Receta de Tacos al Vapor de Frijoles Ingredientes 1 Kilo de Tortillas Frijoles de la Olla 250 Grms. Queso Adobera 1 Chile Ancho Papel Aluminio Col o Lechuga picada Salsa de tomate Aceite Modo de preparación El chile ancho se pone a dorar en el aceite y después se licua. Los frijoles se ponen a freir y se les añade el queso y el chile, se amasan y se mueven constantemente para que no se peguen En cada tortilla se le pone una cucharada de frijoles y se dobla la portilla a la mitad.
1 Kilo de TortillasFrijoles de la Olla250 Grms. Queso Adobera1
Chile AnchoPapel AluminioCol o Lechuga picadaSalsa de
tomateAceite
Modo de preparacin
El chile ancho se pone a dorar en el aceite y despus se
licua.
Los frijoles se ponen a freir y se les aade el queso y el chile,
se amasan y se mueven constantemente para que no se peguen
En cada tortilla se le pone una cucharada de frijoles y se dobla
la portilla a la mitad.
Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro se ponen 4
o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y
se dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos.
