14 galletas Napolitanas Cuétara25 g de mantequilla80 ml de leche20 g de cacao20 g de azúcar50 g de nueces

Hervir la leche con el azúcar y añadir la mantequilla hasta que se funda.

Retirar del fuego e incorporar el cacao y las galletas previamente trituradas hasta conseguir una pasta homogénea.

Añadir las nueces picadas.

Extender un papel film en la mesa.

Verter la masa y enrollar como si fuera un cilindro. Apretar bien.

Dejar reposar en la nevera dos o tres horas.

Sacar el papel film y cortar en rodajas. Servir.

Salami de galletas Napolitanas Cuétara

Ingredientes

Elaboración

Se puede acompañar con un poco de nata montada. Agregar café soluble a la nata montada para

darle un sabor a moka.

ConsejoConsejo