7/24/2019 Resea Qumica Analtica
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UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL CARMEN
Facultad de Ciencias Qumicas y et!"le!as
Ta!ea#
Resea
Importancia de la qumica analtica en la industria
Mate!ia#
Qumica Analtica I
D"cente#
Dr. Asteria Narvaez Garcia
Alumn"s#
Jaime Ismael Coronado Carmona
$!ad"#
2do semestre
Fec%a de ent!e&a#
!"#2"2#$
7/24/2019 Resea Qumica Analtica
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/n la industria de productos c(rnicos los an(lisis que se
realizan son para sa)er la
cantidad de protenas' car)o8idratos' vitaminas' minerales e
inclusive las caloras. De las
protenas el col(eno es uno de los analizados pues con este se
puede sa)er la calidad
con la que la carne 0ue procesada + ela)orada. Iual 8a+
compuestos que se analizan de
los productos c(rnicos para que puedan ser vendidos como lo son
los nitratos + nitritos
pues estos reaccionan con alunas aminas + producen nitrosaminas
que resultan seraentes cancerenos.
/n las ciencias 0orenses como la criminoloa + criminalstica se
analizan los residuos de
p&lvora de las )alas en los criminales + el arma utilizada
para el 8omicidio.
tro de los varios usos de la qumica analtica es determinar la
calidad am)iental para
perci)ir los contaminantes del aire.
%a qumica analtica es alo mu+ utilizado en las industrias
actuales as como alo de
suma importancia de la ma+ora de las industrias' como +a se di*o
no solo analiza los
productos sino que desarrolla + optimiza los procesos para
ela)orar los productos' para
que el producto una vez terminado sea de ran calidad con el
menor costo posi)le. /n 0in'
es mu+ importante para que las industrias no derroc8en dinero'
para que lo que vendan +
0a)riquen no sea daino para el 8umano + para que todo lo 8ec8o
por ellos sea duradero
+ e0ectivo.
(i)li"&!a*a
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