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Evaluación del crecimiento/estado
nutricional de los niños y las niñas
M.A. Hinojosa-Sandoval MD Paeds. MSc
Quito Ecuador 2014
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
El Estado Nutricional en las niñas y los niños es:
• Indicador fehaciente de las condiciones de la sociedad
• Individualmente muestra el estado de bienestar general y la calidad de protección integral
• Colectivamente muestra el nivel de seguridad alimentaria familiar y la protección social.
• Junto con la pobreza refleja el grado de desarrollo de un país
• El mejor instrumento para describir la situación sociosanitaria de la población.
• Es una de las pruebas más sensibles de la aplicación de políticas sociales integrales.
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
EL EFECTO BIOLOGICO Y SOCIAL DE LA DESNUTRICION
• En el aspecto colectivo, es el indicador por excelencia de las condiciones socioeconómicas en las que se desenvuelve la sociedad, y su importancia es aún mayor en la población menor de cinco años, por su condición de vulnerabilidad.
• La evaluación del crecimiento físico y el desarrollo psicomotor es una actividad esencial de la protección social y su uso es un determinante de la salud y de las consecuencias de la alimentación/nutrición, las enfermedades y la influencia del medio ambiente
[1] Urban Jonson en Modelos causales de desnutrición desarrolladas a partir de intervenciones
poblacionales en nutrición en Tanzania. SISVAN MSP 1992.
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Hinojosa MA et al. SISVAN MSP 1992.
Estado
Nutricional -BV
SALUD
NUTRICIÓNAMBIENTE
EN 1.000 DÍAS SE
PUEDE OPTIMIZAR
EL FUTURO.
¿POR QUÉ?• Los 1.000 días que dura el embarazo y los primeros
dos años de vida ofrecen una oportunidad única para
dar forma a un futuro saludable y próspero con las
consecuencias positivas en la vida de todo ser
humano.
• La nutrición adecuada durante este periodo de 1000
días puede tener un profundo impacto en la
capacidad del niño para crecer, aprender y salir de la
pobreza. También, en este período se puede dar
forma a la salud a largo plazo, la estabilidad y la
prosperidad de una sociedad.• The 1,000 days between a woman’s pregnancy and her child’s 2nd birthday offer a
unique window of opportunity to shape healthier and more prosperous futures. The
right nutrition during this 1,000-day window can have a life-changing impact on a
child’s ability to grow, learn, and rise out of poverty—providing the foundation for
long-term economic growth and stability.
La buena nutrición es fundamental
para crecer y desarrollarse
• El retraso del crecimiento indica un fracaso en
alcanzar su potencial genético de estatura.
• Es causado por infecciones frecuentes
primeros años de vida y la nutrición
inadecuada.
• Nutrición, salud y ambiente adecuados son
necesarios para apoyar el rápido crecimiento y
desarrollo de los lactantes y los niños
pequeños durante los 1.000 días críticos
• La desnutrición a temprana edad puede
causar daños irreversibles en el desarrollo del
cerebro de un niño, el sistema inmunológico y
el crecimiento físico. Esto puede resultar en
una disminución de la capacidad de aprender,
bajo rendimiento escolar, mayor
susceptibilidad a la infección y a las
enfermedades crónicas, y perdida potencial de
su capacidad productiva e ingresos. A su vez,
el daño causado por la desnutrición se traduce
en una enorme carga económica para los
países, con un costo de millones de dólares en
pérdida de productividad y costos evitables de
salud
La buena nutrición es fundamental
para crecer y desarrollarse• The physical and neurological consequences of growth
failure arising from chronic undernourishment are
increasingly well understood. Chronic nutrient depletion,
resulting from inadequate nutrient intake, infection, or
both, leads to retardation of skeletal growth in children and
to a loss of, or failure to accumulate, muscle mass and fat
(Morris 2001); this lost linear growth is never fully regained
(Stein et al. 2010). Chronic undernutrition has neurological
consequences, adversely affecting the hippocampus,
damaging chemical processes associated with spatial
navigation, memory formation and reducing myelination of
axon fibersHoddinott et al (2011)
La buena nutrición es fundamental para
crecer y desarrollarse
• Actualmente, la desnutrición sigue siendo una
causa principal de muerte de los niños
pequeños en todo el mundo, más del 80% de
los casos de muerte infantil acontecen en
niños que nacieron de bajo peso (BPN). Para
los bebés y niños menores de dos años, las
consecuencias de la desnutrición en este
momento vital, son particularmente graves, a
menudo irreversibles, y dejan secuelas
negativas en su futuro.
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Antropometría es el conjunto de procedimientos utilizados para determinar las dimensiones o medidas de los seres humanos.
• LAS VARIABLES IMPORTANTES:
– Edad
– Peso
– Talla
– PC en menores de dos años
• LOS INDICES MAS IMPORTANTES:
– P/E, T/E, PC/E, IMC
• LOS INDICADORES MAS IMPORTANTES:
– IMC/Edad, Desnutrición por sexo, D. por
domicilio, D. por escolaridad materna, D.
por etnia, etc.
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
OBTENCION DE DATOS
ANTROPOMÉTRICOS• Los datos básicos para evaluar el estado nutricional de
las niñas y los niños son: sexo, la edad, el peso y la talla (estatura o longitud).
• Para tener información confiable y válida es indispensable:– Disponer de la edad exacta
– Pericia en la técnica de toma de peso y talla
– Contar con personal capacitado y estandarizado
– Disponer del equipo instrumental necesario y en buenas condiciones de funcionamiento
• Aplicar la técnica correcta, estandarizar al personal responsable, garantizan la precisión y la exactitud.
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
EDAD USO PRACTICO DE
CAMPO
OBSERVACION DETALLADA
0-1 Peso
Talla
Longitud del tronco
Perímetro cefálico
Perímetro torácico
Pliegues:tricip,subescap, torácico
1-5 Peso
Longitud(< 3 a.)
Estatura ( >2 a.)
Pliegues
Per. braquial
Peso/talla
Longitud del tronco
Talla sentado (> 3 a.)
Perímetro cefálico
Perímetro torácico
Perímetro tibial
Rx edad ósea
5-20 Peso
Talla
Pliegue tricipital
IMC para edad
Talla sentado
Pliegues otros
Per. braquial y tibial
Rx edad ósea
> 20 Peso
Talla
Pliegue tricipital
IMC
Pliegues otros
Per. braquial y tibial
MEDIDAS RECOMENDADAS
• REPRESENTATIVIDAD: Estudios
locales vs buenos estudios
• REFERENCIA vs ESTÁNDAR
• ESTÁNDAR ACTUAL
representativo de la población del
planeta, diagnóstico nutricional es
más cercano, tiene carácter
prescriptivo.
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
ESTUDIOS DE
CORTE TRANSVERSAL - SEGUIMIENTO LONGITUDINAL
Velocidad de crecimiento de talla, en
hombres y mujeres
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
PUNTAJE Z
FRECUENCIAS
PUNTAJE Z
Relación entre la DE y el rango normal
en cantidades de distribución normal
Observaciones
incluidas en el rango
normal
Probabilidad de que una
medición “normal” se
desvíe en esta cantidad
de la media
D.E % D.E %
+-1 68.3 >1 16.0
+-2 95.4 >2 2.3
+-3 99.7 >3 0.13
CRECIMIENTO Y
DESARROLLO FÍSICO
1 año 2 años 3 años 4 años 5 años
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Fenómeno continuo que se inicia
en el momento de la concepción
y culmina al final de la pubertad
• El aumento en el
tamaño y masa
corporal es el
resultado de la
multiplicación e
hiperplasia celular,
proceso conocido
como crecimiento
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
• Los procesos de crecimiento y
desarrollo son fenómenos simultáneos
e interdependientes.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
• La información genética establece en
forma muy precisa la secuencia y los
tiempos en que estos procesos deben
ocurrir - períodos críticos
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
La influencia genética: gemelos monocigotos, r de 0,94; dicigóticos 0,5.
Factores determinantes del crecimiento provienen de ambos progenitores influencia teórica de un 50% en la talla de los hijos.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
La talla es poligénica, por autosomas y sexuales.
La herencia influye en la talla final, proporciones corporales, secuencia de maduración ósea y dentaria, la velocidad de crecimiento, la edad de menarca, etc.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
La influencia ambiental está
determinada por factores del
ambiente físico, psicosocial y
sociocultural de los individuos, el
nivel de educación e ingreso
familiar, la composición y
estabilidad de la familia, el riesgo
para contraer enfermedad, la
nutrición y las enfermedades
infectocontagiosas, nivel
socioeconómico
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Papel de las hormonas en el crecimiento y desarrollo Tienen acción sobre el tejido óseo y
cartilaginoso.
Prenatal insulina, somatomedinas, lactógeno placentario y numerosos factores locales de crecimiento tisular.
Postnatal: hormona de crecimiento, somatomedinas y hormonas tiroideas, hormona paratiroidea y la vitamina D, esteroides sexuales.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Hormona de crecimiento (hGH)
No es esencial en el crecimiento fetal.
Postnatal: principal reguladora del crecimiento somático. A través de IGF-1, estimulando la síntesis de ADN. En el esqueleto, aumenta la matriz ósea e induce multiplicación de los condrocitos en el cartílago de crecimiento. Metabolismo lipídico y glucídico, estimulando la lipólisis e hiperglucemia. Regula además el metabolismo cálcico y el balance hídrico y electrolítico. La hGH puede suprimirse con glucosa después del mes de edad, y a pesar que su patrón de secreción de pulsos durante el sueño se inicia al tercer mes de vida postnatal, esta asociación se hace constante después de los 2 años de edad
Hormona de crecimiento (hGH)
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Factores de crecimiento insulino símiles (IGFs) o somatomedinas
Son péptidos sintetizados en el hígado, músculo y riñón. La producción de IGF-1 disminuye con la desnutrición, con el exceso de glucocorticoides, y con una serie de enfermedades sistémicas, particularmente en la insuficiencia hepática.
Los pacientes con síndrome de Laron, que es un defecto en la generación de IGF-1, tienen talla baja desde el nacimiento.
Antes de los 6 años los niveles de insulina son bajos y suben a niveles de adulto durante la pubertad.
A diferencia de hGH, los niveles de IGF no varían durante el día.
Laron Sd.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Hormonas tiroideas
Las hormonas tiroideas son necesarias para la producción de todas las formas de RNA y su presencia estimula la producción de ribosomas y la síntesis proteica.. Estas hormonas son importantes para la maduración normal del cerebro, y su ausencia causa retardo en la diferenciación celular y disminución en el número de neuronas y células gliales.
Son indispensables en el crecimiento y desarrollo postnatal, actuando en los cartílagos de crecimiento a través de su influencia en el metabolismo y síntesis de mucopolisacáridos y mediante la incorporación de calcio en el frente de osificación del cartílago, influyen en la secreción de la hGH y potencian el efecto de IGF-1.
Hipotiroi-
dismo
Hipotiroi-
dismo
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Hormona paratiroidea, Vitamina D y
calcitonina.
Regulación del metabolismo y desarrollo óseo,
fundamental para el crecimiento longitudinal del
hueso, y por lo tanto de la estatura.
El crecimiento óseo depende, además, de
condiciones locales de los tejidos y de los fluidos
corporales que actúan como sustratos. Puede
alterarse por anormalidades del metabolismo
proteico.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Hormonas sexuales
Los estrógenos y la testosterona, juegan un papel fundamental en la etapa puberal, regulando el crecimiento longitudinal, el cambio de las proporciones corporales y la distribución grasa y desarrollo muscular características de esta edad. Son responsables además de la aparición de caracteres sexuales secundarios y del cierre de los cartílagos de crecimiento. Durante este período tienen una acción sinérgica con hGH. Sin embargo, en concentraciones elevadas, disminuyen los niveles de IGF-1 e inducen un cierre epifisiario rápido, en pacientes con pubertad precoz.
HIPERPLASIA ADRENAL CONGÉNITA
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Insulina
Regula fundamentalmente el metabolismo de la glucosa, en la vida fetal tiene una importante acción sobre el crecimiento celular después de las 30 semanas de gestación. La agenesia o hipoplasia del páncreas, insulinopenia, produce pequeños para edad gestacional, en peso y talla. Los niños con hiperinsulinismo (Síndrome de Wiedeman Beckwith, hijos de madre diabética) presentan macrosomía. Estimula el crecimiento celular, promoviendo la síntesis de DNA y la mitosis celular, además de aumentar la producción de IGF-1.
Alteraciones del
crecimiento relacionadas
con insulina
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Somatotrofina coriónica o lactógeno
placentario (HPL)
Es secretada por la placenta materna,
influyendo principalmente en su función
nutritiva, de donde deriva su acción en el
crecimiento fetal. Además, la placenta
tendría un papel generador de factores de
crecimiento
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Características del crecimiento
postnatal El crecimiento prenatal sigue una curva
exponencial, incrementando lentamente durante
las primeras 20 semanas, para luego aumentar
en forma sostenida hasta el final de la gestación.
Al término de la gestación el niño alcanza
aproximadamente el 5,7% del peso, el 30% de la
talla y el 63% del perímetro cefálico de un adulto
Crecimiento postnatal
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Velocidad de crecimiento
Es definida como el incremento de talla en un
determinado período de tiempo y tiene variaciones
significativas según edad, sexo y estaciones del
año.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Canal de crecimiento
Cambios en los segmentos corporales (SS/SI en el RN es 1,7; 1 a los 10 años, al final de la pubertad/adulto, 0,95 a 1)
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
• Evaluación de la carga genética
Niña: [(talla paterna - 13) + talla materna]:2 ± 6 cm
Niño: [(talla materna + 13) + talla paterna]: 2 ± 7.5 cm
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
• Progresión de edad ósea y dental
• Talla Baja: talla/edad está a - 2DE o menos, o por debajo del percentil tres. El 80% de una población de niños cuya talla está entre -2 y -3 DE corresponde a una variante normal (talla baja familiar o constitucional). En cambio, la mayoría de los que están bajo 3 DE tienen una talla baja patológica.
Edad ósea
Edad ósea: 6 meses
Edad ósea: 120 meses
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Retraso constitucional del crecimiento.
Se aplica este término a niños que son pequeños porque tienen una maduración más lenta que lo normal. En varones con talla de nacimiento normal, desaceleran su velocidad de crecimiento después de los 6 meses, estabilizando su curva alrededor de los dos a tres años. Posteriormente crecen con velocidad normal, por un canal situado por debajo de -2 DE pero paralelo a la curva normal.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Retraso constitucional del crecimiento.
……El inicio puberal es más tardío que el de sus pares, logrando una talla final de acuerdo a su carga genética.
No requieren tratamiento, el pronóstico de talla es normal.
Con talla baja constitucional y talla baja familiar, el pronóstico es más incierto y las predicciones de tallas pueden sobrestimar la talla final.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
• Talla corta familiar:
• Es la causa más común de talla baja. Pequeños por su carga genética. Su talla de nacimiento es normal o baja y desaceleran su crecimiento en los primeros años de vida, posteriormente con velocidad normal baja, creciendo por un canal entre - 2 DE y -3 DE. Edad ósea concordante con edad cronológica. La pubertad se inicia a la edad habitual y la talla final es baja, concordante con la familiar. Laboratorio es normal. No se ha encontrado tratamiento que modifique la talla final de estos pacientes
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Otras causas.
Deprivación psicosocial
Desnutrición
Enfermedades sistémicas no endocrinas
Enfermedades GI, Cardiacas, Respiratorias,
Nefropatías, Infecciones, Anemia
―es una condición que se caracteriza por
una estatura inferior a los 1,27 metros.
Algunos enanos no han sobrepasado los
64 cm. al alcanzar la madurez
esquelética‖
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Causas endocrinas.
Deficiencia de hGH
Deficiencia de Hormonas
Exceso de glucocortcoides
Causas genéticas
Disgenesia gonadal - Sd. Turner
Enfermedades óseas
Sd. Talla corta
armónica
• Sd. Cornelia
de Lange arr.
• Sd.Russell –
Silver der.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
Laboratorio.
Sangre: hematocrito, creatinina, gases venosos, Na, K, CI, calcio, fósforo, fosfatasas alcalinas, albúmina, anticuerpo antiendomisio y/o antigliadina, T4 libre TSH, IGF-1, IGFBP-3.
Orina: orina completa, pH urinario en ayunas.
Radiografía de carpo, para edad ósea.
Si es niña: cariotipo
CRECIMIENTO Y DESARROLLO FÍSICO
• REFERENCIAS
• Kaplan S. Growth. Rudolph's Pediatrics.
Abraham Rudolph, l9th Edition, Prentice Hall
Internacional lnc. 1991. 129-139.
• Rosso P. Aspectos biológicos del desarrollo.
Pediatría Meneghello. 5ª Edición. Editorial
Médica Panamericana. Buenos Aires. 1997
• Cattani A. Caracteristicas del crecimiento y
desarrollo fisico. 2008.
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Fuente: Encuesta de Condiciones de Vida INEC 2006-2007
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Fu
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007
PREVALENCIA PROVINCIAL DE DESNUTRICION (%)
PROVINCIA Desn crónica (T/E) Desn. global (P/E) Desn. aguda (P/T)
Azuay 28,1 9,2 2,4
Bolívar 38,3 19,9 5,7
Cañar 27,2 8 1,7
Carchi 25,3 6,6 2,4
Cotopaxi 31,4 13,4 2,1
Chimborazo 39,2 15,2 2,6
El Oro 10,8 5,7 1,1
Esmeraldas 9,9 7,8 3,9
Guayas 11 7 0,8
Imbabura 30,5 8,8 0,8
Loja 23,4 9,2 2,5
Los Ríos 14,2 10,7 2,1
Manabí 17,5 12,2 2,1
Pichincha 15,5 5,3 1,7
Tungurahua 25,2 14,1 1,2
AMAZONIA 24,5 7,5 1,6
Total PAIS 18,1 8,6 1,7
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Fuente: INEC - ECV 2005-2006 Quinta Ronda Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Junio 2007
Esm
erald
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5
10
15
20
25
30
35
40
45
% D. CronicaP
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0
5
10
15
2 0
2 5
% D. Global
Estado nutricional de los niños y las niñas menores de cinco años del Ecuador
Fuente: INEC - ECV 2007 Quinta Ronda
Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Junio 2007
PREVALENCIA DE DESNUTRICION GLOBAL (P/E) %.
COMPARACIÓN Y TENDENCIA 1988 A 2006
5
7
9
11
13
15
17
19
21
1988/DANS
1998/ECV
1999/ECV
2000/EM
EDINHO
2004/ECV
2005/2006/E
CV
AÑOS
%
País
Costa
Sierra
Urbana
Rural
Niño
Niña
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Fuente: INEC - ECV 2005-2006 Quinta Ronda
Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Junio 2007
Evolución del estado nutricional de M5 1986-2012
Fuentes: INEC - ECV 2005-2006 Quinta Ronda. ENSANUT 2013
Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Enero 2014
10
15
20
25
30
35
40
1988/DANS 1998/ECV 1999/ECV 2000/EMEDINHO 2004/Enemdur 2005/2006/ECV ENSANUT 2012
País
Costa
Sierra
Urbana
Rural
Niño
Niña
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Fuente: INEC - ECV 2005-2006 Quinta Ronda. Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Junio 2007
Puntaje Z del peso para la edad
6,5
0
5,5
0
4,5
0
3,5
0
2,5
0
1,5
0
,50
-,5
0
-1,5
0
-2,5
0
-3,5
0
-4,5
0
-5,5
0
300000
200000
100000
0
Std. Dev = 1,18
Mean = -,55
N = 1439507,00
Puntaje Z de la talla para la edad
4,0
0
3,0
0
2,0
0
1,0
0
0,0
0
-1,0
0
-2,0
0
-3,0
0
-4,0
0
-5,0
0
-6,0
0
-7,0
0
-8,0
0
-9,0
0
300000
200000
100000
0
Std. Dev = 1,21
Mean = -,90
N = 1439507,00
Estado nutricional de los niños y las niñas menores de cinco
años del Ecuador
Fuente: INEC - ECV 2007 Quinta Ronda
Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Junio 2007
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Fuente: INEC - ECV 2005-2006 Quinta Ronda
Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Junio 2007
Prevalencia de Desnutrición por edad
Desnutrición crónica (T/E)
Desnutrición global (P/E)
Desnutrición aguda (P/T)
0 Meses 3,1 3,1 3,9
0-5 Meses 3,4 1,6 1,5
6-11 Meses 7,9 5 1,8
0-11 Meses 5,9 3,5 1,7
12-23 Meses 24,8 13,7 4,2
24-59 Meses 19,8 8,6 1
0-59 Meses 18,1 8,6 1,7
0
5
10
15
20
25
30
0 Meses 0-5 Meses 6-11 Meses 0-11 Meses 12-23 Meses 24-59 Meses%
De
sn
utr
icin
Glo
ba
l y
cro
nic
a
TENDENCIA DE LA
DESNUTRICION
DURANTE LA NIÑEZ
Ejemplo de desnutrición crónica
8,8 %
21,8 %
54,8 %
14,6 %
DESNUTRICIÓN POR EDAD
˂ 6m
7m - 12m
13m - 24m
25m - 60m
Fuente: Historias clínicas y formularios 008 del Hospital Básico de Sangolquí.
Elaboración: Paola Luna Rodríguez
Ejemplo de desnutrición crónica
Fuente: Historias clínicas y formularios 008 del Hospital Básico de Sangolquí.
Elaboración: Paola Luna Rodríguez
8,79
21,76
54,84
14,61
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
<6m 7m – 12m 13m – 24m 25m – 60m
GRUPO DE EDAD
Evaluación del estado nutricional de los niños y las niñas
Fuente: INEC - ECV 2005-2006 Quinta Ronda
Realizado por M. A. Hinojosa-Sandoval. Junio 2007
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Paí
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Cos
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Sie
rra
Urb
ana
Rur
al
Niñ
oNiñ
a
Desn. Cronica
Desn. Global
Desn. Aguda
RESUMEN
EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y DE CRECIMIENTO EN ADOLESCENTES
Ref. CDC Growth Charts 2002 Con smoothing - ajuste 2008
Curvas típicas de la talla alcanzada en niños y niñas (De Tanner, Whitehouse y Takaishi, 1996)
Diferencias del crecimiento en talla de Hombres y Mujeres
El cuerpo en la adolescencia:su importancia psicosocial
Gráficas de referencia incluyen todos los
grupos étnicos
• Influencia ambiental contribuye a las alteraciones del crecimiento mas que la influencia genética
• Muestras eran inadecuadas para gráficas étnicas específicas
• El efecto de etnicidad no es claro
Indicators of Nutritional Status
<3th percentilStunting/acortamientolongitud/talla para edad
<3th percentil
Bajo pesopeso para longitudIMC para edad
Indicators of Nutritional Status
Sobrepeso - obesidadPeso para longitud/talla
IMC para edad
>97th percentil
Riesgo de sobrepesoIMC para edad
85th a 97th percentil
Qué es IMC?
• Índice de Masa Corporal (IMC) =
peso (kg)/talla (m)2
• IMC es una herramienta efectiva de screening; no es útil como diagnóstico
• En niños, IMC es específico para edad y género, por tanto IMC/edad es la medición recomendable
Ventajas del IMC – para - edad
Proporciona una referencia de medición para adolescentes que no han sido evaluados previamente
Es consistent con índices adultos porlo que se puede usar continuamentedesde los 2 años hasta la adultez
Monitorea el sobrepeso de la niñez/adolescencia en la edadadulta
IMC/edad se relaciona con riesgos de salud
Correlaciona con factores clínicos de riesgo de enfermedad cardiovasular incluyendo hiperlipidemia, hiperinsulinemia, e hipertensión arterial
IMC/edad en lapubertad se relaciona con niveles de lípidos e hipertensión arterial en mediana edad
Ventajas del IMC – para - edad
Tracking BMI-for-Age from Birth to 18 Years with
Percent of Overweight Children who Are Obese at Age
251
16 15 12 11 10 917 19
55
7567
26
52
69
8377
36
0
20
40
60
80
100
Birth 1 to 3 3 to 6 6 to 10 10 to 15 15 to 18
Age of child (years)
% o
be
se
as
ad
ult
s
BMI < 85th BMI >=85th BMI >=95th
Whitaker et al. NEJM:
1997;337:869-873
• Mediciones depeso/talla 1
• Mediciones de grasa corporal
IMC/Edad se compara perfectamente con
Mei et al., Am J Clin Nutr 2002;75:978-85.
Ejemplo: monitoreo del 95th Percentil
Edad IMC
2 años 19.34 años 17.89 años 21.013 años 25.1
En niños/adolescentes el IMC cambia con la edad
Boys: 2 to 20 years
BMI BMI
BMI BMI
Puntos de corte de IMC/edad
> 97th percentil (> +2δ) Sobrepeso - obesidad
85th a < 97th (+1 a +2δ) Riesgo de sobrepeso
< 3th percentil (< -2δ) Bajo peso
• Los puntos de corte de 85th y 97th
percentiles, definen incorrectamente a muy pocos adolescentes con exceso de grasa.
• Es deseable identificar corrrectamente a los niños y adolescentes que no estan en riesgo de sobrepeso o que ya tienen sobrepeso.
IMC/Edad como herramienta de Screening
Formula: IMC = peso (kg)/(talla m)2
Cálculo: [peso (kg)/ talla (cm)/talla (cm)] x 10,000
Cálculo del IMC
Ejemplo: Un niño pesa=16.9 kg y mide=105.4 cm
IMC = [16.9 kg / 105.4 cm / 105.4 cm] x 10,000 = 15.2
Puede usted ver el riesgo?
• Este niño de 3 años y 3 semanas.
Talla=100.8 cm
Peso=18.6 kg
• Es su IMC: Normal, en riesgo de sobrepeso, obesidad?
Photo from UC Berkeley Longitudinal Study, 1973
Medidas:
Edad=3a y 3s
Talla=100.8 cm
Peso=18.6 kg
IMC=18.3
IMC/Edad= >95th percentil sobrepeso
Graficando el IMC
Boys: 2 to 20 years
BMI BMI
BMI BMI
Photo from UC Berkeley Longitudinal Study, 1974
Puede usted ver el riesgo?
• Esta niña de 4 años y 4 semanas.
Talla=106,4 cm
Peso=15,7 kg
• Es su IMC: Emaciación, Normal, en riesgo de sobrepeso, obesidad?
Girls: 2 to 20 years
BMI BMI
BMIBMI
Graficando el IMCMedidas:
Edad=4a y 4s
Talla=106,4 cm
Peso=15,7 kg
IMC=13.9
IMC/Edad=
10th percentil Normal
Photo from UC Berkeley Longitudinal Study, 1973
Puede usted ver el riesgo?
• Esta niña de 4 años .
Talla=99,2 cm
Peso=17,55 kg
• Es su IMC
Normal, en riesgo de sobrepeso, obesidad?
Girls: 2 to 20 years
BMI
BMIBMI
BMI
Graficando el IMC
Medidas:
Edad=4a
Talla=99,2 cm
Peso=17,55 kg
IMC=17,8
IMC/Edad=
85-95 percentil Riesgo de sobrepeso
Medir bien es crítico
Boys: 2 to 20 years
BMI BMI
BMI BMI
Diferencia
de
medición
de 1.6 cm
produce 25
centiles
menos
Ejemplo: Samuel
Interpretación:
• IMC/edad de samuel esta ligeramente bajo el25th % percentile y cae dentro del rango normal.
• Entre 100 niños de la misma edad, poco menos que 25 tiene un IMC/Edad mas bajo que el de Samuel.
Boys: 2 to 20 years
BMI BMI
BMI BMI
Revise:
http://www.cdc.gov/growthcharts/
Auguste Rodin (Paris 12-nov. 1840 - Meudon, 17-nov-1917) escultor francés.
El Pensador (Réplica Macro en Ueno Park Tokyo) Bronce (1880)
Organización Mundial de la Salud
1 año 2 años 3 años 4 años 5 años
Patrones de crecimiento para
niños(as) – OMS 2006
Establecer un conjunto de curvas
de crecimiento para los niños
menores de 5 años, para ser
adoptadas como ESTÁNDAR
internacional para evaluar el
estado de nutrición de los
individuos y las poblaciones
OBJETIVO GENERAL
Nutrición ideal
– Lactancia materna
– Alimentación complementaria
Medio ambiente ideal– Agua, saneamiento, vivienda
– Madres no fumadoras
Cuidado de Salud ideal
– Inmunizaciones
– Cuidado pediátrico rutinario
Crecimiento óptimo
MUESTRA DE NIÑOS Y NIÑAS CON:
ENFOQUE PRESCRIPTIVO
Estudio Multicentro de Estándares de Crecimiento - OMS
DESNUTRICION CRONICA EN ECUADOR HIPOTESIS
COMPARATIVA ENTRE DOS REFERENCIAS. Carrasco F.,
Bermúdez K. e Hinojosa MA. 2008
15
20
25
30
35
19981999
20002001
20022003
20042006
AÑO DE LA ECV
%
MGRS
NCHS
Prevalencia de desnutrición global en Ecuador Hipotesis
comparativas de dos referencias disponibles. Carrasco F.,
Bermúdez K. e Hinojosa MA. 2008
4
6
8
10
12
14
16
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2006
AÑO DE LA ECV
%
MGRS
NCHS
1 año 2 años 3 años 4 años 5 años
Patrones crecimiento para niños - OMS
Expresan el
crecimiento de niños
en condiciones
ideales
Pueden ser utilizados para evaluar a
todos lo niños independiente de su
origen étnico, condición social o
modalidad de alimentación
Conclusiones
• Aplicando los nuevos estándares de la OMS a la NHANES 2002
– la prevalencia de baja talla aumenta 5,9% (de 25,4% a 31,2%), la de bajo peso disminuye 3,2% (de 10,2% a 7,0%) la de bajo peso para la talla aumenta 0,3% (de 1,8% a 2,2%), y la de sobrepeso aumenta 2,4% (de 3,6% a 6,0%)
– aumenta la brecha entre la prevalencia de baja talla y bajo peso y la probabilidad de sobrepeso
– no cambia las tendencias históricas ni la situación nutricional en la Ecuador comparando con otros países en la Región
Aplicar la técnica correcta
ESTANDARIZACIÓN
ANALISIS DE RESULTADOS Hoja 2
NIÑO/A SELECCIONADO/A: Jacinto 4 ½ años Fecha: 30/marzo/98
PRECISIÓN EXACTITUD
1 2 3 4 (2 - 3) 5 6 (2 +3) 7 (E6/n) 8 (7-6) 9
Nombre 1ª medición 2ª medición Dif. 1ª - 2ª Evaluación Suma1ª+2ª Prom. 1ª+2ª Promsuma Evaluación
Juana 95.4 96.2 - 0.8 R 191.6 190.8 0.8 R
Fabián 95.3 94.6 0.7 R 189.9 190.8 0.9 R
Temístocles 95.5 95.4 0.1 A 190.9 190.8 0.1 A
Magdalena 95.7 96.1 - 0.4 A 191.8 190.8 1.0 R
Timoteo 95.5 94.3 1.2 R 198.8 190.8 1.0 R
SUMA 954.0
GRÁFICAS
• Secuencia durante los primeros cinco
años
Gráfica de Peso por Edad
Gestacional
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
Pretérmino A Término PostTérmino
GEG
PEG = pequeño para edad gestacional; AEG = adecuado para edad
gestacional; GEG= grande edad gestacional
GEG GEG
AEG AEG
AEG
PEG
PEG
PEG
Fuente:CLAP. Uruguay 2002
90c
10c
Gráficas de Crecimiento para menores de
dos meses. Fuente: Por Babson En Manual de Normas de atención Integral a la Niñez. MSP 2011
Gráfico de peso, longitud y PC por
edad postconcepcional - NIÑOS
MSP – OPS AIEPI Neonatal. Ecuador 2004
Gráfico de peso, longitud y PC por
edad postconcepcional - NIÑAS
MSP – OPS AIEPI Neonatal. Ecuador 2004
Peso/edad en Menores de 5
años - NIÑAS
Fuente: MGRS. OMS. Geneva 2006
Longitud-Talla/edad en Menores de 5
años - NIÑAS
Fuente: MGRS. OMS. Geneva 2006
Perímetro Cefálico en Menores de 5
años - NIÑAS
Fuente: MGRS. OMS. Geneva 2006
Peso/edad en Menores de 5
años - NIÑOS
Fuente: MGRS. OMS. Geneva 2006
Longitud - Talla/edad en Menores de 5
años - NIÑOS
Fuente: MGRS. OMS. Geneva 2006
Peso/Longitud en Menores de 5 años -
NIÑOS
Perímetro Cefálico/edad en Menores
de 5 años - NIÑOS
Fuente: MGRS. OMS. Geneva 2006
Gráficas de IMC por edad
CDC 2002 – REVISION 2008
IMC= P/T2
Alternativa: Peso/Talla/Talla x 10.000
www.who.int/childgrowth/standards/curvas_por_indicadores/en/index.html
..\..\..\HCI\BELIZE
IMCI\MALNUTRIT
ION\Lancet
Series-Nutrition
interventions.pdf
INTERVENCIONES TEMPRANAS
INTERVENCIONES TEMPRANAS
• La desnutrición en la niñez disminuye constante y consistentemente
• La ganancia de peso y la influencia de la lactancia materna se había subestimado
• La desnutrición crónica (T/E) tomará un plazo mayor en su evidente recuperación
• Aún existe desnutrición
• Conviene revisar otros aspectos nutricionales de riesgo individual y colectivo, además de otros problemas de la salud pública en la niñez
• La desnutrición crónica se relaciona con lesiones irreparables en los primeros 1000 días de vida
• La desnutrición aguda es el referente mas adecuado para intervenir tempranamente
• El manejo temprano de la desnutrición es el factor de mayor importancia en la preservación del desarrollo óptimo y el crecimiento máximo
Una más a favor de la lactancia
materna
..\..\..\HCI\BE
LIZE
IMCI\21.06.1
3\20.06.13\FI
RST 1000
DAYS
VIDEO.m4v
http://www.slideshare.net/MAHINOJOSA45/resumen-crecimiento2013