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volvernos a encontrarH u a n c a h u a s i E n T u Wa s i

Disfrutar la experiencia Huancahuasi

es súper fácil

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APPS

EntradasPapa a la Huancaína tradicional 25Preparación hecha al batán a base de ají amarillo.

Sarsa de Patita 25Suaves patitas de cerdo acevichadas con deliciosas papitas

blancas serranitas.

Humita dulce Wawa 15Dos deliciosas humitas de choclo serrano, aromatizada con

anis y complementadas con pasas.

Tamal serrano 18Dos tamalitos tradicionales serranos rellenos de cerdo y

acompañado de sarsa serrana.

SopasPatasca personal 32Nuestro delicioso Caldo tradicional con mote reventado.

Caldo de gallina 35Recomendado para deleitar en todo momento.

Menestrón 36Suaves trocitos de res con variedad de verduras y fideos

canuto con la infaltable quinua negra.

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FondosAVES DE CORRAL

Arroz con pollo al estilo de la casa 391/4 de pollo generoso parte pierna con un aderezo al estilo

de la casa con papa a la huancaína tradicional al batán.

Pollo Pachamanquero 39Jugosa pierna deshuesada, humita dulce, papitas harinosas,

camote glaseado y choclito.

Pollada Andina 39Medio pollo wawa acompañado con papas nativas fritas y

nuestro chimichurri andino, choclito y la deliciosa ensalada de col.

Trío con pollo 39Filete de pollo + tallarines verdes+ papa a la huancaina tradicional

hecha al batán.

CORTES DE CERDO

Chicharrón de cerdo dorado 42Tradicional acompañado de sarsa criolla, papas doradas,

choclito y camote frito.

Costilla de cerdo en salsa de aguaymanto 49Suaves cortes de costilla con nuestras infaltables papas nativas

doradas y legumbres salteadas.

Pachamanca a la olla de cerdo 49200gr de cerdo, con papa, camote, humita dulce y habas.

TRUCHAS

Coditos a la huancaína con Milanesa de Trucha 31Deliciosa salsa huancaina caliente con milanesa de trucha de Junin.

Trucha frita 39Una presentación sencilla pero deliciosa, con papas doradas ,

legumbres salteadas o sarsita de cebolla, rabanito y tomate con palta.

Trío con Filete de trucha 44Filete de trucha + tallarines verdes+ papa a la huancaina tradicional

hecha al batán.

ENCANTO DE LOS ANDES

Medio Cuy frito 59Con sarsa criolla y choclito. Elegir entre: papas nativas fritas o

ajiaco de papa.

Medio Picante de cuy 59Con una salsa a base de aji panca y maní.

INFALTABLES

Señor Cau Cau 29Acompañado de arroz montado con huevo y sarsa criolla.

Lomo saltado 49Jugosos y tiernos trocitos de lomo, acompañados de papas fritas

harinosas, arroz y su huevo montadito.

Arroz Chaufa de los andes 35Con quinua roja y negra, trocitos de cerdo, pollo y más.

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GuarnicionesPorción de arroz 10Porción de arroz blanco o amarillo *300 gr

Porción de papa dorada 9Porción de papa dorada *500 gr

PostresEn Molde

Flan de Aguaymanto 27

Flan de Quinua 27

Torta de Chocolate 50

Cheesecake de Arándanos 73

Cheesecake de Aguaymanto 74

Tres leches de Quinua 55

Queque de zanahoria vegano 30

Porción personal

Torta de Chocolate 13

Cheesecake de Arándanos 16

Cheesecake de Aguaymanto 16

Tres leches de Quinua 15

Mazamorra de Calabaza 13

Mazamorra de Calabaza especial 15

Mazamorra de Calabaza familiar 391 Litro.

Mazamorra de Calabaza familiar especial 431 Litro.

Gelatina de patita 13

Flan de Aguaymanto 13

Flan de Quinua 13

Para los engreídos de casa, nuestro menú infantil

Tallarines verdes con filetitos de pollo + Chicha Morada 29

BebidasChicha Morada / Emoliente 101/2 Litro.

Chicha Jora 121/2 Litro.

Inka Cola - Coca Cola 7.51/2 Litro.

Inka Cola - Coca Cola (Zero) 7.51/2 Litro.

Agua San Mateo c/s gas 61/2 Litro.

Jarra de Emoliente 18

Jarra de Chicha morada 18

Jarra de Jora 20

DigestivosAnis del monje 35Botella de 750 ml

Calientito Parejita (preguntar temperatura) 28Listo para combatir los resfrios presentación en 2 botellitas de 200 mililitros c/u

WASICHAY(Un paso en casa)

Box Calientito Hampi “Para combatir los resfrios” 59Presentación de calientito para preparar en casa contiene macerado pisco con

hierbas andinas: tomillo, salvia, eucalipto, base de calientito : te , uña de gato

canela, clavo de olor y pasas, zumo de limon, miel de abeja y más

MiskiasPor 1/2 Litro 12A elegir (Aguaymanto, Camu camu,)

Por Jarra 20A elegir (Aguaymanto, Camu camu)

Pedidos al 951 297 235 01 500 3901

Para los engreídos de casa, nuestro menú infantil

Tallarines verdes con filetitos de pollo + Chicha Morada 29

Platos de la Semana Lunes

Chupe Verde 23A base de papa yungay y quesito serrano, puede elegir con leche o sin leche

Martes

Carapulcra con Sopa seca 35Al estilo de la casa con ají colorado, acompañado de chicharroncito dorado y sarsa criolla

Miercoles

Ceviche de Trucha 39.5Con camote Glaseado, papitas sancochadas y tierno choclito serrano

Jueves

Chicharrón Colorado 49.5Especial salsa a base de ají panca, acompañado de arroz amarillo y papitas serranas

Viernes

Arroz con pato 49.5Delicioso y jugoso arroz verde con tiernos trozos de pato

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