Universidade Estadual de Ponta GrossaUEPG

Relatrio de Bioqumica

Docente: Adriano Viana

Discente: Calisson Peters Marcos Vincius Renan Bohaienko Roberto Nakakogue

1 ANO ODONTOLOGIA-UEPG 2013IntroduoObjetivo deste relatrio foi avaliar a titulao cido-lcali quando adicionado o hidrxido de sdio na soluo de cido actico na concentrao de 0,1mol/L, com a inteno de avaliar a sua variao do pH. Isso ocorre conforme era adicionado soluo inicial quantias aproximadas de 5 ml de hidrxido de sdio em concentrao de 0,1 mol/L numa quantia total de 25 ml, com a adio o pH iniciou uma variao sendo visvel no grfico 1 , tais variaes so causadas pela presena de ons H+ oriundos do cido actico (utilizado como tampo na soluo) que ao acrscimo de hidrxido de sdio fornece ons OH- que causa a variao do pH .O procedimento com a titulao do cido fraco glicina similar ao cido actico onde a glicina em concentrao de 0,05 mol/L juntamente com HCl em concentrao de 1 mol/L sofreram a desprotonao passando por dois patamares de tamponamento como apresenta o grfico 2 .O ultimo procedimento tinha por intuito verificar o pH pela variao de cor por indicador cido-lcali adicionados em oito solues tampes controle , e aplicado variaes de pH em outros quatro tubos e por mtodo cromtico avaliado o pH final de cada um dos quatro tubos..

Mtodos No procedimento da titulao do cido fraco foram utilizados os seguintes materiais: Bquer ,pipeta ,phmetro e um peixinho. J na titulao da glicina foram utilizados: bquer, glicina, HCl, pipeta, NAOH, pHmetro, bureta, pera e o peixinho.Para identificao do pH com auxlio do indicador universal foram utilizados: solues tampo (com pH de 3,0 at 10,0), indicador universal, gua destilada, NaOH, HCl, canudos, tubos de ensaio, pipeta e pera.PraticaTitulao do grafico1: Utiliza-se o bquer para adicionar 20 ml de cido actico 0,1 mol/L -1, em seguida enche-se a bureta com 25 ml de NaOH 0,1 mol/ L-1. Adiciona-se 0,5 em 0,5 ml de NaOH no bquer contendo cido actico, promovendo a homogeneidade com a ajuda da barra magntica, at completar a neutralizao do cido actico. Titulao do grfico2: Utiliza-se o bquer para adicionar 20 ml de glicina 0,05 mol/L-1, em seguida com a pipeta no bquer que contm a glicina adiciona-se 1 ml de HCl 1,0 mol/L -1. Aps completa-se a bureta com 25 ml de NaOH 0,1 mol/L -1. E adiciona-se 0,5 em 0,5 ml de NaOH no bquer contendo glicina e HCl, promovendo a homogeneidade com a ajuda da barra magntica. Novamente analisando o pH at completar a neutralizao da glicina.Escala do pH: Utiliza-se os tubos de ensaio para adicionar os diferentes pH, de 3,0 10,0, coloca-se 5 gotas de indicador em cada tubo, e com ajuda da pipeta coloca-se 9 ml de gua destilada. Ento, nos tubos 1 e 3 numerados adiciona-se mais 10 ml de gua destilada, e 5 gotas de indicador. E nos tubos 2 e 4, 10 ml de pH 7,0 e 9 ml de gua destilada. Posteriormente, com os tubos 1 e 2 adiciona-se 1 gota de NaOH, e assoprando com auxlio de um canudo durante 1 minuto foi possvel verificar a variao da cor indicando assim a variao do pH. Nos tubos 3 e 4 adiciona-se 2 gotas de HCl. E no tubo 4, adiciona-se gota a gota de HCl que no nosso experimento foi possvel apenas 2 duas gostas ,at atingir a mesma colorao que o tubo 3.

PK1 = 4,04PK2 =5,75 PKa: 4,87

possvel observar no grfico de titulao do cido actico que ao adicionar de 5 em 5ml de hidrxido de sdio h uma variao significativa at no momento em que os ons de OH- livres ficam em maior quantidade no sistema, dessa forma estabilizando a soluo, atingindo um sistema constante. No qual a adio do alcali j no faz mais efeito.

Pk1= 1,71 Pk2 = 9,9 PI= 5,8

Ao adicionado NaOH na soluo pode ser observado a variao do pH da soluo. O HCl adicionado glicina para ocorrer sua desprotonao 100%. No comeo no houve variao do pH, o qual permaneceu cido at aproximadamente 1,71ml. Porm no volume de 10 ml seu pH sofre mudana mxima atingindo 9,9ml e tornando-se uma soluo bsica, a qual continua at 25 ml sem grandes variaes. Escala Padro PhTUBO 1 pH 3 vermelho TUBO 2 pH4 alaranja TUBO 3 pH 5 amarelo claroTUBO 4 pH 6 amarelo TUBO 5 pH 7 verde gua TUBO 6 pH 8 verde TUBO 7 pH 9 azul TUBO 8 pH 10 roxo Variao dos pH dos tubos utilizados no experimentoTUBOSpHNaOH(pH)AR(pH)

15105

27106

343-3

475-3

No tubo 3 e 4 foi adicionado uma gota de gua

Foi adicionado 2 gotas de cido clordrico em concentrao de 0,1mol/L no tubo 4 at que este obtivesse a mesma cor do tubo controle 3.

No experimento do tubo 1 e 3 foram adicionados 5 gotas de indicador universal e mais 10 ml de agua. J nos tubos 2 e 4, 5 gotas de indicador universal mais 5 ml de agua.E no mesmo tubo 2 e 4, 5 gotas de indicador universal mais 1 ml de tampo Ph 7. Assim foi determinado o Ph de cada tubo com suas respectivas cores.

Tubos 1 e 3: Vermelho e amarelo claro.Tubos 2 e 4 : Laranja e amarelo.

J no experimento II , foram adicionados aos tubos 1 e 2,uma gota de NAOH na concentrao de 0,1 mol/l., no tubos 3 e 4 foram adicionados 2 gotas de NaOH tambm na concentrao de 0,1mol/L com a adio de HCl no tubo 4 este teve seu pH alterado para um valor de pH 3 alterando a sua cor para amarelo claro .

ConclusoObservando os trs experimentos, visualizamos a variao do pH com solues tampo onde temos a variao do pH de forma controlada que graficamente verificamos plats, caracterizando uma variao mnima do pH , tal fator caracterstico das solues tampo que tem por objetivo dificultar a variao brusca de pH , esta situao no corre em sistemas no tamponados que foram testados no ultimo experimento , notando que apenas uma gota de um lcali ou um cido j desregula todo o pH da soluo. H este estudo percebemos a importncia dos sistemas tamponados que asseguram o correto funcionamento metablico e tambm a sua utilizao na agricultura como a correo de acidez do solo feita pelo uso do hidrxido de clcio (calcrio) possibilitando o maior aproveitamento e produtividade do solo.Os sistemas tamponados so de grande importncia biolgica onde todo o ser vivo tem e depende da regulao do pH especifico , como a cavidade bucal que tem pH especifico para evitar a proliferao bacteriana entre outras , e este fator visualizado em outras partes do nosso organismo como no sistema digestivo que tem uma grande variao de pH em toda a sua extenso.