Embed Size (px)
Citation preview
Rosetta saComida, pan y vinoa domiciliopara seguirunidos
a casa
Rosetta a casa
Menú del día6 de abril, 2020
Hinojos, cítricos y estragón
A elegir
Tamal de berenjena, salsa de jitomate y jocoqueo
Tomates, melaza y queso de Ocosingo
A elegir
Extraviado, piña, acedera y xonocostleo
Conejo confitado, zanahorias de colores y puré de zanahorias con tomillo
A elegir
Crumble de ruibarboo
Sorbete de mango-piña y pannacotta de coco
Focaccia de romero
$500
+52 55 39 31 47 02 55 55 33 78 [email protected]
Horarios: 1:30 pm a 9:30 pm
Pedidos
6 de abril, 2020
Ensalada de pulpo y verduras en escabeche, 215Ensalada de arúgula y parmesano, 120
Hierbas, betabeles, queso de cabra y hierbabuena, 184Tomates, melaza y queso de Ocosingo, 136
Tamal de berenjena, salsa de jitomate y jocoque, 95Gnocchi, jitomate, burrata y albahaca, 160Ravioles de ricotta y limón amarillo, 196
Tortelloni de alcachofa de Jerusalén, parmesano y vinagre añejado, 228Gnocchi, cordero y hierbabuena, 268
Tagliatelle, salchicha italiana y chile de árbol, 220Short rib braseado y polenta rústica, 430
Crujiente de chocolate y avellana, 105Mil hojas de frutos rojos, 92
Sorbete de mamey 1/2 lt, 185Helado de cardamomo 1/2 lt, 185
Campesino de centeno $80Focaccia de romero (1/8) $40
Baguette $30
Pasta hecha en casa (480 gr) 140, sin gluten 170Pesto de hierbas y piñón (125 gr), 110
Salsa de jitomate (240 gr) 90, jitomate con nduja (240 gr) 130Parmesano reggiano (200 gr) 180 (400 gr) 360
Queso Padua (20o gr) 255Queso Maduro de vaca (20o gr) 190
Rosetta a casa
+52 55 39 31 47 02 55 55 33 78 [email protected]
Horarios: 1:30 pm a 9:30 pm
Pedidos
Vinos por botella
BurbujasEl Garambullo, Ventura '18, Grenache • México , 581
Costadilá 330 SLM ‘18, Glera • Italia , 931Meinklang Prosa Rosé ’18, Pinot Noir • Austria, 550
NaranjaBichi la Gorda Yuri '18, Chenin Blanc • México, 909
Meinklang Weisser ’18, Pinot Gris • Austria, 560
BlancoHervé Villemade, Cheverny Blanc '18 • Francia, 805
Nicolas Rossignol, Aligoté '17 • Francia, 847
RosadoBichi Rosa '18, Dolcetto • México, 858
Hervé Villemade Rosé '18, Pinot Noir • Francia, 599
TintoEl Garambullo, Azumbre '18, Syrah • México, 945
Valentin Morel, Poulsard '18 • Francia, 1201Valentin Morel, Trousseau '18 • Francia, 1201Extra Libre '18, Malbec, Merlot • Francia, 945
+52 55 39 31 47 02 55 55 33 78 [email protected]
Horarios: 1:30 pm a 9:30 pm
Pedidos
CANASTAS
DesayunoMermelada de guayaba (350 gr)
Miel orgánica de Tzalancab(350 ml)Granola (800 gr)
Café (230 gr) 640
PastaPasta hecha en casa (480 gr)
Salsa de jitomate (250 gr)Parmesano Reggiano (200 gr)
Aceite de oliva de Ensenada (350 ml)525
Pan, queso y vinoPan campesino de centeno
Queso Padua (250 gr)Tierra de Peña '18, Syrah • México (750 ml)
985
Chocolate y tequilaChocolate de cacao blanco criollo y hoja santa (80 gr)
Casa Dragones blanco (375 ml)600
FamiliarMermelada de guayaba (350 gr)
Miel orgánica de Tzalancab(350 ml)Granola (800 gr)
Pan campesino de centeno Pasta hecha en casa (480 gr)
Salsa jitomate (250 gr)Pesto de hierbas y piñón (120 gr)
Aceite de oliva de Ensenada (350 ml)Queso maduro de vaca (200 gr)
Tierra de Peña '18, Syrah • México (750 ml)1885
*Agrega a tu canasta* Libro Rosetta
(Incluye Casa Dragones blanco de 750 ml)+890
