Resultados de las actividades de investigación …...Laruna Vitalis Mantecosa 624 Capora Vitalis Maravilla de verano 418 Maresme Batlle Maravilla de verano 529 Wintex Rijk Zwaan Salanova

Actividades de experimentación en invernaderos 2016

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Resultados de las actividades de investigación aplicada y experimentación en invernaderos 2016


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La Finca experimental que INTIA gestiona en la localidad de Sartaguda es la base principal

para la actividad de experimentación en cultivos hortícolas bajo cubierta. En sus instalaciones

de invernaderos se han realizado todas las actividades de investigación aplicada y

experimentación del año 2016

Una de las partes más importantes de la actividad de demostración que se lleva a cabo en

esta finca es la de cultivar, caracterizar y dar a conocer nuevas posibilidades en los distintos

cultivos.

PROGRAMA: AGRICULTURA ECOLÓGICA

MATERIAL VEGETAL ECOLOGICO

LECHUGA: TIPOS

OBJETIVOS

Los productores de agricultura ecológica, deben utilizar material vegetal ecológico para realizar

sus cultivos. Y sólo si el material vegetal disponible no se ajusta a sus necesidades comerciales

o de algún otro tipo, pueden utilizar semillas convencionales.

Para poder obtener dicho material vegetal, existe una base de datos del MAPAMA en el que las

distintas casas comerciales pueden inscribir sus variedades. Pero en dicho listado no contiene

ninguna descripción que ayude en la toma de decisiones a la hora de cultivar una u otra

variedad.

Por otro lado, algunas casas comerciales tienen catálogos específicos de material vegetal

ecológico, en los que la descripción de las variedades es algo más extensa, pero no mucho

más exhaustiva.

Por lo tanto, es de interés, poner en cultivo, un muestrario lo más amplio posible de todo este

material vegetal ecológico y observar hasta qué punto puede dar respuesta a la demanda de

los productores ecológicos.

Igualmente se plantea en ocasiones un grave problema por la baja germinación de algunas

variedades inscritas en el listado del Ministerio, que origina distorsiones económicas y de

logística en los semilleros.

En vista de lo cual se plantea:

Realizar una caracterización varietal del material vegetal obtenido.

Comprobar su adecuación a las condiciones de cultivo de invernadero en ciclo invernal.

Estudiar si existe diferencia de comportamiento en cuanto a plagas, enfermedades y/o

fisiopatías que puedan presentarse durante el cultivo.

Constatar la germinación de cada una de las variedades objeto de estudio.


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METODOLOGIA:

El estudio se ha realizado en la finca de demostración que INTIA gestiona en Sartaguda, en

tres túneles-invernadero de 9,3 m de ancho y 40 m de largo, con cobertura de film Luminance

THB de 800 galgas de espesor.

Se han acolchado con polietileno negro, de 200 galgas de espesor, en la totalidad de la

superficie de cultivo.

La densidad de plantación en todos los casos ha sido de 11 plantas/m2 con un marco de

plantación de 30 x 30 cm.

El sistema de riego utilizado en todas las plantaciones y cultivos, ha sido el de microaspersión.

MATERIAL VEGETAL

Variedad Casa comercial Tipo

Melina Vitalis Batavia abierta

Marcord Vitalis Batavia cerrada

Maravilla 4 estaciones Batlle Batavia rojiza

Maravilla 4 estaciones Clemente Batavia rojiza

Madie Rijk Zwaan Batavia semicerrada

Zoumai Rijk Zwaan Hoja de roble rojo

Mathix Vitalis Hoja de roble rojo

Kissero Vitalis Hoja roble verde

Laruna Vitalis Mantecosa

Capora Vitalis Maravilla de verano

Maresme Batlle Maravilla de verano

Wintex Rijk Zwaan Salanova crispy roja

Seurat Rijk Zwaan Salanova trocadero roja

Aquino Rijk Zwaan Salanova trocadero verde

Astorga Rijk Zwaan Cogollo

Maraine Rijk Zwaan Cogollo rojo

Khan Vitalis Romana mini

Xanadu Vitalis Romana mini

Xaroma Vitalis Romana mini

Romana Larga Rubia Batlle Romana

Lucius Rijk Zwaan Romana embolsado

Hierro Rijk Zwaan Romana tradicional

Totana Vitalis Romana

Fecha de cultivo

Las siembras se realizan en taco de turba, posteriormente recubierta de vermiculita, de 4 x 4.


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En semillero se mantiene una temperatura mínima de 6º C.

Siembra: 20 octubre 2015

Plantación: 16 de noviembre 2015

RESULTADOS

Control de germinación:

Variedad Casa comercial S+7 % S+13 %

Melina Vitalis 100 100

Marcord Vitalis 100 100

Maravilla 4 estaciones Batlle 92,7 92,3

Maravilla 4 estaciones Clemente 86,6 86,3

Madie Rijk Zwaan 100 99,7

Zoumai Rijk Zwaan 98,7 99,7

Mathix Vitalis 99,4 99,4

Kissero Vitalis 98,7 97,8

Laruna Vitalis 100 100

Capora Vitalis 99,7 99,7

Maresme Batlle 94 94

Wintex Rijk Zwaan 100 99,7

Seurat Rijk Zwaan 98,7 99

Aquino Rijk Zwaan 99 99

Astorga Rijk Zwaan 99,4 99,4

Maraine Rijk Zwaan 99,7 99,7

Khan Vitalis 100 100

Xanadu Vitalis 100 100

Xaroma Vitalis 99,4 99,7

Romana Larga Rubia Batlle 90,1 90,7

Lucius Rijk Zwaan 95,2 97,1

Hierro Rijk Zwaan 99,7 100

Totana Vitalis 99,4 99,4


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Producción

Variedad Casa Comercial Tipo Peso neto unidad (g)

Melina Vitalis Batavia abierta 554

Marcord Vitalis Batavia cerrada 504

Maravilla 4 estaciones Batlle Batavia rojiza 575

Maravilla 4 estaciones Clemente Batavia rojiza 513

Madie Rijk Zwaan Batavia semicerrada 607

Zoumai Rijk Zwaan Hoja de roble rojo 413

Mathix Vitalis Hoja roble roja 448

Kissero Vitalis Hoja roble verde 622

Laruna Vitalis Mantecosa 624

Capora Vitalis Maravilla de verano 418

Maresme Batlle Maravilla de verano 529

Wintex Rijk Zwaan Salanova crispy roja 320

Seurat Rijk Zwaan Salanova trocadero roja 346

Aquino Rijk Zwaan Salanova trocadero verde 496

Astorga Rijk Zwaan Cogollo 438

Maraine Rijk Zwaan Cogollo rojo 321

Khan Vitalis Romana mini 513

Xanadu Vitalis Romana mini 475

Xaroma Vitalis Romana mini 491

Romana Larga Rubia Batlle Romana 612

Lucius Rijk Zwaan Romana embolsado 619

Hierro Rijk Zwaan Romana tradicional 744

Totana Vitalis Romana 595


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Caracterización y estado sanitario

Variedad Tipo Tamaño Color Tipo hoja Base Long

planta cm

Long

cogollo cm Sanidad

Melina Batavia abierta 4 5 abullonada 3

Marcord Batavia cerrada 2 5 abullonada 3,5

Maravilla 4

estaciones

Batavia rojiza

cerrada 5 Rojiza lisa 4

mildiu

Maravilla 4

estaciones

Batavia rojiza

cerrada 5 Rojiza lisa 4

mildiu

Madie Batavia

semiabierta 5 5 abullonada 5

Zoumai Hoja de roble

rojo semiabierta 3 RRR lisa 5

Mathix Hoja de roble

rojo semiabierta 5 RR lisa 5

Kissero Hoja roble verde

semiabierta 4 3,5 lisa 5

Laruna Mantecosa

cerrada 5 4,5 lisa 4

mildiu

Capora

Maravilla de

verano

semiabierta

3 Rojiza abullonada 3

Maresme

Maravilla de

verano

semiabierta

3 Rojiza abullonada 3

Wintex Salanova crispy

roja abierta 2 RRR Lollo 2

Seurat Salanova troc

roja abierta 3 RRR Salanova 2

Aquino Salanova troc

verde abierta 4 4 Salanova 5

Astorga Cogollo cerrado 4 3 lisa 2,5 20 15

Maraine Cogollo rojo

semiabierto 3 RRR lisa 2,5 20 13

Khan Romana mini

semiabierta 3 2,5 lisa 2 25

Xanadu Romana mini

cerrada 4 2,5 lisa 2 25 13 mildiu

Xaroma Romana mini

semiabierta 4 3 lisa 2 25 15 mildiu

Variedad Tipo Tamaño Color Tipo hoja Base Long

planta cm

Long

cogollo cm Sanidad

Lucius

Romana

embolsado

semiabierta

3 3 lisa 2 35-40 25

Hierro

Romana

tradicional

semiabierta

4 4 lisa 2 35-40

mildiu

Totana Romana

semiabierta 3 3 lisa 2 35-40 22


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Tamaño (1 a 5): Valorándose con una nota mayor las lechugas más voluminosas

Color (1 a 5): Un número bajo implica un color oscuro, y un número alto un color claro

Base de la lechuga (1 a 5): Una nota baja describe una zona basal de mal aspecto,

generalmente por tener forma en pico.

CONCLUSIONES

Germinación: Todas las variedades cultivadas superan el porcentaje mínimo de germinación

exigible.

Variedades para cultivo invernal:

En esta primera aproximación varietal, a falta de posteriores confirmaciones, resultan

adecuadas:

Batavia cerrada: Marcord, con el inconveniente de su poco tamaño, aunque tenga buen

peso.

Batavia semiabierta: Madie

Batavia abierta: Melina, con el inconveniente de una forma basal no del todo adecuada

Hoja de roble rojo: Zoumai, con muy buen color.

La lechugas tipo Salanova son muy interesantes, pero por ahora sólo se puede obtener

semilla sin tratamiento.

Cogollo verde: Astorga, aunque con color no del todo adecuado

Cogollo rojo: Maraine, es muy adecuado en cuanto a color, pero se ha quedado escaso

en cuanto a tamaño

Por lo tanto, aunque se ha realizado la caracterización de los distintos tipos y variedades de

lechuga cultivados, se considera necesario seguir realizando estas demostraciones para poder

realizar una recomendación con variedades que se adecuen en mayor medida a lo que el

mercado solicita en la actualidad.


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CEBOLLA PARA MANOJOS: CULTIVO A PARTIR DE BULBILLOS

OBJETIVOS

El cultivo de cebolla para manojo, partiendo de bulbillo es una nueva perspectiva que evita toda

la fase de semillero y puede suponer una reducción del ciclo y la posibilidad de salir al mercado

en una época temprana como son los meses de febrero o marzo.

Desde INTIA se valora como una alternativa de mucho interés para todos los productores en

general, siendo el objetivo de este ensayo comprobar si la utilización de bulbillos para el cultivo

de cebolla para manojos aporta una reducción del ciclo de cultivo, con respecto a la de semilla.

Además, estos bulbillos son material vegetal, sin ningún tratamiento, por lo que pueden ser

utilizados en la producción ecológica.

METODOLOGIA:

Se realizan dos plantaciones de bulbillos, según variedades, siguiendo las indicaciones de la

casa suministradora.

En comparativa, se realiza un cultivo de cebolla a partir de semilla, que se planta a la vez que

la plantación más temprana de bulbillos, para observar diferencias de desarrollo entre ambos

sistemas.

Todas las plantaciones se han realizado en la finca de demostración que INTIA gestiona en

Sartaguda, en túnel invernadero de 9,3 m de ancho y 40 m de largo, con cobertura de film

Luminance THB de 800 galgas de espesor.

Todas ellas se han acolchado con polietileno negro de 200 galgas de espesor en la totalidad de

la superficie de cultivo.

La densidad de plantación en todos los casos ha sido de 33 plantas/m2 con un marco de 30x30

cm, con 3 plantas/bulbos por hueco.

El sistema de riego utilizado ha sido de microaspersión.

MATERIAL VEGETAL

Variedad Casa Comercial Material vegetal

Makalu Bejo Semilla

Brigder Bejo Bulbillo

Electric Bejo Bulbillo

Santamaria Bejo Bulbillo

Nieto Bejo Bulbillo

Nube Bejo Bulbillo

Fechas de cultivo

La siembra se realiza en taco de turba posteriormente recubierta de vermiculita, de 4x4.

En semillero se mantiene una temperatura mínima de 6ºC.

Las fechas son las indicadas por la casa comercial.


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Variedad Casa

Comercial Fecha de Siembra Fecha de Plantación

Makalu Bejo 13/10/2015 01/12/2015

Brigder Bejo

27/10/2015

Electric Bejo

27/10/2015

Santamaria Bejo

01/12/2015

Nieto Bejo

01/12/2015

Nube Bejo

01/12/2015

RESULTADOS

Ciclo

Variedad Fecha de

siembra

Fecha de

plantación

Fecha de inicio

recolección

Ciclo desde

plantación

Makalu 13/10/2015 01/12/2015 13/04/ 2016 134 días

Brigder

27/10/2015 -------

Electric

27/10/2015 -------

Santamaría

01/12/2015 -------

Nieto

01/12/2015 13/04/2016 134 días

Nube

01/12/2015 -------

Las variedades Brigder y Electric, no forman cabeza.

Las variedades Santamaría y Nube, se suben sin finalizar el ciclo.

CONCLUSIONES

En las variedades ensayadas recomendadas por la casa, la utilización de bulbillos para el

cultivo de cebolla para manojos, no aporta, una reducción del ciclo de cultivo, con respecto a la

de semilla.

Tampoco permite una salida al mercado en fecha de interés comercial (febrero o marzo).

Solo una de las variedades de bulbillos ha llegado a término comercial. El resto no se ha

desarrollado adecuadamente o ha iniciado la subida a flor.

El ciclo realizado por las variedades que han llegado a término comercial, hace prácticamente

imposible rentabilizar este cultivo en estas condiciones.


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PROGRAMA: AGUA Y RIEGO

HIDROPONÍA: COMPORTAMIENTO DE SUSTRATOS

OBJETIVOS

Comprobar el comportamiento del sustrato de fibra de coco Pelemix de segundo año respecto

al sustrato perlita (también de segundo año), en cultivo de tomate.

METODOLOGIA:

El ensayo se realizó en la nave izquierda del invernadero Ulma de la Finca de Sartaguda. No

es un cultivo representativo de la técnica de hidroponía, ya que se realiza sin aporte de

calefacción y en un ciclo distinto al habitual entre los productores. Por lo tanto conllevó una

densidad de plantación menor de la habitual para el ciclo en el que se realizó (1,6 plantas/m2).

Se trataba de aprovechar la infraestructura existente y obtener algún tipo de información.

La mitad de los sacos de la nave izquierda se cultivó en sustrato coco y la otra mitad en

sustrato perlita. Cada variante contó con un manejo de riego independiente y diferenciado, de

modo que se ajustó a sus necesidades. Se comparó la producción obtenida en ambas

variantes.

Tamaño de parcela elemental: 2,5 m2

Nº de repeticiones: 4

Variedad utilizada: Morado de Fitero.

Sustrato Pelemix: fibra de coco de doble cribado, con eliminación de la fracción polvo.

Sustrato perlita: tipo B12, de granulometría de 1 a 5 mm

RESULTADOS

Inicio de producción: 21 de junio de 2016.

Fin del cultivo: 7 de septiembre de 2016

<57 mm

>102 mm 102-82

mm 67-57 mm

82-67 mm

Abierto Culillo Otros Total

general Total

comercial

Coco 0,120 28,115 4,162 0,313 1,195 2,181 0,900 1,206 38,192 33,905

1 0,028 8,598 0,835 0,025 0,141 1,476 0,206 0,328 11,637 9,627

2 0,004 6,332 1,146 0,085 0,202 0,000 0,041 0,228 8,038 7,769

3 0,053 6,723 0,968 0,054 0,369 0,048 0,359 0,356 8,930 8,167

4 0,035 6,462 1,213 0,149 0,483 0,657 0,294 0,294 9,587 8,342

Perlita 0,174 27,316 4,028 0,273 1,192 2,221 1,319 1,368 37,891 32,983

1 0,046 7,593 0,788 0,014 0,147 1,484 0,126 0,656 10,854 8,588

2 0,035 6,508 1,189 0,037 0,367 0,000 0,362 0,205 8,703 8,136

3 0,038 6,736 1,074 0,074 0,261 0,737 0,431 0,140 9,491 8,183

4 0,055 6,479 0,977 0,148 0,417 0,000 0,400 0,367 8,843 8,076


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CONCLUSIONES

Las producciones totales, siendo bajas debido a los condicionantes citados en metodología, no

arrojan diferencias significativas. Igualmente, tampoco hay diferencias en lo que respecta a la

distribución por calibres.

El comportamiento de ambos sustratos fue similar.

El sustrato coco, mantiene en su segundo año un aspecto homogéneo, sin observarse

compactaciones.

Este mismo ensayo se planteó hacerlo en lechuga, en dos periodos diferentes, pero problemas

en la fase de semillero hizo que no pudiesen salir adelante.


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DEMOSTRACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE PODAS DE VERANO EN TOMATE

HIDROPÓNICO.

OBJETIVOS

Comparar la producción con distintos tipos de poda (hojas y ramilletes) en verano para ciclos

largos de cultivo de tomate. Se trata de realizar una parada en la producción mediante podas

en épocas de bajo interés comercial, manteniendo el cultivo para comprobar su

comportamiento posterior en cuanto a producción.

METODOLOGIA:

La demostración se realizó en la nave central del invernadero Ulma de la Finca de Sartaguda.

No es un cultivo representativo de la técnica de hidroponía, ya que se realizó sin aporte de

calefacción y en un ciclo distinto al habitual entre los productores. Por lo tanto conllevó una

densidad de plantación menor de la habitual para el ciclo en el que se realizó (1,6

plantas/m2). Se trataba de aprovechar la infraestructura existente y obtener algún tipo de

información.

Los tratamientos se realizaron el 22 de julio de 2016, y fueron los siguientes:

1.- Primera fila nave central: Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos.

2.- Segunda fila nave central: Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos.

Eliminación de 6º y 7º racimo

3.- Tercera fila nave central: Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos.

Eliminación de 6º y 7º racimo. Mantener el 8º racimo y despuntar, dejando un brote. Si todavía

no hay brote claro, hacer cuando se pueda.

4.- Cuarta fila nave central: Eliminación de hojas hasta 7º racimo. Quitar 6º y 7º racimo.

Tamaño de parcela elemental: 2,5 m2

Variedad utilizada: Feo de Tudela.

Nº de repeticiones: 1

Sustrato perlita B12

RESULTADOS

Inicio de Producción: 21 de junio de 2016

Fecha de realización de podas: 22 de julio de 2016

Fin de producción: 18 de octubre de 2016

Hasta la fecha de la realización de las podas, la producción fue de 3.99 kg/m2.

Los datos de producción recogidos a partir del momento de inicio de producción tras las

podas (7 de septiembre) fueron:


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CONCLUSIONES

Apenas se aprecian diferencias en cuanto a distribución por calibres obtenidos.

El tratamiento1 (testigo sin podas de ramilletes) parece reflejar el envejecimiento de las plantas

al no realizarse poda de ramillete.

Los tratamientos 2 (Eliminación de hojas conforme se van recogiendo racimos y eliminación de

6º y 7º racimo) y 4 (eliminación de hojas hasta 7º racimo y eliminación del 6º y 7º racimo),

arrojan resultados muy similares.

En el tratamiento 3 se refleja claramente la disminución de producción por el despunte pero no

se pudo realizar comprobación de ºbrix por no disponer de refractómetro con rango adecuado.

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

1 2 3 4

% de calibres

<57 mm

67-57 mm

82-67 mm

102-82 mm

>102 mm


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PROGRAMA GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS

CONTROL DE CAPTURAS DE INSECTOS PLAGA EN INVERNADERO MEDIANTE TRES

SISTEMAS CROMÁTICOS.

OBJETIVOS

En la producción de invernaderos se viene desarrollando un sistema de control pasivo de

seguimiento de las plagas que penetran en la instalación sobre los cultivos. Por ello con este

test se pretende:

1. Detectar las capturas en las placas colocadas en un ensayo comercial de tomate en

cultivo hidropónico.

2. Comprobar si las placas negras capturan más tuta que las amarillas, colocadas

horizontalmente.

METODOLOGIA

Se instalan tres placas cromáticas en invernadero hidropónico a 35 cm del suelo y en sentido

horizontal al suelo. Las placas cromáticas se controlan semanalmente y se retiran los insectos

diana del trabajo. Al mismo tiempo se rotan las trampas de ubicación para evitar el efecto

posición. Este sistema se mantuvo durante cinco semanas de cultivo.

Las trampas se colocan sobre un fondo negro y blanco en cada sistema para homogenizar el

efecto contraste de cada sistema.

El invernadero mantiene dos características de insectos, una tiene un nivel medio bajo de Tuta

absoluta y existe una población de Macrolophus pygmaeus en el cultivo instalado durante el

periodo de la experiencia.

Placa negra sobre

fondo blanco

Placa negra en fondo

negro

Placa amarilla en

fondo negro


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RESULTADOS-CONCLUSIONES

1. No se han observado capturas en las placas ni de la plaga objeto ni del depredador

presente en el invernadero, Macrolophus pygmaeus.

2. Únicamente se ha observado la captura de un díptero Sírfido en la placa amarilla.

3. En las placas horizontales se ha capturado abundantes dípteros Sciaridos, que no eran

objeto del estudio.

4. Las placas negras no capturan Tuta absoluta en ninguno de los dos sistemas

utilizados, con fondo blanco o fondo negro.

5. Durante el periodo trabajado se deduce que las placas negras no sirven para el

objetivo buscado.

6. En otro estudio podría buscarse el objetivo, si las placas amarillas en horizontal tienen

la misma eficacia para otros insectos plaga, como pulgones o mosca blanca, que las

placas verticales.


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PROGRAMA: INVERNADEROS PRODUCCIÓN

LECHUGA BATAVIA EN INVIERNO, EN INVERNADERO. FECHAS DE PLANTACIÓN

OBJETIVOS:

Testar las diferentes variedades de lechuga Batavia que ofrecen las casas comerciales de

semillas para cada momento de cultivo, haciendo un cultivo sucesivo de lechuga Batavia cada

mes.

METODOLOGIA:

Se diseñó un ensayo de variedades de lechuga con las siguientes fechas.

Ensayo Siembra Plantación Recolección

Batepoc1 02/12/2015 22/01/2016 31/03/2016

Batepoc2 07/01/2016 17/02/2016 20/04/2016

Batepoc3 08/02/2016 07/03/2016 04/05/2016

Batepoc4 01/03/2016 01/04/2016 24/05/2016

Batepoc5 01/04/2016 22/04/2016 06/06/2016

Batepoc6 0205/2016 30/05/2016 08/07/2016


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MATERIAL VEGETAL

La lista de variedades cultivadas ha sido:

Fechas de siembra

02/12/2015 07/01/2016 08/02/2016

Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial

Madie Rijk Zwaan Madie Rijk Zwaan Pantion Rijk Zwaan

Pantion Rijk Zwaan Naroa Meridiem Kerilis Gautier

Naroa Meridiem Nikole Meridiem Aristis Gautier

Nikole Meridiem Kerilis Gautier Idoia Enza Zaden

Kerilis Gautier Aristis Gautier Vaidosa Enza Zaden

Aristis Gautier Idoia Enza Zaden Edurne Syngenta

Idoia Enza Zaden Vaidosa Enza Zaden Lambole Syngenta

Vaidosa Enza Zaden Edurne Syngenta Ursa Meridiem

Nagore Syngenta Lambole Syngenta Venegia Seminis

Lagarde Nunhems

3103RZ Rijk Zwaan

Ursa Meridiem seeds

01/03/2016 01/04/2016 02/05/2016

Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial Variedades Casa comercial

Madie Rijk Zwaan Pantion Rijk Zwaan Pantion Rijk Zwaan

Pantion Rijk Zwaan Ursa Meridiem Ursa Meridiem

Ursa Meridiem Palatina Gautier Palatina Gautier

Palatina Gautier Idoia Enza Zaden 100-43 Intersemillas

Idoia Enza Zaden Edurne Syngenta Edurne Syngenta

Edurne Syngenta Lambole Syngenta Lambole Syngenta

Lambole Syngenta

RESULTADOS:

Desarrollo adecuado en general de las variedades en general, aunque algunas variedades

presentan problemas de subidas y de podredumbres en determinadas épocas.

Batepoc1 01-dic

Variedades

Casa comercial

Comercial Peso (g)

Madie Rijk Zwaan Si 620

Pantion Rijk Zwaan Si 590

Naroa Meridiem Si 535

Nikole Meridiem Si 562

Kerilis Gautier Si 747

Aristis Gautier Si 712

Idoia Enza Zaden Si 703

Vaidosa Enza Zaden Si 732


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Nagore Syngenta Si 592

Batepoc2 01-ene

Variedades

Casa comercial

Comercial Peso (g)

Madie Rijk Zwaan Si 492

Naroa Meridiem Si 465

Nikole Meridiem no 530

Kerilis Gautier Si 765

Aristis Gautier Si 687


Vaidosa Enza Zaden Si 682

Edurne Syngenta Si 507

Lambole Syngenta si 565

Lagarde Nunhems si 565

3103RZ Enza Zaden si 705

Ursa Meridiem si 570

Batepoc3 01-feb

Variedades

Casa comercial

Comercial Peso (g)

Pantion Rijk Zwaan Subida 502

Kerilis Gautier Subida 648

Aristis Gautier Subida 633


Vaidosa Enza Zaden subida 658

Edurne Syngenta Si 517

Lambole Syngenta subida 550


Venegia Seminis si 668

Batepoc4 01-mar

Variedades

Casa comercial

Comercial Peso (g)

Edurne Syngenta si 730

Palatina Rijk Zwaan Subida 678

Idoia Enza Zaden si 898

Lambole Syngenta Subida 717

Pantión Rijk Zwaan subida 777

Ursa meridiem Si 803

Madie Rijk Zwaan Ligeramente subida

960


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Batepoc5 01-abr

Variedades

Casa comercial

Comercial Peso (g)

Edurne Syngenta si 697

Lambole Syngenta Pequeña 583


Palatina Gautier Pequeña 577


Pantión Rijk Zwaan Quemada 728

Batepoc6 01-may

Variedades

Casa comercial

Comercial Peso (g)

100-43 Intersemillas Tip burn 730

Lambole Syngenta Pequeña 553

Palatina Rijk Zwaan no 898

Edurne Syngenta podredumbre 717

Ursa Meridiem Si 777

Pantion Rijk Zwaan Pequeña 633

CONCLUSIONES

En los cultivos hortícolas de salida del invierno y primavera temprana, la lechuga presenta un

buen comportamiento y todas las variedades utilizadas tienen muy buen desarrollo y son

comerciales.

En cuanto avanza el año, las variedades nuevas ensayadas no consiguen salvar las

dificultades de las altas temperaturas y alta insolación en el cultivo en invernadero, quedando

como únicas variedades recomendadas para el final de la primavera y el verano las variedades

del tipo Venegia, Ursa y Arab. Son las únicas que resisten, en esas condiciones de cultivo, la

subida prematura a flor, la incidencia de Tip burn, y ofrecen un desarrollo adecuado de las

plantas.


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LECHUGA BATAVIA: MATERIAL VEGETAL EN INVERNADERO

OBJETIVOS:

Como en ensayos anteriores, el objetivo de éste es actualizar el conocimiento de las nuevas

variedades que aparecen en el mercado, en las condiciones de cultivo de Navarra. Conocer

sus características en cuanto a las resistencias a Bremia l. y conocer su comportamiento,

desarrollo y valor agronómico.

METODOLOGIA:


Época Siembra Plantación Recolección

Invierno 01/10/2015 29/10/ 2015 23/01/2016

MATERIAL VEGETAL


Variedad Casa Comercial

Nectalis Gautier

Auris Gautier

Lagarde Nunhems

Nazaré Enza Zaden

E01A30325 Enza Zaden

Matinale Vilmorin

Tonale Vilmorin

Arancha Ramiro Arnedo

AR 29394 Ramiro Arnedo

H1154 Gautier

Nagore Syngenta

LS 14315 Syngenta

Naroa Meridiem

Nikole Meridiem

Madie Rijk Zwaan

RESULTADOS:

Como en años anteriores, hemos dividimos las variedades ensayadas en tres grupos distintos

según el comportamiento que han tenido en los ensayos:

Abiertas, en las que la planta no acogolla, se quedan abiertas durante todo el ciclo.

Cerradas, del tipo tradicional. Las lechugas, forman un cogollo cerrado, más o menos

compacto.


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Las intermedias, o semiabiertas. En este caso las plantas no tienden a cerrar el cogollo, o lo

hacen muy ligeramente, pero la gran cantidad de hojas que conforman el cogollo, hace una

planta de mucho cuerpo y bastante peso.

Los resultados de cada una de las variedades es esta:

Variedad Tipo de lechuga Tamaño Color Tipo hoja Nº hojas

Madie semiabierta 5 4 Rizada

abullonada 48

Nikole semiabierta 4 4 Rizada

abullonada 40

Naroa abierta 5 5 Rizada lisa 33

LS 14315 abierta 3 3 Rizada lisa 34

Nagore cerrada 5 4 abullonada 29

H1154 abierta 4 4 Rizada lisa 38

AR 29394 abierta 3 4 Rizada lisa 33

Arancha cerrada 5 4 Rizada

abullonada 25

Tonale abierta 5 4 Rizada lisa 37

Matinale semiabierta 4 3 Rizada

abullonada 41

E01A30325 semiabierta 5 5 Rizada lisa 32

Nazaré abierta 4 4 Rizada lisa 43

Lagarde abierta 4 4 Rizada lisa 37

Auris semiabierta 5 4 Rizada

abullonada 33

Nectalis abierta 5 4 abullonada lisa 42

Variedad Tipo de lechuga

Madie

Nikole


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Naroa

LS 14315

Nagore

H1154

AR 29394


Página 23 | 37


Arancha

Tonale

Matinale

E01A30325


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Nazaré

Lagarde

Auris

Nectalis

CONCLUSIONES

Las variedades semiabiertas son las que están siendo más cultivadas en la actualidad,

aunando características de tamaño, color adecuados y un aspecto comercial muy interesante.

En este ensayo, variedades nuevas como Nikole, E01A30325, tienen un buen aspecto y

parecen válidas, por lo que es necsario seguir estudiándolas. Las más conocidas Matinale,

Madie o Tonale siguen siendo la referencia válida


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Respecto a las cerradas, Nagore sigue siendo la referencia, mientras que Arancha, como

nueva, no aporta nada nuevo.

Las que se comportan como abiertas, Naroa, Nectalis y Nikole parecen también muy

interesantes. La primera es la más conocida, mientras que, a las demás, es necesario hacerles

un seguimiento.


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DISTINTOS TIPOS DE LECHUGA ROMANA Y HOJA DE ROBLE EN INVIERNO, EN

INVERNADERO

OBJETIVOS:

Conocer las características de diferentes variedades y tipos de lechuga romana y hoja de roble,

mediante el cultivo de una muestra, para poder mostrar a los invernaderistas otros cultivos y

sus posibilidades, en la jornada de puertas abiertas de invierno que INTIA organiza todos los

años en Sartaguda.

METODOLOGIA:



Invierno 01/10/ 2015 29/10/2015 23/01/2016

MATERIAL VEGETAL


Variedad Casa Comercial Tipo de lechuga

Chandor Gautier Romana

Rom 21382 Vilmorin Romana

Rom 22006 Vilmorin Romana

AR 29380 Ramiro Arnedo Romana

Montreal Ramiro Arnedo Romana

Pivotal Syngenta Romana

Murcina Syngenta Romana

Hierro Rijk Zwaan Romana

Lucius Rijk Zwaan Romana

Variedad Casa Comercial Tipo de lechuga

Ronsade Gautier Hoja de Roble

Camarde Gautier Hoja de Roble

Magellan Enza Zaden Hoja de Roble

Crepine Vilmorin Hoja de Roble

Flambine Vilmorin Hoja de Roble

Zoumai Rijk Zwaan Hoja de Roble

Roxai Rijk Zwaan Hoja de Roble


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RESULTADOS:

Buen desarrollo de todas las variedades cultivadas, tanto las del tipo romana como las hojas de

roble.


Chandor

Rom 21382

Rom 22006

AR 29380

Montreal


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Pivotal

Murcina

Hierro

Lucius

Los pesos de las lechugas recolectadas son los siguientes:

Las variedades del tipo romana.

Variedad Unidad (g)

Chandor 503

Rom 21382 467

Rom 22006 527

AR 29380 528

Montreal 362

Pivotal 562

Murcina 532

Hierro 583

Lucius 502


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Las variedades del tipo hoja de roble.

Variedad Unidad (g)

Ronsade 295

Camarde 338

Magellan 323

Crepine 305

Flambine 342

Zoumai 275

Roxai 213

CONCLUSIONES

En el caso del cultivo de romanas, los resultados son satisfactorios. No todas las variedades

son adecuadas ni mucho menos, pero variedades como Pivotal o las dos ROM, ROM 21382 y

ROM 22006 de Vilmorín parecen adecuadas para el cultivo en Invernadero en esta época.

Las hojas de Roble son también adecuadas todas ellas en cuanto a desarrollo y cultivo, aunque

no hay ninguna todavía con el color de Roxai, que las supera a todas.


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MATERIAL VEGETAL DE ESCAROLA EN INVIERNO, EN INVERNADERO

OBJETIVOS:

Cultivar una muestra de distintas variedades de escarola para conocer sus características y

enseñar a los invernaderistas otros cultivos y posibilidades en la jornada de puertas abiertas de

invierno que INTIA organiza todos los años en Sartaguda.

METODOLOGIA:



Invierno 01/10/ 2015 29/10/2015 23/01/ 2016

MATERIAL VEGETAL


Variedad Casa Comercial Tipo de escarola

Valdo Gautier

Atleta Enza Zaden

Rizaleta Enza Zaden

Zelinda Clause

Stessy Clause

Kassy Clause

Bessie Syngenta

Allie Syngenta

Sabinal Rijk Zwaan

RESULTADOS:

Valdo

Atleta


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Rizoleta

Zelinda

Stessy

Kassy

Bessie


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Allie

Sabinal

La variedad Zelinda es una variedad lisa, en principio no adecuada para el mercado de fresco,

aunque sí para otros mercados. Tiene un desarrollo adecuado y blanco suficiente.

La variedad Kessy es del tipo TFH, con buen desarrollo también y adecuada parte blanca.

Del resto de variedades, rizadas todas ellas, tienen un buen desarrollo y blanqueo adecuado.

CONCLUSIONES

Las variedades Bessie y Stessy son las que presentan un rizado más fino, más bonito y tienen

buen desarrollo y buen peso. Sabinal y Valdo son más pequeñas, y Atleta y Rizolet las más

grandes, con pesos muy altos.


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TOMATE, RECOPILACIÓN DE VARIEDADES DE TOMATE LOCALES SIN VALOR

INTRÍNSECO.

ANTECEDENTES:

Una de las partes importantes de la experimentación en tomate de invernadero que se lleva a

cabo en la Finca experimental de Sartaguda es la de cultivar, comparar y dar a conocer nuevas

variedades en el cultivo.

Todos los años aparecen en el mercado nuevas variedades comerciales y que es necesario

cultivar en las condiciones de Navarra, para evaluar sus posibilidades de tal manera que

permitan mejorar los resultados agronómicos y económicos de las explotaciones de los

agricultores asociados a INTIA.

El cultivo de tomate en invernadero está evolucionando hacia un olvido gradual de las

variedades comerciales, se está centrando más en las variedades con características

organolépticas más acordes con las demandas actuales de los consumidores del mercado de

influencia de esta zona. El sabor es la característica más buscada actualmente en las

variedades de tomate, el sabor, el aroma y todas las cualidades que hacen apetecible un fruto

de tomate para el sentido del gusto.

OBJETIVOS:

En este ensayo se busca cultivar las variedades locales, sin valor intrínseco, que en años

anteriores INTIA recopiló y se envió semilla al Banco de Germoplasma de Zaragoza. Así,

además de hacer una valoración de las características agronómicas de las variedades, se

recogerá semilla de cada variedad. Se incluye también una variedad comercial que sirva como

referencia.

Como en otros ensayos de tomate, se han cultivado en primavera en la Finca Experimental de

Sartaguda, buscando unas características determinadas que nos ofrezcan una muestra de su

comportamiento.

Las características buscadas han sido:

Calibre: variedades de calibre medio-grande.

Producción.

Precocidad.

METODOLOGIA:

El ensayo se llevó a cabo en un invernadero del tipo bitúnel de 15 m x 40 m, con ventilación

cenital por ventana corrida en toda la longitud del invernadero y en las dos naves de cultivo. La

cubierta es un film de la marca Luminance THB. La orientación del invernadero fue este -

oeste, con líneas de cultivo orientadas de norte a sur.

En relación al control de plagas y enfermedades, como venimos haciendo, se han seguido los

criterios habituales de producción integrada. Se realizaron sueltas del depredador Macrolophus

caliginosus, no teniendo incidencia de plagas, ni de enfermedades.

Fechas de cultivo


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La siembra se realiza sobre turba recubierta de vermiculita, en mesa caliente, el 22 de enero de

2016, repicándose el 1 de febrero a taco de turba de 8 x 8 con los dos cotiledones

desplegados.

En semillero se mantiene una temperatura mínima de 16ºC.

La plantación se realiza el 29 de marzo. La recolección se inicia el 20 de junio, alargándose

hasta el día 9 de septiembre, con 7 racimos recogidos.

MATERIAL VEGETAL


Código Nombre Código Nombre

2 Morado tardío 15 Llorón

3 Endanea 16 Polaco

4 Barea 17 Sangüesa

5 3 cantos 18 Güevón

6 Justo 19 Feo

7 Narbarte Ir Irati

8 Ribaforada 9 Borracho Aretxabaleta

12 Verde MF Morado Fitero

13 Lesaka FT Feo Tudela

14 Zacarías

RESULTADOS:

DE PRODUCCIÓN

.- Precocidad de entrada en producción

Resultados de tomate precoz, tomado de la recolección correspondiente a junio, en kg/m2,

según calibres y mediando las dos repeticiones en cada variedad son:

Código >102 102-82 82-67 67-57 <57 TOTAL

Morado tardío 1,84 0,15 0,00 0,00 0,00 1,99

Endanea 2,17 0,07 0,01 0,00 0,00 2,25

Barea 1,02 0,20 0,10 0,02 0,03 1,37

3 cantos 0,39 0,45 0,29 0,22 0,30 1,65

Justo 2,25 0,22 0,06 0,02 0,02 2,58

Narbarte 1,54 0,61 0,20 0,09 0,06 2,51

Ribaforada 1,70 0,09 0,03 0,02 0,01 1,84

Verde 0,80 0,70 0,52 0,57 0,23 2,81

Lesaka 1,50 0,14 0,02 0,00 0,00 1,66

Zacarías 0,89 0,05 0,00 0,00 0,00 0,93

Llorón 1,38 0,05 0,01 0,06 0,15 1,66

Polaco 1,76 0,37 0,04 0,04 0,03 2,25

Sangüesa 2,18 0,01 0,04 0,00 0,00 2,23

Güevón 1,50 0,20 0,03 0,01 0,00 1,73


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Feo 1,80 0,18 0,10 0,01 0,02 2,11

Irati 2,61 0,63 0,41 0,09 0,08 3,82

Borracho Aretxabaleta 0,76 0,49 0,20 0,13 0,08 1,67

Morado Fitero 1,53 0,29 0,10 0,03 0,03 1,97

Feo Tudela 1,30 0,53 0,15 0,05 0,01 2,03

De los datos de la tabla, y de su representación gráfica en las dos imágenes siguientes

podemos resaltar que:

La variedad Irati se muestra como la más precoz, con mayor producción en los primeros días

de recolección.

- Producción Total

La característica más representativa de una variedad de tomate es su capacidad productiva,

separada esta producción en sus diferentes calibres. Esto da idea de la capacidad productiva

de la variedad y de la posible rentabilidad con respecto a otras variedades cultivadas

Para eso se muestran en el siguiente cuadro y las gráficas del mismo, la producción total, toda

la recolección de cada variedad en toda la campaña separadas en los distintos calibres.

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

<57

67-57

82-67

102-82

>102


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Kg/m2 total

Código >102 102-82 82-67 67-57 <57 TOTAL

Morado tardío 9,71 3,88 1,50 0,58 0,12 15,78

Endanea 16,93 1,88 0,34 0,13 0,02 19,30

Barea 8,13 4,83 2,08 0,98 0,17 16,18

3 cantos 3,69 4,52 3,58 2,22 1,51 15,51

Justo 13,53 2,13 0,63 0,27 0,08 16,63

Narbarte 8,41 3,80 1,30 0,54 0,18 14,23

Ribaforada 16,23 2,58 0,62 0,25 0,06 19,73

Verde 4,75 2,99 1,98 1,47 0,85 12,03

Lesaka 15,79 1,71 0,55 0,27 0,04 18,36

Zacarías 14,27 1,73 0,57 0,18 0,08 16,82

Llorón 9,39 2,40 0,80 0,41 0,31 13,30

Polaco 10,47 4,48 0,95 0,67 0,21 16,78

Sangüesa 15,45 1,71 0,34 0,12 0,02 17,65

Güevón 16,81 1,99 0,58 0,05 0,03 19,46

Feo 15,00 1,57 0,32 0,13 0,04 17,06

Irati 13,50 3,55 1,27 0,35 0,13 18,80

B Aretxabaleta 6,11 5,00 1,44 0,68 0,32 13,55

Morado Fitero 12,79 2,95 1,01 0,29 0,11 17,15

Feo Tudela 11,27 2,76 0,73 0,42 0,17 15,35

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00 <57 67-57 82-67 102-82 >102


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CONCLUSIONES

Un buen número de las variedades tienen una producción interesante como para adaptarse a

una producción rentable en invernadero.

Hay que tener en cuenta también la producción de los distintos calibres en cada variedad, que

es muy diferente, siendo más interesantes variedades que producen un alto porcentaje de los

calibres más gruesos. Algunas de ellas con producciones de casi todos los frutos gruesos, lo

que las hace más atractivas para el mercado.

Algunas de las variedades ensayadas tienen unas buenas características agronómicas y

comerciales, y puede ser interesante empezar un trabajo de mejora y caracterización de la

variedad.

Documents

Resultados de las actividades de investigación …...Laruna Vitalis Mantecosa 624 Capora Vitalis Maravilla de verano 418 Maresme Batlle Maravilla de verano 529 Wintex Rijk Zwaan Salanova