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MEJORAMIENTO DE PRADERAS (Timpanismo- Intoxicaciones- Formas de mejorar PN -Formas de mejorar pastos degradados) Tenemos 2 tipos:

l.-Biológico 2.-Físico 3 .-Genético Las praderas pierden su valor pastoril y por ende su capacidad receptiva por varios factores siendo el principal el sobrepastoreo ocasionado por un número de animales en exceso que determina a pérdida de las especies forrajeras , así mismo el uso de una especie animal no relacionada al tipo de pastizal así mismo puede ser el efecto extractivo sin restitución de la fertilidad , fallas en las épocas de cosecha. deseables BIOLOGICO.-EI más económico mediante la sucesión secundaria mejorando la condición del pastizal y por tanto de la producción forrajera con un adecuado pastoreo con carga adecuada Así tenemos Regeneración artificial de la vegetación -Siembra,- Artificial de especies adaptadas

Establecimiento de siembras asociadas leguminosa gramínea Resiembra de semillas de especies nativas (repoblación) chilligua, layo por estolones Repoblación de especies forrajeras nativas Resiembra de pastos depredados Integración de pastos mejorados y pastos nativos Introducción de pastos forrajeros de gran valor nutritivo ( Alfalfa 15-20%PT, Dactylis 6-8%PT, pH 6.5 si es bajo poner cal2.5 a 5 Tm/ha El línea 15 kglha Alfalfa y 6 kg /ha de dactylis al voleo 20-25 Alfalfa 8 kg dactylo fertilización a la siembra y cada afio Prod. 6-8 TM MS/ha/año pastorear 7 días y dejar 40 días de recuperación, dura 1 O años Pro f. Siembra 1.5 a 2.5 cm Gram. 4 cm Leg. Forrajes 6cm Pastos cultivados no menos de 5 pH ni más de 8 Ph. Rye grass 1 5%PT, Trébol pH 5.8 si es más bajo cal 2.5 a 5 TM!ha, 15 kg Rye más 4 kg Trébol Prod.l OTM/ha bajo riego pastar 3-5 con rotación 5-6 días descanso 30 dfas crece 15-20 cm fertilización 3 Bis al inicio y 2 Bls cada afio Bacterias nitrificantes A vena 3,300 kg MS/ha soporta 35 U a por 3 meses Cebada 4,700 Kg/ha MS soporta 25-35 Ua por 3 meses Phalaris 40,000 esquejes /ha Introducción de pastos exóticos en pasos nativos

-AGUA DE RIEGO.- Cultivo de forraje para épocas críticas Técnicas de captación de agua Microcuencas, microrrepresas Canales de infiltración Bordes con curvas de nivel Esparcidoras de agua Trampas de agua de lluvia

-Fertilización Incorporación de abonos orgánicos y fertilizantes ( 3 Bis. Superfosfato Triple de ca Instalación 2 Bis. Mant. Abonamiento y trasplante de estolones de trébol estimado en 15-20 Tm e /50 cm

FISICOS.-Cercos.- Vivos, Cercos suspendido, cercos eléctricos Sistemas de pastoreo.-Rotación de canchas(Clases se ganado y prioridades de pastoreo

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' _: ..

Rotación estratégica Rotación intensiva Pastoreo complementario con vacuno solo en praderas

excelentes y buenas para alpaca vacuno ovino vacuno alpaca vacuno no ovino alpaca por que compiten por el mismo tipo mas pasturas bajas, todas las especies con cargas excesivas dan signos de sobrepástoreo

Pastoreo excluyente Pastoreo diferido Control de especies indeseables

-Formación de potreros mejorados -Formación de ahijaderos areas cercadas reservadas de la mejor parte con gran potencial forrajero al que no ingresa ganado por un año o medio año se hace con fines estratégicos uso época de secas (SOND) o engorde de ganado MJ 45 días Prod.l,840 kg/ms /ha es decír 75% mas que pradera natural cuya soportabilidad puede ser 30 alpacas /ha por mes de pastoreo. Formación de bofedales artificiales Mejoramiento de bofedales con trébol por golpe cada 50 cm Profundidad. 2-4 cm 3-6 semillas trébol más 3 TM estiércol /ha Rend. 2,250 kg MS /h que es 100% más que PN que dan 1000 kg ms /ha, puede soportar 30 U al 1 ha mes de pastoreo. Mejoramiento de pajonales con trébol riego 2-3 días pastorear quemar vegetación siembra directa Rend. 2.5 TMMS!ha/ aumenta 128%2.1 Ua/ha/afio a 0.7 Va en pajonal origen, cuando hay paco paco a los 5·6 meses aparece plantas, Rendimiento 670kgMS/ha Quema controlada eliminar estratos altos ichu, tisña ,iru ichu. Quema C/año época seca, cada año época lluvia, quema c/2 años época seca, cada 3 años época lluvia la quema no beneficia a la pradera Hay erosión, es mejor cada 2 años con viento a favor para quema rápida

GENETICO.-Para resistencia a enfermedades y plagas Para adaptación al clima Mejoramiento de la producción

RECUPARACION DE PASTOS DEPREDADOS

Las causas de depredación de las praderas son: -El manejo del ganado con un sistema de pastoreo intensivo y continuo ocasiona en una primera etapa la pérdida de las mejores especies forrajeras luego son reemplazadas por pastos poco palatables y al agotarse son reemplazadas por pastos invasores llegando a la desertificación -De acuerdo al estado de degradación pueden recuperarse con un sistema de pastoreo que pennita que se produzca una sucesión secundaria mediante el pastoreo diferido dejando canchas sin pastorear durante un afio o una estación -El sobrepastoreo continuo y mixto de animales ~Pastoreo en campos de baja condición con especies animales varias. -La quema indiscrimada sin control. -Los cambios climáticos.

LAS FORMAS DE RECUPERACION son: -Manejo adecuado con carga animal adecuada (Bajar la carga con la Sp. adecuada)

2

-El establecimiento de resiembra de pastos naturales -La siembra directa de Sp. Forrajeras adecuadas al medio -Mantener en descanso los potreros debiendo establecerse cultivos para suplementar el

ganado. -Fertilizar los pastos. -En zonas húmedas la siembra directa de leguminosas trébol. -Formación de ahijaderos con irrigación -U so de fuentes de agua (para irrigar pastos.)

TIMP ANISMO o Meteorismo -A ventazon-

Son trastornos ruminales de los ovinos y vacunos que se produce por el consumo de leguminosas al pastoreo produciendo dilatación excesiva del rúmen por acumulación excesiva de pases La fermentación de alimento por la abundancia de proteína de fácil digestión produce abundante espuma que interfiere la expulsión de los gases producidos (metano y otros) por el eructo y el recto. La mayor presentación del timpanismo es cuando los animales -No están acostumbrados a la leguminosa alfalfa trébol -Por el hambre hay alto consumo inicial -Factores climáticos Alta humedad

Noches frías y días cálidos Rocío o nubosidad

-Puede presentarse con mayor insidencia en las mañanas pero se da en las tardes y noches. -Cuando hay abundante follaje al brotamiento. El ganado timpanisado aumenta las constantes clínicas como son : Temp. Free. Respir. Pulso y Mov. Ruminal -Pudiendo causar la muerte en el término de 2 Hrs. CONTROL.-Preventivo -Manejo adecuado, -Ingreso a cultivos en forma progresiva en un lapso de 1 a 2 semanas para que se adapten al nuevo alimento -Animales hambrientos alimentarlos previamente con heno, silo o PN antes del pastoreo en leguminosas -En las primeras horas de la mañana es riesgoso -Pastorear campos primeramente los cultivos maduros y luego los tiernos. ~Ingresar al potrero animales de menor calidad genético luego los mejorados. -Asociar cultivos de leguminosas y gramíneas (70% Leg. 30% Gramíneas) -El caso de timpanismo agudo usar el trocar para incidir en el ijar lado izquierdo para evacuar los gases -Desinfectar la herida y colocar un antibiótico en 2 zonas Prevención.- Con el uso de dosificación de detergente no ioníco y aceites protege 6-8 Hrs. Control o tratamiento Con el uso de drogas atimpánicas, Aceites orgánicos- Detergente. Productos comerciales Preventivo Droga Detergente Aceite vegetal puro.- 50cc Ov, 1 OOcc Vac.

Curativo

Bloatenz.- Dilución 1:2 1 O ce Ovinos, 30cc Yac, Timpanol Todos 1:4 Ov. 30c 100 ce Va

3

Citowet.- Dilución 1:4 30 cc0v,50 ce Vac. Symperonic

Rumínil menos Bloateng 1 :2,20c Ov Remedio Cooper 40cc Vac.

Tritón Nonidet Bloateng 1 :2 20-40 ce

Aceite 5Ócc0v,lóocc Vac.

INTOXICACIONES Por alcaloides Lupinus Alfalfilla Melilotus officinalis Produce cumarina Por selenio Astragalus Trebol rojo Nitratos Por Solaninas Solanum sp. Chenopodium saponinas alcaloide

ENFERMEDADES DE PASTOS Y FORRAJES Enfermedades bacterianas -Marchitez bacteriana (Corynebacterium insidiosum) Detiene el crecimiento Amarillamiento, brotes pequeños Las plantas se marchitan No hay tratamiento( pero se controla con manejo fertilización cortes a época) Se produce por grietas o heridas Uso de variedades resistentes La mejor defensa la resistencia -Marchitez del tallo Pseudomonas medicaginis No muy difundida. Enfermedades por hongos del suelo -Podredumbre de la corona Rhizoctonia solani Por encharcamiento de los potreros. Es la enfermedad que produce mayores daños . La podredumbre aparece inicialmente en la parte exterior de las coronas color marrón violeta Verticilosis Verticillium alboatrum . La planta aparece marchita en días soleados dan al tallo color grisáceo luego obscuro y muere la planta Enfermedades de órganos aéreos -Viruela de la hoja Manchas redondas color pardo similar a la roya -Roya de la alfalfa Erysiphe polygoni.- Las hojas con moho blanquecino haz y envés ,debajo de las manchas hay puntos negros -Carbón Ustilago Sp. En las inflorescencias -Antragnósis.- Coilletotrichum trifolli.- Manchas fusiformes color blanco lo mejor es el control con fungicidas -Phitophtora -Plagas .- Hemipteros

Aphis medicagines (pulgón verde)control pastoreo antes de la floración químico Metasistox 0.2%. -Caballada Spodoptera eridania Anticarsia Genmatilis insectos que al estado larval

ataca tallos y hojas .-Control cultural riego pesado Químico insecticida Tamaron 0.2% cebos envenenados. -Polilla de la alfalfa o gusabo de los brotes Epinotia sporema estado larval ataca brotes produciendo enrrollamiento de hojas. -Mosca minadora Liriomyza langei Estado larval ataca brotes produce amarillamiento como marchitamiento

Phytonomus variabilis (gusano verde) Nemátodes del tallo- Ditylenchis sp. Meloydogine

-Vibriosis.-

4

1-.•

' ~---

CONSERVACIÓN DE PASTOS V FORRAJES

Clases: hay 3 formas

En forma seca.- El henificado

En forma húmeda.- El ensilado

En pié.- Heno en planta.

EL ENSILADO

Es el proceso de conservación de forraje verde, mediante fermentación anaeróbica con

pérdidas mínimas de nutrientes y materia seca , observándose las etapas siguientes.

RESPIRACION

RESPIRACIÓN.-EI forraje segado en el silo, continúa su proceso de respiración, por que las

células están vivas produciendo reacciones de oxidación con la formación de C02 agua y calor,

agotando el aire que hay en la masa , la producción de C02 satura el medio favoreciendo las

condiciones anaeróbicas esenciales para la fermentación láctica. La respiración produce calor y

la masa se calienta en medida proporcional al mayor o menor volumen de aire compactación

lenta alta temperatura hasta 40-60QC compactación rápida expulsión de aire temperatura

interior de 20 oc, esto esta favorecido por el tamaño troceado del forraje

FERMENTACIÓN

En el medio anaeróbico se inicia la fermentación acética mediante la acción de las Bacterium

aceti, la acidificación del medio , baja de la temperatura se hace la fermentación láctica

(Bacterium Jacti) transformando los azucares en acido láctico, que es la fermentación más

deseable, también se produce acido fórmico yacido succínico, ocurre a temperatura óptima de

20 ºC baja humedad, medio anaeróbico pH 4.2. (ácido)

ESTABIUZACION

A una concentración determinada del ácido láctico se detiene la respiración celular inhibiendo

la actividad enzimática protoplasmática y cese de actividad bacteriana dando una fase de

estabilización conservándose el forraje indefinidamente.

(Ensilado producto, ensilaje procedimiento de ensilado, silo instalación ·para conservar el ensilado) REQUERIMIENTO PARA UN BIEN ENSILAJE

Presencia abundante de Carbohidratos.

Mantenimiento de la baja temperatura

Evitar las pérdidas de C02

Trozar el forraje para eliminación de jugos celulares

No contener material terroso (desarrollo de hongos) fermentación. Butírica

1

Clasificación de los forrajes para ensilar

Forrajes ricos en substancias azucaradas de fácil conservación: maíz, remolacha, sorgo.

Forrajes con sustancias azucaradas, pobres en sustancias proteicas. Avena cebada trigo,

centeno

Forrajes pobres en sustancias azucaradas, ricos en proteína, difícil de ensilar requiere

preservantes la soya, alfalfa trébol.

VENTAJAS DE CONSERVAR El FORRAJE

Almacenar en épocas de abundancia de forraje

Conservar el forraje en épocas en épocas cuando tiene el mayor valor nutritivo

Se mantiene mayor número de animales

los nutrientes se conservan

Permite eliminar semillas de malezas

Se cosecha cuando el clima no permite otra utilización

Forraje leñoso adquiere mayor digestibilidad

Es apetecido por los animales.

Se hace producción de leche continuada.

PRESERVACION

Son materiales preservantes.- la melaza 1.5 -15 1 / tm

Suero de leche 25 1/tm

Granos 50 kg /tm

Sal común 1% (1 kg/tm.)

FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD DEL ENSILADO

Cantidad de MS.

Velocidad de llenado de los silos

Tapado del silo, Picado- >Cantidad de carbohidratos. Época de cosecha de los forrajes.

CARACTERÍSTICAS DEL BUEN SILO

Color amarillo verdoso

Olor afrutado

2

Sabor aromático áddo

CALCULOS PRODUCCION Y REQUERIMIENTOS DE ENSILAJE , REQ. EN MATERIA VERDE

(CULTIVO) CALCULO$ DE INSTALACIONES.

HENIFICADO

Es el proceso que consiste en someter el forraje cosechado a un secado progresivo hasta llegar

a un % de humedad tan bajo que impide el desarrollo de microorganismos que dificultan su

conservación.

FACTORES QUE AFECTAN LA PROOUCCION DE HENO

La estación del año y el estado de crecimiento de la planta al momento del corte.

Si se trata de primer corte o segundo, el primero contiene malezas, el segundo y posteriores

son mas puros.

Tiene un elevado contendido de hojas que resulta de un manipuleo adecuado, durante el

tiempo de secado en el campo.

Magnitud de los daños producidos por el clima una vez cortado el forraje y sometido a procesamiento.

Forma física en que se consumo, en forma picado un regular heno aumenta su consumo.

Especie forrajera henificada, la alfalfa es la mejor especie para henificar, por su mejor calidad,

que otras especies leñosas.

En términos generales a medida que la planta madura el

palatabilidad, la digestibilidad disminuyen

METODOS DE HENIFICADO

Desecación natural a campo.-

valor, nutritivo, la

Cortar el forraje y dejarlos secar al sol se reduce la humedad al 50% en 6 horas, luego voltearlo

con rastrillos e hilerarlo, cuando esta marchito antes de que seque demasiado, colocar la base

de los tallos expuestos al sol, ya que las hojas secan más rápido. En condiciones de clima

lluvioso cuando el clima sea favorable la primera fase es deshidratar el forraje en el campo por

un período de 3 días moviendo el forraje en capas delgadas 2 veces al día descendiendo la

humedad hasta en un 20%

Luego la segunda etapa en los heniles que deben ser bien ventilados, la desecación en los

heniles hay mejor conservación del forraje menos pérdidas de carotenos una proteína de

mejor digestibilidad y es mas palatable el heno en esta fase se reduce la humedad hasta un 8%

en Jugares húmedos se alcanza 12 a 15% de humedad por el medio ambiente húmedo. La

reducción de la humedad se alcanza aproximadamente a los 21 días.

Desecación artificial o mecánica.

3

Para producir heno de alta calidad se somete al forraje a una temperatura baja de 45-75°C

usando túneles de secado en el campo o usando una fuente de calor externa cuando se hace

en galpón, el tiempo empleado es de 4 a 12 horas.

A una temperatura alta de 300°C se introduce el forraje picado en mangas y se seca en pocos

segundos, con un rendimiento del 90% de M.S. conservada.

CARACTERISTICAS DE UN HENO DE BUENA CALIDAD

Pureza.- Libre de impurezas con plantas extrañas

Alto contenido de hojas adheridas.

Color verde.- mayor contenido de carotenos y vitamina B que si bien es sintetizada por los

rumiantes no lo es por los monogástricos que si la requieren.

Tallos flexibles que indica una rápida desecación y menor pérdida de hojas.

EPOCA DE CORTE DE FORRAJES PARA HENIFICADO

GRAMINEAS.-

Avena forrajera (Avena sativa) Granos al estado de leche

Maíz chalero {Zea mays) Granos al estado de leche

Sorgo forrajero (Sorghum vulgare) Granos al estado de leche

Pasto ovillo (Dactylis glomerata) Comienzo de floración (Espigado)

Festuca alta (Festuca arundinacea) Comienzo de floración( espigado)

Rye grass perenne {Lolium perenne) Comienzo de floración (Espigado)

Timothy (Phleum pratense) Comienzo de floración (Espigado)

Cebadilla (Brumus inermis) Plena floración.

LEGUMINOSAS.-

Alfalfa (Medicago sativa) 10% de floración o aparición nuevos brotes

Trébol rojo (Trifolium pratense 50-75% de floración.

trébol blanco (Trifolium repens) so-75% de floración

Vicia (Vicia villosa) Comienzo de floración

Loto (lotus corniculatus) Comienzo de floración

4

.:.·~··

COMPOSICION NUTRITIVA

Avena (verde) M.S. 25.0% .0% PC 16% NDT Vac.

Avena (ensilado) M.S. 31.7% 3.1% PC 19% NDT Vac.

Avena (heno) M .S. 93.8% 5.3%PC 55% NDTVac.

Cebada (verde) M.S. 23.1% 2.8%PC 17% NDTVac.

Cebada (heno) M.S. 87.3% 7.8%PC 50% NDTVac.

Alfalfa{verde 10% Florac.) M.S.25.2% 4.9% PC 15% NDT Vac.

Alfalfa (heno) M .$.89.7% 15.6% PC SO% NDT Vac.

Avena (paja) M .S. 87.17% 3.6% PC

Cebada (paja) M.S. 96.45% 3.3% PC

PRACTICA DE HENIFICADO

Enfardelado en fardos convencionales en forma manual o mecánica.

Fardos redondos

Parvas

Gránulos.

la alfalfa henificada y luego molida al estado de harina es buen alimento para aves en

crecimiento y en postura, en mezclas para crecimiento del 5 a 7% de la ración. 1% de la ración

para pollos parrilleros, pavos 7.5% de la ración. así mismo es buen alimento para porcinos en

crecimiento y en reproducción

PÉRDIDAS EN El PROCESO DE HENIFICADO:

Duración del tiempo de secado

Uso del rastrillo volteador y lluvia

Cálculos de henificacíón

HENIFICADO

Produccion de heno de falaris

Phalaris arundinacea + Phalaris tuberosa

Se adapta al altiplano altura más de 3,900 msnm es permanente resiste heladas y sequía,

produce dos cortes al año:

Produciendo 67 TM/ha en forraje verde

5

.>

Y heno 11.8 TM/ha

Propagación: semilla vegetativa 3-4 esquejes de 15 a 20 cm

Transplante surcos cada SO cm, 50 cm entre plantas . Suelos francos, húmedos, con buena

M .O. 5.8-7.8 pH .. Abonamiento 6 TM/ha de estiercol de alpaca. Antes de la siembra.

Henificado cosechar en fase de macollamiento, encañado y floración.

Rendimiento y soportabilidad.HENO

Macolla miento: 2.1 TM /ha por corte

Encañado: 8.1 TM/corte/ha

Floración: 11.8 TM/corte /a

Soportabilidad: 2.1 U Vacuno,/ha/año 16.4 U.Ovino/ha/corte

14.5 U.Aipaca/ha/corte

PRINCIPALES RECURSOS FORRAJEROS DEL lAGO TITICACA

En el cinturón circunlacustre se tiene una gran cantidad de ganado vacuno cuya fuente

forrajera principal es la siguiente:

Totora (Scirpus totora) 100% M.S., 7.5% PC, 47.6% NDT

llacho Hinojo Llacho (Myriophyllum elatinoides)

Yana Llacho ( Elodea potamogetum)

lsro (Ranunculus trichophylla)

En promedio tienen los Llachos sobre 100% de M.S

1% de proteína y 52% NDT Ovinos.

CALCULO$ DE LA PRODUCCJON DE HENO

Calcular la cantidad de heno que se puede producir y el número de vacas lecheras de 450 Kg.

de peso vivo promedio que se puede alimentar durante un período de 120 días, concediendo

1/3 parte de la M.S. en concentrado y las 2/3 partes de la M.S en heno.

Información referencial.- Superficie disponible para un cultivo forrajero 4 has.

Cultivo de avena forrajera con un

Rendimiento de 30,000 Kg M.V. por

Materia seca del forraje (Según análisis) 28%

La humedad del heno varía de 10-20% Promedio 15%

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Una vaca consume 2.7 kg/100 Kg. de p.v. de ms. en la ración diaria.

Desarrollo.-

Calcular el rendimiento en M.S. del forraje

Si 100 Kg. de forraje tiene 28 Kg. de M.S.

120,000 Kg de forraje (4 Has.) tendrá X

X=120,000 x 28 / 100 = 33,600 Kg de M.S.

Calcular el rendimiento de heno

Si en 100 Kg. de heno tenemos 85 Kg de M.S.

X tendremos en 33,600 Kg. M.S.

X= lOO x 33,600 /85 ~ 39,529 Kg de heno

Calcular el número de vacas por alimentar.

Consumo por día por vaca

2.7 Kg. M.S./100 Kg. p.v. x 2/3 partes de la M.S. =1.80 Kg. M.S.

Vaca de 450 Kg p.v. consumirá 8.1 Kg. M.S.

Si 100 Kg. de heno tiene 85 Kg. de M.S.

X de heno tendrá 8.1 Kg M.S.

X= 100 x 8.1 1 85 = 9.5 Kg. de heno/ animal/día.

Consumo de heno por vaca en período de 120 días

9.5 Kg x 120 días= 1,140 Kg. de heno 1 vaca 1 Período.

Número de vacas por alimentar.

39,529 Kg. heno 1 1,140 Kg.= 34.67 sería 34 vacas

Tenemos un terreno cultivado de avena de 30x40 m. =1,200 m2 Prod. 4 kg /m2= 4,800 kg

/parcela, Prod. Heno 1/3 parte o sea /3 = 1,600 kg heno

Alpaca come 2% pv peso v. 50 kg 1 kg ms al dla 1 alpaca en heno sería 1.2 kgel 50% de

alimento alpacas sería 0.6 kg heno 1,600 /0.6 =2, 700 raciones

1 Alp. Come =.6 kg heno</dla 30 Alp X X= 18 kg x30 dlas 540 kg/heno/Aip.

30 alpacas mes de Sbre. 540

30 alpacas mes de octubre 540 30 alpacas mes de Nov. ~ 1600 kg heno.

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