POLLO A LA BROASTER CON FIDEO Y ARROZ CHAUFA

POLLO JUGO DE LIMON-NARANJA

CUCHARADA DE MOSTAZA

CUCHARADA DE KETCHUP

1 CUCHARADA DE OREGANO

1 CUCHARADA DE MAICENA

1 TAZA DE ARROZ

SAL LA CANTIDAD NECESARIA

AJO

CEBOLLIN VERDE

ZANAHORIA

PIMIENTO MORRON ROJO

VAINITAS

CEBOLLO

PAPA

3 HUEVOS

SALSA SOYA

PREPRACIN

1. TROCEAR EL POLLO Y REALIZAR INCISIONES PARA QUE PENETRE LA PENETRACIN DEL ADOBADO

2. 2. En un bol batir los huevos, agregar el jugo de limn, mostaza ktchup, oregano maicena y mezclar, introducir el pollo y dejar por lo menos una hora (mejor si es mas tiempo)

3. 3. En una olla cocer la zanahoria en cuadrados pequeos y en una bolsa nailon agregar las vainitas picadas (sacarlas antes poruqe cuecen en menor tiempo)

4. 4. En una olla a presin retostar el arroz hasta nacaralo, luego aumentar agua ( para una taza de arroz dos de agua) tapar y cocer por seis minutos exactos, despus del silbido de la olla, lavar el arroz en dos aguas (agua fra) para cortar la coccin.

5. En otra olla con aceite, freir las papas cortadas en bastoncillo. En un sarten freir los huevos y revolverlos

6. En otra sarten con un poco de aceite, sofrer la cebolla, adicionar el pimiento morrn, luegoel cebollin, la zanahoria cocida, el huevo cocido y al final el arroz previamente escurrido. Por ultimo agregar la salsa soya y un toque de perejil.

7. Cocer el fideo talllarin al dente y seguir los mismos pasos que para el arroz

8. Embadirnar el pollo con harina, un poco de organo, pizca de sal, polvo de hornear y freir en aceite no muy caliente para que no se arrebate, hasta que dore y quede crocante. Sevir con el arroz y fideo y acompaar con aderezos.

RINDE 4 PORCIONES TIEMPO 50 MINUTOSTOMATES RELLENOS

2 filetes de pollo sin piel

4 tomates

2 cucharadas de mayonesa

Sal y pimienta a gusto

Preparacin

1. Desmenuce las pechugas de pollo y mezcle con la mayonesa , sal y pimienta

2. Con cuidado corte la parte de arriba de los tomates

3. Rellene con el pollo y decore con mayonesa o queso crema para crear las manchitas (tipo mariquita)

4. Con cebollitas puede crear las antenas. Los ojos estn hechos de clavos de olor, pero hay que asegurarse de que lo nios no lo coman. Debajo poner lechugas