1. Recertas:Ingredientes:1kg de farina 400 gr de sam 300 gr de sucre un tasso de suc de taronja una tasseta d'oli una llimona ratllada 3 vermells d'ouscrespells:

2. Preparacion: es posa el ram dins el ribell i es mescla amb l'oli i el suc de taronja fins que el sam queda ven desfer, despres se li afegeix el sucre i els vermells d'ous. Un cap que esta tot ben s'afegeix farina fins que no queda res aferrat al ribell ni a les mans. Un cop esta feta i la remana , s'esten sobre la taula enfarinada amb el rodet deixant aproximadament un 1cm dem gruix. Amb els motllos es van tallant les diferents formes i es ponen a una palangana de forn enfornar durant uns 15 minuts a uns 180 graus, i ja estan llestos per menjar 3. COCA DE DTILS AMB CREMA DE XOCOLATA BLANCA I IOGURT:Ingredientes: 12 datils 175g de farina 175g de sucre 3 ous blanca 1 cullerada de whisky 1 cullerada de margarina 1 sobre de llevat 25cl d'aigua tbia sucre en pols salper fer la crema de xocolata: 2 iogurts naturals 25cl de nata liquida 100g de xocolata 4. Preparacion: bateu els ous i mesclau-los amb la farina i el sucre,afegiu-hi margargarina fosa, el whisky i cotinuau mesclant els ingredients fins el moment d'afegir-hi l'aigua tebia molt a poc a poc, una mica de sal i el llevat. Mesclau b els ingredients fins obtenir una pasta homogania. Untau un motle amb margarina i farina, collocau-hi la pasta,incorparau-hi damunt el datils sense pinyols i enfornau-ho durant 45 minuts a 180 graus. Banyau el pastis amb la crema de xocolata i iogur. Per a la crema: ratllau la xocolata, mesclau-la amb la nata i posau-ho a fondre. Afegiu-hi els iogurts i passau-ho tot per un colador xins. 5. Cocas de navidad: Ingredientes: 1kg de farina de fora 200g de sucre 160g de sam 30g de llevat 4 ous 1 tass d'aigua 1/2 tass de llet 10cl d'oli d'oliva 6. Rubiols:Ingredientes:1 tasa de sumo de naranja 3 yemas de huevos 300g de manteca 3 cucharadas de azucar en polvo 1 tassa de aceite 1kg de harina 7. Preparacion: Primero poner 1 tasa de aceite y 300g de manteca y fundir la manteca con las manos y aadir el sumo de naranja y las 3 yemas de huevo y 3 cucharadas de azucar en polvo i finalmente la harina, amasaremos con las manos hasta que todos los ingredientes esten bien mesclado, cogeremos pequeas porciones y formaremos una bola la estiraremos con un rodillo y rellenaremos con mermelada ,cabello de angel, membrillo, crema pastelera, requeson o lo que mas le guste ceraremos la pasta con el molde del rubiol pondremos en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados con cuidado de no quemar-los y antes de comer espolvorear con azucar en polvo. 8. BIZCOCHO DE LIMON: Ingredientes: 1 yogur de limon 1 medida de yogur de aceite vegetal 2 medidas de yogur de azcar 3 medidas de yogur de harina 4 huevos 1 sobre de levadura de 16g la ralladura de 2 limones 1cucharadita de mantequilla azcar glas. 9. Preparacion: En primer lugar precalienta el horno a 200C, a continuacio en un bol vierte el yogur de limon, aade el aceite vegetal,el azcar, la harina y la levadura, en tercer lugar bate todos los ingredientes con la batidora elctrica y agrega los huevos y la ralladura de los limones; vuelve a batirlo todo con la batidora hasta que perfectamente ligado, despues engrasa con mantequilla un molde para horno, vierte la masa hasta la mitad e introdcelo en el horno durante 20 minutos o hasta que este dorado, finalmente sirve el bizcocho espolvoreado con azcar glas . 10. Empanadas: Ingredientes: 1k o 1200 de harina 300g de manteca 1taza de aceite 1taza de agua 3 yemas de huevos 1/2 de sumo de naranja 1/2 cucharadita de azcar 11. Preparacion: Primer poner la taza de aceite y la manteca, con las manos fundir la manteca oh echar el agua, el sumo de naranja las 3 yemas de huevos y el azcar y finalmente ir poniendo la harina hasta que quede una masa fuerte. Se forman bolas y se va haciendo una cestita se rellena con carne, trocitos de sobrasada, guisantes tambin se puede rellenar de atn con huevo hervido y finalmente se coge otro trozo de pasta se estira i se hace una tapa para la cestita y se va cerrando dndole pelliscos ponen en el horno sobre papel de horno y se cuezan durante unos 15 o 20 minutos ha fuego suave 12. Mouuse de chocolate con especies: Ingredientes: 200 g (8 barritas) de chocolate Nestle Postres 200 g de nata montada 100 g de nata liquida 1 cucharada de cardamomo 1 cucharada de c anela molida mango,pomelo rosa, frutos rojos 13. Presentacion: Calentar la nata liquida con semillas de cardamomo y canela hasta que empiece a hervir. Fuera del fuego, aadir el chocolate troceado y removerlo hasta que este fundido.Pasarlo por un colador y dejar enfriar. Mesclar la preparacion anterior con la nata montada, ponerlo en una manga pastelera y llenar unos vasitos o boles 14. Batido de xocolate i platano: Ingredientes: 1/2 bote de leche condensada la lechera 6 cucharadas NESKIT 4 galletas 2 platanos maduros