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Energía
Definiciones de Energía
1. La capacidad para realizar trabajo.
2. Concepto relacionado con la capacidad de poner en movimiento o transformar algo.
3. Característica resultante de la materia
Energía Química
Energía Calórica
Calor y Caloría El calor es la forma de energía más
conocida
Caloría: unidad de medida de energía.
Es la cantidad de calor que se requiere
para elevar en un grado centígrado la temperatura de un litro de agua.
Aparato de medición : Bomba calorimétrica.
Energía mecánica
Trabajo
Desgaste de energía que tiene la materia.
Seres vivos y su supervivencia. Muy variado.
Ejemplo; Músculo cardíaco se contrae para impulsar la sangre al resto del cuerpo, la formación de orina en el riñón y la comunicación con base en impulsos.
Otros tipos de energía
Nuclear Hidráulica Eólica Solar-térmica Geotérmica Mareomotriz
Caminos metabólicos
Metabolismo
Es el proceso a través del cual los sistemas vivos adquieren y utilizan energía libre para realizar sus diferentes funciones.
Es el conjunto de reacciones bioquímicas que tienen lugar en una célula, lo que incluye gran diversidad de conversiones moleculares
Un camino, ruta o vía metabólica es una serie de reacciones químicas ordenadas que conducen de un sustrato inicial a uno o varios productos finales.
Camino metabólico
En cada una estas reacciones intervienen enzimas especificas
Se dividen en tres categorías: vías catabólicas, vías anabólicas y vías anfibólicas.
Rutas Catabólicas
Catabolismo o degradación
Proceso oxidativo
Liberan energía
Ej.: Gluconeogénesis y Ciclo de Calvin
Rutas Anabólicas
Anabolismo o biosíntesis
Proceso reductor
Se consume energía
Glucólisis y Beta-oxidación
Rutas Anfibólicas
Rutas mixtas (catabólicas y anabólicas)
Ciclo de Krebs
Características de las vías metabólicas
Son irreversibles
Cada vía metabólica tiene una etapa obligada
Todas las vías son reguladas
En las células eucariótas, las vías se desarrollan el lugares específicos de las células
Catabolismo Degradante
Generador de energía
Ej.: Degradación de lípidos en ácidos grasos
Anabolismo
Sintético
Consumidor de energía
Ej.: Proteínas a partir de aminoácidos
Bibliografía
Bioquímica de Laguna. Jóse Laguna, Enrique Piña Garza. El manual moderno, 2007 - 635 páginas
Bioquímica. Donald Voet, Judith G. Voet. Editorial Médica Panamericana, 2006 - 1756 páginas
Bioquímica de los procesos metabólicos. Óscar Cuamatzi Tapia. Editorial Reverte, 2004 - 364 páginas
Invitación a la biología. Helena Curtis. Editorial Médica Panamericana, 2006 - 768 páginas