RED de REDES:Red de Empresas Agro-Rurales

por el Desarrollo Sostenible

La Federación de Asociaciones de Mu-jeres Rurales - FADEMUR, está desa-rrollando en 2011 un programa piloto en 10 CCAA, a través de una subvención del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) dentro de la convocatoria de los Proyectos Piloto 2011 y cofinanciado por el Ministerio de Sanidad Política Social e Igualdad, en la convocatoria IRPF 2011.

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Red de Empresas Agro-Ruralespor el Desarrollo Sostenible

LOCALIZACIONES Y PRODUCTOS SELECCIONADOS

CATALUÑA. Zona: Deltebre (Tarragona).Producto 1: Arroz. Producto 2: Canal de pato.

GALICIA. Zona: Vilalba (Lugo).Producto : Carne ecológica.

EXTREMADURA. Zona: Bienvenida (Badajoz).Producto : Jamón ibérico.

MURCIA. Zona: Moratalla. Producto : Aceite.

LA RIOJA. Zona: Nalda. Producto : Ciruela pasa.

CASTILLA Y LEÓN.Zona 1: Vinaderos (Ávila). Producto : Legumbres.Zona 2: La Aguilera (Burgos). Producto : Vino D.O. Ribera del Duero.

CASTILLA LA MANCHA. Zona: La Puebla de Almora-diel (Toledo). Producto : Queso de cabra.

COMUNIDAD VALENCIANA. Zona: Pedralba (Valencia). Producto : Cítricos.

ARAGÓN. Zona: Foz-Calanda (Teruel). Producto : Miel.

CANTABRIA. Zona: Ruerrero. Valderredibles.Producto: Patata.

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROGRAMA

A: Detectar las explotaciones y microempresas relacio-nadas con el sector agroalimentario como potenciales participantes de la red piloto para la revalorización de la dieta mediterránea y de las producciones sostenibles, locales y de calidad.B: Proporcionar orientación y apoyo externo a la producción sostenible, local y eficiente desde el punto de vista energético.C: Impulsar la participación para la implicación en el diseño y puesta en marcha de las acciones del proyecto mediante la puesta en marcha de un grupo de expertos y expertas.D: Fomentar una producción sostenible, local y de temporada asó como la revalorización de la dieta medi-terránea desde los principios del movimiento slow food.E: Difundir y transferir los resultados y la experiencia extraída del proyecto a favor de las producciones soste-nibles y de calidad y los circuitos de comercialización cortos en base a la dieta mediterránea.F: Sensibilizar y formar a las personas y empresas que, actualmente, producen, transforman o prestan algún servicio en el medio rural en nuevos yacimientos de empleo. G: Fomentar, a través de la red, la colaboración entre todas las actoras y actores del proyecto, la revaloriza-ción de los productos locales, sostenibles y de calidad.

El programa se denomina Red de Redes "Red de empresas agro rurales por el desarrollo sostenible". El proyecto pretende entre sus objetivos, crear siner-gias entre restauradores, productoras de calidad del medio rural y consumidores.

A través de la colaboración de la Fundación Energcoci-na, avalamos las producciones de temporada y la reva-lorización de los productos agroalimentarios de nues-tras mujeres productoras. La red que crea, reivindica también entre sus objetivos precios justos para las productoras los restauradores y consumidores.

Tras un estudio completo de las producciones para ver cómo mejorarlas medioambientalmente y comercial-mente, se les otorgarán los primeros sellos de huella de carbono ENERCO2 que avalan su producción en cuanto a calidad en emisiones de co2.

El programa también incorpora una Plataforma de Formación on line para las productoras y otras partici-pantes, con cursos de formación sobre medioambien-te, mejora producciones, huella carbono, igualdad, comercialización on line...

A través de la Fundación Energcocina hemos contacta-do con diferentes asociaciones y cadenas de restaura-dores y cocineros que participan en el programa apor-tando recetas, promocionando el proyecto y adquirien-do estos productos como distintivo de calidad para ofrecer a sus clientes; con la puesta en valor de productos sostenibles relacionados con el territorio, la tradición y nuestras gentes.