7/25/2019 ROSQUILLAS CON MIEL.docx
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ROSQUILLAS CON MIEL
Ingredientes:
- 3 yemas de huevo
- 500gr de harina
- 8 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de levadura
- 8 cucharadas de miel- Ralladura de limn
- 1 chorrito de anis
- dos claras de huevo montadas
Preparacin:
En un bol, vamos a echar las yemas de huevo, la harina, la
leche, levadura, miel, la
ralladura de limn, y el chorrito de anis, y mezclamos muy bien
hasta que nos coja
aspecto cremoso.
Seguidamente montamos las dos claras de huevo en un bol aparte y
aadimos al primer
bol.
Mezclamos todo lo posible para dar mucha consistencia a esa
masa.
Despues haremos formas de rosco para hacer las rosquillas que
iremos friendo en unasartn con aceite en cantidad; y secandolas con
papel absorvente.
Finalmente podemos terminar nuestra receta de rosquillas,
baandolas en azcar glass.
