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QUIENES SOMOS

Eventos Venecia se siente orgullosa de poder ofreceros una consolidada experiencia en la

planificación de banquetes de bodas.

Para ello, un equipo de profesionales nos ponemos desde este momento a vuestra entera

disposición, con un servicio personalizado y una cuidada atención al detalle.

Así mismo hemos optado por dar alojamiento gratuito a vuestros invitados en las bodas

celebradas durante 2016/2017

Esperamos tener el placer de asistiros en la planificación de un evento tan especial como es

vuestro enlace, crear un evento único y memorable para vosotros y vuestros invitados.

Un saludo,

Director Gerente.

SERVICIOS INCLUIDOS DENTRO DEL PRECIO DE MENÚ

Salón de banquetes con capacidad para 200 personas (mesas redondas de 8, 10 y 12

comensales)

Decoración de exteriores, (zona de coctel, farolillos, antorchas y flotantes en el lago)

Decoración del salón, mantelerías y centros de mesa a elegir.

Barra libre hasta las 4:00 am, equipo de sonido y servicio de Disc - Jockey durante toda la

noche. (Hasta las 02:00 h en terraza e interior del salón, a partir de las 02:00 h solo en el

salón).

REGALO.

Noche de Bodas para los novios en nuestra suite, con jacuzzi, cava y bombones.

Alojamiento gratuito en nuestras cabañas para vuestros invitados (máximo 60 personas).

Las cabañas disponen de dos habitaciones, baño completo y aire acondicionado.

Crucero de cuatro días y tres noches o un viaje de cuatro días por Europa. ¡Vosotros elegís!

A continuación tenéis todos nuestros platos, con los que poder elaborar el menú del día de tu

boda, además te presentamos tres propuestas dependiendo del estilo que queráis dar a la

celebración.

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PINCHOS PARA COCTEL

Fríos

Surtidos Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo y Salchichón)

Surtidos Quesos

Mousse de Queso fresco con frutos rojos

Gazpacho Andaluz

Tartar de Atún con pepino y dátil

Cous Cous tomate confitado

Salmorejo con virutas de ibérico

Crujiente Brick Pato y piña glaseada

Calientes

Brocheta Yakitori

Mezclum Setas al foie

Raviolis marisco

Pincho Gambas salsa de langosta

Mini Brocheta de Verduras

Mini Buñuelos Bacalao

Verduritas en Tempura

Queso Brie con envoltura de quicos

Rissotto Setas y Parmesano (Show Cooking)

Fideuá Marinera (Show Cooking)

SHOW COOKING

Mesa de Arroces Alicantinos

Mesa Indo-Asiática

Mesa de Quesos Internacionales, Tostas y Confituras.

Mesa de Fiambres, Embutidos, Panes y Aceites.

Cortador de Jamón

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ENTRANTES AL CENTRO DE MESA

Ensaladas (Cabra, Habitas baby, Pato y Mostaza)

Carpaccio de Ternera (Maceración con Cilantro y Ají)

Timbal de Pulpo a Feira al estilo Venecia.

Cazuelita Crujiente (Marisco, Ajetes y Setas o Setas al Foie)

ENTRANTES EN MESA INDIVIDUALES

Ensaladas (Queso de Cabra, Habitas baby o Pato con Mostaza)

Brocheta de Pulpo a Feira al estilo Venecia.

Raviolis crujientes de Marisco (3 unidades)

Bacalao con Mousselina Fritada y Espárragos trigueros.

Rollito de Perca Relleno de Verduritas y Salsa de Gambas.

Brochetas Venecianas de verdura y sésamo.

MARISCO

Plato Marisco Cocido (Cigala, Langostino, Quisquilla)

Plato Horneado de Gambas (Gamba Roja, Gambón)

PESCADOS

Bacalao con Chamfaina y panaché de verduras.

Rollitos de Perca Rellenos de Verduritas y Salsa de Gambas.

Bacalao con Mousselina, Fritada y Espárragos.

Milhojas de Dorada, Espárragos y Vinagreta de Trufa.

CARNES

Solomillo de Cerdo con Trinxar y Setas de Temporada.

Solomillo Cerdo Hojaldrado, Setas y Patata Paris al Jengibre.

Solomillo Ibérico con Timbal de Patata y Atadillo de verduras.

Confit de Pato, Carpaccio de Piña y Timbal de Patata.

Carrillera de Ternera Confitada y Setas de Temporada.

Cordero Confitado Deshuesado con Patata Asada Estilo Montañes.

Solomillo de Buey con Trinxar de la Cerdanya.

Solomillo de Ternera Gallega con Trinxar de la Cerdenya.

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ARROCES

Fideuá

Arroz a Banda.

Arroz del Senyoret.

Arroz Secreto y Ajetes.

SORBETES SORBETES CON ALCOHOL

Sorbete de Limón. Sorbete de limón al cava.

Sorbete de Piña. Sorbete de Gin tonic.

Sorbete de Mango. Sorbete de Mojito.

Sorbete de mojito.

HELADOS

Helado de turrón.

Helado de leche merengada.

Helado de vainilla.

Helado de mantecado.

TARTAS

Tarta de almendras.

Tarta corona de tres chocolates.

Tarta de chocolate y avellanas.

Tarta de chocolate blanco y corazón de frambuesa.

BODEGA

Vino blanco

Vino tinto

Sidra

Cava

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PROPUESTA 1

COCTEL

Surtidos Ibéricos

Surtidos Quesos

Mousse de Queso fresco con frutos rojos

Gazpacho Andaluz

Tartar de Atún con pepino y dátil

Brocheta Yakitori

Mini Buñuelos Bacalao

BANQUETE

Timbal de Pulpo a Feira al estilo Venecia

Cazuelitas crujientes de setas al foie

Sorbete de mojito

Solomillo de Cerdo con Trinxar y Setas de Temporada / Rollitos de Perca con Verduritas

Helado de turrón con tarta almendras

PROPUESTA 2

COCTEL

Surtidos Ibéricos

Surtidos Quesos

Mousse de Queso fresco con frutos rojos

Gazpacho Andaluz

Tartar de Atún con pepino y dátil

Brocheta Yakitori

Raviolis marisco

Pincho Gambas salsa de langosta

Mini Buñuelos Bacalao

BANQUETE

Bacalao con panaché de verduras

Sorbete de mango

Confit de pato Carpaccio de Piña y timbal de patata

Helado de Leche merengada y tarta de chocolate y avellanas

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PROPUESTA 3

COCTEL

Surtidos Ibéricos

Surtidos Quesos

Salmorejo con virutas de ibérico

Crujiente Brick Pato y piña glaseada

Cous Cous tomate confitado

Brocheta Yakitori

Mini Brocheta de Verduras

BANQUETE

Ensalada de pato con mostaza

Horneado de gamba roja

Sorbete de limón

Cordero Confitado Deshuesado con Patata Asada Estilo Montañes.

Helado de stracciatela y tarta corona de tres chocolates

MENÚ INFANTIL

Incluye monitor a cargo de los niños durante todo el evento

Patatas Chips

Aceitunas Rellenas

Croquetas del Chef

Hojaldre de Jamón y Queso

Pechuga de Pollo a la Milanesa con Patatas Fritas

Helado de varios sabores

Aguas minerales

Refrescos

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SERVICIOS EXTRAS

BODA CIVIL

Incluye la decoración, asesoramiento en protocolo, montaje, equipo de sonido y dj

CANDY TABLE

Ponemos a vuestra disposición nuestro carrito de estilo vintage con una selección de gominolas gourmet; el cual personalizamos a tu gusto

FUENTE DE CHOCOLATE

Sorprende a tus invitados, con una deliciosa selección de frutas y bollería acompañadas de un delicioso chocolate blanco negro o con leche.

MESA DE LIMONADA

Refresca a tus invitados con un delicioso vaso de limonada aderezada con hierbabuena, y elige el momento perfecto para degustarla, antes de empezar el coctel mientras que esperan vuestra llegada, o en la ceremonia civil.

ZONA DE BARBACOA

Dispón de la barbacoa, para el día siguiente poder disfrutar con tus invitados de un estupendo día de campo, y poder seguir con la celebración (disponible solo de octubre a marzo)

DECORACIÓN

Personalización del Mesero Meseros con diferentes temáticas, cine, teatro, circo, vintage, cool, etc. Y así guiar a vuestros invitados a su asiento en el Salón de una forma original.

Personalización de los Centros de Mesa Podemos personalizaros los Centros de Mesa con la temática que más os guste y si no os habéis decidido, contarnos cual es vuestro proyecto y nosotros os podemos asesorar en la elección.

PhotoCall Ponemos a vuestra disposición el montaje del PhotoCall para que disfrutéis de una divertida sesión de fotos.