AÑO 78 – Nº 926 ENERO 2008. $ 9,90.RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0.20.R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

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NUEVOS EVENTOSMAIZ SI, SOJA NONUEVOS EVENTOSMAIZ SI, SOJA NO

El campo en

2008

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Dietas:delivery profesional

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El campo en

2008Granos, carne, leche, maquinaria,

empresa y economíaGranos, carne, leche, maquinaria,

empresa y economía

Dietas:delivery profesional

Sumario

Bonanza entrealgodonesLos buenos preciosinternacionales disimulan,por ahora, los mayorescostos y la intervenciónoficial.

108

Las barbas en remojoInflación y tarifasretrasadas son algunasde las asignaturaspendientes queenfrenta el nuevoGobierno. 26

Desde el ringside

Soja y maíz se pelearánpor el área disponible enEstados Unidos. Máspresión sobre los precios.

20Fierros consolidados

Mientras el panoramaganadero de corto plazose ve complicado, elfuturo pintanecesariamente mássólido. 14Idas y vueltas

La industria de lamaquinaria siguecreciendo y aspira amejorar su perfilexportador.

SSuummaarriioo Enero 2008ACTUALIDAD32 En cadena

Estrategias compartidas

60 Tranqueras abiertasEncuentro álgido

78 Golf agropecuarioLa partida final

CÓMO NOS VEN64 Juan Miceli

Errores propios

DIRIGENCIA70 Perspectivas 2008

A Dios le pido

ECONOMÍA26 Perspectivas 2008

Correcciones urgentes

EMPRESA8 Perspectivas 2008

Ecuación favorable

48 Adiós a la invernadaElección obligada

EQUINOS76 Criollos

Campeonato de Rodeos

GANADERÍA14 Perspectivas 2008

Cambios de todo tipo

56 FrigoríficosAvance brasileño

GENÉTICA30 Perspectivas 2008

Mundos distintos

GRANOS10 Perspectivas 2008

Una olla a presión

MAQUINARIA20 Perspectivas 2008

La base está

24 CAFMADía de la Maquinaria

44 PresentaciónDosificador Mater Macc

66 Dosis variableEnsayo exitoso

80 DirigenciaCasos emblemáticos

NEGOCIACIONES 34 Perspectivas 2008

Luces en el túnel

POLÍTICA18 Perspectivas 2008

¿Sigue gobernando?

PORCINOS54 Perspectivas 2008

Todo bien

SECCIONES FIJAS81 A Granja82 Entre nosotros

SUPLEMENTO ECONÓMICO37 Situación del sector38 Evolución de precios39 Indicadores económicos40 Relaciones insumo-producto

4 • CHACRA

6 • CHACRA

Carta al lectorCCaarrttaa aall lleeccttoorr

Naïf es una palabra de origen francés usada en diversas culturas. La

traducción es algo así como “natural, ingenuo, sin artificio”.

Seámoslo por un momento.

Superada la campaña electoral, deberíamos aceptar que nuestra Presidenta

no ha heredado una situación socioeconómica fácil. Sería razonable otorgarle

el beneficio de la duda y darle un tiempo para que “aterrice”, reflexione, tome

conciencia de su rol y sus responsabilidades frente al país en su conjunto,

frente a los ciudadanos de hoy y de mañana.

En tanto comparte alcoba con quien la precedió en el cargo no es lógico

pedirle críticas, y como ha sido –en alguna medida– parte del anterior

Gobierno, tampoco deberíamos esperar que se reconozcan errores. Pero hay

razones objetivas para justificar cambios o rectificaciones de rumbo. Y sabemos

que existe, en ella y en su equipo, capacidad política para hacerlo sin resignar

imagen, ese precio que ningún político quiere pagar hoy y que luego el tiempo

le cobra con intereses.

Respecto de los sectores que producen bienes que pesan en el consumo

nacional (carne, leche, trigo, petróleo, energía), el eje de la política económica

ha sido intentar desacoplar los precios internos de los externos. Se ha

priorizado la demanda local por sobre la internacional, buscando mantener

bajos precios en el mercado doméstico. El punto es que este modelo no es

sustentable. Impulsa la demanda interna y desalienta la producción. En

algunos productos en los que aquélla es limitada –caso soja–, los derechos de

exportación son meros mecanismos de captación de recursos para el Estado.

Ingresos necesarios, entre otras cosas, para sostener la compleja y poco

transparente maraña de subsidios cuyos beneficios son, como mínimo,

limitados y cuestionables.

¿Es naïf esperar que los ministros informen con honestidad intelectual y

ofrezcan alternativas? ¿Es naïf aguardar que la Presidenta mire de forma directa,

sin lentes de ideologías y preconceptos, a los países que han tenido éxito

económico, condición del mejoramiento social?

Lo que sí parece razonable y realista es esperar y trabajar para y por lo mejor

y mantenerse preparado para lo menos bueno.

CHACRA les desea a sus lectores, a sus anunciantes, al sector

agropecuario y a los argentinos en general un año durante el cual, merced al

trabajo de todos, lo mejor y sustentable se vaya haciendo realidad.

EDITOR RESPONSABLERubén O. Bartolomé - Director

SECTOR EDITORIALClaudio Gianni - Jefe de Redacción

Julio García Tobar - Asesor

RedactoresEzequiel PezzoniAldana Moya

Melina Maldonado - AgritotalMariano Paz - Agritotal

ColaboradoresGabriel SinópoliGabriela Artave

Patricia Stilstein - Correctora

Arte y DiseñoSilvia Balsi

FotografíaGerardo PregoAgustín Prego

SECTOR COMERCIALOscar Repetto - Gerente

Jorge QuerciaFrancisco Capizzi

Diego Cabiró - Guía Chacra - GerenteLeandro Bartolomé - Agritotal

SECTOR DE MARKETINGAlba Ferrero - Gerente

Paola Navarro

SECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Rafael G. Pannullo - Director FinancieroVanina BozzaLuis Fraga

Virginia Aguado

SECTOR DE SERVICOS GENERALESAlicia Amenduni

Paul Fernández Urgel

CHACRA & CAMPO MODERNO.Fundada en noviembre de 1930, espropiedad de The New Farm Com-pany S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7ºpiso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 4342-

4390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 /5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax: 4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejem-plar en todo el país: $ 9,90. Recargo por envío alinterior: $ 0,20. SUSCRIPCIONES. En el exteriorcon franqueo vía aérea certificado. Países limítro-fes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uru-guay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106 -Restode América: u$s 133- Europa: u$s 145 - Asia, Áfri-ca y Oceanía: u$s 145- Distribuidora en Capital Fe-deral y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidorade Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556,Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Trans-pres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Regis-tro Nacional de la Propiedad Intelectual 455374.Impresa en Donnelley Cochrane Argentina S.A.,Panamericana Km 37,600, provincia de Buenos Ai-res. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L.Este medio se encuentra auditado por el InstitutoVerificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN AR-GENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Responsable:RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - ENERO 2008 - AÑO 78 - EDICIÓN Nº 926

Foto de tapa: Gerardo Prego

CHCH

Los límites del modelo

Roger Federer, el tenis-ta número 1 del mundo, esdiestro, pero podría salir ajugar un partido conmigo,con la mano derecha ata-da… ¡y ganaría! Pero si

debe batallar con Rafael Nadal, tiene quesaltar al court con las dos manos libres y losdientes apretados. Física y psíquicamenteal 100%. Sólo así puede ganar.En una actividad que a nivel mundial

presenta excelentes oportunidades, lapregunta relevante es, entonces, cómose gerencian las empresas, en un paísdonde el Gobierno reduce, cercena, anu-la dichas oportunidades.La estrategia de cualquier productor de

commodities es la demínimo costo por uni-dad producida, especialmente cuando larelación precios-costos es baja. El Gobier-no argentino ha explicitado claramente supolítica respecto del sector agropecuario.Por las razones que fueren, declamadas oreales, sus acciones han estado –y seguiránestando– orientadas a “capturar” una por-ción significativa de la renta sectorial. Sipara muestra basta un botón, podemosacotar que cálculos objetivos indican queel Estado (nacional, provincial, munici-pal) “se queda” con alrededor del 90% delresultado global del cultivo de maíz y algoasí como el 80% en el caso de la soja.Las opciones del productor agropecua-

rio, en términos de qué hacer, son limita-das –aunque mayores que en el pasado–,por razones agroecológicas, de know how,de mercado. Así, la importancia conside-rando los escenarios de corto plazo másprobables, radica en el cómo hacer. Lastres acciones básicas han sido consignadasen notas de CHACRA, diríamos que casihasta el cansancio: planificar, presupues-tar, controlar. Nuestra experiencia indicaque la mayoría de los productores manejanbien el cómo hacer en lo referente a pro-ducción. Pero no muestran el mismo gradode idoneidad, conocimientos y compromi-

so con los procesos de gerenciamiento y,en especial, con los comerciales. En elloshay mucha tela para cortar.Otra de las grandes falencias, cuyas

ventajas también han sido presentadas ydiscutidas en CHACRA, es la muy limi-tada capacidad para montar primero yoperar luego dentro de estructuras en red.Éstas permiten superar el problema de es-cala que muchas empresas agropecuariaspadecen y capturar las economías deriva-das. Tienen, además, entre sus potencialesventajas, la capacidad de generar un in-mediato impacto positivo en los críticosprocesos comerciales. También cabe con-signar que permiten explorar caminos pa-ra el crecimiento vía agregación de valordesde una nueva dimensión y perspectiva.

Éste que se inicia será un año más di-fícil que el que hace poco concluyó. Esprobable que haya actividades que gene-ren beneficios, aunque menores, y otrasen las que la rentabilidad será poca o nu-la. En resumen, una situación más apreta-da que demandará usar, y bien, todas lasherramientas técnicas y gerenciales, tantolas ya disponibles como las que puedenadquirirse. Justamente, lo importante eshacer lo que se deba para convertirse enun empresario en continua búsqueda dela excelencia. Y debe quedar claro que es-to es posible. Si usted no sabe cómo, mire,

vea, escuche, lea, pregunte.Por último, resta mencionar que de-

be prestarle especial atención al posicio-namiento estratégico de su empresa, demodo que ésta sea capaz de aprovecharlas oportunidades que el entorno ofrezca–cuando la acción negativa del Estadodeje de cercenarlas– y de ir adquiriendoy desarrollando la capacidad de generarnuevas oportunidades, aun pese a laspolíticas discriminatorias.

De cara a 2008 ten-dremos gastos directos enalza. Estamos esperandoentre un 20 y un 30% másde costos de producciónpor subas en las labores,

semillas y, sobre todo, fertilizantes. En loque hace a costos fijos de estructura y ad-ministración, también hay una suba ge-neralizada –ya en 2006/2007 se ubicaronalgo por encima de los promedios histó-ricos–, y van a seguir ajustándose en tér-minos de dólares por hectárea. Y en lasempresas familiares los retiros empiezana ser de nuevo importantes expresadosen toneladas de producto. Los preciosson interesantes y las perspectivas –pese

8 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Empresa

Benditos precios ext

Dr. JULIO A.GARCÍA TOBARConsultor privado

¿Qué eslo importante?

JULIO LIEUTIERAsesor CREA

Todo cuesta más

a estos costos y a la injerencia del Go-bierno– son atractivas.¿Bajar gastos? No hay mucho por ha-

cer; da la impresión de que numerosos pre-cios de insumos vienen definidos de afue-ra. Y en cuanto a la suba de combustibles,existe la convicción de que era inexora-ble. Por su parte, los fierros están más ca-ros que durante la convertibilidad, por locual los contratistas no pueden cobrarnosmucho menos. Así, los márgenes no seven comprometidos sólo porque los com-modities vienen en alza ininterrumpida.Parte de los buenos precios que vemos

está vinculada con la devaluación del dó-lar, pero a su vez es cierto que el índice deprecios mayoristas a nivel general ha subi-do más que la divisa desde la salida de laconvertibilidad. Y si además considera-mos las retenciones, la cuestión es peortodavía. Seguimos usando el billete esta-dounidense en nuestros números, pero esreal que hay inflación en dólares y quehay que seguir el tema de cerca.No descartaría que el Gobierno vuel-

va a aumentar las retenciones. Si ven laposibilidad de quedarse nuevamente connuestra renta lo van a hacer. El ministrode Economía ha aclarado que estos gravá-menes son estructurales. Y han aprobadoretenciones que funcionarán como “re-troactivas” para los exportadores: les vana exigir que tengan el mismo volumencomprado que vendido.Vemos que el forward ya no tiene

sentido como cobertura ante un posibleaumento de retenciones. Pero sí es im-portante capturar precios futuros; hoypor hoy soja y maíz tienen valores muy in-teresantes. El problema es que muchosproductores ya están muy vendidos y elclima pinta alarmantemente seco.Un tema importante que estamos de-

sarrollando es la agricultura georreferen-ciada por ambientes, y además fomenta-mos la tendencia a aumentar los doblescultivos en la rotación –uno de inviernoseguido de otro de verano– para mejorarresultados –meter un margen más– y re-ducir la presencia de soja de primera.

Me temo que en 2008las mayores ganancias quepodemos estar obteniendovolverán al campo bajo laforma de costos superio-

res, es decir una mayor necesidad de ca-pital operativo. Los precios de insumos ylabores van hacia arriba, y los riesgos sonmás elevados. Parece un año fácil pero nolo será. Coincido en que quien producecommodities tiene que tratar de hacerlo almenor costo posible y contar con merca-dos en que pueda calzarse. De ahí que noperdería de vista la operatoria en el MAT.Para la próxima campaña estamos afi-

nando mucho el lápiz, no tanto en cuantoal costo por hectárea sino por tonelada. Esdecir, la idea es gastar más por hectárea entecnología para lograr un volumen superiory bajar costos por tonelada. Cada uno lohará de acuerdo con su campo y con su zo-na. Y tenemos que estar muy atentos a losmovimientos de los mercados. A veces nosvolvemos locos con las medidas del Go-bierno y perdemos de vista otras cosas. En

estos momentos Estados Unidos está discu-tiendo en una batalla encarnizada la super-ficie que se asignará a soja y a maíz. Habráoportunidades para los que estén despier-tos, porque el tren no pasará dos veces.Debemos tener en claro que están ocu-

rriendo cosas que no veíamos habitual-mente. Estamos logrando más dólares porlo que vendemos, pero conmenor poder decompra individual. Hay que cerrar preciose incluso existe la posibilidad de calzar elvalor de la divisa. Desde luego, todo tienesu costo a la hora de asegurar variables.Siempre existe la chance de que el Go-

bierno vuelva a aumentar las retenciones,aunque no parece posible en lo inmediato.Lo que sí preocupa es que se genere unadesaceleración en la economía del mundocon impacto en el precio de los commodi-ties. Ahí sí vamos a estar en problemas conestos niveles de imposición tributaria.Con el aumento de costos –en espe-

cial de fertilizantes– trigo y maíz se van aconvertir en cultivos capital intensivo.Hay muchas cosas por considerar a la ho-ra de decidir –rotaciones, clima, logísticay otras–, pero prima facie todo indica queserá más fácil hacer soja. Resta ver quéseñales nos darán los mercados.

ENERO 2008 • 9

ernosLa suba sostenida de las cotizaciones de soja y maíz está más

que compensando el incremento de costos directos e indirectos.

Planificar, presupuestar y controlar siguen siendo clave. Cómo

combatir un probable nuevo aumento de retenciones.

DAVIDHUGHESAgroempresario

Enterrarlas ganancias

David Lacroze, agroempresario

Las empresas del cam-po están con renta acep-table y creciendo. La pre-gunta es por qué nos senti-

mos frustrados. Y me temo que obedece a laenorme distancia entre lo que somos y lo quepodríamos ser. Es inimagible cuál sería la si-tuación si no hubiera discriminación tributa-ria, si no nos aislaran del mundo.

Jamás podemos pensar en achicarnos,la empresa agropecuaria que no se agran-da va claramente mal. A pesar de todo, in-vertir en este contexto es viable, dado que te-nemos la suerte de que tras cada nueva subade retenciones Chicago ha seguido creciendo.Mi mayor preocupación de cara a 2008 es elclima, con La Niña instalada en el Pacífico. Po-

demos tener problemas de falta de agua.Y des-pués la distorsión de precios relativos, queen algún momento se va a tener que blanqueary nos va a afectar. Es un tema que no pasa deeste año, hace rato que conseguir gasoil en elcampo es un drama.Además,me parece que vaa ser difícil de implementar el llamado PactoSocial y veo salarios que van a pretender subirpor sobre lo que se acuerde. Hay que mirarmucho los costos y no perder de vista queya tenemos un dólar similar al de la con-vertibilidad. Pienso que el Gobierno lo va a le-vantar para acompañar la inflación, porque haysectores mucho menos eficientes que al agroque van a demandar antes este incremento.Creo, además, que Estados Unidos será capazde manejar la situación de su moneda.

Frustración

CHCH

Por cierto, 2007 resul-tó otro período muy bue-no para los precios de losproductos agropecuariosen el ámbito internacio-nal. El trigo y la soja vi-vieron el año de los ré-cords. En el primer caso,las plazas de referencia deChicago, Kansas y Min-neapolis (Estados Uni-dos) lograron consolidarnuevos máximos históri-cos, mientras que tam-

bién en Francia los precios escalaron a pi-cos sin precedentes en septiembre pasado.A su turno, la soja ascendió en el segundosemestre a los niveles más elevados de losúltimos 34 años en el mercado de Chica-go. En cuanto al maíz, fue la producciónglobal la que batió el récord (más de 769millones de toneladas), a pesar de lo cuallas cotizaciones mantuvieron una inusualfirmeza y se ubicaron sólo por debajo delas del ciclo 1995/96, cuando China im-portó 8 millones de toneladas.

El denominador común que en todoslos casos explica esta coyuntura lo confor-

ma la expansión de la demanda, por lamayor incidencia de los biocombustiblesen la matriz energética y los crecientes re-querimientos alimenticios en países comoChina e India.

En el plano local, el intento de impedirque la situación imperante fronteras afueraafecte el poder adquisitivo de los salarios, ylas necesidades derivadas de la contiendaelectoral (que elevaron el gasto público),llevaron a que se incrementaran los dere-chos de exportación en dos oportunidades,

a que se suspendieran las ventas externasde ciertos productos (en el caso de algunosgranos, por períodos prolongados), y a quese implementase un sistema de compensa-ciones al sector agroalimentario.

Más allá de la evaluación de estas po-líticas en el logro de los objetivos plante-ados, hay que decir que las mismas intro-dujeron numerosas distorsiones en losmercados –permitiendo que algunos sec-tores lograsen rentas extraordinarias– ydesligaron los precios internos de las ten-dencias internacionales.

Sobre esta base, intentaremos desta-car algunos elementos que, desde nuestropunto de vista, serán gravitantes a lo lar-go de 2008.

Sin margenEn la primera parte de este año, los

mercados estarán dominados por la usual“guerra por los acres” entre el maíz y lasoja en Estados Unidos. Es decir, la peleaentre ambos cultivos por la superficie dis-ponible. El hecho de que la misma se re-pita campaña tras campaña, no implicaque la de este período sea menos trascen-dental, ya que el actual contexto de estre-chez en el abastecimiento de granos no dalugar a que haya reducción de área paraninguno de los dos productos.

10 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Granos

En Estados Unidos, soja y

maíz batallarán por cada

porción de tierra como

nunca antes lo habían hecho.

Ninguno de los dos puede

salir perdidoso de la

contienda, so pena de un

nuevo recalentamiento de

precios. Abra bien los ojos,

porque el match

seguramente moverá la

aguja de los mercados y

tendrá que estar listo para

aprovechar esta

oportunidad.

MATÍASDRAGOAgropuerto

JUAN NAVAAgropuerto

Precios sostenidos Más y más “plesión”No se debe soslayar la presencia de

China, protagonista en los últimos años delresurgimiento de los mercados de commo-dities. El dato más reciente indica que el gi-gante asiático está tomando medidas paracombatir la inflación que genera en su mer-cado interno la suba en los precios de losalimentos. La aceleración del proceso infla-cionario ha llegado a su nivel más alto enonce años. Como consecuencia, se dispu-sieron bajas en los aranceles de impor-tación y medidas tendientes a desin-centivar las exportaciones de produc-tos de primera necesidad, lo que acre-cienta la importancia de este actor dentrode la demanda mundial.

La pelea del si

ENERO 2008 • 11

Entre septiembre de 2005 y junio de2006, la relación de precios entre amboscommodities fue la más beneficiosa para elcereal de los últimos cinco años (alrede-dor de 1,8). Ello motivó, entre otras cosas,un importantísimo pasaje de área desde lasoja y el trigo de primavera hacia el maíz.

En la actualidad se anticipa la situa-ción inversa. Los precios de la oleaginosaresultan aproximadamente 2,7 veces losdel cereal. Por otro lado, las alzas en el va-lor del petróleo repercutieron en mayorescostos, especialmente en materia de ferti-lización, la cual es más intensiva en laproducción de maíz. A su vez, cálculos re-cientes indican que los márgenes de ren-tabilidad también favorecen a la soja enlos principales estados del cinturón mai-cero (aproximadamente 1,5 a 1).

A modo de proyección, considerandolas cifras de demanda de la última campañay utilizando rindes de tendencia, los stocksfinales de maíz sólo se mantendrían en losniveles de la cosecha previa si el área nocae más de 5,3% (unos 2 millones de hec-táreas), cuando ya se habla de un retrocesosuperior a 2,5 millones de hectáreas. En elcaso de la soja, para conservar las modestasexistencias finales del ciclo 2007/08, elárea debería crecer no menos de 9,9%(unos 2,55 millones de hectáreas).

De esta manera, con la muy probablecaída de inventarios de maíz y las escasaschances de que la expansión prevista parala soja recomponga los niveles de stocks,las perspectivas para el próximo ciclo semantienen con tónica alcista. Desde elpunto de vista del clima, se esperan muybajas temperaturas para el invierno bore-al. Si ello se confirma y se genera más hie-lo que nieve, puede faltar humedad parala siembra de ambos granos.

Por su parte, el trigo enfrenta proba-blemente la situación más ajustada a es-cala internacional. Los inventarios sevienen deteriorando desde 1999, con lasola excepción de 2004, cuando el récordde producción dio cierto aire al superar ala demanda. De esta manera, los stocksse ubican en el nivel más bajo de los úl-

timos treinta años. A su vez, la ausenciade varios de los principales exportadoresmundiales (la UE, Australia y la Argen-tina, entre otros), concentró la demandade los compradores en Estados Unidos,país en el cual el ritmo de ventas exter-nas supera ampliamente lo habitual paraesta época del año.

Con la siembra de invierno finalizadaen el hemisferio norte, el Consejo Inter-nacional de Granos pronosticó una ex-pansión del área del 4%, en respuesta alos precios que viene mostrando el cereal.Si se estima una evolución lineal de losrindes mundiales (alrededor de 2.850kg/ha, tomando los últimos diez años), laproducción 2008 podría superar los 631millones de toneladas, lo que constituiríaun nuevo récord. Sin embargo, semejantevolumen de oferta sólo alcanzaría para re-componer la situación hasta los niveles de2006/07, cuando las existencias finaleseran las más bajas de los últimos 26 años.

La conclusión es que no aparecen enel horizonte elementos que nublen lasperspectivas de sostenimiento de precios

en este mercado, con la posibilidad de queproblemas relacionados con el clima a lasalida del período de dormición en EstadosUnidos generen un despegue adicional alque se verificó en la última parte de 2007.

Con candadoA nivel doméstico, el registro de ex-

portaciones de maíz permanecía cerradoal momento de escribir este artículo. Laimposibilidad de anotar ventas y el paula-tino pero constante ritmo de compras quevienen llevando a cabo los exportadores,determina que hacia fines de diciembre seacumule una posición comprada de másde 3 millones de toneladas, a la que se lesumaría el excedente de casi 2,8 millonesde toneladas del ciclo precedente, para elque tampoco se pueden registrar opera-ciones de exportación. Así, las perspecti-vas locales se ven mucho más acotadas ydependerán sobremanera de la forma enque se realice la reapertura del registro.

En el caso de la soja, también aparece lamano del Estado. El sector exportador per-manece inquieto por la posible modifica-

Hoja de rutaÉstas son las estrategias sugeridas por

los profesionales de Agropuerto:� En el caso de soja parece prudente ase-gurar localmente un precio de venta pa-ra un 30 o 40% del estimado de produc-ción, combinando las ventas futuras con lacompra de puts en el MAT. Para las cobertu-ras al alza, se pueden hacer spread de callsen Chicago sobre las posiciones Mayo/Julio.� Para maíz, teniendo en cuenta que elmercado sigue regulado, surge como atracti-vo tomar precios por lo menos para un40% de lo presupuestado a valores dealrededor de u$s/tn 135, siempre asegu-rando cobertura al alza en Chicago para lamitad de lo comercializado.� En cuanto a trigo, parece prudente ven-der a los niveles actuales hasta un 60%de la producción esperada para aquel pro-ductor que negocia la mayor parte en cose-cha. En el caso de que el trigo pueda ser al-macenado, las escasas posibilidades de subasse darán hacia marzo. Para asegurar ese pase,es recomendable la venta futura en esa posi-ción, acompañada de la compra de calls en elMAT. Se desconoce por ahora si se mantendráel sistema de compensaciones o si se conser-

vará el esquema actual. Hasta el momentosólo se sabe que el Gobierno destinó una par-tida de $ 900 millones para la Oncca en el re-cientemente aprobado Presupuesto 2008.Mientras no se disponga lo contrario, se si-gue recomendando la posibilidad de ven-der a molinos y presentarse en esta ofici-na para cobrar la compensación. Vale re-cordar que durante 2007 se otorgaron pagospor casi $ 700 millones, cuyos principales be-neficiarios fueron los sectores de molienda detrigo (20%), faena avícola (19,3%), y los fa-bricantes de aceites comestibles (18%). Losproductores de trigo quedaron relegados al8% del total de esos desembolsos.

Y ya pensando en la campaña 2008/09,quienes están negociando los arrendamien-tos pueden comenzar a promediar ventas so-bre el futuro Enero 2009 en el MAT, que sepresenta en buenos niveles a pesar del des-cuento respecto de Chicago.� Finalmente, como estrategia en girasol,parece conveniente aprovechar los nivelesactuales para llegar a un 30% de fijación deprecios. Para quien desea extender la cober-tura, es conveniente la compra de puts de gi-rasol Marzo en el MAT.

glo

12 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Granos

ción del sistema de Declaraciones Juradasde Ventas al Exterior, que incidirá en laforma en que estas compañías realizarán lascompras orientadas a cubrir sus necesida-des, restringiendo su margen de acción.Hay que decir que a pesar de las mayores re-tenciones, el mercado local presenta pre-cios superiores a los de la campaña pasada.

Hay elementos señalados que indica-rían una fuerte demanda internacionalsobre la soja local para la época de la co-secha. Actualmente los valores FOB Ma-yo en la Argentina se presentan con fuer-te descuento respecto del Golfo de Méxi-co, situación que se espera se vaya acen-tuando a medida que se confirme la pro-ducción local y avance la recolección. Asu vez, el área de soja en Brasil no presen-tó finalmente el fuerte salto que se espera-ba, y la producción se mantendrá casi sincambios. El fortalecimiento del real impi-dió que los productores brasileños capta-ran las alzas internacionales, lo que final-mente desalentó la siembra.

El clima puede resultar un factor queperjudique a algunas zonas productivas, pe-ro que favorezca el sostenimiento de pre-cios, tanto de soja como demaíz, provocan-do períodos de mayor volatilidad. En estesentido, la consolidación de un fenómenoLa Niña moderado puede generar sequías

de verano en parte de la región núcleo.Por su parte, el panorama para el trigo

local se verá dominado por el resultado fi-nal de la cosecha en curso y por las medi-das de política adoptadas por el Gobierno.Respecto del primer punto, las heladas deprincipios de noviembre determinaronpérdidas superiores a los 2 millones de to-neladas. Sin embargo, todavía es prema-turo aventurar una cifra de producción,habida cuenta de que no se conoce quéproporción de los lotes afectados por lasbajas temperaturas será recolectado y enqué medida los excelentes rindes que sevienen obteniendo en la zona centralcompensarán las pérdidas mencionadas.

En cuanto a las acciones oficiales, lasdos semanas en que el registro de exporta-ción permaneció abierto alcanzaron paradeclarar ventas por una proporción muyimportante del saldo exportable. De estamanera, si bien las resoluciones del Go-bierno fijan para los primeros días de enerola reapertura del mercado de exportación,se especula que la decisión se postergarábuscando que la situación internacionalno contagie los índices de precios domésti-cos. En este caso, la posición holgada de losexportadores también atenta contra el des-pegue de los precios y deja esa responsabi-lidad a las necesidades de la molinería.

¿Y éste?En cuanto al girasol, 2007 presentó al-

tos precios en la segunda mitad del año,tal como veníamos anunciando. Se cierrala campaña con niveles muy bajos deexistencias finales, lo que llevará a unaimportante demanda sobre los girasoles deprimicia. Se esperan buenos rendimientos,por lo que la presión de la entrada de cose-cha se hará sentir en los precios, más aúnfrente a una industria que se muestra abas-tecida con compras para atender las nece-sidades de hasta cerca de mitad de año.

Sin embargo, teniendo en cuenta queaún no esta definida la producción local(y el clima se presenta con probabilidadesde tormentas fuertes), podrían manifes-tarse nuevas mejoras en los precios in-clusive en cosecha. De todas maneras,más allá de las variaciones estacionales, laexpectativa es de valores sostenidos.

El panorama internacional continúasiendo favorable para los aceites vegeta-les, con precios para el aceite de girasolque se han fortalecido frente a sus paresde soja y colza. Una menor producciónmundial de girasol y una reducción espe-rada en las exportaciones de los países delMar Negro mantendrán sostenidos los va-lores y con una firme demanda sobre elmercado local. CHCH

¿Cómo terminará?La carrera por los nuevos

precios de maíz, soja y trigoestá cambiando nuevamente

la dinámica del mercado para 2008. Con los fu-turos en o muy cerca de un récord y precios deinsumos en alzas, las intenciones de siembrade los farmers están otra vez en el aire.

Sobre la base de un relevamiento de pro-ductores realizado en noviembre pasado y unmodelo propio, estimamos ahora que el hom-bre de campo estadounidense está pensandosembrar en 2008 unos 39,6 millones de hectá-reas de maíz, 31,3 millones de hectáreas desoja y 28,2 millones de hectáreas de trigo. Co-mo contraste, nuestro informe de agosto pasa-do mencionaba 38,2 millones para maíz, 32,7millones para soja y 26,9 millones para trigo.Según el USDA, en 2007 se cultivaron 42,2 mi-llones de hectáreas de maíz, 28,7 millones desoja y 27,2 millones de trigo.

Bryce Knorr, editor senior de Farm Futu-

res, quien dirigió la investigación, cree que losbuenos rindes en maíz convencieron a muchosproductores de volver a apostar por este culti-vo, a despecho de la tentadora oferta de la so-ja. En la vereda opuesta, la suba en el valor delos fertilizantes y sus problemas de disponibili-dad obligaron a otros tantos a reponer la sojaen las rotaciones.

Según Knorr, el incremento operado en tri-go proviene básicamente del cereal de invier-no, gracias a la corrida de precios en septiem-bre y octubre pasado en los futuros de Chica-go. Sin embargo, la posición Septiembre parael cereal en Minneapolis deberá subir aún máspara atraer una superficie superior, porque losproductores de las Planicies del Norte plane-an cortar las siembras en primavera.

Farm Futures relevará nuevamente laopinión de los agricultores para detectar lasprioridades de siembra para marzo, y el ana-lista senior Arlan Suderman espera más re-

visiones. “Los farmers están respondiendo alas fuerzas de mercado y éstas pueden volvera cambiar una o dos veces antes de que seconcreten las siembras la próxima primave-ra”. Para Suderman, a partir de allí el climahará muy volátiles a los mercados. “Haymuy poco margen de error como para tolerarcondiciones adversas. Se necesitarán rindesde tendencia en los tres principales commo-dities agrícolas tan sólo para mantener la ac-tualmente tensa relación oferta/demanda. Yclaro, farmers y traders prestarán especialatención a la intensidad y duración del fenó-meno La Niña y su impacto en las regionesproductoras del mundo.

Por el lado de la demanda, los cambios enla salud de la economía del planeta –para bieno para mal–, también pueden tener un impac-to significativo en los precios, debido a los ba-jos stocks y la masiva existencia de dinero es-peculativo en los mercados de commodities.

Farm FuturesMagazines,para CHACRA

Decíamos hace un añoque la derogación de laprohibición de faena conpesos menores a 280 kg yla posible instrumenta-ción de compensaciones

para el uso de granos forrajeros resulta-ban centrales a la hora de recomponer laoferta de carne. Lo que no teníamos encuenta era que, una vez confirmada laprimera y parcialmente instrumentada lasegunda –con lo cual la oferta de 2007creció en 210.000 toneladas equivalenteres con hueso (erh)–, el Gobierno man-tuviera “congeladas” las exportacionesen niveles parecidos a los de 2006(530.000 toneladas erh).

Esta medida, sumada a bajos valoresrelativos de los precios de la carne bovinaal consumidor, generó de forma automá-tica un incremento de 5,5 kg en el consu-mo de carne vacuna por habitante/año,alcanzando así una cifra récord para losúltimos 12 años. Si a esto le sumamos unplus de 30 kg de carne de ave, 9 kg de cer-do y 1 kg de otras carnes, cabe afirmarque durante 2007 también hemos alcan-zado un nuevo récord en el consumo totalde carnes. Las proyecciones para 2008 in-dican que la producción (y el consumo)de las “carnes sustitutas” continuará enaumento a un ritmo no menor a los 3 kgpor habitante/año, lo que implicaría unnuevo récord en el consumo de carnes ouna liberación de exportaciones para lacarne vacuna equivalente a las 115.000

toneladas erh.Eso sí, las primeras señales del nuevo

Gobierno –incremento de retenciones alos productos agrícolas, “precios de refe-rencia” a la baja para la leche y continui-dad de los funcionarios más polémicos–no han sido las que el agro estaba espe-rando de una Administración que asu-mió con promesas de cambios.

Aunque usted no lo creaPese a lo indicado –y al mal humor

que predomina entre los integrantes de lacadena agropecuaria–, todo indica que noes posible imaginar un futuro más pro-metedor. Este pensamiento se basa en lossiguientes supuestos:� Frente a los niveles alcanzados en elgasto público –nada fácil de reducir a raízde las presiones salariales y el uso de sub-sidios–, la Administración deberá incre-mentar sus ingresos y atraer más inversio-nes que permitan consolidar un procesode crecimiento que comienza a mostrarsignos de agotamiento.� Entre otras herramientas –y según lasseñales del nuevo Gobierno en el sentidode reposicionar al país–, debería focali-zarse en el incremento de las exporta-ciones, particularmente de productos cu-ya demanda y reconocimiento interna-cional permitan alcanzar rápidos y positi-vos resultados.� El crecimiento de la oferta de “carnessustitutas”, basado en fuertes niveles

14 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Ganadería

Una maraña deinterrogantes¿Logrará la excelente coyuntura externa primar por sobre la

negativa posición oficial respecto de la actividad pecuaria y

fomentar mayores exportaciones? ¿Es natural que el feedlot

sobreviva merced a las compensaciones del Gobierno? Ante

una poderosa demanda interna y un dólar que pierde

terreno con la inflación, ¿será cada vez menos atractivo

vender afuera?

Lic. VÍCTORTONELLIConsultor enganados y carne

Sucederá tardeo temprano

Hoja de ruta� Según analiza Tonelli, las perspectivaspara 2008 son realmente buenas, con de-mandas muy sólidas tanto en el mercado in-terno como fronteras afuera, con precios in-ternacionales en alza, con posibilidad de cre-cimiento de las exportaciones e inicio de unproceso de apertura de mercados de mayorvalor y con cambios en los mecanismos deproducción (estimulados por los esquemasde compensaciones al engorde a corral) quepermiten imaginar cambios positivos en larentabilidad de todos los sectores de la cade-na de ganados y carnes.

� Por cierto, cabe reconocer que estos cam-bios no serán de fácil y rápida instrumenta-ción, y es bastante probable que la políticade intervención del Gobierno limite la con-creción del escenario descrito, pero no cabeduda de que más temprano que tarde se iránproduciendo.� Tenga en cuenta esta posibilidad y no de-je de administrar sus costos con la reali-dad del día a día, de forma que cuando elescenario se parezca a lo aquí previsto estéen condiciones de capitalizar sus beneficiosdesde el primer momento.

de compensación de los granos utilizadospara su producción.� El incremento moderado del stock deganado vacuno que, pese a su relocaliza-ción en tierras de menor capacidad agrí-cola, ha encontrado la manera de redise-ñar, con inusual agilidad, su esquema pro-ductivo basado en el desarrollo de nuevaszonas y el creciente uso del grano para lasetapas de terminación.� El mantenimiento del esquema decompensaciones implementado por elGobierno para la producción de carne encorrales de engorde, hoy exclusivamentedestinado al consumo interno pero queposiblemente se extenderá para la propor-ción derivada al mercado interno de losanimales cuyas faenas tengan destinoscombinados exportación-consumo. Estopermitirá incrementar las tasas de extrac-ción por una mayor velocidad de engorde.

Como resultado de estos supuestos,las exportaciones de carne vacuna de-berían ir liberándose gradualmentehasta alcanzar niveles compatibles a losconocidos dos años atrás, con volúme-nes de entre 750.000 y 800.000 tone-ladas erh. Este pronóstico posiblementeincluya liberaciones iniciales de los cor-tes de mayor valor, de las carnes prove-nientes de vacas y toros manufactura yconserva, de los productos termoproce-sados y, de forma gradual, de algunoscortes delanteros y de la rueda.

Otros condimentosEn cuanto a las retenciones aplicadas a

las exportaciones, no deberían producirsecambios, salvo que los precios internacio-nales suban a niveles que pongan en riesgolos valores vigentes en el mercado interno,situación en la cual no habría que descar-tar algún incremento “compensador”. Pesea lo mencionado y en tanto la relación pe-so/dólar se mantenga como en el presente,los precios internacionales con tendenciaalcista compensarán satisfactoriamente elefecto regresivo de las retenciones.

Para completar un cuadro auspiciosopara el crecimiento de las exportacionesde las carnes vacunas, cabe destacar quenos encontramos en la última fase de ne-gociaciones para la reapertura del mer-cado de Estados Unidos –tendría finalfeliz este año–. Este hecho no sólo gene-rará una mejor integración en el valor de

las exportaciones, sino que permitirá ini-ciar el camino de la apertura de otros mer-cados de alto valor, como los de Canadá,México e incluso Corea, tal como ha ocu-rrido con las carnes uruguayas.

Existe la fuerte presunción de que elGobierno argentino no tendría apuro al-guno en este sentido por temor al impac-to en los precios al consumidor, y tal vezsea cierto. Pero tampoco la Administra-ción Bush, en tiempos preelectorales,quiere perder votos frente a sus ganade-ros. Sin embargo, el gradual retorno de lanación del norte a los mercados interna-cionales, el fuerte incremento en los cos-tos de producción (cerca del 40% más),su creciente demanda interna de carnesrojas y la insuficiente oferta internacio-nal, son algunos de los factores por loscuales es fácil entender el interés de Esta-dos Unidos para ampliar el aprovisiona-miento desde terceros países.

RediseñoEn el área productiva también se es-

peran cambios importantes derivados delrediseño impuesto por el avance de la

agricultura, que ha incrementado su su-perficie en 12 millones de hectáreas en losúltimos 16 años. Así, se irá consolidandola actividad de recría (venta de novillitosrecriados y no gordos, con 320 a 360 kg depeso vivo) en campos de cría y/o en cam-pos de invernada cuyos mejores suelos ha-yan sido derivados a la agricultura de co-secha. Esta categoría está siendo y seráfuertemente demandada por los corralesde engorde con destino a exportación pe-sada (Unión Europea no Hilton y, en elfuturo, Estados Unidos).

Asimismo, y en la citada línea de redi-seño de la actividad ganadera, el engordea corral continuará creciendo de formasignificativa, no sólo para atender una só-lida demanda interna sino –como indica-mos– para proveer de novillos a una ex-portación que retornará a sus umbrales deactividad. La cría, por su parte, volverá arecuperar niveles de demanda y precios,generados por el crecimiento del engordea corral y la disminución de la oferta preci-samente por la mayor demanda para recríay retención por parte de los propios cria-dores embarcados en este proceso.

16 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Ganadería

Ignacio Iriarte Analista del mercado de carnes

¿Cuál es el escenarioque se proyecta? Hay un fe-nómeno concreto: la com-

petencia con la agricultura ha acorraladoy diezmado a la invernada pastoril. Inclu-so el novillo pesado con papeles es mercade-ría preciosa.

En la vereda opuesta está la vaca. Cadavez hay más, a pesar de la movida K y la ame-naza de los ganaderos de dejar de hacer car-ne. Cada año encontramos de 300.000 a400.000 vacas más, que dan proporcional-mente cada vez menos terneros. Si en algúnmomento se llega a generar un ciclo climáticobueno para la cría, con un stock récord de va-cas (24 millones de cabezas) puede haber 6 o7%más de marcación. Es una bomba de tiem-po capaz de arrojar al mercado 16 millones deterneros en lugar de los actuales 14 millones.

Lo cierto es que la superficie de inver-nada pastoril se observa progresivamen-te desequilibrada con la cantidad de ter-neros disponible. Una vez que ésta satisfizosus necesidades en marzo, el resto sólo tienechance con el feedlot, actividad que terminó

el año con una pérdida de $ 40 por animal,necesitada de la compensación estatal anteuna invernada cuyos valores crecen. Además,cada vez es más difícil conseguir el maíz aprecios razonables, y los distintos pellets hansubido sobremanera.

Como característica local, todos los fe-edlots abren y cierran al mismo tiempo.Arrancan en marzo y desaparecen en no-viembre, con un pico de oferta en agosto. En-tre diciembre y junio brillan por su ausencia.Si el novillo recibe por estos días un valor entorno a $ 3,05/3,10, puede irse a $ 3,40 enalgún momento de ese período.

Hoy por hoy la exportación es la que estáen mejores condiciones de pagar la hacienda,pero si nada cambia en la postura del Gobier-no, en el largo plazo la suba de precios inter-nos con queda del dólar hará que ya no seatan claro si conviene venderles la carne alos rusos o en Mataderos. Incluso el merca-do interno podría pagar más; el punto es queno está liberada la puja con la exportación.

Fuente SEMA-Servicios y Markting

¿Moscú o Mataderos?

CHCH

La historia indicaque, por lo gene-ral, el segundo go-

bierno consecutivo deun mismo presidente so-porta un desgaste ma-yor, la sociedad se mues-tra más impaciente y crí-tica, y tanto la opiniónpública como los mediosde comunicación no leotorgan el período de gra-

cia o de luna de miel que normalmentetiene un primer mandato. Por eso losmensajes iniciales de Néstor Kirchnerreferidos a su esposa planteaban que elcambio recién comenzaba, y que resulta-ba necesario profundizarlo.

Que la presidencia de Cristina seapercibida como un primer período de go-bierno, no sólo es importante en términossociopolíticos sino que también lo es paralos agentes económicos. Kirchner siemprefue crítico y severo frente a ellos, mos-trándose en más de un caso peor de lo queera en los hechos. Esta estrategia puedehaber funcionado hasta ahora, pero lacombinación de déficit energético, infla-ción y volatilidad de los mercados mun-diales, obliga a un cambio que Cristinaparece entender como necesario.

No será fácil para ella evitar que suGobierno sea visto como un segundomandato. Primero porque ha sido la can-didata del oficialismo, segundo porque esla esposa del más reciente ex presidente, ytercero porque lleva su mismo nombrepolítico. Además, porque ella no podráecharle la culpa al gobierno anterior ymenos aún reconocer que muchas de lascifras económicas y sociales con las cualesNéstor Kirchner cerró su ciclo, son conse-cuencia de la manipulación del INDEC y,por ende, resultan irreales.

La acumulación de frentes de conflictoque soportó Cristina en su primer mes degobierno, confirman que comienza con eldesgaste que tiene todo segundo mandato.

Los de afueraEn la política exterior, el problema

por resolver, concretamente, es la escasarelevancia internacional de la Argenti-na. La lista es contundente: en marzo de2007, el presidente de Estados Unidos vi-sitó Brasil, Colombia y Uruguay; el mis-

mo mes lo hizo el presidente de Alema-nia, quien paseó su figura por los dos pri-meros y por Paraguay; casi simultánea-mente estuvo el primer mandatario deItalia, quien limitó su gira a Brasil y Chi-le; en julio, el tour sudamericano del pri-mer ministro de Canadá se redujo a Chiley Colombia; el mismo mes vino a la re-gión el secretario del Tesoro de Estados

Unidos, y visitó Uruguay, Brasil y Chile;en agosto el secretario de Educación nor-teamericano limitó su viaje a los dos últi-mos países mencionados; en septiembre,el jefe del Pentágono pasó por Colombia,Perú y Chile y el mismo mes, el secretariode Comercio de Estados Unidos estuvodos días en Brasil y otros dos en Uruguay.

De esta forma, ninguna de las ochogiras de personalidades relevantes de lospaíses del G7 que recorrieron Américadel Sur pasó por la Argentina, aunquenuestro país es el segundo PBI de la regióndespués de Brasil.

Durante la campaña, Cristina Kirch-ner parecía tener en claro que el proble-ma por resolver es volver a conectar a laArgentina con los países del mundo de-sarrollado. Ello explica sus viajes y suanuncio de que pagaríamos la deuda con

18 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Política

ROSENDOFRAGADirector delCentro deEstudios Uniónpara la NuevaMayoría

Cristina Fernández de Kirchner difícilmente contará con la

indulgencia de que gozan los gobiernos en sus primeros

meses, dado que la mayoría ve a su administración como

un segundo mandato familiar. Su marido, en tanto,

mantendrá una importante cuota de poder.

Herencia pesadaEl gran test con el cual el mundo mira-

rá la política exterior de Cristina será la re-lación con Hugo Chávez. No será nadasencillo para ella alejarse del presidente ve-nezolano, ya que su marido deja un tejidode bonos, importación de gasoil y negocioscruzados, que genera una trama muy difícilde romper en el corto plazo.

Ninguna luna

el Club de París –integrado por las na-ciones industrializadas del planeta–,aunque manteniendo cierta continuidadcon el temperamento de su esposo al exi-gir que se hiciera sin intervención osten-sible del FMI.

El cambio en el enfoque internacionalresulta vital para recuperar la debilitadaconfianza de los inversores extranjerosque, cuando ya habían comenzado a olvi-dar los efectos del default de 2001, se en-cuentran con que tienen que asumir el se-midefault que significa para los bonos lamanipulación de los datos del INDEC, yotras señales no menos inquietantes, co-mo el pedido de detención del presidentede Shell Argentina.

Lamentablemente, el conflicto surgi-do con Estados Unidos a raíz de la causajudicial por la valija con los u$s 800.000ingresados ilegalmente a la Argentinapor un funcionario venezolano, juntocon el discurso de Cristina el día de suasunción criticando a Tabaré Vázquez,terminaron con las expectativas de queen 2008 cambiaba el enfoque exteriorde nuestro país.

El pacto de la bodaEn el discurso durante el último Colo-

quio de IDEA, Cristina confirmó por ter-cera vez que el pacto social será el eje desu gestión de gobierno. Ya lo había dichoen julio en su arenga durante el lanza-miento de campaña en La Plata y en agos-to al hablar en la reunión del Council delas Américas. El pacto, en palabras de la

entonces candidata oficialista, es elacuerdo tripartito entre el Gobierno, lossindicatos y los empresarios. La CGT es elinterlocutor sindical, y la UIA y la Cáma-ra de Comercio lo son por los empresa-rios, en principio. Temas como el aumen-to salarial, la lucha antiinflacionaria y losincrementos de tarifas surgirán de esteacuerdo tripartito.

Ello confirma que el nuevo Gobiernotiene un enfoque gradualista para enfren-tar los problemas. Por eso Cristina no apli-cará de movida medidas enérgicas, sinoque las mismas se irán adoptando en losprimeros meses de 2008, en el marco delos acuerdos tripartitos. En parte, esta es-trategia permite al Gobierno compartir elcosto de las medidas necesarias posterga-das con los sindicatos y el empresariado.La gran prueba del pacto social tendrá lu-gar rápidamente en el primer trimestrecon la negociación salarial.

Para los optimistas del establishmenteconómico, se trata de una prometedoraversión argentina de los pactos de laMoncloa, en España, que dieron el mar-co necesario para la entrada del país enla modernidad, tanto política como eco-nómica. En el caso de los escépticos, seasemejaría, en cambio, a una reedicióndel acuerdo social de José Ber Gelbardde 1973 y 1974, que tenía el mismonombre que el actual.

Desde el punto de vista conceptual, elespañol fue un pacto político, firmado portodos los partidos con representación par-lamentaria, mientras que el de Gelbard

fue un acuerdo corporativo y, por esta ra-zón, el de Cristina se parece más a este úl-timo y genera múltiples interrogantes en-tre el empresariado.

Pero la definición más relevante sobreel futuro Pacto Social la dio oportuna-mente el propio Néstor Kirchner, cuandodijo que es un acuerdo a tres años de pre-cios, salarios e inversiones. Es decir queno se trata de una tregua para acomodarvariables, sino del sistema de gobiernopermanente hasta la campaña electoralde cara a 2011. A la vista de 2008 y sus ur-gencias, el Pacto Social parece sólo un re-curso político de dudosa eficacia para ac-tuar sobre la economía.

Nada cambiaEl gabinete de Cristina mostró que

Kirchner retendrá importantes cuotasde poder. En julio pasado, al iniciarse lacampaña, por intermedio de sus vocerosella dijo que cambiaría todos los ministrosy que sólo permanecerían el jefe de Gabi-nete (Alberto Fernández) y el secretarioLegal y Técnico (Carlos Zanini). Pero elGabinete finalmente designado muestraexactamente lo contrario: hay una marca-da continuidad, incluso en las segundas lí-neas del nuevo Gobierno.

La vigencia de Hugo Moyano consti-tuye otro campo en el cual Kirchner pareceproyectar su poder. El rol del sindicalismoserá clave para el éxito del Pacto Social, so-bre todo porque el Gobierno de Cristinaenfrenta dificultades como la inflación y eldéficit energético, que no le darán la indul-gencia inicial con la que normalmentecuentan las nuevas administraciones.

Desde la Jefatura de Gabinete, comoprincipal operador de la Presidenta, Fer-nández llevó adelante una sistemáticaofensiva para lograr desplazar a Hugo Mo-yano de la Secretaría General de la CGT.Sin embargo, Kirchner impidió esta ope-ración, imponiendo una tregua por la cualel dirigente camionero permanecerá alfrente de la central obrera por lo menoshasta julio de 2008, es decir, durante lafase inicial del Pacto Social.

El ex Presidente parece haber actuadocontra los intereses políticos de su esposay a favor de los propios, porque la perma-nencia de Moyano en su sitial sindical deprivilegio torna a Néstor Kirchner im-prescindible para acordar con él.

ENERO 2008 • 19

Jamás se fueNéstor Kirchner ha resuelto transferir el

Gobierno a su esposa, pero no parece tandispuesto a entregarle el poder. La his-toria muestra que entre quien designa a susucesor y quien lo sucede, se cumple unaley inexorable: el primero trata de controlaral segundo y éste de independizarse dequien lo nominó.

En este campo, es posible que el Presi-dente y su esposa no sean una excepción,

pese a ser un matrimonio. Pero es probableque los intereses comunes sean los predomi-nantes durante los próximos cuatro años yque, en consecuencia, el matrimonio Kirch-ner siga siendo una efectiva sociedad depoder político.

Obsérvese que antes de los primeros diezdías de gobierno de Cristina, su marido estuvopresente en dos actos, acompañándola, enclara evidencia de su incidencia en el poder.

de miel

CHCH

Desde sus inicios, con la apariciónde los primeros tractores y equi-pos de arrastre, la maquinaria

agrícola no se ha tomado respiro. El dise-ño y desarrollo de fierros cada vez mássofisticados ha sido una constante, den-tro y fuera del país.

Y para muestra basta un botón. El jura-do que premió las innovaciones tecnológi-cas en Agritechnica 2007 dejó en claro,con la entrega de siete medallas de oro, quees imprescindible seguir recorriendo estecamino. De las 325 innovaciones postula-das, los galardones fueron dirigidos mayor-mente hacia aquellas vinculadas con laelectrónica aplicada al agro y la eficienciade funcionamiento de la maquinaria. Esdecir, el acento está puesto en mejorar laproductividad, así como la calidad y la se-guridad del operador de la máquina.

ProductividadLa mejora en este parámetro se ve

plasmada en los distintos avances que re-gistra cada una de las máquinas que tene-mos en el campo. Sembradoras y pulveri-zadoras aumentan su ancho de labor demodo de elevar la capacidad de trabajo.En el primer caso se busca, además, que eldaño producido a la semilla por parte deldosificador sea menor y que la descarga deésta resulte de un modo más uniforme enlos planteos de grano grueso. Aquí tieneuna importante influencia el diseño de lostubos de descarga, así como la altura des-de la cual la semilla cae al fondo del surco.

Por otro lado, se generalizan las sembra-doras con los dosificadores bajos, muy cer-ca del suelo, y ofrecen grandes ventajas losdosificadores neumáticos. Tolvas de grancapacidad y fácil recarga reducen de un mo-do significativo las pérdidas de tiempo ymejoran, por lo tanto, el tiempo operativo.

En el caso de las pulverizadoras, haygrandes avances en la estabilidad del bo-talón y la uniformidad buscada en el as-perjado y se sigue trabajando en sistemasde suspensión y compensación para lograrque la posición del barral sea pareja en to-do el ancho de labor y en cada una de laspasadas. Esto gracias a los sistemas hidráu-licos y/o neumáticos de suspensión, perotambién a los sensores electrónicos co-nectados a una computadora central y,por medio de ésta, a los actuadores.

La tecnología de aplicación de fer-

20 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Maquinaria agrícola

Los mayores avances seguirán monopolizados

por la electrónica y la agricultura de precisión,

apuntando a equipos en los que todo puede ser

medido y perfeccionado.Por el Ing. Agr.EZEQUIELPEZZONI

Por Rosana Negrini, titular de la Cámara Argentina Fabricantes deMaquinaria Agrícola

Nuestra actividad de-pende de muchos factoresexternos que sonmuy difí-

ciles de predecir, pero según las proyeccio-nes con respecto a la demanda mundial dealimentos de los próximos años, pensamosque el campo seguirá trabajando para podersatisfacer ese mayor requerimiento. En conse-cuencia, continuará invirtiendo en máqui-nas cada vez más modernas y con mayortecnología, lo cual augura un mercado ex-pansivo para nuestras empresas.

Por otro lado, sabemos que el aumentode retenciones afecta directamente la ren-tabilidad de nuestros clientes y, en conse-cuencia, repercute negativamente en su ca-pacidad de inversión. No queremos opinarsobre acciones futuras del Gobierno, pero sítenemos claro que si la política es seguir au-mentando los derechos de exportación, se-guramente se verán afectadas nuestras ven-

tas de máquinas agrícolas.La exportación de maquinaria nacio-

nal, que se consolida año tras año, no puedemodificar la situación interna de precios, de-bido a que los equipos no se pagan másfronteras afuera. Además, la competenciaexterna es muy fuerte, lo que hace que losmárgenes de las exportaciones sean inferio-res a los de las ventas locales.

Este año, desde nuestra entidad llevare-mos a cabo el Foro CAFMA, que tendrá lugaren el Salón Rojo del Predio Ferial de Plaza Ita-lia durante la realización de Palermo 2008.Este Foro apunta a conocer las principales in-novaciones tecnológicas aplicadas en el cam-po y en la maquinaria agrícola.

También, por supuesto, acompañare-mos a las grandes exposiciones, en las quenuestras empresas muestran todos susavances tecnológicos a los productores lo-cales e internacionales.

Mercado en expansión

La inventivano se detiene

tilizantes contempla la distribución loca-lizada que minimiza las pérdidas y ubicalos nutrientes en el sitio donde serán ab-sorbidos por el cultivo. Se van generali-zando cada vez más los fertilizantes líqui-dos para chorrear sobre la hilera de siem-bra de la mano de las pulverizadoras aptaspara este fin. Y para los sólidos se perfec-cionan las máquinas específicas, con tre-nes de distribución que permiten la incor-poración del granulado en profundidadsin alterar el estado del cultivo.

El mercado de cosechadoras, por suparte, se vuelca hacia equipos más gran-des, con motores de alta potencia: má-quinas clase 6, 7, 8 y 9, con más de 300HP de potencia en el motor. Claro queesto determina plataformas de hasta 40y 42 pies de ancho de corte en tri-go/soja, y tolvas de más de 10.000 l decapacidad de carga en las de mayor por-te. Todo esto lleva a cosechar más hectá-reas al fin del día sin incurrir en veloci-dades de avance contraproducentes.

Las mejoras en los sistemas de trilla y

separación axiales aumentan la capacidadde trilla de las máquinas, y permiten cose-char mayor cantidad de toneladas por ho-ra, lo cual las lleva a imponerse en el mer-cado nacional. A su vez, las cosechadorascon sistema de trilla tradicional incorpo-ran el sacudidor centrífugo a la salida delcilindro de trilla y antes del sacapajas, demodo de mejorar y aumentar la capacidadde separación, además del rotor aceleradorubicado por delante de dicho cilindro.

ErgonomíaLa comodidad y la seguridad de los

operarios no es un ítem menor para quie-nes diseñan maquinaria agrícola. Las ca-binas de tractores, cosechadoras y pulve-rizadoras autopropulsadas tienen todo elequipamiento necesario para que la jorna-da de trabajo sea agradable y nada pertur-be la necesaria concentración del opera-dor. Aislamiento acústico, aire acondicio-nado, equipo de audio con CD, columnade dirección regulable, vidrios tonalizadosy asientos confortables, entre otros.

Electrónica aplicadaÉste es quizá el rubro que más evolu-

ción ha mostrado en los últimos años. Lasperspectivas en este sentido son a vecesimpensadas, pero seguramente los desarro-llos estarán de la mano de mayores contro-les que permitan un trabajo más preciso yajustado a las necesidades de cada cultivo.Fertilizaciones más exactas, por ejemplo, omayores regulaciones desde la cabina, in-cluso en máquinas de arrastre.

Como se sabe, la transmisión de da-tos dentro de una máquina (cosechadorao pulverizadora, principalmente) fue re-volucionada por la tecnología Can Bus,que reduce notablemente la cantidad decables para la interconexión de los dis-tintos elementos, incluso prescindiendode ellos. Por otro lado, la denominadaBluetooth ya es muy conocida por su usoen computación y telefonía celular; otrase llama Zigbee. Ambas trabajan en fre-cuencia de banda gratuitas que no re-quieren el pago de abonos y utilizan me-canismos de corrección de errores y en-criptación de datos para asegurar la con-fidencialidad de los mismos.

Existen otros sistemas similares, quepueden llegar a transmitir datos a 30 kmde distancia. De este modo la informa-ción del equipo podría ser vista online des-de la oficina dentro del mismo campo.

También están los sistemas que enví-an datos del equipo a un servidor de In-ternet y allí la información puede ser con-sultada en todo momento para determi-nar causas de fallas o incluso para reco-mendar ajustes y regulaciones que mejo-ren la operación del equipo y la calidaddel trabajo realizado.

El INTA Manfredi ensaya actual-mente un dispositivo que, colocado so-bre la noria de elevación de granos a latolva de la cosechadora, analiza en tiem-po real la calidad del grano cosechado,sobre el cual informáramos oportuna-mente en las páginas de CHACRA. Ensoja y maíz puede determinar niveles deproteína y aceite, y en los cereales de in-vierno de proteína. Con estos datos seconstruye el mapa correspondiente co-mo lo haría cualquier monitor de rendi-miento. Esto permite realizar acopio degranos de forma segregada por calidad yasí obtener beneficios económicos a lahora de comercializar los mismos, segúnlas exigencias del mercado.

22 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Maquinaria agrícola

Por Héctor Sendoya, titular de la Asociación de FabricantesArgentinos de Tractores

Se estima que las ven-tas de 2007 serán superio-res a las de 2006 en un 30%

en tractores y en un 25% en cosechadoras, al-canzando las 7.000 y 1.700 unidades, respecti-vamente, lo que confirma un año importantepara nuestras empresas por la permanente vo-cación de inversión de nuestros productores.

En líneas generales se esperan volúme-nes similares para el año 2008 respectodel anterior, lo cual dependerá, por supuesto,de factores como el financiamiento, los pre-cios de los commodities y el aspecto climáti-co. De hecho existió durante el primer semes-tre una financiación fluida para nuestros pro-ductos, motorizada especialmente por líneasde crédito a tasas en pesos subsidiadas. Apartir de agosto la oferta crediticia comenzó arestringirse, y se generó adicionalmente unasuba importante en las tasas de interés.

La demanda de cosechadoras se cen-tra principalmente en grandes y medianoscontratistas, que buscan la renovación haciaequipos de mayor porte y más eficientes, fun-damentalmente máquinas de trilla por roto-res, que hoy representan más del 50% del to-tal. No obstante, estimamos que una conside-

rable porción del mercado seguirá adquirien-do cosechadoras convencionales de las clases4 y 5, lo cual estará ligado en gran medida alacceso del crédito.

Las más importantes incorporaciones enmateria tecnológica son precisamente el cre-cimiento y la consolidación de la tendencia aprivilegiar las máquinas de gran tamaño y lamayor demanda de equipos vinculados con laagricultura de precisión. En tractores tam-bién se está confirmando la tendencia haciauna demanda más amplia de sistemas hi-dráulicos de caudal variable en aquellosdestinados a la siembra, así como también seobserva un mayor nivel de consultas acercade sistemas de piloto automático y trans-misiones de velocidades infinitas paraaplicaciones específicas.

En nuestro país ya existen tractores queaprovechan el paquete tecnológico disponi-ble en agricultura de precisión de cosechado-ras, haciendo compatible el uso del equipocon todas las fases del ciclo productivo (siem-bra, pulverización, fertilización). Sin lugar adudas se requiere el acceso a financiaciónde equipos con tasas competitivas y una ma-yor oferta de leasing.

Financiamiento y tasas competitivas

CHCH

Por cierto, el que terminó fue un añoespecial para quienes fabrican fie-rros agrícolas en la Argentina. La

CAFMA inauguró su nueva sede y refor-zó su estructura organizativa. A esto se su-ma la creación del Centro de Investiga-ciones y Desarrollo Empresario de laMaquinaria Agrícola Argentina (CIDE-MA), que tiene como objetivo promoverla competitividad y el posicionamientonacional e internacional de la industrialocal de maquinaria agrícola.

En este contexto se diseñó y cargó elcontenido de la nueva página Web deCAFMA, cuya instrumentación se realizamediante un acuerdo firmado con revistaCHACRA, lo que permite tener actuali-zada la actividad sectorial. El sitio se hatransformado en un instrumento parapromover las empresas del rubro y obte-ner investigaciones y estudios de interéspara los empresarios, además de difundirlas actividades de CAFMA y de la indus-tria argentina de maquinaria agrícola.

Paralelamente, la entidad comenzó atrabajar con la Universidad Nacional deGeneral Sarmiento, con financiamientodel Gobierno de Canadá, en una investi-gación sobre redes del conocimiento, conel objetivo de crear ventajas competiti-vas para el sector. Asimismo, se comen-zaron a concretar diferentes alianzas es-tratégicas con instituciones públicas yprivadas, dentro de las cuales merecendestacarse la realizada con la FundaciónExportar –que está elaborando perfiles de

mercados internacionales–, con el INTA–que participará activamente en el ForoCAFMA de Innovación Tecnológica–, ycon la CEPAL, para la realización de unPlan Estratégico para el Sector.

Precisamente el Foro mencionado,que se realizará de forma conjunta con laSociedad Rural Argentina y CITA enel marco de Palermo 2008, será segura-mente un importante evento para tomarcontacto con la tecnología productivaexistente a nivel internacional y sus fac-tibilidades de aplicación en la Argenti-na, así como también definir los linea-mientos de un plan estratégico para eldesarrollo tecnológico de la industria ar-gentina de maquinaria agrícola.

Por el mundoEl año pasado estuvo marcado nueva-

mente por la negociación con Venezuela.Se cumplió con la entrega de bienes ven-didos en el primer tramo y se realizaron,junto con el INTA, los cursos de capaci-tación programados para productores y

técnicos del país hermano. “Hoy tenemosel orgullo de decir que nuestras máquinasya están cultivando estas tierras caribeñas–indicó Rosana Negrini, titular de laCAFMA–. Durante este año comenza-mos con la segunda etapa con el mismoentusiasmo y compromiso. Como cámara,apoyamos todas las acciones encaminadasa que se concreten los acuerdos de provi-sión de maquinaria agrícola; la oportuni-dad comercial es enorme”.

Negrini tuvo especiales palabras deagradecimiento para el ex secretario de In-dustria, Miguel Peirano, “que cumplió supromesa de impulsar el Decreto 1466/2007con la intención de corregir el antiguoproblema de interpretación. Y le damosnuestra cordial bienvenida al nuevoequipo de trabajo de la referida Secreta-ría, sobre todo a su titular, Fernando Fra-guío, con la esperanza de que pueda brin-darnos una solución a problemas que nossiguen aquejando y provocando grandesperjuicios financieros, como es el saldode IVA técnico”.

24 • CHACRA

MAQUINARIA AGRÍCOLA - CELEBRACIÓN

Compromiso renovadoEn Rosario, la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria

Agrícola (CAFMA) festejó el Día de la Maquinaria Agrícola y

dio a conocer los múltiples proyectos en marcha para

potenciar el alcance del sector dentro y fuera del país.

EmotivoEn el encuentro llevado a cabo en las

instalaciones de Ingeniero Bertini no podíafaltar el homenaje a Lelio Lambertini, undirigente histórico del sector fallecido re-cientemente. “Entre muchos otros méritos–aseguró Negrini–, le cabe el haber sidoprotagonista principal para que un día co-mo el de hoy hace 57 años se reconociera ala industria de la maquinaria agrícola comode interés nacional”. Sus palabras fueronseguidas de un emotivo minuto de silencioa la memoria del directivo desaparecido.

Carlos Castellani, Enrique Bertini y Rosana Negrini, en el acto realizado en Rosario.

CHCH

La cuestión no tienevueltas, el modelo actualestá agotado porque losaspectos negativos co-mienzan a predominarsobre las posibilidades delograr mayor reactiva-

ción económica y creación de empleo.Oportunamente, el contexto externo co-laboró con la salida de la crisis de la ma-no del aumento del precio de los commo-dities, que trajo aparejado, por otro lado,un incremento muy importante de la re-caudación fiscal. Pero si bien los círculosviciosos anteriores se convirtieron envirtuosos, el costo ha sido la generaciónde tensiones que aún hoy perduran y ha-cen que necesitemos cambiar las reglase ir por otro camino.

Hablamos, en principio, del aumentodel gasto relacionado con los calendarioselectorales, y también del crecimientodesmedido del empleo estatal. Por el ladode los servicios públicos, el congelamien-to de tarifas desencadenó varios juicios enfueros internacionales, hubo empresasque se retiraron del país muy disgustadas yotras que se quedaron pero sin realizar in-versiones adicionales. Lo que hizo el Go-bierno para contrarrestar esta situación estirar golpes de ahogado: metió mano enel sistema privado de retiro jubilatorio ysubió las retenciones al comercio exterior.

Adicionalmente el equilibrio fiscalse ve vulnerado por el esquema de subsi-dios a la energía y al transporte, que su-mados implican un gasto mayor que elpago de salarios públicos. Esta situaciónno puede perdurar más allá de mediadoso fines de este año sin llegar a una insufi-ciencia de recursos.

Para completar la gravedad del cuadro,este Gobierno no dispone de crédito in-ternacional, por el hecho de que todavíano llegó a un acuerdo con el Club de París.A la luz de lo citado, los desafíos tienenque ver con reducir y mejorar el gasto pú-blico por el lado de lo fiscal, y con sincerar

las tarifas de los servicios públicos –ycuanto antes, aunque atendiendo a lapuesta en marcha de tarifas sociales–. Conlos combustibles la situación es similar, y sise aggiornaran sus valores debería tenerseen cuenta que esto traerá aparejados au-mentos en otros sectores de la economía.

La estabilidad de precios está muycomprometida. La inflación real, si toma-mos un promedio de los once índices pro-vinciales disponibles, está ubicada entre el20 y el 22%. Ésta es una carestía difícil decontrolar, más aún cuando comparte la es-cena con la necesidad antes mencionada desincerar precios. En la otra vereda se esgri-me el pacto social para morigerar las aspira-ciones salariales, y esto lo veo realmentemuy difícil, porque nadie se engaña acercade cuál es la verdadera inflación y porquelas centrales sindicales más importantes tie-nen una cuota de poder significativa.

Otros de los desafíos se vincula con lareinserción del país en el concierto in-ternacional. Me estoy refiriendo a la ne-

cesidad de llegar a un acuerdo con los bo-nistas y con el Club de París para demos-trar que la Argentina acepta las reglas ylas cumple. Perpetuarse en la posición ac-tual es imposible.

Con respecto a la gestión de CristinaFernández de Kirchner, creo que sólohabrá algunos cambios pero sin salir de lalínea que conocemos. Sabemos que con-tará con un ministro de Economía muyrespetado, pero también con GuillermoMoreno, que representa el intervencio-nismo y el autoritarismo, y seguramenteacotará el accionar de Martín Lousteau.Todo esto tendrá que resolverse para po-der pasar de la recuperación económicaal crecimiento económico, situación quesólo es posible cuando retorna la inver-sión y se incorpora nueva tecnología; pa-ra ello hay que edificar adicionalmenteun marco jurídico que permita pensar quese van a cumplir las reglas.

Hace falta un Gobierno que deje delado la actual ambición de construir

26 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Economía

Modelo agotado

MANUELSOLANETPresidentede Infupa S.A.

Mucho en juegoContexto internacional menos amigable, inflación,

problemas de financiamiento, tarifas retrasadas. Algunos de

los problemas que Cristina deberá resolver cuanto antes.

Por ahora cuenta con la ayuda invalorable de los buenos

precios de los commodities agrícolas.

28 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Economía

poder, para así dedicarse a resolver losdesafíos y aprovechar las oportunidadesque ofrece el mundo.

Fuente: Sema-Servicios y Marketing

La situación interna-cional que servirá de mar-co al Gobierno de Cristi-na Kirchner es menos fa-vorable que la del perío-do presidencial anterior.Estados Unidos tendrá

un crecimiento inferior y el dólar –quepor otra parte ya perdió 50% de su valordesde la aparición del euro– se mostrarámucho más volátil. Como consecuenciade esta realidad, se acabó el dinero dis-ponible, fácil y barato para la Argenti-na. Hasta acá, todo indica que el Gobier-no de Cristina planteará la continuidaddel esquema económico kirchnerista,con algunos sinceramientos en las varia-bles clave (tarifas, impuestos). Esa con-ducta corre el riesgo de generar la fatigadel modelo, materializada, en principio,en alta inflación –hay suba de preciosinercial y de expectativas, y nadie dicequé hacer con ellas–. Para enfrentar esteproblema se deberán tomar decisionesantes de marzo de 2008, sin posibilidadesde inacción o gradualismos.

El inicio del otoño es el límite paraatacar esta cuestión y evitar tensiones.El otro problema es la falta de inversión,que podría obligar a importar electricidado hidrocarburos de países de la región, conalto costo fiscal. En general, los sectoresque deben invertir en la Argentina vacilanante el poder sindical y dudan de la capaci-dad del Gobierno para resolver conflictos.

Por último, juega la falta de financia-miento, que se sentirá principalmente en2009. Así, el Gobierno de Cristina Kirch-ner deberá resolver problemas relevantes,pero todavía administrables. Sin embargo,cuanto más tiempo deje pasar, más compli-cada será la solución. El mundo le pediráracionalidad, previsibilidad y menor dis-crecionalidad. Si no demuestra estas con-ductas, puede ocurrir un envejecimientoprematuro de la figura presidencial.

Para tener éxito en su gestión, la nue-va Administración deberá mostrar unaactitud distinta en el tratamiento de lainflación, de la escasez energética y del

gasto público. Si no lo hace, el esquemaactual seguirá funcionando mientras ten-ga el financiamiento del “sojaducto”; pe-ro si éste se estrecha, los márgenes para elerror harán lo propio.

La tentación más grande en la quepuede caer el nuevo Gobierno es “necesi-to crecer, acepto la inflación”. Con el co-rrer del tiempo, cuando deba corregir esteflagelo, sí o sí va a tener que usar las he-rramientas que no quiere utilizar ahora,porque si se pierde el control de la eco-nomía, se pierde el control del poder.

En el modelo previsto, el agro sufriráalteración de sus resultados por interfe-rencia estatal, costos crecientes derivadosde la inflación y de la actualización de

precios de combustibles y tarifas. Tam-bién sufrirá incrementos en los costos definanciamiento y pérdida de ingresos porun dólar que se devalúa, un factor que pa-sa inadvertido por el creciente aumentode los precios internacionales. La presiónfiscal que soportará será elevada. En su-ma, muchos factores que juegan negati-vamente con el resultado.

El contexto internacional de preciosfavorables para los granos, carne y lechepuede proyectarse a los próximos años, pe-ro la posibilidad de captura plena de ellosse verá comprometida internamente porel intervencionismo oficial.

Fuente: Aacrea

Juan Llach Escuela de Negocios IAE - Universidad Austral

Asistimos a una fase dedesaceleración de la eco-nomía norteamericana:

No querría estar en los zapatos de Bernanke(Ben, titular de la Reserva Federal), porque le hatocado bailar con la más fea, en el sentido deque tiene que combatir la recesión y a la vezcuidarse de que la inflación no se escape. Has-ta que no se ajuste la crisis hipotecaria y sus se-cuelas, así como el colosal déficit del Balancede Pagos de Estados Unidos, vamos a tener unescenario que podemos llamar de volatilidaddescendente en los valores de los activos,que creo va a estar acotado porque la liquidezque hay en el mundo es ciertamente notable.

Con la baja en la tasa, la Fed no ha hechootra cosa que devaluar elegantemente eldólar. Por supuesto que si esta tendencia seacentúa hay que esperar que los otros países,sobre todo los europeos, reaccionen reducien-do su tasa de interés, porque no van a permitirque el euro se siga fortaleciendo eternamente.

Creo que tenemos un 60% de probabili-dades de asistir a un aterrizaje suave. Mien-tras tanto conviene mantener carteras de divi-sas diversificadas. Como máximo, en dos añoslas monedas asiáticas se tienen que reevaluarde manera significativa respecto del dólar. Enel caso del euro me parece que el margen quequeda para que siga subiendo es bastantemenor. Históricamente los ciclos de desvalori-zación del dólar han estado asociados conprecios bastante firmes de los commodities.

En otro orden, soy optimista respecto dela suerte del mundo emergente. ¿Las razo-nes? Hay oferta de trabajo virtualmente ili-

mitada a salarios casi constantes en Asia ytambién en África; el costo laboral horario enEuropa Occidental es de alrededor de € 30,en Europa Oriental de € 4 o 5, en la Argenti-na está alrededor de € 3,5 y en China es de €1,2. El segundo factor es que se está incorpo-rando al consumo casi el 50% de la pobla-ción mundial; solamente entre China, India yÁfrica hay 3.400 millones de habitantes. Eltercer factor es que estamos en un períodode apreciación de los términos de inter-cambio. Los commodities compran cadavez más tecnología. Y el cuarto factor es quepor suerte las políticas económicas de los pa-íses emergentes son mucho más sensatasque en el pasado. ¿Por qué la desaceleraciónnorteamericana no va a parar al mundo?Asia les va a poner un piso mucho más alto alas consecuencias de esta crisis.

En tanto, los precios de los commodi-ties seguirán siendo volátiles, pero todoindica que el valor promedio del primer cuar-to del siglo XXI claramente va a ser más altoen un 30 o 40% de lo que fueron los preciosmás bien deprimidos del último cuarto del si-glo XX. Hay mucha preocupación por el au-mento del precio de los alimentos, y todo es-to ofrece grandes oportunidades a la Argenti-na si hace las cosas como corresponde.

Como balance, vamos a tener una ondalarga de crecimiento y estamos pasando dosaños turbulentos y con una desaceleración dela economía mundial. Realmente es muy difícilsaber cuál va a ser la intensidad de la misma.

Fuente: Sema-Servicios y Marketing

Imágenes del aterrizaje

CHCH

El mayor riesgo

RAÚL FUENTESROSSIConsultor privado

Apostamosa invertir fuer-temente en elmejoramientodurante 2008,y a regionali-zarlo. Esto con-lleva a la am-

pliación de la red de testing ya sinergizar la tarea a nivelregional con Brasil, Paraguayy Uruguay. Un ejemplo es elPrograma del Norte, que yagenera materiales para estazona del país y para el sur deBrasil. La compañía ve en elfuerte complemento queexiste entre la genética ar-gentina y la brasileña todauna oportunidad en la quepodemos aportar potencialde rendimiento, mientrasque los materiales de nues-tros vecinos tienen caracte-rísticas defensivas valiosas,como su mayor tolerancia aaltas temperaturas.

DONMARIO ha inaugu-rado un laboratorio de bio-tecnología para incorporar alproceso del mejoramientogenético la selección asistidapor marcadores molecula-res , otra tendencia que seafirma. Una paradoja es queestamos avanzando más rápi-damente para Brasil (Bras-max) que para la Argentina,cuando en realidad nuestropaís fue quien primero adop-tó la tecnología RR.

Por otro lado, hoy existenvariedades de la compañía endistintas etapas del mejora-miento en Estados Unidos yPuerto Rico, dotadas de losnuevos eventos que no po-demos traer al país.

Bioceres en-frenta un granobjetivo de caraa 2008. El desa-fío primordiales poner enmarcha Indear,un laboratorio

de 4.000m2 donde se va a alojaruna plataforma tecnológica deúltima generación que permiti-rá realizar estudios de genómi-ca funcional, de genotipifica-ción y de transformación decultivos, y en el cual se va a ins-

talar la mayor parte de las acti-vidades de investigación y de-sarrollo de esta compañía. In-dear es un joint venture entreBioceres y Biosidus, que se de-sarrolla en vinculación con elConicet y que se está constru-yendo en la ciudad de Rosario.

Además, Bioceres mantie-ne su convenio de vinculacióntecnológica con el INTA, porel cual se ha acordado que laempresa financiará por diezaños el Programa de Mejora-miento de Trigo del Instituto,y será licenciataria exclusivade todas las variedades desa-rrolladas en ese período, a la

vez que podrá multiplicarlas ycomercializarlas en el territo-rio de la República Argentinay países limítrofes. Este conve-nio ha dado lugar a los recono-cidos trigos Biointa.

Además, durante 2007Bioceres avanzó considera-blemente en el Proyecto Ma-íz Tolerante al Mal de RíoCuarto . En este momentotiene sembrados los nuevosensayos en tres localidades dela zona endémica y se esperaque los niveles de infecciónpermitan seleccionar nuevosmateriales y confirmar las se-lecciones anteriores. Otra ta-

30 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Genética

Lista azul, lista rojaLa biotecnología marcará el ritmo de los hallazgos futuros, que

prometen ser revolucionarios. Los desafíos son muchos, aunque hay

un fuerte acento en la búsqueda de tolerancia al estrés abiótico.

Mientras las novedades en maíz se suceden y empiezan a hacer la

diferencia, la llegada a estas tierras de los próximos eventos en soja

aparece muy complicada.

Sin fronteras

OBDULIOSAN MARTÍNDONMARIO

El sueño toma forma

CARLOSPÉREZBioceres

rea clave para este año.Por último, en el marco de

su Proyecto Tolerancia a Se-quía y Salinidad, Bioceres ob-tuvo durante 2007 semillas detrigo y maíz con el gen de inte-rés y en este momento está ha-ciendo multiplicaciones y en-sayos para identificar las plan-tas con mayor tolerancia. Du-rante 2008 va a seguir con es-tos ensayos e incluirá a la sojaen este esquema de trabajo.

La compa-ñía se encuen-tra rastreandolos genes de re-sistencia alcancro del ta-llo de la sojacausado por

Diaporthe phaseolorum var me-ridionalis. Para localizar di-chos genes utilizamos la se-lección asistida por marcado-res moleculares, tecnologíaque ayuda a acortar los plazostemporales del proceso delmejoramiento y que permitedetectar diferencias a niveldel ADN entre individuosque a simple vista resultan si-milares. De igual manera, pa-ra la roya de la soja generadapor Phakopsora pachyrhizi (res-ponsable de los mayores da-ños) y por Phakopsora meibo-miae, estamos investigandogenes de resistencia horizon-tal. Éste es el tipo de resisten-cia que provee protección ge-neral frente a la población delpatógeno y no sólo a determi-

nadas razas, y está controladapor varios genes menores.

Por otro lado, junto conDuPont estamos sumando es-fuerzos para difundir una tec-nología que vincula las varie-dades de soja STS con el her-bicida Finnese. Estos materia-les, además de ser RR son re-sistentes a las sulfonilureas,el principio activo de este pro-ducto. La ventaja es que elherbicida controla aquellasmalezas que actualmente se leescapan al glifosato por ser re-sistentes al mismo.

En relación con la tecnolo-gía que implica el desarrollo demateriales genéticamente mo-dificados, Nidera está traba-jando en la incorporación delgen de resistencia a lepidópte-ros (sojas Bt) por medio de unconvenio con Monsanto. Sinembargo, la velocidad con quese logre la introducción de éstey otros genes depende directa-mente del éxito de la regalíaextendida que tiene como ob-jetivo el recupero de la inver-sión realizada en investigacióny desarrollo genético.

La gran no-vedad de 2008para maíz serátener el stackMGRR2 en elmejor germo-plasma del mer-cado. Asgrow

190 y Dekalb 747 son dos ma-teriales de elite que, combina-dos con biotecnología, van a

generar un paquete insupera-ble para la zona maicera nú-cleo y para gran parte de Cór-doba. Hay otros dos materialesexcelentes (DK670 MG yDK699 MG) que llevarán elstack a partir de 2009. ¿Qué si-gue a esto? En 2011 se lanzaráel triple stack, que contarácon dos eventos en casette: pa-ra control de Diabrótica y elRR2, y se incorporará ademásla segunda generación del Bt(Mom 89). Se espera un rendi-miento adicional del 7%. Para2013/2014 se apunta a lanzarel smart stack, una planta demaíz con ocho genes –protec-ción aérea, protección de raíz,control de malezas por RR ytambién por Liberty Link–.

En cuanto al gen de resis-tencia a sequía, puede estardisponible en 2012/2013; yafue probado en la Argentina ysabemos qué eventos vamos a

lanzar en el país. Incluso po-demos presentarlo junto conel smart stack.

¿Y la soja? Lamentable-mente para los argentinos haquedado detenida en el tiem-po, a pesar de que a nivel mun-dial tiene tantos eventos dis-ponibles como el maíz. Nues-tro país no cuenta con unmecanismo lógico de capturade valor y va a ser difícilavanzar en la materia. EstadosUnidos ya está aprovechandoesta tecnología, que implicaun salto cualitativo –calidadde aceites (bajo linolénico) yproteínas– y de rendimiento.Para 2008 no parece fácil queestas dificultades se hayansubsanado. Y no queda muchotiempo para tomar decisiones:en 2009 se lanza en EstadosUnidos la segunda generaciónde RR en soja con 7% más derinde que la primera.

Banco de lujoOtro ejemplo claro de alianzas estratégicas lo constituye el conve-

nio firmado en 2007 –y que se continuará en 2008– entre el INTA y AC-Soja, que tiene por objetivo fortalecer el Banco de Germoplasma Na-cional de Soja del INTA. Dotará a este reservorio de material en cali-dad y cantidad, para facilitar la disponibilidad local de la mejor genéti-ca y el intercambio a nivel internacional con entidades similares.

CHCH

Genes bajo lupa

GUILLERMOALONSONidera

Perdemos el tren

PABLOOGALLARMonsanto

La idea era despedir el año haciendoun pequeño balance y aprovecharla oportunidad para transmitirle al

Gobierno que sobra voluntad de diálogo yfaltan resultados concretos. Las cuatroasociaciones que agrupan a las cadenas delos cultivos más importantes del país(Maizar, ACSoja, Asagir y ArgenTrigo)se reunieron en la Bolsa de Cereales deBuenos Aires para instar al Gobierno aprofundizar el trabajo conjunto y así limarciertas asperezas que conspiran contra elpotencial productivo de la Argentina.

Un país mejorEn primer lugar, David Lacroze, presi-

dente de Maizar, aprovechó la ocasión pa-ra manifestar su descontento por las opor-tunidades perdidas. El representante de es-ta cadena apeló a un ejemplo para expre-sar su reclamo, diciendo que “por mediodel diálogo en los sectores de la carne y delos granos no hemos podido superar algu-na arbitrariedad en la política tributaria nien la política de exportaciones, sin embar-go pensamos que ese camino, en el largoplazo, va a dar resultado. Otros sectoreshan usado otras vías y han obtenido rei-vindicaciones relativamente importantesen el corto plazo. Si la población como untodo percibe que estas otras vías son solu-ciones exitosas para los conflictos secto-riales, la sociedad y la República se van aver en peligro. Por eso pedimos que los go-biernos se den cuenta de que estas cosasterminan acorralando mucho a la gente. Yallí se restringe la capacidad del diálogo”.

A su turno, Luis González Victorica,representante de Asagir, expresó en sumensaje “el deseo de participar en el diá-logo con el sector oficial. Queremos apor-tar la visión y experiencia de las cadenasporque todos aspiramos a un país mejor”.

Quien también hizo hincapié en lanecesidad de dialogar fue David Hughes,

titular de ArgenTrigo. “Nuestro propósitoes aprender y poder lograr juntos consen-sos sobre metas comunes”, dijo.

Por último, Miguel Calvo, vicepresi-dente de ACSoja, manifestó la necesidadde “participar en las discusiones y generarprevisibilidad. Poder crear algún tipo de

pacto fiscal y social que nos permita con-cebir un horizonte en el cual veamos quelas cargas se distribuyen. La agroindustriapuede ser la locomotora que nos muevaen los próximos años”.

32 • CHACRA

ESTRATEGIA SECTORIAL

Voluntad eslo que sobra

Los integrantes de las

principales cadenas

productivas y funcionarios del

Gobierno despidieron el año

prometiéndose un diálogo

fecundo. Ojalá se logre.

MELINA MALDONADO

Primero, lo internoNo estaba previsto que hablara, pero

quienes organizaron el acto no pensaban de-jarlo ir sin al menos arrancarle unas palabras.Para el secretario de Agricultura de la Na-ción, Javier de Urquiza, el escenario del diá-logo es muy positivo y es necesario fomen-tarlo. “Pero también hay decisiones que po-ner en marcha, y éstas se toman desde unGobierno que pretende privilegiar la si-tuación del mercado interno por sobrecualquier otra cosa. Pertenecemos a un

sector en el cual lo que producimos tiene doscaracterísticas: se come y se exporta, y ahípuede estar la dificultad. Entonces tenemosque encontrar la forma de compatibilizar lavida de los argentinos con la posibilidad deaprovechar las condiciones excepcionalesque se están dando en los mercados interna-cionales. Por eso vengo a acompañarlos y aofrecer siempre la posibilidad de seguir tra-bajando juntos”, avisó el secretario antes desumarse al brindis de fin de año.

David Hughes (ArgenTrigo), David Lacroze (Maizar), el secretario Javier de Urquiza, Luis GonzálezVictorica (Asagir) y Miguel Calvo (ACSoja) se comprometieron en la búsqueda de consensos.

CHCH

La propuesta es analizar en detallequé puede pasar durante 2008 concada uno de los puntos de negocia-

ción más relevantes para el agro. Veamos.

Subsidiosa la producción

Con motivo de las pre-siones de los países en de-sarrollo (PED), la UniónEuropea (UE) y Japónhan estado más dispuestosa reducir los subsidios queestimulan directamente laproducción y reemplazar-los por otros instrumentosque lo hacen enmenorme-

dida, como los pagos de sumas fijas. La UErealizará una revisión de su Política Agrí-cola Común (PAC) el próximo abril, peroes posible que la tendencia a la reducciónde este tipo de subsidios continúe duranteeste año. Asimismo, los negociadores deEE.UU. en la Ronda de Doha han mani-festado su voluntad de reducir la cuantíatotal de los subsidios que fomentan el au-mento de la producción, aunque la Cáma-ra de Representantes de este país acaba deaprobar un proyecto de ley agrícola –queregiría a partir de 2008– con el tempera-mento opuesto. Más allá de cuál sea la po-sición definitiva, es dudoso que duranteun año de precios altos el monto de lossubsidios estadounidenses aumente.

Subsidios a las exportacionesTambién como resultado de los recla-

mos de los PED, la UE –que ha aplicadosubsidios directos a las exportaciones– yEE.UU. –que utiliza mecanismos de efectoequivalente (créditos subsidiados a las ex-portaciones)– han aceptado eliminar am-bos tipos de medidas en el ámbito de laRonda de Doha, si ella llegara a prosperar–nada fácil–. La aplicación de otro tipo deestímulos, que ha contribuido a aumentarlos precios de los productos básicos, estállevando a que últimamente los subsidios alas exportaciones se conviertan en una he-rramienta menos dañina, y se espera quecontinúen así durante este año.

Aranceles a la importaciónLas tasas relativamente altas de creci-

miento de la economía mundial, juntocon un menor desempleo y precios inter-

nacionales elevados para los productosdel agro, favorecen la posibilidad de llegara un acuerdo en la Ronda de Doha quepermita reducir los aranceles para la im-portación de productos. Sin embargo, es-to no ha ocurrido y muy probablementeno sucederá, por la intransigencia tantode la UE como de ciertos PED –entreotros, India e Indonesia–.

Exigencias no arancelarias paraimportar

El discurso que pronunció en septiem-bre de 2007 Nicolas Sarkozy, presidentede Francia, en Rennes, puede confirmaruna tendencia que se afirma: mayoresexigencias para los productos que se im-portan en la UE. Entre los requisitosusuales que muy probablemente se afian-zarán se encuentran los referidos a la ino-cuidad, sanidad, trazabilidad y etiquetado.A esto se puede agregar la exigencia a lospaíses exportadores de estándares am-

bientales y laborales aceptables. Esto au-mentará los costos de estas naciones yreducirá las cantidades comercializadas.

Incentivos al consumoActualmente el estímulo al consumo,

conjuntamente con el crecimiento eco-nómico mundial –en especial el de Chinay el de India–, son las principales fuerzasimpulsoras del aumento de los precios delos productos del agro.

El alza en la demanda agregada gene-rada por el auge de los biocombustiblesha provocado, por primera vez en muchasdécadas, un crecimiento más veloz de lademanda que de la oferta, lo que derivóen un incremento en los precios de nume-rosos productos originados en el campo,así como en el valor de la tierra.

Para concretar programas y proyectosde diversa naturaleza en torno a la pro-ducción, consumo y comercio de biocom-bustibles, numerosos países se han involu-

34 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Negociaciones internacionales

Sin nubarroneEn algunos de los países desarrollados se acentuará la

tendencia a reducir aquellos subsidios que estimulan el

crecimiento de la producción. Los buenos precios

internacionales enfrían los ánimos intervencionistas.

Hoja de ruta� Hay dos fuerzas impulsoras definidas pa-ra un escenario favorable de precios en2008: las altas tasas de crecimiento de losprincipales importadores mundiales y lossubsidios al consumo.� Una instancia que podría llevarnos de lasituación actual a una de precios algo meno-res sería una recesión en Estados Unidos.En caso de que esto ocurriera, los subsidiosal consumo de biocombustibles actuarían co-mo contrapeso, ya que están en proceso deaumentar. Así, los precios tenderían a conti-nuar siendo altos.� La agroindustria argentina tendrá que se-guir preparándose para enfrentar mayoresexigencias de los importadores, comen-zando por los de la UE, pero habituándose a

la idea de que tales requerimientos se exten-derán gradualmente a otros importadores,aunque de manera heterogénea en cuanto altipo de demandas. Ésta es un área de nego-ciaciones que cobrará mayor énfasis.� Es bastante posible que los subsidiosque colaboran en deprimir los precios in-ternacionales no aumenten o que tiendan adisminuir, con lo cual se refuerzan los esce-narios que conducen a un año de precios ra-zonablemente altos.� Los impuestos a la exportación conti-nuarán siendo un obstáculo para los estímu-los a la producción y a la exportación. Tam-bién cabe al sector privado proponer reem-plazos que puedan compatibilizar los estímu-los con los objetivos sociales.

Por ERNESTO S.LIBOREIRODirector ejecutivodel Instituto deNegociacionesAgrícolasInternacionales(INAI)

crado en negociaciones. Tales son losacuerdos entre la UE y China, Brasil y laUE y Brasil y EE.UU., entre otros. Du-rante 2008 continuarán sintiéndose losefectos de tales negociaciones y de lasdecisiones unilaterales que diversos paí-ses están adoptando en materia de bioe-nergía. Por ejemplo, la Cámara de Repre-sentantes estadounidense propuso au-mentar el consumo de biocombustibles de22.500 a 135.000 millones de litros en2022. Si esto llegase a convertirse en leyinduciría a aumentos en los precios delos productos del agro a niveles mayoresque los actuales. Por otra parte, este cuer-po legislativo ha aprobado recientementediversas ayudas a privados que elevarán laoferta de este tipo de carburantes pero di-fícilmente compensen el efecto de losprecios al alza provocada por los subsidiosal consumo de biocombustibles.

Impuestos a la exportaciónMuchos productores suelen preguntar

acerca de la legalidad o no de las reten-ciones en el ámbito de la OMC y sobre elpapel que ocupan en las negociaciones.Uno de cada cuatro miembros de laOMC utiliza este instrumento, en espe-cial los PED y los países menos adelanta-dos. Pero no se aplican de manera gene-ralizada, con la excepción de la Argenti-na, Gambia y Guinea.Los derechos de exportación son ad-

mitidos en la OMC y preferidos a las res-tricciones a las exportaciones, y no existenlímites en la cuantía de su aplicación. Unarestricción posible, aunque no concluyen-te, es su utilización en el ámbito del Merco-sur. Por otro lado, los diferenciales de im-puestos a la exportación, consistentes en laimposición selectiva de derechos de expor-tación a los bienes, también son admitidos

en el marco de la OMC. La UE, EE.UU.,Japón y Brasil son quienes que más fre-cuentemente han cuestionado su uso, por-que han alegado que constituyen un subsi-dio para los productos semiprocesados oprocesados de los países que los emplean.

Con el aumento de los impuestos a lasexportaciones y el de algunos diferencia-les, junto con una mayor escasez de cier-tos productos del agro –acicateada por lossubsidios al consumo–, no sería de extra-ñar que algunos de los países menciona-dos renovaran sus embates y que deman-dasen a la Argentina ante el Órgano deSolución de Diferencias (la instancia le-gal) de la OMC. Chile ya ha planteadoen 2007 la posibilidad de aplicar derechoscompensatorios sobre productos origina-dos en nuestro país y su Secretaría Legalhizo consultas a la OMC argumentandoque se trata de un subsidio. Sin embargo,en el supuesto caso de una demanda y deun fallo en contra de la aplicación de losimpuestos diferenciados a la exporta-ción, éste no tendría efectos durante elcurso del presente año.

s a la vista

CHCH

Situación del sectorSITUACIÓN DEL SECTOR •EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS •PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

ENERO 2008 • 37

TRIGO MAÍZ

SOJA GIRASOL

LECHERÍA

CEBADA CONCENTRACIÓN

El último informe del USDA ubicó al stock mundial 2007/08 en 47,3millones de toneladas, versus 49,3 millones calculados en noviem-bre. • La relación stock/consumo global se ajustó a 20,1% contra21,2% estimado en el informe anterior. • El panorama para la sojaen el mercado internacional es claramente alcista. • Sin embargo,en la plaza local el riesgo constante de intervenciones y desmanejosoficiales impide que las cotizaciones internas copien las alzas regis-tradas en los mercados externos de referencia. • Tal situación haceque la planificación de la comercialización sea una tarea muy difícil.

La relación stock/consumo 2007/2008 en Estados Unidos fue reduci-da por el USDA de 18,5 (informe de noviembre) a 17,5%, en tanto aescala global se mantiene en un nivel mínimo histórico (14,2%). • Laprevisión de cosecha de maíz 2007/08 para el país del norte se man-tuvo en 334,4 millones de toneladas, pero las ventas externas se ajus-taron al alza; esto redujo la proyección de stocks a 45,6 millones. •En la Argentina, la exportación ofrece precios atractivos de maíz2007/08 para captar mercadería ante la eventualidad de que la cose-cha local del cereal sea bastante inferior a la inicialmente esperada.

En la región girasolera del norte del país las siembras de materialesalto oleico fueron escasas. • Esto obedece a que se ofrecieron, engeneral, primas que oscilaron entre u$s/tn 50 y 60 (la mayor partede los productores consideraron que los números del negocio cerra-ban sólo con una bonificación del orden de u$s/tn 80). • Sucede queel rinde de los híbridos alto oleico suele ser menor que el de los ma-teriales convencionales, al tiempo que presentan –en las mismascondiciones ambientales– una mayor variabilidad de rendimientos ycuentan con una menor bonificación por materia grasa.

En diciembre el USDA mantuvo la estimación de producción argen-tina 2007/08 en 15 millones de toneladas, con un saldo exportablede 10 millones. • Estas cifras parecen exageradas a la luz de las im-portantes pérdidas registradas en la provincia de Buenos Aires porefecto de las heladas tardías. • Los precios FOB del trigo local se li-cuaron por la prima de riesgo que aplica la demanda externa (la Ar-gentina pasó a ser considerada un proveedor de trigo no confiableen la plaza granaria global). • Tal situación, sumada al aumento deretenciones del 20% al 28%, promueve un escenario bajista.

HACIENDA

SUPLEMENTOSUPLEMENTO

Los márgenes de los sistemas ganaderos de alta producción comien-zan a erosionarse a partir del incremento registrado en fertilizantes,agroquímicos y salarios básicos. • Además, la campaña 2008 arrancacon valores de semillas forrajerasmuy superiores a los del ciclo ante-rior. • Para colmo, los rindes de los cultivos forrajeros comerciales re-sultaron muy afectados por las heladas ocurridas en distintas zonasde la provincia de Buenos Aires. • Y la oferta mundial de semillas deeste tipo se encuentra en un marcado retroceso a partir del avanceagrícola impulsado por el boom de los biocombustibles.

Durante el ejercicio 2006/2007 las empresas lecheras CREA reduje-ron su rentabilidad patrimonial entre un 50% y un 70%, según uninforme preliminar elaborado por la Comisión de Lechería. • En elprimer semestre de dicho ejercicio se produjo un incremento en loscostos de alimentación que no fue acompañado por el precio de laleche (que se mantuvo por debajo de $/l 0,50). • Además, se registróun aumento considerable de los arrendamientos (40% de la superfi-cie con tambo es sobre tierra alquilada). • En el ejercicio 2006/07 elprecio promedio percibido en moneda constante fue de $/l 0,67.

Entre enero y noviembre de 2007 –según el Senasa– se exportaron449.000 toneladas de cebada (industrial + forrajera) versus323.200 toneladas en el mismo período de 2006. • Los precios FOBoficiales (SAGPyA) de la cebada cervecera –a partir de los cuales seaplica el derecho de exportación sobre la operación de venta– seubicaron en enero de 2007 en u$s/tn 160, para luego superar u$s/t200 en junio, 250 en septiembre y llegar finalmente hacia fines delaño pasado con valores de casi u$s/t 300. • Un dato importante: lacebada tiene un derecho de exportación del 10%.

En Uruguay más del 72% de la demanda de ganado bovino se en-cuentra concentrada en las diez principales plantas de faena. •Y másdel 40% de la faena está en manos de empresas de capitales brasile-ños. • El grupo económico que concentra hoy la mayor participaciónen la faena esMarfrig, con el 26% de la misma. • Los departamentosque pueden presentar mayor competencia entre frigoríficos son Cane-lones y Durazno, en los que ninguno logra reunir más del 13% de lademanda. • Sin embargo, en Colonia y en los departamentos norte-ños del vecino país la faena está mucho más concentrada.

38 • CHACRA

Evolución de precios

GRASA BUTIROSA

SOJAGIRASOL

TRIGOMAÍZ140

120

100

80

60

40

20

0 02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O NPromedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

TERNERO INVERNADA

CAPÓN PORCINO

220200

18016014012010080604020

0 02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

450400350300250200

15010050

0 02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

1,00,90,80,70,60,50,40,30,2

0,10 02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

NOVILLO LINIERS

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007 Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007 Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

� Diciembre 2007Promedio 2002/06 2006/07

8

7

6

5

4

3

2

1

0

Leche con volumen, enfriada 2005/06

02 03 04 05 06 N D E F M A M J J A S O

U$s/tn

U$s/tn

U$s/kg U$s/kg

U$s/tn

Promedio 2002/06

1,20

1,00

0,80

0,60

0,40

0,20

0U$s/kg

�

��

1,00

0,80

0,60

0,40

0,20

0U$s/kg

�

300

250

200

150

100

50

0U$s/tn 02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

�

�

�

Indicadores económicos

ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLARMeses Internos al por mayor Al consumidor (1) u$s libre

Nivel general % Coeficiente 1999 = 100 % Promedio %1993 = 100 variación actualización variación mensual variación

Junio ‘02 98,17 87,89 1,632 127,36 28,41 3,62 262,34Junio ‘03 106,12 8,28 1,507 140,40 10,24 2,79 -23,07Junio ‘04 231,29 8,59 1,388 147,32 4,93 2,97 6,57Junio ‘05 248,79 7,57 1,290 160,57 8,99 2,90 -2,36Junio ‘06 279,23 12,24 1,149 178,27 11,02 3,07 5,72Diciembre ‘06 285,71 0,70 1,123 186,67 0,98 3,09 -0,22Enero ‘07 285,85 0,05 1,123 188,81 1,15 3,10 0,39Febrero ‘07 288,22 0,83 1,113 189,38 0,30 3,12 0,58Marzo ‘07 290,02 0,62 1,107 190,83 0,77 3,12 0,00Abril ‘07 295,04 1,73 1,088 192,25 0,74 3,11 -0,32Mayo ‘07 299,62 1,55 1,071 193,05 0,42 3,10 -0,29Junio ‘07 305,45 1,95 1,051 193,90 0,44 3,10 -0,13Julio ‘07 312,38 2,27 1,027 194,87 0,50 3,14 1,23Agosto ‘07 314,76 0,76 1,020 196,01 0,59 3,18 1,50Septiembre ‘07 317,99 1,03 1,009 197,58 0,80 3,18 -0,16Octubre ‘07 320,92 0,92 1,018 198,93 0,68 3,18 0,13Noviembre ‘07 323,86 0,92 1,009 200,63 0,85 3,16 -0,82(1) Hasta octubre de 2000 corresponde a la evolución de la serie base 1988=100 empalmada con la serie 1999=100.

Precios de insumos (los valores no incluyen IVA)

SEMILLASAgrícolas u$s/bolsaGirasol híbrido 80,00Maíz híbridosimple chato 2 101,00Maíz híbrido 3 líneas 60,00Soja RR x 40 kg 20,00Forrajeras $/kgLeguminosasAlfalfa Aurora pell. 15,00Trébol blanco El Lucero 14,00Lotus tenuis id. 12,00Gramíneas $/kgAgropiro alargado 8,00Cebadilla Martín Fierro 2,40Festuca Palenque 9,00Raigrás perenne Nui 7,25Para verdeos $/kgAvena 2,00Triticale Quiñe 1,80

AGROQUÍMICOSHerbicidas u$s2,4 D 100% 2 x 10 l 5,30Alteza 7,30Atrazina 50 x 20 l 3,30Banvel x 5 l s/dBasagran 60/60 S s/d

Bice Pack 20+20/5 has 160,00Galant R x 20 l 22,00Glifosato 5,20Lightning (570 g) 114,00MCPA 2 x 10 l 3,30Metsulfuron Metil 60% 33,00Misil II s/dPivot x 5 l 24,00Scepter x 5 l s/dTordon 24K 26,00Insecticidas u$s/lCipermetrina 25% 5,50Decis Forte 38,00Endosulfan x 20 l 4,90Metamidofos 60% 4,80Curasemillas u$s/kg-lGaucho 60% FS 170,00Vitavax Flo x 20 kg 16,60Fungicidas u$s/lAmistar 62,30Caramba s/dDuett s/dFolicur EW 30,60Sphere 50,60Fertilizantes u$s/tnFosfato diamónico 655,00Superfosfato triple 600,00Urea granulada 470,00

PRODUCTOSVETERINARIOSAntiparasitariosinternos $/unidadOralesAxilur x 5 l 281,89Valbazen 10 Co x 4,5 l s/dInyectablesAxilur x 1 l 69,33Externos(antisárnicos) $/unidadPor aspersiónBatestan Mix Pour On x 1 l s/dPor inmersiónSarnatox B3 x 5 l 257,00Endectocidas $/unidadIvergen x 500 cc 43,00Dectomax x 500 cc 198,67Cydectin x 500 cc 149,33Duotin x 500 cc 134,13Vacunas $/unidadBrucelosis 0,66Mancha y gangrena s/dMancha, gangrenay enterotoxemia 0,34Curabicheras $/unidadLíquidoCurabichera líquido x 1 l 48,83

AerosolCurabichera Cacique 8,41Antidiarreicos $/unidadInyectablesDiafin x 20 cc 12,55Antibióticos $/unidadTerramicina inyectablex 500 cc 67,68Tilosina x 100 cc 20,00Tylan 200x 100 cc 28,00Oxtra LA x 250 cc 59,11

MAQUINARIAAGRÍCOLASembradoras $/unidadSIEMBRA DIRECTAApacheGRANO FINO, GRUESO,PASTURAS Y FERTILIZACIÓN9000 25 líneas anchovariable, accesorios granosgruesos, 17 líneas 138.377GRANO GRUESO6210 12 líneas a 52,5 cms. directa y fertilización 100.3986210 14 líneas a 52,5 cms. directa y fertilización 108.505

Relaciones insumo/productoLos gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del precio de la tierra.

40 • CHACRA

La información que contiene este suplemento fue elaborada condatos disponibles al 13 de diciembre de 2007 por la Unidad deInvestigación y Desarrollo de la Asociación Argentina deConsorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D deAacrea), Sarmiento 1236, 50 piso, (1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

SOJA/TIERRA MAICERA60

50

40

30

20

10

0

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O Ntn/ha

TRIGO/TIERRA TRIGUERA

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

35

30

25

20

15

10

5

0

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007tn/ha

TERNERO/TIERRA CRÍA

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O N

2.0001.8001.6001.4001.2001.000

800600400200

0

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

kg/ha

TERNERO/TIERRA INVERNADA6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O Nkg/ha

MAÍZ/TIERRA MAICERA1009080706050403020

100

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O Ntn/ha

��

NOVILLO/TIERRA INVERNADA7.000

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

0

Promedio 2002/06 2006/07 � Diciembre 2007

02 03 04 05 06 D E F M A M J J A S O Nkg/ha

�

�

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44 • CHACRA

PresentaciónPPrreesseennttaacciióónn Siembra Neumática

Por cierto se trata de un gran avanceen el camino de lograr el stand deplantas correcto para esquemas de

alto rinde. Siembra Neumática S.R.L., laempresa de Rosario, provincia de SantaFe, comercializa estos equipos compuestospor dosificadores neumáticos por vacío yuno o más depresores (turbinas de va-cío), de acuerdo con la cantidad de surcosy sus colectores de vacío: radiales hasta 7surcos y lineales para más de 7 surcos.

VentajasEl sistema ofrece una gran diversidad

de beneficios, entre los que pueden citar-se los siguientes:� Es posible lograr hasta un 30 % de aho-rro en semilla y el mismo stand de plantascon menor competencia entre éstas.� El uso de una sola placa por especie setraduce en un importante ahorro de tiem-po y de dinero por la menor inversión eneste tipo de componentes. Es especial-mente apto en el caso de contratistas paraquienes la logística es muy importante.� La diferencia de costos es fácil y rápi-damente amortizable con menos de 30hectáreas por dosificador (en maíz).� Es la solución para la siembra de híbri-dos simples, dotados de alta tecnología ybuenos rindes pero difíciles de calibrar pa-ra el uso de dosificadores a placa. � Se trata de un equipo muy versátil quepuede ser instalado en cualquier máquinausada en buen estado, además de proveer-se de fábrica en una gran diversidad demodelos de sembradoras, siempre con lamisma performance en lo que se refiere ala distribución de las semillas.� La referida versatilidad también al-canza al tamaño de la sembradora. Estosequipos pueden ser instalados en máqui-nas con distinta cantidad de surcos, se-gún la sembradora y el accionamientodel depresor.� Este último puede ser directo a la tomade fuerza del tractor –con sistema de ba-rras cardánicas– o con accionamiento hi-

dráulico, aconsejado especialmente paratractores con circuito de centro cerrado ybomba de caudal variable. A su vez, conpocas piezas es posible intercambiar el ti-po de accionamiento.�Con este dosificador pueden sembrarse

todas las especies, desde alfalafa hasta ha-bas, cubriendo incluso la gama intermediapor tamaño y planteos, sin restricciones deuso en los parámetros mencionados.

En suma, un equipo pensado paraplanteos celosamente uniformes.

Agrometal mecánica transformada en neumática por Siembra Neumática S.R.L.

Golpe a los costosEl equipo Magic Sem, de la marca MaterMacc, promete un

importante ahorro en semilla, tiempo y dinero, y quienes lo

comercializan aseguran que la inversión inicial es fácilmente

amortizable.

Historia y garantíaEste equipo fue desarrollado especial-

mente en la Argentina a partir del año 1997y actualmente se encuentran más de 15.000dosificadores trabajando a campo; de hechodurante 2007 se sumaron otros 4.500. Estorepresenta el 70% del mercado.

Su sencillez, confiabilidad y durabilidadlo llevan a ser utilizado por mas de veinte

fábricas nacionales, cuatro en Brasil y mu-chas otras en el resto del mundo. Además,es permanentemente sometido a ensayospor parte de instituciones como la Universi-dad de Rosario, el INTA Castelar –según lasnormas IRAM 7256-1 2007–, e incluso porlos jurados del Premio Gerdau. Mejores dela Tierra 2007.

CHCH

ENERO 2008 • 45

Erca arma sus neumáticas con estosdosificadores

Este equipo dosifica semillas sin calibrar conuna única placa.

Gherardi esuna de las marcasque emplean estesistema versátil yconfiable.

La seleccióndel grano es porvacío y el disco desiembra no tienedesgaste.

Suconstrucciónes simple, aligual que suregulación.

N o t i c i a s

46 • CHACRA

Las rúbricas de los presidentes deAacrea, Oscar Alvarado; de Aa-presid, Jorge Romagnoli, y deSyngenta Agro, Horacio Busane-llo, dieron inicio a un convenio decooperación tecnológica, en cuyomarco se realizarán múltiples accio-nes de investigación y difusión denuevas herramientas agronómicaspara la actualización continua delos productores. De hecho, las dosentidades y la multinacional tienenpuntos convergentes en cuanto a responsabilidad social empresaria,agricultura sustentable, innovación tecnológica, trabajo en red y res-peto de la propiedad intelectual.En la presente campaña, estos tres socios tienen en marcha 120 ensa-yos, de norte a sur y de oeste a este del país, para evaluar y controlar

el impacto de enfermedades y pla-gas sobre el rendimiento de culti-vos de maíz, soja y girasol. El uso defungicidas en soja está creciendo rápi-damente, y para los cultivos de girasoly maíz es posible aumentar la pro-ducción entre 10 y 20% con el con-trol de enfermedades. Ellos aspiran asuperar estos números. Respecto de laoleaginosa que lidera la producción ennuestro país, también se harán evalua-ciones sobre el impacto de las plagas.

Además, planean organizar talleres, seminarios y jornadas técnicas deactualización. Las actividades de interés común tendrán difusión pormedio de la publicación de boletines, cuadernillos técnicos u otros, des-tinados a la promoción de tecnologías disponibles o innovadoras, quese pondrán al alcance de los productores argentinos.

Liderazgo tecnológico

Durante la tradicional reunión de fin de año realizada endiciembre pasado, el titular de la AAssoocciiaacciióónn ddee CCáámmaarraass ddeeTTeeccnnoollooggííaa AAggrrooppeeccuuaarriiaa ((AACCTTAA)),, RRiiccaarrddoo HHaarraa, instó alos sectores públicos y privados a pensar a largo plazo y atrabajar juntos. “No manden a Messi al banco desuplentes”, ironizó. Con esa metáfora, Hara se refirió a que“un país no puede condenar a un segundo plano al sectorcon más potencial de su economía, sino que tiene queapuntar a darle aún más competitividad. “De lo contrario,emparejamos hacia abajo”, advirtió. El directivo aseguróque “estamos frente a una oportunidad histórica pararevertir un pasado lleno de frustraciones y empezar atransitar un camino común, forjando nuestro destino decara al Bicentenario, para que el año 2010 nos encuentre atodos unidos... ¡y no como estamos ahora!”.

BALANCE DE ACTA

Monsanto presentó a la prensa el nuevo maíz MGRR2. Se trata delprimer evento con genes apilados (stack) disponible en la Argentina,y fue aprobado oficialmente en agosto de este año. Este material re-úne los efectos Bt –acción de una proteína específica que sólo dañaa los lepidópteros– y RR –se vincula con una enzima que, a diferen-cia de lo que ocurre en las plantas comunes, sigue activa aun en pre-sencia de glifosato–.Celeste Balbi explicó la metodología por la cual se obtienen mate-riales transgénicos. “¿Cuáles son los beneficios del MGRR2? Cla-ramente mayores a la suma de los aportes individuales de amboseventos, lo que indica que se potencian –dijo la investigadora–. El MGimplica un 25% más de rinde que el híbrido convencional, y con elagregado del RR2 sube entre 5 y 10% más. Este plus equivale a 53kg/ha de urea, y se origina en la protección contra Diatraea e isoca dela espiga (Helicoverpa) y un control de malezas más preciso, con unaventana de aplicación más amplia. También tiene ventajas en cuantoal refugio, porque todo puede manejarse dentro del esquema RR”.Luego, Pablo Ogallar destacó el uso de marcadores moleculares yexplicó que Monsanto trabaja en un esquema que combina el bree-ding tradicional con la biotecnología. “Perfectamente podemos lo-grar en la Argentina 26 o 27 toneladas de maíz por hectárea, mien-tras que hoy el promedio país se ubica en alrededor de 9.000 kilos.El tema es reducir los factores limitantes del rinde”. Advirtió, ade-más, que en no muchos años el maíz tendrá verdaderos superger-moplasmas (ver nota de pág. 31). El profesional destacó la red de ensayos de Dekalb (4 millones dedatos en 60 localidades), cuyo sistema de selección apunta a rinde,calidad, estabilidad y Mal de Río Cuarto. “Con el MGRR2 el produc-tor puede aspirar a u$s 70/140 más por hectárea”. En la cam-paña 2008/2009 va a estar disponible en mayor cantidad y será li-cenciado a otros semilleros: el 30% del maíz cosechado seráMGRR2. Su costo es superior al MG en u$s 8 por bolsa.

Doble stack

Recorrer mes tras mes buena partede la Región Pampeana, permitecomprobar que la turbulenta rea-

lidad que envuelve el negocio de la carnellega hasta el mismísimo potrero. Mien-tras no pocos –entre quienes erradicaronla ganadería– piensan otra vez en armaralguna forma de encierre de bajo costo,los que acumulan años de engordar apasto no ven la hora de sacarse el pro-blema de encima. “Hoy tenemos todo elcampo en directa. El lote más nuevo enincorporarse a esta práctica es una pasturaque se está rompiendo, que era de inver-nada y pasó a ser agrícola por las cuestio-nes de público conocimiento.Hoy en díano es posible competir con la agricultu-ra, en ningún aspecto, porque esta activi-dad tiene una ganancia importantísima ycon la otra directamente estamos cam-biando la plata”, afirma Ignacio Gutié-rrez, quien administra junto con su her-mana Adela la estancia Calchaquí, muycerca de Venado Tuerto, Santa Fe.

Y no será por falta de buen manejo; laempresa cuenta con un excelente rodeoAngus colorado. “Arrancamos con 400vacas y a la par que mejoramos el campofuimos creciendo, siempre invernando to-da la cría que producimos y comerciali-zando carnes trazadas bajo la denomina-ción Pampa Mía. Mediante un chip hace-mos el seguimiento desde el destete hastael último corte que va a la góndola y, detal modo, nos aseguramos precios máxi-mos –explica Gutiérrez–. Ni siquiera asíalcanza para cubrir los costos de produc-ción. Y eso que hablamos de una inverna-da pastoril con alguna suplementación es-

tratégica y silo de autoconsumo, que bajasensiblemente los costos”.

La idea ahora es quedarse solamentecon el planteo de cría y vender el terne-ro. Y esto porque una parte del campo esdominio casi exclusivo de bajos, cañadasy pelo de chancho. “Con el apoyo de al-guna pastura y reserva de rollos esperare-mos épocas mejores para la invernada;por ahora este negocio no camina”, rema-ta nuestro entrevistado.

Este año le agregarán al planteo decría un esquema de inseminación artifi-cial a tiempo fijo, para tener una cabezade parición importante y poder ganar máskilos de carne. “El problema de la gana-dería es exclusivamente culpa del Go-bierno –advierte Ignacio–. La haciendano tiene precio. Los argentinos tenemosque dejar de comer carne o producirla enel norte. Claro, tendremos que acostum-brarnos a comer bifes con joroba”, ironiza.

Otra historiaEl establecimiento forma parte de la

Regional Venado Tuerto de Aapresid,

cuenta con algo más de 4.000 hectáreas–alrededor de 3.000 son agrícolas– y espropiedad de Adela Ayerza. Los de Cal-chaquí son suelos bastante overos, insertosen lotes quebrados y ambientes definidos.Muchos de los potreros llevan más dequince años en directa, bajo una rotacióntrigo/soja-maíz-soja. “En algún momentoevaluamos hacer trigo/soja-maíz y eliminarla soja de primera –por su escaso aporte a lacobertura–, pero vamos a mantener lo queveníamos haciendo”, reconoce Gutiérrez.

Pablo Tardini es el brazo derecho deGutiérrez y se suma a la entrevista para ha-blar del planteo agrícola. “Tratamos demantener la fertilidad del campo, o por lo

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Siembra directaSSiieemmbbrraa ddiirreeccttaa Sistemas

Los granos le ganan al pastoLas políticas equivocadas en

materia ganadera le han

asestado un duro golpe a la

invernada de base pastoril,

que inexorablemente

desaparece de los planteos

productivos en la zona

núcleo.

MixtosEn Calchaquí existen diferentes am-

bientes y Gutiérrez y su gente ya los han ca-racterizado. Los alambrados han desapareci-do en gran parte del campo. “Dentro de cadasublote el tratamiento es distinto, ya sea porla dosis o la variedad”, asegura Ignacio.Además, han recuperado el campo natural, yse han logrado mejoras con pastos implanta-

dos hasta donde las características del lugarasí lo indicaron. “Los límites para los sec-tores con aptitud agrícola los marca lasoja RR, que además se usa como herra-mienta para limpiar los bajos. Es absoluta-mente normal ver en Calchaquí lotes antesuniformes que hoy comparten su superficieentre maíz o soja y pradera”.

menos ir reponiendo los nutrientes queextraemos con los cultivos. En cuanto afósforo (P) se fertilizan a fondo el trigo yel maíz, mientras que para nitrógeno (N)se refertiliza en macollaje (trigo) o encuarta o quinta hoja (maíz). A la siembra,claro, también se usa N como arrancador”.

En el caso particular del trigo, aportan120 o 130 kilos de fosfato monoamónicoy luego –análisis en macollaje mediante–se hace una refertilización en esa etapa.“Este año evaluamos los costos del fertili-zante líquido con respecto al sólido. Co-mo había una diferencia de precio a favorde la urea recurrimos a ella en macollaje”.Por el contrario, en maíz se apunta en ge-neral a la refertilización con líquido, enfunción de los equipos propios. “Y cuandoel campo se expresa, y llueve mucho en elverano como el año pasado, llegamos arindes de más de 110 quintales, mientrasque el promedio de los últimos seis o sieteaños se ubica en 87 quintales. Lo mismoen soja, que rindió arriba de 40 quintales,cuando lo normal es que se ubique no másallá de 35”, dice Tardini.

ControladoEl trigo es celosamente monitoreado

en función de umbrales de daño para en-fermedades fúngicas, especialmente en elcaso de Ónix. “Los Baguettes, Crónox oBiointa 3.000 parecen menos susceptibles;en general la sanidad ha sido muy buenaesta campaña. Apuntamos a 45/50 quinta-les y recurrimos únicamente a materialesde punta. Últimamente estamos esco-

ENERO 2008 • 49

Los granos le ganan al pasto Maíz bajo ensayo“Pertenecemos a Aapresid y siempre

estamos haciendo ensayos. En 2006 proba-mos distintos planteos en maíz, y el añopasado estudiamos cuestiones vinculadascon la fertilización nitrogenada con eluso de sensores remotos –que van mi-diendo la disponibilidad de nutrientes através de la hoja– y también según análisisde suelo. Tenemos ganas de probar la in-tersiembra maíz/soja, y estamos viendocómo les está yendo a los que ya la estánhaciendo. Siempre estamos tratando desacarle el máximo rendimiento al cam-po, respetando, claro, la necesidad de con-servar el capital tierra, de hacer una agri-cultura sustentable”. (Gutiérrez)

PabloTardini eIgnacioGutiérrezen un lotede maíz.

Excelentesnovillos queprontoserán unrecuerdo enCalchaquí.

50 • CHACRA

Siembra directaSSiieemmbbrraa ddiirreeccttaa Sistemas

giendo ciclos intermedios a cortos, porquevimos que nos entregan el campo unos dí-as antes que los ciclos largos y nos permi-ten hacer soja un poco más temprano, locual redunda en diferencias de rinde”.

Las siembras de los ciclos cortos arran-can los primeros días de junio, y general-mente para mediados de julio ya tienentodo terminado. “En cualquier caso usa-mos curasemillas como preventivos paraenfermedades de hoja. La idea es que elcultivo nazca sano, y el resto es trabajo delequipo de monitoreo”, explica Gutiérrez.

La estrategia en Calchaquí incluye laposibilidad de vender calidad. “Básica-mente hemos comercializado en funcióndel gluten –explica Ignacio–. Comproba-mos que en el caso de Baguette 13 se pue-den hacer buenos negocios con 30% degluten. Creo que la clave está realmenteen la habilidad del corredor para conse-guir las diferencias económicas y trasla-darlas al productor. Y éste, a su vez, tieneque saber qué es lo que está vendiendo”.

Más cercaEn Calchaquí el tema dominante en

soja de segunda pasa por acortar entrelíneas. En 2006 ya habían probado a 21cm, en especial con ciclos cortos. “Sos-pechamos que las buenas condicionesdel año pasado enmascararon muchascosas –reconoce Tardini–, pero sabemosque en años más complicados climática-mente se va a notar la diferencia con lassiembras a 52 cm”.

Para la de segunda se privilegian ci-clos intermedios cortos de alto potencial,mientras van probando materiales nue-

vos. “Esto no quita que por ahora nadaconsigue reemplazar caballitos de batallacomo DM 3700. Testeamos ciclos un po-co más largos, como DM 4870 –que andu-vo bien– y DM 4200. Este año vamos ahacer DM 3500. Realmente estamosapuntando, más que a un 4, a un grupo 3largo, que se adapta mejor a esta zona”.

La soja de segunda no recibe fertiliza-ción de ningún tipo. Va con la residuali-dad del trigo, al cual le aportan azufre (S)en macollaje junto con la urea, pensandoen los dos cultivos, a pesar de que los ni-veles de S testeados son satisfactorios. “Encuanto a P, bordeamos 16 a 17 ppm. Lovamos manteniendo. Más de una vez lohemos aplicado en soja de primera con laidea de que quede en el campo, no en fun-ción de las necesidades puntuales de esecultivo. Pero con los precios actuales delos fertilizantes estamos echando sola-mente lo que requiere el cultivo y exclusi-vamente para que no decaigan los nivelesde P en el campo”.

Diversificar fechasLa campaña de soja de primera –que

tiene rindes objetivo en torno de los 4.000

kg/ha– arranca a fines de octubre, para tra-tar de llegar con la mitad de la siembra, cli-ma mediante, a la fecha ideal de los prime-ros días de noviembre. “Este año lo demo-ramos algo por el riesgo de heladas. Esta-mos usando inoculantes con protectores,para asegurarnos de que las bacterias cum-plan su función cuando curamos la semilla.No se puede especular con esto, hay quetrabajar con marcas de primera calidad.Con respecto a la formulación, preferimosinoculantes líquidos, porque vimos que elmanejo es mucho más práctico y se distri-buyen mejor en la semilla”.

En Calchaquí recurren a grupos 3 lar-go a 4 corto (3,7 a 4,2). De fondo prima elcriterio de diversificar el riesgo a la horade sembrar, jugando más con la fecha desiembra que con la variedad. Y están achi-cando distancias entre hileras. “Arranca-mos sembrando los ciclos más largos. Te-nemos dos sembradoras: una trabaja a 52 yla otra a 42 y a 21 cm. De modo que trata-mos de usar las variedades de ciclo másprolongado con la sembradora de mayordistanciamiento entre hileras, y los máscortos con la otra, ya que éstos son los quemás se expresan cuando se acortan líneas”.

En materia de enfermedades nada seaplica per se, sino que se aguarda a tener eldato del monitoreo. “Se paga solo y nosda la tranquilidad de que todo está con-trolado –refiere Gutiérrez–. Además seahorra en producto. De todas maneras elfungicida va al costo, porque finalmentealgo tenés que poner: presupuestamos el50%. En la realidad, hay algunos lotes quese pulverizan dos veces y otros ninguna”.

Fertilización, inoculación y genética–en especial los nuevos eventos biotecno-lógicos– parecen esconder los progresosque esperan a la oleaginosa, al menos acriterio de nuestros entrevistados.

Prueba permanenteEn maíz el récord de Calchaquí marca

134 quintales, con un umbral de rindesque viene mejorando año tras año. El da-to top es de 2007, una temporada muy fa-vorable para la gruesa.

La siembra arranca los primeros díasde septiembre. “Esta campaña tuvimosdeseos de atrasarla un poco por las bajastemperaturas. Costó llegar a los 10°C ne-cesarios a nivel del suelo, pero no tenía-mos humedad para regalar, de modo queEn trigo se privilegian los ciclos intermedios a cortos, pensando en la soja de segunda.

Nada fácil“Los costos son cada vez mayores.

El fertilizante está carísimo, el combustibletambién. El riesgo es muy alto, sobre todoen trigo y maíz. Y siempre estamos a mer-ced del clima, con toda la inversión a la in-temperie. Por suerte, por ahora los preciosacompañan. Es una realidad que no todosconocen fuera del sector”. (Gutiérrez)

revisamos los lotes y sembramos los quecontaban con buena cobertura y acepta-ble nivel hídrico –aquellos que venían detrigo/soja–. Así, antes de la llegada de laslluvias ya teníamos 200 hectáreas sembra-das, y eso nos ayudó a terminar a tiempo”,relata Ignacio.

El maíz se hace tanto a 52 como a 70 cm. Esto es por las sembradoras conque cuentan y la diferente expresión delos híbridos usados. El maíz para silo va a52, aunque de todas maneras su suerte es-tá echada ante el final de la invernadapastoril. “En cuanto a fertilización usa-mos un arrancador con fósforo, nitrógenoy algo de azufre. Y después se hacen análi-sis en tercera, cuarta y quinta hoja, y sereajusta. Puede ser fertilizante líquido osólido; esta campaña preferimos el segun-do por una cuestión de costos, pero gene-ralmente la idea es usar los líquidos, paraaprovechar la maquinaria del campo –es

decir, evitar contratar afuera– y por la me-jor distribución”, analiza Tardini.

Todos los años se ensayan en Calcha-quí materiales de diferentes semilleros.“Los sembramos, los probamos y, si an-dan bien, los adoptamos, y a la vez hace-mos otro porcentaje del campo con losnuevos híbridos que van saliendo –noscuenta Ignacio–. Hasta ahora los mejo-res resultados los obtuvimos con Asgrow190 y Nidera 882”.

Sumar ingresosGutiérrez y compañía siempre están

buscando negocios alternativos para dar-

le valor agregado a la producción delcampo. Tienen una planta de silos paraalmacenar casi la totalidad de la produc-ción de Calchaquí. “Hacemos operacio-nes de oportunidad, como comprar y ven-der cereal, almacenarlo, o mejorar calida-des haciendo mezclas que apunten a ne-gocios prime. También estuvimos anali-zando la posibilidad de contar con unaplanta de biodiésel. Es un tema que nosgusta, pero no es fácil. Nuestra idea eraapuntar al autoabastecimiento de com-bustible mediante el procesamiento decolza, pero por ahora eso está en el freezer.Pensamos en esta oleaginosa con el doblepropósito de utilizarla también para nues-tras abejas –alrededor de 1.000 colmenas,con sala de extracción–. Pero estamos de-sarmando la producción de miel, y la col-za va a ser reemplazada por soja, que es lamejor inversión junto con maíz y trigoque nos ofrece el presente”.

Ing. Agr. CLAUDIO GIANNIFotos: Gerardo Prego

En la siembra de soja se diversifican fechaspara acotar riesgos.

La cría permanecerá en el planteo sólo paraaprovechar los bajos.

Soja de tercera“Hemos hecho soja detrás de maíz

para silo, a fines de enero, y cubrimoslos costos de implantación y cosecha. Notuvimos ganancias materiales, pero gene-ramos cobertura y no dejamos el suelodesnudo, lo cual nos pareció positivo. Fueuna prueba. Podría haber rendido más, pe-ro la chaucha, al estar los primeros dos nu-dos tan cerca del piso como resultado desembrarse tarde, hizo muy difícil la cose-cha. La máquina casi dejó la mitad de laplanta en el suelo, pero el potencial esta-ba. No menos cierto es que todo ese mate-rial volvió al campo”. (Gutiérrez)

CHCH

El que pasó fue elAño del Cerdo enel horóscopo chi-

no, y también en la Ar-gentina. Y esto no es sóloun juego de palabras, sinoel resultado de distintoscambios que generaronun panorama más lógico ypredecible, acorde con unfuturo muy prometedor.

Quizás el logro másimportante es el cambio profundo regis-trado en el productor porcino nacional.Sin descuidar lo que hacía muy bien, esdecir producir, ahora comenzó a pensarun poco más allá. Es que el negocio pasafundamentalmente por el desarrollo delcanal de venta de carne fresca de cerdo,en un país donde la cultura cárnica esmuy alta, pero asentada de manera abru-madora en la de origen vacuno.

OportunidadDe tal modo, los productores empe-

zaron a transitar un camino que recibióun impulso importantísimo desde el sec-tor oficial, cuando en mayo apareció elslogan del Gobierno “El consumo varia-do de carnes asegura beneficios nutricio-nales; la carne de cerdo es una alternati-va sana y conveniente”.

Se sumó a esta campaña la difícil si-tuación por la que atravesaba en ese mis-mo momento la carne vacuna, y que pro-vocó un faltante en góndola de este pro-ducto por dos fines de semana seguidos.La carne de cerdo estaba presente y noperdió la oportunidad.

De tal modo arribamos a un consu-mo de 5 kg por habitante y por año decarne fresca, más otros 3 kg que incorpo-ramos a nuestra dieta por medio de loschacinados, lo cual suma alrededor de 8kg, volumen que marca un récord nacio-nal para el cerdo.

También será récord la faena total, quesuperará los 3.200.000 cabezas, con unapoblación productiva de tan sólo 200.000vientres. Cabe mencionar que con 400.000

vientres, en 1990 se sacrificaron 2.400.000cabezas, lo cual indica que se ha mejoradosensiblemente la productividad.

Pero éste no fue el único logro en elAño del Cerdo. Por primera vez se inclu-yó a la producción porcina en un sistemade compensaciones que permitieron, enprimer lugar, amortiguar las subas de losprecios internacionales de los commoditiesy, además, mantener por segundo añoconsecutivo un acuerdo de precios con elGobierno. No sólo debe promoverse elconsumo de carne de cerdo, sino que ade-más tiene que resultar menos costosaque la de origen bovino.

Este sistema de compensaciones llegóa todos los productores que lo gestionarony a la fecha lo están cobrando.

¿Y este año?Quizás la asignatura pendiente en

2007 fue la exportación, año en el que se

tuvo que trabajar mucho hacia adentropara adecuar plantas, conseguir habilita-ciones internacionales y abrir mercados.

Por eso, en 2008 queremos comenzarcon hechos concretos, realizando expor-taciones de medias reses y cortes a dis-tintos mercados fronteras afuera, sabien-do que será un año de aprendizaje. Hayuna demanda creciente en el mundo co-mo consecuencia de la mejora en el ingre-so de los países asiáticos, en especial deChina, y los problemas sanitarios en dis-tintos lugares del mundo dificultan el au-mento en la producción. Sería una tonte-ría no aprovechar este buen momento.

El segundo tema por trabajar será lacontinuación del programa de promocióndel consumo de carne fresca. Reitero, éstees nuestro principal mercado, que no aban-donaremos y al cual seguiremos proporcio-nando todos nuestros esfuerzos. En estocontamos no sólo con el convencimientode los propios productores –artífices de lologrado– sino con el del propio Estado, queve en la carne porcina mayor potencial decrecimiento que otras opciones para reem-plazar en parte a la carne vacuna. Ésta de-bería ser una estrategia-país.

Redoblaremos la tarea de promocióntendiente a hacer llegar información téc-nica local de la composición de la nuevacarne de cerdo a todos los profesionales dela salud, para que puedan incluir en sus re-gímenes un producto saludable y sabroso.

Por último, tenemos como meta se-guir defendiendo el status sanitario al-canzado –uno de los mejores del mundo–y continuar con los planes de erradica-ción de las pocas enfermedades que aúnquedan en nuestras piaras. Quizás el desa-fío esté corporizado en la enfermedad deAuyeszky, la cual presenta una muy bajaprevalencia y cuenta con un plan nacio-nal llevado adelante por todos los actorespúblicos y privados.

54 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Porcinos

Como los chanchosProductores y Estado trabajan codo a codo. ¿Objetivos?

Carne fresca para el mercado interno, medias reses y cortes

para la exportación, promoción del consumo doméstico.

PorJUAN LUISUCCELLIPresidenteAsociaciónArgentina deProductores dePorcinos

ConvicciónEstamos persuadidos de que en un país

productor de maíz y soja en cantidad y cali-dad, el agregado de valor es sinónimo demano de obra y mejora económica. Creci-mos y seguiremos creciendo. Seguramente,y a pesar del horóscopo chino, 2008 en laArgentina será, otra vez, el Año del Cerdo.

CHCH

La empresa propie-dad deMarcosMo-lina dos Santos

opera en Brasil doce plan-tas frigoríficas y un centrode distribución, y cuentacon otras cuatro plantasen Uruguay y una en Chi-le, junto con un centro

de distribución. En enero de este año elgrupo apostó fuerte en la Argentina y ad-quirió activos locales: Argentine Bree-ders & Packers (AB&P) en Hughes(Santa Fe), Estancias del Sur en Unqui-llo (Córdoba), Best Beef en Vivoratá(Buenos Aires) y recientemente se quedócon el 70,5% del paquete accionario deQuickfood (u$s 140 millones) sumandoun desembolso total en nuestro país supe-rior a los u$s 200 millones.

Y hay másLos nuevos planes de inversión de la

compañía en la Argentina superan los u$s15 millones para ampliar y modernizar lasplantas frigoríficas y la elaboración deproductos procesados, según indicó el ge-rente general de AB&P, Alain Martinet.

Molina dos Santos no se inmuta cuan-do se le pregunta acerca de la ríspida rela-ción entre el Gobierno argentino y los ga-naderos, y la existencia de exportacionesreguladas. Para él, con un consumo del80% de la faena el negocio pasa por elmercado interno. “Además, aquí las re-tenciones son del 15% para la carne y eldólar se ubica en $ 3,16, mientras que enBrasil cotiza a R$ 2. Entonces es lo mis-mo, se trata de un negocio de volumen yeficiencia, los márgenes terminan siendoiguales en todos lados”, razona.

Por medio de Estancias del Sur el Gru-po se ha quedado con parte de la cuotaHilton. “Es positivo, pero nos interesamucho más el saber que la conversiónpasto/carne en este país es muy eficientecomparada con la de otras naciones, y porahí pasa la cuestión”, explica Marcos.

Otra sorpresa es que esta compañíatiene intenciones de contribuir con líne-as de financiamiento a largo plazo paralos ganaderos –ya lo ha hecho en Uru-guay–, para aumentar la producción decarne. Los destinatarios serán, en primerlugar, los proveedores de las plantas, y lalógica que utiliza Molina dos Santos essensata: “El productor siempre tieneque ganar plata, porque si lo hace au-menta su producción y así obtiene la ma-teria prima que necesitamos”.

GanadoresCon un jurado conformado por inte-

grantes de la Oficina Nacional de ControlComercial Agropecuario (Oncca) –Fran-cisco Lozano, Héctor Salva y Hugo Ca-nals– el block test realizado por AB&P enEstancias del Sur, en Unquillo, premió el

mejor rendimiento ósteo muscular y elmejor ojo de bife, en las categorías Expor-tación liviano (400 a 460 kg PV) y Expor-tación pesado (más de 460 kg PV). Elevento contó con la participación de pro-ductores de diversas provincias.

Se evaluaron 55 tríos, con 165 resescorrespondientes a los tres grupos genéti-cos en que estaba dividido el concurso.Las razas británicas y sus cruzas estuvie-ron representadas por 54 reses, las conti-nentales y sus cruzas por 66 reses y las ín-dicas y sus cruzas sumaron 45 reses.

El primer premio para la Mejor Resde la Muestra fue para la empresa Mami-naike S.A., del establecimiento LosOmbúes, de Hughes, Santa Fe, que pre-sentó un hermoso ejemplar Limousin de385 kg de res (2D, JJ1).

El Mejor Ojo de Bife fue para el gru-po genético de las razas continentales ysus cruzas, presentado por José Ledesma,del Establecimiento El Bagual, de la lo-calidad de Juncal, Santa Fe, con 347 kgde res (2D, J1).

56 • CHACRA

Carne vacunaCCaarrnnee vvaaccuunnaa Comercialización

El grupo brasileño Marfrig, uno de los tres principales de

Brasil y el segundo exportador de América Latina a la Unión

Europea, ha realizado fuertes inversiones en nuestro país.

Muy buenosEl block test determinó que el 80% de

las reses tuvo una conformación dentro delas categorías 1ª y 2ª (JJ, J, U y A, B) y sólo el20% correspondió a la 3ª (U2). Los nivelesde engrasamiento fueron óptimos pues losparticipantes se encuadraron dentro de lasllamadas “grasas ideales”, tipo 1 y 2.

GABRIEL SINÓPOLI

Marcos Molinados Santos

El dueño de la faena

CHCH

Lacita fue en Saladillo, provincia deBuenos Aires. Aacrea y Aapresidconvocaron a la XVIII Reunión

de Tranqueras Abiertas, con el títuloSembrando Confianza. Cerca de 800 per-sonas se reunieron en el establecimientoSan Miguel para hablar de temas técni-cos, pero sobre todo para compartir ideasacerca de las estrategias futuras que debedesarrollar el sector en un contexto cier-tamente hostil.

Estado y GobiernoEl primero en romper el fuego fue

Gonzalo Villegas, de la Sociedad RuralArgentina, quien aprovechó para aclarardudas sobre el rol de las entidades y hastapara hacer un mea culpa. Sostuvo que lanueva Presidenta mantendrá la misma lí-nea que su predecesor y que lo primeroque se debe recuperar es el diálogo y laimagen, pues se ha puesto al campo en lavereda de enfrente de la sociedad. “Hayque convencer al Gobierno de que elcambio es con nosotros y no a expensas denosotros (…). Nuestro sector debe con-cientizar a la sociedad de que somos unpaís orgullosamente agropecuario. Tene-mos un poder de producción muy grandey debemos trabajar para que esta produc-ción pueda generar más renta e impues-tos, y entrar así en un círculo virtuoso ypredecible”, dijo Villegas.

Remarcó que las entidades tienen quehacer un frente común lo mas rápida-mente posible, porque el Gobierno ha de-sarrollado una política de “divide y reina-rás” que el campo no ha sabido contra-rrestar. “Las gremiales deben velar por larentabilidad y sustentabilidad de las em-presas agropecuarias, y las propuestas tie-nen que incluir a los más necesitados. Es

necesario recuperar el perfil ante la socie-dad; con retenciones del 28% en el trigoel agro paga la materia prima para que seproduzcan todos los panificables de la Ar-gentina. La idea es que los más pobrestengan carne, leche y pan barato, perono subsidiar a toda la sociedad”.

Aunque reconoció que no es fácil jun-tar a las entidades del campo, Villegas ins-tó a que el nuevo Gobierno sepa que la di-rigencia está unida representando al sec-tor. “Quizá deberíamos formar un ente queaglutine a todos, con profesionales sólidosbien pagados –lobbistas diestros– que lle-ven adelante estudios económicos, de mo-do que en todo lugar donde se discuta untema agropecuario haya una persona idó-nea con conocimientos confiables defen-diendo al sector. Esto no es gratis y llevatiempo. Tal vez Aacrea no deba meterseen política, pero sus miembros sí… –medi-tó–. Si no nos une el amor, que al menoslo haga el espanto”, concluyó Villegas.

Tras él tomó la palabra Miguel Cuar-leri, director de Federación Agraria Ar-gentina (FAA) y productor agropecuariode Bragado, quien reconoció que entrelas entidades hay disidencias y coinci-dencias, aunque las visiones son pareci-das y todas comparten la voluntad de in-teractuar en beneficio del sector. Cuarle-ri expuso su lectura de la realidad delcampo, según la cual el modelo económi-co en general y el productivo en particu-lar han acelerado en los últimos años la

60 • CHACRA

ESTRATEGIAS SECTORIALES

El encuentro técnico

propuesto por Aapresid y

Aacrea en el área de

influencia del CREA Roque

Pérez-Saladillo incluyó un

encendido análisis de los

cursos de acción del sector

ante las políticas oficiales.

Tranqueras al

En nuestras manos

Germán Weiss, ex presidente de Aa-crea, destacó la necesidad de desarrollarcapital social. A su turno, César Belloso,de Aapresid, instó a los presentes a unirseal compromiso y los valores compartidospor las instituciones organizadoras, y ase-guró que “la respuesta a problemas comola falta de capital social está en nuestraspropias manos”. Luego fue el tiempo de re-pensar cursos de acción.

tendencia a la concentración y extranje-rización de los recursos.

El dirigente reconoció que entre las di-ferencias que separan a FAA de las restan-tes entidades se encuentra el rol asignadoal Estado. Éste es uno de los puntos que li-mita la concreción de alianzas estructura-les y de largo plazo con ellas. “Nosotros so-mos amigos del Estado y nos peleamos conlos gobiernos, porque desde nuestra posi-ción de pequeños productores cuandoaquél ha intervenido de forma virtuosahemos sostenido un sistema digno de vida.El problema es cuando se entromete demanera equivocada”, se lamentó. Luegodestacó que la provincia de Buenos Airescuenta con 50 mil productores y más de lamitad pertenecen a la agricultura familiar,y que “si no se les brinda una política dife-rente pasarán a engrosar los bolsones depobreza que rodean a las ciudades”.

Intereses diferenciadosEl tercero en dirigirse a la concurren-

cia fue Martín Garciarena, vicepresiden-te de Confederación de Sociedades Ru-rales de Buenos Aires y La Pampa (Car-bap), quien arremetió con los tapones depunta: “El Estado no conoce nuestro sec-tor ni realiza ningún esfuerzo por com-prenderlo. Hay que hacerle saber que laactual bonanza derrama del positivo esce-nario externo. El día que no tengamos es-tos precios… ¿cuál va a ser la sustentabili-dad del país e incluso la del propio Go-bierno?”, se preguntó.

Luego reiteró algo que ya se había oídoante el reclamo generalizado sobre unaentidad única para el campo. “Somos dis-tintos. Unos representamos a medianosproductores, otros a los más grandes, yotros a los más pequeños. Cada entidadtiene su razón de ser, con sus tiempos, yhay que respetarlos. Eso sí, hay que sentar-se y trabajar juntos en la búsqueda de con-sensos. Y no nos confundamos, el enemi-go no es el Estado sino el Gobierno”.

Garciarena levantó el dedo contraotros integrantes de la cadena. “Hay gen-te que se hace su ‘verano’ con este Go-

bierno, y me refiero a los exportadores.Ya han registrado operaciones en soja por14 o 18 millones de toneladas cuando anosotros todavía no nos las han compra-do, y las van a pagar al precio posaumen-to de retenciones cuando ellos ya registra-ron las ventas al valor anterior; harán unamuy buena diferencia, sin duda. No es laprimera vez que pasa esto”. Claro, el au-mento lo termina pagando el productor yel fisco no recibe la totalidad del mismo.Negocio redondo… ¿para quién?

El cuarto de este equipo de peso fue elLic. en EconomíaDaniel Asseff, deConi-nagro, quien aseguró que existe una uni-dad entre las entidades del sector que yaobtuvo buenos resultados en varios temas,pero reconoce que sufren problemas decomunicación y sobre todo con las bases,por lo que les cuesta contrarrestar los ata-ques del Gobierno y la desinformación dela prensa. “El Gobierno nos provoca, paraque la gente piense que no estamos unidos–advirtió–. ¿Cuántos conocen la durísimanegociación que logramos llevar adelantecon los transportistas? Hace un año el sin-dicato de camioneros venía con una tarifaobligatoria para el flete de cereales, con unpago en destino. Gracias a la articulaciónentre las cuatro entidades pudimos defen-der nuestros intereses y llegar a un acuerdocon gente difícil para negociar, en un temaque era manejado por mafias”, ejemplificóel economista de Coninagro.

El profesional destacó además elacuerdo de la carne vacuna. “Lo impor-tante para nosotros era apartar a un secre-tario de Comercio del Mercado de Liniers–el nombre de Guillermo Moreno estu-vo, claro, en boca de todos– y podermantenerlo como plaza de referencia –ad-virtió–. La responsabilidad de la dirigen-cia es negociar lo mejor para el productoragropecuario. Éste es el camino más difícily menos entendido”.

ColzaPor la tarde se realizaron las clásicas

recorridas a campo y la crucífera fue unade las especies sobre las cuales se puso elacento. Los números indican que los do-bles cultivos están en un nivel superiorrespecto de los cultivos puros –la soja deprimera queda en desventaja en todas lasregiones del país–, y la colza puede tenerprotagonismo en estos exitosos dúos.

Los técnicos explicaron que el cultivode esta oleaginosa se analiza por ambien-tes: en la media loma con intersiembrade soja, y en las lomas como cultivo puro;en los bajos no entraría a raíz de la inci-dencia de heladas. El Ing. Agr. PabloCasala aclaró las ventajas de una colzafrente a cebada o trigo. Básicamente setrata de sembrar antes la soja de segun-da, al menos una semana, y esto es casihablar de una soja de primera y no unaintermedia. En la zona sur se estaría sor-teando el riesgo, por ejemplo, de poner elperíodo crítico de la soja en enero, conproblemas de agua. El segundo objetivoes buscar rendimientos en colza mayo-res de 2.000 kg/ha, porque con rindes entorno de 1.200 kg/ha no entra en la rota-ción, no puede competir contra una ce-bada de 5.000 kg/ha.

Una cosa y la otra –cosechar antes yobtener rindes aceptables– deben cum-plirse exitosamente. Para ello hay que co-nocer cuatro aspectos fundamentales delcultivo de colza que lo diferencian del res-to de los cultivos, a saber:� La implantación. Exige tomar ciertosrecaudos: un buen establecimiento esfundamental para pensar en superar los2.000 kg/ha. Además, hay que elegir bienlos lotes ya que es muy susceptible a her-bicidas residuales y los potreros con mu-cha cobertura son problemáticos, porquesi no se ubica la semilla a 2 cm de pro-fundidad la emergencia puede verse di-

ENERO 2008 • 61

rojo vivoLos representantes de lascuatro entidades delcampo debatieron sobre lacoyuntura agropecuaria.

ficultada. La colza tiene un hipocótile fi-no y cualquier resistencia, ya sea por en-costramientos superficiales o demasiadorastrojo, una helada o insectos, hará quedisminuya el stand de plantas. En directahay que trabajar con barrerrastrojos y sermuy eficientes.� La fertilización. Este cultivo demandaalta cantidad de nutrientes –el doble queel trigo en nitrógeno (N), más del dobleen fósforo y tres o cuatro veces más enmateria de azufre–. Pensar un lote de col-za con 50 kg de fósforo y 80 de urea signi-fica aceptar que no superaremos los 1.500kg/ha. Hay que fertilizar y fuerte, y de ma-nera balanceada. En nitrógeno se trabajaen torno de 60 kg/tn de grano; si busca-mos 3 tn por ha tendremos que fertilizarcon 180 kg de N/ha, menos lo que tiene elsuelo. El azufre juega su rol: se piensa enuna relación de uno a siete con el N queagregamos (1:5 en lotes chacareados).� Las enfermedades. Debemos saber aqué dolencias tiene resistencia o suscepti-bilidad la semilla que vamos a usar, y co-nocer la zona y la historia del lote.� La cosecha. Hay dos opciones: el cor-te hilerado o la cosecha directa. El prime-ro es ideal cuando tenemos maduracióndespareja. La colza es una planta de creci-miento indeterminado; esto significa quemientras siga habiendo luz continuaráfloreciendo. Así, combinará silicuas enproceso de secado y apertura con floresnuevas; aquí entra el corte hilerado. En lazona sur y con variedades invernales deporte de entre 1,2 y 2 m es imposible hi-lerar, porque no existen máquinas en elmercado que puedan hacerlo y debere-mos cosechar de forma directa.

Secretos develadosEn cuanto a los materiales genéticos

disponibles, el alto precio de la colza y elauge de los biocombustibles han hecho

que los semilleros traigan nuevas varieda-des. Cabe recordar que las invernales sesiembran de la Ruta 5 hacia el sur, porquetienen requerimientos de frío (necesitanvernalización). Las primaverales se usanen todo el país, y en el sur deben ubicarsemás tarde por el riesgo de heladas. Allí lasinvernales se siembran en marzo y flore-cen en los primeros días de octubre.Cuando empiezan las heladas fuertes elcultivo detiene su crecimiento, y lo reto-ma en primavera con las lluvias. Siemprehay que evitar que la floración caiga enépoca de alta probabilidad de heladas.

En la siembra se busca una emergen-cia rápida, y la babosa trae problemas –re-currir a un cebo antes de que la colza naz-ca–. Luego, la larva de la mariposita diur-na de las coles (Plutela) puede atacar elpimpollo floral y comérselo.

Con variedades invernales hay dosmomentos críticos de necesidades deagua: cuando emerge y forma la roseta du-rante el invierno –no sirven los lotes sinbarbecho y poco profundos–, y en flora-ción, desde luego. En cuanto a las prima-verales, si se tiene la humedad suficientepara que emerja, luego la demanda es muybaja hasta floración, lo cual la hace idealen lotes con escasa profundidad.

Para determinar el momento de ma-

durez fisiológica (MF) se toma la varaprincipal de la planta y se busca el tercioinferior; cuando los granos viraron a colornegro, los superiores están verdes y los in-termedios en un color medio, ése será elmomento de corte e hilerado. Es preferi-ble adelantarse que llegar tarde, perder al-go de peso en el grano es mejor que dejarlas semillas en el campo.

CebadaLa segunda parada estuvo a cargo de

los Ings. Agrs. Ignacio Negri, Juan PíoAlvelo y Gonzalo Ropero, quienes co-mentaron que la participación del tán-dem cebada/soja crece cada campaña poruna cuestión de rentabilidad y sustentabi-lidad. Los lugares donde reina la cebadason los ambientes más restrictivos, consuelos arenosos o bajos con riesgos hídri-cos y alcalinidad, porque tiene mejor per-formance que el trigo en estos ambientes.

En los planteos modernos se genera loque se conoce como cebada de coberturao doble propósito. Si el año viene bien seadopta más tecnología, más fertilización,y si viene mal –encharcamientos– quedacomo cobertura para la soja siguiente. Co-mo ventaja de este doble cultivo clara-mente vuelve a aparecer el adelantamien-to de la siembra de la oleaginosa –de 7 a12 días–, lo que genera 12 qq más de sojaque si tuviéramos trigo como antecesor.

El esquema de herbicidas y control demalezas es similar al de trigo, al igual queel manejo de enfermedades. Se requierenentre 18 y 21 ppm de fósforo y 140 kg/hade nitrógeno (suelo y fertilizante). Ladensidad recomendada es de 140 kg/ha.Los reguladores de crecimiento hacen quelas plantas sean más pequeñas y no vuel-quen, aun con altas fertilizaciones, y suvalor casi no influye en los costos.

Los compradores de este productoson las cervecerías, por lo que se debecuidar la calidad de los granos. Y no sepuede cosechar muy húmedo y secar,puesto que la semilla tiene luego un tra-tamiento especial en las malterías. Porotro lado, si se intenta recolectar el gra-no muy seco hay pérdidas que se debenmás a vuelco y caída de espiga que al des-grane. El nivel de proteína también esimportante, y si se ubica por arriba del12% el grano no sirve y se castiga.

62 • CHACRA

Ambientes

ESTRATEGIAS SECTORIALES

Emilio Satorre, Carlos Bruno yMarcosCroce comentaron cómo realizar el manejopor ambientes. El primer paso es definir cadasector y para ello hay elementos clave comola fisonomía del paisaje (lomas, medias lo-mas y bajos). Las zonas altas pueden exponera los cultivos a falta de agua. El bajo anticipaun ambiente con riesgo de excesos hídricosen algunas épocas del año, con merma de

productividad o hasta la muerte de plantas.El segundo elemento clave es cómo re-

acciona el cultivo frente a cada uno de losambientes, lo cual puede determinarse me-diante imágenes satelitales, que se comple-tan con la observación a campo. El tercerdispositivo clave es reconocer las caracte-rísticas de los suelos en que se asientannuestros cultivos.

GABRIEL SINÓPOLI

CHCH

Unas y otrasCuando hablamos de las densidades

recomendadas para las variedades inver-nales de colza se estiman 40 pl/m2. No esposible ir más allá porque el resultado seríanegativo en cuanto a la competencia entreindividuos. Y no es infrecuente observar“cultivos rojos”. Se deben a un exceso dedensidad, a la acción de alguna helada o auna fertilización insuficiente. En las prima-verales se buscan entre 60 y 80 pl/m2,aproximadamente 6 kilos de semillas.

Lo dice con cierto conocimiento decausa. “La visión que predominaen la sociedad argentina respecto

de quien tiene un campo es que se tratade un tipo rico, opulento, y en la mayoríade los casos no es así”, razona Juan Mice-li, un necochense que acumula muchosaños viviendo en la gran ciudad, cuandose le pregunta por esta cuestión íntima-mente ligada al imaginario porteño.“Desde luego que hay distintos sectoresen el campo, como en cualquier activi-dad. De pronto la gente de la SociedadRural transmite una imagen más acomo-dada, pero hay miles de pequeños pro-ductores cuya realidad no trasciende–advierte Miceli–. Es un trabajo sacrifi-cado, con mucho riesgo como conse-cuencia de la influencia del clima”.

El hombre de TN, que también condu-ce A media mañana en Radio Milenium,sabe de qué habla. “No es tan fácil, por ahíles toca una inundación y están tres añosmal. Por eso se equivocan quienes creenque el propietario de un campo está he-cho”. Eso sí, para Miceli la culpa de estaimagen distorsionada la tiene el propiosector agropecuario, que debería esforzarsemás para hacer pública su realidad, ya queen la ciudad no sólo se desconocen los sa-crificios del hombre de campo, sino tam-bién los avances y la tecnificación que re-gistra la actividad, como la siembra direc-ta y toda la tecnología aplicada.

“Hace unos días escuché un comercialque preguntaba al televidente: ‘¿Sabecuánto tiempo tarda un bife en llegar a sumesa?’, y me parece que está bien explicarque lleva tres años de trabajo”, ejemplifi-có Miceli, quien vuelve a destacar quefalta difusión sobre las cuestiones delagro. “Es muy poco probable que alguiende la ciudad compre una publicación queno le interesa. Por eso pienso que la cues-

tión pasa por la televisión, que es un me-dio masivo y ‘gratuito’; allí el campo de-bería tener más programas”.

Al hacerle notar que ya hay espaciosen la TV dedicados al sector, el periodistaseñaló que “esos programas son segmenta-dos y están hechos para la gente de cam-po. Es como un ciclo de periodistas desti-nado a periodistas. Me parece que no hanlogrado cruzar ese puente que conduce di-recto al habitante de la ciudad”.

DespropósitoMiceli también se refirió a las contro-

vertidas retenciones. “Creo que nunca esjusto un impuesto generalizado. Hacien-do una comparación rápida, es igual quepretender que paguen el mismo ABLquienes viven en Soldati y los habitantesde Puerto Madero. Está fuera de discu-sión, y todos entienden que esto no es po-sible. Sospecho que en el tema retencio-nes también hay que comprender que no

64 • CHACRA

Cómo nos venCCóómmoo nnooss vveenn Juan Miceli

Para el hombre de medios la

sociedad tiene una imagen

distorsionada del campo,

pero coincide con otros en

que el agro ha fallado a la

hora de comunicar su verdad

y de acercarse a la política.

“Hay fracasosinherentes al sector”

“Hay fracasos

Divididos“El campo es la principal actividad eco-

nómica del país, pero tiene poca injerenciaen las decisiones políticas. Es probable queel sector halla fallado en cuanto a acer-carse a la política, un debe histórico quetambién alcanzó a los períodos presiden-

ciales de Raúl Alfonsín y Carlos Menem. Pa-ra colmo, las protestas pocas veces sonconsensuadas. El campo está segmentado yno logra sumar suficientes voluntades y po-der para hacer un reclamo contundente, ycuando estás dividido perdés fuerza”.

puede erogar lo mismo quien siembra10.000 hectáreas que el que trabaja 200”.

Miceli dice que aplicar semejantesderechos de exportación a las ventas ex-ternas del campo es, en alguna medida,una forma de atentar contra las riquezasnaturales de nuestro país. “De acuerdo,esa riqueza debe ser distribuida, en la me-dida de lo posible, en toda la sociedad.No suena correcto que se concentre enmanos de pocos. Pero es un despropósi-to quitarle al productor la tercera partede sus ingresos, y encima hacerlo de ma-nera generalizada”.

Miceli cree que esta realidad se debe,probablemente, a la escasa simpatía quetiene este Gobierno por el campo, queademás también cultiva una imagen dis-torsionada del sector cuando habla de oli-garcas y terratenientes, conceptos quepertenecen al pasado.

Sin rumboDe lo que sigue, Miceli le echa la cul-

pa a la falta de planificación que nos ca-racteriza. “La brecha entre Buenos Ai-res y el resto del país aún persiste. La-mentablemente, la concentración delpoder y de las decisiones pasan siemprepor la Capital. Yo voy a Necochea todoslos años, y a pesar de haber nacido allá yde considerarme bonaerense, cuandollego mis primos me cargan: “Vos, queestás en la capi…”, dicen con sorna.

Juan vive en Buenos Aires desde los 10años, aunque se manifiesta claramenteen contra de este centralismo exagera-do, que se resolvería –dice– con una me-dida como el traslado de la Capital. “Es-ta ciudad no da para más, el interior esmaravilloso pero nadie va hacia allá–asegura nuestro entrevistado–; yo notermino de entender cómo no hay unapolítica demográfica más razonable. Así,la tendencia va a seguir dominada porel éxodo hacia la gran ciudad”.

Para atrásA casi un mes de la asunción de la

presidenta Cristina Fernández de Kirch-ner, le consultamos a Miceli su opiniónacerca de nuestra democracia, de cuálesson los objetivos que debería cumplir esteGobierno y de qué perspectivas tiene paraeste joven 2008. “Estamos viviendo unademocracia débil, formal, en la que secumplen los requisitos mínimos de elec-ciones cada dos años y de cambio de pre-sidente cada cuatro, pero realmente creoque institucionalmente la Argentina estáperdiendo terreno. Es grave”, criticó.

Paradójicamente, y a la luz de los últi-mos resultados, reconoce que a la hora devotar lo institucional carece de peso, locual habla de nosotros como sociedad.“En la mayoría de los países de AméricaLatina, ni los cónyuges ni los parientessanguíneos hasta en cuarto grado del pre-

sidente que está en ejercicio, pueden sercandidatos. Incluso varias provincias ar-gentinas no admiten que el gobernadorpresente a su pareja o a parientes para elcargo. Otro mal síntoma es que el Con-greso prácticamente no sesiona y es ma-nejado por el Poder Ejecutivo, y el PoderJudicial deja dudas de su independencia.De nuevo, en la última elección quedóclaro que esto tampoco es importante a lahora de definir el sufragio. Como siempre,primó la coyuntura económica”.

Estos “detalles”, por llamarlos de al-gún modo, son los que hacen que el mun-do vea con malos ojos a la Argentina entérminos de calidad institucional. “Es de-licado, porque afecta la toma de decisióna la hora de realizar inversiones”, indicóMiceli, que también es licenciado en Re-laciones Internacionales, de la Universi-dad del Salvador. “Lo que pasa que los ar-gentinos pensamos que somos el ombligodel mundo. Pero en el planeta hay 190países, y si un empresario italiano, porejemplo, quiere invertir, lo más probablees que vaya a Chile antes que a la Argen-tina. Las grandes inversiones, las que sona diez o veinte años, no vienen si no hayconfianza. De hecho también hay milesde millones de dólares de argentinos queestán fuera del país”, subrayó.

Otra crítica que hace este periodista–que gracias a su profesión ha recorrido elpaís de punta a punta– es la permanentefalta de proyectos. “No se ve la otra ori-lla. Siempre estamos como navegando deacá para allá pero sin apuntar a un rumboclaro, y eso que en el interior hay un po-tencial enorme”, se lamentó.

VERÓNICA SCHEREFoto: Agustín Prego

Días de campoA pesar de que hace más de tres déca-

das que vive en Buenos Aires, Miceli tienemuy presentes los recuerdos de su infanciaen el campo familiar. “Mi tío Juan Pedro–fiel lector de CHACRA– me enseñó a car-

near. También solíamos recorrer el campo acaballo de madrugada. Tenía muchas ovejasy había que vigilar que no hubiera zorros al-rededor. Y por supuesto, cuando podía, pre-senciaba la cosecha, que me encanta”.

CHCH

Se lo resumimos: la necesidad denutrientes de cada porción de unpotrero heterogéneo puede ser sa-

tisfecha mediante un sistema inteligenteque gobierna los picos de una pulveriza-dora. A grandes trazos éste es el funda-mento del equipo desarrollado por Plapara la aplicación de fertilizantes líqui-dos Sol Mix.

Se trata de una herramienta que per-mite unamayor precisión en la nutriciónde los cultivos. Claro, previamente es ne-cesario caracterizar la variabilidad de loslotes detectando los diferentes ambientes.Con esta información y los modelos zona-les de fertilización, se genera un mapa deprescripción que indica el volumen defertilizante a dosificar en cada fraccióndel terreno. Esta tecnología permite reali-zar aplicaciones de fertilizantes líquidoscon un rango de entre 0 y 600 l/ha. Ade-más, posibilita independizarse de la nece-sidad de variación de la velocidad paraalcanzar las dosis prescriptas. En otraspalabras elimina el “error humano”.

Una ventaja más es la ganancia detiempo, y un ejemplo de dicha mejora esel siguiente: en un lote de 100 ha, con unancho de labor de 30 m, a una velocidadde aplicación de 11 km/h –que es el pro-

66 • CHACRA

Agricultura de precisiónAAggrriiccuullttuurraa ddee pprreecciissiióónn Fertilización

El futuro está aquíEn la planta que posee la

petroquímica en Campana,

provincia de Buenos Aires,

PASA Fertilizantes y Pla S.A.

realizaron una avanzada

demostración de aplicación

variable de fertilizantes

líquidos.

BeneficiosEn la reunión realizada en Campana se

indicó que la calidad de aplicación delfertilizante en superficie mejora cuan-do se trabaja con líquidos. Esto se tra-duce en considerables ventajas económi-cas, agronómicas, logísticas y de aplica-ción, y se complementa con el desarrollotecnológico de una maquinaria apta paratrabajar en dosificaciones variables, de for-ma automática y con gran precisión.

Equipo completo.Terminal depulverización y dosisvariable.

Juan JoséFregonese, de PASA, yMiguel Ángel Plaexplican los detalles dela tecnologíapresentada.

Una Pla Map 3500durante lademostración realizadaen Campana.

medio de una aplicación de dosis variablecon sistema convencional modificando lavelocidad–, se demora alrededor de 3 ho-ras y 2 minutos en terminar el trabajo.Con el equipo de Pla se puede circular auna mayor velocidad de aplicación: 16km/h de forma constante. Así, el mismotrabajo se realiza en 2 horas y 5 minutos yde manera más precisa, con lo cual se ge-nera una ganancia superior a un 30% deun recurso vital como es el tiempo.

El fierroLa pulverizadora Pla a la que hace-

mos referencia cuenta con un sistemaelectrónico de control ISOBUS, dotadode un software de comando del sistema depicos neumáticos VarioSelect, que regulade forma automática la apertura y cierre

de los mismos, posibilitando la aplicaciónde una amplia variedad de dosis de acuer-do con las boquillas seleccionadas. Esteequipo permite:� Seleccionar manualmente un tipo deboquilla entre cuatro posibles, de acuerdocon la aplicación por realizar.� Variar la velocidad de trabajo, mante-niendo el caudal de campo constante.� Modificar el caudal de campo mante-niendo la velocidad de trabajo constante.

Así, este sistema conformado por lacomputadora Müller, los portapicos neu-máticos Lechler cuádruples, la línea depulverizar de 1 pulgada y la bomba cen-trífuga de alto caudal, permite al opera-dor alcanzar la dosis requerida por laprescripción sin efectuar cambios en lavelocidad de avance.

Claro, el equipo presenta novedosassoluciones tecnológicas. Al contar concuatro picos neumáticos pulverizadoresse puede pasar de 40 a 500 l en tres se-gundos, lo que asegura una gran preci-sión de la aplicación.

Por medio de una antena GPS es posi-ble posicionarse en cada punto del lote,leer la dosis prescripta y controlar la tasade aplicación. Al cargar el mapa de pres-cripción de dosis variable en la PocketPC, el sistema enviará la señal correspon-diente al controlador de pulverización.Cuando se finaliza la aplicación, el soft-ware guarda automáticamente diferentesregistros, entre los que se encuentra el vo-lumen aplicado en cada parte del lote, lavelocidad de trabajo y otros parámetros.

Este software soporta mapas de pres-cripción en formato Shape, genera re-portes que se pueden visualizar y evaluarcon cualquier GIS, y luego pueden serincorporados como una capa informati-va más al análisis de un lote. Además, sepuede usar como mapeador de la aplica-ción y como GPS manual para mapearpuntos importantes dentro del lote o elcontorno del mismo.

El futuro está aquí

GABRIEL SINÓPOLIFotos: Aldo Abaca

CHCH

Tenemos que sentar-nos a trabajar, el Gobier-no y el sector, para defi-nir algunas reglas dejuego básicas , porquenos necesitamos mutua-mente. Por nuestra parte

requerimos, más que nada, previsibili-dad, conocer las normas bajo las cualesvamos a tener que trabajar y producir enlos próximos años. En este sentido esta-mos preparando una propuesta de políti-ca agropecuaria que entregaremos a laPresidenta de la Nación.

En este documento hay sugerencias so-bre cómo enfrentar y resolver los principa-les problemas que afectan hoy al campo.El gran desafío para el sector y el país ensu conjunto es compatibilizar un contextointernacional muy favorable para los pro-ductos de origen agropecuario de nuestropaís con la necesidad de abastecer a losconsumidores locales con esos mismosproductos a un precio que puedan pagar.

Hasta ahora se han elegido solucio-nes de coyuntura, de corto plazo, comoel intrincado sistema de compensaciones,que apenas logra resolver en lo inmediatoel problema de la tensión entre preciosexternos e internos, pero que agrava lacuestión a futuro porque no crea incenti-vos para la inversión y la producción. Loque necesitamos para resolver esa tensióncuanto antes es producir más y mejor. Yeso se logra con incentivos a la produc-ción, no con trabas. Nuestra propuestapasa por los mecanismos para generaresos incentivos.

La gente debe saber que las retencio-nes actúan como un inhibidor del tipo decambio favorable para el campo. Si al pre-cio actual del dólar le descontamos el equi-valente a lo que pagamos por retenciones,arribamos a un tipo de cambio de $ 2,40.Los costos de la mayoría de los insumos delsector están dolarizados ¡y no tienen reten-ciones! Además, en el sector es necesario

diferenciar entre ganadería y agricultura.Mientras la agricultura creció, la ganaderíaestá atravesando una profunda crisis, pro-ducto de medidas erráticas.

La primera incerti-dumbre de cara a 2008 lagenera en este verano lacasi segura incidencia deLa Niña. Es que la expe-

riencia nos demuestra que tenemos unEstado que es socio del productor en lasganancias pero nunca comparte con no-sotros las pérdidas.

Por otra parte, si todo es normal conla cosecha, el sector agrícola se encontra-ría a las puertas de una gran oportunidaden el orden internacional en términos deprecios y demanda. El desafío para el Go-bierno de Cristina y para el campo es có-mo logramos armonizar esa realidad conel bolsillo de los argentinos, que en la ma-yoría de los casos ganan en moneda localy por debajo de los $ 1.000. Esta tarea re-quiere consensos, instrumentos adecua-dos y una intervención virtuosa del Esta-do, y no la actitud distorsiva que hanmantenido hasta ahora las autoridadesnacionales y con la cual se ha perjudicado

a los productores, no se ha beneficiado es-pecialmente a los consumidores, y se hancreado transferencias desde los sectoresproductivos hacia los más concentrados,como frigoríficos o exportadores, u otrosactores de la cadena.

Para alcanzar la armonización referidason necesarias medidas segmentadas quereconozcan la realidad de los distintosactores que intervienen en el universo dela producción primaria. Mientras existanretenciones, debería haber mecanismosde reintegros de exportación para que elingreso por tonelada producida de los pro-ductores pequeños y medianos sea distin-to al de los pooles de siembra, fondos deinversión o fideicomisos.

Cristina inició su mandato con undiscurso conciliador, lo que justificaríaciertas expectativas acerca de la posibili-dad de concertar políticas de mediano ylargo plazo, sobre todo en el caso de sec-tores que necesitan definiciones de estetipo, como la ganadería, la lechería, laproducción porcina y las economías re-gionales. Se trata de actividades cuyasuerte no admite más improvisaciones niparches de ninguna clase. Son produccio-nes que tienen que ver con un horizonteque se construye desde la política y nodesde los precios del Indec.

Finalmente, hace falta diversificar laproducción y detener el proceso de con-centración y de extranjerización de la agri-

70 • CHACRA

PERSPECTIVAS 2008 Dirigencia

Un denominador coUna propuesta paraCristina

LUCIANOMIGUENSPresidente de laSociedad RuralArgentina

Necesidadesdiferentes, solucionesdiferentes

EDUARDOBUZZIPresidente de laFederación AgrariaArgentina

Dirigentes ruralistas le pidieron a la Virgen de Luján que ilumine a nuestros gobernantes.

cultura, que para nosotros es alarmante,porque pone en peligro a la ruralidad en suconjunto. Hay 700 localidades de menosde 2.000 habitantes que están en caminode transformarse en pueblos fantasmas.

No cabe duda de quefrente a la actual situa-ción internacional exis-ten oportunidades muyimportantes para la pro-ducción agropecuaria ar-gentina. Pero evidente-

mente hay limitantes, que en general secorresponden con normas que ha imple-mentado el gobierno anterior. Veremoshacia adelante cómo podemos hacer parasolucionar estos temas, a la par de que de-lineamos políticas de largo plazo que per-mitan el crecimiento y que alienten la in-versión, buscando solucionar con másproducción los problemas que registra elabastecimiento interno y, sin ninguna du-da, apuntando a que las mejoras en larentabilidad lleguen, dentro de lo posi-ble, al productor.

Considero que un período presidencialde cuatro años brinda tiempo suficientepara ir armando una política de largo pla-zo. En la ganadería y en la lechería, dadoslos tiempos de los ciclos –y también en laagricultura, aunque es un poco más cor-to–, es necesario trabajar políticas de largoaliento que tiendan a aumentar la produc-ción, con lo que se generaría más riquezapara el país. Y por otro lado, tiene que ha-ber un incentivo. Estamos soportandoimportantes aumentos en los precios delos insumos sin su correlato en los valoresque cobramos por nuestros productos, conlo cual creo que la situación del productor,cuando hagamos los números después dela cosecha, va a ser complicada. Tenemosque ir viendo todo esto.

Paralelamente es tiempo de analizar dequé forma solucionamos el tema de la ga-nadería. La actividad debe tecnificarse

más en la zona central. Lo venía haciendo,y no hay ninguna duda de que vamos a po-der pegar un salto en la productividad, pe-ro se necesitan reglas claras a largo plazo.

Respecto del tema retenciones, todoindica que para este Gobierno es una po-lítica permanente –por lo menos según loque ha dicho el ministro de Economía–.Nosotros creemos que tiene que haber uncronograma de disminución del porcenta-je afectado, que bien podría estar ligado aun aumento de la producción. En otraspalabras, la actual Administración ten-dría que definir un valor en cuanto a la re-caudación total por retenciones, que po-dría reunirse con más volumen y menoscosto unitario. Así, se daría un alicientepara incentivar a la producción.

El año que acaba determinar deparó a la ac-tividad agropecuaria va-rias complicaciones, queabarcaron desde las con-tingencias climáticashasta decisiones oficiales

que afectaron el propio negocio agrope-cuario. El aumento en los derechos deexportación ha producido un impactonegativo sobre el sector generando desa-liento en nuestra gente, que día tras díatrabaja con espíritu solidario y asociativo

con la sola intención de lograr un bie-nestar para cada familia y una mejor ca-lidad de vida en sus comunidades.

También preocupa la coyuntura delos tamberos, que vivieron situacionesclimáticas muy adversas, a lo que se adi-ciona la actitud del Gobierno respectode los precios. Esto deriva en que mu-chos productores, llevados por el desáni-mo, opten por medidas como el cambiode actividad o la liquidación de vien-tres, lo que no hace más que acentuar laconcentración no deseada a manos depooles de inversores agrícolas. Es necesa-rio recomponer el diálogo. Estamos dis-puestos a buscar las herramientas nece-sarias para mantener la rentabilidad yacompañar el crecimiento del campo.Sabemos que hay que lograr el equili-brio para que el precio de los alimentospueda ser pagado por el consumidor ar-gentino sin afectar la renta del produc-tor. Reiteramos nuestro compromiso detrabajo con estos temas”.

ENERO 2008 • 71

mún Urge encontrar el camino que permita compatibilizar el poder de

compra de los argentinos con la necesidad de aprovechar las

oportunidades comerciales que ofrece el mercado internacional.

Cronograma lógico

MARIOLLAMBÍASPresidente deConfederacionesRurales Argentinas

Retomar el diálogo

FERNANDOGIOINOPresidente deConinagro

Dos son los temas in-mediatos que requeriránun largo debate en 2008:

la Ley Federal de Carnes y la de Desa-rrollo Rural. La primera como resultado deltratamiento de asuntos relacionados con lacomercialización de carnes durante 2007,que culminó con esa propuesta. Y están ca-si maduras para su concreción las leyes deFitosanitarios y de Emergencia Agropecua-

ria. Ambos textos fueron muy seriamentetrabajados y consensuados a lo largo delaño y seguramente estarán entre los prime-ros de la agenda.

Existen otras propuestas interesantes so-bre cuidado de los suelos, arrendamientos ru-rales, equinos y distintas cuestiones sectorialescuya prioridad deberá acordarse con la nuevaComisión, surgida a partir de la incorporaciónde los diputados recientemente elegidos.

En el CongresoAna Berraute Presidenta de la Comisión de Agriculturade la Cámara de Diputados de la Nación

Ahora, noQuédese tranquilo, no nos olvidamos

de él. Desde luego que nos interesaba laopinión del secretario de Agricultura, Ga-nadería, Pesca y Alimentos de la Nación,pero quienes manejan prensa en la SAGP-yA nos indicaron elegantemente que Ja-vier de Urquiza, por ahora, no iba a efec-tuar declaraciones. Otra vez será.

CHCH

E m p r e s a r i a l e s

“En 2006 lanzamos en EstadosUnidos la cosechadora más grandeclase VIII con sistema de trillaaxial, un rubro en el que tenemosgran tradición. Tal vez este año lapresentemos en la Argentina”, an-ticipóMartin Richenhagen, presi-dente, director y CEO de AGCOCorporation, durante su recientevisita al país. La compañía comer-cializa las marcas AGCO, AGCOAllis, Challenger, Massey Fergu-son,Valtra y Gleaner, además delsistema para agricultura de preci-sión Fieldstar.Richenhagen indicó luego que “lamejora en la demanda del merca-do argentino contribuyó significati-vamente al incremento de nuestrasventas durante los primeros nuevemeses de 2007”. El grupo AGCOtiene el 50,2% del mercado detractores en Sudamérica y el 41,5%

del mercado nacional. En cosecha-doras los valores llegan a 17,3% y14,8% respectivamente.A su turno,Héctor Sendoya expli-có que la empresa fabrica en Rosa-rio los reconocidos tractores AgcoAllis serie 6 de alta potencia. Deesta planta saldrán más de 1.000unidades durante el año 2008, in-cluido el nuevo modelo de 135CV de la misma serie 6.

Visita

72 • CHACRA

Con la presencia de casi1.200 invitados, entrefuncionarios,concesionarios, proveedoresy personal, se festejó en lossalones del SportivoAtlético Club de LasParejas (Santa Fe) el 50ºaniversario de Apache S.A.Asimismo se mostrarondiversos equipos de lafirma, entre los que descollóel Apache Strong 108. Se

trata de un prototipo de tractor que se lanzará al mercadoeste año, pensando en pequeños y medianos productores.Cuenta con 104 CV de potencia y tracción delanteraasistida, lo que le otorga gran capacidad de servicio y bajocosto operativo. Entre sus características se destacan:sistema hidráulico con mayor caudal y presión de trabajode rápida reacción y respuesta, levante hidráulico de trespuntos con más capacidad de alzamiento, nuevatransmisión con caja Synchro Full de doce marchas haciaadelante y cuatro hacia atrás con escalonamiento gradualy el flamante sistema de inyección de combustible –máspotencia con menor consumo de gasoil–.

PROTOTIPO

Con la asistencia del gobernador de la provincia deCórdoba, contador Juan Schiaretti, Pauny presentó ensociedad un nuevo modelo dentro de la línea de tractoresarticulados que se comercializará a partir del segundosemestre de este año, y del cual estiman vender 150unidades en dicho período. Se trata del Rino 4000articulado, equipado con un motor Cummins QSB congestión electrónica y sistema de inyección de combustibleCommon rail. El embrague es de tipo monodisco a pedal. Latransmisión se compone de 24 marchas hacia adelante y 8hacia atrás, incluyendo una caja de alta-baja y transferenciasincronizada. El sistema hidráulico es de centro cerrado fullload sensing con bomba de alto caudal y válvula decomando con accionamiento electroproporcional.

ARTICULADO

Acindar Grupo ArcelorMittal suma a la solidez ytrayectoria acuñadas durante 65 años, el respaldo delgrupo siderúrgico líder del mercado mundial, con más de320 mil empleados, operaciones en más de 60 países yuna producción anual de 118 millones de toneladas deacero. Este cambio de denominación no prevémodificaciones en la estructura de la organización. Suobjetivo es continuar siendo el socio más confiable eninnovación y excelencia en aceros para todos sus clientesy un motor de desarrollo para sus empleados, proveedoresy las comunidades en las cuales opera.

NUEVO NOMBRE

Vassalli Fabril recibió el Premio ala Excelencia Agropecuaria 2007en la categoría “Mejor Fabrican-te Nacional deMaquinariaAgrí-cola”. La distinción fue otorgadapor el diario La Nación y el BancoGalicia, y se concreta en el año enque se cumple el 60º aniversariode la primera “Reforma Vassalli”,un hito que cambió la actividad decosecha en el país.

Al agradecer el galardón, el vice-presidente del directorio de lacompañía radicada en Firmat,Santa Fe, Jorge Martín VismaraVassalli, destacó que “resulta unorgullo para una empresa de ca-pitales nacionales recibir una dis-tinción que valora nuestra capaci-dad para competir en una catego-ría con fuerte presencia de juga-dores internacionales”.

Premio

Si hay algo que caracteri-zó siempre al movi-miento criollista –ese

grupo que conduce y afirma lavigencia del Criollo como ra-za líder en el país– es su tre-menda dinámica, su capaci-dad de adaptación a los reque-rimientos del mercado, subúsqueda permanente de nue-vos nichos y, como conse-cuencia, un crecimiento sinpausa a través de los años, sinperder ni resignar por ello unbiotipo racial que es una ver-dadera “marca de fábrica”.

Con la convicción de queera necesario encontrar un“deporte Criollo” que nosidentificara como raza, haceya muchos años –38, para ser

más exactos– un grupo de pio-neros ensayó hasta el hartazgouna estilización deportiva deun trabajo habitual en nues-tros establecimientos: el apar-te en yunta, la reminiscenciade una tarea campera comopocas, que aún hoy es monedacorriente en los campos durosde las zonas marginales.

No fue fácil. Había quehacerlo en una pista de las di-mensiones de la histórica are-na de Palermo, la vidriera na-cional de mayor repercusión,y además debía tener las exi-gencias que permitieran po-ner de relieve las condicionesbásicas de la raza: potencia,velocidad, coraje, docilidad

y buena rienda.Así nacieron las pruebas de

rodeo, hoy transformadas en elCampeonato Nacional de Ro-deos, la competencia oficial dela Asociación Criadores deCaballos Criollos (ACCC),que aglutina casi 500 yuntasen todo el país –¡calculó bien,casi mil Criollos corriendo!–en clasificatorias Regionales a“cara de perro” para coronar a25 finalistas que llegan cadaotoño –durante la megaexpo-sición Nuestros Caballos– aun final electrizante en el pre-dio palermitano.

Imagínese que, lanzado elanimal en carrera libre, debe“calzar” al vacuno antes de los5 metros de la salida de unamanga. Haga la prueba y des-pués hablamos…

El Campeonato Nacionalde Rodeos, que recorrió un lar-go y sacrificado camino hastaeste presente de gloria, tieneun lugar en la historia criollista:la Argentina ya cuenta con suprueba nacional, como el Fre-no de Oro en Brasil o la Me-dialuna chilena. Es hora deque la enarbolemos comobandera de nuestro país.

EQUINOS - CRIOLLA

Un presente de gloriaPotencia, velocidad, coraje, docilidad, buena rienda. Los méritos de

la raza se exaltan en una prueba nacional única en su tipo.

CARLOS DOWDALLEx presidente de ACCC

Una pasiónTodos los años, en un marco multitudinario, con tribunas colma-

das de un público que aplaude, silba, goza y sufre con un espectáculodeslumbrante, los Rodeos muestran su vigencia contundente comoprueba emblemática del Criollo en nuestro país. Nadie se limita amirar. Todos se terminan envolviendo en la pasión del juego, en tomarpartido, en acompañar con su aliento al más débil, al más simpático,para finalizar aplaudiendo de pie a los campeones de cada año.

CHCH

Con un clima ideal y un paisaje in-superable se disputó en diciembrepasado la última fecha del Cir-

cuito CHACRA-Bayer Golf Tour 2007.Los más de 50 jugadores que participarondel emocionante match transitaron los 18hoyos de la modalidad Medal Play.

A medida que avanzaba la jornada losparticipantes recorrían la cancha que,además de 12 hoyos rodeados de agua,presenta ciertas dificultades que, segúnlos propios jugadores, convierte el 60%del juego en una partida de ajedrez.

A pedido de los players, pero fuera deltorneo, se organizó una laguneada a mejorpelota. Con 62 golpes ganó el equipo in-tegrado porMiguel Zabala, Diego White,Carlos Soler y Julio Ricardo Villa (inte-grante de la selección nacional de fútbolque obtuvo el Campeonato Mundial 1978y productor agropecuario).

La última fecha reunió, entre otros, aempresarios, directivos y periodistas, to-dos relacionados con el campo, ademásde algunos representantes de cámarasagroempresarias. Y por supuesto, produc-tores de distintos puntos del país.Luciano Viglione, gerente de Rela-

ciones Institucionales de Bayer, juntocon Álvaro Moreno, representante deMarketing de la misma empresa y Ru-bén Bartolomé , director de revistaCHACRA, agradecieron a todos losque participaron durante estos cincomeses del Circuito CHACRA-BayerGolf Tour 2007.

Para finalizar la jornada, los invitadosdisfrutaron de un cóctel y de la entrega depremios a los ganadores. Además, se reali-zaron múltiples sorteos.

Los ganadoresCategoría de 0 a 91º: Carlos Soler, con 74 golpes.2º: Diego Segura, con 80 golpes.

Categoría de 10 a 241º: Juan Carlos Suárez, con 74 golpes.2º:Miguel Zabala, con 75 golpes.

Categoría de 25 a 361º:Griselda Cordonnier, con 83 golpes.2º: Diego Delger, con 85 golpes.

78 • CHACRA

CHACRA - BAYER

El tour llegó a su fin. La última fecha del

circuito se disputó en la espectacular

cancha del Golf Club Nordelta, en la

localidad bonaerense de Tigre.

Torneo de gol

Players en supráctica de patterantes del iniciodel juego.

Luciano Viglioney Álvaro Moreno,de Bayer, juntocon Juan CarlosSuárez, uno delos ganadores.

CHCH

Jugadoresen uno delos greens,rodeadosdelmaravillosopaisaje delNordelta.

MELINA MALDONADOFotos: Gerardo Prego

f agropecuario

Miguel Zabala, DiegoWhite, Carlos Soler y Julio Villa,ganadores de la laguneada.

Bernardo Paul (Agromercado), Carlos Soler (Agromercado TV),Rubén Bartolomé (CHACRA), Héctor Huergo (Clarín) y GuillermoCal (director ejecutivo de CASAFE y secretario ejecutivo de ACTA).

No cabe duda deque los últimosaños depararon

cambios auspiciosos parala industria de la maqui-naria agrícola nacional.Al buen desempeño delos equipos locales en el

mercado interno, se sumó un promisoriopanorama exportador, inexistente en los90. Sería sencillo atribuir estos éxitos a untipo de cambio más alto o a valores inter-nacionales excepcionales para los commo-dities. A decir verdad se trataría de unaaproximación parcial a la realidad. Porquedel otro lado de esta historia se encuentraun grupo de dirigentes decididos a darleuna vuelta de tuerca más al panorama fie-rrero, un nuevo salto de calidad en la ges-tión de esta pujante industria proveedorade insumos para el agro. Y vaya si lo estánlogrando. José María Alustiza integra estapléyade de domadores de dificultades.

La vida brotó nuevamente en los pue-blos de la pampa gringa de la mano de lasfábricas nacionales de equipos para elagro, con la creación de puestos de trabajodirectos e indirectos. Es la obra de una ge-neración forjada en las dificultades de laconvertibilidad y con la convicción deapelar a esquemas superadores, bajo la pre-misa de que el cambio jamás se detiene.

Largo caminoA partir de su incorporación a la Cá-

mara Argentina Fabricantes de Maqui-naria Agrícola (CAFMA) como vocal ti-tular de la Comisión Directiva, y toman-do en consideración su experiencia y vas-tos conocimientos en la actividad empre-saria, Alustiza es designado miembro delComité de Presidencia de la Asociaciónde Industriales Metalúrgicos de la Repú-blica Argentina (Adimra), en represen-tación de la maquinaria agrícola.

Desde entonces sus méritos empiezan aacumularse. Es reconocida su destacada ac-tuación sobre diversos temas y en especialsu intervención directa en trabajos comoel de competitividad de las empresas, muy

valorado entre sus colegas por la profundi-dad de las cuestiones abordadas.

No menos relevante ha sido su opor-tuna gestión en las acciones llevadas acabo durante la exportación de maquina-ria agrícola a Venezuela, surgidas de unconvenio complejo pero sumamente im-portante, que permitió mejorar el posi-cionamiento de nuestra industria en elmercado internacional.

Sus entrevistas con las máximas auto-ridades de dicho país vinculadas con elacuerdo de exportación y su visión sobrela magnitud de los compromisos asumi-dos, rápidamente lo transformaron en el

referente indiscutido para cualquier con-sulta o dificultad surgida, asegurando deese modo, dentro de un marco legal, elmayor éxito de las empresas asociadas li-gadas a este importante operativo.

Alustiza es un entusiasta lector, uncultor de la capacitación, del inconfor-mismo, del progreso permanente, quemantiene actualizados sus conocimientosa la par que estudia nuevos cursos de ac-ción apuntando a profundizar el reposi-cionamiento de nuestras fábricas de ma-quinaria, con una vocación de servicioque lo ha convertido en pieza clave en eldiario quehacer de la CAFMA.

80 • CHACRA

MAQUINARIA AGRÍCOLA

Artífices del cambioEl presente positivo que rodea a la fabricación de

maquinaria agrícola en nuestro país se vincula con el

empuje de un grupo de empresarios que le dieron un nuevo

perfil a la actividad. Un caso emblemático.

PergaminosA raíz del fallecimiento del empresario

Rodolfo Albano, el Dr. José María Alustizaasume como miembro de la Comisión Di-rectiva de CAFMA en nombre de MaizcoS.A.C.I.F. en 2005.

Por cierto, este profesional cuenta con an-tecedentes que lo destacan notablemente. Esprocurador, escribano, abogado y además os-

tenta el grado académico máximo de Doctoren Derecho y Ciencias Sociales, títulos otorga-dos por la Facultad de Derecho y Ciencias So-ciales de la Universidad Nacional de Córdoba.

Asimismo se ha desempeñado como di-rector titular de Maizco S.A.C.I.F. y desde ha-ce diez años ocupa el cargo de presidente delDirectorio de dicha empresa.

CHCH

J. M. Alustiza

ENERO 2008 � 81

N O T I C I A S D E B R A S I L

La Fundación Mato Grosso–entidad integrante del

consorcio antirroya– confirmóen diciembre pasado el primercaso de roya asiática en Brasilen la cosecha 2007/2008. Elmismo fue registrado en AralMoreira, Mato Grosso do Sul,en un cultivo comercial que seencontraba en R3 (inicio deformación de vaina). Segúnel Ing.Agr. Ricardo Barros,aunque el clima en la regiónno ha estado colaborandocon la enfermedad, los téc-nicos y productores deberánreforzar el monitoreo de loslotes, ya que se estima que

las lluvias se normalizarán.Para la investigadora Clau-dia Godoy, de Embrapa So-ja, el tiempo seco en iniciode cosecha viene retardan-do la aparición de la dolen-cia. “El año pasado los pri-meros focos surgieron mu-cho antes”. El municipio deAral Moreira está situadopróximo a la frontera conParaguay, hecho que puedehaber sido relevante para lageneración del foco men-cionado. Según el investiga-dor Wilfrido Morel, jefe delprograma de investigaciónde la soja del Centro Regio-

nal de Investigación Agrí-cola (CRIA), en noviembrepasado ya se habían obser-vado focos de roya asiáticaen cultivos comerciales pa-raguayos en muestras reco-lectadas por técnicos quetrabajan en el programaSOS-Bayer, en el municipiode Pirapó, Itapúa. SegúnMorel, los productores de laregión recurrieron en los úl-timos años a las siembras deagosto e inicio de septiem-bre –no recomendadas porlos investigadores–, que fa-vorecen la ocurrencia pre-coz de la roya asiática.

Soja 2007/2008:

primer foco de roya

El consumo de fertilizantes en MatoGrosso aumentó 37,2% en la cosecha

2007/2008 en relación con la cantidadutilizada en la siembra anterior. En estacampaña los productores locales utiliza-ron 3,5 millones de toneladas para todaslas labores, por encima de los 2,5 millonesde toneladas demandados el año anterior.El crecimiento es una señal del retorno dela actividad después de un período en quelos empresarios del agronegocio fueranperjudicados con la desvalorización relati-va de los commodities en el mercado inter-nacional. Considerando la totalidad delconsumo de este estado, la soja se lleva el64% –aproximadamente 2,2 millones detoneladas–. Por cierto, en la campaña an-terior, la participación de la oleaginosahabía alcanzado al 83% –2,1 millones detoneladas sobre 2,5 millones totales–. Elpresidente de la Asociación de Producto-res de Soja de Mato Grosso, Glauber Sil-veira da Silva, explica que para cada hec-tárea de soja en esta región son necesarioscerca de 400 kilos de fertilizantes.

Más fertilizantes

Los precios del cereal en el mercadobrasileño rompieron la barrera de

R$ 30 por bolsa de 60 kilos, exce-diendo las medias históricas. La sig-nificativa suba es reflejo de la faltadel producto en el mercado internoocasionada por el calentamiento dela demanda y, principalmente, por elaumento de las exportaciones. Deenero a octubre de 2007, las ventasexternas de los granos alcanzaron 8,7millones de toneladas, registrandoun crecimiento cercano al 175% encomparación con el mismo períodode 2006, según datos de la Confede-ración de Agricultura y Ganadería deBrasil (CNA). Con eso, el productoya está en falta en estados como SanPablo, Santa Catarina y Rio Grandedo Sul. “El problema de oferta es se-rio”, afirma el economista Paulo Ro-berto Molinari, consultor de Safras& Mercados. Según él, Brasil consu-me actualmente cerca de 3,5 millo-nes de toneladas de maíz por mes y el

Gobierno vuelca al mercado, por me-dio de subastas de la Compañía Na-cional de Abastecimiento (Conab),cerca de 100.000 toneladas por mes.La baja oferta –cree Molinari– puedellevar a nuevas subas de precios. “Nollegamos al límite porque el maíz máscaro es aquel que no existe”, ironizó.Lo más grave, evalúa, son los bajosstocks. “Fuimos consumiendo nues-tras existencias y prácticamente lasliquidamos con el aumento de las ex-portaciones”, reconoce Molinari. ElGobierno tiene apenas 1,5 millón detoneladas almacenado y no hay esti-maciones de las reservas privadas.Eso significa que los precios del maízdeben permanecer elevados hastamarzo próximo, cuando la cosechade verano comienza a entrar en elmercado. Molinari estima que, a par-tir de ese momento, los valores sevan a acomodar por debajo de los ni-veles actuales, pero en un escalónmás alto que en el pasado.

Maíz récord

De acuerdo con la estima-ción de noviembre del de-

nominado Análisis Sistemáti-co de la Producción Agrícola,la producción de cereales, le-guminosas y oleaginosas para2008 es estimada en 137,3 mi-llones de toneladas, 3,1% ma-yor que la obtenida en 2007.En cuanto al agronegocio bra-sileño, de enero a noviembrede 2007 la soja y sus derivadosaún lideraban las exportacio-nes, con montos del orden deu$s 10.812 millones, 22,3%más que en el mismo intervalode 2006. Pero las carnes seguí-an de cerca a la oleaginosa,con u$s 10.239 millones.

Megacosecha

¿Qué Diego?¿Maradona?

O se le escapa a ElInquisidor o él ya dio el

visto bueno, una de dos.Dicen que los rematadoresdel mercado de hacienda lehabrían encontrado la vueltaal tema del cepo oficial,aunque nadie pretendeprobarlo. El punto es que sehabría hecho habitual cantarlas ventas citando el precio,pero con un agregado quepuede pasar inadvertido paraquienes no están en la jerga.Así, martillo en mano, no esextraño que uno de estospilares de la comercializaciónde hacienda cierre su tareacon un “3,08 más diego”.

En una de ésas todo por pasapor que se difunda que no seha superado el númeropedido por el hombre ellátigo. Con eso su ego quedacubierto y puede decirles asus superiores que las cosasfuncionan según lo planeado.Después, es cuestión de un

toquecito en los números delIndec. Qué loco, ¿no?

La alcancía sinfondoÉl es la única persona

autorizada a aprobarcompensaciones. Su palabraes ley divina. Decide sobre lavida y la muerte de unaempresa casi como loslaggerkapos de Treblinkaelegían quién iba a lascámaras de gas o quién podíavivir unas horas más. Siemprees riesgoso otorgarle poderessupremos a un funcionario,no importa si se trata de unacopia fiel del MahatmaGhandi –que no es el caso,claro–. El relato llegó vía unmolinero de la provincia deBuenos Aires, que lo contabacon sincero desánimo. Pareceque los chicos del ElInquisidor –con o sin suanuencia– no tienen límites.Es que el hombre se llegóhasta la gran ciudad paratramitar el cobro de lascompensaciones que lecorrespondían, pero losmuchachos de lentes negros

lo dejaron de una pieza.“Macho, ¿cómo ves laposibilidad de donar un 20%para la causa?”, lepreguntaron sin vueltas. Si larespuesta es sí –leanticiparon–, la cosa camina;si la respuesta es no, elcandidato va directo a unalista de castigo, con freezerincluido. Si queres vomitar,¡vomitá!

82 • CHACRA

entre

Los de afuerason de palo, reza

un viejo adagio. Yparece que así lo en-tendió la Legislatu-ra entrerriana, queconvirtió en ley elproyecto que gravaa los pools de siem-bra que no tengan domicilio en esa jurisdicción. Así, seha creado el Registro Único de Propietarios y Producto-res Agrícolas de Entre Ríos, y también un Derecho de usode tierras cultivables, un gravamen del cual los locales–léase los inscriptos con domicilio en esa provincia del Li-toral– estarán exentos. En otras palabras, los “sin tierra”deberán pagar un 3% del valor de los granos por transpor-tar, lo que algunos consideran anticonstitucional. Las otrasprovincias miran atentamente la suerte entrerriana, si laidea camina se van a plegar sin dudarlo.

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NoSotrosPrensa notan libre

Dicen las malas len-guas que un hombre demedios, reputado por sumás que dudosa inde-pendencia de concep-tos, se encargaría –comoya lo hizo con otros polí-ticos que tuvieron sucuarto de hora de granpoder– de darle manijaa un gobernador quedebuta en estas lides acambio, claro, de engor-dar una vez más su faltri-quera. Un funcionario deesa provincia le batía lajusta a otro en los pasi-llos del viejo edificio quesirve de morada oficial alreferido mandatario.“Cuentan que ni bien seenteró, el hijo del tanono quiso ser menos e ini-ció tratativas con dos dia-rios muy grandes –un exgerente de uno de elloses el actual ministro de laProducción del ingenie-ro– para que le hagan elaguante”, adelantó elmás veterano. “Inclusoparece que cerrarían unaespecie de joint venturepara explotar un proyec-to de índole rural en elpredio que actualmenteocupa un parque de di-versiones que hasta acátuvo poca o ninguna suer-te comercial”. ¿Será así,gordooooo?

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Globo de ensayo