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 ¿Qué son los triglicéridos? Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado por el organismo. Recibe el nombre de su estructura química. Luego de come r, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera tr iglicéridos a la sangre. Estos son transportados a todo el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasa. El hígado también produce triglicéridos y cambia algunos a colesterol. El hígado puede cambiar cualquier fuente de exceso de calorías en t riglicéridos. ¿Cuál es el nivel normal de triglicéridos? Los niveles de triglicéridos varían con la edad, y también dependen de qué tan reciente ingirió alimentos antes del examen. La medición es más precisa si no se ha comido en las 12 horas previas al examen. El valor normal es de 150 mg/dL. Para quienes sufren problemas cardiacos, los niveles de esta sustancia deben ser inferiores a los 100 mg./dl. Si el colesterol tiene un valor normal, un nivel elevado de triglicéridos no parece ser un factor de ri esgo de enfermedad cardiaca, pero sí puede ser riesgoso al asociarse con diabetes y pancreatitis. ¿Cómo están asociados los triglicéridos al colesterol? Cuando la persona come, los triglicéridos se combinan con una proteína en su sangre para formar lo que se llama lipoproteínas de alta y baja densidad. Estas partículas de lipoproteínas contienen colesterol. Para formar triglicéridos en el hígado el proceso es similar; el hígado toma los carbohidratos y proteínas sobrantes de la comida y los cambia a grasa. Esta grasa entonces se combina con proteína y colesterol para formar lipoproteínas de muy baja densidad, que son liberadas al torrente circulatorio. ¿Qué causa altos niveles de Triglicéridos? Puede tener varias causas: · Exceso de peso: los triglicéridos aumentan generalmente a medida que aumenta el peso · Consumo excesivo de calorías: Los triglicéridos se elevan a medida que se aumenta de peso o se i ngieren demasiadas calorías, especialmente provenientes de azúcar y del alcohol. El alcohol aumenta la producción de triglicéridos en el hígado. · Edad: los niveles de triglicéridos aumentan regularmente con la edad · Medicamen tos: Algunas drogas como l os anticonceptivos, esteroides , diuréticos causan aumento en los niveles de los triglicéridos. · Enfermedad es: La diabetes, el hipotiroidismo, las enfermedades renales y hepáticas están asociadas con niveles altos de triglicéridos. Entre los grupos que deben vigilar con mayor cuidado su nivel de triglicéridos se encuentran los diabéticos y las mujeres después de la menopausia. Más de un 75% de los diabéticos tienen los niveles de triglicéridos altos y el 30% de las mujeres que han pasado por la menopausia sufren de este mismo problema. · Herencia: algunas formas de altos niveles de triglicéridos ocurren entre miembros de una misma familia.

Qué son los triglicéridos

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¿Qué son los triglicéridos?

Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado por el organismo. Recibe el nombre de suestructura química. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera tr iglicéridos a lasangre. Estos son transportados a todo el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasa.

El hígado también produce triglicéridos y cambia algunos a colesterol. El hígado puede cambiar cualquierfuente de exceso de calorías en t riglicéridos.

¿Cuál es el nivel normal de triglicéridos?

Los niveles de triglicéridos varían con la edad, y también dependen de qué tan reciente ingirió alimentos antesdel examen. La medición es más precisa si no se ha comido en las 12 horas previas al examen. El valornormal es de 150 mg/dL. Para quienes sufren problemas cardiacos, los niveles de esta sustancia deben serinferiores a los 100 mg./dl.

Si el colesterol tiene un valor normal, un nivel elevado de triglicéridos no parece ser un factor de riesgo deenfermedad cardiaca, pero sí puede ser riesgoso al asociarse con diabetes y pancreatitis.

¿Cómo están asociados los triglicéridos al colesterol?

Cuando la persona come, los triglicéridos se combinan con una proteína en su sangre para formar lo que sellama lipoproteínas de alta y baja densidad. Estas partículas de lipoproteínas contienen colesterol. Para formartriglicéridos en el hígado el proceso es similar; el hígado toma los carbohidratos y proteínas sobrantes de lacomida y los cambia a grasa. Esta grasa entonces se combina con proteína y colesterol para formarlipoproteínas de muy baja densidad, que son liberadas al torrente circulatorio.

¿Qué causa altos niveles de Triglicéridos?

Puede tener varias causas:

· Exceso de peso: los triglicéridos aumentan generalmente a medida que aumenta el peso

· Consumo excesivo de calorías: Los triglicéridos se elevan a medida que se aumenta de peso o se ingierendemasiadas calorías, especialmente provenientes de azúcar y del alcohol. El alcohol aumenta la producciónde triglicéridos en el hígado.

· Edad: los niveles de triglicéridos aumentan regularmente con la edad

· Medicamentos: Algunas drogas como los anticonceptivos, esteroides, diuréticos causan aumento en losniveles de los triglicéridos.

· Enfermedades: La diabetes, el hipotiroidismo, las enfermedades renales y hepáticas están asociadas conniveles altos de triglicéridos. Entre los grupos que deben vigilar con mayor cuidado su nivel de triglicéridos seencuentran los diabéticos y las mujeres después de la menopausia. Más de un 75% de los diabéticos tienenlos niveles de triglicéridos altos y el 30% de las mujeres que han pasado por la menopausia sufren de estemismo problema.

· Herencia: algunas formas de altos niveles de triglicéridos ocurren entre miembros de una misma familia.

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 El tratamiento incluye:

Perder peso. Generalmente, cuando se pierde peso, se logran bajar los niveles de tr iglicéridos.

Controle su ingesta de carbohidratos y azúcar. Es importante disminuir la cantidad de carbohidratosconsumidos (pan, arroz, frijoles, papa y verduras harinosas, pastas, cereales); preferiblemente optar por lasopciones integrales. Además, ingiera menos cantidad de azúcar y de alimentos que contengan azúcar. Serecomienda reemplazar azúcar con edulcorante artificial. Es esencial consumir una cantidad adecuada defrutas y vegetales para proteger las arterias y el corazón

Disminuir el consumo de alcohol. Algunas personas son mas propensas a que el alcohol aumente laproducción de triglicéridos por el hígado.

Disminuir el consumo de grasa total y saturada. Elija sus calorías provenientes de la grasa sabiamente:primero, es importante mantener la cantidad de grasa consumida al mínimo, y luego, es importante evitar eltipo de grasa de origen animal (mantequilla, natilla, helados de crema, lác teos enteros, carnes muy grasosas,

piel del pollo) y el tipo de grasa llamado trans (este se encuentran en productos parcialmente hidrogenados).El comer pescado 2-3 veces a la semana, ya que el aceite de pescado (Ej. Salmón) reducen los niveles detriglicéridos.

Si con estas medidas y cambios en hábitos alimenticios no disminuyen los niveles, se inicia tratamiento conmedicamentos tipo ácido nicotínico y Gemfibrozil. Se debe advertir si sufre de enfermedades hepáticas,diabetes, gota, úlceras, arritmias cardiacas en caso de tomar ácido nicotínico.

Trigliceridos Colesterol

Trigliceridos

Los trigliceridos son un tipo de grasa y el cuerpo produce

 

algunos de ellos. Los trigliceridos también provienen del alimento que una persona come. Sepuede hacer un examen de sangre, llamado nivel detrigliceridos, para medir la cantidad de éstos

 

en la sangreCuando uno come, el cuerpo usa las calorías para obtener energía inmediata. Las calorías

sobrantes se convierten en trigliceridos y se almacenan en las adipocitos para su uso posterior.Si una persona come más calorías de las que su cuerpo necesita, su nivel del trigliceridos puedeser alto.

TRIGLICÉRIDOS ELEVADOS 

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Reciente meta-análisis de varios estudios prospectivos indican que lostriglicéridos elevados son

 

también un factor de riesgo independiente para la enfermedad coronaria.

Los factores que contribuyen a unos triglicéridos elevados (más elevados de lo normal) en la

 

población en general incluyen la obesidad y el sobre peso, la inactividad física, el tabaco, elexceso de alcohol, una dieta muy rica en carbohidratos (>60% de las calorías), algunasenfermedades (diabetes tipo 2, insuficiencia renal crónica, síndrome nefrótico), algunosfármacos (corticosteroides, estrógenos, retinoides, dosis altas de fármacos b-bloqueantes), ydesórdenes genéticos (hiperlipidemia familiar combinada, hipertrigliceridemia familiar ydisbetalipoproteinemia familiar).En la práctica clínica, los triglicéridos plasmáticos elevados se observan más frecuentemente enlas personas con el síndrome metabólico, aunque otros factores secundarios o genéticos puedentambién influir. Esta guía, en su versión III adopta la siguiente clasificación para los triglicéridosséricos:

  Triglicéridos normales : <150 mg/dL  Triglicéridos marginalmente elevados: 150-199 mg/dL  Triglicéridos altos: 200-499 mg/dL

  Triglicéridos muy altos: 500 mg/dL

(Para convertir los valores de los triglicéridos a mmol/L, dividir por 88.6.)

 

El hallazgo de que los triglicéridos son un factor de riesgo independiente para la enfermedad

 

coronaria sugiere que algunas lipoproteínas ricas en triglicéridos son aterogénicas. Estas últimas

 

son VLDLs parcialmente degradadas, llamadas frecuentemente lipoprotéinas remanentes. En la

 

práctica clínica, las VLDLs constituyen la medida más facilmente determinable de

 

las lipoproteínas remanentes aterogénicas. De esta manera, las VLDLs pueden ser un objetivo

 

para una tratamiento hipocolesterolemiante. En esta guía la suma de LDLs + VLDLs (también

 

llamada colesterol no-HDL = colesterol total - colesterol HDL) se identifica como objetivo

 

secundario de tratamiento en personas con los triglicéridos altos (200 mg/dL). El objetivo para

 

el colesterol no-HDL en personas con los triglicéridos muy altos puede establecerse en 30 mg/dL

 

más altos que que para las LDLs basado en la premisa de que el nivel de VLDLs de 30 mg/dL es

 

normal.La estrategia de tratamiento para los trigliceridos elevados depende de las causas de su

 

elevación y de su severidad. Para una persona con trigliceridos altos o marginalmente altos, el

 

objetivo primario del tratamiento es conseguir los valores deseables de las LDLs. Cuando los

 

trigliceridos son marginalmente altos (150-199 mg/dL), debe enfatizarse la reducción del peso y

 

el aumento de la actividad física. Para los trigliceridos altos (200-499 mg/dL), el colesterol no-

 

HDL se convierte en un objetivo secundario de tratamiento.

 

Al lado de la reducción de peso y el aumento de la actividad física, el tratamiento con fármacos

 

debe ser considerado en personas de alto riesgo para conseguir los niveles de colesterol no-HDL

 

deseados. Existen dos aproximaciones para este tratamiento: en primer lugar, se puede reducir

 

elcolesterol no-HDL intensificando el tratamiento con un fármaco reductor de las LDLs; en

segundo lugar, puede añadirse un fibrato o ácido nicotínico, si se toman precauciones para

 

conseguir los valores deseados del colesterolno-HDL reduciendo las LVDLs. En algunos casos

 

muy raros, en los que los trigliceridos son muy elevados (500 mg/dl), el objeto primordial del

 

tratamiento debe ser la prevención de una pancreatitis aguda reduciendo los trigliceridos. El

 

tratamiento consiste en una dieta muy pobre en grasas (menos de 15% de las calorías),

 

reducción del peso corporal, aumento de la actividad física y un fármaco reductor de los

 

trigliceridos (usualmente un fibrato o ácido nicotínico).

 

Sólo cuando los niveles de trigliceridos descienden por debajo de los 500 mg/dl se debe prestar

 

atención a las LDLs para reducir el riesgo de enfermedad coronaria. 

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Que son los Triglicéridos

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Los triglicéridos son un tipo de grasa que se encuentra en nuestra sangre. El cuerpo produce parte y el

 

resto proviene de muchos de los alimentos que comemos. Son las grasas más comunes en nuestro

 

organismo y una de las fuentes de energía más importantes.  

 

Cuando uno come, el cuerpo usa las calorías para obtener energía inmediata. Las calorías sobrantes se

 

convierten en triglicéridos y se almacenan en las adipositos para su uso posterior.

 

Si una persona come más calorías de las que su cuerpo necesita, su nivel del triglicéridos puede ser alto.

 

En cantidad adecuada los triglicéridos son indispensables para el mantenimiento de una buena salud.

 

Los triglicéridos elevados pueden deberse al exceso de peso u obesidad, la falta de actividad física, el

consumo excesivo de alcohol y una dieta rica en carbohidratos

 

Las personas con triglicéridos altos con frecuencia tienen el colesterol total alto, con el colesterol LDL (malo)

 

elevado y el colesterol HDL (bueno) bajo. Muchas personas conenfermedad cardiaca y/o diabetes también

 

tienen los triglicéridos altos.

 

Como respuesta a: hipertrigliceridemia publicado por myriam on julio

 

06, 2007 al 21:18:

Los triglicéridos constituyen la forma principal en la que la grasa sealmacena en el cuerpo humano. La mayoría de los triglicéridos se

 

encuentran en los adipocitos, las células fundamentales del tejido graso(las células en donde se almacena la grasa corporal). Algunostriglicéridos circulan en la corriente sanguínea para proporcionar energíapara las células del cuerpo.

El adipocito es la célula responsable de almacenar la grasa. La grasaalmacenada dentro de los adipocitos se acumula en forma de gotaslipídicas que se funden para formar una vesícula única que ocupa ydistiende la mayor parte de la célula y desplaza el núcleo hacia laperiferia, confiriéndole un aspecto característico de "anillo de sello."

La grasa almacenada dentro de los adipocitos se obtiene de 3 fuentesprincipales:

A: la grasa de la dieta que circula en la corriente sanguínea en forma de

quilomicrones (partículas lipídicas de gran tamaño y baja densidad)

B: los triglicéridos sintetizados en el hígado y transportados por lasangre

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C: los triglicéridos sintetizados a partir de la glucosa dentro de los

mismos adipocitos

El cuerpo puede degradar los triglicéridos contenidos en la comida ytambién puede recombinar otras moléculas (tales como las grasas, loscarbohidratos y las proteínas) para formar triglicéridos. La mayoría delos adipocitos se encuentran agrupados en unas zonas concretas delcuerpo formando lo que se denomina el tejido adiposo.

El tejido adiposo es el principal almacén de energía del cuerpo humano.

Los triglicéridos son grupos de moléculas lipídicas transportadas en lasangre junto con el colesterol por medio de las lipoproteínas. Lasevidencias actuales sugieren que los triglicéridos pueden ser una de las

mayores amenazas para la salud el corazón. Por ejemplo, lostriglicéridos interactúan con las lipoproteínas de alta densidad (HDL ó el

 

colesterol bueno) de forma tal que las lipoproteínas HDL disminuyen amedida que aumentan los triglicéridos.

Algunos estudios muestran que el cuerpo transforma a los portadores detriglicéridos en pequeñas partículas de lipoproteínas de baja densidad (elcolesterol malo ó LDL), que son mucho más peligrosas que las mismasLDL. También se cree que los triglicéridos pueden dar lugar a coágulos,que obstruyen las arterias, desencadenando un infarto. Vinculados a lostriglicéridos, aparece la obesidad central (alrededor del abdomen) y laDM2 y el Síndrome X (también llamado el Síndrome Metabólico). En lapresencia de altos niveles de triglicéridos, es más frecuente el riesgo

 

serio de pancreatitis o inflamación del páncreas.

El ritmo de depósito y de utilización de grasas dentro del tejido adiposoestá fuertemente determinado por la ingesta de los alimentos y por elgasto energético, pero algunas hormonas y el sistema nerviososimpático influyen notablemente en el metabolismo graso de losadipocitos. Las principales hormonas responsables del crecimiento deltejido adiposo son la insulina y las hormonas femeninas (17-B-estradiol). Cualquier nivel de triglicéridos superior a 100 mg/dL suponeun riesgo de padecer cardiopatías. Los triglicéridos juegan un papel másimportante en las mujeres que en los hombres.

La práctica rutinaria de ejercicios aeróbicos como el caminar rápido, el

 jogging, la natación, la bicicleta, los aeróbics y los deportes similaresconstituyen la mejor forma para disminuir los niveles de triglicéridos y asu vez aumentar los de las lipoproteínas HDL. Una mejora sustancial enlos niveles requiere al menos un año de ejercicio consistente. Porque los

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niveles de triglicéridos naturalmente están más altos después de la

ingesta de alimentos, deberían medirse después de 8 - 12 horas deayunas. Para las personas con DM, se recomienda un nivel detriglicéridos de 150 mg/dL ó menos.

Es útil recordar que los carbohidratos (CHO), que incluyen los azúcares,los almidones, los refrescos azucarados, ejercen un fuerte efecto sobrelos niveles de glucosa en sangre y sobre los triglicéridos, también,elevándo los dos. Los CHO vienen en muchas formas, aparte de losrefrescos azucarados y las harinas. Por ejemplo, el arroz, el pan, lafruta, la tortilla, la pasta, el piloncillo, la miel, la avena, y muchosalimentos adicionales son también CHO y provocan la hiperglucemiafácilmente si la porción o cantidad de ellos no es la correcta. Hay unalista relativamente completa de los CHO en:

http://www.continents.com/diabetes29.htm

Los CHO, el alcohol, y la falta de actividad física tienden a SUBIR lostriglicéridos. En consulta con su endocrinólogo y con el nutriólogo o lanutrióloga y el Educador en Diabetes Certificado, podrá aprender aentender la respuesta de su cuerpo a estos productos como primer pasopara el control de la glucosa en sangre y de los triglicéridos.

En un estudio científico, las personas con DM2 que realizaron unprograma de ejercicio durante 3 meses pudieron reducir sus niveles detriglicéridos por un 20%, también aumentando su "buen" colesterol(HDL) por un 23% y bajando su presión arterial.

Los siguientes pasos ayudan a controlar los niveles de triglicéridos:

1. Mantener control normalizado de los niveles de glucosa en sangre:Con cantidades anormalmente elevadas de glucosa, el cuerpo tiene másmateria prima de la cual fabricar los triglicéridos

2. Limitar el consumo de grasas saturadas que son de origen animal,con excepción de las procedentes del pescado: Distintos estudios indicanque la grasa saturada eleva los niveles de triglicéridos y colesterolsérico. La prevención y el tratamiento de la los triglicéridos altosrequiere de una disminución del contenido de grasas saturadas de ladieta. Entre los aceites, únicamente los aceites de palma y coco sonricos en grasa saturada.

3. Aumentar la cantidad de fibra en el plan de alimentación: Serecomienda consumir al menos 30 gramos de fibra diariamente y es

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fundamental acompañar las comidas ricas en fibra con uno ó dos vasos

de líquido no calórico.

4. Comer de una forma saludable: El contenido calórico de la dietainfluye sobre la cantidad de lípidos en la sangre, habiéndose demostradoque las dietas hipercalóricas, o altas en calorías, estimulan la producciónhepática de triglicéridos y del colesterol-LDL [el colesterol malo].Asimismo se ha demostrado que las dietas hipocalóricas, o bajas encalorías, producen un descenso del colesterol y triglicéridos y provocanun aumento del buen colesterol-HDL. Las grasas en la dieta estánconstituidas casi exclusivamente por triglicéridos, y en algunas personaspueden contribuir hasta un 35 - 40% del consumo calórico total. Paradisminuir los triglicéridos, es importante disminuir el aporte total degrasa, preferiblemente en un 25 - 30%. Las dietas con un alto contenido

de carbohidratos (CHO) elevan los niveles de triglicéridos por causar unaumento de la síntesis hepática de triglicéridos. Conviene en este casoreducir la ingesta de alimentos ricos en CHO simples, como el azúcar,además de consumir porciones más pequeñas de pan, arroz, pastas,papas, frutas y otros alimentos altos en carbohidratos. No se hademostrado que las proteínas en sí modifiquen de forma significativa lasconcentraciones de lípidos plasmáticos.

5. Comer más pescado grasoso

6. Perder el peso excesivo corporal

7. Hacer actividad física o ejercicio frecuentemente

8. No fumar: Las lipoproteínas LDL son las encargadas de transportaralrededor del 75% del colesterol por todo el organismo. Estaslipoproteínas de baja densidad se pueden depositar en las paredesarteriales, dando lugar a un proceso llamado oxidación, causado porunas moléculas inestables llamadas radicales libres de oxígeno. Dichaspartículas son liberadas de manera natural durante procesos químicosque tienen lugar en el cuerpo, pero aumentan cuando el cuerpo estáexpuesto a toxinas como, por ejemplo, el humo del tabaco. El consumode tabaco disminuye los niveles de colesterol-HDL [el buen colesterol] yes directamente responsable del 20% de las muertes por enfermedad

 

cardiovascular.

9. Tomar muy poco alcohol o no tomar nada de alcohol: Incluso unconsumo moderado de alcohol aumenta el riesgo del cáncer de mamaen las mujeres. Las mujeres embarazadas o susceptibles de su abusodeberían abandonar inmediatamente su consumo. El consumo excesivo

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de alcohol es una de las causas frecuentes de altos niveles de

triglicéridos. El consumo de bebidas alcohólicas supone un aporte de 7 -9 calorías por gramo de alcohol etílico, sin ningún valor nutritivo, ycontribuyendo fuertemente a la obesidad. Es por esto que para laspersonas con tendencia a los triglicéridos altos, se les recomienda larestricción total de su consumo.

Si, aun siguiendo estos pasos, los niveles de triglicéridos no bajan de200 mg/dL, su médico podría recetarle un medicamento de una clase dedrogas llamadas "fibratos" o "derivados del ácido fíbrico." Estos incluyengemfibrozilo, bezafibrato, fenofibrato, ciprofibrato, etofibrato, alufibratoy binifibrato. En general, estos compuestos son más efectivos que elclofibrato. A pesar de su similitud química, los distintos compuestosdifieren en su comportamiento farmacocinético, variando

considerablemente su vida media, lo que marca su intervalo deaplicación terapéutica. Todos los fibratos presentan un potente efectohipotrigliceridemiante, ya que reducen las cifras de lipoproteínas ricasen triglicéridos. El efecto hipocolesteremiante varía dependiendo delfibrato. Dentro de este grupo, el gemfibrozilo ha demostrado que reducela mortalidad coronaria a largo plazo. Su mecanismo de acción escomplejo y no bien conocido. Disminuye la concentración dequilomicrones y en general aumenta las concentraciones de HDL. Losfibratos normalizan en grado variable muchas de las anormalidadescualitativas de las lipoproteínas presentes en los estados de

 

hipertrigliceridemia.

Los fibratos son por lo general bien tolerados y tienen pocos efectos

adversos. Pueden producirse interacciones medicamentosas conanticoagulantes orales y antidiabéticos orales, por lo que puede requerirel ajuste de dosis. Se recomiendan controles periódicos de la funciónhepática. Los fibratos son potentes hipotrigliceridemiantes con escasosefectos colaterales. Están indicados como drogas de primera elección enlas hipertrigliceridemias puras (excepto en la hiperquilomicronemia) yen hiperlipemias combinadas con predominio de la hipertrigliceridemia.

Las estatinas o inhibidores de la HMG-CoA reductasa (una enzima)tienen también una capacidad hipotrigliceridemiante variable, en funciónde la estatina de que se trate. El ácido nicotínico, potente agentehipotrigliceridemiante con buen efecto hipocolesteremiante, debe serconsiderado de segunda elección, por el importante número de efectossecundarios. Cualquier persona con hipertrigliceridemia (altos niveles detriglicéridos en la sangre) debería consultar con su médico acerca de losmedicamentos idóneos y sus posibles interacciones con el alcohol y conlos agentes orales antidiabéticos.

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¿Qué son los triglicéridos?

Los triglicéridos son la forma química en la que existen la mayoría de la grasas dentro de los

alimentos, así como en el cuerpo. También están presentes en el plasma sanguíneo y, asociados

con el colesterol, forman los lípidos del plasma.

Los triglicéridos en el plasma se derivan de las grasas que se consumen en los alimentos o se

sintetizan en el cuerpo a partir de otras fuentes de energía como los carbohidratos. Las calorías

que se ingieren en una comida y que los tejidos no utilizan de inmediato se convierten en

triglicéridos y se transportan a las células grasas para su almacenaje. Las hormonas regulan la

liberación de los triglicéridos del tejido graso de modo que cubran las necesidades energéticas del

cuerpo entre una comida y otra.

¿De qué manera perjudica el exceso de triglicéridos?

El exceso de triglicéridos en el plasma se conoce como hipertrigliceridemia. Se vincula con la

incidencia de las enfermedades de la arteria coronaria en algunas personas. Los triglicéridos

elevados pueden ser consecuencia de otra enfermedad tal como la diabetes sacarina sin tratar. Al

igual que el colesterol, los aumentos en los niveles de los triglicéridos pueden detectarse por medio

de mediciones en el plasma. Estas mediciones deben realizarse después de un ayuno de

alimentos y alcohol la noche anterior.

Los Triglicéridos Los triglicéridos son el tipo más común de grasas o lípidostransportados en nuestra sangre, depositados en nuestras células opresentes en los alimentos. La unión de tres

ácidos grasosmediante unaesterificaciónproduce eltriglicérido. Unavez unidos sealmacenan en eltejido adiposo(grasa) delcuerpo, para suposteriorutilización, siendo

un almacén degrasasrápidamente utilizables. 

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Los triglicéridos presentes en plasma derivan de dos fuentes

diferentes: de los alimentos grasos ingeridos, o de la síntesis ennuestro hígado a partir de otros nutrientes. El hígado transforma elexceso de calorías, grasas o hidratos de carbono consumidos entriglicéridos. El 90% de las grasas contenidas en los alimentos y de las grasasdepositadas en nuestro cuerpo se encuentran en forma detriglicéridos. Las calorías que consumimos y no son utilizadas pornuestro organismo se depositan en en forma de triglicéridos. 

Los triglicéridos son unaforma de

almacenamiento deenergía que se depositaen el músculo y en eltejido adiposo y songradualmente liberadosy metabolizados entrelas comidas, de acuerdocon las necesidades deenergía del organismo. Los triglicéridos formanla mayor parte del pesoseco del tejido adiposo,constituyendo, por lotanto, una potente formade almacenamiento deenergía. La digestión de los

triglicéridos se realiza en el duodeno e íleo proximal. La mayor partede la digestión tiene lugar por acción de las lipasas intestinales ypancreáticas y de los ácidos biliares. Los triglicéridos son hidrolizadosa glicerol y ácidos grasos. Los triglicéridos son resintetizados en la

mucosa intestinal. 

Los ácidos grasos de cadena larga aparecen en el conducto torácicotransportados como triglicéridos en los quilomicrones, mientras que los

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ácidos grasos de cadena corta y media se transportan fijados a la

albúmina en la circulación portal. 

La circulación sanguínea transporta quilomicrones y VLDL a todos lostejidos del organismo, incluyendo tejido adiposo, principal sitio deincorporación. Los quilomicrones son eliminados (hidrolizados) másrápidamente que las VLDL. Inmediatamente después de una comida, los triglicéridos aparecen enla sangre como el mayor constituyente de los quilomicrones.

Bajocircunstancias

normales, lostriglicéridos,dentro de losquilomicrones,son despojadosde los ácidosgrasos a medidaque pasan através de variostejidos(especialmenteel tejido adiposoy el músculoesquelético). 

El hígado absorbe los quilomicrones restantes de modo que estosdesaparecen de la sangre en dos o tres horas. Los restantestriglicéridos, junto con los triglicéridos adicionales sintetizados en elhígado, son empacados de nuevo como VLDL y secretados en lasangre desde el hígado.

Cuando los triglicéridos aumentan en sangre por arriba de los valoresnormales, este trastorno se denomina hipertrigliceridemia. Entre los factores que contribuyen a elevar los triglicéridos tenemos:obesidad, sobrepeso, sedentarismo, tabaquismo, exceso en el

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consumo de alcohol, dietas con excesivo consumo de carbohidratos,

ciertas enfermedades, medicamentos y desórdenes genéticos. 

Los valores de triglicéridos en sangre varían ampliamente día a día enfunción a las comidas, por lo tanto deben medirse luego de un ayunonocturno y abstinencia de alcohol. 

Valores normales:   Normal: menos de 150 mg/dl   Limítrofe alto: 150 a 199 mg/dl   Alto: 200 a 499 mg/dl   Muy alto: ≥500 mg/dL 

Los niveles altos de triglicéridos pueden estar asociados con un mayorriesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, lo cualresulta especialmente válido si se tiene en cuenta que las personascon niveles altos de triglicéridos a menudo presentan otrascondiciones, como diabetes, síndrome metabólico y obesidad, queincrementan la probabilidad de desarrollo de enfermedadcardiovascular. En términos generales, el tratamiento orientado a reducir los

triglicéridos, incluye modificaciones tanto en el estilo de vida como enla alimentación. Se recomienda: 

  Reducir el consumo de calorías de la dieta.   Mantener un peso saludable   Eliminar de la dieta el alcohol (aumenta la síntesis hepática de

triglicéridos)    Evitar los hidratos de carbono simples (azúcar y derivados,

dulces, miel, gaseosas), ya que aumentan los niveles detriglicéridos. 

  Aumentar el consumo de ácidos grasos omega 3 mediante unmayor consumo de pescados, mariscos, granos y semillas comonueces, almendras, germen de trigo, porotos. Estos ácidosgrasos reducen los niveles de triglicéridos. 

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  Realizar actividad física regular. 

  Evitar el hábito de fumar. 

Valores normales de los analisis clinicos. Bioquimica serica o plasmatica.

Acetona: 0 mg/100 ml 

Acido ascórbico: 04-1,5 mg/100 ml 

Acido fólico (células rojas): 150-450 ng/ml 

Acido láctico: 0,6-1,8 mEq/l 

 

Acido pirúvico: 0-0,11 mEq/l 

Acido úrico: 3,0-7,0 mg/100 ml 

Aldolasa: 1,3-2 mU/ml 

Alfa-l antitripsina: 85-213 mg/10 ml 

Alfa fetoproteína (adulto): Menos 30 ng/ml  

 

Amilasa: 4-25 mU/ml 

Amoníaco: 80-100 ug/100 ml 

Bilirrubina total: hasta 1,0 mg/100 ml  

 

Bilirrubina directa: hasta 0,4 mg/l00 ml 

Bilirrubina indirecta: hasta 0,7 mg/100 ml 

 

Ceruloplasmina: 27-37 mg/100 ml 

Cloro: 100-106 mEq/l C02: 24-30 mEq/l 

Cobre: 100-200 ug/100 ml 

 

Colesterol: 150-220 mg/100 ml 

B.U.N. (Nitrógeno ureico): 10-20 mg/l00 ml 

Calcio: 85-110,5 mg/10O ml 

 

Carotenoides: 100-300 mg/100 ml 

Complemento: • C3: 55-120 mg/100 ml 

• C4: 20-50 mg/100 ml 

 

Creatincinasa: 32-162 mU/ml 

Creatinina: 0.7-1.5 mg/100 ml 

Etanol: 

• Intoxicación leve-moderada 80-200 mg/100 ml 

 

• Intoxicación marcada 250-400 mg/100 ml 

• Intoxicación severa > 400 mg/100 ml 

Ferritina: 

• Mujeres 10-200 ng/ml 

 

• Hombres 15-400 ng/ml 

Fosfatasa ácida: < 11 mU/ml 

Fosfatasa ácida prostática: < 4 mU/ml 

Fosfatasa alcalina: 30-110 mU/ml 

Fósforo (inorgánico): 3.4-4.5 mg/100 ml 

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Globulinas 2.0-3.0 g/100 ml 

Glucosa (en ayunas): 

• Normal 75-115 mg/100 ml 

• Diabetes mellitus > 140 mg/100 ml 

Glucosa Postpandrial a las 2 h:  

• Normal < 140 mg/100 ml 

• Intolerancia 150-200 mg/100 ml 

 

• Diabetes mellitus > 200 mg/100 ml. 

Hierro: 50-150 ug/100 ml 

Lacticodeshidrogenasa: 200-450 U/ml (Wrobleski) 60-100 U/ml (Wacker) 

 

Lactodeshidrogenasa (Isoenzimas): 

• Fracción 1 14-26% 

• Fracción 2 29-39% • Fracción 3 20-26% 

• Fracción 4 8-16% 

• Fracción 5 6-16% 

Lipasa: < 2 U/ml 

Lípidos totales: 450-1.000 mg/100 ml 

Magnesio: 1.5-2.0 mEq/l 

 

Osmolaridad: 280-295 mosmol/l 

Plomo: < 20 ug/100 ml 

Potasio: 3.5-5.0 mEq/l 

 

Proteínas totales: 6.0-8.8 g/100 ml 

 

Proteínas por electroforesis 

• Albúmina 3.5 g/100 ml • Globulina α1 0.2-0.4 g/100 ml 

 

• Globulina α2 0.4-0.7 g/100 ml. 

• Globulina β 0.7-0.9 g/100 ml 

• Globulina γ 0.9-1,5 g/100 ml 

 

Sodio: 135-145 mEq/l 

 

Transaminasas (GOT) (ASAT): 5-32 mU/ml 

Transaminasas (GPT) (ALAT): 7-33 mU/ml 

Triglicéridos: 40-150 mg/100 ml 

Urea: 20-40 mg/100 ml 

Vitamina A: 0.15-0.6 ug/ml 

Vitamina B12: 200-600 pg/ml 

 

Zinc: 75-120 ug/100 ml 

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VALORES DE COLESTEROL TOTAL Y LDL-, HDL- COLESTEROL EN PLASMA 

Colesterol Total 

Normal: < 200 mg/100 ml 

 

Limite elevado: 200-240 mg/100 ml 

Anormal: >240 mg/100 ml 

LDL 

Normal: < 130 mg/100 ml 

 

Limite elevado: 130-159 mg/100 ml 

Anormal: >160 mg/100 ml 

HDL 

Normal: > 35 mg/100ml 

Limite elevado: 34- 25 mg/100 ml Anormal: < 25 mg/100 ml 

Valores normales de triglicéridos 

Ya anteriormente les comenté que los triglicéridos son un tipo de lípidos que circulan como el

cuerpo, usados como fuente de energía y acumulados

 

en formade reserva (grasas), estosprovienen de los alimentos y son también fabricados por el hígado.

 

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Los niveles normales de triglicéridos se hayan por debajo de150, ya cuando se habla de 200

y más, se consideran elevados.

Parámetros de medición de triglicéridos: 

Normal: menos de 150 mg/dL

Al límite de ser alto: 150 a 199 mg/dL

Alto: 200 a 499 mg/dL

Muy alto: 500 mg/dL o más

Cuando se supera el nivel normal la salud se ve gravemente perjudicada, ya que pueden

sucederse problemas cardíacos de severidad, pero también existen afecciones

muy relacionadas como ser: pancreatitis; obesidad; hipotiroidismo, diabetes; enfermedades 

renales hepáticas, renales y de circulación.