CONTABILIDAD: Es la disciplina social, de carácter científico, que logra, obtiene, aplica y controla (Contabilidad); verifica (Auditoria); información financiera (Finanzas); estudia y aplica las Leyes Hacendarias o Tributarias (Fiscal); respecto a transacciones de todos esos aspectos, realizadas por las entidades, fundamentada en un teoría específica y través de un proceso.

Así es como, en esa evolución, se ha pensado hoy en día, que dentro de la Contabilidad, cuando solo se hace referencia a los aspectos comunes de sistematización, valuación, procesamiento, información, y evaluación, se le conoce con el nombre de Contabilidad General, pero cuando se especifica “la serie de esfuerzos y recursos para obtener algo”, tambien de procedimientos, sistemas, informes, etcetera, entonces se conoce como Contabilidad de Costos, Directiva de Gestión o Administrativa.

Al final la contabilidad de costos es un área de la contabilidad general que comprende la sistematización, valuación, procesamiento, información y evaluación de los Costos de Producción.

.Diferencias en la determinación de los costos de una entidad industrial, comercial y de servicio

Es necesario señalar las diferencias sobresalientes de las operaciones efectuadas por un comerciante (comercio en general y servicios), y las realizadas por un industrial, tanto en su manera de trabajar, cuanto a sus repercusiones en la contabilidad.

El comerciante adquiere los artículos objeto de la venta en cierto estado, para venderlos en las mismas condiciones, aparte de que en ocasiones le da mayor presentación al artículo, generalmente por medio de envolturas; pero en todo caso su control no es demasiado complicado, precisamente porque el artículo que revende no sufre modificación.

En cambio el industrial compra materia prima, misma que va a transformar en un artículo diferente, dispuesto para la venta. De lo anterior se desprende, lógicamente, que el industrial tiene mayores dificultades para determinar sus costos, pues además de ser finalmente comerciante, antes realizó una serie de operaciones para la obtención del producto objeto de la venta.

Por otro lado, el comerciante conoce de inmediato el costo del artículo sujeto a la venta, estando su utilidad supeditada en gran parte a su habilidad para vender; en cambio el industrial tiene regulada su capacidad por la capacidad que posea para producir y vender los artículos.

Elementos del costo de producciónLos elementos que integran el costo de producción de los artículos son: materia prima ymateriales directos, mano de obra directa y gastos indirectos de producción.a) materia prima y materiales directos – se refieren a los costos de adquisición de lamateria prima y materiales más todos los gastos adicionales incurridos en colocarlosen el sitio para ser usados en el proceso de fabricación, tales como: fletes, gastosaduanales, impuestos de importación, seguros, acarreos, etcétera. b) mano de obra directa – también denominada trabajo directo. En este elemento delcosto de producción, debe reconocerse el importe incurrido por el trabajo utilizadodirectamente en la producción.c) gastos indirectos de producción – también se denominan gastos de producción y

deben reconocerse en este elemento del costo todos los costos y gastos que seincurren en la producción pero que por su naturaleza no son aplicables directamente aésta. Los gastos indirectos de producción normalmente se clasifican en material indirecto mano de obra indirecta y gastos indirectos.

Aparte tambien se manejan por separado:

Costos de administración. Todos los que se originan en el area administrativa.

Costos de distribución o venta. Son los que se incurren en el area que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el consumidor final.

CLASIFICACIONES DE COSTOS

Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con el enfoque que se les dé. A continuación comentaremos los más utilizados, y ejemplificaremos cada uno de ellos.

CONCEPTOS, CLASIFICACIONES Y COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS

 1) De acuerdo con la función en la que se incurren:

a) Costos de producción. Ios que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados. Se subdividen en:

a. 1 Costos de materia prima. E1 costo de materiales integrados al producto. Por ejemplo, la malta utilizada para producir cerveza, el tabaco para producir cigarros, etcetera.

a.2 Costos de mano de obra. El costo que interviene directamente en la transformación del producto. Por ejemplo, el sueldo del mecánico, del soldador, etcetera.

a.3 Gastos indirectos de fabricación.  Los costos que intervienen en la transformación de los productos, con excepción de la materia prima y la mano de obra directa. Por ejemplo, el sueldo del supervisor, mantenimiento, energéticos, depreciación, etcetera.

b) Costos de distribución o venta. Los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto, desde la empresa, hasta el último consumidor; par ejemplo: publicidad, comisiones, etcetera.

c) Costos de administración. Los que se originan en el área administrativa, como puede ser sueldos, teléfono, oficinas generates, etcetera. Esta clasificación tiene como finalidad agrupar los costos pao funciones, lo cual facilita cualquier análisis que se pretenda realizar de ellas.

2) De acuerdo con su identificación con una actividad, departamento o producto:

a) Costos directos. Los que se identifican plenamente con una actividad, departamento o producto. En este concepto se cuentan el sueldo correspondiente a la secretaria del director de ventas, que es un costo directo para el departamento de ventas; la materia prima es un costo directo para el producto, etcetera.

b) Costo indirecto. El que no podemos identificar con una actividad determinada. Por ejemplo, la depreciación de la maquinaria, o el sueldo del director de producción respecto al producto.

Algunos costos son duales; es decir, son directos e indirectos al mismo tiempo. El sueldo del gerente de producción es directo para los costos del área de producción, pero indirecto para el producto. Como vemos, todo depende de la actividad que se esté analizando.

3) De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados:

a)  Costos históricos. Los que se produjeron en determinado periodo; Los costos de los productos vendidos o los costos de los que se encuentran en proceso. Estos costos son de gran ayuda para predecir el comportamiento de los costos predeterminados.

b)   Costos predeterminados. Los que se estiman con base estadística y se utilizan para elaborar presupuestos.

4) De acuerdo con su comportamiento:

a) Costos variables: Los que cambian o fluctúan en relación directa a una actividad o volumen dada. Dicha actividad puede ser referida a producción, o ventas: la materia prima cambia de acuerdo con la función de producción, y las comisiones de acuerdo con las ventas.

b) Costos fijos. Los que permanecen constantes dentro de un determinado tiempo, sin importar si cambia el volumen; por ejemplo:(los sueldos,  la depreciación en línea recta, alquiler del edificio).

Elementos basicos del costo: Materia PrimaRubros de inventarios

Materia primaLas materias primas son materiales extraídos de la naturaleza o que se obtienen de ella y que se transforman para elaborar bienes de consumo u otros materiales. Las materiasprimas son artículos que se convertirán en un componente de los productos terminados de una entidad manufacturera.

Producción en procesoPor la naturaleza continua del proceso de fabricación y la necesidad de prepararinformación a ciertas fechas, contablemente debe efectuarse un corte de operaciones y,por tanto, los artículos que aún no estén terminados constituyen el inventario deproducción en proceso y deben valuarse en proporción a los diferentes grados de avanceque tengan en cada uno de los elementos que forman su costo.

Artículos terminadosEste rubro comprende aquellos artículos destinados preferentemente a su venta dentrodel curso normal de las operaciones de la entidad y el importe reconocido debe ser elcosto de producción tratándose de industrias y el costo de compra si se trata de comercios.

Registro de Inventario 

Existen dos métodos o sistemas de registros de los inventarios, esto quiere decir que cuando compramos los artículos que van a componer nuestros inventarios, estos pueden ser registrados de dos maneras diferentes, que son las siguientes:

1. Sistema de registro de Inventario Periódico o Físico.2. Sistema de registros de Inventario Perpetuo.

En el sistema de inventario periódico, la mercancía que entra se registra en la cuenta de compra con el objetivo de realizar un solo asiento de ajuste para acumular el costo de venta en una cuenta separada.

En el sistema de Inventario Perpetuo, la mercancía que entra se registra a la cuenta de Inventario directamente. En este método de inventario se lleva un registro de tal forma que muestra a cada momento cual es la existencia y el importe o valor de los artículos en existencia, es decir, los cargos o créditos, o mas

bien, las compras y las ventas de inventarios se registran según vayan ocurriendo las transacciones o movimientos

Métodos de Valuación

Costos identificados. Por las características de ciertos artículos, en algunas empresas es factible que se

identifiquen específicamente con su costo de adquisición y/o de fabricación.

Costo Promedio. La forma de determinarlo es sobre la base de dividir el importe acumulado de las

erogaciones aplicables en su adquisición, fabricación o preparación, entre el número de artículos adquiridos o

producidos.

Primeras Entradas Primeras Salidas. (PEPS). Se basa en la suposición de que los primeros artículos que

entren al almacén son las primeras salidas a la producción o al consumo.

Últimas Entradas Primeras Salidas. (UEPS). Este método consiste en que los últimos artículos ya sean

materias primas o productos terminados al entrar al almacén son los primeros en salir, ya sea a la producción

o a la venta del producto.

Las entidades que utilicen este método de valuación, sus inventarios quedaran costeados a precios más

antiguos, mientras que en el estado de resultados su costo estará actualizado y reflejará un mayor costo de

ventas.

En el método (PEPS) sucede lo contrario, el inventario queda valuado a costo más alto, mientras que en el

estado de resultados el costo de ventas refleja un valor menor.

Detallistas. La forma de valuar sus inventarios mediante este método, parte del precio de venta de los

artículos, disminuyéndoles el margen de utilidad bruta para obtener el costo de ventas por grupo de artículos.

Cada entidad debe seleccionar el sistema de costos y el método de valuación de inventarios que más se

adecue a sus necesidades y deberá utilizarlo en forma consistente.