Receta de Pancitos

Embed Size (px)

DESCRIPTION

panes

Citation preview

RECETA1 KILO DE HARINA COMUN50 DE LEVADURA400 DE LECHE4 CUCHARADAS DE AZUCAR,1 CUCHARADA CHIQUITA DE SAL50CC DE ACETE (1 POSILLO CHIQUITO)PRIMERO HICE UN FERMENTO CON UNA CUCHARADA DE AZUCAR LA LEVADURA, 200 DE HARINA Y 200 DE LECHESE HIZO COMO UNA ESPUMADESPUES HICE UNA CORONA CON LA HARINA QUE ME SOBRO Y LE AGREGUE LA SAL BIEN A LA ORILLA Y EN EL MEDIO PUSE EL FERMENTO Y EL ACEITE FUI MESCLANDO Y AGREGANDOLE LECHE.LA MASA TIENE QUE QUEDAR BIEN BLANDITA COMO PASA DE PIZZA PONGAN POCA HARINA EN LA MESADA Y AMASAN HASTA QUE QUEDE UNA MASA BIEN LISA. DESPUES LA DEJAN DESCANSAR HASTA QUE DUPLIQUE BOLUMEN Y CUANDO YA DUPLICO DESGASIFICAN LA MASA Y HACEN LOS BOLLITOS LO PONEN UNA AL LADO DEL OTRO ES UNA PLACA ENACEITADA Y ENHARINADA Y ARRIBA LO PINTAN CON LECHE. LO DEJAN LEUDAR UN RATITO Y LO METEN AL HORNO UNAS 20 MINUTOS Y LISTO...