Requisitos sanitarios en acampadas juveniles

María Carmen Olalla Ginovés.Farmacéutica de Administración Sanitaria.Sección de Sanidad AmbientalDirección General de Salud Públicamcolalla@aragon.es3 de mayo de 2017

Salud ambiental

Por salud ambientalsalud ambiental se entiende el proceso mediante el cual se evalevalúúa, corrige y controlaa, corrige y controla aquellos factores factores ambientalesambientales que puedan influir negativamenteinfluir negativamente en la salud de las personassalud de las personas.

Salud Ambiental

Aguas de consumo humano.

Vertidos de las aguas residuales.

Limpieza de las instalaciones de servicios higiénicos.

Eliminación de residuos.

Otros : Instalaciones de riesgo para Legionella Piscinas Zonas de baño…

Art. 6 Obligaciones del Director– Evitar vertidos no autorizados– Alteraciones del marco natural – Perjuicios a las personas

Art. 6 Obligaciones del monitor– Velar por el cumplimiento de las normas

sanitarias contenidas en este Decreto

Art. 10 Condiciones de emplazamiento– 150 m captaciones de agua– 50 m embalses/lagos– 500 m vertederos/depuradoras/vertido

residuales

Art. 11 Equipamiento– 30L agua/persona/día– 1 letrina/25 personas o fracción– 1 ducha/25 personas o fracción– Agua clorada manualmente 0.4 ppm– Depósito de material no metálico cerrado

herméticamente– Letrinas a 100 m de ríos, arroyos…– Basuras cubos con cierre hermético. Cada

24 h al vertedero o depósito. Prohibido enterrar o abandonar desperdicios

DECRETO 68/97

El agua

En el mundo del outdoor y la vida en la naturaleza existe una regla de oro: “Nunca bebas agua de dudosa procedencia” y aunque parezca exagerado es muy bueno desconfiar siempre del agua que la madre naturaleza nos provee.

Desconfiar sistemáticamente de aguas cristalinas aparentemente potables, ya que en ellas son comunes la presencia de protozoos y bacterias

La ingesta de agua contaminada puede alterar nuestro organismo contrayendo enfermedades tales como tifoidea, cólera, hepatitis A o disentería además de otros trastornos generados por parásitos que podemos contraer al beberla.

Manual Scout 2009

El agua

BROTES DE TRANSMISIBROTES DE TRANSMISIÓÓN HN HÍÍDRICA POR AGUA DE DRICA POR AGUA DE CONSUMO. ESPACONSUMO. ESPAÑÑA. 1999A. 1999--20062006 Instituto de Salud Carlos III. Boletín epidemiológico

Semana 5-6 de 2008.

Año Brotes Casos Hospitalizaciones Defunciones1999 73 9.198 7 02000 50 3.011 30 02001 74 2.484 7 02002 65 3.729 55 02003 31 1.030 8 02004 48 1.445 24 12005 42 1.285 24 02006 30 1.460 49 1Total 413 23.642 204 2

El agua

Distribución de los brotes de trasmisión hidrica según territorio epidémico. España. 1999-2006

Establecimiento colectivo7%

Hogar10%

Campamento15%

Zona específica20%

Desconocido22%

Otro10%

Escuela/Guardería5%

Camping familiar4%

Restaurante/Hotel5%

Geriátrico2%

El agua

3. Giardia Lamblia

Suministro de agua

Tipos de suministros

Red municipal de abastecimiento

– Sin depósito intermedio– Con depósito intermedio

Abastecimiento propio

Con cisterna

Red municipal de abastecimiento

Antes de inicio de la temporada

– Sin depósito intermedio

Certificado del Ayuntamiento, el último boletín analítico o información SINAC.

– Con depósito intermedio

Certificado de Ayuntamiento

Certificado de limpieza y desinfección del depósito

Certificado de materiales del depósito

Limpieza de depósitos

La limpieza tiene que tener una función desincrustante y desinfectante, seguida de un aclarado con agua.

La desincrustación puede hacer necesario un barrido o rastrillado o se puede realizar con agua a presión.

Cuando se utilicen productos de limpieza a partir de ácidos orgánicos y minerales para eliminar incrustaciones, algas y sedimentos, deberán neutralizarse previamente al vaciado.

Se debe empezar por la parte superior del depósito y acercándose al desagüe

Limpieza de depósitos

La desinfección de un depósito puede hacerse:

– Pulverizando las paredes del depósito con una solución de hipoclorito sódico o cálcico al 25 mg/L. Dejar actuar 30 minutos Trascurrido el tiempo aclarar abundantemente con agua apta para el consumo

– Llenar el depósito a ras y añadir hipoclorito hasta conseguir hasta alcanzar una concentración de cloro de 10 mg/L. Dejar actuar 6 horas. Neutralizar la solución con tiosulfato puro 2,8 g por m³ u otro neutralizante similar y aclarar con abundante agua.

Registro de la limpieza

Empresa o persona que ejecuta la limpieza:

Fecha de realización de las tareas

Descripción de la limpieza

Duración de la misma

Resultados de los análisis de cloro tras la limpieza

Productos utilizados

Dosis y tiempo de actuación

Otras actuaciones

Firma del responsable

Red municipal de abastecimiento

Autocontrol o control durante la actividadConectadas a la red sin depósito

Control y registro diario pH y desinfectante residual

Red municipal de abastecimiento

Autocontrol o control durante la actividad

Conectadas a la red con depósito

Control y registro diario pH y desinfectante residual

Director de la actividad

Análisis de control complementario (PM salida del depósito)

Titular de la zona de acampada

Abastecimiento propio

Antes del inicio de la temporada

Certificado de limpieza y desinfección de las conducciones, depósitos de almacenamiento, redes de distribución.

Análisis de control complementario.

Sustancias utilizadas en el tratamiento.– Orden SSI/304/2013– FDS

Abastecimiento propio

Antes del inicio de la temporada

Análisis de control complementario– Parámetros organolépticos

Olor, color, sabor, turbidez– Parámetros físico-químicos

pH, conductividad, amonio

Relacionados con el tratamiento– Hierro, aluminio, nitrito, cloro combinado

– Parámetros microbiológicos

Coliformes, clostridium, enterococos– Metales (relacionado con las conducciónes y meteriales)

Cobre, niquel, cromo, hierro, plomo

Abastecimiento propio

Autocontrol o control durante la actividad

(Sólo para zonas de acampada)

0 a 500 usuarios 1 análisis de control complementario / año>500 usuarios 2 análisis de control complementario /año

Abastecimiento propio

Autocontrol o control durante la actividadRed

Control diario de pH y cloro residualCloro (0.4-1ppm) pH (6.5-9.5)

Cisternas y depósitos móviles

Antes del inicio de la temporada

Cisterna con informe favorable actualizado de la Subdirección Provincial de Salud Pública

Si hay depósito móvil, certificado de limpieza y de materiales.

Cisternas y depósitos móviles

Autocontrol o control durante la actividad

Desinfección del agua almacenada para garantizar los niveles de desinfectante residual (0.4-1 ppm)

Suministro inferior a una semana pH y cloro diario

Suministro superior a una semanapH y cloro diarioColiformes y E. coli

Tipos de instalaciones de ACH

49%

48%

1%

2%

ABASTECIMIENTO PROPIO

RED MUNICIPAL

CISTERNAS O DEPÓSITOSMÓVILES

SIN DATOS

Deficiencias

INCIDENCIAS AGUA CONSUMO HUMANO 2015

22

35

9

9

39

8

1

3

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Registros pH, cloro

Valores incorrectos pH, cloro

No L y D

Sin certif icado L y D

Sin análisis cc

No cumplen Orden Sustancias

Autocontrol no adecuado

Agua no apta.

INCIDENCIAS AGUA CONSUMO HUMANO 2016

24

52

15

8

45

12

4

1

4

0 10 20 30 40 50 60

No Registros pH, cloro

Valores incorrectos pH, cloro

No L y D

Sin certif icado L y D

Sin análisis cc

No cumplen Orden Sustancias

no acreditan su conexión a la red

No autocontrol

Agua no apta con incmplimientos

Servicios higiénicos

Instalaciones fijas o móviles

– 1 retrete por cada 25 personas– 1 lavabo por cada 25 personas– 1 ducha por cada 25 personas

Servicios Higiénicos

De no existir ningún sistema de evacuación de aguas residuales se construirán letrinas situadas a mas de 100 metros de ríos, arroyos, pozos o fuentes

Siempre que las condiciones de construcción y empleo de las mismas no constituyan un riesgo para el medio ambiente y para la salud de las personas.

Una vez concluida la acampada se rellenarán con tierra.

Decreto 68/1997, de 13 de mayo, actividades juveniles de tiempo libre en el territorio de la Comunidad autónoma de Aragón.

Servicios Higiénicos

En el caso de servicios higiénicos portátiles, la empresa que los suministre tiene que aportar la siguiente documentación:– Justificante de donde realiza el vertido y la

autorización correspondiente.

Deficiencias

SERVICIOS HIGIÉNICOS 2015

1

2

2

11

0 2 4 6 8 10 12

Nº cubos insuficiente

Frecuencia de recogidainsuficiente

Nº WC insuficientes

Mal estado y limpìeza WC

RSU y SERVICIOS HIGÉNICOS

0 5 10 15 20 25 30

Cubos mal estado

Sin cierre hermético

Nº cubos insuficiente

Frecuencia de recogida insuficiente

Nº WC insuficientes

Mal estado y limpìeza WC

Evacuación de aguas residuales

Red municipal.

A fosa séptica u otra instalación de este tipo

Evacuación de aguas residuales

El efluente no se verterá a cauce sin autorización

Se limpiará una vez al año (mínimo)

Se vaciará los depósitos o fangos por gestor autorizado destino a una depuradora autorizada.

Instalaciones de vertido

4%

33%

54%

9% LETRINA AL TERRENO

FOSA SÉPTICA

DEPURADORA oALCANTARILLADO

SIN DATOS

Deficiencias

VERTIDO DE AGUAS RESIDUALES 2015

9

4

4

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Sist. depuración noadecuado

No limpieza anual

Condiciones higiénicas noadecuadas

VERTIDO DE AGUAS RESIDUALES 2016

2

12

0

0 2 4 6 8 10 12 14

Sist. depuración noadecuado

No limpieza anual

Condiciones higiénicasno adecuadas

Eliminación de los residuos sólidos

La eliminación de residuos puede hacersemediante:

– Cubos

– O directamente a los contenedores facilitados por los servicios municipales si los hubiese.

Eliminación de los residuos sólidos

Cubos

Cierre hermético

De fácil limpieza y desinfección

Eliminación de los residuos sólidos

Capacidad y número adecuado al número de usuarios

Eliminación de los residuos sólidos

El vaciado de los cubos en los contenedores de servicios público será diario.

El trasporte y depósito de la basura al vertedero autorizado se realizará por los servicios de recogida municipales o comarcales.

Otras instalaciones

PiscinasR.D. 742/2013, de 27 de septiembre, por el que se

establecen los criterios técnico-sanitarios de las piscinas

R.D. 50/1993, de la Diputación General de Aragón, por el que se regulan las condiciones técnicos sanitarias de las piscinas de uso público

Otras instalaciones

Piscinas

Otras instalaciones

Piscinas

Otras instalaciones

Zonas de baño

¿Qué hacer en caso de …?

Agua no contenga desinfectante residual

Agua no apta o de origen sospechoso

Desinfección inmediata, previa a su consumo

Se prohibirá su consumo y el responsable de la actividad proporcionará agua apta de forma inmediata.

– Cisterna autorizada

¿Qué hacer en caso de …?

Letrinas mal acondicionadas (escasa profundidad, suciedad exterior..)

Efluentes de aguas residuales en el exterior, malos olores.

Basuras fuera de los cubos.

Basura fuera de los contenedores

Plazo de 24 horas proveer de servicios portátiles.

Vaciado de la fosa séptica por gestor autorizado.

Vaciado de la basura con periodicidad mayor que la diaria

Llamar Ayuntamiento para que gestione traer mas contenedores y aumentar la frecuencia de recogida esos días.

GRACIAS.