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4'l /,,4/{ ¡'E 1r Or.grlrizncrrí tt dc ln aidn ''Cu ¡dr<¡?.3. Ál gunos ir.¡¡rcs tle i m ¡r 6 ¡¡¿¡,¡;r bi ol óg ic;r l' l :j i; t;i tl \: .t '\ c i il il :.1 I N(),lrü¡c Fónnult Cor.ga Sotl io I'o t¡sio l"lid rógcno N{a¡;ncsio C,rlcit¡ . I licr'nr Ar¡tonic¡ Clcruro Yoduro C¡rbon¡to , Bica rbon¡to Fosfalo Acct¡to. Sulf¡to l-lidróxido .Nil.r¡to Nitrito l\¡ K' l-t' lt lH'' C¡¡, l:ur' () l"cr' Nl-l¡ cl' t- co¡- HCOt pnt- cr-Lcoo- so;- oH- NOr- NOi 1+ 1t 1+' 2r It. 2r [rit rrtr (l l)l o 3+ [ricrro (lll)] l+ l- 1- 2- 1_ t 1- )_ 1- . l- t- Fig l-20. A vcccs sc uririz¡n .r'rortigrrlcrorcs co¡no rcnrcrtio co¡rtra ,rciticzcstcr¡r¡c;rr.t-rsburbtrj.ss-orrcrc-Co¡ribcr¡dopo,rn,ooi.ii,i.,,irr., so'lio (clr'ri ics D' wi^ttirs.) tos. Los azúcarcs. ilcoirolcs y i{uchd oit_o,*S,.g¡lJp,,,\{*s.lgr*po férnffifiüloi ¿j::,i:::-.:".-r .,- j.-: "-;: tó?ilt*:r"é1il:,;i;;"jJ::';"::i:::Jl[,i.:::::11::;:i1 Los organismo'-9eJ*isne¡r"tur¿chsq-lsidps"vr¿*s*s,,er* qd::fiffi*#Xlili$1¡i[g¡*tfffii$ffi bil'"':* ag,mruro,ntñ"nielrt,ie-1s¡1-uni.;:;;.u-*-€.s-c¡rclal,cr,*" :id;Tffi.mi;;;;, en ros a^u,ares, para ias tuncionós ' u. áciclo y,,,.,ninr. rea.ccio.llrl for¡.a¡rcio rr.a sal -' lltrcsos y rnuchos otros aspcctos dcl Ju.cio.amic¡rto cor- ¡loral Strdio, potasio, calcio y magnesio son los cationes cr-rar.rcio sc,rrcz.cran tr^ ácicro y trrra basc, clH.crer ácicro sc ryi{liri.r;l"llJll'o":;l.oj]:.o;b.;',:Tff,,rosrato v tttrc al ol-l- clc la base y se forma u^a moléctttn a" ng..,n. li - Lo: líqrricros coiporarcs cle Jos a.i¡rales terrestrcs cr i- rcsto c{el ácic{o (trrr anió'r¡ sc combLra.án "t rcsidL¡á cre la fi*q.¡c¡mrrchg ci,c.l aggia n¡ar¡a en s. corrtenido totalciesal. base (u* catiórr) y sc fo'rla tt¡ra sal. Por ejemplo, el ácicro sin cmbnrgó, r" os"'Á.,¡"r", a dicira agua en ios tipos de sales clorlrídrico reacciolra co¡r cl hidróxicio c]e soctio y se fo¡-ma¡r preselrtcs y su abrr¡rclancia relativa. La co.centración total agtla y clorltro cle sodio: clc salcs err los líquidos corporales de muc,¡os anirnaics :Ii;:;:;:i::t:il::;3::':*iiixl:illT,Llili;".i: u'¡rasalesL,,lcon,llrestoe.queeráto'rocrehic{róge." :';";.i":lXi:.f]o.il,S;:E$::l,t:ri,''tiene;menos de7"/' dt' lrrr ácid. es sustitr'riclo po. otro catión. E. otras palatras, Á,.,;qft la colrce,rtracián c.le sales err las células y los colrtic^c tt. catiórr qut '''o cscl FI*, y '',,', nr-rión qu"'ton.,po.-o iíqrrid.os.iorp".;i;;;. pla^tas y ani-r'aies es pequcña, Ias cs el oH-' lli clol'''rro cle soclio 1la'ct¡ cs tln colnpltes[o en ca^ticlacics y co,-,cc,rt.aciorres de ios cationcs y a.iones qr"rc cl catiórr Na. sr.rstit.,y" il ion hiclr.ógeno.tut l_lCl. respectivos se ¡na¡rtienen bastante constantes. Todo carn- U^¡sal'tr^ácicloor*1aba¡q,$rq"¡-giis'el,¿"nc11 agLrn bio'.tc ir.,p",t;;.';i; obstacuJiza las f.uciorres cclularcs 1, 'i*l-ffi-*-Tilrffiffiiffiiila"lafrütp"ir*srs+-*5glra;.; i; rr.rccrc origi^nr ra ,.ue¡rc, Il,trsUMhN L La,tornposiciórr.qr-rínrica y los procesos ¡lretabólicos clc ll ::l:l::..':} "it;a rri:;nros sor.\ ntry sinril arcs; los p rirrci ¡rios ll..li,li:,I rlrrinrrrrrs quc r.cgulan a los objctos irinninr¡clos ril¡nDrer'\ rlljL,n a los scres vivos. Los.orga nisnros cstá n constitu itlos por compucstos inorg,i- nicos, con nroiúcul¡s pcqucñas y scncillas, y pnr.ornpu"r- {()s ()¡ llflnrcos¿ cri)/as nrolúcrrlas son EranCcs y conrplcjas y conliclrcn átonro! dc carbr)t1o.

quimica organica

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habla de la quimica organica en general

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Page 1: quimica organica

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Bica rbon¡toFosfaloAcct¡to.Sulf¡tol-lidróxido

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Fig l-20. A vcccs sc uririz¡n .r'rortigrrlcrorcs co¡no rcnrcrtio co¡rtra l¡,rciticzcstcr¡r¡c;rr.t-rsburbtrj.ss-orrcrc-Co¡ribcr¡dopo,rn,ooi.ii,i.,,irr.,

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' u. áciclo y,,,.,ninr. rea.ccio.llrl for¡.a¡rcio rr.a sal -' lltrcsos y rnuchos otros aspcctos dcl Ju.cio.amic¡rto cor-

¡loral Strdio, potasio, calcio y magnesio son los cationescr-rar.rcio sc,rrcz.cran tr^ ácicro y trrra basc, clH.crer ácicro sc ryi{liri.r;l"llJll'o":;l.oj]:.o;b.;',:Tff,,rosrato vtttrc al ol-l- clc la base y se forma u^a moléctttn a" ng..,n. li - Lo: líqrricros coiporarcs cle Jos a.i¡rales terrestrcs cr i-rcsto c{el ácic{o (trrr anió'r¡ sc combLra.án

"t rcsidL¡á cre la fi*q.¡c¡mrrchg ci,c.l aggia n¡ar¡a en s. corrtenido totalciesal.base (u* catiórr) y sc fo'rla tt¡ra sal. Por ejemplo, el ácicro sin cmbnrgó, r" os"'Á.,¡"r", a dicira agua en ios tipos de salesclorlrídrico reacciolra co¡r cl hidróxicio c]e soctio y se fo¡-ma¡r preselrtcs y su abrr¡rclancia relativa. La co.centración totalagtla y clorltro cle sodio: clc salcs err los líquidos corporales de muc,¡os anirnaics

:Ii;:;:;:i::t:il::;3::':*iiixl:illT,Llili;".i:u'¡rasalesL,,lcon,llrestoe.queeráto'rocrehic{róge." :';";.i":lXi:.f]o.il,S;:E$::l,t:ri,''tiene;menos

de7"/'dt' lrrr ácid. es sustitr'riclo po. otro catión. E. otras palatras, Á,.,;qft la colrce,rtracián c.le sales err las células y loscolrtic^c tt. catiórr qut

'''o cscl FI*, y

'',,', nr-rión qu"'ton.,po.-o iíqrrid.os.iorp".;i;;;. pla^tas y ani-r'aies es pequcña, Iascs el oH-' lli clol'''rro cle soclio 1la'ct¡ cs tln colnpltes[o en ca^ticlacics y co,-,cc,rt.aciorres de ios cationcs y a.ionesqr"rc cl catiórr Na. sr.rstit.,y" il ion hiclr.ógeno.tut l_lCl. respectivos se ¡na¡rtienen bastante constantes. Todo carn-U^¡sal'tr^ácicloor*1aba¡q,$rq"¡-giis'el,¿"nc11 agLrn bio'.tc ir.,p",t;;.';i; obstacuJiza las f.uciorres cclularcs 1,'i*l-ffi-*-Tilrffiffiiffiiila"lafrütp"ir*srs+-*5glra;.; i; rr.rccrc origi^nr ra ,.ue¡rc,

Il,trsUMhN

L La,tornposiciórr.qr-rínrica y los procesos ¡lretabólicos clc ll::l:l::..':} "it;a

rri:;nros sor.\ ntry sinril arcs; los p rirrci ¡riosll..li,li:,I

rlrrinrrrrrs quc r.cgulan a los objctos irinninr¡closril¡nDrer'\ rlljL,n a los scres vivos.

Los.orga nisnros cstá n constitu itlos por compucstos inorg,i-nicos, con nroiúcul¡s pcqucñas y scncillas, y pnr.ornpu"r-{()s ()¡ llflnrcos¿ cri)/as nrolúcrrlas son EranCcs y conrplcjas yconliclrcn átonro! dc carbr)t1o.

Page 2: quimica organica

i :. ,

Ill. Un clcnrc¡rto c.s uni¡ susta,ncia qrrc no pue,Jcdcsconlponcr-sr: un r¡tras sr¡sta¡lci¡s ¡lrls scncillas por r.cacciorrcs quínri-c.1s. . : .

A. L,r nr.l tcr.i¡ dcl Univcrso se contpone dc 92 clcmcnkls,quc r.;r rr.dcl lridrógcrro, quc cs

"i más ligcro, ,t u,. nlrr,

,1rrc cs cl rnás pcS.rdo.ll. Cr.¡¡tr.o r:lc¡.¡rqutos, a sabcr. c¡rt:ono, hidróqc¡ro, oríqc_

rrtr y rritrógcno, constituycn 96y. o nrás a*\'p"ro a""r'l,.,()f¿l.l trlSntO.l\/. Lrr: .íto¡rros co¡rsistcn cn un núclco quc contienc pro[q¡¡",. ¡,'cut'.r.rc-s. En cl csp.rci. quc rodcn'al núclc. lray clcct¡.crl

tlc5 r'lr¡c sc nlr¡cvc¡r, con,rapi,Jcz crl r¡rbit¡les quc c()rfcsDotl-t-lcrr ¡ rrivchs r-lc crrcrgla.

^. Urr itor.¡ro sc idcntifica. por su.núnrcro de protones(r.rúnrcro atórnico). Los áümos dc un mismo clcmentoque tic¡rcn difcre.ntcs númcros de neutr.ones (difercn-lcs nlimeros dc nras.r) sc denominan isótouos.

B. Ftt r¡,r it^-^ ^l ..,:^.^.^ J^ --^r^------f -

Vll. El iltu¡ conrprcnr'lc trrr¡ ¡;r,rn y>artc cle l¡ nr¡s¡ clc nruclrosort(lntsnlos vivCrS, cs inlp()rt¡ntC cn mucli.rs rcaccioncsquírlicas quc ocurrun cn ios scrcs vivos y ticnc propieda_<lr-'s sinctrlarcs, quc t.rnrbiún ¡fcctr¡r al aÁbicntc.A. EI agua cs rin solvcnte excclcnte par.r soltrtos ió¡ricos

o polrrcs porque sus nrolóculls sqrr Dol.rres.U. , L¡s moli.ct¡las dc agua son cohcsivas por los cnl¡ces

dc',hiclrógc¡1o quc ñny "ntrl. ¡,tiis, oáJn.r¡, de quL se

adhicrcrr a srrstauci¡s con.rcgio,les ió¡ric¡s .., poior"r.C. El rgua tic¡re c¡lor.r.spccífico"alt<r, qr" ol,"¿i I;;;;,o r'¡;a n i¡snlos c()nscn,en rcl¡ [ir,.r¡¡rcntc const¡¡rlc l¡tc¡tlpcrn t ur¡ irr lcr¡r¡, ¡dcnr,is d c nr¡rrtcncr ta I cst.rl¡ili-

n ll9 "" los ocóanos y ol¡os grarrclcs cue rpos dc agua.u. Lta6ua ticnealtoc¿lorcicvaporización.Lasmoléfulasquc pasan a la fase dc vapor llcvan consigo una grancantidad dc calor, lo cual'explica cl crrfria"nricnto cva_pora tivo.l:-n u¡r álomo, cl rrúnrero de protoncs cs'igual nl dc

'f EIti\4lNOS CLA\/tr SLLECTOS

ácidoa ntorti¡; u atl rr rarrióllá{o¡lrob¡sc.

c¡lor clc vapoliz;lciórrc¡ loríaca tióncuillrtoclcc trólito

clcclrórrclcctroncga tiv id ¡r cl

' *electror'¡esde v¡ lcrlci.¡clctlrrltocnl¿tcc covalct'\tccnlacc covalcn [c ptt]ar.

' c¡tlacc ctc hidr.tigcrrocltlacc iónicof r.rclz¡s dc van dcr !V¡alshit'lr'ófilo

h id ró foboit-r¡t

isótopo¡llas¡ a[ÓilticaIrlits¡ nl0lccul,1 In]0 I

¡r.rolócr.rla

trerr t ró rr

rtúnrcLo atrimicoor bital

ox ict¡ció¡rpcso atónrico1>cso rrrolccula r' ¿ Bpl-l

¡rrol.ónra dioisótoporcacciórr rcdoxlcdrrcciólrsal

IXAMIIN D[ ]iLPASO

L C'.1¡Lrtl¡rrr, ()\il,,e n(), ltirlr.tir;cno 1, rritr.ti¡,,crro s()n l(rs t-¡gll$eRfft+$k6'q,,.; .r.,',r,',..,,.rrrr,rlri:<ir-.1or.tlcl 9(,7,rlul¡rr.r¡s,ral!'j,: r;l,t),()¡ í¡ 11t lrrr ir;1-¡¡1j5¡¡,95.

"icd,.or.'.1i."'"'

L¡ ¡¡s¡rrsrv sg P¡utulrcs cs ¡Eual n¡ dc E' H hccho dc quc el hiclo sc¡ nrcnos clenso c¡uc cl agua .

-t \u. l.r,s.c.,nrpucstos csi¡ín fornrados por átomos difercrrtcs l:?il::"']tt" que cl anrbicntc lcr¡'cstrc sc¡-mcnos-cx-

* - trrridos por crrlaccs químicos. " ijillotoA. urr.nror iro '.,,.J,

oioñca o morccurar expresada cn r lJ,,lf.i,ifi..,iil:#:,"T1?.]Xlll0.l,i5i,ff.liii' 8r'.trnos) dc -c_u¡lquicr_sustancia.contiene 6.02 x.l0¡l..*-_*_,,,,-.^"*clróxido (OH_).*.. -...__.*-._:..-._":-'""---'*' unidrdcs'(iiiónroio "ittet"i'itl'..r.r;;;r;, Vttt. Los i;iJ;;;,1; rro.acro¡cs dc proronesl(ll.),y rn. brr.r, llJ' Los cnlaccs cov¡lcntcs ton unin.., establcs y fucrrcs ;;";i;;;;;""p'o,on.r. ñrucrrai t¡ases se o¡socr¡n en soru-

/ i.YJ;"i,"#:L'i::Írl,i:'átomos comparteri e rcctro-

ij.^i¡.,; r*í,n, ion", r,iJü,¡a;,;,;."i""so acepran pro-

l' Los cnl¡ccs covalcntcs s.on ¡1o pol'rrcs si los clos A. L"-:-r-:11:..:]: pl] ": una.exprcsión log.rrírnrica dc laátonros con\p:\rtcn los elcctr.onls en co,,.llcio.,"s Jn^."ntrn.¡ón clc io¡rcs hiorogeno crr u¡r¡ solución.'lc igualdrd' .,,,. .^,, ^^*.": :, ,,: : lu.',,rdoóst¡r"t'ri."n-r.irJ.ian,rupr-rscrracecacr¡vcz

iH":*:::::l;i,::,1T,:::,13r:i:,:.:..1i il"l,,.l ,u.i, inf.,io...r 7 (rrcurraridad). Confornre un¿ sorución

i C. Urt e¡rl¡cc iórlic<l sc f<¡¡nr¡ c¡rt¡c un c¡rirln ..,r..1,.r,r ..... -- ', . ;l)'ll].1 lf ' - -. ,

tl,r,rmm;'.qrpói;i"li;;"á'",;i';¿iiffi?k'11";*.tK:*¡i,lu*rnt**tf+t##,*!,. a¡ü,ffiiigl'^iil;i'Jifr.ji¡1r.',i}ili:r,"".ryi'I D i:r;1,:li::1,!: llii;[T:"¿.llll¿m!'.1i1]::;:: il|liyi;:,il;ñ";;: ;i,r;,i;:".,,.,u',e .;,;;;;

I crrl.r t:; ¡[r.¡ído por un elcn¡c¡rto nrrry c.lcctronc.rirlir,o, C. . Un¡ s.rlcsI ctrrto trxígciro u nitrotr"n,rl J"'Jt," ,..'ut¡.ul¡ o c-rc orr.¡ ár.rrro.-r., l;::il:l:::::.:'11,t1-t'jt c¡tió'n:sustituyc.ali;. .i; a..'i.';\rr:.1.'"iilillliiijf

o.'" ¡'orccur¡ o c1c otr¡ át.¡'o cc hidrógcáo dc un icidt¡. t-nt r.l"r o-ir;í.i;-' Vr t-¡ uii¡.i,ir,, v i, ,"<1ucción ,n,,'p,u."ros qt',ír'icos ,1i c lilü:.l,i¿J;il:lll?:ili: j:;lii¿:'i;:ill::lll ,l()((¡¡rrlltlc¡lr¡tlcrasinttrltátrc.r.scf¡.i¡rsfic¡crr'clcctronrJ(y

nrr¡ch¡sot¡.lsfr¡ircioncs'it¡lt,s.su cncrgía) rlc la sL¡sl¡rrci.r qtre sc oxicl¡ a l;r quc sc ,"¡u..1.