Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 4 Num 39 - Junio 2010

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Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 4 Num 39- Junio 2010

INDICE

� Se realizó la VIII Convención de Profesionales en Turismo ……… Pág. 2

� Publicaciones recibidas …………………………………………….. Pág.5

� Links recomendados ………………………………..……………… Pág.5

� Cursos virtuales del Foro ………………………………………….. Pág. 6

� Premios Iberoamericanos a la innovación y al emprendimiento ...... Pág. 7

� Foro Regional Redmuni 2010 ............................................................ Pág.8

� Disertacion de Guilherme Paulus ……..…………….…………….. Pág. 9

� Proyecto: Por los caminos de la independencia …………………. Pág. 11

� Iniciación a la observación de aves …………………...………….. Pág. 12

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y unite a nuestro grupo

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SE REALIZO LA VIII CONVENCION DE

PROFESIONALES EN TURISMO EN SALTA

En la Casa de la Cultura de Salta, durante los días 10 y 11 de junio, hubo mucho más que en las anteriores Convenciones Anuales del Foro de Profesionales en Turismo. Fundamentalmente, significó una prueba de la necesidad que tenemos los profesionales de consolidar espacios que nos

pertenezcan y en los cuales sentemos las bases para lograr un liderazgo en el sector. Afirmamos que hemos dejado atrás aquello de ser “peones de muchos oficios y patrones de ninguno”, porque queremos liderar, y como líderes, tenemos la responsabilidad de pensar más allá del hoy, más allá de la conveniencia del momento. Las personas se reúnen ante las injusticias o ante los grandes desafíos. Debemos convencer, alentar, estimular, conducir, escuchar, estar atentos al ánimo que creamos en torno a nosotros. Por poner sólo un ejemplo, la atención al cliente (el “santo grial” de los servicios según Goleman) que requiere actitud y entusiasmo,

depende en un 50 a 70% del clima que crean los líderes. Como profesionales en turismo, nos ha tocado esa tarea y no le damos la espalda al compromiso. Nos preocupa el nivel de exigencia y calidad académica, la capacidad de análisis de cada estudiante, de cada profesional. Pensamos en el futuro. Queremos la mejor inserción laboral para nuestros colegas, porque liderar

es lograr éxitos personales y compartidos. Podemos crear nuestras propias empresas y hacer gala de ejercer una profesión liberal.

El objetivo del encuentro se cumplió. Estamos satisfechos. Nos habíamos propuesto demostrar capacidad

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de convocatoria y lo logramos. Nos habíamos propuesto debatir sobre los desafíos de la profesión y así se hizo. Las conclusiones no fueron pensadas por el Foro, no nos pertenecen. Son el resultado de un debate abierto que se renovará año tras año y que hará que los profesionales vayan moldeando un futuro mejor.

Disertantes del máximo nivel dejaron su impronta. Nos conmovimos con Amancay Gaspar, docente de gastronomía de Tilcara, y su idea de que la cocina del Bicentenario refleje la trama, el mosaico de culturas del mundo. Coincidimos con el círculo virtuoso en la relación patrimonio-turismo que propuso el panel coordinado por Alejandro de Angelis, con los arquitectos Marcelo Grisetti y Roque Gómez y el antropólogo Christian Vitry como disertantes. Mariano Alguacil nos llevó por las Rutas del Vino y la cooperación con el BID. Guilherme Paulus, de CVC, supo describir con simpatía cómo se posiciona una gran empresa y cómo se mantiene el liderazgo en el tiempo. Carlos Lizama, Presidente de Acoprot (la Asociación

Costarricense de Profesionales en Turismo que cuenta con … 1.000 socios ¡) recordó los años iniciales de la profesión en turismo en Latinoamérica y dio cuenta de los avances y perspectivas. La prensa turística estuvo presente con Ladevi, Hostnews e Imagen Producciones, lo que marcó una diferencia y avance cuantitativo con respecto a convenciones anteriores. Juan Carlos Chervatín (Director

de la Maestría UBA en Gestión y Economía del Turismo), Diego D’Angelo (Imagen Producciones) y Rodolfo López (Hostnews), analizaron al sector en relación al uso de las nuevas tecnologías. Una mención especial merecen las colegas de San Juan, María Isabel Toro y Andrea Paola Andrada Zarate, quiénes obtuvieron el Primer Premio en el marco del Concurso de Trabajos Científico-Técnicos.

Se presentó el Jurado del Premio Argentum al Profesional del Año, con la participación del licenciado Horacio Cornejo (Premio 2007), quién contó lo que había significado el premio en su momento, e instó a presentar candidaturas a empresas e instituciones.

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Nos emocionamos con el homenaje a nuestro socio honorario Guillermo Lavallén y la presencia de su hijo Juan Manuel. Hay personas inolvidables que quisiéramos tener siempre a nuestro lado. Guillermo era una de ellas.

Por último, anunciamos que la Ciudad de La Plata será la sede de la IX Convención. Una cita ineludible para quienes están identificados con su profesión y quieren

actualizarse, lograr buenos contactos de negocios y fortalecer lazos de amistad. Agradecimientos:

Federico Posadas, Ministro de Turismo y Cultura de Salta. Fernando García Soria, Subsecretario de Promoción Turística de Salta. Guilherme Paulus, CVC Brasil. Carlos Lizama de Acoprot, Costa Rica. Juan Carlos Chervatín, Universidad de Buenos Aires. Alexey Morón Hessling, Adopta. Roberto Guzman, Uthgra. Nélida Rossi, Nell Ross. Cerveza Salta. Escuela Gourmet. Leonardo Boto, Inprotur. Juan Manuel Lavallén. Juan Mirenna, AHT. Ricardo Muiño, AHT. Horacio Cornejo y Sra. Tatiana López. Roxana González Domínguez. Fundación Pro Salta.

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PUBLICACIONES RECIBIDAS

33 ANEWS Cuidar la Ecologia Aeropuertos Argentina 2000 Mayo- Junio 2010

CODIGO DE CONDUCTA NACIONAL PARA LA PROTECCION DE LOS DERECHOS DE NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES EN VIAJES Y TURISMO

Ministerio de Industria y Turismo, 2010

LINKS RECOMENDADOS

http://www.ciecpo.com.ar/spanish/index.html Facultad de Ciencias Sociales. Universidad Nacional de San

Juan. Av. Ignacio de la Roza 590 (O), Complejo Universitario "Islas Malvinas", Rivadavia,San Juan, República Argentina. CP 5400

Correo: [email protected]

http://www.investigacionturistica.com/ 4º CONGRESO LATINOAMERICANO DE INVESTIGACION

TURISTICA 22 al 24 de septiembre Montevideo, Uruguay

http://parquecostero.blogspot.com/ Parque Costero del Sur, Reserva de Biosfera UNESCO Punta

Indio Argentina

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FORO DE PROFESIONALES EN TURISMO

CURSOS VIRTUALES

JULIO DE 2010

PROFESIONALICE SU ACTIVIDAD DE VENTA

Instructor: José de JE Paez marketing & servicios

Fecha de inicio: 12 de julio de 2010

Herramientas y técnicas de la venta profesional. Abarca las siguientes temáticas: la venta como proceso de comunicación, los componentes de la venta, pasos de la venta.

SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA EMPRESAS TURÍSTICAS

Instructor: Mariela Wagner

Fecha de inicio: 05 de julio de 2010

El curso tiene como objetivo identificar los aspectos más importantes para una gestión de calidad de servicios enfocado en el cliente, comprender la interrelación entre los ejes claves de un sistema de gestión y conocer la estructura de las normas de sistemas de gestión integrados para el sector turismo.

Dirigido a estudiantes, docentes y profesionales que buscan conocer los conceptos generales e introductorios de gestión de calidad aplicados a los servicios turísticos.

Más información Consultas: [email protected]

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PREMIOS IBEROAMERICANOS A LA INNOVACIÓN Y EL EMPRENDIMIENTO

La Secretaría General Iberoamericana, SEGIB, con sede en Madrid, España, convoca a los jóvenes de Iberoamérica a postular a los Premios Iberoamericanos a la Innovación y el Emprendimiento. El premio está dirigido a proyectos y empresas liderados mayormente por jóvenes menores de 35 años y únicamente podrán participar aquellas iniciativas que hayan sido ganadoras o finalistas en concursos nacionales de emprendimiento y/o innovación con los que la SEGIB haya suscrito acuerdos. Los postulantes deberán ser presentados y seleccionados por socios nacionales con los que la SEGIB tiene firmados acuerdos de colaboración, cada uno de los cuales podrá incluir hasta cuatro postulaciones seleccionados de entre los ganadores y finalistas de la edición más reciente de sus respectivos concursos o premios. La Secretaria General Iberoamericana ha suscrito acuerdos con las instituciones responsables de los premios que se enumeran a continuación. Argentina: Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, concurso Innovar Brasil: Banco Santander (Brasil), S.A., Premios Santander de Empreendedorismo e de Ciência e Inovação Chile: Premio Banco Santander Chile, Visión Emprendedora 100K Santander Universidades Colombia: Corporación Ventures, Premios Ventures España: Fundación Everis, Premio Emprendedores México: Ministerio de Economía, Premio Nacional de Tecnología Perú: Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica, Premio Nacional SINACYT a la Innovación Los Premios Iberoamericanos a la Innovación y el Emprendimiento se otorgan en dos categorías: “Proyectos” y “Empresas en Marcha”. En ambos casos pueden postularse en los temas de Tecnología, Productos y Servicios, Procesos de Gestión y Emprendimientos Sociales y Ambientales. Se otorgarán un total de hasta cuatro premios por un monto total de 100.000 euros .Adicionalmente, los premios podrán incluir aportaciones en especie a favor de los ganadores y que serán donadas por los socios patrocinadores. A título enunciativo y no limitativo se citan como ejemplo de aportaciones en especie; el asesoramiento, la formación, la participación o colaboración en el proyecto.

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La SEGIB y la Fundación everis han suscrito un acuerdo por el cual esta última apoyara el desarrollo y la implementación de los proyectos y/o empresas que resulten premiados. Las postulaciones deberán presentarse antes del 30 de junio de 2010 y los ganadores se anunciarán en septiembre. Los premios serán entregados en la XX Cumbre de Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno, que se celebrará en Mar del Plata, Argentina, los días 11 y 12 de Noviembre 2010.

Más información: www.premiosiberoamericanos.org

FORO REGIONAL REDMUNI 2010 “LA AGENDA LOCAL DEL BICENTARIO”

La Red Nacional de Centros Académicos dedicados al estudio de la Gestión en Gobiernos Locales (RedMuni), presidida por la Dirección de Investigaciones del INAP, invita a participar del Foro “La agenda local del Bicentenario”, a realizarse en la ciudad de Salta los días 12 y 13 de agosto. En el Foro, organizado conjuntamente con la Secretaría de Interior de dicha provincia, se presentarán ponencias y experiencias innovadoras de gestión, a cargo de expertos y funcionarios nacionales, provinciales y municipales. Para la presentación de ponencias, se reciben resúmenes hasta el 18 de junio y las ponencias completas hasta el 23 de julio. Asistencia gratuita como expositor o asistente.

Consultas e inscripciones: (011) 4342-8175 [email protected] www.sgp.gob.ar

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COMO EL PROFESIONAL PUEDE CONTRIBUIR PARA QUE EL SECTOR DE TURISMO SEA CADA VEZ

MAS FUERTE Y COMPETITIVO Por Guilherme Paulus

Cierta vez, John Kennedy dijo: “No preguntes que puede hacer el país por ti; pregunta que puedes hacer tú por tu país.”

Si esta frase vale para ciudadanos comunes, que impacto debe hacer en nosotros, profesionales de turismo, responsables por promover nuestro país y nuestros destinos?

Nos cabe la tarea de hacer que nuestro sector gane cada vez más relevancia política, social y económica, para que el turismo sea fuente de riqueza para nuestros países, provincias y ciudades!

Qué actitudes deberíamos adoptar y valorar constantemente como profesionales y como órganos sectoriales, con el fin de alcanzar este objetivo?

ACTITUDES IMPORTANTES:

-ESTRUCTURACIÓN

-DESARROLLO

-DIVERSIFICACION

Formar alianzas estratégicas a corto, medio y largo plazos entre toda la cadena del sector, para que se mire no solo la próxima temporada, mas los próximos años.

Compartir con los destinos las mejores prácticas de la industria del turismo y también de otros sectores.

Contribuir para el fortalecimiento de la mano de obra especializada, con formación técnica sólida y de alto nivel, acabando con la “improvisación”.

Usar tecnologías y procesos de control que identifiquen problemas, creen medidas de evaluación y detecten oportunidades.

ACTITUDES PARA EL DESARROLLO:

Incentivar la aparición y la consolidación de nuevos destinos.

Dar a estos nuevos destinos recomendaciones de como posicionar su producto en el mercado turístico.

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Valorizar lo que el destino tiene de mejor: sus características, su gente, su mano de obra, sus bellezas naturales, sus atracciones, su cultura, etc.

Promover divulgación de los destinos de forma organizada, sistemática y consistente, recordando que “quien no es visto no es recordado”.

ACTITUDES PARA LA DIVERSIFICACIÓN

Encontrar formas de disminuir los efectos de la estacionalidad, creando nuevas formas de promoción de los destinos en las bajas temporadas.

Incentivar el desarrollo de nuevas atracciones en el mismo destino, atrayendo antiguos y nuevos turistas.

Trabajar para fortalecer las diferentes formas de turismo, como por ejemplo: cultural, gastronómico, religioso, etc.

COMO HICIMOS DE CVC UNA EMPRESA DE GRAN EXITO EN BRASIL, AMÉRICA LATINA y EN MUNDO

CVC ES FRUTO DE UN SUEÑO QUE VIENE REALIZANDOSE HACE 38 AÑOS...

Misión CVC “Hacer que el turismo sea accesible a todas las personas,

ofreciendo productos, servicios y atención de calidad a precios justos, dedicándose diariamente a realizar el sueño de cada cliente.”

38 años atrás, CVC era una pequeña agencia de viajes en Santo André.

Hoy es una operadora del siglo 21 38 años después, CVC es la mayor operadora de turismo de

América Latina. 15.000.000 de pasajeros (acumulado hasta Diciembre 2009) 17.500.000 de pasajeros (proyección para Diciembre 2010) 21.000.000 de pasajeros (proyección para Diciembre 2011)

Para ver la ponencia completa entrar a: www.profenturismo.org.ar

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PROYECTO “POR LOS CAMINOS DE LA INDEPENDENCIA” (Primera parte)

Por Laura Peñaranda

El Proyecto “Por Los Caminos de la Independencia” surgió hacia el año 2005 en el municipio de Río Piedras en la Provincia de Salta con la finalidad de promover y difundir la revalorización del patrimonio para fortalecer la identidad cultural local, generar sentido de pertenencia, conciencia y cultura turística entre los estudiantes y habitantes del Municipio de Río Piedras, a través de espacios formativos que vinculen la

historia y el turismo mediante la programación de charlas, talleres y excursiones en favor de la interacción cultural-comunitaria.

El Proyecto está destinado en un principio a estudiantes de distintos niveles educativos tanto del municipio como de otras localidades. Aproximadamente el 20% de la población local ha tenido participación activa en las Jornadas sobre Historia y Turismo. Hasta el momento han participado alrededor de 950 alumnos de Salta Capital en las actividades que incluye el Proyecto Por Los Caminos de la Independencia.

La propuesta es sencilla: conocer y vivir la historia de una manera diferente, a través de las Charlas Interactivas sobre Historia y Turismo, exposiciones numismáticas, de colecciones particulares de piezas geológicas y de elementos de época, asimismo las presentaciones digitales son un complemento de las disertaciones. La experiencia continúa en Juramento con la visita a lugares y sitios históricos acompañados por los vecinos nucleados en Co.Ve.Tur. Juramento, una comisión vecinal de turismo.

En los encuentros se tratan esencialmente los acontecimientos históricos que tuvieron lugar en la región en el periodo de emancipación de nuestro país en el siglo XIX, especialmente la gesta del Gral. Belgrano entre 1812 y 1813, entre los que se destacan el Combate de Las Piedras y la Jura a la Asamblea del año XIII. Asimismo las temáticas se extienden también a la aproximación y conocimiento de las acciones de próceres como San Martín y Güemes. La información que se brinda es el resultado de un minucioso relevamiento de información histórica y turística.

En el marco de las jornadas interactivas con la visita a Juramento, al Monumento a la Jura de la Bandera, y otros sitios históricos, tanto visitantes y habitantes locales perciben como próceres de la magnitud de Belgrano, San Martín o Güemes toman

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un carácter más humano, y héroes menos conocidos toman el brillo y los laureles para hacernos sentir más orgullo de ser de esta tierra, en sí de ser Argentinos.

Actualmente la coordinación del Proyecto se lleva adelante desde la Comisión Vecinal de Turismo Juramento, conformada el 22 de marzo de 2008, con el fin de desarrollar el paraje conforme a los principios elementales de sostenibilidad a partir de acciones locales conjuntas. En los últimos meses se logró la instalación de una sala de enfermería equipada que funciona como puesto sanitario. A lo largo de 2010 se

continúan realizando las investigaciones históricas y las Jornadas sobre Historia y Turismo: Gesta Belgraniana en establecimientos educativos del Depto. de Metán y de Capital. Asimismo, se realizan gestiones para la habilitación de un camping, para la construcción de refugios (paradas de transporte público) y para la realización de un monumento en homenaje al Gral. Güemes (designado Defensor de la línea del Pasaje en 1814).

Es de destacar que el Proyecto “Por los Caminos de La Independencia” fue Declarado de Interés Turístico Provincial mediante Resolución Nº 288, Declarado de Interés Cultural Provincial mediante Resolución 377. Cuenta además con la Adhesión del Instituto Belgraniano Filial Metán y de la Dirección General de Patrimonio Cultural. Asimismo con Resolución de Adhesión de la Honorable Cámara de Senadores de la Provincia de Salta.

JORNADA DE CAPACITACIÓN: INICIACIÓN A LA OBSERVACIÓN DE AVES

24 y 25 de junio de 2010 Casa de la Provincia de Santa Cruz: 25 de Mayo 279 Ciudad Autónoma de Buenos Aires

ORGANIZAN

Aves Argentinas – Asociación Ornitológica del Plata

Delegación Buenos Aires de la Secretaría de Turismo de la Provincia de Santa Cruz

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Casa de la Provincia de Santa Cruz en Buenos Aires

OBJETIVOS

Brindar conocimientos técnicos acerca de la observación de aves en general y de las especies locales en particular, con el fin de contribuir a la formación de guías de turismo, agentes de viajes, y personas que desarrollan actividades vinculadas al ecoturismo.

PROGRAMACIÓN

Jueves 24 de junio de 2010

9.00 a 9.20 hs: Acreditación. 9.20 a 9.40 hs: Breve presentación del proyecto: “Equipamiento tecnológico para promocionar la observación de aves en el sistema de parques nacionales de la Argentina”. Disertante: Paulina Feyling. 9.40 a 13 hs. Curso de Iniciación a la observación de aves. Las aves y el hombre. Las aves y su rol en la naturaleza. Generalidades y adaptaciones. La vida de las aves. Conservación. 13 a 14 hs.: Tiempo para el almuerzo (por cuenta de los participantes) 14 a 17 hs. Métodos y técnicas de observación. Acercamiento a la clasificación y características de las distintas especies de aves. Identificación de especies por ambiente y comportamiento. Docente: Claudia Nardini. Naturalista egresada de la Escuela Argentina de Naturalistas. Asistente del departamento educativo de Aves Argentinas, docente del curso de Iniciación a la Observación de Aves. Forma parte del Grupo de Voluntarios de Relevamientos de Áreas Naturales y de Árboles Nativos de Aves Argentinas. 17 a 18 hs. Aves de Santa Cruz, un acercamiento a las diferentes especies de aves que habitan la provincia. Disertante: Cecilia Scarafoni. La jornada es gratuita. Consultas e Inscripción: [email protected]

Viernes 25 de junio de 2010

De 8 a 12 hs.

Salida práctica de observación de aves Reserva Ecológica Costanera Sur Punto de encuentro: Entrada principal, 8 hs.

Av. Tristán Achával Rodríguez 1550 (altura calle Brasil)

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