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Relatorio de Impacto Ambiental Hotel –Granja - Restaurant- Cría de Aves de Corral – Cría y Engorde de Ganado Porcino, Cabrino, Ovino – Cría de Animales Silvestre-Pista de
Aviación-Atracadero de Lanchas – Amarradero -Estación de Servicios Hotel y Granja Doña Ramonita S.A
Ing., Miguel A. Arce--Consultor 1
RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL (RIMA)
DATOS GENERALES
Nombre del Emprendimiento: HOTEL - GRANJA – RESTAURANT – CRIA DE AVES DE CORRAL – CRIA Y ENGORDE DE GANADO PORCINO, CABRINO, OVINO – CRIA DE ANIMALES SILVESTRE-ATRACADERO DE LANCHAS –AMARRADERO - PISTA DE ATERRIZAJE- ESTACION DE SERVICIOS
Proponente: HOTEL Y GRANJA DOÑA RAMONITA S.A Representante: ROBERTO TOMAS GRACIA PLATE
C.I.Nº: 645.072.
Coratei- Ayolas
DATOS DEL INMUEBLE
Finca Nº: 1.640
Padrón Nº: 1.724
Lugar : Coratei
Distrito: Ayolas
Departamento: Misiones
Superficie Total: 12,6700 has
Posición UTM X-504.260 Y-6.967.986
UBICACIÓN Y ACCESO
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El inmueble se encuentra ubicado en el lugar denominado Coratei, Distrito de Ayolas,
Departamento de Misiones.
Se accede a la misma por la ruta que une las ciudades de San Ignacio con la ciudad
de Ayolas y de ahí unos 17 km hacia el noroeste, en donde se encuentra la propiedad
sujeto al proyecto.
DESCRIPCION DEL PROYECTO
Objetivos del Proyecto:
El objetivo principal del presente estudio del proyecto, es el de estudiar y analizar la
situación actual del emprendimiento, estableciendo en consecuencia un plan que
regule las acciones derivadas del mismo y evaluar el medio.
Alternativas del Emprendimiento:
El local está ubicado en una zona estratégica para el alojamiento hasta 110 personas,
para los visitantes turistas.
Objetivos del Estudio de Impacto Ambiental.
El objetivo general es identificar las interacciones entre los procesos del
emprendimiento y los factores del ambiente afectados por las mismas en su área de
influencia directa e indirecta, así como formular propuestas y recomendaciones para la
gestión operación que contemple acciones de protección de la calidad de los
componentes ambientales y sociales que pudieran ser afectadas por el mismo.
Con la presentación del E.I.A.P, se busca acceder al documento de Declaración de
Impacto Ambiental, que expide la Secretaría del Ambiente de manera a hacer posible
la operación del Proyecto y de esa forma operar en concordancia con las leyes y
normas nacionales en lo concerniente a Medio Ambiente.
Área de Influencia Directa (A.I.D.)
A los efectos de realizar la Evaluación de Impacto Ambiental, el Área de Influencia
Directa del Proyecto en cuestión, es el lugar de ubicación del establecimiento que es
de 5.100 m2 y las áreas aledañas a la misma, que está definida por el perímetro del
terreno en toda su dimensión, y en un entorno de 500 metros alrededor de la finca, que
incluyen calles del entorno, áreas comerciales.
Área de Influencia Indirecta (AII)
Dado que el Proyecto en cuestión se encuentra en un área rural, se fijó unos 2 km
como ahí, donde se encuentran actividades de granja y de pesca.
DESCRIPCION DEL AREA:
La superficie total de la propiedad es de 12,6700 hectáreas de las cuales serán
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utilizadas todas las superficies para fines de: Hotel - Granja – Restaurant – Cría
de Aves de Corral – Cría y Engorde de Ganado Porcino, Cabrino, Ovino-Cría
de Animales Silvestre -Atracadero de Lanchas -Amarradero - Pista de
Aviación- Estación de Servicios
CONSIDERACIONES LEGISLATIVAS Y NORMATIVAS
Las instituciones que guardan relación con el proyecto son:
La Secretaria del Ambiente (SEAM), creada por la Ley Nº 1561/2000, “Que crea el
Sistema Nacional del Ambiente, el Consejo Nacional del Ambiente y la Secretaria
del Ambiente”, la cual le confiere el carácter de Autoridad de Aplicación de la Ley
Nº 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental y su Decreto Reglamentario
453/13 y 954/13. La SEAM tiene por objeto la formulación, coordinación, ejecución
y fiscalización de la política ambiental nacional. Tanto la gestión ambiental y el
ordenamiento ambiental del territorio nacional, están a cargo de esta institución.
Para la correcta implementación, seguimiento y concreción de los objetivos
propuestos en la mencionada normativa jurídica, se vio la necesidad de
reglamentar los artículos 27; 28; 29; 32; 33; 34; 35 mediante el Decreto Nº
10.579/2000.
El Ministerio de Industria y Comercio: es el organismo encargado del
cumplimiento del Decreto 10.911/2000 que reglamenta la refinación, importación,
distribución y comercialización de combustibles derivados del petróleo, y establece
los requisitos para la instalación de nuevas estaciones de servicios y/o
gasolineras.
El Instituto de Tecnología y Normalización: como ente que dicta las normas
para diseño de este tipo de obras y regula el funcionamiento técnico de las
mismas.
El Ministerio de Justicia y trabajo: es el organismo encargado de velar por el
cumplimiento del Reglamento General Técnico de Seguridad, Medicina e Higiene
Ambiental, creado por Decreto Ley Nº 14.390/92.
El Ministerio de Hacienda: fiscaliza el sistema arancelario e impositivo que regula
el movimiento de cargas, tanto de exportación y la comercialización interna.
La Municipalidad de Maciel: autoriza la implantación del proyecto, de acuerdo a
lo estipulado en sus políticas de desarrollo urbano y medio ambiente.
El marco legal considerado en el presente trabajo es el siguiente:
La Constitución Nacional:
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Artículo 6: de la calidad de la vida.
Artículo 7: del derecho a un ambiente saludable.
Artículo 8: de la protección ambiental.
Ley Nº 2.639: de las disposiciones sobre la política relativa a la carga de
gas licuado de petróleo en vehículos automotores y garrafas de uso
doméstico en estaciones de servicio y su Decreto Nº 6461/05.
Ley 1.160 Código Penal:
Artículo 197 que establece penas para quien indebidamente ensuciara o
alterara las cualidades del agua mediante el derrame de petróleo o sus
derivados.
Artículo 198 que establece penas para quien indebidamente produjera la
contaminación del aire vinculada con una actividad comercial.
Artículo 200 que establece penas para quien indebidamente procesara o
eliminara en forma inadecuada cualquier tipo de desechos.
Artículo 203 que se refiere a los hechos punibles contra la seguridad de las
personas frente a riesgos colectivos.
Ley 1.183/85 – Código Civil:
Artículo 2000: Se refiere al uso nocivo de la propiedad y a la contaminación.
Ley 716/96: Ley que establece el Delito Ecológico. Protege al medio ambiente y la
calidad de vida contra cualquiera que ordene, ejecute, o por medio de su poder
autorice actividades que amenace el equilibrio del sistema económico, el sostén
de los recursos naturales o de la calidad de vida. En sus artículos 7° y 8° hace
referencia a la contaminación de la atmósfera y de los cursos de agua
respectivamente.
Ley 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental y el Decreto 453 y 954/13 por el
cual se reglamenta la misma. Esta Ley en su Artículo 7°, establece cuales son las
actividades públicas o privadas sujetas a la realización de Estudios de Impacto
Ambiental.
Ley Nº 1.100/97 de la prevención de la polución sonora, Artículo 1; 2; 5; 7; 9 y 10,
estos últimos establecen los niveles máximos permisibles de ruidos.
El Código Sanitario aprobado por la Ley Nº 836 del año 1980, se refiere a la
contaminación ambiental en sus Artículos 66,67 y 68, y al agua para consumo
humano y de recreo en los Artículos 69, 72 y a los alcantarillados y desechos
industriales en el Artículo 84. Se refiere igualmente a la salud ocupacional y del
medio laboral en los Artículos del 86 al 89. El Código define además al Ministerio
de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS), disposiciones de contaminantes del
aire, del aguay del suelo.
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La Ley 836/80, se refiere también a la polución sonora en sus artículos 128,129 y
130 el Código Sanitario reglamenta que el MSPBS está facultado para establecer
las normas a que deben ajustarse las actividades laborales, industriales,
comerciales y de transporte, para promover programas encaminados a la
prevención y control de la contaminación y polución ambiental, para disponer
medidas para su preservación y para realizar controles periódicos del medio a fin
de detectar el eventual deterioro de la atmósfera, el suelo, las aguas y los
alimentos.
Ley Nº 1.294/87 Orgánica Municipal.
Resolución Nº 170-06 [08-Feb-2006]: Por el cual se aprueba la reglamentación
del Consejo de Aguas Públicas
Resolución Nº 50-06 [24-Ene-2006]: Por la cual se establecen las normativas
para la gestión de los Recursos Hídricos del Paraguay
Resolución Nº 222-02 (22 de abril 2002) [01-Ene-2005]: Por la cual se establece
el padrón de calidad de las aguas en el territorio Nacional. Además las
resoluciones Nº 553/03; Nº 2155/05; Nº 255/05.
Resolución Nº 50/06: por la cual se establecen las normativas para la Gestión de
los Recursos Hídricos del Paraguay.
COMPONENTE SOCIOECONÓMICO.
La actividad económica básica de este departamento es la ganadería. Se cría
ganado vacuno, siendo este tipo el de mayor índice de producción. También
cuentan con producción de ganado porcino, ovino, equino y caprino, este último en
menor escala.
En cuanto a la actividad agrícola, los campos cultivados están ubicados
preferentemente en la zona norte y centro del departamento. En sus tierras se
cultiva arroz, soja, maíz, naranja dulce, caña de azúcar, batata y algodón.
Mientras que al sur del departamento la principal fuente de ingreso proviene de la
pesca y de la fuente de trabajo que crea la Hidroeléctrica Binacional Yacyretá, lo
cual ha modificado completamente el entorno de la ciudad Ayolas transformándola
con una admirable infraestructura, y convirtiéndola en la ciudad más moderna del
departamento de Misiones.
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Localización
El Departamento de Misiones está situado al sur de la Región Oriental del país,
entre los paralelos 26º 25’ y 27º 35’ de latitud sur, y entre los meridianos 56º 30’ y
57º 45’ de longitud oeste.
División Política
El Departamento de Misiones se divide en 10 distritos.
Ayolas -San Ignacio -San Juan Btta. - San Miguel -San Patricio- Santa María Santa Rosa- Santiago -Villa Florida -Yabebyry
Distrito de Ayolas
Toponimia
Ciudad que lleva su nombre en honor a juan de Ayolas, segundo de pedro de
Mendoza, Juan de Ayolas fundó el puerto la candelaria, actual fuerte olimpo, sobre
el río Paraguay. Se cree que fue muerto por indios chaqueños, porque
desapareció y nunca más se supo de él.antes de llamarse Ayolas, era conocida
como "paraje san José mi", de acuerdo con el decreto de fundación que establecía
que Ayolas debía fundarse en Coratei, pero que debido a que los fundadores han
encontrado que Coratei era un lugar desolado, han resuelto fundar Ayolas en el
paraje san José mi que era un puerto jesuítico, y contaba con cierta cantidad de
población, tenía un templo, plaza y reunía más condición que la de Coratei por ese
motivo Ayolas fue fundada en san José mí y no en Coratei.
Geografía
Ayolas se encuentra en el sur del país, cerca de los pueblos de Santiago de las
Misiones, San Juan Bautista y San Ignacio. Era un pueblo pescador y sencillo,
ubicado a 305 km de Asunción, a orillas del río Paraná, que se ha transformado
completamente con la construcción de la Hidroeléctrica Yacyretá, con modernas
infraestructuras, que lo convierten en la ciudad más moderna del Departamento
de Misiones.
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Clima
En verano, la temperatura máxima es de 41 °C, la mínima en invierno,
generalmente es de 0 °C. La media anual es de 21 °C.
Área de
Tormentas severas, poco periódicas
Baja sismicidad, con silencio sísmico de 8 años por las «subfalla del río
Paraná» y la del «río Uruguay»
Flora y fauna
A 18 km de la Villa Permanente de Ayolas, se encuentra una superficie de 100 ha,
donde se albergan diversas especies animales en condiciones de supervivencia y
reproducción, en el Refugio de Atinguy.
Este refugio es mantenido por la Entidad Binacional Yacyretá, desde 1982. Se
hacen visitas guiadas por senderos especialmente trazados. Los animales nativos
propios del área de influencia de la represa son protegidos con la finalidad de
divulgar y desarrollar los programas de cría en cautiverio de especies con
problemas de conservación.
La playa de Coratei, con sus blancas arenas, es muy visitada por los turistas, en
épocas estivales, en la misma se practican deportes acuáticos.
Población
Ayolas cuenta con una población de 20.135 habitantes, según estimaciones de la
Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos. Viéndose un aumento
significativo en los últimos años, lo que habla de la recuperación económica, y el
crecimiento que está empezando a tener.
Demografía
Es la cuarta ciudad más poblada del departamento después de San Ignacio, San
Juan Bautista y Santa Rosa.
Economía
Represa de Yacyretá.
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Los ayolenses se dedican a la ganadería, el comercio, y a la pesca. Siendo la
pesca, la actividad característica, por la cual se conoce la ciudad. Aunque debido
a la construcción de la "Represa Binacional Yacyretá", trabajar en esta, se ha
convertido en una de las principales fuentes de trabajo e ingresos para la
población de Ayolas que crece alrededor de ella.
INFRAESTRUCTURA:
El local tiene un área de 704 m2 de área construida para Hotel y Restaurant,
además posee un área para Quincho y Lavandería de 110 M2.
La construcción posee dos plantas habitacionales con todas las medidas de
seguridad correspondiente a Sistema de Prevención Contra Incendios aprobado
por la Municipalidad de Ayolas.
TECNOLOGÍAS Y PROCESOS.
Etapa del proyecto
El proyecto de adecuación a la Ley 294/93 se encuentra en etapa de elaboración y
gestión administrativa, del establecimiento, con el objeto de obtener la Licencia
Ambiental expedida por la SECRETARIA DEL AMBIENTE.
HOTEL.
Cuenta con 23 habitaciones de tipo simple doble y Triple con capacidad máxima
de albergar hasta 110 personas en total. Todas las habitaciones cuentan con
Acondicionadores de Aire y televisor, además de un frigo bar con bebidas
disponibles. También cuenta con espacios de recreación y deporte como canchas
de futbol y vóley, piscina para el baño y quinchos cuyo techo es de paja.
RESTAURANTE. El Restaurante, churrasquería está disponible para los huéspedes del hotel, así
también es para los turistas que quieran concurrir tanto para el desayuno,
almuerzo y cena. El horario de atención para esta dependencia es de 06.00 AM a
23:00 hs PM.
Etapa Actual:
El Proyecto se encuentra en plena etapa de operación.
Materia Prima e Insumos:
En el local no se realizará transformación de materia prima pero los insumos que
son utilizados son obtenidos del mercado local como por ejemplo el
abastecimiento del frigo bar, del restaurante y su cocina para la elaboración de
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alimentos, materiales para las habitaciones como sábanas, toallas, colchas,
jabones son adquiridos a través de la compra local.
El agua utilizada es de un pozo artesiano con motobomba y con tanque elevado.
Recursos Humanos:
Para la realización de todas las labores correspondientes cuenta con personal
permanente:
Cantidad 10 personas: entre encargado – administrador - cocinero-ayudantes de
cocina-mozos-
Servicios Básicos:
Energía Eléctrica: Proveído por la ANDE. Además cuenta con un Transformador
de 150 KVA. y un Generador propio de 145 KVA,.cuenta con un generador
Agua: Es obtenida de un Pozo Artesiano de 100 metros de profundidad.
Cuenta con un tanque de agua de 25 m3.
Transporte: Poseen medio de transporte propio.
Generación de Residuos:
Este tipo de emprendimiento generará especialmente residuos sólidos y efluentes
líquidos, los cuales recibirán un tratamiento especial como los residuos sólidos son
retirados por el recolector municipal de la zona y el efluente líquido generado es
depositado en pozo ciego.
Desechos Sólidos:
Este tipo de desechos que son generados se clasifican generalmente entre
papeles, y otros tipos en pequeña cuantía, hecho que no requiere un tratamiento
especial; pero sí son juntados y depositados en contenedores para ser trasladados
por el servicio de recolección de basura de la Municipalidad local, quien se
encarga del destino del final de los mismos. Dentro de las instalaciones del
emprendimiento se dispondrá de contenedores especiales de residuos distribuidos
dentro del local, los cuales son retirados en forma periódica.
Desechos Líquidos:
Los desechos líquidos provienen de desagüe cloacal del uso de los sanitarios que
cuenta con 4 Pozos de Cámara con dimensiones siguientes: 3,0 metros por 5,0
metros y una profundidad de 3 metros.
Desechos Gaseosos:
No son significativos para esta actividad.
Servicios con que cuenta el distrito.
Servicio de agua potable:
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En el área urbana donde la cobertura es total, el servicio es administrado por la
Junta de Saneamiento local.
En el área rural el servicio no tiene cobertura del 100%, la gestión es realizada
por Comisiones Vecinales, Juntas de Saneamiento o Aguatarías privadas.
Servicio de alcantarillado sanitario y tratamiento de efluentes domiciliarios:
El municipio no cuenta con este servicio; actualmente se han iniciado trabajos
previos para establecer un sistema de desagüe apropiado para la ciudad.
Servicio de desagüe pluvial: Este servicio se da principalmente a lo largo de las
vías principales del municipio. A nivel barrial, se dan canalizaciones construidas
por los vecinos, al mismo tiempo los arroyos constituyen los principales canales de
las aguas de lluvias.
Servicio de energía eléctrica: En la zona urbana existe cobertura total, en la
zona rural existe el tendido. Los locales comerciales en su mayoría cuentan con
generador y transformador propio.
Servicio de alumbrado público: En zona urbana la cobertura es buena, aunque
al interior de los barrios la comunidad manifiesta que es insuficiente. En la zona
rural se da principalmente a lo largo de los caminos vecinales y su cobertura es
escasa.
Actividades Comerciales
Uso de suelo.
Zona Urbana: El uso de suelo es heterogéneo: habitacional, comercial, industrial
(pequeñas, medianas y grandes), de servicios, sociales, recreativos, religiosos,
entre otros. En el interior de los barrios predomina el uso habitacional con
servicios complementarios (pequeños comercios y pymes) -como panaderías,
zapaterías.
Zona Rural: El sector ganadero y de pesca de mayor extensión se desarrolla en el
distrito. Así mismo, se identifican emplazamientos importantes destinados al uso
pecuario, existen grandes fincas, propiedades destinadas a pasturas; por lo
general estas áreas coinciden con las praderas bajas de los humedales, el cultivo
de frutales (banano, mango injertado, y otros), es una actividad que está cobrando
visibilidad en los últimos años. Así también, es importante destacar que existen
productores que han incursionado en el rubro de la producción artesanal de
dulces, y otros en la producción hortícola convencional y ecológica.
Equipamiento Sanitario A nivel público en zona urbana se cuenta con: un
Centro de Salud Público y un Hospital de Previsión Social. A nivel rural existen
puestos de salud y/o farmacias.
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Otros equipamientos; en el área urbana existen sanatorios, clínicas y consultorios
privados, sin embargo, en el área rural no es frecuente encontrar estos
equipamientos privados.
Estructura Educativa y Cultural: En el área urbana se cuenta con Escuelas de
Educación Escolar Inicia! y Básica y Colegios de Educación Media. En el área
rural, se cuenta con Escuelas de Educación Escolar Inicial y Básica y Colegios de
Educación Media.
En general la cobertura es buena a nivel distrital, aunque en algunas compañías
del área rural se observa mayor déficit.
DETERMINACIÓN DE LOS POTENCIALES IMPACTOS DEL PROYECTO.
Considerando:
Extensión en superficie de la propiedad, finalidad, emprendimiento, actividad a ser
realizado, aspectos técnicos en lo relativo al sistema de fábrica de cerámica,
administración y recursos humanos, definen a priori una modificación inherente de
los recursos naturales existentes.
Estas modificaciones se pueden dar en: Forma total o parcial, directa o
indirecta, positiva o negativa, inmediata – parcial o a largo plazo, cuyos efectos
simultáneos, correlacionados o en forma aislada posibilitarían un efecto
BOOMERANG o en cadena negativo en determinados casos de no ser previstos
sobre el medio ambiente. Cada una de las cuales son detalladas a continuación,
estipulando las principales medidas de mitigación para cada caso traducidas en:
Previsión de los potenciales impactos de las acciones del proyecto generarían
sobre el medio ambiente.
La determinación de los impactos fue realizada para la base de operación del
mencionado Emprendimiento.
Conforme a la lista de chequeo, determinaremos una relación causa-efecto con los
elementos que juegan dentro del esquema del proyecto, de manera a identificar
los impactos positivos y negativos, mediatos e inmediatos, directos e indirectos,
reversibles e irreversibles.
IMPACTOS POSITIVOS
ETAPAS DE OPERACIÓN
ACCIONES IMPACTOS GENERADOS
- Albergue transitorio de personas El mismo representa una opción de albergue
para personas que necesiten de un lugar de
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descanso transitorio
Mantenimiento y limpieza de instalaciones Mejoramiento del área de influencia, del paisaje
Mejor calidad de vida.
Generación de empleos.
Seguridad de las personas
- Actividades administrativas Ingresos al Fisco y al Municipio
Dinamización de la economía
Generación de empleos
Monitoreo periódico de las variables
ambientales involucradas
Previsión de impactos ambientales negativos.
Protección ambiental.
Seguridad de las personas
- Manejo y disposición de residuos Mejoramiento de la calidad de vida de los
habitantes del área.
Protección del ambiente.
Salubridad en el trabajo
Capacitación del personal ante posibles
siniestros y emergencias
Disminución de riesgos de daños materiales
humanos.
Prevención ante posibles accidentes que
pudieran ocurrir.
Seguridad ocupacional
IMPACTOS NEGATIVOS
ETAPAS DE OPERACIÓN
ACCIONES IMPACTOS GENERADOS
- Albergue transitorio de personas El mismo podría convertirse en un lugar de
movimiento constante de vehículos y personas.
Generación de ruidos
Mantenimiento y limpieza de instalaciones Generación de efluentes líquidos
Probable contaminación del suelo
- Actividades administrativas
Monitoreo periódico de las variables
ambientales involucradas
Previsión de impactos ambientales negativos.
Protección ambiental.
Seguridad de las personas
- Manejo y disposición de residuos Riesgos de posibles incendios.
Posibles focos de contaminación.
Afectación del bienestar de los vecinos.
Capacitación del personal ante posibles
siniestros y emergencias
Alarma y sensación de riesgo entre vecinos y
clientes ante simulacros.
Congestión en accesos y salidas.
CLASIFICACIÓN DE LOS IMPACTOS Han sido considerados tanto los impactos positivos como negativos
INMEDIATOS MEDIATOS
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Generación de empleos
Aportes al Fisco y al Municipio
Riesgo a la Salud de las personas
Afectación de la calidad de vida de las
personas
Generación de efluentes líquidos y residuos
sólidos.
Modificación del paisaje, mejorando el aspecto
visual de la zona.
Plusvalía del terreno por la infraestructura.
Diversificación de la oferta de bienes y
servicios
DIRECTOS INDIRECTOS
Dinamización de la economía local
Disminución de riesgos de accidentes
Riesgos de incendios
Mejoramiento de paisaje urbano
Generación de empleos.
Aumento del nivel de consumo de la zona.
Mejoramiento del área de influencia del lugar
Medidas de Mitigación de Impactos Ambientales en fase operativa, que debe
contemplar:
Manejo y disposición final de residuos sólidos.
Deberá describir la generación, el manejo, la evacuación y la disposición final
adecuada.
El Hotel y Restaurante Doña Ramonita S.A tiene una gran generación de residuos
sólidos estimada en 200 ton/año, distribuidas en paquetes de 40lts/día x 365 días
= (15m3/año) aproximadamente.
Cada habitación cuanta con basureros ubicados estratégicamente, de forma a no
tirar los desperdicios en lugares indebidos. Los mismos sostienen bolsas de
polietileno que son retiradas cada vez que se retiran el cliente, y son depositadas
en un contenedor tapado ubicado en la parte posterior de la propiedad.
Dicho servicio es realizado por los personales de limpieza, que están distribuidos
en horarios rotativos de 24 horas, para evitar la acumulación de desperdicios a
cada momento.
El retiro de los desperdicios es realizado por el servicio de recolección Municipal.
PLAN DE MITIGACIÓN DE IMPACTOS.
De acuerdo a lo expuesto se puede deducir que el impacto producido por el
albergue transitorio de personas, se calificará y cuantificará los impactos
potenciales directos e indirectos; y por último, luego de un análisis minucioso, se
deberá sugerir las medidas de mitigación para cada caso. Como etapa final nos
proponemos adoptar en forma apropiada las medidas correctoras pertinentes a
disminuir los impactos negativos.
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Principales Impactos Negativos Y Medidas De Mitigación Impactos negativos
y medidas de mitigación.
impactos
negativos
Causa Efecto Medidas de Mitigación
Polución sonora y
peligro de
accidentes por
actividades a
implementarse
Trabajo con
maquinarias para la
construcción de la
infraestructura,
acondicionamiento y
limpieza del predio
Polución sonora
Peligro de
accidentes
Durante el período de
construcción, utilización de
atuendos adecuados para el
trabajo, guantes, protectores
oculares, tapones de oídos,
etc.
Alteración
química de
suelos
Degradación
física de suelos
Utilización de
diferentes
componentes o
compuestos
Contaminación del
suelo y del aire
Utilizar en forma racional los
diferentes componentes de
la construcción
Alteración de la
fisiografía, agua
Subterránea y
Superficial
Infraestructura
instalada
Se alteran los
procesos naturales
del ciclo del agua
Alteración
química y
degradación
física de suelos
Modificación del
ciclo hidrológico e
hidrogeológico
del suelo
Emisiones de
gases
Acumulación de
residuos sólidos
comunes
Residuos generados
por mantenimiento de
maquinarias
------------------------------
Mantenimiento de las
maquinarias.
Posibilidad de
contaminación de
aguas subterráneas
Generación de
residuos
Disposición correcta de los
residuos sólidos comunes,
en los contenedores
adecuados a tal función.
Acumulación de
residuos sólidos
comunes
Residuos sólidos
comunes
Contaminación del
suelo y del aire
Disposición de residuos
sólidos comunes en
contenedores especiales,
para su retiro por parte del
servicio de recolección de
basura municipal
Actividades a
implementarse
Ejecución de
actividades
Riesgo de
accidentes
Utilización de Equipo de
Protección Individual. Contar
con Botiquín de Primeros
Auxilios: con antídotos,
medicinas y utensilios
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básicos, contra
intoxicaciones
Aumento de
circulación de
vehículos.
Carteles de
señalización de
entrada y salida de
vehículos
Riesgo de accidente Disponer de estos carteles
de señalización en las áreas
indicadas para las entadas y
salidas de vehículos, y en
áreas visibles a cualquier
persona
- Riesgo de
transmisión de
enfermedades
Mal disposición de los
residuos en los tachos
para posterior retiro
por recolectores.
Generación de
olores y gases.
Aparición de
vectores
Residuos, producto del
mantenimiento de las
maquinarias.
Disposición de residuos
sólidos comunes en
contenedores especiales,
para su retiro por parte del
servicio de recolección de
basura municipal.
Control de las potenciales
fuentes de contagio de
enfermedades o de
proliferación de vectores,
tratamiento con insecticidas
con efectos potencialmente
negativos sobre el ambiente.
Devaluación de
inmuebles en el
sector, por
instalación de
emprendimiento
Instalación del
emprendimiento
Paisaje local:
Alterando el
ecosistema
Instalar fachada con criterios
paisajísticos Realización de
actividades en forma segura
y de acuerdo a criterios
ambientales.
Mantenimiento periódico de
las infraestructuras
Plan de Operación y Mantenimiento de las operaciones:
Las instalaciones: son mantenidas periódicamente, de forma a evitar el deterioro
de la misma. El mantenimiento y la limpieza de las habitaciones y servicios
higiénicos se realizan diariamente, debido al constante movimiento de personas.
El control de los aparatos eléctricos con que cuenta cada habitación como son
(televisores, heladeras frigo bar) así como la instalación eléctrica del lugar son
mantenidas periódicamente debidos al uso constante de los mismos.
El control de la entrada y salida de los vehículos, es realizado por un guardia
destinado para dicho fin. La apertura de las cocheras para el retiro de las
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personas, es realizada una vez que se verifica el estado en que se encuentra la
habitación donde estuvieron ocupando.
Plan de Seguridad (extintores, detectores de humo, etc.)
El local cuenta con extintores contra incendios ubicados estratégicamente, de
forma a prevenir cualquier inconveniente que podría ocurrir.
Todas las habitaciones cuentan con teléfonos conectados a una central telefónica,
donde los clientes tienen una comunicación constante para comentar sobre algún
problema que pudiera ocurrir.
Se tiene prevista la instalación de una red de detectores de humo, conectados a
una alarma central, de forma a actuar ante cualquier incendio que pudiera ocurrir.
Los personales del emprendimiento cuentan con cursos dictados por personales
del Cuerpo de Bomberos, para actuar de forma eficiente ante alguna emergencia.
Dentro del previo se tiene un tanque elevado con capacidad de mil litros, así como
una red de mangueras conectadas, a ser utilizadas en caso de necesidad.
Plan de Control de Vectores, contemplando fumigaciones calendarizadas.
Se realiza fumigaciones de sus instalaciones semestralmente, de forma a evitar la
acumulación de alimañas que pondrían en riesgo la salud de las personas que
concurren al lugar.
Dicha fumigación es realizada tomando en cuenta las medidas de seguridad y el
mantenimiento clausurado el lugar por 48 horas, hasta que el efecto residual
nocivo se haya disipado.
Posteriormente se realiza la limpieza de todas las instalaciones del lugar, para
nuevamente habilitar los servicios que brindan.
La limpieza de la cámara séptica y del pozo ciego se realiza periódicamente,
evitando la acumulación de aguas residuales.
Plan de Emergencias (contra incendios, sensores de calor, alarma sonora y
visual, etc.)
El funcionamiento del propiamente dicho no genera polución sonara y
visual.
El Hotel posee extintores y señalizaciones correspondientes, salida de
emergencias.
Hotel pondrá sensores de calor en cada habitación.
Plan de Monitoreo
Medidas de Mitigación Responsable Periodo
Instalación de empastado.
Recolección del agua por
El Proponente Mensual
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medio de canaletas
perimetrales y cañerías para
su disposición a la red cloacal.
Disposición correcta de los
residuos sólidos, en los
contenedores adecuados a tal
función
El Proponente Periódicamente de acuerdo al
uso
Disposición de residuos en
contenedores especiales, para
su retiro por parte del servicio
de recolección de basura
municipal.
El Proponente Periódicamente de acuerdo al
uso
Utilización de Equipo de
Protección Individual. Contar
con Botiquín de Primeros
Auxilios: con antídotos,
medicinas y utensilios básicos,
contra intoxicaciones
El Proponente Etapa de construcción y
operación
Disponer de carteles en las
áreas indicadas para las
entradas y salidas de
vehículos, y en áreas visibles a
cualquier persona.
El Proponente Una vez en funcionamiento del
hotel
OTRAS CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA.
Consideraciones generales:
Elaboración de formatos de información y vigilancia (puntos de vigilancia
indicadores, frecuencia).
El recinto contará con una ficha de control, un código y los indicadores de
monitoreo, establecidos.
Se plantea los siguientes indicadores:
Programa De Seguimiento De Monitoreo
Los programas de seguimientos son funciones de apoyo a la gerencia del proyecto
desde una perspectiva de control de calidad ambiental. El Estudio propuesto
suministra una posibilidad de minimización de los riegos ambientales del proyecto,
es además un instrumento para el seguimiento de las acciones en la etapa de
ejecución. El programa de monitoreo permite establecer los lineamientos para
verificar cualquier discrepancia relevante, en relación con los resultados y
establecer sus causas.
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IDENTIFICACIÓN DEL EMPRENDIMIENTO
Descripción del Proyecto
Como se trata de proyectos asociados tienen varios objetivos, donde todos
están interrelacionados entre si y que en su conjunto aprovechan los efectos
sinérgicos, llevan al desarrollo de un concepto global, con el que se tendrá
cuidado para asegurar la sostenibilidad del sistema.
Nombre ‘‘Adecuación a la Ley Ambiental 294/93 Granja Ecológica
Producción de Cerdos, cabrino, ovino- Aves de corral- Conejos, cabras-ovejas
Producción de peces en estanque.
Cría de animales silvestre en cautiverio.
PISCICULTURA EN PROYECCION Tecnologías y procesos.
El proyecto consiste en la construcción de estanques para la cría de peces para
autoconsumo. Cabe destacar que la propiedad cuenta con una naciente y rio, que
la misma sirve de recarga para las piletas. Pretende construir 3 piletas con
dimensiones de 12X20 metros de 1,50 a 2,00 de profundidad.
El abastecimiento de agua en el reservorio, se realizara de forma continua de la
naciente de agua, además es una zona baja con baja permeabilidad, y que de la
misma por medio de cañería se abastecerá a los estanques de forma
independiente, en caso de escases de agua se utilizara una pequeña porcentaje
del caudal del curso hídrico que linda con la finca en estudio.
En la parte de criadero de peces, se aplicarán tecnologías propias a la actividad
de Piscicultura, conocido hoy en día como cría y engorde de peces.
Pesajes por lo menos cada 15 días, para determinar la biomasa, la ganancia de
peso y condiciones del cultivo.
Muestreo de oxígeno disuelto y temperatura del agua para ajustar la ración
alimenticia a las circunstancias.
Alimentar una vez que aparezcan los primeros rayos del sol y se asegure el nivel
de oxígeno en el agua.
Cuando el oxígeno está bajo por lo general amanecen varios peces “boqueando”
en la superficie.
Las tablas de alimentación serán una guía para mejores resultados, que se deben
ajustar a las necesidades particulares de cada finca.
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Los peces cosechados, en la medida de lo posible, van ser mantenidos vivos en
recipientes con agua limpia y hielo, hasta el momento del procesamiento.
La carne de pescado va ser sometida a métodos más utilizados en nuestro medio
como el refrigerado y el congelado. Se contara con una instalación de un sistema
de filtro verde que actúa como depuración naturales ecológica y sostenible del
agua.
En el proyecto se han tomado todas las precauciones para que el funcionamiento
de las Instalaciones afecte lo mínimo posible al medio ambiente, y se implementen
además los mecanismos de mitigación necesarios para minimizar los impactos
negativos.
Así mismo es importante mencionar que las piletas donde se desarrollara el
proyecto, solo reutilizaran las instalaciones para fines de cría y engorde de peces
de las especies de tilapia, pacú y otros, para lo cual se realizara modificaciones,
como remoción de suelo para otros estanques.
PROYECTO DE PISCICULTURA
PRODUCCION PISCICOLA PARA AUTOCONSUMO
DESCRIPCION DEL PROYECTO.
Generalidades
El inmueble rural se halla ubicado en zona de napa freática moderadamente
buena, la cual viene a ser el acuífero más cercano a la superficie del suelo. El Rio
Paraná bordea al sur a la propiedad, cuenta además con una naciente natural
(pileta o lago) con agua acumulada, la cual es alimentada por las lluvias
El dique, con compuertas para salida de agua, servirá de puente y camino para
pasar o circular de un lado a otro del inmueble. En esta pileta, según el
responsable, se dispondrá de tilapias, Pacú y otros peces en pequeñas
cantidades, dejadas por el anterior usufructuario.
A fin de desarrollar el proyecto de piscicultura, que consistirá en la cría y engorde
de peces – Tilapia- Carpa – Pacú y otros, con técnicas de producción piscícola de
autoconsumo y comercial.
Se construirá paralelo a este lago, en el lado noreste, pileta de forma rectangular y
con una dimensión de 12 m de ancho por 20 metros de largo, con1,50 a 2,00 m de
profundidad; la cual será subdividida posteriormente conforme a las
recomendaciones de los técnicos a ser contratados para este efecto..
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La pileta no tendrá muros de contención (hormigonados), las paredes de las
mismas se mantendrán en forma natural, por ser el sitio arcilloso.
Las tierras extraídas serán utilizadas como talud que servirá de protección a la
pileta.
Estas piletas serán abastecidas con agua de lluvia y las nacientes que se
encuentra dentro de la propiedad, y desaguara en el Rio Paraná, de tal forma que
haya una oxigenación permanente para los peces.
La intercomunicación para el abastecimiento de agua, del lago a la pileta se
realizará por medio de caños de 2,5 pulgadas y el desagüe con caños de 10 mm,
en dirección al rio, De esta forma habrá una constante entrada y salida de agua,
casi todo en forma natural.
Para la prevención de escape de los peces se dispondrán de rejillas plásticas
(tejidos de polietileno) en los orificios de desagüe, que obstaculizarán la salida de
todo sólido y permitirán solo la salida del agua.
La alimentación de los peces se realizará predominantemente a base de
balanceados comprados para peces, que viene a constituir un alimento completo
para los mismos.
Estos balanceados serán proporcionados al voleo y esparcidos por todo el
estanque o pileta.
En cuanto a medidas sanitarias, se empleará cal hidratada, para la desinfección y
aumentar las reservas alcalinas. Además se mantendrán limpia el área de los
estanques, se enterarán los peces muertos y entre otros se desinfectará todos los
equipos y materiales utilizados en el recinto de la propiedad. Cuanto alcancen el
tamaño adecuado las tilapias y otros, serán capturados para su comercialización.
En caso de abandono del proyecto de cría y engorde de peces se procederá al
relleno de la pileta y posterior empastado e inmediata arborización.
Especificar:
Materia Prima e Insumos: alevines
Sp: Tilapia y Pacú
Sólidos: balanceados
Líquidos: agua
Gaseosos: No
Recursos Humanos: trabajaran actualmente en forma directa 2 personas y 2
personas en forma rotativa.
En cuanto a la cantidad de agua requerida: La cantidad de agua requerida
dependerá de la envergadura del emprendimiento. El emprendimiento cuantificara
adecuadamente las necesidades de agua en función de: número y volumen de
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cada estanque; evaporación; captación de agua pluvial; filtraciones de los
estanques y recambio de agua necesarios para mantener los estanques en
condiciones adecuadas.
En cuanto a la calidad del agua, los indicadores deben estar dentro de los niveles
apropiados para los peces, para garantizar la respuesta biológica de las especies
de peces que se desea producir.
Infraestructura:
Dentro del predio estarán instaladas las siguientes infraestructuras:
El proyecto contara con la instalación de 3 estanques.
Se alimentara de una naciente.
Un sistema de filtro verde para depuración naturales ecológica y
sostenible del agua que viene de la terminal pesquera.
Oficina administrativa con sanitarios, cámara séptica y pozo ciego.
El área a ser destinado al proyecto tendrá cercado perimetrales de
manera a evitar el ingreso de animales vacuno.
Se prevé arborizaciones con especie de eucalipto y nativas a fin de
hermosear el lugar.
Tecnologías y procesos que se aplicarán
Tecnología:
Para la construcción de la pileta o estanque, se empleará mano de obra local y se
utilizará retroexcavadora o pala mecánica, complementando con tecnología
hidráulica sencilla para el llenado y vaciamiento de la pileta.
Procesos de construcción de las piletas de cría.
Delimitación del sitio destinado al área piscícola
Excavación
Colocación de cañerías diversas
Relleno de los desniveles del terreno
Colocación de plásticos por las paredes, no en el piso, para evitar el
desmoronamiento.
Colocación de bolsas de arena, como muro de contención al
desmoronamiento de las paredes, con 30 % de inclinación para que los
mismos no caigan.
Pintura de las bolsas mediante mezcla de cemento y agua, a fin de evitar
filtraciones y contaminaciones, además servirá para preservación de las
bolsas. Empastados de pasillos perimetrales a la misma.
Cuidados y mantenimientos generales.
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Producción semestral: La producción estimada es de 5.000 Kg /año, peso
vivo.
Desechos Sólidos: Así mismo el lodo retirado del fondo de las piletas
producto de la limpieza será utilizado en la reparación de los taludes y
caminero del predio.
Los incomestibles que serán originados por la actividad más arriba
mencionada como ser: basuras varias (papeles, envases plásticos,
cartones, restos de alimentos) va a ser dispuestas en basureros
diferenciados para ser retirados por el sistema recolección Municipal.
Desechos Líquidos: El agua producto de desagüe de los estanques son
devueltos al curso natural.
Otros generados por los efluentes cloacales provenientes del sanitario y
terminal pesquero, para el efecto contaran con sus respectivas cámaras
sépticas para luego ser conducidos a un poso de absorción para su
disposición final. (Ya que en la ciudad no se cuenta con red de
alcantarillado).
Así mismo el proyecto cuenta con la instalación de un sistema de filtro
verde para depuración natural ecológica y sostenible del agua.
Aguas Pluviales: Las aguas pluviales que incidirán en los techos, serán
colectadas por canaletas y posteriormente lanzadas en tuberías que las
conducen hasta un reservorio de agua para que posteriormente sea
alimentado a las piletas piscícolas, las que caen directamente sobre el
suelo y sufren la absorción del mismo.
Descripción del terreno:
Cuerpos de agua: si cuenta con una naciente dentro de propiedad.
Humedales: es una zona baja con suelo de impermeabilidad baja.
Tipos de Vegetación: pastizal natural y cuenta con bosque achaparrado de
especies nativas entre otros.
PREPARACIÓN DEL ESTANQUE
Desinfección: La apropiada desinfección del estanque, entre los ciclos de
cultivo, reduce la probabilidad de que se transmitan tóxicos metabólicos o
patógenos a la subsiguiente población de peces.
Secado: Después de cada cosecha, debe permitirse que el fondo del
estanque se seque y se resquebraje para oxidar el material orgánico que se
ha sedimentado a través del ciclo de cultivo anterior.
Razones: La mineralización de la materia orgánica libera más nutrientes, lo
que acrecienta la productividad primaria para el siguiente ciclo.
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Eliminar cualquier tipo de huevos de pescado y potenciales depredadores.
Remoción del suelo: Utilizando un rastrillo se deberá remover la capa
superficial hacia abajo y levantar el lodo inferior hacia arriba, para efectuar
la oxidación completa de la capa inferior del fango anaeróbico.
Encalado Es una medida de conservación de los estanques y tiene una
acción muy variada y beneficiosa sobre el estado sanitario de los peces, por
otro lado favorece la producción y sus factores biológicos. El encalado,
efectuado con cal viva, tiene una acción antiparasitaria, actúa destruyendo
todo tipo de parásitos de los peces. La dosis a emplear es de 800 kg/Ha.
Fertilización: Fertilizando el agua con abono orgánico o fertilizantes
químicos, se puede subir la producción de fitoplancton y zooplancton. La
cantidad que se debe aplicar en el estanque dependerá del tipo. Una vez
fertilizado el estanque se debe controlar, mediante la coloración del agua
que debe ser verde esmeralda; también se utiliza el método artesanal de
introducción del codo para determinar a qué punto se pierde la visibilidad de
la mano que está relacionada con la turbidez del agua.
Actividades previstas:
El proyecto se encuentra en fase de planificación y se prevén realizar las
siguientes operaciones generales para su desenvolvimiento.
Etapa Actividades previstas
Construcción
Movimiento de suelos.
Construcción de estanque o pileta
Mejoramiento de camineros.
Construcción de depósitos para alimentos.
Construcción para almacenamiento de medicamentos
veterinarios
Operación
Encalado del estanque
Siembra de peces.
Alimentación.
Control de Biometría.
Cosecha Comercialización.
Limpieza y desinfección del estanque
Limpieza y mantenimiento general del sitio.
Control y auditoria de la calidad ambiental de
las actividades del sitio.
Registro de compra de insumos varios Pagos
diversos (salarios, tasas, impuestos, etc.)
Registro de venta de productos
comercializados
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IDENTIFICACION DE LOS PRINCIPALES IMPACTOS AMBIENTALES DEL
PROYECTO DE PROPUESTO.
Etapa de Construcción
Impactos potenciales adversos
Cuadro Impactos potenciales adversos
Factores
Ambientales
Impactados
Impactos potenciales
Suelo
Generación de polvo por movimiento de suelo para construcciones
Modificación de la geomorfología por movimiento de suelo y por
pavimentación de superficie de camineros perimetrales al
estanque o pileta.
Contaminación del suelo por el derrame accidental de combustible
de rodados en movimiento
Contaminación del suelo debido al manejo inapropiado de residuos
sólidos.
Agua Contaminación del agua superficial por el derrame accidental de
combustible de rodados en movimiento
Contaminación del agua superficial por restos de materiales de
construcción
Disminución de agua superficial local por pavimentación de
camineros perimetrales al estanque o pileta Contaminación de
aguas subterráneas y superficiales, debido al manejo inapropiado
de residuos sólidos
Aire Generación de polvo por movimiento de suelo para construcciones
Afectación a la salud de las personas por polvo y emisión de gases
de combustión por movimiento vehicular
Aumento de la temperatura local por pavimentación de camineros
perimetrales al estanque o pileta y eliminación de vegetación
Riesgo de alteración del aire por la incorrecta disposición de
desechos sólidos
Vegetación
Eliminación de especies arbustivas y gramíneas nativas por
construcciones civiles y por pavimentación de camineros
perimetrales al estanque o pileta
Principio y propagación de incendio por acumulación de residuos
sólidos
Fauna
Alteración del hábitat de aves e insectos por movimiento de suelo
Eliminación del hábitat de aves e insectos por pavimentación de
camineros perimetrales al estanque o pileta
Afectación a la población de la microfauna aledaña a la
construcción por la incorrecta disposición de desechos sólidos.
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Paisaje
Modificación por las obras civiles y por pavimentación de
camineros perimetrales al estanque o pileta.
Alteración perceptual del predio por la incorrecta disposición y
acumulación de desechos.
Humano
Generación de ruido por movimiento vehicular.
Riesgo a la seguridad a las personas por tránsito vehicular
Riesgo de accidentes a las personas por desmoronamiento
Afectación a la salud de las personas por polvo y emisión de gases
de combustión vehicular.
Riesgo de accidentes a obreros involucrados directamente por
ejecución de obras civiles y por pavimentación de camineros
perimetrales al estanque o pileta.
Riesgo de enfermedades por la incorrecta disposición de desechos
Etapa de Operación
Impactos potenciales adversos.
Factores Ambientales
Impactados
Impactos Negativos
Suelo Contaminación del área con basuras o residuos sólidos
provenientes del uso doméstico administrativo y del predio.
Agua
Ensuciamiento del agua de las piletas por hojarascas
proveniente de la vegetación local y por desechos
ocasionados por visitantes al área piscícola.
Aire
Gases generados por los motores de las maquinarias
agrícolas y los vehículos automotores que entran y salen de
la propiedad en forma ocasional.
Humano
Bocinas y ruidos generados por los motores de las
maquinarias agrícolas y los vehículos automotores que
entran y salen de la propiedad en forma ocasional.
Accidentes durante el momento de cosecha de peces,
limpieza y control de las piletas (caídas eventuales, fracturas
y golpes diversos, ahogamiento y manipuleo de equipos de
cosecha).
Riesgos potenciales varios por la presencia de alimañas,
roedores, vectores e insectos.
PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL.
PLAN DE MITIGACION DE IMPACTOS NEGATIVOS
Etapa de Construcción.
Impactos potenciales adversos y medidas de mitigación.
Factores
Ambientales
Impactados
Impactos Potenciales Medidas de mitigación
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Suelo
Generación de polvo por
movimiento de suelo para
construcciones.
Modificación de la
geomorfología por
movimiento de suelo y por
pavimentación de superficie
de perimetral del estanque o
pileta.
Contaminación del suelo por
el derrame accidental de
combustible de rodados en
movimiento.
Contaminación del suelo
debido al manejo inapropiado
de residuos sólidos.
Regar el suelo con agua por
medio de camión cisterna u
otros medios
Contemplar el
establecimiento de una
arborización para el
hermoseamiento del sitio.
Realizar un control mecánico
del estado general de las
maquinarias afectadas a la
obra y de tomar precaución
durante el manipuleo y
provisión de lubricantes y
combustibles.
Colocar basureros
diferenciados en lugares
apropiados y concienciar
sobre su uso.
Agua
Contaminación del agua
superficial por el derrame
accidental de combustible de
rodados en movimiento.
Contaminación del agua
superficial por restos de
materiales de construcción.
Disminución de agua
superficial local por
pavimentación perimetral de
la pileta o estanque.
Contaminación de aguas
subterráneas y superficiales,
debido al manejo inapropiado
de residuos sólidos
Realizar un control mecánico
del estado general de las
maquinarias afectadas a la
obra y de tomar precaución
durante el manipuleo y
provisión de lubricantes y
combustibles.
Retirar constantemente los
restos de materiales.
Impulsar el desarrollo del
espacio verde a fin de
minimizar pérdida de agua.
Concienciar al uso apropiado
de basureros, disponer los
residuos sólidos en las
mismas.
Aire
Generación de polvo por
movimiento de suelo para
construcciones.
Afectación a la salud de las
personas por polvo y emisión
de gases de combustión por
movimiento vehicular.
Aumento de la temperatura
local por pavimentación
perimetral del estanque o
Regar el suelo con agua por
medio de camión cisterna u
otros medios.
Utilizar tapabocas y evitar
que los operarios de los
vehículos aceleren brusca y
excesivamente.
Regar el área afectado del
predio en los días de intenso
calor y mantener áreas
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pileta y eliminación de
vegetación.
Riesgo de alteración del aire
por la incorrecta disposición
de desechos.
verdes.
Concienciar al uso apropiado
de basureros, disponer los
residuos sólidos en las
mismas, utilizando recipiente
adecuado al respecto,
especialmente para objetos
putrefactos.
Vegetación
Eliminación de especies
arbóreas, arbustivas y
gramíneas nativas por
construcciones civiles y por
pavimentación perimetral del
estanque o pileta.
Principio y propagación de
incendio por acumulación de
residuos sólidos
Contemplar el
establecimiento de una
arborización para el
hermoseamiento del sitio.
Concienciar al uso apropiado
de basureros, disponer los
residuos sólidos en las
mismas, utilizando recipiente
adecuado al respecto.
Fauna
Alteración del hábitat de aves
e insectos por movimiento de
suelo
Eliminación del hábitat de
aves e insectos por
pavimentación perimetral de
estanque o pileta Afectación
a la población de la
microfauna aledaña a la
construcción por la incorrecta
disposición de desechos.
Movilizar el suelo solo en
lugares indicados para la
construcción.
No exceder los límites
fijados para el área a
pavimentarse en el
perímetro de la pileta o
estanque e impulsar y crear
espacio verde aledaño a la
misma.
Concienciar al uso apropiado
de basureros, disponer los
residuos sólidos en las
mismas, utilizando recipiente
adecuado al respecto,
especialmente para objetos
putrefactos.
Paisaje
Modificación por las obras
civiles y por pavimentación
perimetral del estanque o
pileta.
Alteración perceptual del
predio por la incorrecta
disposición y acumulación de
desechos.
Contemplar el
establecimiento de un jardín
y arborización para el
hermoseamiento del sitio
aledaña al área de
construcción.
Disponer y acumular los
desechos en forma correcta,
mediante el empleo de
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recipientes.
Humano
Generación de ruido por
movimiento vehicular
Riesgo a la seguridad a las
personas por tránsito
vehicular.
Riesgo de accidentes a las
personas por
desmoronamiento
Afectación a la salud de las
personas por polvo y emisión
de gases de combustión
vehicular
Riesgo de accidentes a
obreros involucrados
directamente por ejecución
de obras civiles y de
pavimentación perimetral del
estanque o pileta
Riesgo de enfermedades por
la incorrecta disposición de
desechos
Limitar a horarios diurnos los
trabajos con maquinarias y
herramientas que generen
ruidos molestos.
Señalizar el área de
construcción y circular con
velocidad prudencial.
Señalizar áreas de posibles
desmoronamientos e
implementar muros
provisorios.
Utilizar tapabocas y evitar
que los operarios de los
vehículos aceleren brusca y
excesivamente.
Utilizar indumentarias y
equipos recomendados
durante los trabajos.
Concienciar al uso apropiado
de basureros, disponer los
residuos sólidos en las
mismas, utilizando recipiente
adecuado al respecto,
especialmente para objetos
putrefactos.
ETAPA DE OPERACIÓN:
IMPACTOS POTENCIALES ADVERSOS Y MEDIDAS DE MITIGACIÓN
Factores
Ambientales
Impactados
Impactos Negativos Medidas de Mitigación
Suelo
Contaminación del área
con basuras o residuos
sólidos provenientes del
uso doméstico
administrativo y del
predio.
Recoger y disponer
adecuadamente la basura en
basureros, y luego periódicamente
llevarlos y enterrarlos, (alternando
con cal viva en polvo de por
medio), en fosas excavadas para el
respecto y alejado de cursos de
aguas
Ensuciamiento del agua
de las piletas por
hojarascas proveniente
de la vegetación local y
Limpieza y control de las piletas, de
los canales y de los caños que
conducen el agua.
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Agua por desechos
ocasionados por
visitantes al área
piscícola.
Aire
Gases generados por
los motores de las
maquinarias agrícolas y
los vehículos
automotores que entran
y salen de la propiedad
en forma ocasional.
Evitar las aceleraciones bruscas o
constantes de los motores de las
maquinarias agrícolas y los
vehículos automotores que entran
y salen de la propiedad en forma
ocasional.
Humano
Bocinas y ruidos
generados por los
motores de las
maquinarias agrícolas y
los vehículos
automotores que entran
y salen de la propiedad
en forma ocasional.
Accidentes durante el
momento de cosecha
de peces, limpieza y
control de las piletas
(caídas eventuales,
fracturas y golpes
diversos, ahogamiento y
manipuleo de equipos
de cosecha.
Riesgos potenciales
varios por la presencia
de alimañas, roedores,
vectores e insectos.
Ordenar minimizar el uso de
bocinas y evitar aceleraciones
bruscas de los motores de las
maquinarias agrícolas y los
vehículos automotores que entran
y salen de la propiedad en forma
ocasional.
Capacitar a los operarios sobre
principios básicos de seguridad
laboral
Usar equipos adecuados.
Contar y tener actualizado sistema
de seguridad como botiquín de
primeros auxilios, extintores de
incendio, etc.
Colocar carteles de advertencia de
peligro.
Señalizar adecuadamente la
entrada y salida de vehículos.
Contar con lista de Números de
teléfonos (de la policía, del cuerpo
de bomberos, de un hospital) para
casos de emergencia.
CRIA, ENGORDE DE CERDOS PARA AUTOCONSUMO Descripción de proyecto incluyendo las actividades en fase operativa.
El proyecto de Cría, Engorde de Cerdos se encuentra en fase de operación y se
cuenta con la infraestructura necesaria para llevarlo a cabo.
Sistema de Producción:
Actualmente se están en etapa de proyecto para la construcción de los galpones
que albergara a los cerdos, para un total de entre 80 a 100 animales. Los mismos
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serán criados o adquiridos de la zona de para su engorde, y posterior venta a los
130 Kg. El sistema de efluentes contará con canaletas para el transporte de la
porcinaza hasta el estanque tipo laguna facultativa aeróbica, cabe mencionar que
el objetivo final del sistema de efluentes es el uso como abono orgánico del
resultante, en sus diferentes producciones agrícolas y hortícolas. La alimentación
se realizará en forma manual, pudiendo estar la comida frente al comedero, en
dosificadores colocados para tal fin.
Por efecto de gravedad los desechos sólidos como líquidos son arrastrados en la
parte posterior de la celda. Se dispondrá de bebedero aéreo adoptado por el
proponente.
El galpón de engorde se realizara con el piso liso, por lo que la misma, debe ser
de perfil ancho, para que el cerdo tenga buena estabilidad; para que el animal no
se lastime y la colocación de los mismos se debe hacer de la forma más perfecta
posible. Las paredes laterales son de 50 cm. que favorecer la ventilación natural.
El agua es esencial y debe estar disponible para los animales en todo momento;
deben ser de alta calidad y libre de impurezas. Consumo en esta etapa es de
aproximadamente tres litros por cada peso de alimento consumido.
Y recomendable el análisis de al menos una vez al año de la fuente de agua, en el
tanque y la limpieza semanal del bebedero. Debe haber una fuente de agua
potable para cada grupo de animales 20-25; en climas cálidos se recomienda
poner dos bebederos.
En este sector ya se encuentran los residuos que tienen salida lado externo del
galpón de engorde, las mismas son dirigidas a un tubo de PVC de gran 100 mm.
Disposición Final del Efluente.
Los generados por la actividad- Porcinaza: tratados en 1 estanque aeróbica con
las medidas necesarias para reducir los impactos negativos en el medio receptor:
a corto plazo se procederá a la impermeabilización del suelo de dicho estanque, la
porcinaza es utilizada como biofertilizante, en parcelas agrícolas y hortícolas del
predio. Con lo cual se reduce considerablemente el volumen de los desechos
generados por el emprendimiento.
Los principales componentes del proyecto:
Son las crías, engorde y comercialización de cerdos. Actualmente el proponente
está mejorando sus actividades para cría por lo que será de engorde y
comercialización al Proyecto Suinocultura para lo cual cuenta con las siguientes
construcciones ya instaladas.
Galpón para Gestación, que será construido de material cocido con mampostería
de ladrillo común y estructura de madera; sostenidos por pilares de maderas y
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cubiertos con techo de chapa zinc, aislamiento horizontal, con piso de hormigón
armado; terminación de alisado de cemento y con su respectivo depósito de
balanceados. Estará compuesta de jaulas para gestación, comederos, bebederos
tipo chupete.
Galpón para Recría, que estará construido, de material cocido con mampostería
de ladrillo común y estructura de metal; sostenidos por pilares metálicos y
cubiertos con techo de zinc, aislamiento horizontal, con piso de hormigón armado;
terminación de alisado de cemento y con su respectivo depósito de balanceados.
Está equipado con bebederos.
Galpón para Maternidad, estará construido con material cocido con mampostería
de ladrillo común y estructura de metal; sostenidos por pilares metálicos y
cubiertos con techo de zinc, aislamiento horizontal, con piso de hormigón armado;
terminación de alisado de cemento y con su respectivo depósito de balanceados.
Está compuesta de jaulas parideras, celdas con pisos plásticos, comederos,
bebederos tipo chupete,
Galpón para Engorde, será construido con material cocido y de madera con
paredes de ladrillo común y de madera, sostenidos por pilares metálicos y
cubiertos con techos zinc, con piso de hormigón armado y terminación de alisado
de cemento.
Abastecimiento de agua: Contara con un sistema de abastecimiento de agua, a
través de pozos común. Se dispondrá de tanque elevado de1000 litros, una
naciente que se encuentra dentro de la propiedad para el criadero con un tanque
metálico de 5000 litros. Uno será utilizado para el consumo humano y la otra
limpieza de las porquerizas, utilizando un promedio diario de 2.000 litros.
Red de canalización de residuos: La canalización de residuos es de material
cocido de 50 cm de ancho x 25 cm de profundidad con una pendiente de 5% en
dirección a la fosa decantación cubierto por una rejilla en parte de madera y en
parte metálica en toda su extensión. Para los galpones más nuevos se está
utilizando caños de 150 mm y 200 mm para los desagües.
Establo de cerdos: Los establos de los cerdos se instalaran en el interior de los
galpones, estarán constituidos por paredes de ladrillo común con revoque y
terminación impermeable con pisos de alisado de cemento con terminación a un
registro conectado a la red de canalización de residuos.
Los establos estarán construidos por celdas y divisorias metálicas. Contaran con
bebederos colgantes y comederos fijos donde se depositaran los alimentos para
los cerdos.
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Guardados de suplementos: estos serán guardados en la misma finca, en un
depósito a ser construido pegado a los chiqueros.
Caminero vehicular interno: será conectado a la calle principal con el
establecimiento.
Equipos y maquinarias: para las operaciones de manejo, transporte y
distribución interna de insumos y el mantenimiento de las instalaciones se utilizara
un tractor y un pequeño acoplado, además de carretillas e implementos menores.
El traslado de los cerdos a los diferentes puntos de comercialización se realizara
en un camión preparado exclusivamente para el transporte de cerdos y que
cumplirán el reglamento sanitario básico.
Para el vaciado de las piletas de efluentes se construirá un estercolero de 7000
litros de capacidad, con los que se secara las sustancias liquidas para llevarlos
posteriormente a la chacra y utilizarlos como abono.
Bañado perimetral: Estará compuesto por alambrado perimetral de toda la
propiedad y portones de acceso para evitar la presencia de personas ajenas al
establecimiento de producción. Las nuevas ampliaciones también estarán aisladas
mediante un alambrado de tejido perimetral alrededor de toda la edificación
Provisión de energía eléctrica: El establecimiento cuenta con línea y alumbrado
eléctrico proveniente del ente estatal ANDE con el que se aprovisionan las
necesidades de energías de todo el establecimiento.
Tiempo de ejecución y Etapas en las que se encuentran los principales
componentes del proyecto.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
PRODUCCIÓN PORCINA:
El propietario se dedicara en la Producción de porcinos en forma intensiva y mixta,
la misma se realizara en una Pocilga, la cual estarán compartidas en varias celdas
que se destina para alojamientos de animales reproductores, crías y lechones
para su posterior venta en el mercado nacional.
Las celdas para alojamientos de los animales estará dividida con cerramientos de
madera con diferentes dimensiones, contando con pasillos para repartir alimentos
y grifos especiales para el bebederos de los animales, además las pocilgas
poseerá canaletas que conectas con la pileta aeróbica para la limpieza e
higienización del establecimiento.
La chanchería estará instalada en un lugar indicado para la explotación y distante
de las viviendas familiares, para evitar cualquier problema de olores que pueden
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ocasionar hacia la zona poblada, teniendo en cuenta la composición de los
efluentes generados en la chanchería.
El proponente destinara un personal que se encargara de realizar fumigación para
el control de vectores y roedores. El control de vectores y roedores se realizara
cada 15 días en la chanchería.
Descripción de la Edilicia de la Chanchería
El corral o la pocilga estará construida con estructura de madera, piso alisado de
cemento, cerramiento de mampostería, (Semi abierto) y techo de zinc, además el
establecimiento cuenta con un piquete con plantación de gramíneas para destinar
el área para pastorear los animales adultos.
Alimentación: La alimentación representa la mayor parte de los recursos
necesarios en la producción animal; por tal razón, su eficiencia, costos
económicos, condicionan grandemente el éxito de los sistemas de producción
animal.
Contrariamente, todo error en el cálculo de raciones, toda falta de exactitud en la
apreciación de las necesidades, contribuye, con el tiempo, a limitar la
productividad de los animales genéticamente más aptos para la producción.
Observación: la chanchería se dedicara exclusivamente en cría y engorde de
lechones para su posterior consumo.
Desechos Generados durante la ejecución del Proyecto
Desechos Sólidos: los desechos sólidos generados en la chanchería son
principalmente las haces de los animales, para la cual contara con un estercolero
para la disposición de estos residuos en el lugar para su posterior traslado y
aplicación en el campo agrícola como fertilización de los cultivos agrícolas.
Según el propietario de la finca se proyecta construir con el tiempo un biodigestor
solar para aprovechar la materia prima que se generara en la chanchería para
convertirlos en energía y abono.
Desechos líquidos: los efluentes líquidos generados en la chanchería es
provenientes exclusivamente de la limpieza e higienización de las pocilgas, la
misma contara con caños que conectan con la pileta aeróbicas para la disposición
final de los efluentes líquidos provenientes de la chanchería.
Aproximadamente se genera 500 a 1000 litros de efluentes en forma diarias.
Abastecimiento de Agua:
La chanchería se abastecerá de agua de un pozo freático, con tanque metálico
tipo copa de 1.000 litros de capacidad.
Recursos Humanos:
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Para llevar a cabo la actividad el propietario contara con 3 personales
permanentes, que se dedica a alimentar e higienizar el establecimiento.
Generación de Ruidos
La generación de ruidos es ínfima.
Descripción de proyecto incluyendo las actividades en fase operativa. El
proceso de producción se encuentra en etapa de proyecto.
La vía de acceso al emprendimiento es por camino de tierra tipo enripiado y
dentro de establecimiento es camino a tierra compactada.
En la zona el presente proyecto de Suinocultura no es muy frecuente.
El área de estudio fue diferenciada en Área de Influencia Directa e Indirecta.
Descripción de ejecución del Proyecto:
Monta y Gestación:
Monta: Es el acto de realizar una cópula en un período de tiempo. A través de la
monta se lleva a cabo la reproducción natural de los cerdos. Posterior a la monta
le sigue la preñez.
El período de gestación varía de acuerdo al manejo y la genética, lo normal es de
114 – 115 días.
Maternidad: En esta etapa las hembras amamantan a los lechones, siendo el
tiempo ideal de lactancia para los lechones criados en cautiverio de 21 a 28 días.
El destete se puede clasificar en tres periodos:
Periodo de lactancia de destete precoz: 21-28 días
Periodo de lactancia de destete ultra precoz: 1-10 días
Periodo de lactancia de destete tradicional: 56-63 días
Terminación lechones:
Los animales se alimentan a que en ese momento pesan 25 kg aproximadamente,
en este sistema todos los excrementos serán conducidos a través de una cañería,
hasta las piletas de tratamiento de efluentes.
Los lechones con siete semanas de edad consumen ½ Kg. de balanceado por día,
medida que va aumentando gradualmente conforme al crecimiento de los
animales. A los 90 a 180 días, ya serán faenado..
Recepción de la materia prima:
En depósitos se recibirán las materias primas que conforman la base alimenticia
de los cerdos. El proponente comprara de una Empresa Agro veterinaria, núcleos
vitamínicos y minerales y también producirá su propio balanceado.
La fórmula está compuesta por:
3% Núcleo
57%Expeller de maíz
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25% Expeller de soja
15% Expeller de trigo hará en el mercado local.
La propiedad posee espacio suficiente para el manipuleo de recepción y
almacenado de toda la materia prima. El emprendimiento consiste en la
maternidad o Cría, engorde y Comercialización de lechones vivos en etapa de
adecuación a los principios de la industria porcina limpia para desarrollar las
actividades en base a los adelantos de técnicas de explotación contribuyendo a la
producción nacional y generación de empleos.
Identificación de Impactos Ambientales y formulación de sus
correspondientes
Medidas de mitigación.
Impactos Positivos
En lo social
Mejora del nivel y calidad de vida
En lo económico
Mayor ingreso per cápita.
Mayor ingreso al fisco
Mayor empleo Zonal
Complementación con actividad relacionada al emprendimiento.
Impactos Negativos
Generación de desechos
Residuos comunes de la finca
Efluentes líquidos y gaseosos provenientes de la actividad
Generación de olores
Propios de la actividad, olores producidos por las heces y orinas de los
animales.
Generación de polvo:
Movimientos de maquinarias y vehículos
Manipulación de Balanceados.
Riesgos de enfermedades y lesiones del personal
Generación de ruido
Por movimientos de maquinarias y vehículos
Medidas de seguridad:
Extintores c/incendios
Botiquín para P. auxilios
Instalación de carteles indicadores de números telefónicos para casos de
urgencias (bomberos, policía, ambulancias, etc.)
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Identificación del sistema de tratamientos de desechos líquidos del lavado
de las porquerizas
Tratamientos y efluentes de la porqueriza:
Los efluentes líquidos provenientes de los galpones como el orín, el agua
proveniente de la limpieza y otros serán depositados en piletas de 100.000 litros
de capacidad aproximadamente. Estos residuos quedaran depositados
generalmente hasta antes de realizar la siembra de maíz u otro rubro agrícola en
las piletas, luego estos efluentes líquidos en forma conjunta con el solidó serán
extraídos a través de un tubo succionador que deposita el efluente en un tanque
estercolero de 5.000 litros, que acoplado a un tractor lo esparce sobre el cultivo de
maíz u otros cultivos, agregando de esta manera nitrógeno, fósforo, potasio y
magnesio al suelo, mejorando así su fertilidad.
Los residuos sólidos orgánicos son juntados serán llevados a un área específica
que están a una cierta distancia de los galpones de cría y engorde.
La recomendación para una mejor disposición de los residuos sólidos, muy factible
a incrementar es la siguiente: dentro del predio en un espacio de terreno donde el
nivel del suelo sea lo más uniforme posible se cavará una fosa de
aproximadamente 1,5 metros de profundidad por 1 metro de ancho y 3 metros de
largo.
En esta fosa se colocara una primera capa de la basura, se compactará y se
depositará encima una capa de tierra de aproximadamente 20 cm. de espesor. Así
sucesivamente se irán colocando la basura y las respectivas capas hasta llenar la
fosa sanitaria. Una vez que se llene la fosa, ésta será compactada con tierra
natural y se plantará pasto. De esta forma se recuperará la cobertura natural al
suelo.
Este tipo de relleno sanitario ayuda a:
Prevenir la presencia y proliferación de vectores.
Impedir la entrada y propagación de roedores.
Disminuir la entrada de agua de lluvias a la basura.
Minimizar los malos olores.
El transporte de los residuos se realizará en carretillas, descargándolos en la
fosa lo más liso posible. De haber residuos sólidos en cantidad relevante, se
verá la factibilidad de utilizar fosas de relleno sanitario de tipo manual de
manera a no causar molestias ni peligros para la salud.
Procedimiento: dentro del espacio destinado se abrirá una celda de 1 por 5 por
1,5 metros de profundidad en la que se deposita diariamente la basura y se
procede a compactar para reducir su volumen. Se coloca una primera capa de la
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basura, se compacta y encima una capa de 0,15 cm a 30 cm de tierra. Se sigue
colocando capas en el mismo orden hasta llenar la celda. La altura de las celdas
es de 1,5 metros para disminuir los problemas de hundimientos y lograr mayor
estabilidad.
La compactación de los desechos sólidos se realiza diariamente en capas de 0,20
cm a 0,30 cm de tierra natural, y una vez lleno se cubre con tierra toda la celda. El
cubrimiento final se realiza con 0,40 cm a 0,60 cm de espesor, se efectúa
siguiendo la misma metodología que para la cobertura diaria; se realiza de forma
tal que sostenga vegetación para lograr una mejor integración con el paisaje
natural.
Una vez completado este ciclo del suelo se vuelve a abrir la siguiente celda y así
sucesivamente hasta completar la superficie destinada. Este factor se observa con
rigurosidad en el trabajo diario, para alcanzar en largo plazo una mayor densidad y
vida útil del sitio.
Material de cobertura: se realiza el cubrimiento diario de los desechos sólidos
con tierra natural para cumplir las siguientes funciones:
Prevenir la presencia y proliferación de moscas y gallinazos.
Impedir la entrada y proliferación de roedores.
Minimizar los malos olores.
Disminuir la entrada del agua de lluvias a la basura.
Permitir el crecimiento de la vegetación.
Se toman las medidas para mantener las mejores condiciones de operación y
proteger el ambiente.
Disposición final de residuos líquidos:
Los efluentes líquidos provenientes de los galpones son depositadas en una pileta,
con el cuidado constante de extraer plantas acuáticas, limpiar los bordes revisar
después de cada lluvia y cada cierto tiempo extraer parte del efluente líquido en
forma conjunta con el sólido a través de un tubo succionador que deposita el
efluente en un tanque estercolero de 9.000 litros que con un tractor esparce por
las zonas de cultivo de maíz (ferti-riego) agregando de ésta manera nitrógeno,
fósforo, potasio y magnesio, mejorando su fertilización.
En estos momentos también se tiene proyectado la construcción de un sistema de
decantación de los efluentes mediante la separación de la fase sólida de la liquida
para un mejor aprovechamiento del estiércol como abono.
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Medidas para el control de la contaminación:
La utilización de técnicas de tecnologías limpias en los diversos procesos y el
monitoreo constante en la utilización de los insumos, materiales y equipos.
El monitoreo constante de los residuos líquidos y sólidos, la utilización adecuada
de los productos.
Programas de Emergencia Ambiental y de Seguridad:
Se implementarán capacitación continua al personal sobre medidas de seguridad,
protección, prevención de accidentes y utilización de equipos especiales, se va
contar con equipos protectores adecuados para las actividades operativas propias
de las diversas áreas del emprendimiento y con equipos básicos en caso de
accidentes e incendios, los funcionarios y obreros están obligados a la utilización
de estos equipos de acuerdo al área de trabajo asignado.
MEDIDAS DE MITIGACION A SER IMPLEMENTADAS:
Salud e higiene de la porqueriza.
Para evitar en lo posible el brote de enfermedades infecciosas se debe seguir un
riguroso régimen de higiene y sanidad de los animales, que incluye lo siguiente:
Los corrales deben estar siempre limpios y, en lo posible, secos; el piso de los
corrales de parto debe cubrirse con paja y ésta debe removerse cada semana;
El estiércol recolectado se lleva al estercolero y no debe estar estacionado más de
tres días.
Si algún animal se enferma, se lo debe aislar del resto y el corral donde
permaneció debe ser desinfectado; no se debe introducir animales extraños al
criadero sin antes revisarlos; se debe construir una fosa en la puerta de ingreso de
cada corral y llenarla de cal para desinfectar los zapatos antes de ingresar al
corral; y la vacunación contra el cólera porcino debe ser obligatoria.
Los problemas que comúnmente se presentan son:
Parasitismo interno: Causa enflaquecimiento y debilitamiento de adultos y crías
(lechones). Los animales flacos tienen el pelo torcido, duro y erecto. En el
momento del sacrificio se observan gusanos y huevecillos en el intestino. Para
prevenir y eliminar su presencia se usan antiparasitarios cada cuatro meses.
Parasitismo externo: El animal se muestra molesto por la presencia de sarna,
piojos, pulgas y otros parásitos. No come, enflaquece y es susceptible a otras
enfermedades. Para la curación se puede utilizar un antiparasitario específico.
Cisticercosis: Es un parásito que se presenta en forma de granitos blancos en la
lengua, los cachetes y la carne. La enfermedad puede ser transmitida al hombre al
consumir carne contaminada.
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La forma más eficaz de prevenirla es evitando que los cerdos coman excrementos
humanos y animales; para ello, es recomendable mantener los cerdos en los
corrales.
Enfermedades como la fiebre aftosa, el cólera porcino, el carbunclo hemático, la
erisipela y rabia porcina se previenen vacunando de acuerdo al calendario de
vacunación de la zona.
Desinfección de cría de cerdo.
Los productores porcinos saben desde hace mucho tiempo que las explotaciones
se pueden convertir en “edificios enfermos” lo que, a largo plazo, produce una
disminución constante en la salud y el rendimiento. Esto se explica por el hecho de
que la exposición a patógenos y toxinas induce la liberación de citoquinas por el
sistema inmunitario.
Las citoquinas son mensajeros químicos que amplifican la respuesta inmunitaria y
activan los mecanismos de defensa fisiológicos, tales como la producción de
proteínas de fase aguda. Una de las principales citoquinas liberadas es el factor
alfa de necrosis tumoral (TNF-α), que se ha demostrado que tiene importantes
propiedades inhibidoras del crecimiento.
Por lo tanto, es necesario mantener unos niveles elevados de higiene de las
instalaciones si se quieren evitar enfermedades y conseguir un rendimiento óptimo
en el engorde.
Por orden de importancia los agentes infecciosos se pueden encontrar y
transmitir a través de:
Cerdos vivos
Heces, orina y secreciones recientes de los cerdos
Cadáveres de cerdos
Purín y estiércol
Alimañas – en particular, ratones, pero también ratas
Pájaros
Insectos
La transmisión mecánica de la enfermedad a través de gatos, perros y
personas también es posible
Los objetivos de vaciar, limpiar y desinfectar las construcciones de la granja
son:
Eliminar patógenos, polvo y endotoxinas del entorno
Eliminar los ciclos de infección a través de las rutas cerdo-a-cerdo,
portador-a-portador y portador-a-cerdo
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Eliminar la transmisión a los siguientes lotes de cerdos de agentes
infecciosos procedentes de la contaminación de los edificios y el equipo con
heces, orina, secreciones y estiércol infectados
Eliminar la supervivencia de agentes infecciosos en nichos biológicos tales
como el suministro de agua, tolvas de alimentación, etc.
Aprovechar la oportunidad para reparar, mejorar o sustituir el equipo
defectuoso o deteriorado, el suelo, etc.
Los procedimientos de desinfección pueden ser continuos o terminales.
La desinfección continua es necesaria, como su nombre indica, en sistemas de
producción continua y su objetivo es minimizar la transmisión de infecciones
dentro de la población porcina.
La desinfección terminal es preferible a la desinfección continua, pero sólo se
puede lograr en edificios o lugares que hayan sido vaciados totalmente de cerdos.
La desinfección terminal se efectúa con un protocolo metódico que se basa
en:
Sacar todos los cerdos.
Destruir toda vegetación hasta una distancia de 3 metros del edificio y
quitar los desperdicios que puedan albergar roedores.
Desmontar y sacar todo el equipo a un sitio limpio fuera.
Quitar el material orgánico voluminoso, telarañas, etc. cepillando o con una
aspiradora industrial.
Vaciar los tanques principales, retirar los posibles residuos y llenar el
sistema de agua con una solución de hipoclorito sódico. (Cal Apagada)
Remojar el suelo y las paredes hasta la altura de la contaminación fecal
durante unas horas con agua fría, puede usarse un aspersor de jardín, para
desprender el material orgánico.
Luego se lavarán todas las superficies mecánicamente, preferiblemente con
agua caliente.
Tipos de desinfectantes
Hay muchos tipos de desinfectantes disponibles para usar en granjas de cerdos y
se aconseja al lector que se ponga en contacto con los fabricantes para obtener
un asesoramiento detallado de su uso.
Sistema de prevención y control de olores
Entre de los procedimientos establecidos para la limpieza y sanitación de
las instalaciones, debe considerarse los techos y zonas por donde fluye aire
desde o hacia los galpones y lugares que acumulan grandes cantidades de
polvo que se convierten en fuentes importantes de olor.
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El procedimiento de remoción de excretas debe considerar, horarios,
frecuencias y dirección predominante del viento dominante, para minimizar
la posibilidad del surgimiento de olores y partículas en zonas sensibles
como áreas residenciales y lugares públicos.
Debe controlarse la emisión de olores en los tratamientos de residuos
líquidos y sólidos.
Deben crearse cortinas vegetales con árboles o arbustos aromáticos para
minimizar la emisión de olores hacia sectores poblados o viviendas
aisladas. Las cortinas vegetales deben estar orientadas hacia las plantas de
tratamiento o de almacenaje de purines y no en dirección de los pabellones,
ya que las condiciones ambientales de éstos se pueden ver afectadas.
Control de Olores.
La mejor manera de controlar los olores es manejar correctamente las
instalaciones de producción y tomar medidas proactivas para evitar problemas.
El manejo apropiado del control de malos olores es un proceso de muchas
etapas. Damos a continuación una lista que resume algunas medidas preventivas
que suelen tomar los productores responsables.
Situación: Las instalaciones están aisladas y apartadas de caminos y vecinos;
están separadas, a suficiente distancia de los vecinos y áreas públicas, por rompe-
vientos y zonas neutras.
Interior de los edificios: los interiores de los edificios están equipados con
sistemas de ventilación limpios y bien mantenidos para introducir aire fresco; el
aire viciado es extraído por chimeneas diseñadas para dispersar los olores y
dirigido alejándolo de zonas externas sensitivas, tales como residencias; los
interiores están bien mantenidos, limpios y tienen muy poco polvo.
Exterior de los edificios: Edificios y casas están bien pintados, limpios, sin
escombros; diseñados estéticamente, con jardines y zonas verdes bien cuidados.
Manejo y Disposición de Residuos Sólidos:
Debe establecer un Procedimiento Operacional Estandarizado que
considere el manejo de los residuos generados.
Aspectos tales como su identificación, segregación, acopio transitorio, traslados y
procesos relacionados deben ser considerados y registrados.
En el procedimiento generado se debe incluir:
Destrucción y eliminación de envases vacíos de pesticidas.
Manejo y eliminación de envases que han contenido productos biológicos y
no biológicos.
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Manejo y eliminación de material corto punzante.
Manejo y eliminación del material plástico contaminado
microbiológicamente.
Manejo y disposición final de los animales muertos.
Los cerdos muertos deben ser dispuestos en un pozo con suelo
impermeable y cierre hermético, considerando un respiradero y sometidos a
una aplicación controlada de cal entre capas.
Se aceptan como alternativas la incineración, el compostaje y el entierro de
los animales con aplicación de cal, esto último excepto en lugares donde la
napa freática sea superficial. Además algún otro método que desde el punto
de vista técnico y medio ambiental sea satisfactorio
e) La disposición final de los residuos debe ser en lugares autorizados.
SISTEMAS DE BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACENAMIENTO Y
DISTRIBUCIÓN DE ESTIÉRCOL:
Con capacidad suficiente para la edad y cantidad de los animales que se crían en
las instalaciones; su situación está fuera de la vista del público y cumplen con las
exigencias locales/estatales; se utilizan rompe vientos, tapias y otros elementos
visualmente agradables; los sistemas están bien mantenidos, limpios y secos;
algunos tienen membranas flotantes; se debe vaciar cuando las condiciones de
viento y clima son las más convenientes.
Aplicación del estiércol: Antes de aplicar el estiércol, tenga en cuenta la
dirección y velocidad del viento y la distancia de los vecinos; haga la aplicación
temprano por la tarde durante la época de calor para que el estiércol se seque y
no disperse malos olores; no lo haga en días sin viento y húmedos; evite que el
estiércol líquido se esparza fuera del terreno; avise a sus vecinos unos días antes;
no lo haga los fines de semana, en vacaciones o en otros días que sus vecinos o
su comunidad pueda festejar; cuando los use en forma sólida o de lodo,
incorpórelo o inyéctelo inmediatamente en el terreno.
METODO CORRECTO DE APLICACIÓN DE ESTIERCOL AL SUELO:
Una alternativa importante del uso del estiércol de cerdo es aplicarlo a la tierra. Si
se hace correctamente, los componentes orgánicos del estiércol pueden servir de
fertilizantes de bajo costo para la agricultura, la horticultura y la silvicultura, en este
caso el proponente practica la utilización del mismo como abono orgánico.
También se pueden usar los materiales orgánicos para acondicionar los suelos. El
desarrollo e implementación de sistemas correctos para la aplicación al suelo del
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estiércol es extremadamente importante para proteger la calidad del agua
superficial, del agua subterránea y del aire.
PRODUCCIÓN DE AVES DE CORRAL
Actualmente el proponente se dedica a la cría de aves de corral –pollos – pato –
guineas.- Gansos- y otros.
Todo para autoconsumo dentro del hotel
La actividad consiste en la cría de Aves de corral , como actividades secundarias
propias de una granja las siguientes actividades; arborización y limpieza de área,
el alimento balanceado para las producciones citadas son formuladas y
procesadas en el mismo local, con las formulaciones que corresponden a cada
producción, siendo para la avicultura en las siguientes fases: iniciador, crecimiento
y engorde.
El hotel Doña Ramonita S.A cuenta actualmente con 1 galpón o gallinero semi
rustico, totalizando 100 m2 con capacidad para 100 parrilleros; se planea construir
un galpón mejor equipados.
Limpieza:
Se barre y se raspa todo el galpón con cepillo de cerda
Desinfección: pulverizando con desinfectante anti germen (creolina al 5%)
Se polvorea el piso con cal hidratada y amonio cuaternario
Se coloca una capa de cascarilla de arroz
Luego se cargan nuevamente los pollitos, por lotes de 100 pollitos cada
diez meses.
Tecnologías y procesos que se aplicarán:
El proyecto se trata de la adecuación a la Ley 294/93 de la actividad que realiza el
establecimiento Cría de Aves de Corral –Pollos – Pato – Guineas.- Gansos- y
otros., en el mencionado lugar, como se trata de un emprendimiento ejecutado,
todos los trabajos de equipamientos e instalaciones fueron ejecutados por
personales de la granja, asesorado por profesionales técnico.
Sanitación y Limpieza permanente:
A fin de verificar las condiciones adecuadas de la instalación y el estado de las
aves se realiza una sanitación cada cierto tiempo como se describe a
continuación:
Vacunación: esta se realiza de acuerdo al programa de vacunación y es
monitoreado por el responsable técnico.
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Limpieza de la zona aledaña al galpón: se realiza aproximadamente cada 20
días.
Control de la dosificación de los alimentos: se realiza diariamente.
Control de la limpieza de bebederos campana: se realiza periódicamente.
Distribución de vitaminas y minerales en el agua: Según la indicación del
técnico.
Verificación de iluminación: se realiza diariamente.
Condiciones de Infraestructura: se realiza diariamente.
Sondeo de las inquietudes vecinales: se realiza en forma periódica
ACTIVIDADES PREVISTAS EN CADA ETAPA DEL PROYECTO
El proyecto se encuentra en etapa de planificación.
El objetivo básico del Proyecto es la cría de aves de corral –pollos – pato –
guineas.- Gansos- y otros. Para autoconsumo en el hotel.
CRIA DE CABRA – OVEJA
Esta actividad lo llevara adelante la Granja, manteniendo una población de 50-100
cabezas c/u, en promedios de cabras y ovejas Disponen de una tarima de madera,
a través de la cual se elimina el estiércol que cae al suelo.
El área es limpiada una vez al mes y desinfectado, empleando el estiércol como
abono natural.
El efluente generado, en torno a los 100 litros por día es digerido en cámara
séptica y dispuesto en el suelo. Desde el punto de vista sanitario, la granja efectúa
la sanitación del animal de acuerdo a las instrucciones recibidas por un veterinario.
Esta actividad lo realiza acorde a las leyes vigentes y cumpliendo todas las
normativas ambientales
Es importante resaltar que todos los producidos en la granja son para
autoconsumo.
Materia prima e insumos (nombres y cantidades)
Sólidos, líquidos, (m3 /s) gaseosos (m3/s), recursos humanos, servicios,
infraestructura.
Desechos:
Sólidos: materia orgánica que es utilizada en su totalidad por la granja para la
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fertilización de sus pasturas
Líquidos: sólo efluentes cloacales en los servicios sanitarios que poseen sus
tratamientos con registros cámara séptica y posos absorbentes.
Generación de ruidos: estos valores no es relevante o no presentan una
importancia para ser considerados en esta actividad.
Alimentos balaceados: 1.000 kg anuales
Agua: proveniente del pozo artesiano
Medicamentos y vacunas: adquiridos de una casa veterinaria y son
administradas en forma preventiva.
Insecticidas y larvicidas: adquiridos de un comercio del ramo y utilizados para el
control de moscas y otros parásitos.
PLAN DE MONITOREO
Se exponen, en forma resumida, las actividades a ser monitoreadas y que se
recomiendan implementar durante la ejecución del proyecto, los cuales son:
Manejo de las excretas y otros residuos, provenientes al momento del
desagüe del estanque.
Condiciones de higiene del estanque y del área donde se entregará el
producto de la cosecha.
Aplicar técnicas adecuadas para el sexados de los organismos para evitar
la reproducción descontrolada de los organismos.
Identificar las posibles fallas, tanto en la infraestructura como de los
mecanismos preventivos de control de fugas (si las hubiere) y/o sanitarios y
de manejo.
Evaluar los cambios en las condiciones de vida de la comunidad local en lo
que se refiere a educación, salud, vivienda y dinamización económica.
En cuanto a la evaluación ambiental, se procedió a diseñar un plan sencillo para
atenuar o minimizar los efectos no deseados a través de la ejecución de acciones
o medidas mitigadoras.
El plan fue diseñado para minimizar o evitar los impactos negativos potenciales,
priorizando la salud humana y el control de las operaciones para evitar accidentes
en los diferentes procesos y sectores de la arenera. Estos programas podrán ser
modificados, en función a la experiencia operativa y a los requerimientos que
surjan en el futuro.
En este contexto, la disposición de efluentes sanitarios consiste básicamente en la
distribución a cámaras sépticas y pozos ciegos absorbentes. Los residuos sólidos
detríticos generados en la arenera son adquiridos para ser reciclados y vendidos
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por empresas particulares o retirados a pedidos de los interesados para
mantenimiento de caminos.
Las actividades de la arenera consistirán en la extracción de la arena para su
utilización en construcciones civiles.
Los residuos reciclables (papel, cartón, plásticos, etc.) son derivados al vertedero
municipal.
Objetivo General:
El plan de monitoreo tiene como objetivo controlar la implementación de las
medidas mitigación y atenuación del proyecto durante su funcionamiento para la
protección del medio ambiente.
Objetivos Específicos.
Controlar la implementación de acciones adecuadas en los procesos de la –Cría y
Engorde de Ganado Porcino-cabrino - ovino – Cría de Aves de Corral -
Piscicultura para Autoconsumo
Evitar la contaminación hídrica por vertido de efluentes sanitarios.
Prever la contaminación del suelo por disposición de los residuos sólidos y
desechos generados en la arenera
Reciclar los desechos sólidos provenientes del procesamiento de la
explotación de la arenera.
PLAN DE TRABAJO
Los desechos líquidos cloacales deberán ser derivados por medio de tuberías a
los sistemas de tratamientos de efluentes líquidos ya sea: cámaras sépticas y
pozos de absorción.
Los desechos sólidos, productos del proceso de extracción de la arena serán
reciclados de la mejor manera posible.
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
Este programa es del tipo continuo y ya sé está implementando en el Hotel y
Granja -Cría y Engorde de Ganado Porcino-Cabrino – ovino –Cría de aves de
Corral- Cría de animales silvestre - Piscicultura –Atracadero de lanchas –
Amarradero- -Pista de Aviación y Estación de Servicios.
PISTA DE AVIACIÓN Descripción:
PISTA DE ATERRIZAJE de 20 metros de ancho por 800 metros de longitud
ubicada dentro de la finca;
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La pista de aviación es utilizada por los turistas para realizar vuelos de
reconocimientos o de aventuras.
Esta pista contará con todas los sistemas de seguridad, área de movimiento,
etc.);
Los vuelos se realizarán a la mañana temprano (5:30 a 9:00 hs.) y a la tarde
(15:30 – 18:00 hs.)
En la cabecera de la pista, contará con un área especial de ascenso y descenso
de turistas con todos los sistemas de seguridad: extinguidores móviles y fijos,
extinguidores;
Contará también con equipos de radios y GPS.
Almacenamiento y Despacho de Combustibles de Aviación.
Estará ubicada dentro del predio, cerca de uno de los hangares en lugar cedido
por la DINAC.
De este lugar se puede acceder directamente a la pista donde operan los aviones.
Para el efecto cuenta con una estación de servicios.
ATRACADERO DE LANCHAS- AMARRADERO Para su construcción ha tenido que considerar varios estudios técnicos –
económicos, relativos a la factibilidad. Para que la zona de emplazamiento sea
considerada como ATRACADERO –AMARRADERO se analizaron varios criterios
técnicos, usualmente utilizados para este tipo de emprendimientos, como ser:
existencia de áreas de protección naturales, profundidades adecuadas con
calados y áreas suficientes para maniobra de los embarcaciones , facilidades de
acceso tanto a tramo fluvial como terrestre, contar con áreas suficientes en tierra
para expansión, inexistencia de problemas de sedimentación y ubicación en zona
industrial. Para la localización se tuvieron en cuenta también aspectos
geográficos, socioeconómicos, políticos, físicos y ambientales.
Un bloque de construcción de material con un pontón flotante utilizado como
atracadero de las lanchas que transportan a los turistas pescadores
Algunos de los requerimientos analizados fueron los siguientes:
REQUERIMIENTOS DE PROTECCIÓN:
Velocidad y dirección de vientos.
Velocidad y dirección de corrientes.
Determinación de profundidades disponibles para acceso y maniobra de
embarcaciones.
Inventario estuarios que ofrezcan protección.
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Determinación de problemas sedimentológicos.
REQUERIMIENTOS DE INSTALACIONES TERRESTRES:
Longitud de muelles.
Área de maniobra de embarcaciones.
Áreas para acceso, atraque de embarcaciones auxiliares.
Zonas de fondeo de embarcaciones.
Áreas para futuras expansiones.
Infraestructura de transporte terrestre.
Infraestructura de servicios públicos.
REQUERIMIENTOS DE PROFUNDIDAD:
Estudios de profundidades de calado para tipos de embarcaciones de
servicios para transporte de material particulado.
REQUERIMIENTOS SEDIMENTOLÓGICOS
Transporte de sedimentos por correntadas
Presencia de obstáculos naturales fluviales
Necesidades de estructuras artificiales.
REQUISITOS DE LA SUPERFICIE DEL AGUA:
Método aproximado para el cálculo de calado de los buques.
De otra parte, es importante observar que para el emplazamiento y
operación de un ATRACADERO existen algunas estructuras auxiliares que
se deberán tener en cuenta en los diseños de los proyectos:
En la etapa de Construcción.
Desarrollará actividades de movimientos de suelos, remoción de la cobertura
vegetal natural, afectación de las áreas ribereñas, entrada de maquinarias y
equipos pesados para la construcción, eliminación
Amarradero este sector corresponde a:
La costa y barranca sobre la margen del Río Paraná, con la colocación de pilares
de cemento para el amarre de las embarcaciones.
El hotel y Granja Doña Ramonita S.A cuenta actualmente con 23 embarcaciones
con sus respectivos motores de diferente Hp, y en etapa de adquisición de más
lanchas para el año 2018
Estas lachas son utilizadas por los turistas con fines de pesca cuentan con
todos los equipamientos necesarios como: salvavidas –extintor etc...
El uso de las lanchas cuenta con un guía o operador que le acompaña a los
turistas que generalmente dos personas por lancha.
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ESTACION DE SERVICIOS EL hotel y Granja Doña Ramonita S.A cuenta con una estación de servicios
dentro de la propiedad a fin de abastecer combustible (nafta)a las embarcaciones
y aeronave. Dispone de un tanque de 10.000 litros de capacidad con combustible
–Nafta.
También dispone de lubricantes para motores
En la estación de servicios cuenta con todas las medidas de seguridad como:
balde de Arena, extintor móvil, hidrante, botiquín etc.
CRIA DE ANIMALES SILVESTRE EN CAUTIVERIO
EL HOTEL Y GRANJA DOÑA RAMONITA S.A CUENTA CON ANIMALES
SILVESTRES EN CAUTIVERIO, son animales autóctona.
RECINTOS DE ANIMALES
Los recintos se hallan dimensionados y se hallan acondicionados de acuerdo a
las especificaciones de la Resolución SEAM Nº 59/2000 “Por la cual se establecen
los requerimientos que deberán reunir los centros de acopio de animales vivos de
especies silvestres”.
La misma finca, se considera que el área es adecuada ya que el lugar donde viven
los animales es un área natural rodeada de árboles de diferentes especies que les
sirve como refugio natural. El área donde se encuentran los animales silvestres
posee cerco perimetral para evitar el ingreso de otros tipos de animales como
también evitar la fuga de los mismos y la entrada de personas ajenas al
emprendimiento.
Estos animales se encuentran en condiciones adecuadas, con los cuidados
necesarios.
Se encuentra en proceso de registro ante la Secretaria de Ambiente –Dirección
de Vidas Silvestres.
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Nombre Común Especie Orden Familia
Ñandu Guasu Rhea americana Struthioniformes Rheidae
Karaja Alouatta caraya Primates Atelidae
Gua´a hovy Anodorhynchus
hyacinthinus
Psittaciformes Psittacidae
Gua´a pytâ Ara chloropterus Psittaciformes Psittacidae
Tukâ guasu Ramphastos toco Piciformes Ramphastidae
Ka´i Cebus apella Primates Cebidae
Karumbe Chelonoidis
carbonaria
Testudinata Testudinidae
Chahâ Chauna torquata Anseriformes Anhimidae
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PLAN DE GESTION AMBIENTAL
PROGRAMA DE MITIGACIÓN
En función de los impactos, se elabora un programa de medidas mitigatorias para
minimizar los impactos negativos y potenciar los positivos de manera a posibilitar
la sustentabilidad del Proyecto. Las acciones que provengan de estas medidas
serán evaluadas a través del programa de Monitoreo y poder determinar en que
medida es eficiente el Programa de Mitigación.
Los Programas de Mitigación contemplan:
SUB-PROGRAMA DE SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL
PLAN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS Y DE CONTINGENCIAS.
SUB-PROGRAMA DE EMERGENCIA Y PREVENCION DE INCENDIOS
PROGRAMA DE MEJORA PAISAJISTICA
SUB PROGRAMA DE CONTROL Y MANTENIMIENTO (BIOSEGURIDAD)
PLAN DE HIGIENE Y SEGURIDAD OCUPACIONAL
Objetivos Específicos:
Contar con equipos protectores adecuados para casos de emergencia.
Contar con equipos y medicamentos de primeros auxilios.
Capacitar y entrenar al personal en cuanto al comportamiento que
desarrollarán en situaciones consideradas de riesgo
Contar con los elementos de primeros auxilios, en caso de accidentes
eventuales en el trabajo.
Medidas Implementadas
• Seguridad en el ingreso a la granja / desinfección de vehículos y personas:
Solamente son permitidos vehículos que de alguna manera son necesarios para el
desempeño productivo de la granja (clientes y proveedores)
El control, está a cargo de un personal asignado para el efecto encargándose el
mismo de realizar la actividad de desinfección vehicular (consistente en una
aspersión a las cubiertas de los automotores) en base a una mezcla de formol y
amonio cuaternario
Uso de indumentaria y equipos:
Tales como mascarillas, guantes, protectores auditivos, botas, impermeables y
otros, de manera a mantenerla seguridad y salud del personal.
Equipo de primeros auxilios: botiquín de primeros auxilios ubicado en lugar
accesible al personal operario.
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Horario de trabajo: Las horas de trabajo están adecuados a los horarios de
invierno y verano respetando horas y días de descanso. No se efectuaran ningún
tipo de tareas por la noche (solo en casos de extrema urgencia).
Camino: El camino interno garantiza la seguridad durante el tráfico de camiones y
personal.
Carteles señalizadores: Los carteles indicadores de precauciones, seguridad
están ubicadas en lugares estratégicos como asimismo las diferentes áreas de
trabajo, etc.
Capacitación: Se capacita de manera constante a los operarios en los diferentes
aspectos y requerimientos de la actividad, de manera que el trabajo sea más
calificado, productivo y a la vez más seguro desde el punto de vista de la
integridad física ante cualquier actividad que implique peligro y en las acciones
concretas que deben ejecutar en los casos de eventual emergencia.: tales como
mascarillas, guantes, protectores auditivos, botas, impermeables y otros, de
manera a mantenerla seguridad y salud del personal.
PLAN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS Y DE CONTINGENCIAS.
Riesgo: es el peligro presentido, y debe ser entendido en función de dos
parámetros principales: la probabilidad de ocurrencia del fenómeno y las pérdidas
socioeconómicas asociadas.
Objetivo
Minimizar la probabilidad de ocurrencia de los fenómenos sobre la base de una
correcta gestión y buena praxis, basados en dos aspectos fundamentales: la
previsión y la prevención.
Requerimientos básicos
La previsión implica identificar los sitios donde podrán producirse
accidentes (previsión espacial) y las condiciones y circunstancias para la
ocurrencia de los procesos (definición temporal).
La prevención define las medidas pasibles de ser adoptadas para inhibir la
generación de accidentes, reducir sus magnitudes o atenuar sus impactos,
actuando sobre el medio y/o la propia población
Contingencias
El plan de contingencias se define sobre la base de los riesgos identificados que
supongan un mayor impacto sobre la integridad física de los trabajadores y seres
humanos que por algún motivo estén presentes en el sitio de trabajo o cerca de él,
y puedan ser afectados por la ocurrencia de un evento de fuerza mayor.
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Objetivos
Reducir las afectaciones al medio ambiente y otros recursos producto de la
ocurrencia de este tipo de eventos;
Reducir al máximo posible los daños a las instalaciones físicas y demás
componentes de la infraestructura existente.
Permitir un rápido control de cualquier situación de emergencia que pueda
presentarse durante la operación del Proyecto. Detención inmediata de
actividad – socorro al personal.
Accidentes laborales:
prestación de primeros auxilios y dar aviso a sanidad y policía local
restauración del sitio donde ocurrió el hecho y evaluación de la peligrosidad
a futuro. Definición de nuevas acciones correctivas o preventivas.
PLAN DE EMERGENCIAS Y PREVENCION DE INCENDIOS
El establecimiento estará totalmente cercado con tejidos de alambre y
postes
Contará con extintores de polvo químico polivalente con reloj indicador de
carga, ubicados estratégicamente en las diferentes áreas, en lugares
accesibles y bien señalizados
Todos contarán con un mantenimiento y control periódico
Se colocarán Carteles señalizadores de precaución, seguridad y
procedimiento
Botiquín de primeros auxilios para la atención primaria de cualquier tipo de
accidente común.
Los empleados estarán capacitados para situaciones de emergencia y en la
utilización de extintores de incendio.
Objetivos
Objetivos generales
Establecer medidas, acciones y normas de procedimientos con el fin de
minimizar los riesgos de accidentes.
Instaurar normas y procedimientos para el adecuado desenvolvimiento del
personal en casos eventual
Objetivos específicos
Instalar un sistema de Protección contra incendios.
Establecer normas de procedimiento dentro de la planta
Proveer de equipos protectores adecuados para prevención de accidentes
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y/o en casos de incendio
Contar con equipos y medicamentos de primeros auxilios.
Capacitar al personal que desarrollará tareas consideradas de riesgo.
Alcance
El plan de emergencia abarcará todas las medidas y acciones de seguridad contra
incendios, fugas y derrames en las instalaciones, extendiéndose a toda la
población que pudiera sufrir las consecuencias.
Procedimiento General
Iniciar acción de control de la situación dando la alarma correspondiente,
cortar la energía eléctrica
Evacuación de las Personas.
Informar a los organismos de socorro.
Usar los extinguidores de fuego y combatir el foco si fuese seguro hacerlo.
No combatir el fuego no ser que se pueda hacer desde una posición
segura. Cuando se procede a la extinción con extintores de polvo químico
seco o anhídrido carbónico, se debe hacer desde una distancia tal
(aproximadamente a 4 o 5 mts del fuego) que la sustancia extintora llegue
al borde del fuego más próximo al operador, sin mucha fuerza
Al hacerlo a distancia muy cercana se corre el peligro de que la fuerza del
chorro extintor impacte enérgicamente al combustible produciendo la
dispersión del mismo y aumentando el área del fuego.
Evaluación constante. Las vías de evacuación deben ser amplias
Prevención de Incendio
Asegurarse que los circuitos eléctricos no estén sobrecargados
Los materiales inflamables( si los hubiere) deben estar herméticamente
cerrados y alejados de fuentes de calor Los derrames de productos o
sustancias inflamables deben ser limpiados rápidamente
Los empleados deben estar familiarizados con los lugares y formas de corte
del sistema eléctrico de emergencia
Asegurarse en el cumplimiento de no fumar en los lugares de riego
Protección Contra Incendios
La protección es el conjunto de acciones destinadas a complementar la
acción preventiva para limitar la propagación y reducir las consecuencias en
caso de iniciarse un incendio.
La protección estructural se debe prever en la fase de proyecto y está
destinada a aislar un posible incendio en un sector de incendio controlado.
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Programa de mejora paisajística
Objetivos
En todo el entorno de la granja se tiene previsto desarrollar y ejecutar una mejora
paisajística con la arborización de especies ornamentales y/o nativas
Requisitos
Preparación de los planes de plantación, la elección de especies, la entrega y
manipulación de las plántulas, la plantación propiamente dicha y los cuidados
culturales correspondientes
Cronograma de Ejecución
Este programa es del tipo continuo y ya se está implementando
Costos del programa
Los costos del Programa son incluidos en los gastos operativos del proyecto.
Subprograma de operación y mantenimiento (bioseguridad)
Objetivo
Presentar indicaciones básicas de seguimiento de las operaciones en
general, desde la perspectiva ambiental y sanitaria para lograr un óptimo
resultado de gestión desde su inicio
Prevenir y evitar la entrada de agentes patógenos que puedan afectar a la
sanidad, el bienestar y los rendimientos zootécnicos de las aves
Alcance
Todo programa de bioseguridad ha de contemplar los siguientes aspectos.
Control de animales extraños a la explotación
Principalmente animales salvajes, insectos (moscas, mosquitos), ratas, ratones,
etc. así como animales domésticos (perros y gatos). Cuidar y erradicar presencia
de insectos (principalmente moscas y mosquitos) ya que son los principales
vehículos transmisores de enfermedades.
• Limpieza y desinfección de la granja En general (incluye galpones,
bebederos, comederos y demás utensilios utilizados). La granja será barrida,
lavada, desinfectada a fondo con el fin de mantener libre de microorganismos.
Evitar exponer a las nuevas aves, incluyendo a los pollitos de un día, al contacto
con heces, plumas, polvo y residuos orgánicos del lote anterior, que no hayan
recibido el tratamiento correspondiente para su reutilización.
Una vez limpia y seca realizar la desinfección con la aplicación de los
desinfectantes, puede ser en spray o fumigación. La mayoría de los desinfectantes
actúan a una temperatura ambiente de 20-22º C.
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• Uniformidad de lotes: Utilización de lotes de la misma edad, ya que de esta
manera reduciremos la contaminación de los parvadas adultas hacia los más
jóvenes. Si tuviera que alojar lotes de diferentes edades, las granjas de un mismo
lote deberán estar separadas.
• Control de las visitas y personal ajeno a la explotación: Reducir al mínimo
presencia de personas ajenas a la granja.
Evitar el estrés en las aves encasetadas: Vigilar la presencia de cualquier factor
estresante (ruido, exceso de luz, olores extraños, presencia de personal ajeno a la
explotación, presencia de otras parvadas, inadaptación a los sistemas de
alojamiento, etc.)
Vigilar el mantenimiento de los equipos de ventilación y de reparto automático de
alimentos para que no sobrepasen determinados decibeles.
Las situaciones estresantes a lo largo del ciclo productivo producen una merma
en el sistema inmunitario de las aves y es propicia para determinados
microorganismos que hasta esa fecha se habían mantenido de una forma latente.
• Evitar la contaminación del alimento balanceado: En ocasiones es el propio
pienso el vehículo transmisor de microorganismos, sobre todo para determinados
hongos como Aspergillus flavus. Evitar la humedad en los lugares de
almacenamiento del pienso y en los silos, ya que el exceso de humedad favorece
el crecimiento y multiplicación de los hongos.
• Controlar los programas de vacunación y medicación de la parvada: Seguir
estrictamente el calendario de vacunaciones.
• Control de las deyecciones, cadáveres, manejo de residuos (cascarillas,
guano, etc.) La explotación ha de contar con un sistema de manejo de las
deyecciones que cumpla con la normativa vigente incluyendo el registro de
descarga en aguas residuales (Si lo hubiere).
Proceso de compostaje: Se considera al proceso de compostaje como una
biotransformación que se desarrolla con el ánimo de evitar contaminación
orgánica, generando un producto (abono), en el que ayudados por la energía
pasiva del sol, aeróbica y termofílica, las esporas, los bacilos Gram. Positivos y los
hongos se multiplican y convierten los cadáveres, la paja o pasto seco y la
pollinaza en una biomasa.
Actividades
Control de polvos
La generación de polvo en el emprendimiento es ocasional y de baja
concentración, se deberá principalmente al movimiento de vehículos en la
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propiedad, al procedimiento de raspaje del piso durante la limpieza, actividad de
las aves, pero no se generarán molestias a terceros ya que se encuentra en un
área rural y el polvo se dispersa fácilmente en la atmósfera. Se realizarán los
trabajos en horario diurno, y la compactación de vías de acceso a la granja y
caminos interiores.
Control de olores
El efecto negativo de la emisión de Olores, exige se tomen las providencias
necesarias para adecuar el funcionamiento de la granja a las Normas
elementales de Salud y a las exigencias de preservación del Medio
Ambiente, Se contempla la implementación de las siguientes medidas:
Aireación permanente en el área de producción con extractores y
ventiladores.
Al término de cada jornada laboral control de la limpieza, en los galpones.
Reforestación con especies autóctonas y ornamentales de rápido
crecimiento absorbentes de olores, en orientación hacia los vientos
predominantes, a fin de que actúen como filtros, en los espacios disponibles
entre los galpones.
Evacuación de basuras domésticas en el tiempo que corresponda.
Control de vectores
Los vectores sanitarios son plagas con las que tenemos que convivir, es
imposible encontrar actividad humana donde estos no encuentren un medio apto
para la prosperidad. La tecnología ha desarrollado métodos y productos capaces
de mantenerlos en niveles que no impliquen riesgos sanitarios para la población
local, la vecina y la afectada por transportación.
Como medida de mitigación se mencionó una limpieza profunda y desinfección de
los galpones, al ser retirado el lote o stock de crianza, no solo de las áreas de
operación sino de las adyacencias y demás sitios donde se maneje insumos para
la granja y fumigaciones de control de plagas semestralmente.
El efluente sólido mayoritario de éste tipo de proyecto, el guano y las cascarillas
recibirán un tratamiento especial para su reutilización y con insecticidas y
desinfectantes en el piso se evitará la presencia de moscas y otros vectores.
El Propietario tomara las siguientes medidas mitigatorias:
Realizar tratamientos sanitarios preventivos y curativos periódicamente.
Combinar el uso de productos diversos en forma intercalada según su
principio activo.
Utilizar productos aprobados para el efecto
Utilizar adecuadamente el agua
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Control de los recursos paisajísticos
Se han conservado intactas las zonas donde crece flora nativa dentro del predio
del proyecto, sobre todo aquellas que no representan riesgos para el desarrollo de
la actividad productiva, igualmente se han Implementado los programas de
reforestación.
Vacunación
Recepción y Sanitación: El establecimiento contará con asistencia técnica
sanitaria permanente, cubriendo todos los aspectos relacionados a la Producción
en si. Los pollitos son proveídos por Granja avícola La Blanca y transportados en
camiones climatizados en cajas descartables de cartón y con sus respectivos
certificados Zoo-sanitarios (historial de vacunación.)
Disposición de aves muertas
Los procedimientos frecuentemente empleados son el entierro, compostaje, y la
incineración. La mortandad de aves principalmente por diferencias térmicas es
muy común en los establecimientos de este tipo, utilizándose con más frecuencia
la incineración – que es un método - aceptado internacionalmente - como medida
mitigadora de residuos indeseables, teniendo en cuenta que las aves muertas, de
ser posible, no deben ser enterradas en pozos comunes, ya que posibilitaría la
contaminación de cuencas hidrográficas, suelo, aguas subterráneas, etc.
Metodología de entierro.
En situaciones que se recurran al entierro de las aves muertas, estas serán
depositadas en fosas, cavadas en un sector de la propiedad, destinadas al efecto,
donde recibirán un tratamiento con cal y arena.
Las aves muertas serán inmediatamente enterradas, utilizando el sistema de
relleno sanitario con una primera capa de cal viva, luego las aves muertas, otra
capa de cal viva y por último una capa de tierra y así sucesivamente.
Metodología de incineración
En este proyecto se contempla la utilización de incineradores de tipo industrial
construido de acero aluminizado resistente al calor, acero inoxidable y refracción
con encendido automático y funcionamiento con temporizador y quemador, de fácil
carga y remoción de las cenizas.
Estos incineradores permiten el total deshecho de cuerpos de animales con la
primera incineración – no hay necesidad de re-arreglar los restos, eliminando
virtualmente todo el humo y olor, dejando como resultado una ceniza blanca y
estéril y pequeños fragmentos de hueso que pueden ser utilizados como abonos.
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Manejo y eliminación de residuos y efluentes.
El sistema de tratamiento de efluentes operará acorde a las especificaciones
técnicas impuestas para su funcionamiento, respetando el caudal, el tiempo de
retención y realizando el mantenimiento sistemático de las unidades componentes
del sistema.
Galpones bien ventilados.
Los pisos deben estar bien compactados.
Crear conciencia en los operarios de la importancia de reducir al mínimo la
eliminación de residuos.
Diseñar las cañerías de drenaje para eliminar rápidamente los volúmenes
de líquidos que se viertan en las diferentes áreas.
Disponer el guano, proveniente de los galpones en los lugares apropiados y
con los procedimientos para su almacenamiento correcto, previo a su retiro
inmediato por personas dedicadas a la preparación de fertilizantes
orgánicos.
Programa de monitoreo de los impactos ambientales.
Dentro de este Plan de Monitoreo se incluye un programa de Seguridad Industrial:
Objetivos
Señalar los impactos detectados y comprobar que las medidas preventivas y/o
correctivas propuestas se han realizado y son eficaces.
Detectar los impactos no previsto y proponer las medidas correctoras
adecuadas y velar por su ejecución y eficacia.
Añadir información útil, para mejorar el conocimiento de las repercusiones
ambientales de proyectos de la misma naturaleza en zonas con
características similares.
Comprobar y verificar los impactos previstos.
Conceder validez a los métodos de predicción aplicados.
Plan de trabajo
Los desechos líquidos deberán ser derivados por medio de tuberías
independientes a cámaras y planta de tratamiento para reducir cargas
contaminantes, previo a su disposición final.
Los efluentes cloacales y otros de actividades antrópicas se dispondrán
adecuadamente en cámaras sépticas y pozos ciegos.
Los desechos consistentes en cartones, plásticos, serán colocados en
lugares predeterminados para la recolección pública.
Los desechos orgánicos derivados de los galpones serán tratados para su
reutilización u opcionalmente serán vendidos para ser utilizados como
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material de abono.
Conclusiones y Recomendaciones
La instalación del proyecto es correcta considerando su localización sobre
una ruta de tráfico intenso y permanente. El diseño del mismo no ha
ocasionado ningún cambio sustancial en el entorno inmediato.
El proyecto resulta beneficioso para la zona, puesto que el efecto de la
mayor parte de los impactos negativos que originará podrá ser atenuado
mediante la implementación de las medidas de mitigación, consideradas en
el presente estudio, a lo que debemos agregar los beneficios de los
impactos positivos mencionados
Todo el emprendimiento se adecua a las normas legales ambientales
vigentes, así como a las Ordenanzas y Resoluciones del Municipio local, a
la ley 836/80, Código Sanitario, y demás disposiciones que rigen la
materia..
El proyecto tiene un efecto positivo en el aspecto socioeconómico puesto
que la empresa por la estructura que posee y la posición estratégica, de su
localización es una fuente importante de desarrollo, y dinamización de la
economía en la zona
Las condiciones del medio y las características del proyecto no determinan
impactos negativos de relevancia siempre y cuando se cumplan las normas
y prácticas adecuadas y ambientalmente sustentables
Responsabilidad del proponente
El consultor deja constancia de cualquier responsabilidad civil, penal y
administrativa en que el proponente, pueda incurrir en contravención de las
Leyes Ambientales durante la tramitación de la Licencia Ambiental antes la
Secretaria del Ambiente (SEAM) y del mismo modo de la no implementación de
las medidas mitigación o la mala ejecución una vez obtenida por este la LICENCIA
AMBIENTAL otorgada por la Secretaria del Ambiente del proyecto Adecuación a
la Ley Nº 294/93 Estudio de Impacto Ambiental Preliminar-Hotel - Granja –
Restaurant – Cría de Aves de Corral – Cría y Engorde de Ganado porcino,
Cabrino, Ovino- Cría de Animales Silvestre -Atracadero de Lanchas -
Amarradero - Pista de Aviacion-Estacion de Servicios; en consecuencia el
proponente es el único y exclusivo responsable de cualquier transgresión a las
leyes……………………….
