11

Revista - Loncheras saludables

  • Upload
    mery

  • View
    241

  • Download
    5

Embed Size (px)

DESCRIPTION

 

Citation preview

Page 1: Revista - Loncheras saludables
Page 2: Revista - Loncheras saludables

Año Nº 01-2014

UNIVERSIDAD NACIONAL

DE EDUCACIÓN

“Enrique Guzmán y Valle”

ASESOR INFORMÁTICO

Lic. Jorge Mio Laberiano

Editorial

Est. Elizabeth

Mery Yanqui Tacas

DIRECTORA GENERAL

La Lonchera Nutritiva, para la mayoría de los padres

este tema es de gran preocupación, lo primero que

tienen que tener claro es que la lonchera escolar va

formar parte de la merienda de la mañana y/o de la

tarde y que en ningún momento debe ser considerada

la sustitución del desayuno ni del almuerzo. Durante el

sueño, el niño está sometido a por lo menos a 8 horas

de ayuno y el desayuno (antes que la lonchera esco-

lar) aportará a su organismo los nutrientes necesarios

para empezar su jornada diaria.

Entre estos nutrientes se encuentra la glucosa, princi-

pal fuente de combustible del cerebro y el músculo. Si

nos ponemos en la situación de un niño que va a la

escuela y orienta todo su cerebro a trabajar en el pro-

ceso de aprendizaje, y consideramos que en el mo-

mento del recreo, el niño por lo general juega, corre,

salta y realiza muchas actividades que ameritan traba-

jo muscular, comprenderemos mejor su importancia.

Si el niño después de sus horas de sueño y ayuno no

ingiere una cantidad adecuada de alimentos, estas

funciones se verán comprometidas, aparte traerá un

descenso brusco de los niveles de glucosa en sangre

(hipoglicemia) y los consecuentes desmayos.

Es por ello que se elaboró este material como material

de apoyo a los padres y docentes de los estudiantes

diversos grados de educación del Perú

Page 3: Revista - Loncheras saludables

Temario

Pag. 4 ¿Qué es una lonchera

saludable?

Pag. 5 ¿Por qué es importante

en la alimentación?

Pag. 6 ¿Cuales son los benefi-

cios de una alimenta

ción saludable?

Pag. 7 ¿Cuales son las necesi-

dades nutricional para

los niños y niñas?

Pag. 9 Plan de loncheras salu

dables.

Page 4: Revista - Loncheras saludables

El término lonchera proviene del término inglés

“lunch”. En nuestro país la lonchera es transportada

en una envase, maletín, bolso y sirve como comple-

mento a la alimentación del día.

Para considerarla saludable debemos tener en cuen-

ta aspectos fundamentales:

Que contenga alimen-

tos inocuos, no conte-

niendo ninguna clase de

químicos, tóxicos o sus-

tancias extrañas.

Que sea nutritiva y se

adecue a las necesi-

dades nutricionales

del niño o niña.

Page 5: Revista - Loncheras saludables

Las loncheras son importantes porque permi-

ten complementar las necesidades nutricio-

nales del niño o adolescente durante el día,

permitiéndole:

Mejora la concentra-

ción durante las horas

de estudio. Reponer energías gas-

tadas durante las acti-

vidades diarias (juego,

estudio, caminata)

Obtener nutrientes

que favorecen su

crecimiento

y desarrollo

Mejora su hidratación

(reponiendo líquidos

perdidos en el sudor y

orina)

Page 6: Revista - Loncheras saludables

Una alimentación saludable permitirá un adecuado Crecimiento y

Desarrollo en los niños y adolescentes, ahora entendamos las defini-

ciones de cada una:

Crecimiento:

Proceso de incremento

de masa de un ser vivo

Desarrollo:

Proceso por el cual los seres vivos

logran mayor capacidad funcio-

nal de sus sistemas

Page 7: Revista - Loncheras saludables

Niños y niñas Una correcta nutrición es esencial para los niños en etapa es-

colar (6 a 12 años). Ellos necesitan suficiente energía para to-

do el día y su cerebro necesita oxígeno, energía y nutrientes

claves como el hierro, magnesio y vitaminas del complejo B.

¡ OJO ! Es muy importante que el niño tome su

desayuno antes de salir a la escuela ,

pues el necesita energía y nutrientes

para las primeros horas del día

Los escolares de-

ben tomar 3 comi-

das principales y 2

refrigerios al día.

Es una de las comidas principales , como

su nombre lo indica “des-ayuno” rompe

con el ayuno de la noche anterior y man-

tiene la mente alerta hasta la hora de

consumir el refrigerio que es la lonchera.

Page 8: Revista - Loncheras saludables

El período que abarca desde los 12 a los 18

años, es muy importante ya que producen mu-

chos cambios en el organismo, es un período de

crecimiento y desarrollo acelerado , por lo tan-

to una buena nutrición es esencial.

Adolescentes

Recordar que en esta etapa de vida las

“modas” alimentarias producto de la adap-

tación social tienen una marcada influen-

cia, por ello trate de guiar a su hijo con el

ejemplo y anímelos a consumir alimentos

saludables y a realizar actividad física.

Page 9: Revista - Loncheras saludables

LUNES

* 1/2 pan de torti-

lla con verduras

* 1 kiwi

* Chicha morada

MARTES

* 1/2 pan con pollo,

lechuga y mayonesa

* 1/2 taza de sandía

picada

* Agua natural

MIERCOLES

* 1/2 taza de ensa-

lada de frutas con

kiwicha pop.

* 1 vasito de yogurt

JUEVES

* 1 tostada con merme-

lada

* 1/2 taza de melón pi-

cado

* Refresco de maracuyá

VIERNES

* 1/2 taza de quinua

con membrillo.

* 1/2 taza de uvas

* Refresco de manzana

Page 10: Revista - Loncheras saludables

LUNES

* 1 triple de pollo y

verduras cocidas.

* 1 manzana

* Refresco de manzana

MARTES

* 1 pan con atún y

verduras

* 1 mandarina

* Refresco de

cocona

MIERCOLES

* 1 bolsa de pop

corn.

* 1 granadilla

* Refresco de piña

JUEVES

* 1 pan con jamón del

país

* 1 taza de papaya pica-

da

* Refresco de melón

VIERNES

* 1 tajada de keke de

frutos secos

* 1 kiwi

* Chicha morada

Page 11: Revista - Loncheras saludables

LUNES

* 1 pan con pollo y verduras

* 1 taza de melón picado

* 1 melocotón

* Agua de manzana

MARTES

* 1 pan con hamburguesa casera

* 1 taza de piña picada

* 1 mandarina

* Agua de piña

MIERCOLES

* 1 tajada de pastel de acelga

* 6 huevos de codorniz

* 1 taza de sandía picada

* Agua natural JUEVES

* 1 pan con pollo y apio

* 1 tuna en rodajas

* 1 pera

* Chicha morada VIERNES

* 1 pan con queso

* 1 taza de compota de fru-tas

* 1 taza de uvas

* Refresco de maracuyá