Rescate y promoción de ajíes nativos.Matthias Jäger

8/3/2019 Rescate y promocin de ajes nativos.Matthias Jger

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Proyecto

Rescate y Promocin de

Ajes Nativos

en su Centro de Origen

Lima, 23 de Septiembre de 2010Foro Biocomercio

Matthias JgerBioversity International

[email protected]


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un organismo internacional de investigacinagrcola, sin nimo de lucro, auspiciado por elGrupo Consultivo sobre Investigacin AgrcolaInternacional (CGIAR), con sede en Roma yoficinas en todo el mundo

el instituto ms grande a nivel mundial dedicado apromover la conservacin y el uso de laagrobiodiversidad


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Disparidad de Ingresos Globales (ndice Gini)

Casi 150 millones de personas sobreviven con menos de USD$2 por daLa pobreza se concentra en los Andes,Amazona altay Amrica Central

Pobreza en Amrica Latina

Coeficiente Gini


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Diversidad de especies vegetales

BIODIVERSIDAD GLOBAL: NMERO DE ESPECIES DE PLANTAS VASCULARES


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Cuenta con una gran parte de la agrobiodiversidad global Es la cuna o centro de origen de muchas especies de

importancia mundial como maz, papa, tomate, aj, algodn,yuca, tabaco, frjoles, calabazas, vainilla, cacao, man, pepinos,pia, papaya

Fuente continua de nuevos cultivos

Granos Andinos en Bolivia Cosecha de papas en Per

rboles de cacao yagricultores

Gran riqueza de agrobiodiversidad

nativa en Amrica Latina


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Papas andinas

CIP

Maz en Ecuador Quinoa en Bolivia

Pasifloras

Mucha diversidad dentro de cultivosUna base para la subsistencia y un potencial subutilizado


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Salvaguardar laagrobiodiversidad en bancos degermoplasma nacionales y

comunidades

Fortalecer los sistemasinformales de semillas de los

agricultores

Asegurar el recurso fitogentico baseComo reducir la pobreza y conservar la agrobiodiversidad


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Estrategias de diferenciacin de alto valor Aprovechar la agrobiodiversidad como una fuente de productos de allto

valor

Conocer y entender las caractersticas comercialmente valiosas Entender la interaccin de la agrobiodiversidad, el ambiente y el

manejo en la produccin de productos de alto valor

Entender los problemas de las cadenas de valor y optimizarlas Vincular a los agricultores a mercados nicho y/o de especialidades

CIP CIP

Como reducir la pobreza y conservar la agrobiodiversidad


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Capsicum es un complejo altamente diverso de especies domesticadas ysilvestres que ofrecen gran diversidad en su centro de origen en Bolivia

y Per

Capsicumes de importancia mundial para la dieta y los ingresos de muchos agricultores

Por que Capsicum?


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Capsicum es un complejo altamente diverso de especies domesticadas ysilvestres que ofrecen gran diversidad en su centro de origen en Bolivia

y Per

Capsicum es de importancia mundial para la dieta y los ingresos demuchos agricultoresCapsicum es promisorio para la diferenciacin de productos, como lo

evidencia el aumento de inters de los consumidores y el rango de

industrias que proveen Capsicum como materia prima

Por que Capsicum?


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Collecciones existentes

616 accesiones

305 accesiones


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Especie Nombre comnBolivia

CIFP

Per

INIA

Especies cultivadas C. annuum Pimentn, pimiento,

pprika

3 -

C. baccatum var.

pendulum

Aj 204

C. chinense 22 -

C. frutescens Grnicas, Cmbaros 25 -

C. pubescens Locoto, Rocoto 30 200

Especies silvestres C. baccatum var.

baccatum

5 -

C. cardenasii Ulupica 20 -

C. chacoense Aravivi 22 -

C. eximium Ulupica 20 -

Capsicum spp. No

identificadas

265 105

Nmero total de accesiones 616 305

Collecciones existentes


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wildcapsicums.wordpress.com

C. tovariihttp://atrium.andesamazon.org

C. coccineum

Vacios en collecciones existentes


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Vacios en conocimientos

Efecto de clima

Zonas de cultivo


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Antonius et al 2006

Collins et al 1994

Vacios en conocimientos

Caracterizacin

http://www.rocoto.comg


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Vacos en conocimiento:

Concepto cadenas: niveles micro meso macro

Funciones pblicas generales necesarias que los negocios requieren

Infraestructura:carreteras, electricidad,agua

Marco legal: Legislacinalimentaria, impuestos

Marco polticoApoyo sectorial

Funciones directamente relacionadas al producto en cuestin

incluyendo servicios entregados a actores individuales

Insumos ProduccinTrans-formacin Comercio Consumo

Funciones que benefician a todos los actores de lacadena por igual

InformacinInvestiga-cin

Cola-boracin

Proyectosde fomento

Apoyo/interesescomunes

Ferias,comercia-liz. conjun.


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Bioversity y sus socios desarrollarn y probarn un enfoque

multidisciplinario para explotar de una mejor manera la diversidad

ofrecida por las colecciones nacionales de germoplasma para

beneficiar a los agricultores de escasos recursos y conservar a la

vez la agrobiodiversidad

Propsito

Vincular la agrobiodiversidad subutilizada,pequeos productores y dems actores dela cadena con mercados de (alto)valor con el fin de reducir la pobreza


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Resultados esperados

Resultado 1: Se determina una diversidad de atributos deCapsicum comercialmente valiosos y se demuestra su

relevancia para mercados particulares.

Resultado 2: Base de conocimiento establecido paramodernizar las cadenas de valor basadas en productos

altamente diferenciados.

Resultado 3: Estrategias, herramientas y guasdesarrolladas, y accin colectiva implementadas.


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Impacto esperado

Mejor uso de la diversidad nativa subutilizada deaj e incorporacin a las cadenas de valor

Reduccin de la pobreza aumentando el ingresode los actores de la cadena, especialmentepequeos productores

Conservacin de la diversidad nativa de aj Enfoque integral multi-disciplinario

Plataforma multi-actorial

Proyecto modelo para otros recursos genticos

subutilizados en el Peru y en otros pases

Documents

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