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estudios de los casos nacionales, las diferencias que separan a lospaíses son más relevantes que las semejanzas. Todos los cambiosen la estructura y el nivel del gasto y de los ingresos públicos o de

institucionales, de niveles de desarrollo económico o de herenchistórica.

Por tanto, la obra resenada se ocupa del análisis del surgimien

las instituciones tuvieron distinta intensidad, momento y origensegún el país. En este sentido, en los capítulos es posible obser-var como la presión fiscal no sigue una tendencia completamentehomogénea, aumentando en la mayor parte de los países pero redu-ciéndose en Gran Bretana y Suecia. Además, en los casos en que la

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y la financiación de los Estados liberales en la Europa del siglo xix.Lo hace de forma rigurosa y detallada, tomando un enfoque deestudio de casos nacionales, complementado con el análisis com-parativo de los mismos en la introducción y las conclusiones de laobra. Esta aproximación facilita tanto la profundidad en el análisis

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presión fiscal aumenta lo hace en diferentes periodos y por disttas causas en cada país. El mismo razonamiento es aplicable tanal peso del gasto público como al de la deuda pública sobre el Psiendo Espana en este último aspecto la nación que más se direncia del resto. Otras variaciones significativas entre los países

el cambio del Antiguo Régimen al Estado liberal se dan en las direncias en las estructuras tributarias y de gasto público. Por lo qse muestra detalladamente, a lo largo del libro, que un mismo tide problemas encuentra diversas respuestas en base a diferenc

Comentario bibliográfico sobre 3 publicaciones acerca de lahistoria de la vitivinicultura en Mendoza y San Juan, Argentin

Rodolfo Richard-Jorba: Empresarios ricos, trabajadores pobrVitivinicultura y desarrollo capitalista en Mendoza(1850-1918). Rosario (Argentina), Prohistoria Ediciones, 2010284 págs.

Patricia Barrio: Hacer vino. Empresarios vitivinícolas y Estaden Mendoza (1900-1912). Rosario (Argentina), ProhistoriaEdiciones, 2010, 300 págs.

Eduardo Pérez Romagnoli: Más allá del vino. Industriasderivadas de la vitivinicultura moderna en Mendoza y SanJuan. Dinámicas de una región en formación (1885-1930).Rosario (Argentina), Prohistoria Ediciones, 2010, 108 págs.

En el marco de los estudios dedicados a la historia econmica regional, han surgido, como resultado de varios anos

investigación y de trabajo conjunto, 3 libros de reconocidos invetigadores argentinos y miembros del CCT-Mendoza (CONICET yUNCuyo), dedicados a estudiar los procesos históricos, geográcos, económico-sociales y políticos que llevaron a la formaciónconsolidación de una agroindustria ubicada en un territorio ajado del centro de poder económico nacional: la región vitivinícoPublicados recientemente por Prohistoria Ediciones de Rosa(Argentina), las obras de Rodolfo Richard-Jorba, Patricia BarrioEduardo Pérez Romagnoli realizan, a partir de una sólida y rica baempírica, una reconstrucción histórica de la vitivinicultura de Medoza y de las industrias complementarias de esta misma proviny de San Juan, articulando aspectos como el espacio, los sujetsociales y las políticas públicas. Vista la historia de la vitivinicultudesde una óptica regional y aun provincial, y a través de estud

de casos particulares, estas investigaciones no dejan de atender ala relación con los espacios nacionales, perspectiva que permiteampliar y enriquecer los estudios macrohistóricos.

En la obra Empresarios ricos, trabajadores pobres. Vitiviniculturay desarrollo capitalista en Mendoza (1850-1918), Rodolfo Richard-Jorba reconstruye un aspecto de la historia económico social deMendoza, en particular, la conformación de un mercado de tra-

de cada país como la obtención de tendencias comunes y la idetificación pormenorizada de rasgos diferenciadores. De forma qel libro resenado se convierte en una referencia altamente útirecomendable para los investigadores interesados en la formaciy financiación de los Estados-nación liberales en Europa.

Julio Revuelta LópUniversidad de Cantabria, Santander, Espa

http://dx.doi.org/10.1016/j.ihe.2012.04.001

bajo libre y la precarización laboral de los trabajadores que

incorporaron a la vitivinicultura moderna, con base capitalistacomo contrapartida, la conformación y consolidación de una buguesía regional en ascenso, integrada por inmigrantes y criollDos aspectos contrapuestos de una economía local/regional quepromocionaba próspera y pujante. El libro consta de 6 capítulos.

el primero de ellos, a modo de introducción, traza un panorama

los 2 modelos económicos que tuvieron vigencia en Mendoza ent1850 y 1918, el de ganadería comercial con agricultura subordinay el vitivinícola, así como de los cambios territoriales, económicsociales y ambientales que se registraron. En este capítulo, el auttransmite su experiencia en el estudio de estos temas y senala

fuentes utilizadas para la identificación de los modelos analizadEn el segundo capítulo, avanza sobre las transformaciones econmicas registradas en la década de 1870 y hace hincapié en ciertaspectos de la acción política vinculados principalmente a la coformación del Estado nacional y a la integración subordinada

la provincia en el sistema de poder central. El surgimiento y cosolidación de la oligarquía modernizadora, los cambios en

relaciones de poder y su inserción en una alianza generadora de udirigencia de dimensión nacional son también analizados. Aborden el tercer capítulo, el estudio de lo que denomina empresariaregional (criollos e inmigrantes) y analiza los diferentes incentivestatales para el desarrollo de la agroindustria (exenciones impsitivas, el ferrocarril y la modernización de la red de riego).

confrontar proyectos con realidades, el autor evalúa los resultaddel diseno político modernizador y a partir de ello caracterizanuevo modelo productivo, sin dejar de lado el protagonismo de lactores sociales en la transformación que significó la vitivinicultuDestaca, así, el papel de una masa crítica de trabajadores y emprsarios, y el aporte de los inmigrantes europeos en la introduccidel cambio tecnológico. Los capítulos siguientes están dedicadosmundo de los trabajadores. En el capítulo cuarto, repasa el procede formación del mercado de trabajo libre, desarrollando un breanálisis de los marcos institucionales y las transiciones que llevron al paso del trabajo como obligación al trabajo como derecho.destaca en este capítulo la expansión del mercado de trabajo vi

vinícola relacionado con la difusión del vinedo y la instalación debodegas e industrias inducidas o derivadas y los servicios de trans-porte. Aparece también una diversidad de actores tanto del ámbitorural (contratistas de vina, peones y jornaleros, obreros especiali-zados, empleados jerárquicos) como urbano (obreros industrialesy artesanales, y de servicios). Desde la visión que brinda la prensa,el autor aborda, en el capítulo quinto, la conflictividad social entre

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risis de 1890 y la de la Gran Guerra de 1914. En ese contexto, yre la base de un minucioso rastreo de fuentes primarias, estu-

las condiciones salariales, laborales y de vida de los sectoresulares a partir del ingreso de los trabajadores, el costo de vida,ivienda, y la salud. Contribuye con ello, en el capítulo sexto, aonstruir algunas de las problemáticas inherentes a la cuestiónial en Mendoza durante el desarrollo de la economía vitivinícola,re las que se carecía de estudios historiográficos.La investigación de Patricia Barrio, volcada en el libro Hacer vino.presarios vitivinícolas y Estado en Mendoza (1900-1912), tiene

o eje central la relación entre los empresarios vitivinícolas ystado –promotor y regulador– en tiempos de crisis y auge eco-ico. En ambos contextos, dicha articulación marcó de manera

isiva los desafíos –y también los obstáculos– para concertarproyecto vitivinícola común. El libro consta de 8 capítulos. Enrimero analiza las políticas estatales durante la crisis (1901-3) y, en el segundo, reconstruye en forma minuciosa y mediante

acertada estrategia metodológica la historia del empresariadovinícola regional más importante; algunos de ellos integraríango una poderosa burguesía regional con fuerte poder de presiónla toma de decisiones clave para el devenir industrial local yional. Las familias ligadas a las bodegas Trapiche, Arizu, Tombaras menos conocidas hoy, pero con gran presencia un siglo atrás,parecen una y otra vez. En los capítulos tercero y cuarto muestrao los bodegueros tratan de establecer estrategias corporativas

presariales en un ambiente social fragmentado e individualista, partir del estudio de casos particulares, detecta algunas cau-

que explican el éxito o fracaso de las empresas vitivinícolas.fundiza en su explicación dialogando con un contexto institu-al y normativo complejo. El abordaje de la Ley Nacional de Vinos

1904, presente en el capítulo quinto, merece especial atención,que excede lo meramente legal y se extiende a las discusio-

y debates que le dieron forma. Esta perspectiva de análisismite a la autora rescatar los intereses divergentes y los acuer-

básicos de los actores socioeconómicos (empresarios, políticoscnicos) sobre el modelo productivo más conveniente para lavincia. En los capítulos siguientes, aborda el período de expan-

económica (1904-1912), retomando nuevamente el tema deestrategias corporativas empresariales y las políticas públicasre la vitivinicultura, pero evidenciando un giro en la relaciónierno-empresarios y la consolidación de las asociaciones gre-les vitivinícolas (capítulos sexto y séptimo). Por último, en elítulo octavo, trata las principales transformaciones producidasel empresariado vitivinícola: la conquista del mercado nacionalinos, el surgimiento de sociedades anónimas y la incorporación

capitales extranjeros.En Más allá del vino. Industrias derivadas de la vitiviniculturaderna en Mendoza y San Juan. Dinámicas de una región en for-ción (1885-1930), Eduardo Pérez Romagnoli profundiza en unecto particular de la economía regional: las industrias comple-ntarias de la vitivinicultura moderna. En esta oportunidad, y

continuando un trabajo iniciado hace varios anos sobre la tone-lería, la metalmecánica y la cobrería, se detiene en los recorridosparticulares de los primeros empresarios, en su mayoría inmigran-tes, que se dedicaron a la producción de alcohol vínico, licores,ácido tartárico y bebidas sin alcohol, muchas de ellas importa-das. Mediante el análisis comparativo entre Mendoza y San Juan, elautor pretende ofrecer material de reflexión para futuros estudiossobre los procesos agroindustriales latinoamericanos, en particu-lar, de otras regiones vitivinícolas. El libro está integrado por 6capítulos. En el primero, el autor analiza la importancia del alco-hol como producto industrial en las 2 provincias argentinas, laconsideración sobre la cuestión de la cantidad, las característicasde las destilerías y el destino del producto. También desarrollaalgunos problemas relacionados con su elaboración, en especialcon su calidad, y algunas propuestas para solucionarlos. En elsegundo capítulo, y a través de un estudio de casos, se dirige a losproductores de alcohol de las 2 provincias (productores no bode-gueros, operarios alambiqueros, destiladores-cobreros), senalandoel papel decisivo de los inmigrantes en la elaboración industrial.El tercer capítulo lo dedica a la elaboración de licores, la loca-lización de las licorerías y el alcance de la comercialización delproducto. Otra de las industrias derivadas, y que constituyó unade las primeras industrias de base de nuestro país, es la del ácidotartárico, que estudia en el capítulo cuarto. Dentro de este, analizasu vinculación con la vinicultura, la comercialización del insumo(importación de la materia prima), las iniciativas estatales y empre-sariales para la producción nacional y la elaboración en algunasbodegas para su propio consumo. Destaca, además, el aporte decapital extranjero, evidenciándose así uno de los primeros signosde transnacionalización en la región. En el capítulo siguiente seaboca a las industrias de bebidas sin alcohol (jugos de uva) y surelación con el fracaso de ciertas iniciativas estatales en Mendoza.También se dedica a la industria de desecación y envasado de pasasde uva como actividad concentrada principalmente en San Juan.Por último, en el capítulo sexto, estudia las industrias derivadas eindaga los procesos de introducción de innovaciones tecnológicasy los perfeccionamientos aportados por los actores regionales deambas provincias vitivinícolas (metalúrgicos, técnicos, empresariosy otros).

Los 3 libros expuestos, que reflejan diferentes temas–complementarios e integradores– sobre la industria vitiviní-cola de Mendoza y San Juan desde mediados del siglo xix hastala tercera década del xx, contribuyen a ampliar el conocimientoacerca de las características y particularidades de la historia delas economías regionales argentinas y a enriquecer el debateacadémico sobre la temática, algo necesario para comprendermejor los problemas actuales.

Ivana HirscheggerINCIHUSA-CONICET, Mendoza, Argentina

http://dx.doi.org/10.1016/j.ihe.2012.04.013

phen Broadberry y Kevin H. O’Rourke (Eds.): The Cambridgenomic History of Modern Europe. Cambridge, Cambridge

iversity Press, 2010, 2 vols. Vol. 1: 1700-1870, 329 págs.;. 2: 1870 to the Present, 468 págs.

y McCloskey, reúne un impresionante plantel de especialistas demuy variada procedencia y filiación académica, y plantea un pro-grama centrado en «los temas dominantes de la historia económicacontemporánea: crecimiento agregado y cíclico; análisis sectorialy niveles de vida. El enfoque es cuantitativo y hace uso explícitodel análisis económico, aunque de modo que sea asequible para

Esta obra se presenta al lector como un libro de texto que buscaerar la habitual exposición por países de la historia económicaopea, concretamente en los últimos 3 siglos. Para ello, tomao modelo la Cambridge Economic History of Britain de Floud

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udiantes de grado».

Hasta aquí he resumido lo que los editores declaran en la pre-tación de la obra. Y lo hago porque entiendo que cualquier libroe ser valorado de acuerdo a sus propios puntos de partida y