INGREDIENTES

4 tazas leche

2 cucharadas Maicena

6 cucharadas Azúcar

6 yemas Huevo

1 cucharadita Esencia De Vainilla

1 Limón

PASOS

1. Pon al fuego una cacerola con 3 tazas de leche, el azúcar y la piel del limón. mientras

hierve, coloca la taza de leche restante en un recipiente.

2. Luego, en un recipiente incorpora la maicena y las yemas del huevo. Con la ayuda de una

batidora haz una mezcla homogénea.

3. Cuando la leche haya hervido retírala del fuego.

4. Saca la piel del limón e incorpora la mezcla del recipiente (leche, maicena y yemas) poco

a poco. Trata de mover constantemente para evitar los grumos.

5. Vuelve a colocar la cacerola al fuego. La maicena y las yemas harán que la mazamorra se

espese.

6. Una vez lista la mazamorra, saca la cacerola del fuego y agrégale la esencia de vainilla y

revuelve constantemente.

7. Puedes servirlo al instante en una dulcera grande o en dulceras individuales. también

puedes refrigerarlo para cuando tu bebé tenga hambre.