5. Investiga los efectos de ingerir licores adulterados. Explica las alteraciones fisiolgicas que se presentan.Los sntomasque podemos tener al ingerir unabebida adulteradason:1. fuertesdolores de cabeza2. mareo3. ceguera4. nuseas5. vmito6. nerviosismo7. ansiedad8. resaca intensa

El inicio de los sntomas vara de forma amplia entre 40 minutos y 72 horas, aunquelo habitual suele ser que aparezcan los sntomas en las primeras 12 a 24 horas(antes la persona padece una especie de borrachera).Los sntomas y signos de la intoxicacin por va oral generalmenteafectan al SNC (Sistema Nervioso Central), el tracto gastrointestinal y los ojos.En la intoxicacin leve o moderada se produce cefalea, mareo, letargia, ataxia(desorden, irregularidad, perturbacin de las funciones del sistema nervioso) o simplemente un estado de embriaguez similar al de la intoxicacin etlica.En casos graves pueden aparecer convulsiones, coma y edema cerebral.Afectacin ocular:hay prdida de la agudeza visual con edema de papila. Adems, puede aparecer movimiento involuntario rtmico de los ojos y alteraciones de los reflejos pupilares. As mismo, puede desarrollarse prdida de visin y ceguera irreversible por atrofia del nervio ptico.Sntomas gastrointestinales:debido a su accin irritante, se producen nuseas, vmitos y dolor abdominal.6. Por qu el ter etlico se ha convertido en una sustancia qumica de uso restringido?El ter etlico o dietilter es un ter lquido incoloro usado como anestsico general, se evita usar este qumico debido a que puede irritar a los pacientes, tiene alta inflamabilidad y baja temperatura de ignicin, por lo que, si hay otro anestsico disponible ste no se usa para evitar riesgos. Asimismo, se usa para anestesiar garrapatas antes de eliminarlas de un cuerpo animal o humano pues las relaja y evita que mantengan su boca debajo de la piel.7. Cmo se obtiene y en qu se emplea la glicerina.Glicerina o Glicerol(Glycerinen ingls) es alcohol (compuesto de tres tomos de carbono) incoloro, viscoso dulce e higroscpico (absorbe agua del aire). Hace parte de la composicin de todos los cuerpos grasos. Proviene de los glicridos: grasas y aceites naturales, presentes en todas las clulas animales y vegetales.

La glicerina es un lquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a la vista, y que tiene un punto de ebullicin alto. La glicerina puede ser disuelta en agua o alcohol, pero no en aceites. Por otro lado, muchos productos se disolvern en glicerina ms fcilmente de lo que lo hacen en agua o alcohol, por lo que es, tambin, un buen disolvente.

La glicerina es tambin altamente "higroscpica", lo que significa que absorbe el agua del aire. Por ejemplo: si dejas una botella de glicerina pura expuesta al aire en tu cocina, tomar humedad del aire y se convertir, con el tiempo, en un 80% de glicerina y un 20% de agua.

A causa de esta cualidad higroscpica, la glicerina pura al 100% puesta en la lengua puede causarte una ampolla, ya que es deshidratante. Diluda en agua, sin embargo, la glicerina suavizar tu piel

Usos GeneralesLaglicerinase usa tanto en los alimentos como en la industria qumica y farmacutica. Tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, anticongelante, agente estabilizador y humectante.A nivel de la industria qumica se emplea en la elaboracin de alcoholes, plsticos y pinturas. Inclusive sirve para elaborar la notroglicerina, base de la dinamita.

Usos Especficamente en AlimentosLaglicerinaen la preparacin de alimentos sirve para espesar, estabilizar, endulzar y adems es un buen retenedor de humedad. Interviene en la elaboracin de helados, bombones, mousses y esponjados y en pastas/masas de azcar: fondant, pastillaje o pasta de goma. Tambin es utilizada como endulzante en sustitucin del azcar.