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MENU 1 ENTRADA Sopa de pollo Ensalada de atun Ensalada de palta SEGUNDO Frejoles con seco a la huachana de pollo Lomo saltado Ensalada rusa con filete de pollo o bisteck MENU 2 ENTRADA Sancochado de carne Tequeños Ensalada de palta SEGUNDO Lentejas con sudado de pollo/pescado frito Pure de papa con asado de carne Saltado de coliflor con pollo MENU 3 ENTRADA Sancochado de carne Palta rellena Ensalada fresca SEGUNDO Pallares con pollo al sillao/pescado Picante de carne Lomo saltado Chuleta con papas fritas Bisteck con papas fritas MENU 4 ENTRADA Sopa a la minuta Salpicon de pollo Ensalada de palta SEGUNDO Tallarin saltado de carne Aji de gallina Escabeche de pescado Estofado de pollo

Roy

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MENUMENU 1Ensalada de atun(8p)ENTRADAIngredientesCantidadUnidadPrecioSopa de pollo2 Latas de filete de atn2uEnsalada de atun1 Cebolla1uEnsalada de palta2 tomates2uSEGUNDO2 palta2uFrejoles con seco a la huachana de pollo1 kg. papa 1kgLomo saltado1 Lechuga 1uEnsalada rusa con filete de pollo o bisteck5 Limones5u4 Huevos 4uSal, pimientaMENU 2MayonesaENTRADASancochado de carnePalta rellena(8)TequeosIngredientesCantidadUnidadPrecioEnsalada de palta04 paltas4uSEGUNDO kg. Arvejitas0.5kgLentejas con sudado de pollo/pescado frito02 zanahorias grandes2uPure de papa con asado de carne kg papa0.5kgSaltado de coliflor con pollo08 hojas de lechuga04 huevos Mayonesa c/n.MENU 3ENTRADATequeosSancochado de carneIngredientesCantidadUnidadPrecioPalta rellena01 paquete wantan1uEnsalada fresca300 gr. queso fresco300grSEGUNDOpaltas2uPallares con pollo al sillao/pescadotomate1uPicante de carnecebolla1uLomo saltadoAceite c/n.Chuleta con papas fritaslimn, sal, pimientaBisteck con papas fritasSancochado de carne(8)IngredientesCantidadUnidadPrecioMENU 4carne de res2kgENTRADAgarbanzos0.5kgSopa a la minuta4 zanahorias medianas4uSalpicon de pollohabas verdes1kgEnsalada de palta4 tallos de apio4uSEGUNDO1 nabo1uTallarin saltado de carne8 papas blancas medianas8uAji de gallina1 col mediana1uEscabeche de pescadoyuca 1kgEstofado de pollochoclos4u1 cucharadita de azcarsalMENU 5ENTRADASopa a la minuta(4)Sopa de semolaIngredientesCantidadUnidadPrecioPapa a la huancainaleche evaporada0.5uEnsalada paltafideos cabello de ngel100grSEGUNDOcarne de res250grEscabeche de pollo con camotecebolla0.5uPallares con pavita el vinodiente de ajo molido1dienteSeco de carne a la huachana2 huevos2uCau-Caucucharadita de organo1cucharcucharaditas deaj panca2cucharaceite vegetal3cucharMENU 6agua hirviendo5tazasENTRADASal,pimientaCaldo de motePapa a la huancainaSalpicon de pollo(8)Ensalada paltaIngredientesCantidadUnidadPrecioSEGUNDOpechuga de pollo deshilachada 200 gr. jamn picadoLocro de zapallopapa700grFrejoles con seco de carne/filete de pollozanahoria500grCau-Cau de mondongoarvejitas500grcebolla1uMayonesaPapa a la huancaina(8)IngredientesCantidadUnidadPrecioPapa 1 kg.1kgqueso400grleche evaporada1uGalletas de soda 1uAj amarillo2uAjos 2dienteHuevos4uAceituna8uHojas de lechugaCebolla Aceite c/n.Sopa de semola(6)IngredientesCantidadUnidadPrecio8 cdas de smola8cuchar2 cdas de aceite2cuchar1 cebolla picada1uUnas hojitas de organoSal y pimienta al gusto

ENTRADAEnsalada de atun(8p)Palta rellena(8)TequeosIngredientesCantidadUnidadPrecioIngredientesCantidadUnidadPrecioIngredientesCantidadUnidadPrecio2 Latas de filete de atn2u04 paltas4u01 paquete wantan1u1 Cebolla1u kg. Arvejitas0.5kg300 gr. queso fresco300gr2 tomates2u02 zanahorias grandes2upaltas2u2 palta2u kg papa0.5kgtomate1u1 kg. papa 1kg08 hojas de lechugacebolla1u1 Lechuga 1u04 huevos Aceite c/n.5 Limones5uMayonesa c/n.limn, sal, pimienta4 Huevos 4uSal, pimientaMayonesaSancochado de carne(8)Sopa a la minuta(4)Salpicon de pollo(8)IngredientesCantidadUnidadPrecioIngredientesCantidadUnidadPrecioIngredientesCantidadUnidadPreciocarne de res2kgleche evaporada0.5upechuga de pollo deshilachada 200 gr. jamn picadogarbanzos0.5kgfideos cabello de ngel100grpapa700gr4 zanahorias medianas4ucarne de res250grzanahoria500grhabas verdes1kgcebolla0.5uarvejitas500gr4 tallos de apio4udiente de ajo molido1dientecebolla1u1 nabo1u2 huevos2uMayonesa8 papas blancas medianas8ucucharadita de organo1cuchar1 col mediana1ucucharaditas deaj panca2cucharyuca 1kgaceite vegetal3cucharchoclos4uagua hirviendo5tazas1 cucharadita de azcarSal,pimientasalPapa a la huancaina(8)Sopa de semola(6)IngredientesCantidadUnidadPrecioIngredientesCantidadUnidadPrecioPapa 1 kg.1kg8 cdas de smola8cucharqueso400gr2 cdas de aceite2cucharleche evaporada1u1 cebolla picada1uGalletas de soda 1uUnas hojitas de organoAj amarillo2uSal y pimienta al gustoAjos 2dienteHuevos4uAceituna8uHojas de lechugaCebolla Aceite c/n.

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