Rumbo Ecoinnovación · Estudios de los factores competitivos internos y el efecto de posibles cambios. Cuadro de control de las decisiones Tendencias en ecoinnovación EL AVANCE

Rumbo a la

Ecoinnovación

› Incrementar cuota de mercado y acceder a nuevos mercados

› Reducir costes de producción

› Anticiparte a normas y reglamentos y reducir el riesgo

› Atraer recursos financieros

› Aumentar la productividad y capacidad técnica

› Mejorar la imagen de marca

0203

INTRODUCCIÓNLa escasez y el encarecimiento de los recursos, en especial agua energía y materias primas el surgimiento de una competencia cada vez más global y feroz y el desarrollo de nuevas tecnologías y procesos han provocado que un número creciente de empresas principalmente de la UE adopten nuevas formas de entender los negocios en las que la rentabilidad económica y la mejora ambiental se alinean para lograr organizaciones más adaptables y competitivas.

El presente documento pretende establecer una guía que facilite a nuestras pymes incorporarse a este nuevo reto, complejo, apasionante y sobre todo trascendente

El objeto del mismo es plantear nuestra capacidad para trazar vías de éxito, desde nuestro entorno local pero con una perspectiva global que nos permita ganar competitividad a la par que contribuimos al noble propósito colectivo de salvar nuestro planeta y preservar la calidad de vida de futuras generaciones.

Aunando principios e ideas que encaminen a las pymes a dar el salto competitivo que requiere participar en el contexto económico previsto para los próximos años. Todo un reto que requiere de capacidad de esfuerzo y superación constante a cambio de numerosas ventajas y oportunidades.

Definimos como ECOPYME 4.0 a aquellas empresa que han analizando su situación actual y proyectan una visión alineada con los principios expuestos en esta guía e implementados en un proceso de ECOinnovación

La ecoinnovación consiste en una nueva estrategia de negocios que incorpora la sostenibilidad en todas las operaciones manteniendo una visión global de la organización y la cooperación a través de la cadena de valor.

Implica un conjunto coordinado de modificaciones o nuevas soluciones de productos, servicios, procesos, enfoques de mercado y estructuras organizativas que conducen a un mejor rendimiento y un aumento de la competitividad de la empresa.

INTRODUCCIÓN

VENTAJAS COMPETITIVASDE LA ECOPYME 4.0

32

Titulo de la publicación Ecopyme 4.0 Rumbo a la Ecoinnovación

Promueve y financia Divalterra S.A. (Diputación de Valencia)www.divalterra.es

Colaboran Ayuntamiento de Ontinyent y Coeval

RealizaInnovallconDirección técnica Mentakers S.L.Soporte operativo Proselección S.L.

AutorJuanjo Catalán Socio Co-founder Mentakers S.L.

Maquetación e impresiónImag Impresions S.L.

EL PAPEL DE LAS EMPRESAS EN EL DESARROLLOSOSTENIBLEDesarrollo sostenible. La nueva frontera.Los ODS y el papel crucial de la empresaUna economía baja en carbono es rentableInvertir en un futuro sostenible

EL PESO DE LA HUELLA ECOLÓGICAEfectos sobre La Tierra del crecimiento de la población mundial y de la renta de los países emergentes.

EVOLUCIÓN DE LAS EMPRESAS HACIA LASOSTENIBILIDADReacción de las empresas a los cambiosambientalesTendencias más relevantes del mercado,la sociedad y la tecnología

2030 EN EL HORIZONTE.Los negocios sostenibles serán la principal fuente de generación de empleo al año para 2030.Los 60 mayores oportunidades de mercadorelacionadas con ODS

NUEVA ECONOMÍA DESCARBONIZADA Principales cambios que ha experimentado el mundo

Principales vectores.

FUTURIZARDiseño de escenarios

DECÁLOGO DE BUENAS PRÁCTICAS Empresas más responsables y sostenibles.

DE LA ECONOMIA LINEAL A LAECONOMIA CIRCULAREconomía Circular. Una oportunidad que nuestras pymes no pueden dejar escapar.Fundamentos de la Economía Circular.

ECOINNOVACIÓN. El cambio ante el reto sostenible.Oportunidades y beneficios de la ecoinnovación

ECOINNOVACION BUENA PARA TODOSVentajas competitivas para las empresasBeneficios de la eco-innovación a lo largo de la cadena de valor

ECOPYME 4.0. EN EL MOMENTO DE TOMARDECISIONESLas 4 claves

“MAPA” DE LA ECOINNOVACIÓN..Los caminos de la ECOinnovación ItinerarioRoad Map

HAGAMOS QUE LAS COSAS PASENEcoinnovar paso a pasoBarreras y palancasEstudio del modelo de negocio y el contexto competitivo

REVISION DEL MODELO DE NEGOCIO ACTUAL.Organización y proceso productivoNuevos productos y servicios Estudios de los factores competitivos internos y el efecto de posibles cambios.Cuadro de control de las decisiones

Tendencias en ecoinnovación

EL AVANCE DE LA TRASFORMACIÓN DIGITAL. La Industria 4.0. La fabrica del futuro.El valor añadido de la tecnología digital

NUNCA EL FUTURO HA ESTADO TAN PRESENTE. Las 10 claves de la industria del futuro

EMPRESAS QUE LO HAN CONSEGUIDO.Casos de éxitoModelosEmpresas ecoinnovadoras, lideres en Innovall.Ecoinnovación por categorias

CONCLUSIONES

Cuidar el Planeta una responsabilidad de todos… EcoPyme 4.0 modelo empresarial para el siglo XXI

Pioneros de la Ecoinnovación

El puente digital para que el cambio suceda

10 días para reflexionar, 10 meses para descubrir y 10 años para trasformar

› Salvar el Planeta, la revolución pendiente. “Hagamos que las cosas pasen”. Es momento de pasar a la acción, dejarnos de críticas y trabajar conjuntamente un plan político y social, capaz de cambiar las cosas. › Cabe preguntarse ¿qué debemos hacer cuando solo nos quedan veinte años para reaccionar? - Estabilizar la población mundial, - Reducir la huella ecológica, - Reducir los niveles de consumo de los países desarrollados para que puedan aumentarlo los países emergentes como China y la India dentro de un entorno sostenible - Dejar de utilizar energías fósiles - Cambiar la forma y modelo de alimentación de la sociedad y detener la extinción de las especies.

Desarrollo Sostenible. “La Nueva Frontera” Todo el mundo aspira a un nivel de vida digno; por consiguiente, para que la prosperidad sea duradera, el crecimiento económico no se puede basar en el consumo ilimitado.

EL PAPEL DE LAS EMPRESAS EN ELDESARROLLO SOSTENIBLE

El 25 septiembre de 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó la resolución “TRANSFORMAR EL MUNDO”: La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que contiene 17 obje-tivos y 169 hitos globales a conseguir en el horizonte 2030.

› Los objetivos de desarrollo sostenible (ODS). Suponen el faro que enseñe el camino para que todos nosotros asumamos nuestra parte de responsabilidad colectiva en el camino de mejorar el mundo.

› No se trata de reformar cosas, sino cambiar nuestra forma de pensar y buscar soluciones a los problemas que hemos originado. Se trata de “ponerse manos a la obra”.

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el papel crucial de la empresa.

Cuidar el Planeta una responsabilidad de todos…

› No combatir el cambio climático tiene nefastas consecuencias para las empresas y el conjunto de la economía. Uno de los principales retos en la lucha contra el cambio climático es virar hacia “una economía baja en carbono.

› La demanda de sostenibilidad entre los consumidores es ahora una de los principales impulsores de la innovación empresarial.› Muchas empresas ahora ven la sostenibilidad como un elemento estratégico, con gran valor.› Una buena propuesta a los consumidores, lejos del ambientalismo radical de los años sesenta y setenta, las actividades actuales de sostenibilidad están tecnológicamente avanzadas.› Generador de valor, innovador y beneficioso para muchas partes interesadas› Las inversiones en tecnologías limpias están experimentando crecimientos sin precedentes› Al ser un negocio sostenible (abordando simultáneamente los aspectos económicos medioambientales y sociales) las empresas tienen la oportunidad de redefinir el campo de juego y abrir posibilidades para ofrecer soluciones pioneras y líderes en el mercado

Una economía baja en carbono es rentable.

Invertir en un futuro sostenible

Los mayores retos de la humanidad no son el hombre, la pobreza, el desarrollo sostenible, la paz, la salud, la educación, etc., sino nuestra capacidad de organizarnos colectivamente para poder resolverlos

DESDE LA PERSPECTIVADE UN PLANETA

CONSERVACIÓNDE LA BIODIVERSIDAD

SEGURIDAD ALIMENTARIA,HÍDRICA Y ENERGÉTICA

INTEGRIDAD DELOS ECOSISTEMAS

REORIENTARLOS FLUJOS

FINANCIEROS

GOBERNANZAEQUITATIVA

DE LOSRECURSOS

PRESERVAR EL CAPITAL NATURAL

PRODUCIR MEJOR

CONSUMIR DE FORMA MÁS RESPONSABLE

MEJORES ELECCIONES

Valorar la naturaleza Compartir

los recursos disponibles

Restaurar los ecosistemas deteriorados y sus serviciosDetener la pérdida de los hábitats prioritariosExpandir de forma significativa la red global de áreas protegidas

Reducir considerablemente los insumos y residuos en los sistemas de producciónGestionar los recursos de manera sostenibleAmpliar la producción de energía renovable

Adoptar estilos de vida que dejen una huella más bajaCambiar los patrones de consumo de energíaFomentar patrones de consumo saludables

Responsabilizar-se de los costes

ambientalesy sociales

Tomar decisiones justas e infor-

madas desde el punto de vista

ecológicoApoyar y recompensar la conservación, la

gestión sostenible de los recursos y

la innovaciónMedir el éxito

más allá de PIB

Fuente Business& Sustenaible Development Commission

76


EL PESO DE LA HUELLA ECOLÓGICAEfectos sobre La Tierra del crecimiento de la población mundial y de la renta de los países emergentes.Los países más avanzados deben liderar un desafío sistémico complejo

La Tierra no es una herencia de nuestros padres si no un préstamo de nuestros hijos”.

Incremento de la

población mundial

Incremento del consumo. Alimentos, agua, energía, vivienda,

bienes y servicios

Necesidad de más materias primas.

Minerales, madera, fibras, combustibles, pescados,

cultivos alimentos, agua, etc.

Incremento de mayor espacio productivo. Granjas, fábricas y almacenes. Carreteras y

transporte invaden el paisaje natural.

Mientras estamos utilizando más y más espacio creando

más contaminación, es difícil producir más

recursos.

Incremento de la renta en los países

emergentes (China, India, Brasil…)

La necesidad de más y más recursos, está llevando a La

Tierra a su límite de capacidad.

Sólo que China se desarrolle al mismo nivel de consumo que los EE.UU. y Europa, necesitaríamos 4 Planetas

Tierra para soportarlo

Fuente: Creafutur ESADE

<

<

Escalas

1,75 Hectáreas/habitante1,75 - 3,5 Hectáreas/habitante3,5 - 5,25 Hectáreas/habitante

7 Hectáreas/habitante5,25 - 7 Hectáreas/habitante

Huella Ecológica promedio en hectáreas globales por persona y por país. Mapa mundial de la Huella Ecológica nacional por persona.

Fuente: WWF informe 2016

98


Reacción de las empresas a los cambios ambientales.

EVOLUCIÓN DE LAS EMPRESASHACIA LA SOSTENIBILIDADEn el siglo XXI las empresas con una visión en sostenibilidad toman ventaja ante sus competidores porque operan en un ciclo de beneficio mutuo con la tierra y serán las que sobrevivirán a largo plazo.

La Eco-Innovación genera un valor significativo para los negocios y la sociedadVisión de un futuro sostenible

COMPETITIVIDADMEJORA

AMBIENTAL

ECOINNOVACIÓN

Intervenciones singulares para mejorar los procesos y productos

ECO-INNOVACIÓNEnfoque descendente desde el nivel de la principal estrategia de negocio – la integración de la sostenibilidad con un enfoque de ciclo de vida a lo largo de todas las operaciones comerciales y la creación de nuevas soluciones para satisfacer la demanda del mercado

VALO

R P

AR

A L

A

SOCI

EDA

D

VALOR ACUMULADO PARA EL NEGOCIO

1970 1980 1990 HOYTecnologías limpias› "Final de tubería"› "Bunding” Contención de tóxicos› Tasas por contaminación

Producción más limpia› Sistemas de gestión ambiental › Eficiencia del proceso

Productos limpios› Ecodiseño› Diseño verde› Diseño para el desmontaje› RSE (Responsabilidad Social Corporativa)› Legislación para:

- Reciclaje al final de su vida útil- Eficiencia energética- Reducción de sustancias tóxicas

Negocios sostenibles› Ecoinnovación› Servitización de productos› Tecnologías sostenibles› Modelos comerciales sostenibles› Suministro de materiales renovables› Cero desperdicio y emisiones› Productos o servicios que ayudan a los consumidores a vivir estilos de vida sostenibles.

De la Ecoeficiencia a la Ecoeficacia

Tendencias más relevantes del mercado, la sociedad y la tecnología

Economía & Mercado

Sociedad & Cultura

Ciencia & Tecnología

Compensación de CO2

Certificación energética y

regulación más restrictiva

Promoviendo uso racional de

recursos

El verde es tendencia

De la Cuna a la cuna

Energía verdeModelos de negocio

orientados al servicio

Eco en todos los sitios

Productos eficientes

Nuevos materiales

Hogar Digital

Industria 4.0

Sencillez Nuevas fuentes de energía

Legisla-ción

Volver a lo básico

Nuevas formas de vida

Infoxicación

El poder del consumidor

Hiperseguridad

Más restrictivoRegulación

Fuente Creafutur ESADE

1110

2030 EN EL HORIZONTE.

› España tiene un tejido empresarial compuesto en más del 95% por pymes que generan más del 70% del empleo. Un tejido demasiado atomizado y vulnerable. La sostenibilidad abre una nueva estrategia de crecimiento con nuevas oportunidades de mercado no solo valiosas sino sostenibles e inclusivas y aumenta la posibilidad de participar a las mismas en el mercado global.

› El informe 2017 de la Comisión de Comercio y Desarrollo Sostenible destaca 60 “puntos calientes” de mercado sostenibles e inclusivos en cuatro áreas económicas claves: Energía, ciudades, alimentos y agricultura y por ultimo salud y bienestar que pueden generar negocios sostenibles capaces de generar 380 millones de puestos de trabajo al año para 2030 que podrían dar paso a oportunidades económicas por valor de al menos 12 billones de dólares, es decir, más del 10% del PIB actual.

› Estas oportunidades de negocio en torno a los ODS tienen el potencial de crecer entre 2 y 3 veces más rápido que el PIB promedio durante la próxima década.

› La Comisión de Comercio y Desarrollo Sostenible se está centrando en trabajar con las empresas para fortalecer su alineación corporativa con los ODS.

Los negocios sostenibles serán la principal fuente degeneración de empleo al año para 2030.


ALIMENTOS Y AGRICULTURA CIUDADES ENERGÍA Y MATERIALES SALUD Y BIENESTAR

1 Reducción del desperdicio de alimentos en la cadena de valor

Viviendas asequibles Modelos circulares, automotores Combinación de riesgos

2 Servicios de ecosistemas de bosques Eficiencia energética, construcciones Expansión de productos renovables Monitoreo remoto de pacientes

3 Mercados de alimentos de bajos ingresos Vehículos eléctricos e híbridos Modelos circulares, dispositivos Telesalud

4 Reducción de desechos alimenticios de los consumidores

Transporte público en áreas urbanas Modelos circulares, electrónica Genómica de avanzada

5 Reformulación de productos Uso compartido de automóvilesEficiencia energética, industrias sin uso

intensivo de la energíaServicios de actividades

6 Tecnologías en granjas de gran escala Equipos para seguridad en carreteras Sistemas de almacenamiento de energía Detección de drogas falsificadas

7 Cambio alimentario Vehículos autónomos Recuperación de recursos Control del tabaco

8 Agricultura sustentableEficiencia del combustible en vehículos con

motos de combustión interna (ICE)Eficiencia del acero para aplicación final Programas de gestión del peso

9 Tecnologías en granjas de minifundistas Construcción de ciudades resistentesEficiencia energética, industrias con uso

intensivo de la energíaMejor gestión de enfermedades

10 Microirrigación Fuga de agua municipal Captación y almacenamiento de carbono Registros médicos electrónicos

11 Restauración de tierras degradadas Turismo cultural Acceso a la energía Mejor salud materna e infantil

12 Reducción de desechos de envases Mediciones inteligentes Químicos ecológicos Capacitación en cuidado de la salud

13 Intensificación del ganado Infraestructura de agua y sanidad Fabricación de aditivos Cirugía de bajo costo

14 Agricultura urbana Uso compartido de oficinas Contenido local en industrias extractivas

15 Construcciones de madera Infraestructura compartida

16 Construcciones duraderas y modulares Rehabilitación de minas

17 Interconexión de red de suministro

Las 60 mayores oportunidades de mercado relacionadas con Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

ALIMENTOS Y AGRICULTURA CIUDADES ENERGÍA Y MATERIALES SALUD Y BIENESTAR

1 Reducción del desperdicio de alimentos en la cadena de valor

Viviendas asequibles Modelos circulares, automotores Combinación de riesgos

2 Servicios de ecosistemas de bosques Eficiencia energética, construcciones Expansión de productos renovables Monitoreo remoto de pacientes

3 Mercados de alimentos de bajos ingresos Vehículos eléctricos e híbridos Modelos circulares, dispositivos Telesalud

4 Reducción de desechos alimenticios de los consumidores

Transporte público en áreas urbanas Modelos circulares, electrónica Genómica de avanzada

5 Reformulación de productos Uso compartido de automóvilesEficiencia energética, industrias sin uso

intensivo de la energíaServicios de actividades

6 Tecnologías en granjas de gran escala Equipos para seguridad en carreteras Sistemas de almacenamiento de energía Detección de drogas falsificadas

7 Cambio alimentario Vehículos autónomos Recuperación de recursos Control del tabaco

8 Agricultura sustentableEficiencia del combustible en vehículos con

motos de combustión interna (ICE)Eficiencia del acero para aplicación final Programas de gestión del peso

9 Tecnologías en granjas de minifundistas Construcción de ciudades resistentesEficiencia energética, industrias con uso

intensivo de la energíaMejor gestión de enfermedades

10 Microirrigación Fuga de agua municipal Captación y almacenamiento de carbono Registros médicos electrónicos

11 Restauración de tierras degradadas Turismo cultural Acceso a la energía Mejor salud materna e infantil

12 Reducción de desechos de envases Mediciones inteligentes Químicos ecológicos Capacitación en cuidado de la salud

13 Intensificación del ganado Infraestructura de agua y sanidad Fabricación de aditivos Cirugía de bajo costo

14 Agricultura urbana Uso compartido de oficinas Contenido local en industrias extractivas

15 Construcciones de madera Infraestructura compartida

16 Construcciones duraderas y modulares Rehabilitación de minas

17 Interconexión de red de suministro

Fuente Business& Sustenaible Development Commission

1312


NUEVA ECONOMÍADESCARBONIZADA

El enfoque actual de mejoras graduales ha demostrado ser insuficiente para hacer frente a las presiones ambientales y sociales de retos tales como la disminución de los recursos y el cambio climático.

Solamente aquellas empresas que busquen más allá de sus fronteras para evaluar los riesgos y oportunidades de sostenibilidad en toda su cadena de valor, y en cooperación con los socios clave, serán capaces de reconocer el potencial de transformación para hacer frente a estas crecientes presiones externas.

› La población global era de 5.309.667.000 habitantes› El 57% de la población era rural› El 76% de la población utilizaba fuentes de agua potable mejoradas› 346 millones de personas utilizaban aguas superficiales› El 54% de la población utilizaba instalaciones de saneamiento mejoradas› Casi la mitad de la población no tenia saneamiento mejorado› 1 de cada 4 personas practicaba la defecación al aire libre (1.300 millones)› En 87 países, más del 90% de la población utilizaba fuentes de agua potable mejoradas› En 23 países, menos del 50% de la población utilizaba fuentes de agua potable mejoradas› En 61 países, más del 90% de la población utilizaba instalaciones de saneamiento mejoradas› En 54 países, menos del 50% de la población utilizaba instalaciones de saneamiento mejoradas

147 países alcanzaron el hito de los ODS relativos al agua potable77 países alcanzaron el hito relativo al agua de saneamiento

95 países alcanzaron el hito de los ODS relativo al saneamiento

› La población global era de 7.349.472.000 habitantes› El 54% de la población era rural› El 91% de la población utilizaba fuentes de agua potable mejoradas› 159 millones de personas utilizaban aguas superficiales› El 54% de la población utilizaba instalaciones de saneamiento mejoradas› 1 de cada 3 persones no tenia saneamiento mejorado› 1 de cada 8 personas practicaba la defecación al aire libre (1.300 millones)› En 139 países, más del 90% de la población utilizaba fuentes de agua potable mejoradas› En 3 países, menos del 50% de la población utilizaba fuentes de agua potable mejoradas› En 97 países, más del 90% de la población utilizaba instalaciones de saneamiento mejoradas› En 47 países, menos del 50% de la población utilizaba instalaciones de saneamiento mejorada

Cambios que ha experimentado el mundo (1990-2015)

Principales cambios que ha experimentado el mundo

1990 2015

Principales vectores 1. Energía. Aumentar la eficiencia energética, reducir drásticamente las emisiones de GEI e impulsar las EERR, el almacenamiento de energía, “los edificios verdes” y el transporte sostenible. (ODS núm. 7 y 13).

2. “Economía Circular”. Reutilización, reparación, restauración y reciclaje de materiales y productos existentes. Cambiar la condición de residuo por recurso. El material utilizado para crear un producto se recicla continuamente a través del sistema productivo (ODS núm. 6, 8, 11, 12,14 y 15).

3. Transformación digital e Industria 4.0. La gran oportunidad de reducir grandes costes logísticos y ecológicos gracias a una nueva fabricación digital,

Objetivo 1 Fin de la pobrezaObjetivo 2 Cero hambreObjetivo 3 Salud y bienestarObjetivo 4 Educación de calidadObjetivo 5 Igualdad de géneroObjetivo 6 Agua limpia y saneamientoObjetivo 7 Energía asequible y no contaminanteObjetivo 8 Trabajo decente y crecimiento económicoObjetivo 9 Industria, inncovación e infraestructura

Objetivo 10 Reducción de las desigualdadesObjetivo 11 Ciudades y comunidades sosteniblesObjetivo 12 Producción y consumo responsableObjetivo 13 Acción por el climaObjetivo 14 Vida submarinaObjetivo 15 Vida de ecosistemas terrestresObjetivo 16 Paz, justicia y instituciones sólidasObjetivo 17 Alianzas para alcanzar los objetivos

Mesa 1. Objetivos de desarrollo sostenible

Explorar el universo de las energías renovables y crear una economía baja en carbono no es una opción es una necesidad

Objetivos 1 2 3 4 6 7 9 11 13 14 15TransporteFinanciero

Adm. públicaIndustria

SanidadBiotecnología

EducaciónDistribución

DeporteAutomoción

QuímicaFarmacéutico

TabacoInfraestructuras

AlimentaciónTecnológico

TelecomunicacionesTextil

Sector pesqueroEnergía

Turismo

Sectores de actividad más afectadospor los respectivos objetivos

Los objetivos 5, 8, 10, 12, 16 y 17 son considerados transversales y afectan a todos los sectores

avanzada y local que al mismo tiempo genera nuevos puestos de trabajo altamente especializados.

4. Ecoinnovación. (ODS 1, 2,9 y 17). Implica cambiar la optimización en un proceso de mejora continua por innovaciones disruptivas que comportarán los grandes cambios de conducta necesarios para alcanzar el reto. (ODS núm. 1,8,9 ,10, 11 y 12)

1514

FUTURIZAR› Muchas empresas y en su mayoría pymes tienen que comenzar a pensar en el futuro en base a la distinta manera de pensar y vivir de las nuevas generaciones y la entrada en el nuevo paradigma sostenible.

› Los empresarios deben saber si su negocio será el mismo o bien el mercado les obligará cambiar y en qué medida.

› Hay que PENSAR EN EL FUTURO DESDE HOY ante la nueva situación no tiene lógica ser insistentes en mantener lo obtenido con formas de negocio obsoletas tocando teclas sin sentido.

› La mayoría de los gobiernos y sus organismos reconocen el cambio climático como un riesgo de primera magnitud para la sociedad

› Las empresas líderes saben que el cambio climático es relevante para sus negocios.

› Los estudios demográficos prevén que la población mundial alcanzará los 11.000 millones de personas en 2100 y en 2030 en 60% de la población vivirá en ciudades.

› Si a día de hoy una empresa no se ha cuestionado hacía dónde va y dónde quiere estar dentro de cinco años posiblemente entonces ya no exista.

› Lo que ocurra dentro de breves años será absolutamente distinto a lo que conocemos y estamos haciendo hoy puesto que la tecnología acelera los nuevos procesos físicos y mentales hacia nuevos paradigmas.

En muy poco tiempo solo habrán dos tipos de empresas aquellas que sean capaces de ecoinnovar y aquellas que ya no existen

Ecopyme 4.0 modelo empresarial para el siglo XXI

0405

El mercado que viene obliga a tener los ojos bien abiertos y actuar con rapidez e inteligencia ante pronósticos de mercado con presión competitiva en aumento. La visión ECOinnovadora de las empresas actúa sobre las tendencias de consumo:Analizando las tendencias y tomando aquellos factores de mercado con una probabilidad de ocurrencia media dibujan cuatro escenarios.

Diseño de Escenarios

SOCIEDAD AVANZADA

EMPRESAS INDUSTRIALES SXX ECOpyme 4.0 SXXI

SOCIEDAD DE CONSUMO

escenario C Desintonizado

no cumplen expectativas

escenario Den recesión

escenario A Mundo sostenibleReputación y confianza

escenario Bconsumidor inmaduro

estructura desfasada Sin control de Huella de CO2 bajo nivel tecno

Focus precio

RSC empresarial Economía colaborativa Productos reciclados

con bajo CO2 Pioneros en Vehículo Eléctrico “PROSUMIDORES”

Empresas en red Alto nivel tecno y digital ECOinnovación y economía circular

Reducción sistemática de CO2 Mk “Green” y avanzado Diferenciación con valor

Sostenible

Consumismo inconsciente y ostentoso Hábitos intensivos en CO Productos y servicios

“COMODITY” mercado residual y Low cost

1716

DECÁLOGO DE BUENAS PRÁCTICAS


DECÁLOGO DE BUENAS PRÁCTICAS

1. Lo primero. Ser rentable. Sin rentabilidad no hay sostenibilidad, ni empleo, ni reparto de riqueza, ni satisfacción de necesidades sociales… La primera muestra de responsabilidad es diseñar un negocio rentable.

2. Ve más allá de la legislación vigente. Comporta ganar ventaja competitiva y valor añadido, además de reducir riesgos regulatorios. La legislación se fija para cumplir mínimos.

3.Séeficiente. Dilapidar recursos compromete tu rentabilidad y contribuye a empeorar el grave problema del agotamiento de recursos naturales.

4. Sé transparente. Conoce mejor a tus clientes y grupos de interés y deja que te conozcan. Gana su confianza. La autenticidad es otro valor añadido.

5. Produce bienes y servicios que den respuesta a necesidades sociales. Es más fácil vender algo que responde a una necesidad real; no tienes que invertir en crear una necesidad y aportas valor a la sociedad.

04050405

6. Asegura la calidad de productos y servicios. Por un lado evitas dilapidar recursos naturales y de tu empresa, y por otro no defraudas las legítimas expectativas de tus clientes.

7. Analiza, gestiona y minimiza tu impacto medioambiental. Ve más allá del mínimo legal. Analiza el ciclo de vida de tus productos, realiza una auditoría medioambiental, diseña para minimizar los residuos y facilitar el reciclaje, mejora tus procesos productivos, reduce tus emisiones, introduce los materiales con menor impacto…

8. Comunica y vende de forma responsable. Con ética y veracidad sin exagerar. Exponiendo los valores de tu empresa y haciendo patente tu visión y compromiso con la sostenibilidad. Vende a tus clientes lo que necesitan en su beneficio y genera con ello reputación

9. Alinea tus objetivos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030. Con ello involucra a tus clientes, proveedores y otros grupos de interés. Ayúdales a través de tu producto o servicio a ser participes

10. Innova, motiva y lidera. Si quieres que tu equipo piense y actúe en “modo responsabilidad y sostenibilidad”: muéstrales el camino con tu ejemplo.

1918

DE LA ECONOMÍA LINEAL A LAECONOMÍA CIRCULAR› En los últimos años la humanidad ha sido capaz de generar prosperidad y bienestar para más gente, por primera vez menos del 10% vive en la pobreza extrema.

› La actual Economía lineal “tomar, hacer, desechar” es reflejo de una época en que los recursos, la energía y el crédito se creían ilimitados y eran fáciles de obtener y no había conciencia de las graves consecuencias medioambientales.

› Con la respuesta del modelo actual a la mayor demanda, de carácter lineal extraer recursos-fabricar– distribuir-consumir- desechar, la presión sobre las materias primas y recursos no renovables persiste y aumenta.

› La Economía circular se propone como la alternativa lógica y viable, que corrige los principales problemas de la lineal. Los bienes no son ilimitados y generan unos residuos imposibles de gestionar.

› La Economía circular pretende conseguir que los productos, componentes y recursos en general mantengan su utilidad y valor en todo momento o lo que es lo mismo residuos cero.

› Para ello es preciso emplear tecnologías avanzadas y modelos de negocio que incorporan nuevos principios de longevidad, reputación, reparación, actualización y colaboración y que sacan provecho de la revolución digital.


0405

› Países como España, desarrollados pero con unos recursos naturales muy limitados, se ven obligados a destinar una parte importante de la riqueza que generan a adquirir en el exterior estos recursos mientras, al mismo tiempo, se deshacen de productos aún útiles.

› En el contexto actual, la globalización refuerza esta competición por los recursos, incrementando su precio y volatilidad, y lo extiende incluso al capital humano.

› Una economía circular supone ir un paso más allá de la mera eficiencia operativa.

› Son muchas las empresas que ya trabajan en la economía circular y encuentran en ella su ventaja competitiva, ya sea fabricando calzado desmontable y reciclable, valorizando subproductos en el sector del automóvil, produciendo energía a partir de residuos urbanos o fundamentando sus modelos de negocio sobre plataformas colaborativas.

› Las AAPP, s deben asumir un rol catalizador activo de la economía circular que impulse la participación público-privada creando un ecosistema de empresas de la economía circular.

› Cabe trasladar los principios de la economía circular al contexto local que posibilite economías de escala y superar carencias de conocimiento.

› En un contexto de escasez y fluctuación de los costes de las materias primas, la economía circular contribuye a la seguridad del suministro y a la reindustrialización del territorio nacional.

Economía Circular. Una oportunidad que nuestras pymes no pueden dejar pasar.

Oportunidades que ofrece la economía circular

ECONÓMICAS

Nuevosingresos

Creación devalor compartido

AMBIENTALES

Optimización de los recursos

Hacer desaparecer el concepto de

residuo

SOCIALES

Relocalización de actividades

Creación de empleo

2120


Se empieza a vislumbrar el agotamiento de una serie de recursos naturales y de los combustibles fósiles

Principios:

› La eco-concepción: considera los impactos medioambientales a lo largo del ciclo de vida de un producto y los integra desde su concepción.

› La ecología industrial y territorial: establecimiento de un modo de organización industrial en un mismo territorio caracterizado por una gestión optimizada de los stocks y de los flujos de materiales, energía y servicios.

› La economía de la “funcionalidad”: privilegiar el uso frente a la posesión, la venta de un servicio frente a un bien.

Fundamentos de la Economía Circular

RECURSOS NATURALES

EXTRAER LAS MATERIAS

FABRICAR LAS PIEZAS

MONTAR LOS COMPONENTES

MONTAR LOS PRODUCTOS

DISTRIBUIR

UTILIZAR

RESIDUOS INDUSTRIALES

RESIDUOS DOMÉSTICOS

Modelo de economía lineal

0405

› El segundo uso: reintroducir en el circuito económico aquellos productos que ya no se corresponden a las necesidades iniciales de los consumidores.

› La reutilización de ciertos residuos o partes de los mismos, que todavía pueden funcionar para la elaboración de nuevos productos.

› La reparación: encontrar una segunda vida a los productos estropeados.

› El reciclaje: aprovechar los materiales que se encuentran en los residuos.

› La valorización: aprovechar energéticamente los residuos que no se pueden reciclar.

RECURSOS NATURALES

EXTRAER LAS MATERIAS

Modelo de economía circular

UTILIZAR

DISTRIBUIR

MONTAR LOS PRODUCTOS

MONTAR LOS COMPONENTES

FABRICAR LAS PIEZAS

RECICLAR

REUTILIZAR

REPARAR

REMANUFACTURAR

2322

ECOINNOVACIÓN. El cambio ante el reto sostenible.La ecoinnovación es una transformación que aspira a dar respuesta a los retos ambientales y a aprovechar las oportunidades de negocio, incorporando cambios en toda la empresa y en su ecosistema.

Ecoinnovar es desarrollar productos, servicios y procesos que reduzcan el deterioro del medio ambiente con soluciones que, al mismo tiempo, ayuden a reducir el uso de recursos naturales, energía y agua a lo largo del ciclo de vida del producto o servicio. Este concepto está ligado a la sostenibilidad y se ha convertido en una premisa vital para el éxito de una idea de negocio independientemente de su tamaño o actividad ya que precisamente en las pymes puede suponer un factor de supervivencia y crecimiento


El nexo entre la sostenibilidad y la competitividad es la ecoinnovación

ECOINNOVACIÓNCualquier nuevo producto, proceso o modelo de negocio que reduzca el impacto sobre el medio ambiente a lo largo del ciclo de vida.

› Modelos de negocio más competitivos

› Mercados menos vulnerables

› Sociedades más eficientes

EL CONTEXTO DE LA ECOINNOVACIONLa ecoinnovación puede (y debe) facilitar los cambios sistémicos necesarios para

combatir los problemas globales actuales

POBLACIÓN Hay un 80% de probabilidad de que la población mundial crezca hasta los 12.300 millones en 2100.

ENERGÍA La demanda global de energía crecerá un 37% hasta 2040, con Asia representando el 60% de ese crecimiento.

CONSUMO Se necesitan 1,5 planetas para regenerar los recursos consumidos y absorber el CO2 emitido durante un año, según niveles actuales

MATERIAS PRIMASLas materias primas se encarecieron casi un 150% del 2002 al 2010, borrando los descensos reales de los últimos 100 años.

Oportunidades para la

ecoinnovación

Oportunidades y beneficios de la ecoinnovaciónLa ecoinnovación es una transformación que aspira a dar respuesta a los retos ambientales y a aprovechar las oportunidades de negocio, incorporando cambios en toda la empresa y en su ecosistema.

El aumento de las presiones sobre las empresas está creando condiciones favorables para la eco-innovación

PRESIONES REGULATORIAS

El aumento significativo en la normativa y estándares para la industria

Enfoques de ciclo de vida cada vez más integrados en la normativa

Una transparencia cada vez más obligatoria en el desempeño de

sostenibilidad corporativa

MERCADO CAMBIANTE

La creciente demanda de productos y servicios sostenibles

Nuevos mercados de soluciones innovadoras

El aumento de la presión para que los proveedores cumplan con estrictos

criterios de sostenibilidad

Los inversores incluyen la sostenibilidad en la toma de decisiones

Aumento de las asociaciones para maximizar el impacto de sostenibilidad y las

ganancias compartidas

FACTORES DE RIESGO

La escasez de recursos

La degradación medioambiental y la pérdida de biodiversidad

Impactos en salud y sociales de las operaciones

La volatilidad de los precios de los productos básico

El aumento de la tasa de los desastres naturales como las inundaciones

04052524

ECOINNOVACIÓN. BUENA PARA TODOSVentajas competitivas


Para el usuario

Para el medio ambiente

Funcionales Emocionales Sociales

Para las empresas

Innovación Mercado deventas

Reputación Gestión deriesgos

Ahorro decostes

Materiasprimas

Residuos Agua Energía Emisiones

PREVENCIÓN DE COSTESAnticipación a nuevos estándares y

regulaciones.

NUEVOS MERCADOS Y CLIENTESAcceso a nuevos mercados.

Nuevas categorías de productos y servicios.

MODELOS DE NEGOCIO COMPETITIVOS

Modelos de negocio adaptados a los retos globales.

AHORRO DE COSTESAhorro en materiales y energía durante el proceso productivo.

REDUCCIÓN DEL RIESGOIndependencia de la volatilidad de precios de las materias primas.

AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDADUtilización más eficiente de

los recursos y los factores de producción

0405

Fuentes alternativas de

energía

Soluciones alternativas para la extracción de

recursos

Diseño de cero residuos a vertedero

Uso de subproductos como

materia prima

Procesos optimizados

Componentes alternativos como

mayor añadido

Productos y envasados más

ligeros

Reducción del tiempo de

fabricación

Modelos de distribución alternativos

Espacio y tiempo de colocación optimizados

Precio atractivo para el consumidor

Productos y envases más ligeros y más

pequeños

Soluciones innovadoras de

consumo

Ej. Sistemas y servicios

centrados en la funcionalidad y utilidad del

producto

Mod

ific

acio

nes/

Nue

vas

solu

cion

esCa

dena

de

valo

rB

enef

icio

s

MATERIAS PRIMASPRODUCTOS/

COMPONENTES DE FABRICACIÓN

AL POR MENOR FIN DE LA VIDA/REUTILIZACIÓN

Ganancias compartidas› Nuevas soluciones innovadoras para puntos clave ambientales, económicos y sociales=mejoran la capacidad de recuperación y el valor añadido.

› Utilización optimizada de transporte y materiales.

› Ahorros acumulados de la eficiencia operativa.

› Costos compartidos de la asistencia técnica y la difusión de información.

› Fortalecimiento de la capacidad de organización para la colaboración e intercambio de información.

› Ventajas basadas en el conocimiento como la tecnología.

Beneficios de la eco-innovación a lo largo de la cadena de valor

2726

Requisitos:› Analítica y visión a largo plazo.› Flexibilidad para innovar en nuevos modelos de negocio › Agilidad ante cambios organizacionales › Orientación al cliente y conocimiento de nuevos hábitos de consumo.› Excelente comunicación (tanto interna como externa) › Dominio del mundo digital › Pensamiento creativo › Ecodiseño desde la perspectiva del ciclo de vida› Adaptación al contexto económico resultante de la globalización.

Las 4 claves

ECOpyme 4.0. El momento de tomar decisiones.


La ecoinnovación es una transformación que aspira a dar respuesta a los retos ambientales y a aprovechar las oportunidades de negocio, incorporando cambios en toda la empresa y en su ecosistema.

*Cálculo de la huella de

CO2

Es necesario medir aquellas variables y parámetros que tengan a la vez una dimensión ambiental y económica, los dos pilares de la ecoinnovación. › Energía› Agua› Uso de nuevos materiales menos contaminantes› Reducción de emisiones de GEI› Reducción residuos› Valoración de residuos› Optimización de la logística› Efectos de la digitalización› Retorno de las inversiones

La disponibilidad de recursos (económicos, humanos, temporales) es limitada, de modo que no se puede hacer todo a la vez. Es necesario descubrir y establecer prioridades, empezando por aquello que sea más fácil de gestionar o requiera menor inversión tenga mayor impacto: › Agua › Materiales › Energía › Emisiones › Fin de vida › Packaging y transporte

MEDIR PARA MEJORAR

DESCUBRIR PRIORIDADES

Lo que no se mide no se puede mejorar

Lord Byron

Se recomienda definir indicadores para la monitoriza-ción y benchmar-king. Un indicador básico es la Huella de carbono

0405

*Cálculo de la huella de

CO2

› La ecoinnovación no siempre requiere innovación tecnológica.› La empresa se enfrenta cada vez a retos más complejos que analizados desde perspectiva sistémica› Deben contemplar la dimensión del problema y su afección al presente y futuro de la empresa.› Una de las formas de adaptación consiste en ecoinnovar mediante el rediseño del modelo de negocio, lo que puede derivar en menores consumos de recursos y mayor competitividad.

› Empresas o personas que intervienen en la cadena de valor de la empresa. Serán principalmente Los proveedores y clientes. Su cadena de valor define en gran medida el perfil ambiental de una empresa.› Revisión aguas arriba

- (¿qué hacen nuestros proveedores?, - ¿cómo producen los bienes que les compramos?) - Consultar con ellos como podemos implementar mejoras para conseguir beneficios en conjunto.

› Revisión aguas abajo - (¿cómo utilizan nuestros clientes los productos que les vendemos?) - consultar a nuestros clientes qué valor aporta nuestro producto/servicio, y hacerlos partícipes de su diseño (pasar de ‘consumidores’ a ‘prosumidores’).

NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO

DESCUBRIR PRIORIDADES

INVOLUCRAR A NUESTROS “PARTNERS”

* CÁLCULO DE HUELLA DE CARBONOLa huella de carbono representa el impacto que tiene sobre el clima el desarrollo de una actividad, y por lo tanto, su cálculo es el primer paso ineludible para poder trazar un plan de reducción medible cuantitativamenteSe entiende como huella de carbono, a la cantidad de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) emitidas de forma directa, o indirecta como consecuencia del desarrollo de una actividad, medido en toneladas de CO2 equivalente.

Modelo de negocio.Conjunto de actividades e interacciones necesarias para que una empresa haga llegar su propuesta de valor a un cliente, obteniendo una rentabilidad económica en el proceso.

Servitización. Un modelo en crecimiento basado en la transición desde la venta de productos a un mix de productos y servicios que supla las necesidades del usuario con un mayor margen de beneficio, un menor impacto ambiental y una mejor experiencia de uso.

2928

“MAPA” DE LA ECOINNOVACIÓN.Los caminos de la ECOinnovación


LINEASOptimización de los costes ambientalesModelos de negocio circularesEcodiseñoMarketing y comunicación Transformación digital

Transformar procesos lineales

en procesos circulares

Conocer la estructura de costes en el ciclo de vida.

Identificando y cuantificando los costes ambientales y

su impacto en ciclo de vida producto o servicio.

Modelos orientados al

uso

Modelos orientados al

resultado Recirculación de materiales,

recursos y residuos.

Innovando en los productos

Innovando en el servicio

Innovando en los

procesos.

Innovando en el

modelo de negocio

A consumidores y usuarios

finales

A otras empresas en la cadena de

valor

Interno a para

involucrar al equipo

Captación partners de alto valor, financieros,

tecnológicos, etc.

Crear comunidades con valor compartido y

transversal

Información para la mejora

continua

En el proceso industrial

En la prestación del

servicio

A lo largo de ciclo de vida de producto

Customización

0405

ROAD MAP “Itinerario”PREPARACIÓN DE LA EMPRESA

VISIÓN DE LA EMPRESA EN EL FUTURO

Determinar los objetivos corporativos y los resultados esperados a corto, medio y

largo plazo

Análisis estratégico de la influencia del entorno sobre la empresa teniendo en cuenta los

posibles cambios que alteren en marco competitivo donde actúa a partir de observar las

tendencias:

Conceptos principales

Crear un equipo de trabajo que lidere el

proyecto

Métodos de trabajos y tareas

Hitos del proyecto

Establecer una agenda teniendo en cuenta los

conceptos y los hitos del proyecto

Socio- Económicas

Culturales

DemográficasAmbientales

Visión proyectada de la empresa en

el futuro en un contexto

Ecoinnovador

Estimar la contribución

de la ECOinnovación en el aumento del potencial competitivo

Construir distintos posibles

escenarios aplicando cambios a

distintas escalas.

METAS. Las metas deben ser objetivos concretos, medibles y alcanzables a la vez que ambiciosas, revisables y actualizables en función del alcance previsto y el logrado.

3130

HAGAMOS QUE LAS COSAS PASENEcoinnovar paso a pasoPaso 1. Análisis del modelo de negocio actual. Obtenemos una visión estratégica. El método CANVAS “El lienzo” es un método muy grafico e intuitivo que facilita la comprensión desde una visión global integrando nueve áreas clave.

Paso 2. Realizar un diagrama de procesos y actividades de la empresa integrando aspectos ambientales y económicos obteniendo visión global de los procesos y actividades clave.

Paso 3. Analizar la capacidad intrínseca de la empresa (factores internos) frene a su contexto competitivo (factores externos) mercado, sector, en el perímetro de su oferta. DAFO Debilidades –Amenazas / Fortalezas - Oportunidades


Análisis estratégico y construcción

visión

Objetivos

Equipo de trabajo

Calendario e hitos

Amenazas

Oportunidades

Debilidades

Fortalezas

Priorización de acciones

¿Qué debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades presenta mi situación actual?

¿Qué acciones se pueden tomar?¿Nos ayudan a avanzar hacia la visión?¿Tienen un retorno de la inversión adecuado?

¿Cómo me afectarán cada una de estas tendencias y retos?¿Cuál es la visión de futuro de la empresa?

Fuente: Laboratorio de la Ecoinnovación (Fundación Forum Ambiental y Fundación la Caixa)

0405

ALERTA!!!! Barreras y palancasEn realidad aplicar la ecoinnovación en una pyme no es un proceso sencillo y en la mayoría de los casos hay distintos barreras a superar:

BARRERAS PALANCAS

Económicas

Organizativas

Técnicas

Comerciales

Los recursos de la empresa, humanos y económicos, se destinan de forma prioritaria a cubrir necesidades del día a día de la empresa y las cuestiones de fondo pueden quedar en un segundo plano. La ecoinnovación puede exigir fuertes inversiones.

Iniciar el proceso con una inversión moderada en tiempo y recursos con métodos sencillos testando bien los resultados obtenidos. Una vez integrada, la metodología permite una mejora continua bajo un gasto contenido.

Desconexión entre departamentos dentro de una empresa e incapacidad de atraer el interés y la involucración de otros miembros y departamentos.

Fomentar la comunicación para dinamización interna del proceso “Hacer equipo”. Es básico motivar para facilitar la cohesión y cooperación indispensable entre departamentos.

Falta de indicadores prácticos y herramientas para demostrar la viabilidad de la ecoinnovación.

Identificar indicadores críticos para el seguimiento de la actuación ambiental y económica de la empresa. El sistema nos llevará a nuevos indicadores a partir de la curva de experiencia adquirida.

El mercado puede no percibir el valor añadido de la sostenibilidad, de modo que el precio final del producto limita las posibilidades de ecoinnovación.

Apostar por la comunicación al consumidor mediante el “Green Marketing”. Divulgando los beneficios de las ecoinnovaciones implementadas. Se podría decir también Marketing Emocional

3332


Estudio del modelo de negocio y el contexto competitivo

TENDENCIAS

ENTORNO MACROECONÓMICO

MER

CAD

OEN

TOR

NO

CO

MP

ETIT

IVO

Socioeconómicas

FUERZAS ECONÓMICAS

Infraestructuraeconómica

Condiciones

Commodities yotros recursos

Mercados capitales

TENDENCIASCLAVE

Tecnológicas

Regulatorias Sociales y culturales

FUERZAS DE LA INDUSTRIA

Proveedores y otros actores de la cadena de valor

Stakeholders

Competidores actuales

Nuevos competidores

Productos y servicios sustitutos

FUERZAS DE MERCADO

Segmentos de mercado

Necesidades y demanda

Problemáticas

Costos de cambios

Atractivo de los ingresos

8. Socios clave

9. Actividadclave

4. Relación con clientes

1. Segmentos de clientes

6. Recursos clave

3. Canalesde distribución

9 Costes de estructura y explotación

5. Flujos de ingresos

2. Propuesta de valor

0405

Modelo de negocio

8. Socios clave

9. Actividadclave

4. Relación con clientes

1. Segmentos de clientes

6. Recursos clave

3. Canales de distribución

9 Costes de estructura y explotación

5. Flujos de ingresos

2.Propuesta de valor

Conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico.

Diferentes tipos de relaciones On-line y Off line que establece una empresa con determinados segmentos de mercado.

Generación de ingresos en los diferentes segmentos de mercado clasificados bajo criterios como volumen y rentabilidad entre otros.

Grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa. Seleccionados, después de segmentar y prescindir de lo no cumplen el perfil.

De comunicación, distribución y venta que establecen el contacto entre la empresa y los clientes.

Pueden ser la marca comercial, know-how, físicos, económicos, técnicos, humanos. Ade-más, la empresa puede tenerlos en propiedad o externalizados o en co-laboración con partners.

Las acciones más importantes de la empresa para alcanzar sus objetivos.

Partners. Las empresas se asocian por múltiples motivos y estas asociaciones son cada vez más importantes en muchos modelos de negocio. Las empresas crean alianzas para optimizar sus modelos de negocio, reducir riesgos o adquirir recursos.

Todos los costes que implica el modelo de negocio, en cualquiera de las áreas y actividades del modelo.

3534

REVISIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO ACTUAL.Se propone partir de un esquema que revise las siguientes partes fundamentales:• Modelo de negocio y propuesta de valor . En definitiva lo que constituye el núcleo de negocio actual desde la óptica de lo que ofrecemos al mercado.• Proceso de eco-innovación. Auditoria de las emisiones y residuos generados en la actividad• Potencial para obtener eco-innovaciones del mercado de terceros. Suministros etc.•Potencial para Eco-innovar en mejoras de productos o servicios actuales y nuevos productos. • Potencial de desarrollo de nuevas líneas y mejora sistemática a través de la investigación.


Modelo de negocio

Residuos y emisiones

Productividad de materiales y energía

Propuestade valor

Cadena de suministro

Mar

ketin

g

Diseño

Investigación

y desarrolloOrg

aniz

ació

n y

proc

eso

prod

uctiv

o Nuevos productos y servicios

0405

Residuos y emisiones La gestión de los residuos ha cambiado radicalmente en los últimos años. En lugar de centrarse en tratar el residuo y desarrollar soluciones de ‘fin de tubería’ ( en ríos, etc.) para reducir las emisiones, el foco de atención se centra ahora en evitar o minimizar el residuo y, si no es posible, valorizarlo.

1. Tipo de residuos y emisiones produce nuestra empresa2. Fuentes de generación de residuos y emisiones3. Posibilidad de que nuestros residuos se utilicen como materia prima para otras empresas4. Residuos generados por otras empresas cercanas que puedan ser un recurso en alguno de nuestros procesos productivos.5. Valores de consumo de materiales y los flujos de residuos para ver el potencial de reducción de residuos generados e ineficiencias y conseguir ahorros en los procesos productivos.6. Materiales reciclables seleccionables para reducir los costes de disposición final.7. Pérdidas económicas evitables por una buena gestión y almacenamiento de los residuos.8. Proveedores actuales o potenciales que apliquen un sistema de retorno para reducir la intensidad material de los procesos productivos.9. Eficiencia potencial por reducción de residuos.

3736

• Las innovaciones focalizadas en la mejora de la productividad material y energética pueden ahorrar costes y reducir el riesgo, haciendo a las empresas menos dependientes de los recursos.

• Especialmente importante en el caso de empresas que utilizan recursos escasos, por ser las más vulnerables a riesgos de recortes en el suministro de materias primas, volatilidad de precios y costes elevados de materiales.

1. Tipo de materiales y cantidad consumida a lo largo de del ciclo de vida de nuestros productos o servicios.

2. Medidas para a tomar para reducir su uso.

3. Materiales alternativos y otras fuentes de energía más limpias para nuestros procesos y productos.

4. Soluciones más eficientes y materiales intensivos en recursos sustituibles por nuevos materiales, productos y servicios que mejoren también la funcionalidad del producto o la prestación del servicio final.

5. Materiales más ligeros que mejoren la eficiencia energética y las opciones de gestión y almacenaje de los productos.

6. Medidas de eficiencia energética

7. Sistemas de autoproducción de energía renovable o energías renovables suministradas por terceros.

8. Nuevas prácticas que permitan ahorros en la recuperación de productos usados y materiales y reusarlos o recircularlos en el proceso productivo.

9. Periodos de retorno de las distintas inversiones en medidas de ahorro y eficiencia en materiales y energía que se puedan implementar.


Productividad material y energética

• Su gestión incluye la coordinación y colaboración con proveedores, Intermediarios, servicios terceros y clientes. • La gestión sostenible de la misma requiere la gestión de impactos sociales, económicos y ambientales a lo largo de todo el ciclo de vida de los bienes y servicios.

1. Posición de nuestra empresa en la cadena de suministro.

2. Aspectos que aportan valor a la cadena de suministro.

3. Aportaciones que podamos hacer para mejorar la colaboración con otros miembros de la cadena

4. Buenas prácticas a sostenibles que se puedan integrar teniendo en cuenta todas las fases del negocio.- Diseño- Compra- Producción- Envasado- Almacenaje- Transporte- Reciclaje

5. Costes que podamos reducir racionalizando estos procesos.

6. Productos y servicios ecoeficientes que puedan sustituir otros que no lo sean

7. Colaboradores actuales o potenciales que puedan generar oportunidades nuevas y ofrecer soluciones ecoinnovadoras y mejoras globales.

0405

Cadena de suministro

3938


Crece el interés de los consumidores por los productos y servicios más respetuosos con el medio ambiente. Es muy importante ser éticos y trasparentes informando de las ventajas veraces evitando la práctica de “Greenwashing” que es justamente lo contrario atribuyendo propiedades medioambientales a los productos y servicios que no son ciertas y simplemente es un lavado de imagen de una compañía para paliar otros efectos negativos de su actividad sobre el medio ambiente.

1. Aspectos que influyen en la decisión de compra de productos ambientalmente más responsables por determinados clientes.

2. Necesidades que se cubren.

3. Incidencia de cada mejora ambiental para un mejor posicionamiento y refuerzo de la propuesta de valor.

4. Ventajas competitivas ambientales de nuestros productos frente a competidores.

5. Segmentos de clientes con mayor concienciación ambiental.

6. Efecto de nuestras campañas publicitarias y otras acciones de promoción y comunicación.

7. Reputación alcanzada en nuestros clientes y la capacidad de prescripción de estos ante terceros.

Green Marketing

0405

“Integración de los aspectos medioambientales en el diseño del producto con el fin de mejorar su comportamiento medioambiental a lo largo de todo su ciclo de vida”.

Directiva 2005/32/CE

El diseño especifica qué materiales y qué métodos de producción se aplicarán. También afecta la reutilización potencial, el reciclaje o eliminación, así como los impactos indirectos de la distribución de nuevos productos.

1. Opciones posibles

2. Potencial de alargar la vida útil del producto

3. Reducción de recursos que podemos obtener. Agua, energía, materiales, etc.

4. Métodos y herramientas para estimar o evaluar la diferencia del impacto ambiental

5. Criterios ambientales para comparar el valor aportado de nuestro producto frente a los de la competencia.

6. Las etapas del ciclo de vida más relevantes donde se puede conseguir mejores resultados.

7. Conocimiento de herramientas de Ecodiseño existentes en el mercado y los métodos más eficaces.

Ecodiseño

Desafíos clave para el negocio.

• Desarrollo de productos y servicios eco-innovadores y tecnologías que pueden significar cambios en los diseños existentes, que costes suponen a corto plazo y beneficioso a largo plazo.

• Evaluar el riesgo, especialmente los costes a largo plazo

• Comprender los impactos ambientales A lo largo del ciclo de vida es esencial, Teniendo en cuenta la complejidad de las Impactos directos e indirectos aguas abajo.

• Habilidades (cuestionar, observar, experimentar). Redes e información relevante para la I + D eco-innovadora, colaboraciones externas, alianzas, etc.

Investigación y desarrollo

4140


Estudios de los factores competitivos internos y el efecto de posibles cambios.

Manufacturas

UsoMateriales

Nuevos conceptos

Reciclaje

› Alternativas técnicas de producción› Reducción del número de componentes› Reducción de la producción› Reducción de los residuos en producción

› Reutilizar de productos y componentes› Diseñados para ser desmontados› Reciclaje y reacondicionamiento

› Reducción del embalaje› Uso de embalajes reutilizables › Eficiencia energética en el transporte y logística› Optimización de rutas

› Integrar funciones en el producto› Hacer más fácil el mantenimiento y la reparación› Estructura modular del producto

› Reducción del consumo energético› Energías renovables› Reducir el uso de consumibles› Consumir materiales más sostenibles

Distribución

DurabilidadFinal de vida

› Reducción cantidad› Materiales más limpios› Materiales renovables› Materiales que menos intensivos en energía y agua› Materiales reciclados y reciclables.

› Desmaterializar› Compartir el uso› Servitización

Vertedero con aquello que no es valorizable(objetivo residuo 0)

0405

Alertas a los que se cumplan estas premisas.Por su contexto pueden ser:1. Sociales2. Políticos y legislativos-regulatorios3. Globales y económicos4. Tecnológicos 5. Sectoriales específicos (portafolio, competitivos, tecnológicos y de gestión)

Cambios previstos en el entorno. Clasificar los factores externos por:

Impacto en nuestra actividad • Predictibilidad o certeza • ContextoSelección de acciones prioritarias de cambio a partir de:

Contribución • Viabilidad

1. Contribución a la visión

2. Viabilidad técnica y económica

Se definirá un plan de negocio utilizando la información e indicadores de los aspectos tratados en este documento.

El Plan de Negocio en su desarrollo se puede ver alterado por cambios externos o por factores internos , por lo que será necesario su revisión y actualización.

Seleccionar y centrar la atención sobre aquellos cambios y tendencias más próximas a convertirse en certeza y con mayor impacto sobre nuestra empresa.

Selección de acciones prioritarias.

Cuadro de control de las decisiones

ALTA CONTRIBUCIÓNAcerca la empresa a la visión. Aúna economía y

medio ambiente.Solución win-win

BAJA CONTRIBUCIÓNNo acerca a la empresa

a la visión. No aúna economía y medio

ambiente.

ZONA ÓPTIMA

BAJA VIABILIDADImplementación muy difícil.

Cambios grandes necesarios.Nueva tecnología

Solución a largo plazo

ALTA VIABILIDADImplementación simple.

Cambios pequeños necesarios.No necesita nueva tecnología.

Solución a corto plazo

CON

TRIB

UCI

ÓN

A L

A V

ISIÓ

N

VIABILIDAD TÉCNICA Y ECONÓMICA

ALTO IMPACTOHitos disruptivos, nuevos paradigmas ecológicos...

BAJO IMPACTOFenómenos coyunturales poco

relevantes, efímeros

FOCO DEATENCIÓN

BAJA PREDICTIBILIDADIncertidumbres críticas, financieras,

regulatorias...

ALTA PREDICTIBILIDADTendencias tecnológicas, sociales,

culturales, educativas...

IMP

ACT

O

PREDICTIBILIDAD

4342


Selección de los conceptos relacionados con la ecoinnovación con mayor potencial en nuestro entorno para los próximos años a partir del proceso de vigilancia continua que realiza en Laboratorio de la Ecoinnovación

La gran empresa aspira a mejorar toda la cadena de suministro, lo cual supone un reto para las pymes proveedoras

Devolver a un producto usado al menos su rendimiento original con una garantía que sea equivalente o mejor que aquella de un producto nuevo

Tendencias en ecoinnovacion

Tracción de cadenas de suministro

Remanufactura

PROCESOS Y PRODUCTOS

CONSUMOSOSTENIBLE

MODELOS DE NEGOCIO

Producciónlocal

Traccióncadenas desuministro

Remanufactura

Gestión deBig Data

Innovaciónabierta

Produccióndistribuida

0405

PROCESOS Y PRODUCTOS

PRODUCCIÓNSOSTENIBLE

Gestión deBig Data

Servitización

Produccióndistribuida

Nuevasmétricas para

la gestiónempresarial

Estrategiaspara la

durabilidadde producto

Nuevasaspiraciones de

los clientes

Consumocolaborativo

Transformación de los modelos de negocio hacia propuestas de valor basadas de la oferta de servicios en lugar de la venta de productos.

Servitización

La gestión de grades bases de datos como estrategia para tomar mejores decisiones, optimizar procesos y prevenir riesgos.

Gestión Big Data


4544


EL AVANCE DE LA TRASFORMACIÓN DIGITAL.Industria 4.0. La fabrica del futuro.› El nuevo modelo de industria es 4.0 y se trata de plantas de producción que incorporan la tecnología para hacer un uso más eficiente de los recursos

› Son espacios ordenados y donde los empleados toman mucha importancia al tener que controlar sistemas más complejos.

› En las fábricas inteligentes prima la capacidad de hacer un uso más eficiente de los recursos utilizando los mínimos para producir más y mejor.

› Son la confluencia entre la tecnología, la fabricación digital y aditiva y la gestión del Big Data pasando al centro de la estructura de la nueva industria.

› La fábrica del futuro estará totalmente conectada a escala mundial y se ajustará a la demanda.

› Conectividad, realidad aumentada y sistemas ciberfísicos son componentes Inteligentes que permiten que las redes de comunicación no sean tan jerarquizadas.

› La visión artificial y los robots colaborativos, son elementos clave en el avance hacia la fábrica inteligente

Industria4.0

Big Data yanálisis

Simulación

Computaciónen la nube

Robots autónomos

Internet industrial de las cosas

El valor añadido de la tecnología digital› La industria 4.0 será más responsable y cambiará la manera de fabricar.

› Permitirá una fabricación más distribuida y no centralizada como la que existe actualmente.

› La tecnología hará que muchos productos vuelvan a tener una fabricación más local.

› La incorporación de la tecnología digital en las empresas es que se reducirán los residuos y dará lugar a un producto y una producción más sostenible.

› Surgirán microfàbricas, que son aquellas plantas que utilizan las tecnologías para la fabricación digital y aditiva al tiempo tienen unos costes de implementación menores que la fábrica tradicional.

0405

Industria4.0

Fabricaciónaditiva

Sistemas deintegraciónhorizontales yverticales

Ciberseguridad

Realidad aumentada

Computaciónen la nube

4746

NUNCA EL FUTURO HA ESTADOTAN PRESENTE. Las 10 claves de la industria del futuro


1 . Robótica. La robótica industrial está avanzando hacia la robótica colaborativa en la que el hombre y la máquina trabajan conjuntamente interactuando. Y que ya es una realidad que está funcionando en cada vez más plantas de producción.

2 . Sensorización y wearables. Permitirán a sectores como el embalaje, el textil, el farmacéutico o el biomédico la aportación de funcionalidad a superficies y objetos

3. Ciberseguridad. Hay que considerar diferentes vectores para garantizar una industria conectada segura con inclusión de medidas y herramientas preventivas que permitan detectar e identificar amenazas de manera anticipada para poder neutralizarlas.

4. Sistemas cíber-físicos y Big Data. Son sistemas de producción autónomos basados en la descentralización de la inteligencia y la toma de decisiones, a partir de la información del contexto y del entorno desde el uso de algorítmica avanzada de analítica de datos, a la ingeniería del conocimiento o el Big Data “

5. Impresión 3D. Presenta oportunidades para la ubicación de los puntos de fabricación cercanos al consumidor, la fabricación competitiva de series cortas de productos o la reproducción de cualquier geometría que el ser humano pueda imaginar.

0405

6. Materiales avanzados y funcionalizados. Están también en la base de la nueva revolución industrial, donde los avances en nanotecnología exhiben propiedades espectaculares a escala de laboratorio, que se espera que puedan concebir productos con funcionalidades antes imposibles.

7. Simulación. El modelado y la virtualización abren la puerta la aplicación de la realidad aumentada para facilitar el aprendizaje del operario, a nuevas fórmulas de diseño de productos y el establecimiento de procesos para una cadena de producción más rápida y flexible.

8. Economía circular. Persigue que los residuos y subproductos entren de nuevo en el ciclo de producción como materias primas secundarias.

9. Biotecnología industrial Contempla la validación de la eficacia de componentes bioactivos y en las últimas tecnologías de análisis OMIC aplicadas a la nutrición y la salud.

10 Fotónica. Es la ciencia que estudia la generación y emisión de señales y que en el campo de la computación puede tener ahora nuevas aplicaciones.

4948


EMPRESAS QUE LO HAN CONSEGUIDO.Casos de éxitoModelos › Innovando en los productos

Integrados a un circuito de economía circular Productos verdes con menor impacto ambiental Productos más duraderos Productos “smart” inteligentes IoT programados para un uso o consumo más eficiente.

› Innovando en el servicio

Integrados a una plataforma que ofrece el uso y no la pertenenciaServicios pensados para reducir el impacto ambiental respecto a otras alternativas

› Innovando en los procesos.

Desde a los suministros hasta la logística en cualquier punto de la cadena de valorque suponga una ventaja ambiental y económica.

› Innovando en el modelo de negocio

Economía Circular: Creación de valor a partir de recursos infrautilizados y/o residuos. Producción sostenible: Sustitución por recursos renovables o alternativas de menor impactoServitización: Sustitución de la propiedad por la funcionalidadConsumo sostenible. Promoción de la suficiencia

Empresas Ecoinnovadoras, lideres en Innovall.Consum algunas de las principales acciones orientadas a la sostenibilidad

› Iluminación LED para los centros

› Gases Refrigerantes de CO2 en las aperturas y cambio por gases más amigables, en el resto de centros:

› Eficiencia energética: cerramiento de los muebles de frió y control de los equipos para su cierreautomáticamente cuando el establecimiento está cerrado, ha permitido una CONSUM reducir el consumo

› Servicio a Domicilio con vehículos eléctricos en grandes ciudades

› Certificación de consumo de energía proveniente de energía verde

› Gestión de residuos. Mejora del programa de gestión responsable de alimentos “Profit”. Donación de alimentos, reducción de residuos.

› Impulsar la economía local , siendo un 65,58% proveedores de las mismas CCAA,s donde está presente, fomentando el consumo de productos de proximidad.

Estas acciones ha permitido a CONSUM rebajar la huella de carbono en 2016.

› Mejorar los canales de comunicación con el socio (digitalización) divulgando su visión sostenible y fomentando un consumo más responsables y sostenible.

El respeto al medio ambiente y la apuesta por la innovación y la mejora continua son dos de los valores que BALEARIA asume como propios. Para la compañía innovar es el camino para ser una empresa competitiva y alcanzar la excelencia en la gestión.

Indice de Ecoefiencia de Balearia (IEB)Se define como la masa de C02 emitida por unidad de actividad de trasporte. Balearia estudia este indicador de forma voluntaria de acuerdo con la filosofia y valores de la empresa de ser medioambientalmente sostenible.

Gestión de residuos

› Todos los buques tienen un programa de gestión de residuos a bordo

› Se aplica un control de efluentes y residuos que permite recuperar de las aguas de sentina residuos precedentes del agua de mar, el agua de limpieza, el aceite y el combustible generado en operaciones durante la navegación, reparación y mantenimiento de los buques separando los hidrocarburos del agua transformándolos en combustible.

Balearia en el programa HORIZONTE 2020

› Innovaciones en tecnologías de remotorización para la eficiencia energética de buques y el control de emisiones bajo Big Data Analytics (INNO Ship)En el año 2016 se elaboró el Plan de Responsabilidad Social Corporativa y Objetivos de Desarrollo Sostenible de Balearia

de efluentes y residuos.7.306 m3

millas navegadas1.045.000

kg CO2/t*millaindice ecoeficiencia

0,1722

0405

Balearia algunas de las principales acciones orientadas a la sostenibilidadNavegación ECOEFICIENTE

smartshipa gas en

construcción

3buques

sistemas anti incrustales

9propuestasde mejoracontinua

241

Es nuestra manera de trabajar por un modelo de empresa sostenible, centrado en las personas.Es demostrar con hechos lo que tantas veces se queda solo en palabras

5150


ECOINNOVACION POR CATEGORIAS

EMPRESA SECTOR PRODUCTOS SERVICIOS PROCESOSPRODUCTIVO

INDICADORES DE GESTIÓN OFERTA VENTAJA

COMPETITIVA 1VENTAJA


COMPETITIVA 3

Empresas cuya principal innovación reside en el producto

Maquinaria lavanderías

Mediante el ecodiseño, ha puesto en el mercado la secadora ecodryver, que permite ahorrar mano de obra,

tiempo y energía

Con la secadora ecodryver se reduce el coste por ciclo de secado un 15% respecto a modelos

anteriores

La eficiencia energetica es un 15% superior a las secadoras de la competencia . Con un consumo

de 1kwh por litro evaporado

En los ultimos 15 años girbau ha logrado reducri el 59% del consumo de agua y el 23% del tiempo

de los procesos

AlimentaciónProduce embutidos ecológicos con calidades

organolépticas y nutricionales mejoradas como estrategia de diferenciación

Diferenciación clara de la competencia, posicionándose en el segmento premium y

consolidando la gama de productos ecológicos

El lanzamiento de la gama ecológica ha reforzado las ventas de la gama de productos salgot.

La línea ecosalgot ha permitido saltar al mercado internacional, que ya representa un 2%

del total de ventas

Pinturas Ha creado una línea de productos ecológicos con la ecoetiqueta europea

13 Productos certificados con laecoetiqueta europea, 9 de ellos de la línea verde.

Ha sido pionera en el mercado nacional en lanzar una gama de pinturas 100% ecológicas

La línea verde cubre todas las necesidades de pintado del usuario final: esmaltes, barnices, preparaciones y pinturas para decoración de

interiores

Empresas cuya principal innovación reside en el servicio

SanitarioServicio integral de tejidos quirúrgicos reutilizables: entrega el producto, y después lo recoge y prepara

para su reutilización .

Las emisiones de co2 del tejido recicable son 3,2 veces inferiores al textil de un solo uso (26,3 kg

c02 respecto 8,2 kg c02 /m2)

El uso de la cobertura quirúrgica reutilizable está cambiando la visión,estrategia y politica de compra de los hospitales de españa y paises de

la ue

El uso del tejido reutilizable ofrece mayor confort y seguridad para el paciente y el profesional que el tejido de un solo uso

Textil y moda Ofrece una propuesta de valor única bajo un nuevo modelo de negocio servitizado y circular

El 40% de sus clientes ya optan por el alquiler, con un índice de fidelización del 80%.

Modelo de negocio pionero que asegura la propiedad de las materias primas y menor

exposición a riesgos de suministro.

Los vaqueros de mud jeans necesitan un 78% menos de agua que el promedio del sector





COMPETITIVA 3

Empresas cuya principal innovación reside en el producto

Maquinaria lavanderías

Mediante el ecodiseño, ha puesto en el mercado la secadora ecodryver, que permite ahorrar mano de obra,

tiempo y energía

Con la secadora ecodryver se reduce el coste por ciclo de secado un 15% respecto a modelos

anteriores

La eficiencia energetica es un 15% superior a las secadoras de la competencia . Con un consumo

de 1kwh por litro evaporado

En los ultimos 15 años girbau ha logrado reducri el 59% del consumo de agua y el 23% del tiempo

de los procesos

AlimentaciónProduce embutidos ecológicos con calidades

organolépticas y nutricionales mejoradas como estrategia de diferenciación

Diferenciación clara de la competencia, posicionándose en el segmento premium y

consolidando la gama de productos ecológicos

El lanzamiento de la gama ecológica ha reforzado las ventas de la gama de productos salgot.

La línea ecosalgot ha permitido saltar al mercado internacional, que ya representa un 2%

del total de ventas

Pinturas Ha creado una línea de productos ecológicos con la ecoetiqueta europea

13 Productos certificados con laecoetiqueta europea, 9 de ellos de la línea verde.

Ha sido pionera en el mercado nacional en lanzar una gama de pinturas 100% ecológicas

La línea verde cubre todas las necesidades de pintado del usuario final: esmaltes, barnices, preparaciones y pinturas para decoración de

interiores

Empresas cuya principal innovación reside en el servicio

SanitarioServicio integral de tejidos quirúrgicos reutilizables: entrega el producto, y después lo recoge y prepara

para su reutilización .

Las emisiones de co2 del tejido recicable son 3,2 veces inferiores al textil de un solo uso (26,3 kg

c02 respecto 8,2 kg c02 /m2)

El uso de la cobertura quirúrgica reutilizable está cambiando la visión,estrategia y politica de compra de los hospitales de españa y paises de

la ue

El uso del tejido reutilizable ofrece mayor confort y seguridad para el paciente y el profesional que el tejido de un solo uso

Textil y moda Ofrece una propuesta de valor única bajo un nuevo modelo de negocio servitizado y circular

El 40% de sus clientes ya optan por el alquiler, con un índice de fidelización del 80%.

Modelo de negocio pionero que asegura la propiedad de las materias primas y menor

exposición a riesgos de suministro.

Los vaqueros de mud jeans necesitan un 78% menos de agua que el promedio del sector


5352


ECOINNOVACION POR CATEGORIAS





COMPETITIVA 3

Empresas cuya principal innovación reside en el proceso productivo

Textil y moda Transforma residuos en diseño a un precio asequible y lo comunica a sus clientes.

Se ha convertido en el partner de confección sostenible para marcas como apple, barneys

newyork, goop, helena rohner,etc.

Sus productos se distribuyen en más de 40 países, 250 puntos de venta de todo el mundo y

en grandes almacenes de prestigio

Han logrado fabricar tejidos a partir botellas pet reduciendo un 20% el consumo de agua, 50% la

energía y 60% las emisiones

Distribución

Diseña todo su modelo logístico para transportar más producto con menos recursos, mediante logística inversa, optimización de la carga de palés y camiones, y ecodiseño

de productos.

Las mejoras en logística han reportado unAhorro de 24 m€, gracias a reducir 6 millones de

km por carretera y a evitar 57.000 Trayectos al año

La compactación de celulosas ha permitido ahorrar 140 tm. De plástico y 2.189 De cartón ( 650.000€ En materiales) prescindir de 3.244

Trayectos por carretera y dejar de emitir 850 tm. De co2

La cadena ha conseguido reducir los residuos generados por kg servido en un 27% en 3 años

gracias al ecodiseño de los envases.

Alimentación Solís ha apostado por la producción local e integrada de tomate para asegurar su viabilidad a largo plazo

En 2015 las ventas de solís crecieron un 2,8% en valor, lo cual ha contribuido al aumento de un 1,1%

de la facturación de nestlé en españa.

Se han ahorrado 255 millones de litros de agua, equivalentes al consumo de 58.000 Habitantes y

con un ahorro estimado en 75.000 Euros

Los productores emplean un 31% menos de fertilizantes y un 25% menos de operaciones

para el control de plagas.

Empresas cuya principal innovación reside en un modelo de negocio basado en nuevos indicadores de gestión

Construcción

Eco line de silestone® es una gama de colores fabricados con al menos un 50% de materiales reciclados, entre

los que destacan la porcelana, elvidrio, los espejos o las cenizas vitrificadas.

Ha creado una nueva tipología de producto dentro del sector que no existía hasta el momento:

superficie recicladaMás de 24 millones de€ en ventas de eco line. Los productos eco line tienen al menos un 50%

de materiales reciclados.

Hosteleria y restauración

Informa a sus clientes sobre el impacto ambiental (huella de carbono) de los productos de su carta, para promover

aquellas opciones de menor impacto.

Las ventas de los menús de bajo impacto se han incrementado un 28% desde la introducción del

ecoetiquetaje

En solo un año la fidelidad de marca seincrementó en un 27% más de la mitad se debe

a su estrategia ambiental, equivale un valo aproximado de 4-8 m€/año

El margen de ganancia es entre 3 y 5 vecesmayor que el de sus mayores competidores

(Margen de beneficios entre 11 y 15%)





COMPETITIVA 3

Empresas cuya principal innovación reside en el proceso productivo

Textil y moda Transforma residuos en diseño a un precio asequible y lo comunica a sus clientes.

Se ha convertido en el partner de confección sostenible para marcas como apple, barneys

newyork, goop, helena rohner,etc.

Sus productos se distribuyen en más de 40 países, 250 puntos de venta de todo el mundo y

en grandes almacenes de prestigio

Han logrado fabricar tejidos a partir botellas pet reduciendo un 20% el consumo de agua, 50% la

energía y 60% las emisiones

Distribución

Diseña todo su modelo logístico para transportar más producto con menos recursos, mediante logística inversa, optimización de la carga de palés y camiones, y ecodiseño

de productos.

Las mejoras en logística han reportado unAhorro de 24 m€, gracias a reducir 6 millones de

km por carretera y a evitar 57.000 Trayectos al año

La compactación de celulosas ha permitido ahorrar 140 tm. De plástico y 2.189 De cartón ( 650.000€ En materiales) prescindir de 3.244

Trayectos por carretera y dejar de emitir 850 tm. De co2

La cadena ha conseguido reducir los residuos generados por kg servido en un 27% en 3 años

gracias al ecodiseño de los envases.

Alimentación Solís ha apostado por la producción local e integrada de tomate para asegurar su viabilidad a largo plazo

En 2015 las ventas de solís crecieron un 2,8% en valor, lo cual ha contribuido al aumento de un 1,1%

de la facturación de nestlé en españa.

Se han ahorrado 255 millones de litros de agua, equivalentes al consumo de 58.000 Habitantes y

con un ahorro estimado en 75.000 Euros

Los productores emplean un 31% menos de fertilizantes y un 25% menos de operaciones

para el control de plagas.

Empresas cuya principal innovación reside en un modelo de negocio basado en nuevos indicadores de gestión

Construcción

Eco line de silestone® es una gama de colores fabricados con al menos un 50% de materiales reciclados, entre

los que destacan la porcelana, elvidrio, los espejos o las cenizas vitrificadas.

Ha creado una nueva tipología de producto dentro del sector que no existía hasta el momento:

superficie recicladaMás de 24 millones de€ en ventas de eco line. Los productos eco line tienen al menos un 50%

de materiales reciclados.

Hosteleria y restauración

Informa a sus clientes sobre el impacto ambiental (huella de carbono) de los productos de su carta, para promover

aquellas opciones de menor impacto.

Las ventas de los menús de bajo impacto se han incrementado un 28% desde la introducción del

ecoetiquetaje

En solo un año la fidelidad de marca seincrementó en un 27% más de la mitad se debe

a su estrategia ambiental, equivale un valo aproximado de 4-8 m€/año

El margen de ganancia es entre 3 y 5 vecesmayor que el de sus mayores competidores

(Margen de beneficios entre 11 y 15%)


5554

10 días para reflexionar, 10 meses para descubrir y 10 años para trasformar

CONCLUSIONES

Aspectos a destacar:• Hay una relación directa entre innovación y bienestar. En los territorios más innovadores es patente la correlación entre ese mayor nivel de bienestar y la sostenibilidad.

• El nexo entre sostenibilidad y la competitividad es la Ecoinnovación

• Las empresas que están liderando el cambio basan su modelo en generar beneficios para ellas mismas, la sociedad y al medio ambiente.

• Hay oportunidades en todos los sectores, actividades y tamaños de empresa para generar beneficios desde la Ecoinnovación. Identificarlas es clave para tener futuro.

• La confluencia entre la tecnología, la fabricación digital y aditiva y la gestión del Big Data pasan al centro de la estructura de la nueva industria. y todas ellas prestarán una gran contribución a la sostenibilidad.

• En muy poco tiempo solo habrá dos tipos de empresas aquellas que sean capaces de ecoinnovar y aquellas que ya no existan

• Ya hemos pasado del ciclo de cambio al cambio de ciclo .

El enfoque Eco Pyme 4.0 debe pasar de proyecto a realidad en poco tiempo , una tarea nada fácil pero absolutamente imprescindible para competir como empresa, territorio y país en el ya avanzado Siglo XXI

Nuestras pymes deben incorporar la sostenibilidad en la toma de decisiones importantes y su integración a todas las dimensiones del negocio en un momento donde las reglas del juego van a cambiar a gran velocidad por una sucesión de factores disruptivos liderados por las nuevas técnologias.

Como parte de este proces las empresas deben buscar más allá de sus puertas para evaluar los riesgos y oportunidades de sostenibilidad y digitalización en toda su cadena de valor y en cooperación con sus socios clave.

El nuevo ciclo sostenible

Con tal pronostico se vislumbran tres certezas:

Hace imprescindible tomar muy en serio la sostenibilidad adquiriendo la categoría de prioridad en las estrategias empresariales.

La Ecoinnovación es el mejor vector para responder al reto sostenible, imcorporando cambios que van más allá de los procesos , transformando el modelo de negocio y estrechando la colaboración con proveedores y clientes creando ecosistemas y comunidades empresariales sostenibles.

A diferencia de hace pocos años, hoy el dinamismo y potencial ecoinnovador es el principal activo de cualquier empresa.

1. Vivimos momentos de incertidumbre y volatilidad crecientes que vislumbran un contexto empresarial lleno de riesgos, pero también de oportunidades para los audaces que sepan como interpretarlos .

2. Sube el valor de los intangibles como marca, reputación, confianza, ética, cultura innovadora, actitudes personales y capacidad técnica..

3. Empresas ecoinnovadoras de todos los tamaños están creciendo, de promedio, a un ritmo de un 15% anual, en un momento en que sus respectivos mercados están estancados.

Ni el ejército más poderoso del mundo puede detener a una idea a la que le llega su momento

Victor Hugo

5756

5958

Promueve y financia:

Colaboran:

Realiza:

Dirección técnica: Colabora:

Documents

Rumbo Ecoinnovación · Estudios de los factores competitivos internos y el efecto de posibles cambios. Cuadro de control de las decisiones Tendencias en ecoinnovación EL AVANCE