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Diálogos Expoliva
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Reunión Premios IDEAL
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Reunión DIPAGRA
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Campaña PERDONAA
MAPAMA
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Junta Directiva Infaoliva
Jaen
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JD
Inter Aceite
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II Congreso
N. de Maestros y Operarios Almazaras
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Premios SABOR
GRANADA
ACEITE OLIVA
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AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES
Abril 2018
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Jorge de Melo, consejero delegado del gigante aceitero Sovena El grupo aceitero de origen portugués Sovena ha anunciado el nombramiento de Jorge de Melo, hasta ahora vicepresidente de la compañía, como nuevo consejero delegado en sustitución de Antonio Simões. En un comunicado difundido hoy en España, los responsables de Sovena -propietaria en España de las marcas Soleada, Fontoliva y Fontasol y además proveedor de la cadena Mercadona- han destacado la apuesta por la innovación realizada en los últimos años. El nuevo consejero delegado es nieto del fundador de Nutrinveste, uno de los mayores grupos agroalimentarios de Portugal y al cual pertenece Sovena, firma que cerró 2017 con una facturación de 1.500 millones de euros y más de 200.000 toneladas de aceite vendidas. "Para alcanzar el éxito y consolidar el liderazgo de la compañía, ha sido fundamental apostar por el sector del aceite y el compromiso de invertir en innovación. Gracias a ello, hoy Sovena controla toda la cadena de producción del aceite y (...) posee uno de los mayores olivares del mundo con cerca de 14.000 hectáreas entre Portugal, España y Marruecos", ha destacado Jorge de Melo. El nuevo máximo responsable de gestión de la empresa ha incidido en que pretende en esta nueva etapa "llevar el aceite más lejos e imprimir una nueva dinámica" al sector. Con una plantilla de unos 1.300 trabajadores, Sovena cuenta con presencia en España, Portugal, Estados Unidos, Brasil, Túnez, Marruecos y China, exporta a más de 70 países y más de la mitad de su negocio procede de fuera de la Península Ibérica, de acuerdo con sus propios datos. Su división española ocupa a 250 personas, cuenta con dos fábricas de aceite de oliva y girasol en Brenes (Sevilla ) y Andújar (Jaén), a lo que suma el control del 50 % de la firma Agroproducciones Oleaginosas. EFE http://www.lavanguardia.com/vida/20180404/442182694653/jorge-de-melo-consejero-delegado-del-gigante-aceitero-sovena.html
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El precio del aceite de oliva vuelve a subir en Córdoba tras «tocar fondo» El mercado ha frenado la tendencia de caída del aceite de oliva que se venía observando desde el inicio de las lluvias a finales de febrero. Los últimos datos de la Delegación Provincial de Agricultura sitúan el virgen extra en 3,20 euros por kilogramo a final de la semana pasada, rompiendo la brusca reducción que dejó la cotización en 3,00 euros en la semana del 19 al 25 de marzo. El sector se muestra hoy confiado en que el zumo de la aceituna ya «tocó fondo», por lo que espera que se mantengan los valores durante abril y que puedan sufrir algún cambio cuando se vea la evolución de la floración en mayo. Si el virgen extra cotiza a 3,20 euros, el virgen lo deja la Junta de Andalucía en 2,90 euros y el lampante de base dos grados, en 2,80. Estos valores son en origen y no ante el consumidor. El presidente de Cooperativas Agroalimentarias en Córdoba, Rafael Sánchez de Puerta, aseguró ayer que el aceite de oliva «está buscando su punto de equilibrio». «Aceite hay el que hay y las lluvias de marzo permitieron que hubiera una fuerte caída de la producción», explicó Sánchez de Puerta. En este sentido, considera que la tendencia de caída del precio del aceite de oliva «se ha frenado». Por su parte, Juan Morales, agente comercial de aceite de oliva, asegura que la cotización «ha rebotado» en la última semana tras «una fuerte caída» por las lluvias. Morales considera también que la cotización «ha tocado fondo». Los precios actuales se quedan muy lejos de los valores de la pasada campaña. Así, en el ejercicio 2016/2017 el virgen extra alcanzó un precio medio de 3,72 euros por kilogramo, mientras que el virgen se situó en 3,57 y el lampante se quedó en 3,50. Esta cotización fue las más alta de la serie. Solo tres semanas de marzo bastaron para que el precio del aceite de oliva sufriera un importante descenso. Este nivel no se registraba en la provincia (la tendencia también fue similar en el resto de Andalucía y de España) desde octubre del 2016. http://www.diariocordoba.com/noticias/cordobalocal/precio-aceite-oliva-vuelve-subir-cordoba-tocar-fondo_1216423.html
El precio del aceite cae un 17% y los productores alertan de “especulación”
Las organizaciones agrarias alertaron ayer de movimientos especulativos tras desplomarse el precio del aceite de oliva virgen extra un 17% en las últimas semanas, a raíz sobre todo de los últimos episodios de precipitaciones. El precio del producto alcanzó su pico máximo a mediados del mes de octubre, coincidiendo con el cambio de campaña, cuando el kilo se pagaba a 3,78 euros. La semana pasada, según el informe de coyuntura agraria que cada siete días publica el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el kilo se pagaba a 3,125 euros, el equivalente a un 17,7% menos. En este sentido, la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) advirtieron de que las mayores caídas se han producido durante el mes de
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marzo; así, por ejemplo, entre la semana 11 y 12 de la campaña, el kilo de aceite perdió un valor de 10 céntimos. El delegado de UPA en Córdoba, Miguel Cobos, advirtió ayer de que “no existen motivos objetivos” para que se produzca esta caída de los precios, más allá de “movimientos especulativos” encabezados por las “grandes envasadoras y distribuidoras”, que prevén “sin fundamento alguno” grandes cosechas en la próxima campaña como consecuencia de las últimas lluvias. “Los compradores se están resistiendo y el sector del aceite de oliva está muy atomizado en Andalucía, por lo que la consecuencia directa es que los precios están cayendo sin control”, advirtió. Cobos incidió en que, salvo Dcoop y Almazaras de la Subbética, en Córdoba y por extensión en la comunidad andaluza no operan grandes vendedores, por lo que hizo un llamamiento a que “los productores se organicen”. Desde el inicio del año agrícola, según recordó el portavoz de UPA, en Córdoba se han registrado unas precipitaciones de alrededor de 460 litros por metro cuadrado, por lo que todavía quedarían unos 120 litros para alcanzar los niveles del año pasado. “El agua, por tanto, no es un motivo objetivo”, incidió. Respecto a la producción, calculó que al enlace de campaña se llegará en España con alrededor de 300.000 toneladas, un volumen que -explicó- entra en la “normalidad” de otras campañas. Tampoco constituiría este factor, por tanto, un elemento objetivo que justifique esta caída de precios. El momento en que se está produciendo esta disminución del valor del aceite de oliva, por otra parte, es “clave” para las almazaras, que necesitan “de manera urgente” tesorería para poder afrontar los costes derivados de los tratamientos fitosanitarios o las podas que el olivar requiere a estas alturas del año, explicó Cobos. En términos similares se expresó el presidente en Córdoba de la Asociación Jóvenes Agricultores (Asaja), Ignacio Fernández de Mesa, quien por otra parte advirtió de la caída del consumo interno en más de un 10% y de las exportaciones, de entre un 5 y un 6%, a favor del aceite obtenido del girasol. Fernández de Mesa alertó, por otra parte, de que “el mercado lo mueven pocas empresas”, por lo que la situación es de “cierto oligopolio”. Y llamó la atención sobre el hecho de que la producción en el Mediterráneo Sur ha sido buena en esta campaña, lo que también ha podido influir en la caída de precios en España. En todo caso, Fernández de Mesa instó a la “prudencia” y cuestionó “por qué las existencias de aceite que tenían los productores no se han vendido antes”. Con la recolección concluida, ya hay datos definitivos de la producción de aceite de oliva en Córdoba correspondiente a la campaña 2017-2018 y confirman algo que el sector esperaba: una caída en la cosecha por la acuciante sequía que ha vivido durante bastantes meses el campo cordobés. Según la información facilitada por la Junta de Andalucía, merced a los estudios de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), los registros de octubre a febrero certifican que la cosecha de aceite de oliva en Córdoba correspondiente a esta temporada es de 236.483 toneladas, cifra que queda lejos de aquella con la que concluyó la campaña 2016-2017 -unas 270.000 toneladas-, lo que significa una merma del 12% en la cosecha. http://www.televisionbaena.es/el-precio-del-aceite-cae-un-17-y-los-productores-alertan-de-especulacion/
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Tradecorp renueva su colaboración con el CSIC para el estudio de la 'Xylella fastidiosa' La compañía Tradecorp ha renovado su colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) para el estudio de la 'Xylella fastidiosa' en Córdoba con el grupo de investigación en Fitopatología del Sistemas Agrícolas Sostenibles, del Departamento de Protección de Cultivos del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) de la Junta de Andalucía. Laboratorio del CSIC en Córdoba donde se investiga la Xylella fastidiosa Laboratorio del CSIC en Córdoba donde se investiga la Xylella fastidiosa TRADECORP Según ha informado dicha empresa, especializada en protección y nutrición vegetal, gracias a este acuerdo miembros del equipo de investigación han podido llevar a cabo actividades de formación en laboratorios de seguridad biológica y adquirir equipamiento científico específico de este tipo de laboratorios para poder trabajar con esta bacteria con las máximas garantías. Por su parte, Tradecorp tiene la posibilidad de enviar muestras y de que los técnicos de la compañía reciban formación relacionada con los patógenos en cultivos leñosos. Este centro, ubicado en Córdoba, es un referente en el estudio de enfermedades causadas por patógenos y está trabajando de manera especial sobre la 'Xylella fastidiosa' y sus efectos en el olivar. Para el responsable de marketing de Tradecorp, "Xylella fastidiosa es a día de hoy una epidemia en todo el mundo que afecta a numerosos cultivos, pero especialmente al olivo. Es una bacteria polífaga que ya hemos visto cómo está afectando a almendros", aclarando que, "en el caso del olivo, Italia la ha padecido de manera muy agresiva y de ahí que en España todos los agentes relacionados con el olivar estén especialmente preocupados" "Para Tradecorp -ha proseguido- esta colaboración nos permite ahondar en nuestro compromiso con la investigación. Los resultados que se obtienen gracias a este acuerdo nos servirán para mejorar nuestras estrategias de productos y ofrecer a nuestros clientes fitosanitarios y bioestimulantes mucho más eficaces en la lucha contra esta epidemia" Por su parte, Blanca Landa, miembro del equipo de investigación, ha valorado de manera positiva esta colaboración y ha señalado que "el sector privado tiene que ser consciente de que deben apoyar la investigación, aportando financiación, para poder hacer frente a esta bacteria tal y como se hace en otras partes del mundo, como en California. Tradecorp en este sentido ha sido pionera en España" y, "si el sector agrario necesita soluciones urgentes para la 'Xylella fastidiosa' debe contribuir también a que éstas se generen". El Departamento de Protección de Cultivos del IAS de la Junta de Andalucía tiene como objetivos evitar o reducir los perjuicios económicos y medioambientales que ocasionan las enfermedades causadas por patógenos. Este instituto utiliza estrategias de manejo
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integrado, innovadoras y respetuosas con el medio ambiente. Tradecorp, fundada en el año 1985 como compañía de fabricación y venta de nutricionales especiales, hoy en día es una empresa centrada en el sector agro, especializada en protección y nutrición vegetal y en las necesidades de sus profesionales, mediante el desarrollo y la comercialización de fitosanitarios, micronutrientes, fertilizantes especiales y fitofortificantes que contribuyan a aumentar la productividad y rentabilidad en el marco de un sector agrícola preocupado por la conservación de los ecosistemas. https://www.20minutos.es/noticia/3304281/0/tradecorp-renueva-su-colaboracion-con-csic-para-estudio-xylella-fastidiosa/#xtor=AD-15&xts=467263
Andalucía lidera la producción de aceite por almazara con 1.082 toneladas, mientras que Cataluña y Aragón no llegan a las 190 tn Las almazaras permanecen con frenética actividad unas pocas semanas al año. En algunas zonas oleícolas españolas más que en otras. El análisis de la producción media por almazara permite comprobar cuáles son las comunidades autónomas más activas en la actividad oleícola y, sobre todo, cuáles son las que obtienen mejor rendimiento. En España, durante la última campaña, la actividad media por almazara alcanzó las 662 toneladas de aceite de oliva: 1.206.399 toneladas para sus 1.820 almazaras. Gran parte del liderazgo de Andalucía en el sector oleícola español tiene que ver con la mayor productividad media de sus almazaras. Durante la última campaña, la actividad media de sus 844 almazaras ha sido de 1.062 toneladas de aceite de oliva. Es decir, muy por encima de las 662 toneladas de la media española. Entre sus provincias líderes destaca Córdoba, esta campaña con una media de 1.299 toneladas por almazara frente a las 1.272 toneladas de Sevilla y las 1.175 tn de Jaén. La segunda comunidad con mayor actividad por almazara en la última campaña ha sido Extremadura, que batió su récord histórico de producción con más de 72.000 toneladas en sus 131 almazaras. En total lograron una media de 611 toneladas por almazaras, frente a las 408 toneladas de las almazaras de Castilla-La Mancha, la segunda productora española.
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Por el lado opuesto, Aragón y Cataluña son las regiones, entre las que tradicionalmente más actividad cuenta en el sector olivarero y oleícola español, con menos toneladas por hectárea esta campaña: 163 tn en Aragón y 183 en Cataluña. En el caso de otras regiones importantes para el sector oleícola, como la Comunitat Valeciana, tampoco mejora la situación, con 240 tn por almazara. En Baleares se quedan en las 81 tn, en Murcia en las 352, en La Rioja en las 112, en Navarra en 264 y en la Comunidad de Madrid en 142 tn. Aunque si ampliamos el mapa mundial, en Italia la producción media por almazara no llegará a las 75 toneladas por hectárea. A años luz de las de Jaén, Córdoba, Sevilla o Granada. https://revistaalmaceite.com/2018/04/04/andalucia-lidera-la-produccion-de-aceite-por-almazara-con-1-082-toneladas-mientras-que-cataluna-y-aragon-no-llegan-a-las-190-tn/
La situación internacional del sector, la innovación y los precios centran el primero de los "Diálogos Expoliva 2019" El Palacio de Congresos de Jaén ha celebrado el primero de los “Diálogos Expoliva 2019”, que se ha centrado en “El Sector Oleícola Internacional: Grado de Innovación, Implicaciones Medioambientales y Principales Magnitudes”, y en el que han participado los principales expertos en la materia en cada uno de sus ámbitos de actuación y que ha contado con la asistencia de casi 200 profesionales del sector. Y es que no debemos olvidar que el cultivo del olivar alcanza ya en el mundo los 11,5 millones de hectáreas actuales en los 58 países donde se encuentra en producción, y es que estos datos significan de forma muy directa la importancia que alcanza este cultivo en el ámbito internacional. Como antesala a la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, que se desarrollará en mayo 2019, y debido al éxito cosechado en su primera edición, desde IFEJA en colaboración con diversas empresas e instituciones, se vuelven a poner en marcha los “Diálogos Expoliva 2019” con el fin de mostrar las tendencias, evoluciones y retos del sector internacional en aras de potenciar y enriquecer la información y conocimiento en esta materia, de forma previa a la celebración de la feria.
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Durante la apertura, que ha contado con la participación de José Mª Valdivia, gerente de Ferias Jaén; Juan Gallego, director de Sucursales de Caja Rural de Jaén y Juan Vilar, consultor estratégico y experto oleícola internacional, se esbozaron las temáticas sobre las que se iban a desarrollar el primero de los diálogos de Expoliva, que contó con la colaboración directa de los tres patrocinadores principales de la pasada edición de la feria, como son Agroisa, Oleicola Jaén y Grupo GEA, que actuaron como moderadores de las tres mesas temáticas del evento. Este primer diálogo centrado en las magnitudes del sector oleícola en el ámbito internacional y en concreto, en la primera de las mesas -moderada por Rafael Cárdenas, director general del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA- titulada “Grado de innovación en el sector de elaboración de aceite de oliva. Necesidades”, han participado los expertos Javier Gámez, profesor de la Universidad de Jaén; Manuel Moya, profesor de Ingeniería Química de la Universidad de Jaén y Juan Solís, director de GESCA Automatismos, S.L.L. La segunda mesa -moderada por Joaquín Morillo, director general de Bioland Energy-, trató sobre las implicaciones medioambientales para el sector de elaboración de aceite de oliva y en ella han participado José Antonio La Cal, Dr. Ingeniero Industrial y socio Fundador de BIOLIZA; Enrique Delgado, secretario general de Infaoliva; Joaquín E. López, director de ANEO, Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo y Antonio Guzmán, gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén. Por último, en la mesa que ha tratado sobre las principales magnitudes y estrategias en la olivicultura mundial –moderada por Juan de Dios Cuberos, COO director de operaciones de Agroisa-, han participado Pablo Vega, CEO de CBH Agro Innova, S.L; Juan Vilar, consultor estratégico y experto en Economía Oleícola Internacional y Juan Gadeo, presidente de Interóleo Picual Jaén. http://www.cope.es/noticias/jaen/situacion-internacional-del-sector-innovacion-los-precios-centran-primero-los-dialogos-expoliva-2019_177459
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La DO Sierra de Segura da a conocer sus aceites a alumnos de hostelería de Cádiz y Málaga La Denominación de Origen Sierra de Segura, en la provincia de Jaén, está dando a conocer sus aceites a escuelas de hostelería de San Roque, Marbella y Churriana a través de catas. Charla-cata sobre los aceites de oliva de la DO Sierra de Segura. Charla-cata sobre los aceites de oliva de la DO Sierra de Segura. DO SIERRA DE SEGURA En concreto, su responsable de calidad, José Antonio Carrasco, está informando esta semana sobre las particularidades de esta denominación, sus controles de calidad y las características sensoriales de los aceites de oliva virgen extra que certifica. Además, según ha explicado este miércoles en una nota la entidad, se quiere trasladar la importancia del cumplimiento de normativas encaminadas a la defensa de los consumidores, en referencia clara a la prohibición de utilización en mesas de restaurantes de aceites no correctamente etiquetados y de uso no irrellenable. Para esta DO jiennense, esta normativa "no está todo lo bien implantada en el territorio nacional" y actualmente se encuentra muchos establecimientos hosteleros con aceites anónimos donde no se conoce su calidad ni procedencia. Las escuelas de hostelería que están recibiendo esta formación oleícola son distintos grados del instiituto de Enseñanza Secundaria San Roque de Cádiz, y en la provincia de Málaga, el IES Sierra Blanca de Marbella y la Escuela Jacaranda de Churriana. La Denominación de Origen Sierra de Segura ha destacado que fomentar la cultura en aceite en alumnos de hostelería es una de sus prioridades. "Son el futuro de las cocinas profesionales de este país y de ellos depende en gran medida que el aceite de oliva virgen extra se mantenga como el mejor grasa a utilizar en sus elaboraciones", ha afirmado https://www.20minutos.es/noticia/3304283/0/do-sierra-segura-da-conocer-sus-aceites-alumnos-hosteleria-cadiz-malaga/#xtor=AD-15&xts=467263
Buscan crear productos para nutrición animal a partir del olivo El principal objetivo del proyecto, denominado Innoleaf, es la obtención de productos de alto valor añadido destinados al mercado internacional de nutrición animal La Universidad de Granada (UGR) participa en un proyecto de innovación llamado Innoleaf, cuyo objetivo es el aprovechamiento integral de la hoja del olivo. La meta principal del proyecto es la obtención de productos de alto valor añadido destinados al mercado internacional de nutrición
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animal, y con posibilidades de comercialización futura en el mercado farmacéutico, de alimentación humana y nutracéutico, según informan desde la Universidad. Entre los principales retos científico-técnicos que se pretenden alcanzar son lograr compuestos bioactivos de segunda generación y obtener evidencias científicas que avalen la eficacia de estas tecnologías, en un modelo animal de alto impacto como es el porcino, entre otros. El equipo de investigación de la UGR, coordinado por los investigadores del departamento de Química Analítica Antonio Segura Carretero y David Arráez Román, posee un amplio conocimiento de la composición química y la bioactividad de los compuestos fenolicos y terpenos presentes en la hoja del olivo, así como gran experiencia en la caracterización y estudio de bioactividad del aceite de oliva y subproductos de la industria oleica. Por otro lado, el Grupo Operativo está coordinado por la PYME Innovaoleo y cuenta con la participación del Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), el Departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada, la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y Oleícola el Tejar Nuestra Señora de Araceli. El proyecto Innoleaf comenzó en enero de 2018 y tiene una duración de 24 meses. Su presupuesto es de 218.330 euros y ha sido financiado por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, así como cofinanciado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y por fondos FEADER. http://www.animalshealth.es/ganaderia/buscan-crear-productos-para-nutricion-animal-a-traves-del-olivo
¿Qué grado de implantación ha alcanzado la norma sobre presentación de los aceites de oliva en la restauración? Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente presentan el próximo 11 de abril las conclusiones de un estudio que analiza la implantación de la norma sobre la presentación de los aceites de oliva en salas de restauración. Asimismo, evalúa los efectos que, sobre consumidores y profesionales de la restauración, tuvo la campaña de información ¿Peeerdona? desarrollada en 2017. Evento que contará con la participación del secretario general de Agricultura y Alimentación, D. Carlos Cabanas, y el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, D. Pedro Barato. http://cuadernoagrario.com/?p=11269
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