EL HGADO

QUE ES EL HGADO Y SUS FUNCIONES.El hgado es un rgano muy activo por dentro y muy tranquilo por fuera y que no tolera nada bien las tensiones psquicas fuertes y continuadas como es estrs, los enfados y las preocupaciones. Las enfermedades de hgado-vescula constituyen la cuarta causa de mortalidad en algunos pases occidentales. El hgado realiza un trabajo de 24 horas diarias y no tiene das festivos ni vacaciones, ya que si no estuviese continuamente desintoxicando nuestro organismo y lo que la sangre lleva no podramos continuar viviendo.El hgado es un rgano tmido que nos suele avisar de los problemas en voz baja de bido a que posee fibras sensitivas del dolor. Por ello sus enfermedades, sean de tipo inflamatorio como la hepatitis o degenerativo como la cirrosis o el hgado graso, apenas dan molestias en la zona heptica. El llamado "colon heptico" que es extremadamente doloroso, se debe en realidad a determinados trastornos de la vescula o de las vas biliares, estructuras que s poseen una gran inervacin sensitiva del dolor. No obstante, a pesar de ello, muchas colecistopatas (padecimientos de vescula y vas biliares) se presentan de una forma latente y silenciosa, sin apenas dar molestias.Es importante comprender que todo el organismo depende del hgado y si ste se encuentra sobrecargado o intoxicado por malos hbitos alimenticios, exceso de alcohol, abuso de medicamentos o drogas, los sntomas mltiples y variados que aparecen repercuten en otros rganos del organismo.Los sntomas ms importantes que debemos tener en cuenta para considerar que el hgado empieza a estar tocado son los siguientes:- Color amarillento de piel y conjuntiva del ojo- Molestias en la parte superior del vientre- Inapetencia- Nuseas- Intolerancia a las grasas- Cansancio- Agotamiento contnuo- Deposiciones claras y poco consistentes- Tendencia a las depresiones- Picores (prurito) en la piel- Dolores en la mitad derecha de la cabeza- Despertarse por la noche entre las doce y las tres de la madrugadaAhora vamos a prestar atencin a los alimentos adecuados y no recomendables para el buen funcionamiento del hgadoALIMENTOS Y CONSEJOS ADECUADOSALIMENTOS QUE PERJUDICAN

Comer despacio y masticar bien los alimentos Ayunar solo con agua

Caldos vegetales, zumos de zanahorias, frutas Comer rpido sin apenas masticar y bebiendo mucho lquido

Alimentos naturales (mejor de cultivo biolgico)de fcil digestin Alimentos desvitalizados de difcil digestin con aditivos y de cultivos tradicionales intensivos o azucarados

Comer en pequeas porciones Comidas demasiado ricas en caloras

Cereales integrales: pan, arroz, pasta, copos de avena Cereales refinados elaborados con harinas blancas como panes, tortas, hojaldres pastelera, etc.

Semillas y frutos secos: ssamo, girasol, lino, almendras, nueces Bebidas alcohlicas, alimentos en conserva y caf

Hortalizas crudas: lechuga, escarola, pimiento, diente de len, zanahoria, remolacha roja, germinados de trigo y alfalfa... Hortalizas y legumbres flatulentas de difcil digestin

Verduras: espinacas, alcachofa, acelgas, judas verdes, calabacn. (no deben de hervirse demasiado) Verduras demasiado cosidas y saladas

Protena de soja cuajada, yogur... Carne de cerdo, embutidos, carnes demasiado grasas. Quesos grasos y curados. Natas, manteca de cerdo, leche esterilizada y uperizada

Frutas maduras: manzanas, peras, aguacates, melocotones, pltanos, uvas, papayas, compotas Frutas no maduras

Grasas: aceites vegetales crudos de oliva, girasol y maz. (No ms de 60g/da) Fritos, empanadas, mayonesas, salsa vinagretas

Plantas condimentaras: estragn, mejorana, romero, albahaca, comino Especies fuertes como la mostaza, nuez moscada, pimienta, pimentn

Procurar comer sin estrs en un ambiente tranquilo Comer rpido, con agitacin y ruidos de fondo

Descansar entre 15 y 30 m despus de las comidas No descansar despus de las comidas

Las funciones del hgadoEl hgado de un adulto pesa aproximadamente un kilo y medio y mide 20 cm de longitud. Es la vscera ms voluminosa de nuestro cuerpo y est situado en la parte superior derecha del abdomen. En gran parte se halla cubierto por el diafragma y las costillas. Realiza ms de 500 funciones semejantes a un asombroso laboratorio. Destacamos las siguientes funciones:Funcin glandular (digestiva): Las clulas hepticas producen alrededor de 1 litro de bilis al da especialmente entre las 12 de la noche y las tres de la madrugada. Esta bilis, en su mayora, va a parar a un depsito denominado vescula biliar, donde se acumula y se espesa. LA vescula biliar a su vez, vierte la bilis en el intestino delgado durante las comidas, ya que sta es imprescindible para la digestin (emulsin) y absorcin intestinal de las grasas, las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y el calcio. Adems la bilis estimula el peristaltismo intestinal y ejerce una notable accin bacteriana intestinal in pidiendo putrefacciones y fermentaciones. Funcin metablica: El hgado participa de forma directa en el metabolismo de carbohidratos, grasas y protenas. A partir de las protenas tomadas en la alimentacin las clulas hepticas fabrican las protenas propias que van a formar las clulas y tejidos de nuestro cuerpo. Como producto residual del metabolismo de las protenas se produce la urea en el hgado, que posteriormente ser eliminada por los riones. El hgado interviene tambin en la sntesis de hormonas, factores de la coagulacin sangunea y de elementos defensivo-inmunitarios Almacn de sangre: Al hgado le llega un litro y medio de sangre por minuto a travs de la arteria heptica y la vena porta. La vena porta trae sangre cargada con productos absorbidos en el intestino delgado especialmente. El hgado puede almacenar hasta un 20% del total de la sangre venosa del cuerpo, cargndose como una esponja y adquiriendo un color rojo parecido al vino tinto oscuro. Por todo ello, el hgado contribuye al mantenimiento del volumen de sangre circulante. rgano de depsito: El hgado constituye adems un importante depsito de glucgeno, el cual es importante para como reserva energtica, ofrecindolo al organismo cuando ste lo necesita y reclama y de vitaminas A, D y B12, protenas, fosfolpidos, hierro, etc. Funcin antitxica: Mediante complejas reacciones de neutralizacin, inactivacin y desintoxicacin muchas sustancias nocivas como el alcohol, medicamentos a base de frmacos de sntesis o contaminantes, son inactivadas al llegar al hgado y eliminadas posteriormente por el intestino o por los riones. TEMAS RELACIONADOS CON EL HGADO Cncer heptico Cirrosis Hepatitis Hgado con mal de piedra Hgado dbil Hgado de artrticos Hgado duro Hgado encogido Hgado enfermo (trastornos nerviosos) Hgado fatigado Hgado graso Hgado intoxicado Piedras en la bilis Planta muy recomendada para el hgado Recetas para el hgado graso