Peso de la soya con envase:252.46g Peso de la soya sin envase: 239.70g Agua:2350ml 50ml 8.5 2350 x X=399.5ml de NAOH 0.1n Peso despues del secado Método de kjeldahl Gasto de HCL=18ml %N= VGASTOxNHCLxMEQ−Nx 100 gmuestra %N= 26 ml x 0.1 x 0.014 x 100 0.3 =12.133% %P=N x factor %P= 12.133x 6.25 = 75.833%
Peso de la soya con envase:252.46gPeso de la soya sin envase:
239.70gAgua:2350ml50ml 8.52350 xX=399.5ml de NAOH 0.1nPeso despues
del secadoMtodo de kjeldahlGasto de HCL=18ml%N=%N= =12.133%%P=N x
factor%P= 12.133x 6.25 = 75.833%
