Receta: aprende a preparar manjar blanco en casaElaborareste verstil dulce es muy fcil. Anmate a hacerlo por tu cuenta

El manjar blanco no solo es una delicia que destaca por verstil y por acompaar mltiplespostresy preparaciones. Tambin es muy fcil depreparar, aunque toma tiempo. Aqu te enseamos cmo hacerlo en casa. Toma nota.INGREDIENTES1 litro de leche entera250 gramos de azcar1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio1 cucharada de esencia de vainillaPREPARACINVierte la leche en una olla. Cocina a fuego medio hasta que comience a hervir. Luego incorpora el azcar y comienza a remover con una cuchara de madera, para evitar que en la base se formen grumos. Despus agrega la esencia de vainilla y el bicarbonato sin dejar de mover la mezcla.Poco a poco, la leche empezar a tomar un color amarillento, hasta tornarse de color marrn. La preparacin demorar alrededor de una hora en estar lista. Si la mezcla empieza a hervir, retrala por unos segundos del fuego, recomienda el portal de cocinaEl Gran Chef.Para saber cundo el manjar blanco est en su punto puedes pasar un dedo o un cuchillo por la cuchara con la que ests mezclando la preparacin, debera quedar un surco.El portal Planeta Joy recomienda incluir tres bolitas de vidrio (como canicas) al empezar a cocinar el manjar blanco. As evitars que salgan grumos, explica el canal de televisinUtilsima.