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Contenido

CAPTULO 1: FACTORES NATURALES2

CAPTULO 2: REGIONES NATURALES6

CAPITULO 8: DESARROLLO TERRITORIAL DEL POBLAMIENTO ARGENTINO10

CAPITULO 9: ESTTICA DEMOGRFICA13

CAPITULO 10: DINMICA DEMOGRFICA16

CAPITULO 11: ASPECTOS CUALITATIVOS DE LA POBLACIN Y POLTICA DEMOGRFICA17

CAPITULO 12: VIVIENDA19

CAPITULO 13: LA POBREZA EN ARGENTINA20

CAPITULO 17: PRODUCCIN AGRCOLA21

CAPITULO 18: PRODUCCIN GANADERA31

CAPITULO 19: PESCA MARTIMA Y FLUVIAL. CAZA37

CAPITULO 20: EXPLOTACIN FORESTAL39

CAPTULO 21: MINERA41

CAPITULO 22: ACTIVIDAD INDUSTRIAL44

CAPTULO 23: ENERGA50

CAPTULO 24: TRANSPORTE Y COMUNICACIONES60

CAPTULO 25: EL COMERCIO66

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CAPTULO 1: FACTORES NATURALES

INDIRECTOS PERMANENTES Relaciones Espaciales Ubicacin geogrfica: Argentina est en el Hemisferio Sur, Occidental y Ocenico. Hay: -diversidad de climas>>ganado+cereales+oleagin -ppio de asimetra -aislamiento geogrfico (esta ubicacin relativa tiene ms inconvenientes que ventajas) -Tamao: 2.800.000 km2 continental, 3.800.000 km2 total(con sup antrtica) -Sup. desaprovechable el 20% (cordilleras rios baados desiertos, etc) -Forma: Tringulo rectngulo, el estrechamiento coincide con la parte ms rida 3800 KM long 1400km horiz -Factor F de compacto: 2,45 Relieve Ventajas(+) Microclimas (x ej hace lugares habitables) Generacin de hidroelectricidad (desniveles territorio se aprovechan) Riqueza minera Desventajas(-) Erosin hdrica Montaas entorpecen comunicacin Microclimas desfavorables El rasgo dominante es la llanura, tres grandes tipos: pampeana (caractersticas de pradera,,(+agric) ), chaquea (irregularidad de lluvias y algunos bosques, (-agric) ) del noroeste (algunas selvas (-agric)); Otros rasgos son: colinas (favorecen la erosin eolica e hdrica, efecto negativo) cordillera (mejora clima) Fronteras Lmite (lnea, jurisd, nacionales) \ Frontera (ambiente geocultural) Fronteras(Lneas divisorias que sealan los lmites entre un pas y su vecino)

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Fronteras Naturales Montaas Ros Mares/lagos Estrechos/canales Front.Artificiales Convencionales (establecidas por tratados o convenciones) Tradicionales (histricas) Doctrinales (ppios jurdicos) Caract. regiones fronterizas Desarrollo insuficiente Carencia de infraestructura Poblacin escasa Falta de integracin con el resto del pas Influencias de pases limtrofes El aislamiento econmico y social se puede revertir con: Incremento de la poblacin (fomento de actividades productivas) Integracin fsica (ferrocarriles, vas fluviales, puentes) Fronteras Argentinas: (9768km) Chile(5300km) (Cordillera, Canal Beagle; escaso comercio y comunicacin) Paraguay(1700km) (fluvial: ros Paran, Pilcomayo y Paraguay) Brasil(1100km) ( fluvial, difcilmente navegables; surgieron poblaciones gemelas) Uruguay(887km) (fluvial: ros Uruguay y de la Plata; interdependencia econmica) Bolivia(742km) (lneas convencionales, no accidentes naturales; ciudades gemelas)

Cuestiones de lmites y soberana Resueltas Chile: Canal de Beagle,Laguna del Desierto; Hielos continentales Uruguay: Islas sobre rio Uruguay; Fusin Islotes MartnGarca-TimoteoDominguez Pendientes 1.Malvinas 2.Reclamo sobre ntrtida Argentna Desarrollo de Costas La verdadera front. martima se d por el lmite de aguas territoriales, fijado jurdicamente. La fijacin de ese limite origina controversia internac. X intereses econmicos. El litoral atlntico argentino, es decir, el desarrollo de sus costas constan de 4725 km (1/3 permetro), y presentan escasez de puertos naturales adecuados

Los derechos sobre el mar(1991 ley 23.968): El mar territorial argentino: 12 millas dsd linea base. ARG posee y ejerce soberana plena La zona contigua argentina: hasta 24 millas, ejerce leyes aduaneros,fiscales, inmigratorios La zona econmica exclusiva argentina: h/200 millas;explot, explor y adm de rec naturales Plataforma continental argentina:Lecho y subsuelo h/200 millas.

AUTORRENOVABLES Hidrografa Aspectos favorables Agua de ros es fuente de energa, va de comunicacin, atractivo turstico Lagos y lagunas son depsitos naturales para consumo de agua Ros, lagos y lagunas son fuente de riqueza ictcola Aspectos desfavorables Cuando los ros no son navegables, dificultan comunicaciones Si las aguas no estn encauzadas, favorecen la erosin

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Red fluvial Cuencas exorreicas (desage en el mar) Atlntico (mas imp) y Pacfico Cuenca del Plata , 3.100.000 km2 (Paran, Uruguay, de la Plata, Paraguay, Pilcomayo, Bermejo, Salado, Carcara, Iguaz) la cuenca ms grande; relevancia internacional Sistema Patagnico (ros que surcan la Patagonia; alctonos (no reciben afluentes); origen pluvial y nival; Colorado, Negro, Chubut, Santa Cruz, Grande) no forman estuarios Cuencas endorreicas (desage interior; sus aguas se pierden a lo largo de su curso). Ambos sistemas tienen inters como recursos hidroelctricos y para riego: Sistema del Desaguadero ( zona CUYO ros Atuel, Desaguadero, Diamante, Jchal, Mendoza, Tunuyn) Sistema de las sierras pampeanas (ros Sal, Primero, Segundo, Quinto) Cuencas arreicas (carecen de desage) Elemento negativo: en grandes lluvias y deshielos abundantes, pueden formar esteros, lagunas temporarias o salares: anula terrenos. Ppales: llanura chaquea Lagos y lagunas: acumulaciones permanentes de agua. Fuente de energa, atractivo turstico, riqueza ictcola. Se encuentran en la Patagonia (lagos: Argentino, Viedma, Nauhel Huapi, Colhu Huapi, Cardiel), y en la provincia de Bs As (lagunas: Chascoms, Lobos, San Miguel del Monte) Climas Clima: caract. de los estados atmosf. que se suceden +- regularmente a lo largo del ao. Afecta factores humanos y econmicos (por ej.: prdidas de cosechas) Es un factor intangible, inevitable e intocable Ppales determinantes:1.latitud 2.Centrosanticiclonicos 3.Gran llanura 4.Andes 5.Masa acuatica circundante 6.Corriente de Malvinas Caract.Generales: No hay climas tropicales ni ecuatoriales (la llanura permite paso de vientos de sur a norte) Cambios de temperatura son bruscos (vientos clidos se desplazan de norte a sur) Cordillera andina suaviza vientos del Pacfico y evita lluvias

DIRECTOS Constituyen riquezas o fuentes de riqueza, se convierten, por la accin del hombre al explotarlos en bienes econmicos. RENOVABLES Agua(es recurso directo e indirecto pues condiciona la existencia de otros Fundamental para la vida; tiene uso como alimento y vehculo de alimentos, higiene, uso industrial, sea como ingrediente del producto o no y en agricultura; solo el 3% de las reservas hdricas es potable Suelo Suelo agrcola, como alimento y soporte de las plantas; de l se obtienen la mayora de los alimentos humanos y animales Flora y fauna Fauna(cada vez menos renovable): Distrito Subtropical: Fauna de las selvas misionera, tucumano-boliviana y del parque chaqueo. Carnvoros, vboras y aves.

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Distrito Pampsico: Ocupacin humana: desaparicin del venado, ciervo y yaguar. Restan guanacos, pumas, gato monts y and. Muchos roedores plaga. Distrito Patagnico: Pobre en especies(pues pobre en flora). Guanaco, puma, zorro, liebre patagnica, lobo marino y elefante marino. Distrito Andino: Pobreza faunstica (aridez). Camelidos americanos (Vicua, alpaca, llama, guanaco) Chinchilla, cndor.

Flora: Diferenciable como regin, pues no hay mucho desplazamiento de flora Flora silvestre ocupa 70% territorio (45% pradera, 25%bosque/monte) Flora y fauna dainas (malezas, yuyos; insectos y roedores)

Recursos del mar y de los ros Peces. Se puede acrecentar mediante la piscicultura. A diferencia de otros animales, el costo es solo de extraerlo y conservarlo. Mar argentino 1.000.000km2 con zonas de declive 1m/km(x ej MDQ) por tanto hay zonas favorables. Debate sobre milla 201. NO RENOVABLES

Recursos agotables, que no se renuevan en forma natural, hay algunos que se son recuperables, como los metales (chatarra) y otros que son no recuperables como los combustibles naturales. Subsuelo Recurso de naturaleza inorgnica que no se renueva en forma natural. Recursos: minerales metalferos, no metalferos, rocas de aplicacin, combustibles (carbn mineral y petrleo)

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CAPTULO 2: REGIONES NATURALES Geografa: ciencia que estudia el espacio en el cual vive y desarrolla su actividad el hombre; el hombre no solo vive en el espacio, sino que, en cierta medida, le da forma. Por lo tanto se dice: Regiones bioclimticas

REGIONES NATURALES ARGENTINAS

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REGION HUMEDA ( 60 M ha ; 22% del rea territorial del pas) Todos los cultivos que se realizan en esta regin se desenvuelven con normalidad, sin auxilio de riego, con excepcin del arroz, que lo requiere por exigencias particulares de la planta. Subregin hmeda pampeana Provincias que la integran: Entre Ros, centro y sur de Sta Fe, Crdoba y el 75% de Bs As Superficie: 38 millones de hectreas, 13% de la superficie del pas. Regin con mayor potencia agrcola y econmica, en ella se produce el 50% del total cultivado con granos en Arg, son las tierras ms aptas del pas y entre las mejores del mundo para el cultivo de granos y forrajeras. rea del Delta: es una zona ideal para la forestacin, en particular de especies aptas para la fabricacin de papel y envases de madera.

Subregin hmeda misionero-correntino-chaquea rea Misionera: Tiene clima clido y hmedo, lo que da lugar a una vegetacin selvtica. Es desaconsejable (lluvia) para cultivos anuales y propicio para cultivos plurianuales Los pinos crecen ms rpido que en otros lugares. Se cultiva el grueso de la yerba mate, el tung y el te; tambin tabaco, frutas ctricas, anan y banana. rea Correntina: Provincias que la integran: Corrientes y extremo norte de Entre Ros. Tiene clima templado-clido y hmedo, y vegetacin de bosques abiertos y bajos con pastizales. Cultivos principales: frutas ctricas, maz, arroz, algodn y tabaco. Menos de: yerba mate, lino, tung, soja. Hay ganado: vacunos y ovinos. rea Chaquea Hmeda: Provincias que la integran: parte oriental de Formosa y Chaco, y norte de Sta Fe. Tiene clima clido y hmedo. Es una planicie arbolada, con parque o sabana. La especie forestal autctona es el quebracho colorado. Solo el 5% de superficie para cultivo, el resto son tierras no aptas. Cultivos principales: algodn, alfalfa, maz, sorgo, caa de azcar y lino. Hay ganado vacuno (poco). Subregin hmeda tucumano-saltea Tiene clima clido y hmedo. Rodeado de regin rida,faja recostada en Aconquija. La vegetacin natural es de tipo selvtico. Cultivo principal: caa de azcar (casi el total del pas). Menos de: frutas ctricas y tropicales, tabaco y maz. Es muy importante la actividad forestal.

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Subregin hmeda andino-patagnica Provincias que la integran: norte de Neuqun hasta Tierra del Fuego, sobre la cordillera de los Andes. El clima es hmedo y frio. La riqueza es el bosque, constituido por especies que proporcionan maderas valiosas, el inconveniente es la distancia a los centros de consumo o puertos. La agricultura no tiene importancia.La ganadera ovina un poco. REGION SEMIRIDA (15% del rea territorial del pas) Es una regin de transicin entre la regin hmeda y la rida. Provincias que la integran: parte central de Formosa y Chaco, mitad oriental de Sgo del Estero, el ngulo noroeste de Sta Fe, casi todo Crdoba, el ngulo noreste de La Pampa y el suroeste de Bs As. Subregin semirida pampeana Provincias que la integran: los sectores mencionados de Bs As, La Pampa y Crdoba. Hay sequias y peligro de erosin, por lo que es ms apta para ganadera que agricultura. Subregin semirida chaquea El clima es templado y clido. Solo 4% de la superficie para cultivo y ganadera poco significativa por la pobreza de pastos. La actividad ms importante es la explotacin forestal, en particular para combustible. REGION RIDA (2/3 del rea territorial del pas) Presenta una gran variedad de temperaturas. Subregin rida chaquea del monte xerfilo Provincias que la integran: sectores occidentales de Formosa y Chaco, el este de Salta, sectores orientales de Tucumn, Catamarca y la Rioja, parte de Sgo del Estero, el noroeste de Crdoba y el noreste de San Luis. El clima es templado clido. Las actividades predominantes son la explotacin forestal, para combustible y tanino, y una ganadera con sobrecarga para pastoreos, vacunos, ovinos y caprinos. Subregin rida y prepunea Provincias: laderas, quebradas y valles de Salta, Jujuy, Catamarca y La Rioja. El clima es seco y clido (tipo desrtico). El suelo es pedregoso y rido y los pastos son muy pobres. Agricultura solo posible mediante el riego (el agua que traen los ros en pocas de mayor caudal se debe almacenar para distribuirlas en las pocas de caudal mnimo). La ganadera tiende a disminuir. Subregin rida punea o desierto andino Provincias : altas montaas y quebradas de Salta, Jujuy, Catamarca y La Rioja. El clima es frio y seco. La altitud oscila entre los 3200 y 5000 metros. Las condiciones son muy precarias para la vegetacin natural y el intento de cultivos; es tambin una regin muy poco propicia para los asentamientos humanos. En las quebradas se siembra(maiz,papa,cebada)y se cran animales en escala familiar.

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Subregin rida del monte Provincias: San Luis, Mendoza, San Juan, Neuqun y Rio Negro, parte occidental de La Pampa, extremo noreste de Chubut y algunos valles de Catamarca y La Rioja. El clima es tipo desrtico, de templado-clido a templado-fro. La vegetacin natural es tpica del monte, cuya ppal explotacin es para combustible. Tambin hay bosques que son explotados para la construccin, y para lea y carbn. Hay amplios sectores con riego artificial donde se obtienen valiosas cosechas de vid, frutales y olivo (Cuyo, Rio Negro y Neuqun). Subregin rida patagnica Provincias que la integran: extremos sudoeste de Rio Negro y Neuqun, las partes occidentales de Chubut, casi toda Sta Cruz y el norte de Tierra del Fuego. El clima es frio y seco, con vientos intensos y frecuentes. La agricultura no tiene significacin, salvo en valles y caadones. Lo importante es la cra del ovino, cuya lana y cuya carne son uno de los ppales productos que se exportan.

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CAPITULO 8: DESARROLLO TERRITORIAL DEL POBLAMIENTO ARGENTINO

El proceso de poblamiento de nuestro territorio comprende las siguientes etapas: 1.Poblamiento prehistrico: Los habitantes prehistricos se esparcieron en pequeos ncleos nmades y dispersos, en las planicies pampeanas y patagnicas y a lo largo de las costas del Atlntico, tenan dependencia de la fauna, ya que era su ppal medio de subsistencia. El ppal escenario de la actividad fue el Litoral, porque haba mas agua. 2.Poblamiento indgena o prehispnico: Ocupacin estratgica y del territorio. Estimacin ~300.000 hab. Las costumbres de los hombres prehispnicos eran variables: ncleos o tribus de pescadores y de cazadores, nmades u otros que practicaban una agricultura primitiva, sobre la base del maz, sedentarios. Poblacin indgena del Noroeste: diaguitas, calchaques. Poblacin indgena del Chaco: guaycures, matacos, abipones, chorotes Poblacin indgena de La Pampa: araucanos, pampas y querandes Poblacin indgena de la Mesopotamia: guaranes y charras Poblacin indgena de Cuyo: huarpes Poblacin indgena de la Patagonia: puelches, patagones, mapuches Poblacin indgena de Crdoba: comechingones Poblacin indgena de Tucumn: lules o vilelas Poblacin indgena de La Rioja y San Juan: capayanes Poblacin indgena del litoral: mocoretaes El grupo ms importante, por su grado de civilizacin es el del Noroeste, los diaguitas, que tenan la misma lengua (el quechua) que los humahuacas y los comechingones. Ambos grupos eran agricultores en tierras ridas, donde deban regar y cultivar en terrazas o terraplenes; se cubran con vistosas vestimentas y fueron el grupo ms numeroso de los encontrados. La 2da comunidad en importancia era la del Chaco y tambin la de los guaranes. 3.Poblamiento colonizador: Entre 1553 y 1594 se fundaron 13 ciudades en lo que hoy es territorio argentino, y las 13 dieron origen, muchos aos despus, a otras tantas provincias. Hacia fines del siglo XVI y principios del XVII los ncleos aborgenes experimentaban una profunda crisis demogrfica. Las rutas de penetracin del territorio: RUTA DEL PLATA: fue la va principal de acceso a las corrientes civilizadoras y, sobre todo, la ms duradera.(el Litoral,Paran, SantaF, Corrientes,etc) RUTA DEL NOROESTE: penetraron por la quebrada de Humahuaca, desde el Alto Per, y dieron origen a las mayores concentraciones de poblacin. (SSJujuy,Salta,SMTucu,Cordoba,Catamarca,Larioja) RUTA DEL OESTE: difciles y escasos pasos que unen Argentina y Chile; dieron origen a la regin de Cuyo. (Mendoza Sanjuan Sanluis) Consecuencias de la ocupacin espaola: las guerras constantes de algunos ncleos contra los nuevos ocupantes fueron haciendo retroceder a los aborgenes; en otros casos, los indgenas se asimilaron a la actividad colonial en distintas ocupaciones y se fusionaron con los nativos descendientes de espaoles, dando origen a los mestizos. Guerra de malones. La poblacin del territorio disminuy durante el primer siglo de dominacin espaola. (mediadosXVI-mediadosXVII; 1550/1650)

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4.Poblamiento definitivo o integracin demogrfica: La poblacin de un pas puede crecer de 2 formas: vegetativa o naturalmente (por la diferencia entre los que nacen y los que mueren) o por aporte migratorio.

Etapas del proceso inmigratorio en la Argentina (desencadenada por rev. Industrial) Primer Perodo: 1856/1870, inmigracin moderada, por la inestabilidad poltica, las luchas internas y la guerra por el Paraguay. Mayora de Italianos y Espaoles. Segundo Perodo: 1871/1880, inmigracin ascendente. Mayora de Italianos y Espaoles. Tercer Perodo: 1881/1890, gran inmigracin, el factor positivo fue la Campaa al Desierto, que libera tierra para el cultivo y se inicia el gran proceso agrcola del pas. Mayora de Italianos y Espaoles. Cuarto Perodo: 1891/1896, saldo negativo ,reflujo por la gran inmigracin del periodo anterior, muchos regresaron. Quinto Perodo: 1897/1903, recuperacin, fuerte corriente. Mayora de Italianos y Espaoles. Sexto Perodo: 1904/1913, mxima inmigracin y mximo saldo, auge agrcola y grandes trabajos pblicos. Supero al crecimiento vegetativo. Inmigrac. golondrina Sptimo Perodo: 1914/ 1918, saldo negativo por la participacin de europeos en la 1era Guerra Mundial. Octavo Perodo: 1919/1929, restablecimiento, terminada la guerra se reinicia el flujo pero menor Noveno Perodo: 1930/1938, crisis inmigratoria, ya que el Gobierno en 1932 clausura la inmigracin por una crisis econmica mundial. Dcimo Perodo: 1939/1946, empobrecimiento del flujo migratorio, por la 2da Guerra Mundial. Mayora de paraguayos, luego italianos. Undcimo Perodo: 1947/1955, recuperacin, nuevas corrientes de obreros industriales y agricultores. Porcentajes: Italianos 50%, espaoles 23% y paraguayos 5%. Duodcimo Perodo: 1955/dec60, sigue perdiendo intensidad, Duodcimo Perodo: dec 60 70 y 80, inmigracin de pases limitrofes Duodcimo Perodo: 1990/2004, pobl de limtrofes 50% de la extranj. + peru y china Duodcimo Perodo: 2004/actualidad,con ley de migraciones, intensific flujo especialmente parag. Boliv. Y peruan. Movimientos migratorios (entradas+salidas) El movimiento migratorio tuvo una cada en el 2000 pero se recupero en 2001, cuando el valor registrado duplico al de 1989. En 1999, 2000 y 2001 hubo saldos migratorios negativos (hubo ms salidas que entradas). Extranjeros que se han radicado en nuestro pas: tuvo un pico en 1996, cae fuertemente en 1997 y levemente en 1998; a partir de 1999 comienza a recuperarse hasta el ao 2001, donde se llega casi al doble del registrado en 1994. Mov. Migratorio 2011: 46,2Millones Entre 2007 y 2011: plan patria grande, resolvi +d1.000.000 radicaciones (mayora paraguayo boliviano peruano)

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Tipos de migracin Inmigracin golondrina: movimiento de inmigrantes de tipo transitorio. Tiene regularidad estacional segn las cosechas. X ej Norte, otoo poca de zafras Es una inmigracin de trabajo. El momento depende de la regin. En el norte provienen de pases limtrofes. Migraciones fronterizas: en toda la zona de fronteras del pas se registran movimientos de poblacin, que pueden ser de carcter estacional, golondrina o permanente. Son movimientos ms bien modernos, atrados por el desarrollo econmico. Mayoritariamente Paraguay Bolivia Chile Migraciones Internas: Desplazamientos dentro del pas. *Estacionales: responden a la demanda de brazos en determinados momentos de la produccin agropecuaria. *De carcter permanente: pueden obedecer a 2 causas: cambios de las estructuras econmicas (expansin de la industria) o declinacin de rendimientos agrcolas de una regin frente a la mayor productividad de otra.

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CAPITULO 9: ESTTICA DEMOGRFICA Censo: Relevamiento peridico CON presencia fsica del objeto a inventariar.

Ao 1951 se sanciona ley que prev censo obligatorio en los aos terminados en cero. Censo general: aportan aspectos de la poblacin y aspectos econmicos. (by INDEC). Censo sectorial: relevamiento de aspectos determinados, agropecuarios, agrcolas, industriales y comerciales, mineros, escolares, universitarios, de aborgenes, etc. Evolucin de la poblacin: Antes de 1810: 300.000 habitantes (sin contar los indios).

1869 primer censo: 1.800.000 habitantes. (presidencia sarmiento) (36 aos)

1895 4.000.000 (19 aos)

1914 8.000.000 (33 aos) (13 aos)

1960 20.000.000

1970 23.000.000

1980 28.000.000

1991 33.000.000

2001 ltimo censo: 36.300.000 habitantes.

2010 Se estiman 41.500.000 habitantes A partir de 1810 se produce aumento de poblacin, por dejar de ser colonia cerrada.. Se ve que entre 1869 y 1947 aproximadamente la poblacin crece aceleradamente (gran inmigracin), luego crecimiento ms lento por menor inmigracin y por la baja tasa de natalidad. - Tasa media anual de crecimiento de poblacin: 1%, tiene tendencia decreciente desde 1914 hasta la actualidad.

1869 1895 1914 1947 1960 1979 19080 1991 2001 2010

1.8 4 7.9 15.9 20 23.4 27.9 32.6 36.3 40.1

Distribucin de la poblacin: habitantes / km2

Argentina: 13 (sin contar territorio antrtico) Mundo: 50 Cap. Fed.: 14.450 Europa: 73

Gran Bs.As: 2.694 Asia: 82 Santa Cruz: 1,1 Oceana 4

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Distribucin regional: 2010 1947 Metropolitana: 31,9 % 29.6% Pampeana: 34,3 % 42.1% Noroeste: 12,3 % 11,3% Nordeste: 9,2 % 8,3% Cuyo: 7,1 % 6,4% Patagonia: 5,2 % 2,3% El que mas decreci fue la pampeana Causas de la concentracin: Atraccion ciudad

Grueso de la actividad agropecuaria para exportacin y mercado interno en la Pampa hmeda. Concentracin de actividades comerciales. Industria encontr ms consumidores y con mayor capacidad de compra. Mayor disponibilidad de la mano de obra.

Repulsin rural Excedentes de la poblacin rural (a partir del 30, y tambin debido a la mecanizacin), que buscan trabajo.

Poblacin se divide en: Pasivos transitorios (0 a 14 aos) 25,5 %. Activos (15 a 65 aos) 64,3 % Pasivos definitivos (+ 65 aos) 10,2 % Argentina tiene una tendencia a lo que se llama: envejecimiento de la poblacin, y se sucede por: la disminucin de la natalidad, la escasa inmigracin y el aumento de la esperanza de vida. Cuanto ms rural + jvenes(natalildad)

Varones: 49 % Mujeres: 51 % Esto se da por la mayor esperanza de vida de la mujer con respecto al hombre. Indicadores de envejecimiento a)edadmediana 29,79aos b)Indice envejecimiento (Pob.+65)/(pob-14) 40,2 c)ndice dependencia mayores (+65)/(15-64) 15,9 d)ndice dependencia potencial padres (+80)/(50-64) 18 Bono demogrfico Crecimiento mayor de pobl.activa Le sigue un periodo con muchos pasivos. Piramides demogrficas Representacin grfica de poblacin, escaladamente, hombres izq, mujeres dcha % Pirmide A (torre Eiffel): tpica de pases o regiones en desarrollo o rurales..Formosa Pirmide B (campana): caracterstica de pases relativamente nuevos, con agricultultura extensiva y desarrollo industrial. Es la que se presenta en Argentina. Pirmide C (urna funeraria): pases, regiones industriales o grandes ciudades. Refleja el

envejecimiento de la poblacin. Se presenta en la CABA

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Composicin tnica y nacionalidad de la poblacin argentina: Datos 2010: - Nativos: 95,5% (descendientes de europeos, ppalmente espaoles e italianos) - Extranjeros: 4,5% (60 % de pases limtrofes; la mayora se asent en BsAs) En 1914, el 30 % de la poblacin era extranjera, y luego fue descendiendo hasta llegar al 4% actual. De los extranjeros: 69,9%Limitrofes 77,7%limitrofes +Per Ital~8,2% Espa~5,2% Formas de concentracin demogrfica Datos 2001: Poblacin Rural: 11% Poblacin Urbana: 89% Tomando rural localidadesContaminacin del aire: las fuentes son los gases emanados por la industria, los autos y la quema de basura; Argentina no est entre los pases ms contaminados, pero su capital registra tasas de monxido de carbono que superan ampliamente el mximo tolerable. >Contaminacin del agua: desages cloacales, pesticidas, desechos qumicos, metales pesados, residuos radioactivos; el agua no llega a completar su ciclo natural. >Contaminacin sonora y visual: ruido provocado por los autos, colectivos, construccin, lugares de diversin, industrias, altavoces, parlantes, etc.; impactos visuales como anuncios publicitarios. La Ciudad de Bs As es la 4ta ms ruidosa del mundo. >Insuficiencia de espacios verdes: en la Ciudad de Bs As hay 800 hectreas de espacios verdes pblicos, que representa menos de 3m2 de espacio verde por habitante; lo recomendable es de 10 m2 por habitante. >Produccin de residuos: el volumen de produccin de residuos slidos es cada vez mayor.

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CAPITULO 10: DINMICA DEMOGRFICA Estudia movim. intrnsecos (natalidad,mortalidad,crec.vegetat) y extrnsecos(migraciones) de la poblacin.

Intrnsecos: Fecundidad: Tasa de fecundidad = nacimientos en un ao/1000 mujeres entre 15 y 49 aos. Argentina: 2,3 Paises menos adelantados: 4,2 Mundo: 2,5 Paises industrializados: 1,7 Natalidad: Natalidad absoluta: nacimientos en un ao. Tasa de natalidad= natalidad absoluta/1000 hab. Argentina: 19 Paises menos adelantados: 34 Mundo: 20 Paises industrializados: 12 Mortalidad: Mortalidad absoluta: muertes en un ao. Tasa de mortalidad = mortalidad absoluta/ 1000 hab. Argentina: 8 Paises menos adelantados: 10 Mundo: 8 Paises industrializados: 9 Crecimiento vegetativo: Diferencia entre los nacimientos y las muertes = natalidad (%o) mortalidad (%o). Argentina: 11 Paises menos adelantados: 24 Mundo: 12 Paises industrializados: 3 Tasa demogrfica: si al crecimiento vegetativo le sumamos el saldo inmigratorio. Estado Civil: Tasa de nupcialidad = matrimonios en un ao / 1000 habitantes. Viene disminuyendo. 3,0 matrimonios cada 1000 habitantes. Provincias o regiones ms pobladas: Provincia de Bs As Crdoba Santa Fe Ciudad de Bs As Mendoza Provincias o territorios de mayor crecimiento: Tierra del Fuego, Antrtida, La Rioja, San Luis y Catamarca. Provincias o territorios de menor crecimiento: Ciudad de Bs As (tuvo una cada en su poblacin), Santa Fe, Rio Negro y Bs As.

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CAPITULO 11: ASPECTOS CUALITATIVOS DE LA POBLACIN Y POLTICA DEMOGRFICA Cultura y Educacin Analfabetos (absolutos o funcionales)

% analfabetismo 2005 = 1,9 % Chaco (5,5%), Corrientes (4,3%), Misiones (6,2%),son las mas comprometidas, Baj significativamente en el ltimo censo. A medida que nos alejamos de las ciudades aumenta el porcentaje de analfabetismo. El ndice es mayor en la poblacin rural que en la urbana. Escolaridad: poblacin de 3 o + aos.

Asiste a algn nivel educativo 32,3%

No asiste pero asisti 64,7%

Nunca asisti 3%

Privado: 22,3% Pblico: 77,7% Esta proporcin vara segn el lugar, en la Ciudad de Bs As el porcentaje de enseanza Privada es de 41,3% y en Chaco solo de 6,4%. Graduados universitarios Secundario incompleto:4M Secundario completo: 5.4M Universitario completo: 1.7M Ingeniera y carreras afines: 111.000 Composicin por sexo: 51% varones y 49% mujeres Composicin por tipo de actividad: el 87% forma parte del PEA y el 13% es inactivo. Indicadores Nivel de salud: se mide con el bienestar fsico, mental y social 1.EspVida 2.MortalidadInf 3.Asist Mdica 1Esperanza de vida al nacer: Edad media que se puede aspirar 2005-2010: 71,6 hombres y 78,7 mujeres Hace 30 aos la esperanza de vida era de 64,1 para los hombres y de 70,8 para las mujeres, con lo que se ve un gran aumento de la misma, aproximadamente de la misma magnitud para ambos sexos. Media total Argentina: 75,9 Japon:83,4 SierraLeona:47,8 Japn tiene una esperanza de vida de 82,0 y Bolivia de 64,1; se ve que a los largo de los aos la brecha entre el primero y el ltimo se hace ms notable, ya que aumenta la esperanza de vida del primero y disminuye la del ltimo. Argentina ocupa el 3er lugar en Sudamrica.

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2Mortalidad infantil y neonatal: Tasa de mortalidad infantil: nios que mueren antes del ao sobre cada mil nacidos vivos.

1970 62,4 cada mil

2009 12,1 cada mil Tasa de mortalidad neonatal: nios que mueren antes del mes sobre cada mil nacidos vivos.

1970 26 cada mil

2003 8,0 cada mil. En Argentina ambas tasas tienen tendencia decreciente. Hay grandes diferencias de valor para distintas regiones de nuestro pas: la tasa de mortalidad infantil en Tierra del Fuego es de 4,6% y en Chaco llega a 20,5%. El bajo peso de los nios al nacer sigue siendo un factor de incidencia en la mortalidad infantil. La alimentacin deficiente de las madres determina que en muchos casos nazcan nios precariamente preparados para afrontar los primeros meses y aos de vida. Tasas de mortalidad infantil en el mundo: Angola 154%, Bolivia 53%, Brasil 33%, Argentina 12%, Chile 8%, Noruega y Japn 3%. 3Asistencia mdica: Nivel asistencial: nmero de habitantes por medico y por cama de hospital. Est al nivel de las mejores del mundo, cuantitativamente satisfactoria, pero el potencial sanitario y mdico no est bien distribuido. 301 mdicos cada 100000 habitantes. En nuestro pas existen problemas sanitarios particulares: hacen estragos el mal de Chagas, la enteritis, el tifus y otras asociadas a la falta de agua. Tambin son numerosos los casos de tuberculosis y rabia: el riesgo de enfermarse o morir por causas evitables todava es importante. 2010: 32,1mdicos cada 10000 habitantes. Nivel alimentario de la poblacin: Sectores con dieta deficitaria, coincide con lugares de subdesarrollo econmico, y nucleos de subalimentados en las urbes. Destacan noreste y noroeste. ndice de desarrollo humano (IDH): Calcula la calidad de vida de la poblacin: tiene en cuenta 3 aspectos: salud(longevidad), educacin y nivel de vida (ingreso per cpita). Del ranking de 187 pases, encabeza Noruega (0,929), Argentina ocupa el puesto 45, siendo el segundo pas latinoamericano mejor ubicado (tras chile). La evolucin del ndice tiene un crecimiento sostenido en nuestro pas. Puede verse las grandes desigualdades que tiene nuestro pas, si se considerara cada provincia como estado independiente la Ciudad de Bs As ocupara el puesto 20, mientras que Jujuy estara en el 85. Prevision social: El sistema de previsin social cubre obligatoriamente a toda la poblacin trabajadora; tambin comprende jubilacin por invalidez y pensin en caso de muerte del jubilado. En 2008 se unific el sistema de jub. y pens. Se elimin el rgimen de capitalizacin (AFJP) pasando a la administracin nacional (ANSES)

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CAPITULO 12: VIVIENDA Viviendas particulares ocupadas: 11.300.000 Total hogares: 12.100.000 Esta diferencia se da porque en una misma vivienda pueden estar constituidos 2 o ms hogares. Dficit de viviendas (es uno de los ms graves a nivel social) Dficit cualitativo: precariedad en la calidad de la vivienda. Dficit cuantitativo: hacinamiento familiar. Dficit habitacional

Dficit habitacional

Situacin N %

Cualitativo Precarias irrecuperables 500.000 4

Precarias recuperables 4.100.000 34

Aceptable 7.500.000 62

En casi todos los casos los porcentajes han disminuido, aunque sea un poco. Mayor numero de irrecuperables NOA NEA cuyo ~~12% Dficit cualitativo (servicios bsicos)

En Santiago del Estero, ms del 20% de los hogares no tienen energa elctrica. Bs As, Formosa, Misiones y Santiago del Estero tienen un 25% de viviendas sin el servicio de agua corriente. En el NEA prcticamente no tienen el servicio de gas en red. En Misiones y Santiago del Estero el desage a red cloacal no llega al 20%. Necesidades Basicas Insatisfechas Donde se presentan uno o mas de los sig indicadores: 1.Hacinamiento (mas de dos personas por cuarto, o mas de dos hogares por vivienda) 2.Vivienda (inconveniente como vivienda precaria, pieza de inquilinato) 3.Condiciones Sanitarias (sin retrete) 4.Asistencia escolar: (si algn nio en edad, no concurre) Dficit cuantitativo:

Cuantitativo Hacinamiento 3.300.000 27,4% Los valores ms altos de hacinamiento NOA y NEA El hacinamiento es menor en las zonas rurales.

Regin Disponibilidad %

Agua de red Cloacas Gas de Red

Metropolitana 79.7 57.2 73.2

Pampeana 84.8 52.4 54.3

Cuyo 91.7 55.2 60.9

NEA 78.0 32.0 0

NOA 88.6 48.1 33.3

Patagnica 94.3 72.4 86.0

TOTAL PAIS 83.9 53.1 56.2

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CAPITULO 13: LA POBREZA EN ARGENTINA Mediciones de pobreza: +NBI a largo plazo (pobreza estructural, condiciones ms difciles de revertir)) +LP e LI a corto plazo Necesidades bsicas insatisfechas (NBI) Se considera un hogar con necesidades bsicas insatisfechas (y se constituye un hogar pobre) cuando tiene: hacinamiento, vivienda inconveniente, deficiencias sanitarias o algn nio en edad escolar que no asiste. Argentina: 1980: el 22,3 % de los Hogares en los que habita el 27,7% Poblacin presenta NBI.

2001:el 14,3 % de los Hogares en los que habita el 17,7% Poblacin presenta NBI. Regiones ms comprometidas: Noroeste y Noreste. Hogares y poblacin arriba del 25% de NBI. (Salta, Formosa, Chaco y Santiago del Estero arriba del 30%) Regiones menos comprometidas: Ciudad de Bs As, La Pampa y Santa Cruz. El indicador de NBI muestra una tendencia decreciente comparando entre 1980 y 2001, por lo que podemos afirmar que hay una reduccin de la pobreza de tipo estructural a nivel pas. Lnea de Pobreza y Lnea de Indigencia (LP y LI) LP: hogares cuyos ingresos estn x debajo de CBT (Canasta Bsica Total) LI: hogares cuyos ingresos estn x debajo de CBA (Canasta Bsica de Alimentos) Los valores de LP y LI pueden variar de un mes a otro en funcin de los precios al consumidor. Del grafico de la pobreza y la indigencia se observa de 1995 a 2000 una marca ms o menos estable, de 30% de pobreza y 9 de indigencia; en el 2001 empezaron a aumentar, hasta llegar a un pico en 2002, producto de la crisis econmica, 60% de pobreza y casi 30% de indigencia. Desde el 2002 hasta el 2005 hay una tendencia decreciente, aunque en 2005 todava no se volvi a los valores anteriores a 2001.

REGION NOROESTE NORESTE PAMPEANA GRAN BS AS PATAGONICA DE CUYO

LP 48.0 54.0 30.7 30.9 21.5 36.9 LI 17.6 22.7 12.4 10.3 6.5 12.3

/datos de poblacin/ Total: LP: 33,8 % y LI: 12,2 % (todos los datos anteriores se refieren a 28 aglomerados urbanos) Regiones ms comprometidas: Noroeste: Catamarca, Tucumn, Jujuy, La Rioja, Salta, Santiago del Estero. Noreste: Corrientes, Formosa, Chaco y Misiones

NBI satisfechas NBI insatisfechas

Ingr. Superiores a LP No pobres Pobres transicionales

Ingr. Inferiores a LP Pobres pauperizados Pobres estructurales Situacin de pobreza en el Gran Buenos Aires (abarca la Ciudad y los partidos del alrededor) La evolucin de la pobreza e indigencia en esta regin tiene un crecimiento sostenido, desde 1980 a la actualidad, con 2 picos que alcanzan los mximos valores, en 1989 y 2002. Los porcentajes de pobreza se deben solo en parte al problema de la desocupacin, ya que existen otros factores como los procesos inflacionarios que explican en gran medida el alto valor de pobreza registrado en 2002, como as tambin el de 1989, en el que se registro un 47,3% de pobreza con solo un 7,0% de desocupacin. CONCLUSION: la pobreza que existe en Argentina es de tipo urbana y que, por lo tanto, cualquier estrategia que apunte a su superacin debera orientarse hacia los centros urbanos antes que hacia las zonas rurales.

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CAPITULO 14:INDICADORES ECONMICOS

LOS CAMBIOS EN LA ESTRUCTURA ECONMICA ARGENTINA Previo a la ocupacin hispnica, durante ella, y en buena parte del perodo anteriora la etapa constitucional, la regin ms rica del pas era la Noroeste. La gran inmigracin registrada despus de 1856 penetra por los puertos de Bs As y Rosario y se asienta en el litoral pampeano. El cambio estructural y de ubicacin del centro econmico se debe a un profundo cambio en la estructura econmica del pas, proceso que se acenta tras la llamada revolucin industrial. Ante pases que industrializaban y dejaban de lado la agricultura y la ganadera, la Argentina se posicion como abastecedor.Se genera una gran expansin de la agricultura de cereales en la Pampa Humeda, y se desarrolla una economa con cabeza en BsAs y los ojos puestos en el puerto, mirando al exterior. Los ferrocarriles se tendieron de forma radial, en direccin al puerto, empresarios y gobierno se abocaron a la exportacin de productos agropecuarios, utilizando la gran afluencia de divisas, para la compra de productos elaborados (en casos, con materia prima argentina) A partir de la crisis de los aos 30 la economa mundial muta, los pases industriales adoptan una poltica de autoabastecimiento. Lo cual se traduce en una baja del precio de nuestras exportaciones, y una suba de los precios de productos importados. (Deterioro de los trminos de intercambio) Los pases exportadores de productos primarios, comenzaron un proceso de industralizacin, primero de industrias livianas, y ms tarde de las industrias pesadas/base PBI Y VALOR RELATIVO DE LOS SECTORES DE LA ACTIVIDAD ECONMICA

Evolucin del PBI (miles de millones de pesos constantes 1993):

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

237 250 243 257 277 288 278 276 264 235 256

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

279 305 331 359 383 387 422 460 468 482 484

(expresado en miles de millones de pesos constantes ao 1993)

PBI per cpita (U$S a precios corrientes)

2003 2006 2008 2009 2010 2011

3410 5486 8223 7667 9124 10942

Participacin sectorial (%)

1900 1935 1970 1980 1990 2000 2011

Primario 32 28.7 16.6 9.2 11.6 7.9 5.9

Secundario 23 24 40.3 36.3 30.8 22.9 23.9

Terciario 45 47.3 43.1 54.5 57.6 69.2 70.2

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Desglose 2011(%) PRIMARIO 5.9

Agricultura Ganadera y pesca

4.7

zinas y canteras 1.2

VOLUMEN DE FUERZA DE TRABAJO Tasa de actividad (% entre PEA y pobl.TOTAL) Tasa de emprelo (%entre pobl. Ocupada y pobl. TOTAL) Tasa de desocupacin (%entre pobl. Desocupada y PEA)

Tasa 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2009 2010 2011

Actividad 39.8 41.1 41.0 42.4 42.4 41.8 45.4 46.0 45.9 46.1 46.0 45.8

Empleo 37.1 36.7 34.0 36.9 35.9 32.8 38.9 40.7 42.0 42.3 42.2 42.4

Desocupacin 6.9 10.7 17.1 13.2 15.4 21.5 14.4 11.4 8.4 8.4 8.3 7.4

Picos de desocupacin: 1995 y 2002

SECUNDARIO 23.9

Industria 17.7

Construccin 6.2

TERCIARIO 70.2

Comer./hotel./restaur. 17.8

Transportes, almac. Y comunicaciones

12.8

Interm. Financieras, actividad inmobiliaria.

19.4

Electric. gas y agua. 2.6

Administ. Pblica, enseanza y otros.

17.6

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CAPITULO 17: PRODUCCIN AGRCOLA HISTORIA Se distinguen dos grandes perodos: 1810-1856: fuera de la regin pampeana, orientado al consumo interno. Predomin la ganadera sobre la agricultura. 1856-actualidad: agricultura de tipo extensivo, focalizndose en la exportacin. Se incorporan cultivos frutales y hortalizas que antes se importaban. IMPORTANCIA EN ARGENTINA La participacin del sector agropecuario en el PBI es en 2010 del 5,5%. Este valor corresponde 62% actividad agrcola (3,4%), 28% a la ganadera (1,5%) y 10% a los servicios agrcolas,pecuarios y la caza (0,6%). . rea sembrada de granos: 34 millones de hectreas. Distribucin de granos: ~50%cereales 50%oleaginosas La produccin de granos en la Argentina tiene un crecimiento sostenido desde el ao 93 hasta la actualidad. TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS DE LA ACT. AGRCOLA -Especializacin en pocos granos: Trigo y maz ~71% rea de cereales, ~78%produccin cereales

Soja y girasol ~99% rea oleaginosas ~98%produccin oleaginosas -Avance de las reas agrcolas: se expanden a expensas de una reduccin de las reas ganaderas -Aumento de la productividad: maquinaria ms grande, siembra directa, fertilizantes y resist. A herbicidas -Integracin al sistema granario mundial: innovaciones en telecomunicaciones

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Tipo de cultivo rea sembrada (ha)

Produccin (t)

Provincias productoras, en orden de importancia

Trigo 4.628.800 13.782.244 BsAs,SantaF,Crdoba,EntreRos,Santiago,LaPampa

Cebada cervecera 1.171.237 4.085.770 Buenos Aires

Cebada forrajera 58.370 16.459 Buenos Aires

Avena 1.056.680 414.990 Buenos Aires, La Pampa, Crdoba, Entre Ros

Centeno 156.040 43.110 La Pampa, Buenos Aires

Alpiste 14.400 23.280 Buenos Aires

Maz 5.000.330 20.955.117 BsAs, Cordoba, SantaF,Santiago,EntreRios

Sorgo granfero 1.264.304 3.817.210 EntreRios, Crdoba, Santa F, Bs.As

Mijo 41.700 17.414 BsAs, Crdoba

Arroz 237.052 1.567.971 Corrientes, EntreRios, SantaF

Total cereales 13.628.913 44.723.565

Soja 18.670.937 40.100.196 Bs.As, Crdoba, SantaF, EntreRios

Girasol 1.851.220 3.340.520 BsAs. La Pampa, Chaco, SantaF

Man 307.238 685.722 Crdoba

Lino 16.630 21.390 Entre Ros

Total oleaginosas 20.846.025 44.147.828

Total granos 34.474.938 88.871.393

Principales tipos de cultivos 1.Cereales a)Trigo b)Maz c)Sorgo d)Otros(arrpz,avena,cebada,centeno,mijo,alpiste) 2.Cultivos Industriales 2.1. Oleaginosas comestibles a)Soja b)Girasol c)Oliva d)Otros(algodn, uva, maz) 2.2. Oleaginosas industriales a)Lino b)Tung c)Trtago y ricino 2.3. Textiles a)Algodn b)Camo c)Fibras largas d)Lino textil e)Formio y sisal 2.4. Caa de azcar 2.5. Remolacha azucarera(no se cultiva en el pas) 2.6. Vid 2.7. Plantas estimulantes a)Yerba mate b)T c)Tabaco d)Lpulo e)Otras plantas aromticas o medicinales 3.Frutas, hortalizas y legumbres 4.Plantas forrajeras 5.Forestales

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CEREALES Plantas anuales, cuyos frutos son ricos en almidn, su molienda da harina para panificacin, el consumo directo o como forraje. Localizacin de los cultivos Ms del 90% en la regin pampeana (prov de Bs As, luego Sta Fe y Crdoba) (BsAs 59%) Granos finos: Cultivos de invierno, que es cuando se siembran y se cosechan en primavera.

T media =16C. Precipitacin ~ 700 mm anuales. Trigo: se concentra en la regin pampeana, en Bs. As. Principalmente (53%). 2011/2012: rea sembrada: 4.6 millones de hectreas. Produccin: 13.7 millones de toneladas. Rendimiento: 3.067 kg/ha Cebada: forrajera y cervecera. Su produccin se concentra en Bs As. Avena: para grano y verdeo. El 70% de la produccin en Bs. As y La Pampa. Ms de 1millon de ha sembradas y 500.000 tn producidas. Centeno: en la regin semirida, ya que tolera menos lluvias que las normales. Es principalmente forrajero. 80% produccin en Bs. As., La Pampa, Crdoba y San Luis. Alpiste: se cultiva para forraje verde, para obtener el grano y tambin para la obtencin de alcohol. La produccin se concentra en Bs As. Granos gruesos: Cultivos estivales, se siembran en primavera y se recolectan a fines de verano y otoo. Necesitan mayores precipitaciones que los granos finos (+ 700 mm anuales).

Tmedia= 21 C. Requieren suelos ms ricos en humus. Maz: Regin pampeana (noroeste de Bs. As (36%)., Crdoba(23%) y Santa Fe). Pero tambin se expande a otras provincias (San Luis, Santiago del Estero, Chaco, etc) rea sembrada: 5 millones de hectreas. Produccin: 20.9 millones de toneladas. Rendimiento: 5.669 kg/ha Sorgo granfero: se desplaza hacia las zonas marginales. Se adapta a diversos climas, por eso se cultiva en muchas provincias.Aument desde 2006/2007 rea sembrada: 1.2 millones de hectreas. Produccin: 3.8 millones de toneladas. Rendimiento: 4.186 kg/ha Mijo: Bs. As. y La Pampa. Para pastoreo y grano (mitad y mitad). Comportamiento errtico ~~40000 ha

Arroz: grandes exigencias desde germinacin hasta cosecha. T > 12 C, precipitaciones abundantes (1.500-2.000 mm), suelo arcilloso-arenoso. En litoral fluvial, regin hmeda. Entre Corrientes y Entre Rios se reparten el 75% del rea sembrada con arroz. La implantacin requiere una alta inversin, ya que hay que nivelar terreno para riego por inundacin. rea sembrada: 237.000 hectreas. Produccin: 1.5 milln de toneladas.

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Exportacin de Cereales.

Complejo Millones de U$S

Maicero 4.696

Triguero 3.108

Arrocero 357

Otras 1.265

Total complejo cerealero 9.426

Almacenamiento de granos Lo ms eficaz es en silos, asegurando larga conservacin del producto, preservndolo de ataque de roedores y plagas. Esto permite demorar ventas, especulando con precios o facilidad de transporte. Datos 2005:

Capacidad de almacenamiento alcanza los 46.000.000 de tn. Capacidad de almacenamiento por agente: Comerciantes: 61% Productores: 30% Otros 9%

Capacidad de almacenamiento por provincia: Bs As: 48% Santa Fe 27% Crdoba 14%

CULTIVOS INDUSTRIALES Son aquellos vegetales que proveen materias primas para la industria, vinculadas a la funcin econmica. Representan en conjunto una produccin superior aun a la de los cereales. Y suelen ser de mayor intensidad, ms mano de obra y capital. No hay un dominio geogrfico dada la diversidad de especies. Con excepcin de las oleaginosas anuales, la mayor parte de los cultivos industriales se realiza fuera de la regin pampeana. OLEAGINOSAS COMESTIBLES Girasol: Argentina es el segundo productor. Similares exigencias climticas que el maz.

(52% Bs. As., 20% La Pampa) La poca de cultivo coincide con la del maz son mutuamente excluyentes. rea sembrada: 1.8 millones de hectreas. Produccin: 3.3 millones de toneladas. Rendimiento: 1.832 kg/ha La totalidad de la produccin se destina a la elaboracin de aceite, con un rendimiento industrial del 25%. Man: casi todo en Crdoba. rea sembrada: 300.000 hectreas. Produccin: 700.000 toneladas. Rendimiento: 2.232 kg/ha

La mayora se destina a la produccin de aceite con un rendimiento del 30%, a los dems aceites, el de man se exporta en mayor proporcin. Soja: adems de un elevado contenido de aceite, es rica en protenas y es una importante materia prima en diversas industrias. BsAs(32%), Crdoba(27%) y Santa Fe(17%) se reparten el cultivo de soja. rea sembrada: 18.6 millones de hectreas. Produccin: 40.1 millones de toneladas. Rendimiento: 2.281 kg/ha El incremento de prod. se debe a incremento de rea sembrada (mismos rendimientos que hace 20 aos) Rendimiento del aceite ~ 20% del peso de la semilla. El aceite de soja es el segundo en importancia, despus del de girasol. Olivo: cultivo nuevo en Argentina, surge por la crisis olivarera en Europa. Clima mediterrneo, suelos permeables, pedregosos o arenosos poco apto para otros cultivos (~ vid). El olivo es un rbol longevo cuya productividad aumenta casi indefinidamente. Tolerancia a penuria de aguas. Entre San Juan, Mendoza, Crdoba y La Rioja se reparten el 90% de los olivares del pas.

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Destaca la inmovilizacin de capital que supone la inversin inicial y el tiempo hasta la produccin. Un tercio de la produccin se destina a conserva y el resto a la industria aceitera. Otras Semilla de algodn; Maz y semilla de uva como oleaginosa Exportacin de oleaginosas.

Complejo Millones de U$S

Soja 20.561

Girasol 1.367

Otras exp. Oleaginosas 86

Total complejo oleaginoso 22.014

-Destinos ms importantes: 20% China, 18% India(Datos 2005) OLEAGINOSAS INDUSTRIALES Lino oleaginoso: similares exigencias que el trigo. Fue uno de los renglones ms importantes de nuestras exportaciones hasta la 2da Guerra Mundial, y desde hace muchos aos el rea sembrada viene reducindose fuertemente. rea sembrada: 16.630ha Produccin: 21.390 tn Aceite de lino cocido es materia prima para elaborar pinturas, barnices y tintas de imprenta. Plantas Textiles Vegetales anuales o perennes que proveen materias primas para la industria. Para necesidades de consumo ms elsticas (textiles, oleaginosas para uso industrial, azcares, bebidas, colorantes perfumes). Algodn: la planta de algodn es herbcea; su fruto es una capsula que contiene semillas envueltas en fibras. rea sembrada: 620.000 hectreas. Produccin: 700.000 de toneladas. 2/3 del rea sembrada est en Chaco(38%) , Santiago(32%) y Santa F (20%) Lo producido es 1/3 fibra, 2/3 semilla. La fibra de algodn producida es de tipo mediano. Fibras largas: comprenden el lino textil y al formio. Camo, yute(arpillera), formio, ramio, Sisal, henequn, abac.

No tuvo arraigo en Argentina por su bajo costo unitario y costoso proceso (mayormente manual en pases con mano de obra barata). Plantas comestibles (No cereales) Caa de azcar: uno de los cultivos ms importantes del pas; genera otras actividades industriales y comerciales. 3 regiones de cultivo: Tucumn (la ms importante) Salta y Jujuy (la de mejor rendimiento) Santa Fe y Misiones Produccin de azcar: Tucumn: 62% Norte: 37% Litoral: 1% 25 ingenios: 15 Tucumn; 3 Jujuy; 2 Salta; 3 en litoral (2 SantaF, 1 Misiones) La siembra de caa de azcar es sin semillas, se entierran trozo de caa madura. Zafras (perodo desde la iniciacin de la cosecha hasta el final ~ 4 meses (ppios juniomediados octubre) ) Clima subtropical lluvioso, sensible a la helada. Los ingenios, adems de azcar se produce alcohol, melazas, papel de bagazo de caa.

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rea plantada aprox~250.000 ha Produccin caa: 19.807.000 tn Produccin azcar: 2.094.000 tn Rendimiento: 10,6(% caa) Exportacin azcar: 2005: 160.000 tn Vid: Cultivo tpicamente intensivo bajo riego, con gran empleo de mano de obra. Es la causa de progreso de uno de los sectores ms ridos del pas (provincias mediterrneas de Cuyo).

Clima mediterrneo (inviernos lluviosos, veranos y otoos secos se riega artificialmente). Suelo pedregoso y permeable. La superficie plantada con vid ha disminuido en la dcada del ochenta. Produccin: Mendoza 66% San Juan 27% Otros 4% 2011: Cantidad de viedos: poco ms de 25000 Superficie implantada: poco ms de 200.000 ha Produccin: 2.2 millones de tn Rendimiento: aprox ~11.000kg/ha Rendimiento industrial (uva-vino) = 80% (para producir 100 litros de vino se necesitan 125 kg de uva) Destino: 97% a vino; 2,3% pasas; 0,7%fruta fresca Plantas estimulantes Yerba mate: produccin mundial slo en: Argentina, Brasil y Paraguay. La cosecha se realiza a mano. Misiones (ms 90% de las plantaciones), el resto en Corrientes. Consumo ~ 6 kg/persona/ao. (mayor consumidor en el mundo) Superficie plantada: ~200.000 hectreas Produccin de yerba mate molida: ~~260.000 toneladas T: clima subtropical hmedo, tolera algunas heladas. Misiones (ms 90 % de la produccin), el resto en corrientes. El 85% de la produccin se exporta (a U.S. principalmente). rea plantada: 38.000 hectreas Produccin brote verde: 415.000 tn (relacin 4,5kg brote verde 1kg t seco)

Caf: no tolera heladas difcil en Argentina. Se localizaron microzonas libre de heladas en Misiones y Salta. Se importa gran cantidad de Brasil y Colombia. Tabaco: da lugar a gran actividad agrcola, industrial y comercial y es un importante recaudador de impuestos. Es de tipo intensivo (como todos los cultivos industriales, parcelas pequeas con gran empleo de mano de obra especializada). Se adapta a gran variedad de climas, mejores rendimientos en climas subtropicales hmedos con suelos arcillo-arenosos. Planta de verano: se siembra en primavera y se recoge en otoo. 90% de la produccin en Misiones, Jujuy y en Salta. rea plantada: 90.000 hectreas Produccin: 135.000 tn (90% exticos y 10% autctonos)

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En Argentina el tabaco se consume predominantemente en cigarrillos El consumo de cigarrillos desde 1974 se encuentra estabilizado en unos 1800 millones de paquetes anuales (el consumo per cpita ha disminuido) Frutas, hortalizas y legumbres Frutas: Los productos de la fruticultura constituyen uno de los ms importantes renglones de la actividad agrcola argentina. Imposibilidad de rotaciones, por ser plurianuales, obliga uso de fertilizantes, riego complementario, poda, limpieza y la cosecha no puede ser toda mecanizada. No puede adecuarse la produccin a las fluctuaciones de los precios o la demanda, como con los cultivos

anuales hay que regular la oferta, restringiendo o no la recoleccin.

Son plantas que empiezan a producir despus de algunos aos (+ de 3) inmovilizacin de capitales invertidos en la plantacin hasta la primera cosecha. Dado el carcter perecedero se necesitan costosos envases y empaques de cmaras frigorficas para regular la oferta. Regiones frutcolas: Regin del noreste: principalmente ctricos, naranjas, pomelos, mandarinas y limones. Regin de Cuyo: adems de la vid, frutales de carozo, cerezos, guindos, ciruelos y damascos. Regin del Litoral: duraznos, tambin otros frutos de carozo y de pepita, manzana y membrillo. Regin de los valles de Rio Negro, Neuqun y Chubut: frutos de pepita, manzana y pera, para la exportacin; tambin uva para vino y de mesa. Regin Andina: frutales de ctrico y de hoja caduca. Regin del Norte o chaquea: ctricos y frutos tropicales. Regin Central: ctricos y frutos de carozo. El 80% de la produccin est fuera de la regin pampeana, 15% corresponde a la Patagonia.

Frutas frescas: casi todas las frutas. Produccin en 2010 Ctricos: 2.500.000 tn (Mesopotamia), 43%limn; 33%naranja; 26%mandarina; 6%pomelo Peras: 740.000 t (promedio 2006/10) (Ppalmente Alto valle de Rio Negro) Manzanas: 922.000 t (promedio 2006/10) (Ppalmente Alto valle de Rio Negro) La exportacin ha tenido un crecimiento sostenido (con pequeos altibajos en 1985, 2000 y 2002) de 1970 hasta la actualidad. Principales receptores: Rusia e Italia. Frutas secas: nueces, castaas, avellanas y dtiles. Se producen en Mendoza, Catamarca y La Rioja ppalmente

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Frutas tropicales: Banana: Formosa, Salta, Jujuy Corrientes y Misiones. Importamos de Brasil y Ecuador Anan: Algn xito en Misiones, Formosa y Salta. casi todo lo que se consume se importa de Brasil. Kiwi: Baja produccin, creciente consumo. tpico de Nueva Zelanda, caros. Palta: Su cultivo prospera, mas no alcanza significacin ( Tucu, Jujuy, Salta) Hortalizas: Es una de las fuentes alimentarias ms interesantes desde el punto de vista diettico. Se puede cultivar gran variedad de especies en el mismo terreno y a travs del ao.

Cultivo intensivo uso de fertilizantes y riego artificial. Papa, tomate, zapallo, porotos secos, pimiento, cebolla, ajo, batata, garbanzo. Proximidad a grandes ciudades parecera ser el factor decisivo para las hortalizas, sobre todo las de consumo directo, muy perecederas (tomate) PAPA: Area total ~~80.000ha. Bs As y Crdoba son las zonas ms importantes ~~30000 ha cada provincia Produccin en 2008: 2.48 millones de tn, de las que el 75% fue destinado al consumo fresco y el 18% a la industria, y 6,4% semilla. TOMATE: +-1.000.000 tn anuales Destinos: industria 30%; consumo fresco 70% ZAPALLO, SANDA Y MELN: Son platas anuales cuya siembra se hace desde septiembre hasta diciembre. Los frutos son de gran tamaos y muy resistentes a la manipulacin. Produccin y difusin: datos 2000/01 Zapallo: 300 mil toneladas; Crdoba, Santiago del Estero. Sandia: 125 mil toneladas; Corrientes, Santiago del Estero. Meln: 80 mil toneladas; San Juan, Santiago del Estero. OTRAS: Ajo; Batata;Cebolla Legumbres: Cuyo fruto es una vaina que contienen numerosas semillas porotos, garbanzos, lentejas, habas, arvejas Produccin importante ( entre 300 y 350mil toneladas) casi en su totalidad al mercado externo. Consumo interno bajo Forrajeras: Dominan en cuanto a la extensin cultivada. Alfalfa: Cordoba;SantaF;LaPampa; BsAs. regin pampeana hmeda y semirida. Se usa como pastoreo. Sorgo forrajero:. Bs. As., Santa Fe, y Crdoba. Tambin se usa sobre todo como pastoreo.

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CAPITULO 18: PRODUCCIN GANADERA HISTORIA Desde la llegada de los conquistadores hasta la instauracin del Virreinato del Ro de la Plata (1776) se difundi el ganado cimarrn (sin dueo). Los animales eran carneados solo por los cueros. Se crearon los saladeros, con lo cual se aprovechaba todo el animal. Luego apareci el alambrado, que permiti delimitar las propiedades y permitir el refinamiento del ganado mediante la cruza con razas importadas. Por ltimo, en 1866 se funda la Sociedad Rural Argentina.

Importancia de la ganadera La participacin del sector agropecuario en el PBI en 2010 fue del 5,5%. El 28% de ese porcentaje corresponde a la ganadera (= 1,5% del PBI). El 62% restante era para la agricultura.

Estructura del stock ganadero por nmero de cabezas: Bovino: 71 % 80 % en la regin pampeana Ovino: 18 % 58 % en la Patagonia Caprino: 6 % 34 % en la Patagonia Porcino: 3 % 81 % en la regin pampeana Equino: 2 % 49 % en la Patagonia Aptitud ganadera de las distintas regiones del pas: (Pampeana;Noreste;Noroeste;Oeste y Patagnica) Regin Pampeana: principal regin ganadera del pas, se concentra el 80% de los vacunos y casi una cuarta parte de los ovinos. Predomina la cra extensiva a campo. Esta regin permite hacer agricultura, tanto para alternar con la ganadera como para obtener pastoreos de invierno mediante el cultivo de cebada, avena o centeno. Regin Noreste: tiene menor capacidad ganadera, porque el clima clido favorece el desarrollo de la garrapata (transmite tristeza). En corrientes abundan los ovinos y en Santiago del Estero la actividad ganadera. Predomina ganado criollo. Regin Noroeste: en Salta y Jujuy se encuentran vacunos lecheros muy refinados (holando-argentino y jersey) El ovino, muy difundido en la regin, ha evolucionado poco (Merino y Romney-Marsh) Esta regin produce para el mercado interno y exporta ganado en pie a Chile. Regin Oeste: comprende los sectores de las sierras pampeanas, predomina el ovino. No es una regin tpicamente ganadera Regin Patagnica: es apta para la cra del ganado ovino. (MerinoAustraliano,Corriedale,MerinoArgentino,RomneyMarsh,Hampshire) En algunas subregiones es posible la cra del vacuno, en pequea escala. Tipos de rodeo: Cra: se dedica a la produccin de terneros y novillitos; se realiza en campos naturales, pobres en pasto, centro-este de la provincia de Bs As. Invernada: se dedica a engordar los productos de la cra. Se realiza en las mejores tierras y utilizando pastoreos artificiales. Oeste BsAs

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Tambo: se especializa en la cra de ganado para la obtencin de leche, junto con la obtencin de reproductores para venderlos al criador. Los campos destinados a tambo deben ser los ms frtiles y con mayor intensidad de crecimiento de vegetales. Cra 63% Invernada 27% Tambo 10% Ganado Bovino o Vacuno Razas: Razas clsicas para la carne: -Shorthorn: mxima expresin del tipo de carne. Pelaje colorado, rosado o blanco. El rendimiento de su carne es record (60-64%). El 70% de esta raza est en la regin pampeana y representa el 25% del ganado vacuno del pas. -Shorthorn mocho o Polled Shorthorn: ~ anterior pero sin cuernos (mocho). -Aberdeen Angus: cabeza chica, sin cuernos y mucosas negras. Pelaje negro. Grasa entreverada, tiene importante rendimiento y calidad de carne. El 80% de esta raza est en la regin pampeana y representa el 25% del ganado vacuno del pas. -Hereford: colorado, con cabeza, pecho y vientre blanco. Cuernos cortos o sin cuernos. Se cra en la Mesopotamia por su mayor rusticidad y resistencia a la garrapata y representa el 10% del ganado vacuno del pas. -Charolais: da carne de excelente calidad.Pelaje blanco-cremoso Resiste al exceso y

defecto de temperatura. Precoz ahorro de tiempo y gastos. Alta relacin hueso-carne. Razas nuevas: Ceb/Brahaman: Usado para cruzar con razas ms difundidas ( Brangus/Braford/Brahorn) Aporta resistencia a calor y a plagas y precocidad. Razas lecheras -Holando Argentino: se obtuvo como raza en Argentina. Pelaje overo-negro. Manchas negras. Alta productividad de leche. Se cran en Crdoba y en el sur de Santa Fe y representa el 15% del ganado vacuno. Raza con doble propsito: carne y leche. -Normando: da buen rendimiento de grasa en la leche. De escasa difusin en el pas. -Jersey: da leche muy rica en grasa. Su rusticidad permite adaptacin a todo tipo de climas y suelos.

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Razas de doble propsito:

-Shorthorn -Fleckvieh: origen suizo. Razas de triple propsito: Vacunos que rinden al hombre todas sus cualidades: carne, leche y trabajo, aunque ninguna de ellas en forma sobresaliente. -Pardo Suiza: principal aplicacin es para la carne, aunque puede ofrecer leche de alto contenido graso la convierte en lechera. Mezclada con ceb (Suizbu) se obtiene gran rusticidad. Evolucin de existencias de vacunos en la Argentina(Ciclos ganaderos): Tuvo un crecimiento de 1888 hasta 1977, y luego comienza a bajar, tiene picos negativos en 2000 y 2001 y luego se recupera, rondando las 50 millones de cabeza anuales. Exportacin de carne vacuna: 2005: casi 800 mil tn. Principales destinatarios: Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Brasil y Chile. Distribucin gegrafica de las existencias de ganado vacuno Entre BsAs(33%) ,SantaF (12%) ,Crdoba(10%) Corrientes(10%) y Entre Ros (8%) se tiene mas de 2/3 del ganado total 2011 47.900.000 de cabezasArgentina:

Produccin y consumo Prod anual entre 2,5-3,5 millones de toneladas con un rendimiento de ~ 220 kg de carne por cabeza limpia. Tasa de faena entre 1/4 y 1/5 del stock. Consumo per capita 2011~~54,1kg/hab.ao. Baj respecto de 1980 ( 85,8kg/capita)

Exportacines Comportamiento errtico. Cuota Hilton: cupo anual a U.Europea, con tasa preferencial % de faena destinado a exportacin aprox 10-20% Produccin lechera La actividad lechera representa el 7% del producto agropecuario (5,5%PBItotal) Existen 12.000 unidades productivas, principalmente en Bs. As. Crdoba, Santa Fe, Entre Ros y La Pampa donde se alojan 3,5 millones de vacas. Produccin 2011: 11.600 millones de litros de leche. El 70 % de esa leche se la industrializa y el resto se la consume en forma natural. Consumo interno per cpita: 50 L/hab/ao Exportaciones: 75% al mercado local 25% mercado externo Cueros

Argentina es el quinto productor mundial de cueros. En 2004 se exportaron cerca de 850 millones de U$S (2do exportador del mundo). Principales destinatarios: Estados Unidos y Brasil.

Establecimientos en Bs. As., Crdoba, Salta, San Luis, La Rioja, y Chaco.

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Ganado Ovino Argentina es el undcimo pas en el mundo por sus rebaos. La Patagonia posee el 58% del stock. La existencia de ovinos en Argentina tiene un comportamiento decreciente. En 1900 haba casi 70 millones de cabezas y en 2011 hay solo 14,7 millones.

Razas ovinas

Cra extensiva: Criollo y Pampa: distribucin uniforme, pero mayor n en noroeste y corrientes

Cra intensiva: (en su mayora se destinan a doble propsito: carne y leche) Corriedale:. Raza ms numerosa. Sur de SantaCruz, T.del Fuego, pradera pampeana y Mesopotamia Merino Argentino/Australiano: Ppalmente RioNegro Chubut y SantaCruz Rommey Marsh o Kent: lana y carne

Distribucin geogrfica del ganado ovino Chubut 31% Santa Cruz 22% Rio Negro 13% Buenos Aires 10% Produccin y consumo de carne ovina Tasa de faena: 8% de existencias Consumo 2009: 1,2 kg/hab/ao. Viene decreciendo en las ltimas decadas En 2005 se exportaron 9000 tn de carne ovina, a Espaa, Gran Bretaa e Irlanda. Produccin de lana Argentina ocupa uno de los primeros lugares en el mundo. Promedio zafra lanera 4,4kg lana sucia por animal Produccin 2010/2011: 55.000 toneladas (comparacin 1966: 200.000 toneladas)

La produccin de lana ha , debido a la sustitucin de lana por el algodn y fibras artificiales y sintticas (ms baratas). Mas del 60% de la produccin proviene de la Patagonia (Chubut, Rio Negro y Santa Cruz). Exportacin: aprox 90%

Otras producciones pecuarias Ganado equino: El despoblamiento de equinos se debe a la matanza indiscriminada para el consumo o exportacin y a la falta de inters de criar caballos. La existencia de caballos ha ido en franca disminucin. Adems el tractor sustituy al caballo. El 49% en regin pampeana. Razas principales: rabe, Anglo-Normando, Criollo, Polo, Sangre Pura de Carrera Existen entre 3 y 3,5 millones de cabezas.(comparado con 1930 ~~10millones) Faena 2010~~150.000 cabezas

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Ganado porcino o suino: Argentina no es un gran productor, debido al hbito de consumir carne vacuna y la poca organizacin para exportar carne de cerdo. Faena anual: 2.000.000 de cabezas aprox. Tasa de faena: 80% (todo lo faenado se consume en le pas). Consumo per cpita: 7.7 kg/hab/ao Ganado caprino: Progresa donde ninguna especie de ganado puede sobrevivir. Es rstico y come todo lo que encuentra. Distribucin: Mendoza, Santiago del Estero y Neuqun (17% c/u); Se encuentra en las regiones extra pampeanas. Produce 4 litros de leche diarios con alto contenido de grasa. En 2002 haba 4 millones de cabezas. Consumos de Carnes comparacin vs Mundo

Tipo de carne Consumo per cpita (kg/hab/ao)

Consumo mundial

Vacuna 56 % 23%

Ave 34% 34%

Porcina 8% 38%

Ovino y caprino 2 % 5%

Produccin de granja Avicultura y coturnicultura: Su progreso se ve dificultado por la competencia con la carne vacuna. Se han producido avances, disminuyendo la mortalidad y el rendimiento en carnes y huevos. El 50% de las granjas avcolas est en Entre Rios., 30% en BsAs y 20 % restante en Crdoba y Santa Fe. 2011: Se faenaron 700 millones de cabezas que dieron 1,8 millnes de tn de carne Consumo per cpita: 34 kg/hab/ao. Se TRIPLICO en los ltimos 20 aos Produccin de huevos: 10.000 millones. Consumo per cpita: 226/hab/ao. Apicultura: Cra de abejas, se usa como actividad complementaria. La produccin se concentra en Buenos Aires, por la proximidad de los centros de consumo de miel. Produccin de miel 2010: 60.000 toneladas. (Baja, pero oscila mucho con clima/plagas) Miel argentina: tiene prestigio en el mundo por su coloracin, sabor, aroma y densidad; que deben atribuirse a la variedad y abundancia de nuestra flora melfera. El consumo interno de miel es muy reducido. Argentina ocupa unos de los 1eros lugares como productor y exportador de miel. Destinos: Alemania y Estados Unidos. Exportaciones 2010: 72.000 toneladas ~~ 223 millones U$S Cunicultura: Cra del conejo, para carne y pelo. Ciclo MUY rpido de reproduccin. El consumo interno es poco significativo y el futuro est en la exportacin. 2011: faena de 200.000 cabezas

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Animales pilferos Se cran por el rendimiento econmico de sus pieles. Visn: el pas presenta condiciones ptimas para la cra, pero se considera como ideal la provincia de Bs As. Hay criaderos cuya produccin cubre gran parte de la demanda. Zorro y Nutria: su exterminio despert el inters para realizar una cra a escala comercial. Los criaderos de zorros estn cerca de las zonas de actividad pesquera, ya que el animal se alimenta de los residuos del faenamiento de pescado. La nutria se cra en Buenos Aires, Santa Fe y Crdoba. Productos de la fauna silvestre Liebres: es la especie silvestre ms abundante. No hay lugar del pas (excepto Tierra del Fuego) donde no se la encuentre. Se ha limitado la caza entre el 1 de mayo y el 31 de agosto. La faena ha cado considerablemente respecto de los valores registrados a fines de los 80 y principios de los 90 Faena 2011: 1,7 millones cabezas La mayora de la carne de liebre se exporta a Alemania, Holanda, Belgica.

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CAPITULO 19: PESCA MARTIMA Y FLUVIAL. CAZA Participacin del sector pesquero en el PBI 2010: O,12% Recordar sup. Mar argentino~~1milln Km2. No es una industria desarrollada a su mximo potencial, Razones: poco consumo; deficiencia distribucin; falta de puertos adecuados;

falta de estudios de riqueza marina Consumo real: ~~8 kg/hab/ao (lejos de los niveles medios de los pases europeos) Nuestra plataforma encierra una excepcional riqueza y una alta variedad de especies (+ de 1.000). Argentina cuenta con una zona econmica exclusiva que se extiende ms all del lmite exterior del mar territorial y comprende 200 millas marinas. Tipos de pesca: a)pesca martima(de altura, media altura, y costera) b)pesca continental o de agua dulce (fluvial) c)extraccin algas Pesca martima de altura: + de 100 millas y sin lmite de ausencia del puerto. Pesca martima de media altura: a + de 100 millas y hasta 3 das de ausencia. Pesca costera: hasta 30 millas de la costa, los barcos vuelven en 24 hrs. Pesca fluvial (pesca continental): Ro Paran y laguna de Chascoms y Lobos. Pejerreyes. Extraccin de algas marinas. Produccin Pesquera En los aos 90 incremento hasta 1997 donde lleg a un record( 1.300.000 toneladas) y luego en 1998, 1999 y 2000 se registraron cadas, y desde ah se mantiene aproximadamente estable. 2011: 718.000 tn Capturas de especies martimas: 718.000 tn; De las cuales: 50% de merluza, 11% de calamar y 11% langostino. Principales especies Pescados: Merluza(50%)en menor medida Castaeta Anchota CaballaPejerreyPescadilla Mariscos: langostino11% Calamar11% en menor medida:Camarn Sobrepesca de merluza: 31% en 1999 Se pesca por encima de la captura mxima permitida; ponen a la merluza en peligro de extincin y han reducido el tamao promedio de los pescados. Flota pesquera argentina Captura martima por tipo de flota: Costero: 16% (son de porte medio, se pueden ausentar hasta 8 das, pesca media altura) Fresqueros: 36% (se pueden ausentar hasta 15 das pero no procesan el pescado a bordo, lo conserva) Congeladores/factora: 48% (buques provistos de instalaciones para limpieza, fileteado, enfriado o congelado)

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Principales Puertos pesqueros (en capturas martimas del 2011): Mar del Plata: 56% (tambin estn instaladas la mayora de fabricas de industrializacin del pescado) Puerto Madryn: 18% Ushuaia: 9% Algas Marinas Existen diversas especies: algas azules, verdes, pardas y rojas. La profundidad a la que se pueden hallar es variable. Son las reservas alimentarias del mar. La mayor parte de las algas son comestibles y representan un aporte alimenticio en algunos pases, como Japn. Algunos extractos de algas se usan en la fabricacin de cosmticos. Son una fuente importante de vitaminas y minerales, y tambin se utilizan como fertilizantes.La explotacin comercial de algas marinas tiene lugar sobre la costa de las provincias de Santa Cruz y Chubut. Acuicultura Es la actividad que permite obtener produccin por medio del cultivo de organismos acuticos. Se considera, en un futuro prximo, una actividad muy importante. Desarrollo actual incipiente entre 2.500 y 3.000 tn anuales Exportacin pesquera: Se exporta a numerosos paises y los productos se caracterizan por tener muy buen nivel de calidad. 1.500.000.000 U$D en Exportaciones. Especies ms exportadas: langostino 35% merluza 31% Principales compradores: Espaa 31% Pesca continental Es la obtenida en ros. Pesca ms importante: sbalo, otros:boga,tararira,surubi,dorado Ros es ms importantes: Paran, de la Plata, Uruguay. Exportaciones 2011: 17.850 tn (aprox. 85%, sbalo) Potencial pesquero El de la produccin pesquera no puede basarse en consumo local. Pues es an muy bajo. El futuro de la actividad pesquera est en la exportacin, especialmente de harina de pescado. El incremento de la pesca no fue tan alto como el de otras actividades, debido a: Reducido consumo: abunda carne roja y no existe diferencia de precios que induzca al pescado. La distribucin del pescado no es tan fcil como la de la carne. Falta de puertos adecuados. Precariedad de los elementos, por falta de inters de los capitales en esa actividad

Caza terrestre Tiende a disminuir ante el continuo avance de la civilizacin. Se debe a la desaparicin paulatina de la vegetacin natural como a la avidez comercial descontrolada de los cazadores. Zorro gris y colorado: de la Patagonia, en vas de extinguirse. Comadreja: tiene cacera libre. Vizcacha: se la caza para piel y carne. Nutria: de Mendoza a Santa Cruz, se restringi la caza porque est en vas de extincin. Chichilla: el Noroeste, est prohibida la caza en Argentina.

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CAPITULO 20: EXPLOTACIN FORESTAL Recursos forestales Los bosques naturales son deficitarios en maderas blandas (pinos, sauces, lamos) y semiblandas (eucaliptus), o sea las necesarias para la elaboracin de celulosa y papel y madera de obra. Hubo gran devastacin por falta de leyes. Hay gran diversidad de calidades, predominando las del tipo semiduro, por eso es necesario importar maderas blandas para la construccin (generalmente de Brasil). Ubicacin de los bosques: se localizan en las zonas fronterizas, muy alejadas de los principales centros de consumo de madera, esto es un factor negativo que obliga a hacer inversiones elevadas en materia de vas de acceso Regiones forestales argentinas: Selva Misionera: cubre casi toda la provincia de Misiones, es una formacin tpicamente selvtica, su explotacin es muy difcil y costosa, hay poca concentracin o frecuencia de de ejemplares de la misma especie. Especie ppal: araucaria. Parque Chaqueo: va desde la parte noroeste de Corrientes hasta confundirse con la selva tucumano-boliviana. Abarca: Formosa, Chaco, parte de: Santa Fe, Salta, Santiago del Estero y Crdoba. Es una enorme superficie, que se halla cubierta por bosques y sabanas; tiene varias especies, ppal: quebracho colorado, tambin: lapacho, urunday, quebracho blanco. Esta regin ha sido muy alterada por el avance de la frontera agrcola-ganadera. Selva tucumano-boliviana: es una franja estrecha que viene desde Bolivia y se interna en forma de cua a travs de Salta, Jujuy y Tucumn. Su clima es hmedo. Especies que predominan: tipa, nogal y cedro. Bosque andino patagnico: se extiende a lo largo de la cordillera. La sub formacin del norte es mas lluviosa (selva valdiviana) que la del sur (selva magallnica). Especies ms abundantes y valiosas: araucaria, roble, lenga, ciprs y alerce. Espinal: ocupa la zona central oriental de La Pampa, el sur de San Luis, la parte central de Crdoba y Sta. Fe, la parte norte de Entre Ros y la mitad oriental de Corrientes. Especies: bosques de andubay, palmares de yatay, algarrobales y bosques de caldn. Monte: ocupa una vasta proporcin del territorio argentino. El clima es templado-rido con pocas precipitaciones. nico rbol de relevancia: algarrobo. Poltica forestal: 1948: Ley que divide en cinco clases de bosques, cada uno con un rgimen especial. Bosques protectores: para defensa nacional, proteccin del suelo. Rgimen estricto. Bosques permanentes: por su conformacin o tipo de suelo se preservan (parques y reservas nacionales). Bosques experimentales: para realizar estudios tcnicos. Bosques especiales: para embellecimiento o proteccin de explotaciones agropecuarias Bosques de produccin: susceptibles a ser explotados.

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Bosques artificiales 1.000.000 hectreas: representan menos del 20% de los 5 millones de hectreas aptas y que no compiten con otros usos. El 85%, plantado en mesopotmia (Entre Rios, Corrientes, Misiones) En nuestros bosques artificiales de la regin misionera, algunos pinos crecen hasta 10 veces ms que en los bosques de conferas del hemisferio norte.

Conferas: Misiones, Corrientes, Crdoba, Neuqun. Salicceas (sauce, lamo): Delta, Mendoza, Ro Negro, Bs. As. Eucaliptos: Corrientes, Entre Ros, Santa Fe, Buenos Aires. Superficie cultivada: Pinos: 63% Eucaliptos: 25% Extracciones de productos forestales: Pinos: 68% Eucaliptos: 17% Salicceas: 12% Provincias de origen de las extracciones: Misiones: 65% Entre Ros: 9% Bs As: 7% Extraccin de madera y usos: 7.800.000 t de bosques artificiales. Usos: Pastas: 51% Aserraderos: 32% 3.600.000 t de bosques nativos. Usos: Carbn: 43% Lea: 28% Rollizos: 26% Balanza comercial Forestal Generalmente deficitaria (importaciones>exportaciones) Causas: Solo una parte de la masa forestal tiene valor econmico. No se ha hecho un aprovechamiento correcto. Los productos forestales que se exportan tienen < valor agregado que las que se importan. Importaciones: 1600 millones de USD: MERCOSUR: 41% UE: 20% NAFTA: 10% Exportaciones: 1028 millones de USD: MERCOSUR: 38.6% Chile: 19% NAFTA 10% Normas para explotar un bosque natural a perpetuidad Se basa en considerar el bosque como el capital, del cual al explotarlo solo es admisible que se retire la renta, que es lo que crece en un ao.(Reforestacion)

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CAPTULO 21: MINERA HISTORIA: Siglo XVII Plomo argentinfero y plata en Mendoza, San Juan,, La Rioja, Crdoba. Luego quedar en el noroeste. Siglo XIX Fase industrial (ingreso de capitales extranjeros). Desarrollo incierto, fluctuante. Sobre todo extraccin de petrleo y minerales no metalferos para construccin HOY: Participa en el PBI con el 1,2% (sin petrleo, gas y carbn) No est lo suficientemente desarrollada frente al gran crecimiento de la industria. Lo que est en retraso es la evaluacin de nuestros recursos y la falta de medios de transporte adecuados. Pas con potencial geolgico. Ej 2010/2011 las inversiones exploratorias fueron dirigidas ppalmente a oro,plata,litio y potasio CARACTERSTICAS: Estructura empresarial por tipo de actividad y tamao: Pymes productivas (80%) Exploracin, Servicios y Grandes productivas (20%) Regiones mineras: Centro: Bs As, Crdoba y Stgo del Estero NEA: Chaco, Corrientes, Entre Ros, Formosa, Misiones y Sta Fe NOA: Catamarca, Jujuy, Salta y Tucumn Nuevo Cuyo: La Rioja, Mendoza, San Juan y San Luis Patagonia: Chubut, La Pampa, Neuqun, Ro Negro, Sta Cruz, Tierra del Fuego PRODUCCIN MINERA: 2010: 2100 millones de $ (de 1992) tendencia creciente Produccin por rubros: Fuerte incremento de minerales metalferos. Disminucin de las rocas de aplicacin y de los minerales no metalferos. Cambio radical de rubros tras 97 y 98(puesta en marcha de BajodelaAlumbrera y SalardelHombreMuerto)

En % de $ Minerales metalferos:...54% Minerales no metalferos:.10% Rocas de aplicacin:..36% Produccin por regiones: NOA: 46% Patagonia: 17% Nuevo Cuyo: 16% Centro: 15% NEA: 6% MINERALES METALFEROS: Tuvieron un crecimiento explosivo hacia fines de los 90. Ferrosos: Hierro Papel destacable en la construccin, fabricacin de vehculos, vas frreas. Principal componente de la maquinaria industrial. Reservas: 1000 millones de tn. Casi la totalidad se importa de Brasil. Principales yacimientos: Zapla: Jujuy. Inactivo desde 1991. Sierra Grande: Ro Negro. El nico en funcionamiento y en escala industrial. Otros: Santa Brbara en Jujuy y Unchim en Salta. Arenas ferrferas desde Mar del Plata hasta Necochea.

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No ferrosos: Principales yacimientos: (permitieron gran crecimiento en 90) Bajo La Alumbrera: Catamarca. Oro y Cobre. Exportacin El Salar del Hombre Muerto: Catamarca. Litio, a partir de salmuera lquida, con el que se elabora carbonato de litio y cloruro de litio. Exportacin. Cerro Vanguardia: Santa Cruz. Oro y Plata. Veladero: San Juan. Oro y Plata. A partir de 2005 Cinc Jujuy: Grupo Minero Aguilar. Refinacin en Santa Fe. Usos: galvanizacin, produccin de latn y bronce. 2005: 30.000 tn. Cobre Catamarca: Bajo La Alumbrera. Usos: industria elctrica, qumica y farmacutica. Fuerte crecimiento en los ltimos aos. 2005: 187.000 tn. Oro Catamarca: Bajo La Alumbrera; Santa Cruz: Cerro Vanguardia. Crecimiento extraordinario. 2005: 28 tn. Plata Santa Cruz y Jujuy; Catamarca (por debajo). 2005: 264 tn. Plomo Jujuy: Mina Aguilar. Usos: produccin de bateras, caos, accesorios, productos qumicos. Fundicin: Jujuy (gran parte), Tucumn, San Luis, Bs As. 2005: 11.000 tn. Sin explotacin (existen yacimientos pero no son explotados) Berilo, Estao, Manganeso, Volframio. MINERALES NO METALFEROS: Usos: industria qumica, cermica, de la fundicin, agricultura como fertilizantes Arcillas La mayor parte est en Bs As. 2005: 6 millones de tn. Boratos Salta (principalmente); luego: Jujuy, Catamarca (Salar del Hombre Muerto) Argentina: entre los primeros productores mundiales. Usos: produccin de cido brico y brax refinado fabricacin de vidrios, cermica, etc. 2005: 650.000 tn. Sal Comn (cloruro de sodio) Depsitos prcticamente inagotables Usos: alimentacin, materia prima para industria qumica (soda custica), industrias frigorficas, del papel, del cuero, del cloro. 2005: 18 millones de tn. Yeso Usos: fabricacin de cementos Portland y blanco, en construccin, moldes para cermica, ortopedia, etc. (cocido) 2005: 1,8 millones de tn.

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Azufre En zonas volcnicas Hoy se importa en su totalidad, a pesar de haber reservas (extraccin cara) Usos: aplicacin qumica, para fabricar cido sulfrico, sulfuro de carbono, sulfato de amonio y plvora, en la vulcanizacin del caucho. ROCAS DE APLICACIN: Se emplean en construcciones, caminos, balastros de vas frreas. Su explotacin se concentra en Bs As y Crdoba. Calizas Ampliamente localizadas. Las fbricas de cemento se localizan cerca de las reservas de caliza. (Bs As, Crdoba, Catamarca, San Juan, Mendoza, San Luis, Jujuy) Usos: materia prima en la industria del cemento, la cal y el acero. 2005: 12 millones de tn. Arenas para la construccin Lechos del ro Paran y Uruguay (Bs As, Entre Ros, Santa Fe) 2005: 21 millones de tn. Canto rodado o grava Canteras abundantes y dispersas (Mendoza, Salta, La Rioja, Entre Ros) Usos: agregado grueso en preparacin de morteros y hormigones. 2005: 10 millones de tn. Granito triturado o roca partida Usos: en las vas frreas como balastro Principales canteras: Mendoza, Crdoba, San Luis, Bs As PIEDRAS PRECIOSAS Y SEMIPRECIOSAS: Baja representatividad en la produccin argentina pero ha crecido mucho en los ltimos aos. Mendoza, Misiones y Catamarca Productos: gata, gemas y rodocrosita(piedra nacional argentina) BALANZA COMERCIAL MINERA En 1998 el saldo que era negativo se transforma en positivo puesta en marcha de Bajo La Alumbrera Exportaciones se encuentran en aumento y las importaciones, con menores valores, tambin muestran una tendencia creciente. 2010:: Exportaciones: 4.500 millones de u$s Importaciones: 2.000 millones de u$s

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CAPITULO 22: ACTIVIDAD INDUSTRIAL Evolucin de la Actividad Industrial Antes de la 1era Guerra Mundial: actividad artesanal e industria manufacturera dedicadas a la elaboracin de productos derivados de la agricultura. Despus de la 1era Guerra Mundial: industria orientada a la sustitucin de importaciones. A partir de 1940 se produce el despertar de una conciencia industrial. Caractersticas generales de la actividad industrial Distribucin de los establecimientos: 75% dentro del rea de Capital Federal, Bs. As., Santa Fe y Crdoba. Mxima concentracin en conurbano bonaerense y sus alrededores (GBA), con una superficie igual al 0,1% del pas, y una poblacin equivalente al 31,5% concentra el 56% de los establecimientos nacionales y el 59% de los obreros ocupados. Macrocefalia industrial. Personal empleado: se concentra en la regin mencionada el 80% del personal ocupado en el total del pas. El 70% de las industrias ocupan entre 30 y 100 personas c/u. Valor de la produccin: entre Capital y provincia de Bs As (GBA principalmente) producen 2/3 del valor de produccin industrial de todo el pas. Tamao del sector: Alrededor de 100.000 establecimientos industriales que tienen un poco ms de 2003: 1.000.000 de empleados. Participacin en el PBI en 2010: 16.2% Ramas que concentran mayor nmero de empresas: las de productos metlicos, maquinaria y equipo, y las de alimentos y bebidas.

Estructura Industrial: % del Producto Bruto Industrial (PBInd) Primer lugar industria alimentaria (bebida y tabaco incluidas) e industria qumica~~50%PBI industrial

SECTOR %PBI INDUSTRIAL Alimentos, bebidas y tabaco 22.8 Productos qumicos 24.7 Maquinaria, equipos y vehculos 12,9 Textiles 11.1 Celulosa,papel,imprenta y editoriales 9.9 Industrias de la madera 7.4 Industrias metalferas bsicas 7.4 Industria de minerales NO metalferos 3.7 Otras industrias manufactureras 0.1

Comparacin: Del 2000 al 2011 la produccin aumento un 77% %PBI comparado Arg ( 16,2 esta por encima del promedio de la regin (14,8) pero debajo del promedio mundial (17,8) Investigacin y tecnologa aplicada a la industria: INTA (Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria). INTI (Instituto Nacional de Tecnologa Industrial). Objetivos del INTI: Generar tecnologas para asegurar la autonoma tecnolgica de la Nacin respecto del exterior. Generar tecnologas (en el campo industrial) para satisfacer las necesidades populares. Crear centros de investigacin acorde a las necesidades del progreso industrial.

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Industria alimenticia Ocupan el primer lugar en el nmero de establecimientos y como personal ocupado, las materias primas empleadas y el valor de la produccin. El pas es autosuficiente, excepto del caf, cacao, algunas frutas tropicales y condimentos. Valor agregado equivale al 3,7% del PBI, y 22.8 % del PBInd. Los alimentos participan con un 70%, y el restante 30% es de bebidas y tabaco. Industria molinera: Hay 94 molinos. El 50% se encuentra en la provincia de Bs As. Rendimiento de la molienda es de 75%. Molienda trigo 2011: 6,5 millones toneladas. Se exporta el 25% y el resto se destina al consumo interno

Consumo de harina per cpita ha ido ; 2005: 95 kg/hab/ao. Industrias derivadas: Pastas ; Galletitas Industria aceitera: Ha crecido en los ltimos aos. 47 establecimientos para molienda oleaginosa. La mayor parte de las fbricas estn en Santa Fe y Buenos Aires La produccin de aceites vegetales es exportada en su mayor parte. Para el mercado interno produce aceites comestibles y productos que lo tienen como MP (manteca, mayonesa). 2011: 8.7 millones de aceites producidos (82% aceite de soja y 17% de girasol). [Cada vez mas soja] Industria lctea: El 75% de la produccin de leche se industrializa y el resto se consume como leche fluida. Consumo de leche: 63 lts/hab/ao. Consumo de queso: 11.8 kg/hab/ao. Consumo de dulce de leche: 3 kg/hab/ao. Exportacin lcteos en 2009: ~~300.000 tn ~~728millonesu$s.Ppales destinos Brasil Vzla, Argelia. Prod. + exportado: lelche en polvo entera Industria de las bebidas Vinos: produccin y consumo con tendencia decreciente. La mayor produccin: Mendoza 76%, San Juan 17%. Consumo: 22 lts/hab/ao. Las exportaciones crecen, en 2009 fueron de 834 millones de u$s, Cerveza: el consumo est creciendo. Consumo: 41lts/hab/ao. Quilmes~80% produccin (21,4M hlitros) Gaseosas: 50 % se consume en Capital y GBA. El consumo ha crecido, en 2011: 100 l/hab/ao. . Industria textil Se concentra en Bs As y GBA, donde est el grueso del consumo. Compuesta por dos sectores: hilanderas y tejeduras. Se estn desplazando a las fibras naturales (algodn y lana) por las artificiales y sintticas (nylon y polister). Hubo crisis en los ltimos aos debido a un mercado inestable en cuanto a la produccin y precios ante una demanda retrada tanto en el mercado local como en el internacional.

Fibras celulsicas, y sintticas han su produccin en las ltimas dcadas. Industria de la indumentaria: la produccin ha aumentado, debido al aumento de la demanda interna Industria siderrgica Se ocupa de la elaboracin del acero a partir del mineral hierro. El consumo de acero de un pas es uno de los ndices ms significativos de su desarrollo: 2011: Argentina 138.1 kg/hab/ao; Cuba 20 kg/hab/ao. Es uno de los sectores de mayor peso relativo en la economa nacional. La produccin de acero crudo , 2011 5,6 millones de tn. El consumo aumento fuertemente hasta el 98, a partir del 99 comienza a caer, hasta el ao 2002, en el que se produce la mayor cada. A partir de 2003 comienza a recuperarse para llega en 2005 a los 5 millones de tn.en 2009 cae para subir nuevamente.

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Reconversin de la siderurgia argentina: Aumento de la productividad. Privatizacin de SOMISA (Sociedad Mixta Siderrgica Argentina) y del establecimiento Altos Hornos de Zapla. Empresas siderrgicas Argentinas