r e s t a u r a n t e

n a v i d a d e s 2 0 0 6

ESTAS NAVIDADES CELEBRA TU CENA DE EMPRESA CON NOSOTROS

Restaurante APTC (Ramón Andrades) Cl. Annibal, 11. Sta Catalina, Palma de Mallorca

Tel: 971- 28.91.65 (616-70.60.80)

Estas navidades el restaurante APTC quiere organizar vuestra mejor comida ó cena de empresa.

Para ello os ofrece:4 menús distintos

Salas privadas (según número de comensales)

Solo necesitamos vuestra reserva previa y si escogeis el menú 3 y 4 los segundos elegidos con un mínimo de 4 días de anticipación.

1- Menú degustación 30 Eur.

Ensalada tres hojas, escalivada y anchoas del cantábrico.

Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano, rociado con aceite de trufa.

Quesitos Aptc con sésamo negro y reducción de arándanos.

Pollo rebozado al curry con pipas, sésamo y salsa mango chutney.

Huevos rotos sobre patata a lo pobre en cazuelita.

Tostas gratinadas con ternera, cebolla confitada y alioli.

Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli.

Refrescos, Vino rioja crianza Aptc (o rosado)

Café

2- Menú degustación 35 Eur.

Ensalada tres hojas con queso de cabra, nueces y reducción de fresas.

Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano rociado con aceite de trufa.

Parrillada “mil verduras” con gratin de provolone.

Pollo rebozado al curry con pipas, sésamo y salsa mango chutney.

Revuelto mar y tierra (seta japonesa “Chitaque” y Gambas)

Tostas gratinadas con Bacalao, cebolla confitada y alioli.

Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli.

Refrescos, Vino Rioja Crianza Aptc (o rosado)

Café

3- Menú 2º a elegir 30 Eur.

PRIMEROS

Ensalada tres hojas, escalivada y anchoas del cantábrico.

Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano rociado con aceite de trufa.

Quesitos Aptc con sésamo negro y reducción de arandanos.

SEGUNDO A ELEGIR

Entrecotte de buey dos salsas, con sus patatitas, pimientos rojos y verdes fritos.

Canalones de bacalao con salsa de marisco.

Canalones de verdura con salsa romescu.

Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli

Refrescos, Vino rioja crianza Aptc (o rosado)

Café

4- Menú 2º a elegir 35 Eur.

PRIMEROS

Ensalada tres hojas, queso de cabra, nueces y reducción de arándanos.

Parrillada “mil verduras” con gratin de provolone.

Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano rociado con aceite de trufa

SEGUNDO A ELEGIR

Entrecotte de buey dos salsas, con sus patatitas, pimientos rojos y verdes fritos.

Milhojas de bacalao con alioli gratinado.

Canalones de verdura con salsa romescu.

Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli

Refrescos, Vino rioja crianza Aptc (o rosado)

Café

Restaurante APTC (Ramón Andrades)

Cl. Annibal, 11. Sta Catalina, Palma de Mallorca

Tel: 971- 28.91.65 (616-70.60.80)

r e s t a u r a n t e