Para empezar tendríamos que preguntarnos

¿QUÉ ES UN ALIMENTO BALANCEADO? Un alimento balanceado es ni más ni menos que “aquel cuya composición es conocida, y se fabrica teniendo en cuenta Criterios de equilibrio”. Otra definición nos dice que un alimento balanceado es una “mezcla de alimentos naturales pre-cocidos, que contiene todos los ingredientes nutricionales necesarios para cada especie animal y su correspondiente raza, edad, peso corporal, estado fisiológico, etc.”.

Desde el punto de vista técnico, es aquella mezcla de ingredientes cuya composición nutricional permite aportar la cantidad de nutrientes biodisponibles necesarios para cubrir el requerimiento del metabolismo de un animal, en función de su etapa metabólica, edad y peso.

Se define también así porque la materia prima usada es utilizada en justas proporciones y porcentajes, y si a eso le sumamos altísima calidad de materias primas, obtendremos un alimento excelente.

Otra definción es que son mezclas homogéneas de varios alimentos, formulados en cantidad y proporción para satisfacer en lo posible todas las necesidades alimenticias y nutricionales de una especie animal durante un periodo de 24.

QUE ES ALIMENTACION BALANCEADA?

Es consumir alimentos que nos den energía, que nos protejan y permitan el crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro organismo..

La alimentación balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada, lo que implica comer porciones adecuadas a la estatura y contextura propia. Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentacion balanceada

QUE COMPONE LA ALIMENTACION BALANCEADA

Carbohidratos, proteinas, grasas, vitaminas y minerales, asi como tambien agua.

LOS CARBOHIDRATOS son importantes ya que nos entregan la energia necesaria para realizar nuestras acitivades, para mantenernos activos, en este grupo se encuentran los cereales,el pan, las papas, harinas, etc.

LAS PROTEINAS, las que se dividen en origen animal como lo son las carnes de vacuno, pollo, pescado, pavo cerdo, huevo etc. Y las de origen vegetal como son las legumbres.

LAS GRASAS aunque también son necesarias es recomendable ingerirlas en una pequeña cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productos animales.

LAS VITAMINAS Y MINERALES presentes principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo, por lo que hay que consumirlas diariamente.

LA FIBRA es tambien muy necesaria en la alimentacion ya que cumple una importante funcion preventiva de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes, cancer al colon). Debes tomar de 8 a 10 vasos de agua por dia ya que el cuerpo pierde normalmente de 2 a 3 litros de agua y esta debe ser remplazada, ya que sirve como transporte del oxigeno y nutricion de las celulas.

Un tomate o una naranja...no es un alimento balanceado......pero si confeccionas un menu con todos los alimentos pertinentes...tendremos entonces algo balanceado en vitaminas, acidos, agua etc.,los cuales conformaran las necesidades que requiera nuestro organismo...porque los nutrientes que tiene el tomate, no los tiene la naranja y asi con todo.

UN MENÚ BALANCEADO Y SALUDABLE DE 1550 CALORÍAS

Un menú balanceado y saludable debe incluir las porciones adecuadas de alimentos de acuerdo al sexo, la edad, el peso, la actividad física de la persona y muchos factores más. Pero algo que no puede faltar en todo menú balanceado son los macronutrientes: proteína, carbohidratos y grasa. Además, debe ser rico en vitaminas, minerales y fibra.

El siguiente menú es una representación visual de lo que puede ser un menú balanceado, saludable y con sólo 1550 calorías:

DESAYUNO – 220 calorías2 tortillas de huevo½ taza de pimientos picaditos½ taza de fruta1 taza de café o téUn vaso de agua

ALMUERZO – 460 calorías2 rebanadas de pavo2 rebanadas de pan de trigo bajo en grasaRodajas de tomate y lechuga2 cucharaditas de mayonesa1 manzana en rodajas1 taza de galletas de trigo bajas en grasa1 vaso grande de agua

MERIENDA DE TARDE – 105 calorías1 banana o cambur

CENA – 705 calorías6 oz de pescado blanco o salmón cocido1 taza de vegetales mixtos1 taza de arroz moreno1 ensalada mixta pequeña2 cucharadas de aceite de canola u olivaAderezo de vinagre

Un vaso grande de agua

MERIENDA DE CENA – 60 calorías1 taza pequeña de frutas mixtas

PRINCIPALES PRODUCTOR DE LA ZONA PARA UNA ALIMENTACION BALANCEADA

Cereales y derivados, verduras y hortalizas, frutas frescas, leche y sus derivados, carnes, pescados, huevos y legumbres secas, azúcares y grasas pollo, carne, pavita, arroz,, tomate, lechuga, banana, naranja, piña, guanabana, etc.