Bogotá No.1 Edición 1

rangeO

Villa naranja es una Esto mas que un trabajo empresa que surge por un universitario se ha consoli-sueño de tres estudiantes dado como un proyecto de de Tectología en gestión vida, para cada uno de de mercadeo de la univer- nosotros. con el que espe-sidad minuto de Dios. ramos ser reconocidos por

nuestra capacidad de Ha sido un gran reto llevar emprendimiento e innova-a cabo este proyecto por ción.algunos impedimentos económicas, sociales e Para finalizar esperamos incluso culturales por la contar con el apoyo de falta de conocimiento todas las personas que acerca de los licores. en el han hecho esto posible país. como nuestra familia,

compañeros, amigos, Pero apesar de las dificul- profesores. tades este sueño no ha culminado y durante nues- Gracias totales.tra carrera, cada vez nos sentimos mas comprome-tidos con esta meta que es innovar en el mercado nacional con este producto que es “nuevo” para los consumidores.

Hemos logrado ser un grupo consolidado y orga-nizado, donde cada uno ha puesto sus ideas en mar-cha. con el fin de mejorar el producto.

ED

IT

OR

IA

L3O

Jennifer Macana, Johan Alvarado

O2

Un millón de sensaciones

Villa naranja es una Esto mas que un trabajo empresa que surge por un universitario se ha consoli-sueño de tres estudiantes dado como un proyecto de de Tectología en gestión vida, para cada uno de de mercadeo de la univer- nosotros. con el que espe-sidad minuto de Dios. ramos ser reconocidos por

nuestra capacidad de Ha sido un gran reto llevar emprendimiento e innova-a cabo este proyecto por ción.algunos impedimentos económicas, sociales e Para finalizar esperamos incluso culturales por la contar con el apoyo de falta de conocimiento todas las personas que acerca de los licores. en el han hecho esto posible país. como nuestra familia,

compañeros, amigos, Pero apesar de las dificul- profesores. tades este sueño no ha culminado y durante nues- Gracias totales.tra carrera, cada vez nos sentimos mas comprome-tidos con esta meta que es innovar en el mercado nacional con este producto que es “nuevo” para los consumidores.

Hemos logrado ser un grupo consolidado y orga-nizado, donde cada uno ha puesto sus ideas en mar-cha. con el fin de mejorar el producto.

ED

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Jennifer Macana, Johan Alvarado

O2

Un millón de sensaciones

Villa naranja es una empresa dedica- Liderar en el mediano plazo el merca-da a la producción y comercialización do de vino de frutas mediante la inno-de vino de naranja, mediante la bús- vación y la calidad de nuestro produc-queda del mejoramiento de la pro- to, y llegar a comercializar el produc-ductividad y eficiencia con el fin de fi- to a nivel nacional para lograr así un delizar a los consumidores ofrecién- p o s i c i o n a m i e n t o i m p o r t a n t e doles el mejor sabor y la mejor cali- en el mercado de licores de frutas en dad de nuestro producto con un buen Colombia.precio en el mercado.

El objetivo de Villa Naranja es que el vino sea comercializado en almace-nes ÉXITO puesto que es un lugar ya reconocido y con amplia trayectoria e n e l p a í s .

El producto se exhibirá en la sección de licores y vinos de estos almacenes para mayor accesibilidad al público especifico que va en busca del pro-ducto o de licores.

Mi empresa

O5O4

Licor de naranja “ villa naranja” es un Ademas de ser un producto con bajo aperitivo natural elaborado con altos nivel de alcohol y 100 % natural, este procesos de calidad que contienen se convierte en un excelente comple-propiedades saludables y un agrada- mento para las comidas en los hoga-ble olor y sabor perfecto para reunio- res colombianos y una alternativa nes sociales, de negocio o familiares. diferente al consumo de licores tradi-

c i o n a l e s .

Productoilla

Naranja

illa

Naranja

Villa naranja es una empresa dedica- Liderar en el mediano plazo el merca-da a la producción y comercialización do de vino de frutas mediante la inno-de vino de naranja, mediante la bús- vación y la calidad de nuestro produc-queda del mejoramiento de la pro- to, y llegar a comercializar el produc-ductividad y eficiencia con el fin de fi- to a nivel nacional para lograr así un delizar a los consumidores ofrecién- p o s i c i o n a m i e n t o i m p o r t a n t e doles el mejor sabor y la mejor cali- en el mercado de licores de frutas en dad de nuestro producto con un buen Colombia.precio en el mercado.

El objetivo de Villa Naranja es que el vino sea comercializado en almace-nes ÉXITO puesto que es un lugar ya reconocido y con amplia trayectoria e n e l p a í s .

El producto se exhibirá en la sección de licores y vinos de estos almacenes para mayor accesibilidad al público especifico que va en busca del pro-ducto o de licores.

Mi empresa

O5O4

Licor de naranja “ villa naranja” es un Ademas de ser un producto con bajo aperitivo natural elaborado con altos nivel de alcohol y 100 % natural, este procesos de calidad que contienen se convierte en un excelente comple-propiedades saludables y un agrada- mento para las comidas en los hoga-ble olor y sabor perfecto para reunio- res colombianos y una alternativa nes sociales, de negocio o familiares. diferente al consumo de licores tradi-

c i o n a l e s .

Productoilla

Naranja

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Naranja

OO6

Entrevista

Actu

ali

dad

Usos utiles del licor en la gastronomia

1. Una salsa muy versátil para bañar hela-Los licores tienen un espacio muy impor-

dos y frutas pochadas es la de ciruelas y tante en la cocina, se integran muy bien

uvas pasas. Ponga en una olla 2 tazas de con los demás ingredientes y proporcio-

agua, 10 ciruelas pasas cortadas en peda-nan sabor y aroma a infinidad de platos.

zos, 2 cucharadas de uvas pasas, 4 Las marinadas, las salsas saladas y dul-

cucharadas de azúcar y 1y ½ cucharada ces y las cacerolas se pueden ver magní-

de brandy. Cocine a fuego medio por 8 ficas cuando se les coloca licor. Por

minutos. Licue hasta obtener una salsa supuesto es mejor

suave.escoger una cali-

2. La salsa de vino blan-dad aceptable y

co es excelente para usar la cantidad

realzar los sabores de estipulada en la

los pescados, aves y va receta. Los licores

muy bien con pasta. son como los jue-

Escoja un vino blanco gos pirotécnicos de

seco. Hacerla es muy las recetas flam-

sencillo. Ponga en una beadas, en donde

sartén una cucharada de la llamarada es el

aceite de oliva a calentar. Sofría 1 cucha-toque dramático para un plato especial y

radita de ajo picado y una cucharada de delicioso.

cebolla finamente picada por tres minu-Los más utilizados en recetas de cocina

tos. Vierta ½ taza de vino blanco y ½ de son: jerez, oporto, brandy, coñac, ginebra

caldo de pollo. Reduzca hasta obtener ½ y aguardientes aromatizados de frutas.

taza. Añada ¾ taza de crema de leche, En la cocina tropical se usa bastante el

sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que ron como ingrediente, especialmente en

tome la consistencia adecuada. Si quie-tartas, ponqués y helados. El vino y la

re le puede dar a la salsa de vino blanco el cerveza son también ingredientes

sabor o un toque especial con especias o ampliamente usados en la cocina. Las

hierbas de su predilección. Agregue a la marinadas de cerveza son incompara-

salsa 1 y ½ cucharada de perejil liso pica-bles. El vino tinto y el vino blanco también

do o una cucharada de mostaza antigua, se utilizan mucho en innumerables rece-

o 3 cucharaditas de eneldo o albahaca, o tas. El primero para platos de sabor

2 cucharaditas de variedad de pimientas.robusto como el famoso “boeuf bourguig-

non” y el blanco para platos de pollo y pes- Cromos.com.cocado.

Usos útiles:

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Entrevista

Actu

ali

dad

Usos utiles del licor en la gastronomia

1. Una salsa muy versátil para bañar hela-Los licores tienen un espacio muy impor-

dos y frutas pochadas es la de ciruelas y tante en la cocina, se integran muy bien

uvas pasas. Ponga en una olla 2 tazas de con los demás ingredientes y proporcio-

agua, 10 ciruelas pasas cortadas en peda-nan sabor y aroma a infinidad de platos.

zos, 2 cucharadas de uvas pasas, 4 Las marinadas, las salsas saladas y dul-

cucharadas de azúcar y 1y ½ cucharada ces y las cacerolas se pueden ver magní-

de brandy. Cocine a fuego medio por 8 ficas cuando se les coloca licor. Por

minutos. Licue hasta obtener una salsa supuesto es mejor

suave.escoger una cali-

2. La salsa de vino blan-dad aceptable y

co es excelente para usar la cantidad

realzar los sabores de estipulada en la

los pescados, aves y va receta. Los licores

muy bien con pasta. son como los jue-

Escoja un vino blanco gos pirotécnicos de

seco. Hacerla es muy las recetas flam-

sencillo. Ponga en una beadas, en donde

sartén una cucharada de la llamarada es el

aceite de oliva a calentar. Sofría 1 cucha-toque dramático para un plato especial y

radita de ajo picado y una cucharada de delicioso.

cebolla finamente picada por tres minu-Los más utilizados en recetas de cocina

tos. Vierta ½ taza de vino blanco y ½ de son: jerez, oporto, brandy, coñac, ginebra

caldo de pollo. Reduzca hasta obtener ½ y aguardientes aromatizados de frutas.

taza. Añada ¾ taza de crema de leche, En la cocina tropical se usa bastante el

sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que ron como ingrediente, especialmente en

tome la consistencia adecuada. Si quie-tartas, ponqués y helados. El vino y la

re le puede dar a la salsa de vino blanco el cerveza son también ingredientes

sabor o un toque especial con especias o ampliamente usados en la cocina. Las

hierbas de su predilección. Agregue a la marinadas de cerveza son incompara-

salsa 1 y ½ cucharada de perejil liso pica-bles. El vino tinto y el vino blanco también

do o una cucharada de mostaza antigua, se utilizan mucho en innumerables rece-

o 3 cucharaditas de eneldo o albahaca, o tas. El primero para platos de sabor

2 cucharaditas de variedad de pimientas.robusto como el famoso “boeuf bourguig-

non” y el blanco para platos de pollo y pes- Cromos.com.cocado.

Usos útiles:

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han crecido y vivido cada buen y mal artistas que en Colombia muy pocos momento de esta búsqueda, sin ellos escuchan. Sin ánimo de crear separa-había sido casi imposible este puesta ciones ideológicas, sabemos que quie-en marcha. Ellos emanan el amor y la nes escuchan cierto tipo de música lucha de esta futuro gran proyecto de alimentan su mente de cosas nuevas, vida. el constante crecimiento, la moderni-

dad no nos permite quedarnos en el Cuando Minos comenzó su concepto mismo concepto, que finalmente va a era más bohemio, cuenteros, solitas, desaparecer, por esta razón así como música social, pop rock en español, Minos a crecido a tomado un criterio dentro de la carta habían platos como musical que para muchos puede ser Creps, comida mexicana, pizza perso-diferente pero en realidad es lo que se nal entre otras. Nunca pensamos que escucha en el mundo, y lo que se escu-la pizza seria nuestro producto estre-cha en los mejores bares de Bogotá. lla. A raíz de la partida de uno de nues-Es decir que la propuesta va más a tros empleados encargado de la coci-darle a la gente una gota de algo fuera na decidimos tomar riendas en el asun-de lo comercialmente escuchado en to y no depender tan fuertemente de emisoras nacionales, porque es músi-un Chef o un cocinero y empezó nues-ca que si se escucha en el resto del tra ingeniería en la cocina, esto fue los mundo. que nos llevó a la comida que vende-

mos hoy en día. Además de un gusto y una pasión por este arte.

El camino ha sido arduo, son miles de anécdotas que contar, pero nuestra creciente fe en lo que queremos y un fuerte criterio de lo que sabemos admi-nistrativamente, es lo que nos llevara al éxito, que lo tenemos, pero no com-pleto.

¿De dónde viene la propuesta de inno-var con la música en relación con otros bares?

la música, así como la comida, como cualquier forma de servicio gastronó-mico es un arte, los músicos, los dise-ñadores, lo fotógrafos, las manera de disfrutar los buenos momentos confor-man para Minos el arte, y así como la pluralidad de la gente , de la misma manera existen miles de géneros, y

O9O8

han crecido y vivido cada buen y mal artistas que en Colombia muy pocos momento de esta búsqueda, sin ellos escuchan. Sin ánimo de crear separa-había sido casi imposible este puesta ciones ideológicas, sabemos que quie-en marcha. Ellos emanan el amor y la nes escuchan cierto tipo de música lucha de esta futuro gran proyecto de alimentan su mente de cosas nuevas, vida. el constante crecimiento, la moderni-

dad no nos permite quedarnos en el Cuando Minos comenzó su concepto mismo concepto, que finalmente va a era más bohemio, cuenteros, solitas, desaparecer, por esta razón así como música social, pop rock en español, Minos a crecido a tomado un criterio dentro de la carta habían platos como musical que para muchos puede ser Creps, comida mexicana, pizza perso-diferente pero en realidad es lo que se nal entre otras. Nunca pensamos que escucha en el mundo, y lo que se escu-la pizza seria nuestro producto estre-cha en los mejores bares de Bogotá. lla. A raíz de la partida de uno de nues-Es decir que la propuesta va más a tros empleados encargado de la coci-darle a la gente una gota de algo fuera na decidimos tomar riendas en el asun-de lo comercialmente escuchado en to y no depender tan fuertemente de emisoras nacionales, porque es músi-un Chef o un cocinero y empezó nues-ca que si se escucha en el resto del tra ingeniería en la cocina, esto fue los mundo. que nos llevó a la comida que vende-

mos hoy en día. Además de un gusto y una pasión por este arte.

El camino ha sido arduo, son miles de anécdotas que contar, pero nuestra creciente fe en lo que queremos y un fuerte criterio de lo que sabemos admi-nistrativamente, es lo que nos llevara al éxito, que lo tenemos, pero no com-pleto.

¿De dónde viene la propuesta de inno-var con la música en relación con otros bares?

la música, así como la comida, como cualquier forma de servicio gastronó-mico es un arte, los músicos, los dise-ñadores, lo fotógrafos, las manera de disfrutar los buenos momentos confor-man para Minos el arte, y así como la pluralidad de la gente , de la misma manera existen miles de géneros, y

11OO10

Deportes

Farándula

Varios medios habían publicado la oferta explicar que era sólo un rumor, tal como de la revista y que la colombiana habría son los que salen constantemente de los aceptado. famosos.

“ A b s o l u t a m e n t e f a l s o . P e r o Sin embargo, fue la misma cantante que acostúmbrense chicos, ya saben que negó, a través de su Twitter, que eso cada semana inventan algo nuevo ;)", fuera así. comentó la cantante.

EmolAnte la pregunta de una de sus seguidoras, sobre la veracidad de las EL MERCURIO DE CHILE- GDApublicaciones, Shakira se encargó de

Shakira desmintió que vaya a posar para Playboy

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Deportes

Farándula

Varios medios habían publicado la oferta explicar que era sólo un rumor, tal como de la revista y que la colombiana habría son los que salen constantemente de los aceptado. famosos.

“ A b s o l u t a m e n t e f a l s o . P e r o Sin embargo, fue la misma cantante que acostúmbrense chicos, ya saben que negó, a través de su Twitter, que eso cada semana inventan algo nuevo ;)", fuera así. comentó la cantante.

EmolAnte la pregunta de una de sus seguidoras, sobre la veracidad de las EL MERCURIO DE CHILE- GDApublicaciones, Shakira se encargó de

Shakira desmintió que vaya a posar para Playboy

13O

Nosotros

O12

1995

1998

2002

2008

2009

2010

2012

primeros estudios

inicio primaria

inicio bachillerato

Gradación

Estudio ingeniería de

sistemas

Estudio tecnología en gestión

de mercadeo

Cursa cuarto sem

estre

de mercadeo

EDUCACIÓN

Fecha de nacimiento: 0

9 mayo 1992

Dirección: C

ra 74a # 69a-16

Tel: 311

5994816

e-mail:

johanes_03@hotm

ail.com

Johan E

steb

an

Alvarad

o Mogo

llon

Experiencia Labora

l

comestibles D

an.S.A

Mussi-Zapatos

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Nosotros

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primeros estudios

inicio primaria

inicio bachillerato

Gradación

Estudio ingeniería de

sistemas

Estudio tecnología en gestión

de mercadeo

Cursa cuarto sem

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EDUCACIÓN

Fecha de nacimiento: 0

9 mayo 1992

Dirección: C

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Tel: 311

5994816

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johanes_03@hotm

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Experiencia Labora

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Prim

eros estudiosInicio prim

aria

Inicio bachillerato

Gradación

Estudio F

inanzas y

Negocios Internacionales

Estudio tecnología en gestión

de mercadeo

Cursa cuarto sem

estre

de mercadeo

EDUCACIÓN

Fecha de nacimiento: 0

3 Nov.

1990

Dirección: C

ra 78n # 47b-22

Tel: 3105577888

e-mail:

jenlove_15@hotm

ail.com

Jennifer L

orena

Macana Rodrig

uez

Experiencia Labora

l

Kenzo Jeans

Sentimientos Floris

teria

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2008

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primeros estudios

inicio primaria

inicio bachillerato

Gradación

Estudio ingeniería de

sistemas

Estudio tecnología en gestión

de mercadeo

Cursa cuarto sem

estre

de mercadeo

EDUCACIÓN

Fecha de nacimiento: 1

0 Marzo 1992

Dirección: C

ll 153 # 55- 1

8

Tel: 3144612265

e-mail:

nevermind@

hotmail.c

om

Jhoan A

ndrés

Nieto C

astil

la.

Experiencia Labora

l

Andres carne de res.

Inmobiliaria

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Negocios Internacionales

Estudio tecnología en gestión

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EDUCACIÓN

Fecha de nacimiento: 0

3 Nov.

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Dirección: C

ra 78n # 47b-22

Tel: 3105577888

e-mail:

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Jennifer L

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Macana Rodrig

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Experiencia Labora

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Sentimientos Floris

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primeros estudios

inicio primaria

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Estudio ingeniería de

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Estudio tecnología en gestión

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Cursa cuarto sem

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EDUCACIÓN

Fecha de nacimiento: 1

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Dirección: C

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Tel: 3144612265

e-mail:

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Experiencia Labora

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Andres carne de res.

Inmobiliaria

17O

Laberinto

O16

Sudoku

Div

ersi

ón

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