Retos Actuales de La Mejora de La Calidad y Productividad

7/21/2019 Retos Actuales de La Mejora de La Calidad y Productividad

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Red de Revistas Cientficas de Amrica Latina, el Caribe, Espaa y Portugal

Sistema de Informacin Cientfica

Humberto Gutirrez PulidoLos Retos Actuales de la Mejora de la Calidad y la Productividad en las Organizaciones

Ingeniera Industrial. Actualidad y Nuevas Tendencias, nm. 1, julio-diciembre, 2008

Universidad de Carabobo

Venezuela

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Ingeniera Industrial. Actualidad y Nuevas

Tendencias,

ISSN (Versin impresa): 1856-8327

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Universidad de Carabobo

Venezuela

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ISSN: 18568327

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Cfeecia eeada e el I Sii Ieacial de IgeieaIdial: Acalidad Nea Tedecia. 30 de Niebe de 2007

D. H G P

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La eja de la calidad ladciidad e la gaiacielaiaeicaa, c eaegiaidieable aa aee eja ceiiidad e d cada e glbaliad, laea a eie de

e. E ee ce el bjei de eeacl e a alg de liciale e e iee lagaiacie aa eja deee, la fa e la e laea debe efea e e.

1.

L G R

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La acal elci e la ifaci

ha id elad de la iacieeclgica de l lia ei dcada eel ca de la elecica lacicacie; ha cabiadadicalee e caie ea fa de e el d (GiePlid, 2005). E l ecic e hadad cabi iae, c ejel e la fa de dcci, e el

d del abaj, e el caial, eael del Ead e la eca. Efa de dcci, ha aaecid l e ha dad e llaa la deaeialiacde ch dc cedci, e igifica e el aadid e la dcci de dha aad a deede de elee iaeiale e lleicad (die del diage de aca, aee...) e dailaci fica de l eleeaeiale e l iega. P ejee el eci de a CcaCla h la blicidad la aee del iee l cee aeiale de

bebida. E el eci de gaaidejeg de ifica ea la ha de ceaiidad gaaci e el c del dic ciee ee gaa. deaeialiaci de l dabi ha deaeialiad e gedida a la ia eea. H eea a e eceaiaee a idial llea de ia


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abajade, aa c fciaie eeceia ch eaci die. Laiea a la da iea, caial abaj; e lga ha aaecid elcciie (ifaci, eclga,ieigaci, gei adiiaia,lideag). Tee al cciie c laea fee de geeaci de ieaiee cececia iae be la

gei iidade de a gaiaci(Valde, 1995). Ya e la geeaci deiea deede e ga edida delcaial ha gaiaci: geee abe, aede, abaja e ei ae e caid. Pde decie el aci iae de aeea del igl XX fe aaa dedcci (aiaia, ifaeca,ec.); e cabi e el igl XXI, el aci

iae e abajade delcciie la dciidad de li.

L e he dich e ieia e lafiga 1 (Caie, 2000), e dde eea el ige de l c dedcci e eea ica: ae,diga e l 1970, ea de 80% deaeial 20% de cciie, ahaha aad a e 30% 70%

eeciaee. E a alaba, lageeaci de iea e e el abajdel cciie. Td l aei,laea e iae a eaeea ae: e e efe aellaec e ealee geee iea:decbied e ich deidad, efcde hacia aell

aec e ealee geea iea,e hace la difeecia. E aejad el abaj del cciiede de la eea.

1.

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E geeal la dciidad e ide el cciee: elad lgad eeec elead (Gie Plid,2005), e ede edie de difeeefa. P ejel l eladlgad ede edie e idadedcida, e iea edida eilidade. Miea e l ecelead ede caificae e de abajade, ie alelead, ha ia, ecea. Ea alaba la edici de ladciidad ela de alaadecadaee l ec eleadaa dci geea cie elad.La dciidad ia a iee dcee: (del al deec c fe iliad c deediciad) (de lelad alcaad c clel bjei eii de calidad). A

bca eficiecia e bca e haadeedici de ec; iea e laeficacia ilica ilia l ec aael lg de l bjei aad (hace llaead). Pe e ede e eficiee geea deedici; e e eficae e e alcaad l bjeilaead. Adicialee e eiede e l bjeilaead ea acedee ealcace.


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aeiie gaad eaacie. Seg a ecea alicadae l ece eal ecic, calad,eble, eil de la cfecci eMic (Gial e al., 1998), la eficieciaedi deecada fe del 50%, e deci,e e e ece e deedicia laiad del ie e edi e aeciheee a falla de gaiaci,

icialee. De a e e eidla afiaci de la figa 2, cad e dicee e dci id, eej hacel ej edcied lie deediciad a l lag de lce.

P lad e , e dde e bca eja ladciidad del ei, l aeiale,l ce la gee aa alcaa l

bjei laead, a diii ldc c defec, la falla eaae e eaci de ce;

baja la deficiecia e aeiale, edie e ei; ade deiceea ej la habilidade deleal geea gaa e leade a la gee a hace ej abaj.Seg la ecea efeida ae, la eficaciaedi deecada fe del 80%, e deci,

de ie il e dce 100idade l 80 e libe de defec,la a 20 e eda a l lag delce alg i de defec. De ea20 alga d eceae ae deedici. De ea aea i elilica eficiecia eficacia, e ieea dciidad edi del dedel 40%, e la aa idiale

efeida. L e idica el ecial elea de idad e eie e ejael acal iea de abaj degaiaci a gaa de eja dela dciidad e cha de eagaiacie.

Adicial a l aei e el hech dee efeci, e igifica e lbjei laead ea l adecad.

E ee eid l e e ha dich e laecci aei iee cha eleacia, ae e ha dich e la geeaci de laiea, c ell la ae eajaceiia, e e el abaj delcciie. P l a debelaea aell bjei egeee eaja ceiia.

2.

E P M

R

Se dead e l eladdeead lgad efeciaeecad la aciidade ec aejad c ce. Sabe ecalie aciidad, cj deaciidade, e ilia ec aaafa eada e alida edecideae c ce. E agaiaci ieaca ch ce

aa al fial dci eega dc eici. Geia ieac "efe baad e ce",igifica efcae a la aciidade edce l elad e lga deefcae a l elad fiale. Adeilica ideifica l difeee cee ieaca aa lga eladfial, hace e el abaj la ieface


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ecieda egae e fa ceiael de l blea, c eila e la figa 5, dde e ea elblea e e ea e el l e ele a Jeffe e WahigD.C. e EEUU. E ee ca, i la bedae liia a la iea eea (el dedeegee al laa feceeee),i la lci da habe id

bca i de deegee eagei. Pe i el blea hbieaeiid. Si e eda e la aeea ieedia, ece lalcie da habe id la de

bca c aleja del e agie, a la aaa a la iecPe la edad e e alg eaaed a e aiale cleaba a eea cadalieicia. P ell e ccle edadea caa a e el ieailiad, e e e el e aal iec. a e a la aaiee a e aae l gie. Q l e deja ecee ee.

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4.

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E el ca de l efe elea l iele de calidad dciidad e a gaiaciiee e debe ee cla e cada gaiaci iee baj iele decalidad e difeee aciidade ce, e e ciee e al cde calidad e al ie de

eega (e Gie, 2005). E eea e la figa 6. Se abe e l

c de calidad e a gaiaciede e de haa 40% de ea. Pell l c de calidad e elage ecic aa jifica dl efe aa elea l iele decalidad dciidad e agaiaci. Ya e cad e lgaeja l ce e da la eacci ecadea de Deig e e ea e la

figa 6 (b).

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5.

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Ua bleica fecee e lagaiacie e iide alcaa al

iele de calidad dciidad, e e ieb iede de ia l gadebjei i de la gaiaci.


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De al fa e el abaj de dieci elead e eaci, e ga lblea de h, la iiciaia accie e e geea e la dieaea e deiclada dealieadaeec a l gade i de lagaiaci. P ell, e fdaealaliea la eaegia de a gaiaci,aied de claifica ii(i fdaeal) ii (le e iee lga e el f); deaalia la iaci acal de lagaiaci, c alii FODA ejel (falea, idade,debilidade aeaa).

Ci a gaiaci efcada alieada e a fdaeal,dde e ea cle l gadebjei, b e diige ee l

e e eecial ial l e eaccideal, ecdai, ecidible.Ade e abe c cada ea, cadaea cibe a l bjei de lagaiaci (e Khade, 2003). Uaheaiea de cha ilidad aa lgaaii la eaegia lga e haa diei de efe e E C (Balaced Scecad,e Kala N, 2000; Gie

Plid, 2005).6.

E P

Ya he dich dede el iici de eeabaj e ae fdaeal de laiea de a gaiaci e e caial ha, e gee. P ell eeceai e la ea eejad deee. Sbe e e

ha eci ch, a daalg elee e aefdaeale.

Ua caaceica fdaeal degee e lga ieae c i e d cabiae, e e e gee iee cla a dde a, iee a ii aede a claifica ciaee e iae aa ella; de al f

e efca eega, ecieaie, accie elacie, alcaa ea ii. P l geeal ii cela ca ea deall de la ea: abaj, faea ( iei), cidaddiei, e a alaba l gela iie eale lifacie icle aec aeiale, cdde ee ii, fac

eale c ald, a ielibead, ecea. De a e a iaea e cada idiid debe ealiaedia claifica c e e e i cic die a, cle e ahel e l ca biaa a ai de e laeae eae e le de eid a ida, eile eaie eega. Sel aicla Sege (1992, . 188) eala

ee a ii de igifica abla ida c a aea ceaia, idede a eecia ceaia eaee eacia. Mcha de la l adl iee c eid de ii eal. Qi e ega eabjei, e iiCad e le ega deech adl habla de aell e


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gaa libeae. Qiee ejabaj, e deci, libeae del abajabid e iee. Qiee ii e aclia ej, ecae ladelicecia, e hij edie e laieidad. Qiee e la egaegee a ia caa, e deje dedlele la ealda. Ea leaa deiie egaia ie lga

c, a ee gee de ch iOa ece la gee ccea ii el edi e l elad eiee alcaa

Leaa la ia e e elhie de e f e efdaeal e e iee e eae e e ie, a e lad la edecia e e iee icia ida iaia edeaia,

e dde e lga de ealeecica ecee liai cli de l e e ea la eleii e iee. De al fa e elga de ejecia e fa acia ece, ecie eaie, laia e iecia e el abaj la failia dia. De a e e eceaihace al e el cai, aa edia,ea claifica cle ea

geia ea aa l i a, cl a e la fa de clila.

Oa de la caaceica de la geee lga ee i e ee dcabiae e e iee cla dde e(Sege, 1992). E deci, e caa de ealac claidad eacaee dde e:i e, cl e iaci acal e el

bi labal failia, cle defec ide c ea. Yae la ii cae c la ealidad, e dealiea i e agia. Sabedde e e e e ead decfi ah, i e abe e ieeea dde ii de idica. P la al caa e d elee,ecea eega aa lcha

aiacie.Si ebag, ae el i iicia

ideificad l e cadlc la ealidad, d e a fcil. Ya ee el diai ii ge bcl edificla el alcaa l e. Aeeie ch i de bcl, iel iae el e ede ea alalcace de cada ea, lbcl de la ceecia eale, a

e alga de ella e debaj deliel cciee e ilica e caace de alcaa ea ii. Iclede habe ceecia de eaiecia e a fea de eeila lahe hech edad. P ejel edehabe ceecia e el iel icciee icl cciee, c la igiee:N ed c la aeica, ca ee ha dad, N e e da lee

cceae, N i aacicae aicia e eie,La ca iee e ale al, Yhacied e, e l eec, eaa . C ee i de ceecia aeel e bcl deii e la cae ee, l e eideeeeee i de ceecia liia eacaacidad aa alcaa la ca e


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ieea. E e ele bclecal c e ea e la figa 7.Ya e ea ceecia aa ediecci caia de dde ee i.Deafadaee ea ala ceecia aha ae de ea ealidad, he llegad a ella a a de l a, lile iflecia del edi e ele dealla. Mcha ece eea ie jed fi ciade edi liiai ee, e eaifeaba a a de cdca eeie iadecada aa el deallde ea aeia ecial. Ulegaje egai a iel failia cial,

c cica caaci, eja, die ifde ied e lga de cfiaAl fial de cea e difde de ecae: aa e gae, ie ede (e Ce, 1997) e e cha gee ada la cda de e cia. P i e fc, e l edi de cicaci ciecia cial e efea e caid l aei, c eeie cS a de facaad. Ee de cdca caa fda iegie el i el je, a e aa ladl, ade, aiee fe he, del de

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Pe ce e e he lechaa, l acea, l eila, l ecce. E ee eid eaciedade, l fee, l adld ee e aede a edca el e Maaa Nii (1997) ealac la bilga del a. Qe eaifiea a cdca aa, eacea leaee al i al je e

alidad e cada iae, l cige hace ca e. E a alaba,eia la cdca eeie edae e le ie legiiidad, ca (aciecia, leacia, aabilidad,hildad, ee ci) ecaacia al i e la adiici dehabilidade caacidade de accieceaia aa lga e ideediee libe e la ida. De ea aea c

ea eeie hech aegad aale fdaeale c el ee aceaci lea del i eci c caaciaci,eae lgad fa ee e eeee a i a l de ccciecia cial eclgica, de d ee eda aca c eabilidad libead e la cidad a eeeeca.

De d e aha e adl,ede e abe e d l eeha, al iacie eea dealeacie elgica, el lhech de eii ee gaecialidad caacidad. A e lee ha ea dad delile caacidade e hedeallad: caace de iagia,

a, alega, efa,cee; caace de ei,cica, cece, edia,alcaa,

De l e he dich ae,ieiad e la figa 7, eala cflic ecal, e de eaeede ca agia e la ea, aleede alcaa ii eal e

e el accia cidia e e e fead la ceecia de ed dig, e l eec. Fi (1988),ciad Sege (1992), e eeaegia geica aa afa el alcflic ecal. La ie eaegia, i la iliadadeafadaee, e el degae de laii. E deci, e ea eaegia eecia a l e e iee e e

d ea l cflic. Ea eciacha de la ece e difaa e afa e el e la ea e jifica aeciea e fe a decii e e (Qe al cab e i ea, Nea l , E ea aa , Miade haba decidid , ec.). Pee ealidad cha de la ece a a deea fae e ecde a ecia aegi lchad aa ea l

cflic.La a eaegia e Mailaci del

cflic, e la cal eila eila i de i l edeea el e al faca, aadde aldi l e deea. Ea e aeaegia iliada diecie aa de ia a gee


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efaiad la cececiadeagadable e e eda i ealcaa la ea de la caa, liie ciale e aa deilia a la gee a a del ied,ied a ii egaia.Tabi alg ade ilia eaeaegia iacial aa c hij:a a de la ei, a a de caigcad el hij falla e alcaa l e elade iee. Ee i de eaegia egeia, e el idiid edeii c ee e al faca;e a cad el idiid alcaa ea, de iedia eiea a eeede l e ha gaad.

La ecea eaegia aa ea elcflic e fea de lad,eegide aa ea l cflic

d i de eiecia al lg deea ea. Ea e a eaegia geia e la e a le gee de aldeee, e e ea fea de lalad ge de l dee ai cli la ea, alcaa e lg.Ae debe decie e ea eaegiaabi iee deeaja, e ee caie cad la ea eccea deaiad e l elad, e

el i, ede eei deaiadefe e llee a decida aec de la ida igalee iaec la failia, la a felicidad iei.Paa aea ea deeaja Sege(1992, . 205) e ceee cla edad. Eedied a e c eeee aa eia la aea e e liia egaa,

iidid e l e eDealla eale de adeecia ieaa cae e la aa de e ica fcia c cee ece e al, c ca ede hacid la c clad a alg a algie eblea dificlade: ee adie e aecia, N cede, ala l ch ehag. E ilica eacha eececi de la ca ecciie ie.

A e la eaegia aa eacflic ecal de la figa 7fea de lad, e e aifiea aaiaie la ca eiee lchad ella e fdiciliada. Ea fea de l

(ai, dicilia) e aec ee e aede a deach e ea faigaiacie ae. Fea lad e eia aca l de , e eia alcalg e la diea facea de eida (labal, failia, ecidad). Aaia iigeia, e al lcha ella,

cca ej, aecheea eciale abaje eja ea ceecia be d.

A e ciee ega caca a fea de lad. Cla la iea eea e e a a del eil e ge al iagiahabla de ea ea ahel. P


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debe edia de dde acala.La fea de lad la da eceeb, e eaie. Pe aae ega falea, ai cicci, eceia aa ee legaje. Ya e ee iee aiflecia deciia e eeaie. P l e el e e alieae legaje c ea ea

ahel. C ealaba Ocai Pa: Ela ie ha e el legaje, dehech l e e legaje e.Si e legaje iei, al cale egai, lle de fljea ee,eae debiliad e ea fea delad aa alcaa la ea. Ecabi i eablece dilg ieiaa da eil ae la dificlade,aa efa e legaje al

cal, aa alieal c eaea, ede fea de lad eae caiad e diecci edeea. Al i acecd a eaea ecibie el il del iacial.

A e el de aida aaalcaa ee dilg iei legajee ecie ea fea de lad,e e eaie. Pe c

eala Maell (2003): d iicia c eaie, l e eadeeia iee . La gee eiaiea difeee de la gee e l e.Ua de la iciale ae la ela gee alcaa e e eell deea cabia i cabia eaie. P el cai, i cabiae eaie, cabia ea

ceecia. Si cabia ea ceeciacabia ea eecaia. Si cabiala eecaia cabia eaacide bica hacia la ida la ca.Al cabia ea acide cabiae caie. Si ca difeee acde cea ea cabia e lg elad. Y c e al fial cabia

ea ida (e figa 8). A al fial le ee e cabia ea ida,e e iee e eea claificadhacia dde ee cabiala cabiad e eaie. P elli e eaie cabia hacabi.

Cabia e eaie edifcil, e Maell (2003) efaia e de cabia la fa e

ea15. Paa ell ee a e lad claifica efca eeaie hacia aella ca eealee ee el dealla ce habilidade deleaie.

Paa claifica efca leaie e: delega elecial del eaie efcad, aalibea eega hacia la ea deeada.Dale ie aa el deall de laidea (l eaie aa alcaa la

15Si he cad e iele difciale de eaealidad, i el de aida e edi ada.C l hace cad alg fcia e egai. Paa l cal e ede edi ada a feial de la ald de la ecie acdi ag eecialiad de aada.


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ea). Efca el eaie aa claifica el bjei.

A

F 8. A ,

.

Eegida e e cica eleaie efcad aa alcaa eligiee iel: ideificad laiidade, decbied laecea, deallad l e.Ade eied la diaccie, ec.

Ce (1997) e 7 A E laea a eie de

hbi e la ea debe deallaaa e la gee lge e alaeeefecia. Y e ai hacicidecia c l e e ha dich ae.Y la cidea a leca bligada,aa da ea e deea eja deee.

7.

C

Fialee, a aea de ccleja el deee e gaiacie laea e debe abda c aediaje lade ei. C l dice Saae (2004ede e ha de cha ae l ha de d e dea

la a. Iea ea ejlcie aa iej blea; adla eea cica eficieada . N eceabiadaee e el iee ha a. La gacia e e afeae l e , i e e caagacia a e efe al de de, de llega a eja l e


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