AÑO XXNÚMERO 65

MONTILLAJULIO DE 2013

6 Control de los conejos

5 Nueva página web

4 Festival Fiesta de la Cruz

Noticias sobre el viñedo

En otros tiempos, el agricultor solo debía ocuparse de la parte agronómica de sus culti-

vos y de los ingresos de la explota-ción que procedían exclusivamente de la venta de sus cosechas. Hoy en día, también debe de conocer y cumplir una serie de normas ad-ministrativas tan importantes como la de vigilar sus cultivos. Con estas notas pretendo hacer un recorrido, de forma somera, por los distintos aspectos que afectan a nuestras vi-ñas, durante estas fechas, tanto a nivel agronómico como normativo.

VegetaciónLa meteorología de la campaña

2012-13 ha sido muy desfavorable para muchos cultivos: los cereales están muy afectados por el exceso de agua; el girasol tiene un retraso de mes y medio por las lluvias; los frutales presentan escasa cosecha por los fríos en la fl oración; la reco-gida de la aceituna ha tenido conti-

nuos retrasos por las lluvias en el periodo de recolección. La viña es el único cultivo al que la meteoro-logía le ha sido muy favorable, con la excepción de las 200 - 300 Has. que fueron afectadas por el grani-zo. Los más de 900 l/m2 de lluvia caídos han sido aprovechados en su totalidad por la vid, presentando un magnifi co desarrollo vegetativo. Tanto el viñedo viejo, como las nue-vas plantaciones de espaldera, tie-nen un volumen de hoja sufi ciente para que la cosecha llegue a buen fi n.

CosechaPara cuantifi car la cosecha de la

vendimia 2013 tenemos en cuenta cuatro grupos de viñedos:

1. Las plantaciones de P.X. de

Juan Portero Laguna

Aula Viticultura CRDO de la DOP Montilla Moriles

Cepa tradicional formada en vaso.

8 Entrega premios Mildiu

Julio 20132

COOPERATIVA AGRÍCOLA

La UniónBoletín informativo de difusión para los socios

EDITA: Coop. Agrícola La UniónDIRIGE: Consejo RectorCOORDINA: Miguel Luque SánchezDEPÓSITO LEGAL: CO-594-1994IMPRIME: GAVE Artes Gráficas S.L.FOTOS: Coop. La Unión.

uno o dos años, presentan una es-casa o nula cosecha.

2. Los viñedos tradicionales en cabeza, tienen un número de ra-cimos un poco inferior a la media. Algunos pámpanos no tienen raci-mos y otros muchos presentan uno solo, pero han tenido un buen cuaje y una longitud media-alta.

3. Las plantaciones de viñedos de variedades tintas, presentan un número de racimos menor al de los últimos años.

4. Las espalderas de P.X. en ple-na producción, presentan un gran número de racimos y, por tanto, una magnifi ca cosecha. En algunas de estas parcelas sería recomendable quitar racimos, con el objeto de evi-tar el agotamiento de las plantas jó-venes y favorecer una maduración correcta.

En los cuatro casos el momen-to del envero es el más apropiado para aforar la cosecha.

La fenología de la viña, el día 6 de Julio, es de cerramiento o apretado de racimos. El retraso es de 10 o 15 días de lo que es habitual, por lo que el estado actual corresponde en otros años a los días antes de San Juan. Es pronto para indicar el comienzo de la vendimia. Debemos esperar al envero para prever una fecha.

Plagas y EnfermedadesCon el año tan lluvioso era previ-

sible fuertes ataques de enferme-dades, pero no ha ocurrido como se esperaba. En el caso del Mildiu tuvimos bajas temperaturas en los momentos sensibles de la viña y, por supuesto, con los tratamientos

oportunos del viticultor, la presen-cia de esta enfermedad ha sido leve o casi nula. En cuanto al Oidio (tizne, gangrena, cenizo) se obser-van parcelas de variedades sen-sibles con cierto nivel de ataque, pero no tan virulento como otros años. Al ser un hongo externo, las lluvias en el periodo inicial de cre-cimiento de la planta, han impedi-do el desarrollo de la enfermedad. Se aplicaron uno o dos azufrados en polvo, y en los controles anti-mildiu se le añadieron productos sistémicos contra el Oidio. Por otro lado, en lo que se refi ere a la poli-lla del racimo, el tiempo desapaci-ble durante el vuelo de la primera generación provocó que no se

tuvieran capturas de mariposas, y los ataques de gusanos fueron casi nulos. Algo más de vuelo se obser-vó en la segunda generación, pero con poca presencia de orugas. Las lluvias y el frio afectaron también al desarrollo de arañas. A media-dos de julio estamos pendientes de observar el desarrollo del mosqui-to verde. Queda aún pendiente los posibles ataques de podredumbres que, por el buen desarrollo de la cepa, podría afectar negativamente a la cosecha. Pero si ocurre como en las demás plagas y enfermeda-des, en las que no se están cum-pliendo las previsiones, podríamos obtener una vendimia de uvas sa-nas y de buena graduación.

Viñedos en espaldera.

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Derechos de plantaciónEl arrancar una viña por un titular

y volverla a plantar en la misma par-cela o en otra distinta, siempre del mismo titular, no sufre ninguna mo-difi cación. Se trata de la renovación normal de viñedo sin cambio de titu-lar. En la normativa actual, para plan-tar un viñedo por un viticultor que no posea derechos de plantación es necesario adquirirlos por transferen-cia, ya sea en la bolsa de la Junta de Andalucía o comprándolos a otro ti-tular. Este sistema de transferencias se mantiene hasta 2018 o 2020, se-gún establezca cada Estado Miem-bro. A partir de esa fecha, las autori-zaciones de plantación para nuevas viñas serán por concesión admi-nistrativa. Esto supondrá un cambio importante al no existir la transferen-cia de derechos y la autorización de plantación del viñedo dependerá de la Administración.

Pago Único del viñedoLos próximos meses se irá acla-

rando cómo va a quedar el Pago Único (PU) en el viñedo, aún hay de-cisiones por tomar. El viñedo puede quedar fuera del PU, puede que la mitad del presupuesto actual de la OCM del vino pase al PU o que se mantenga independiente de los de-más cultivos como hasta ahora. Se seguirá informando sobre este tema a través de este boletín o en reunio-nes en la cooperativa.

Reestructuración y Reconver-sión

Según la información disponible, los Planes de Reestructuración y Reconversión del Viñedo continua-rán en el futuro, aunque con algu-nas modifi caciones. Estos tendrán una duración de varios años, para que el viticultor pueda programarse y evitar los agobios, como ha ocurri-do en este último año. El porcentaje de la ayuda máxima (75%) se mo-difi ca a la baja, al dejar Andalucía de ser zona objetivo uno. Por otro lado, hay que señalar la Unión Eu-ropea está apostando por esta me-dida por los buenos resultados que se están obteniendo para el sector. De todas estas modifi caciones se irá informando a los socios interesados, para que tomen las decisiones co-rrectas.

Hace ya varios años que, des-de el Consejo Local Agrario, se ha venido planteando al

Exmo. Ayuntamiento la necesidad que tiene el sector agrícola de contar, como ya existe en otros pueblos, con un punto de suministro de agua en el que poder abastecerse para efectuar los tratamientos de productos fi tosa-nitarios a los cultivos, dadas las difi -cultades existentes para realizar esta faena al estar prohibida la captación de agua de las fuentes públicas.

Pues bien, en este sentido, tenemos que dar una buena noticia: el Ayunta-miento va a poner en marcha próxi-mamente el mencionado servicio.

Punto de recogida de agua

Exterior del pozo de Santa María.

Para la utilización del mismo, los agricultores habrán de declarar en el Ayuntamiento las fi ncas agrícolas que cultivan y solicitar una tarjeta de prepago para hacer efectivo el importe de los metros cúbicos de agua que soliciten.

El punto de suministro se encuen-tra ubicado en Santa María y se trata de un proyecto en el que el Ayunta-miento ha venido trabajando desde 2007.

En el momento en el que dispon-gamos de una información más pre-cisa y se puedan tramitar las solici-tudes, se mantendrá oportunamente informados a los socios.

Interior del pozo de Santa María.

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El pasado día 4 de mayo tuvo lugar el XXVIII Fes-tival Flamenco “Fiesta de la Cruz”, y lo hizo en un escenario diferente del que, hasta ahora, era el

habitual: se cambió de la bodega de la calle Juan Colín al salón de actos del edifi cio central de la Cooperativa Agrícola “La Unión”, situado al principio de la avenida de Italia (la Carretera de la Estación, para los montillanos). ¿Que cómo hemos visto el cambio? Pues, la verdad, superior. El local es amplio y sufi ciente para acoger a varios cientos de personas y que éstas se sientan cómo-das. Otra ventaja: la barra se colocó fuera del salón de actos, lo que minimizó el ruido de las charlas del bar que tanto molestan a los artistas y a los afi cionados.

El elenco artístico, comandado por su magnífi co pre-sentador Antonio Gázquez García, lo componían: Mila-gros Moncada Fuentes “Milagros de Sanz”, natural de Pilas (Sevilla) aunque afi ncada en Córdoba desde los dos meses de vida; Santiago Pozo Moreno “El nene”, de Martín de la Jara (Sevilla); Antonio José Mejías Portero “Antonio Mejías”, nuestro paisano y cabecera de cartel.

Rompió el hielo Milagros de Sanz, cantaora que pro-cede de la copla. Cantó con gran voz: malagueñas re-matadas por rondeñas; tientos y tangos; granaína y me-dia granaína; siguiriyas; canción por bulerías, al estilo de la llorada y añorada Rocío Jurado. Le acompañó Ángel Mata, de la vecina Montemayor.

“El nene” venía precedido de fama de cantaor jondo, de esos que no salen de la siguiriya, la soleá y las to-nás…Pero para sorpresa nuestra, se salió de madre y nos cantó, con poderosísima voz: la caña, con remate

La Unión y el XXVIII Festival de la Cruz

por soleá; fandangos de Lucena; marianas (dedicadas a las señoras); milongas; fandangos. Le acompañó su guitarrista habitual, el también sevillano Antonio García. Cerró la primera parte.

Toda la segunda parte fue para nuestro cantaor favo-rito, esto es, Antonio Mejías. Desde que salió cantando la “zambra” caracolera, el público no paró de aclamarlo y vitorearlo. Por soleá apolá no tiene rival. Siguió con unas alegrías de Córdoba de su último disco, con letra propia. Por tanguillos de Cádiz es insuperable; parece que ha nacido en el Barrio de Santa María. Su dominio del compás, eso tan difícil, quedó patente en las bulerías jerezanas y trianeras que siguieron. Finalizó por fandan-gos. Ángel Mata fue, como en sus inicios, su otra mitad... Creo que aún resuenan los aplausos, o sus ecos, allá por las calles del barrio…

Por Manuel Ruiz Hidalgo

Antonio Mejías.

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Hoy en día internet es una he-rramienta utilizada en todo el mundo que nos permite

acceder a múltiples recursos de una manera instantánea, a cualquier hora del día y desde cualquier lugar. Las tecnologías de la información y comunicación se han convertido en una parte fundamental de la activi-dad económica y de nuestras vidas sin coste alguno para el usuario.

En este sentido, nuestra Coopera-tiva ha creado una página web a la que se puede acceder en la direc-ción de internet www.cooperativa-launion.com

En esta página el socio, y todo aquel que lo desee, podrá conocer un poco de nuestra historia, instalaciones, fi lo-sofía, productos, así como diferentes informaciones de actualidad, que ire-mos colocando de manera habitual con el objeto de mantener al socio informado sobre distintos aspectos, tanto referidos a nuestra Cooperativa como diferentes temas que puedan resultar de su interés y que podrán ser consultados en el apartado comunica-ción de la página.

Por otro lado, y con el fi n de mejo-rar el grado de información de nues-tros asociados, de un modo preciso e inmediato, hemos implantado una plataforma informática que permite a los socios conectarse a nuestro sistema y consultar los datos relati-vos a su relación con la Cooperati-va, como son:

- Estado de su cuenta fi nanciera.- Detalle de los productos aporta-

dos en las distintas campañas.- Anticipos y liquidaciones efec-

tuados por cuenta de los productos aportados.

- Facturas emitidas a su cargo.- Efectuar órdenes de transferen-

cia a su cuenta bancaria.La información fi nanciera a la que

podemos acceder comienza el 1 de agosto de 2004. Con respecto a las aportaciones de productos y derra-mas efectuadas puede consultarse datos desde la campaña 2005/2006. El acceso a la plataforma puede rea-lizarse durante los 365 días del año

en horario de 8 de la mañana hasta las 12 de la noche.

Próximamente, también se incluirá una tienda virtual a través de la cual cualquier persona interesada, desde cualquier punto del mundo, podrá adquirir nuestros productos.

Nuestra nueva página web

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Datos facilitados por la Oficina Comarcal Agraria de Montilla.

Tabla de lluvias (litros/m2)

Control de los conejos en Montilla

En este año los daños ocasio-nados por los conejos y lie-bres a nuestros cultivos han

sido escasos en comparación con el anterior. Ello obedece, en buena medida, a la actuación que ha veni-do manteniendo la Sociedad de Ca-zadores de Montilla para equilibrar la población en unos niveles que ha-gan compatible la pervivencia de la especie con la práctica agrícola.

Los daños que los conejos y lie-bres vienen ocasionando en los últi-mos años en los cultivos de nuestra zona traen de cabeza a los agricul-tores, que ya no saben la manera en la que tienen que actuar para evitar que estos roedores causen la devastación que vienen originando, año tras año, en sus parcelas.

Los conejos y liebres están produ-ciendo importantes perjuicios tanto en las viñas como en el olivar y ce-reales. Pero, fundamentalmente, en

nuestro caso, el mayor daño lo oca-sionan en el viñedo, principalmente en el tradicional de cabeza, dado que la baja altura de la cepa favo-rece el alcance a los nuevos brotes.

Variada es la estrategia que están

llevando a cabo los agricultores, que tienen que echar mano de su inge-nio, para combatir a estos roedores y evitar, en lo posible, los deterioros que producen, no ya solo en la mer-ma de la cosecha sino, incluso, que

Julio 2013 7

afectan a la formación y superviven-cia futura de la plantación.

En la viña se han venido utilizan-do repelentes, de distintos tipos, sin que los mismos hayan ofrecido un buen resultado. En las nuevas plan-taciones de espaldera es imprescin-dible la utilización de protectores al efectuar la plantación. Últimamente se está optando por cercar las par-celas con tela metálica de la deno-minada de “gallinero”, con el con-siguiente coste de la inversión y el trabajo de colocar y descolocar la valla. Este último sistema ofrece una barrera de protección a la viña que evita la penetración de los animales en la parcela, si bien se han dado casos en los que logran burlar esta defensa excavando por debajo de la misma.

Pero no cabe duda que el mejor sistema para el control de esta plaga está siendo la actuación de los ca-zadores que, con sus diferentes sis-temas de caza, mantienen a raya la población de conejos y liebres hasta lograr restablecer un equilibrio en el número de animales que minimizan los daños que estos ocasionan.

En este sentido, es de justicia des-tacar la encomiable labor que viene desarrollando, en el transcurso de los últimos años, desde la apari-ción del problema, la Sociedad de

Cazadores de Montilla que, bajo la dirección de su Junta Directiva, a cuya cabeza se encuentra su Pre-sidente Don José Pérez Expósito, vienen llevando a cabo diferentes acciones para mantener controlada, en las tierras que tienen acotadas y que pueden actuar, la población de conejos y liebres.

De todos es conocida la imagen, por la mañana temprano, de la sa-lida al campo de los grupos de ca-zadores, escopeta en mano y acom-pañados de sus perros, los fi nes de semana, en busca de la preciada pieza.

Pero, si bien la Consejería de Agri-cultura y Pesca ha facilitado auto-rización para la caza con escopeta durante prácticamente todo el año, bien es cierto que ello no es sufi cien-te para mantener a raya las pobla-ciones de conejos y liebres ya que, en cuanto estos advierten la presen-cia de los cazadores, se introducen en sus madrigueras y no vuelven a salir hasta la noche.

Por ello, ante este problema, los agricultores cuentan con un aliado de gran valía en la Sociedad de Ca-zadores, la cual viene desarrollando un trabajo tenaz de captura de co-nejos mediante el tradicional siste-ma de caza con escopeta, así como directamente en su madriguera me-

diante la utilización del hurón.El hurón es un mamífero carnívoro

de la familia de los mustélidos, como los tejones, comadrejas, martas y nutrias, de nombre científi co Muste-la putorius furo, que fue domestica-do por el hombre hace más de 2.000 años.

El principal uso de los hurones en nuestra zona es la captura de cone-jos. Con su naturaleza agresiva y su cuerpo largo y estilizado, están per-fectamente adaptados para penetrar en las madrigueras y cazar a los animales que haya dentro, ya que estos, al detectar la presencia del hurón salen huyendo y, a la salida, son capturados.

Esta labor la viene desarrollando, de manera habitual, durante todo el año, el guarda de la Sociedad de Cazadores, actuando de manera preventiva, antes de que pueda pro-ducirse el daño.

Por otro lado, con el paso del tiem-po se ha establecido una colabo-ración muy estrecha y provechosa entre los agricultores y la Sociedad de Cazadores, la cual viene aten-diendo de manera impecable los requerimientos que se les realiza, a través de la Cooperativa, por parte de agricultores que están sufriendo daños para que acudan a sus fi ncas a desconejar. Este acto, en muchas ocasiones, se realiza en presencia del propietario de la parcela, el cual señala la ubicación de las madrigue-ras y, al mismo tiempo, es testigo del número de ejemplares que se cap-turan, fi rmando el correspondiente parte en el que fi gura el número de capturas realizado.

Desde estas páginas queremos mostrar públicamente nuestro agra-decimiento a la Sociedad de Caza-dores de Montilla por la colaboración que viene mostrando con nuestros agricultores en la lucha contra esta plaga que tanto daño está causan-do en nuestras explotaciones y en nuestra economía.

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Entrega de los premios mildiu

El pasado día 8 de mayo, en el Salón Social de nuestra Coo-perativa, se desarrolló el acto

de entrega de los Premios Mildiu “Pedro Cabezuelo”, correspondiente al pasado año de 2.012, que anual-mente organiza la Delegación Terri-torial de la Consejería de Agricultu-ra, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía y que patrocina la Caja Rural de Córdoba.

Los citados premios, que vienen otorgándose desde hace ya más de 25 años, se conceden a los prime-ros agricultores que han observado y comunicado la aparición de man-chas de mildiu en nuestras viñas.

La existencia de estos premios es de suma importancia para el sector, ya que tener conocimiento de la aparición de las primeras manchas nos permite planifi car de una mane-ra más adecuada y precisa la lucha contra esta enfermedad.

En el acto estuvieron presentes,

entre otros, Don Francisco Zurera, Delegado Provincial de la Conseje-ría de Agricultura; Don Manuel En-riquez, Presidente de la Caja Rural de Córdoba y Don Enrique Garrido, Director – Gerente del Consejo Re-gulador.

El primer premio, fue otorgado a Don Leonardo Sánchez Llamas de Montemayor, el cual descubrió la mancha en su viña del término mu-nicipal de La Rambla.

Una vez fi nalizada la entrega de los premios, Don Juan Portero La-guna, Ingeniero Técnico Agrícola y coordinador del Aula de Viticultura del Consejo Regulador de la DOP Montilla – Moriles informó a los asis-tentes sobre los aspectos más des-tacados que presenta la evolución del mildiu en este año, el cual puede ser especialmente complicado por las numerosas lluvias que se han registrado.

Durante los días 17 al 21 de abril pasado se ha celebra-do en Córdoba la XXX Cata

del Vino Montilla – Moriles, que en este año ha estado dedicada a Los Patios de Córdoba.

Como viene siendo tradicional,

La Uniónen la catadel vinode Córdoba

nuestra Cooperativa ha participado en la mencionada Cata en la que nuestros clientes y amigos han po-dido degustar nuestros vinos fi nos y jóvenes. Como novedad, en esta edición, hemos realizado dos catas dirigidas de nuestro blanco Algara-bía y del vino nuevo de Tinaja.

En esta edición se ha contado con una numerosa participación estima-da en más de 70.000 personas.

Autoridades y premiados al finalizar el acto.

Visitantes del stand de la Cooperativa en la Cata del Vino