S3. Administracion Estrategica de Capacidad

7/24/2019 S3. Administracion Estrategica de Capacidad

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PLANEACION ESTRATEGICA

DE LA CAPACIDAD DE

PRODUCCION


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OBJETIVO de la Planeacin Estratgica

de la Capacidad

Es un enfoque para determinar el nivel de capacidad general de los

recursos con utilizacin intensiva de :

Capital

Instalaciones Equipos y tamao global de la fuerza laboral

Lo que mejor respalden la estrategia de competitividad de la compaa.


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CAPACIDAD

Es la produccin o nmero deunidades que una instalacin

puede gestionar, recibir,almacenar o producir en un

periodo de tiempo

La capacidad determina:

Gran parte de los costes fijos.

Si se satisfar la demanda o si las instalaciones y

equipos permanecern inactivos.


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Si la instalacin es demasiado grande, parte de ella permanecer

inactiva aadiendo costes a la produccin. Si la instalacin es

demasiado pequea, se pierdan clientes o mercados completos, por

lo que resulta crtico el tamao de una instalacin, para lograr un

elevado nivel de utilizacin y rendimiento de la inversin.

Si la capacidad es excesiva la compaa puede tener que reducir

los precios para estimular la demanda, o de lo contrario subutilizar

su fuerza laboral, llevar un inventario excesivo o buscar otrosproductos menos rentables con el fin de poder permanecer en el

negocio.


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PLANEACION DE LA CAPACIDAD

LARGO PLAZO: mas de un ao, son losrecursos productivos que requieren un

tiempo largo para adquirirse odisponer de ellos.

Instalaciones y equipos

MEDIANO PLAZO: planes mensuales,son los que pueden variar debido a lasalternativas de nuevas herramientas.

Equipos, personal y turnos

CORTO PLAZO: hasta tres meses, tieneque ver con el proceso de

programacin semanal o diaria.

Programacin de trabajos, personal y

asignacin de maquinaria


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NDICE DE UTILIZACIN DE LA

CAPACIDAD

El trmino capacidad implica el ndice de produccin a alcanzar:

300 automviles por da, pero en cunto tiempo? ser el mximo alcanzado un da

o al promedio de seis meses?

Cuntos espectadores debe poder acoger una sala de conciertos? A cuntos clientes debe poder atender al da un restaurante?

Cuntos PC debe poder fabricar en un turno de 8 horas la planta de Dell de

Arizona?

Revela que tan cerca se encuentra la empresa del mejor punto de operacin.


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NDICE DE UTILIZACIN DE LA

CAPACIDAD

Por ejemplo, si el mejor nivel de operacin de la planta fuera de 500

automviles por da y si estuviera operando actualmente 480 automviles por

da, entonces el ndice de utilizacin de la capacidad sera 96%.

Se expresa como porcentaje y deben ser medidas en unidades y periodos

iguales (como horas mquina/da, barriles de petrleo/da, dlares deproducto/da).


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La capacidad proyectada: es la mxima produccin terica que sepuede obtener de un sistema en un periodo de tiempo en condicionesideales.

El nmero de toneladas de acero que se pueden producir por semana,

por mes o por ao; el mximo nmero de unidades producidas en un

tiempo especfico; el nmero de camas en un hospital).

La capacidad efectiva:es la capacidad que alcanza una empresadadas sus actuales limitaciones operativas. La capacidad efectiva es,

a menudo, menor que la capacidad proyectada, porque la instalacin

puede haber sido diseada para una primera versin del producto o

para una combinacin de productos diferente de la que se estproduciendo actualmente.

Capacidad proyectada vs Capacidad efectiva


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La utilizacin y la eficiencia

Capacidad proyectada vs Capacidad efectiva

La utilizacin es el porcentaje efectivo alcanzado de la capacidad pordiseo.La eficiencia es el porcentaje de la capacidad efectiva alcanzadarealmente. Dependiendo de cmo se utilizan y gestionan las

instalaciones, puede resultar difcil o imposible alcanzar el cien por cien

de eficiencia.

La utilizacin y la eficiencia se calculan a continuacin:

Utilizacin =

Eficiencia =


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Calculo de utilizacin de capacidad y eficiencia

Luis Pizarro tiene una instalacin para procesar panecillos. La semana pasada se

produjeron 148 000 panecillos.La capacidad efectiva es de 175 000 panecillos.

La lnea de produccin trabaja los siete das de la semana con tres turnos de

ocho horas al da.

La lnea fue diseada para procesar un panecillo Premium relleno de nueces, consabor a canela, y recubierto de azcar a un ritmo de 1 200 panecillos por hora.

Calcule la capacidad proyectada, la utilizacin y la eficiencia de estainstalacin cuando se producen los panecillos Premium.

Solucin

Capacidad proyectada

(7 das-3 turnos -8 horas) * (1200 panecillos por hora) = 201 600 panecillos

Utilizacin = Produccin real/capacidad proyectada = 148 000 = 73,4%201 600

Eficiencia = Produccin real/capacidad efectiva = 148.000 = 84,6%175 000


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La Produccin esperada o real

Es necesario saber cul es la produccin esperada de una instalacin o

proceso.

Para ello, utilizamos la siguiente ecuacin para calcular la produccin

real (o, en este caso, futura o esperada):

Produccin esperada = Capacidad efectiva * Eficiencia


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Calculo de la produccin esperada

Se tiene que aumentar ahora la produccin del panecillo Premium, cada vez ms

popular. Para satisfacer la demanda el director de operaciones va a incorporaruna segunda cadena de produccin. El director tiene que calcular la produccin

esperada de esta segunda cadena para el departamento de ventas. La

capacidad efectiva de la segunda cadena es la misma que la de la primera,

que es de 175 000 panecillos. La primera cadena opera con una eficiencia del

84,6%; tal y como se calcul en el ejemplo anterior.

Pero la produccin de la segunda cadena ser inferior porque los empleadossern, en su mayora, nuevos; as que se puede esperar que la eficiencia no sea

superior al 75%. Cul es la produccin esperada?

Solucin

Capacidad efectiva = 175 000

Produccin esperada = Capacidad efectiva * Eficiencia= ( 175 000 ) * (0.75)

= 131 250 panecillos


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PLANEACION DE LA

CAPACIDAD


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Consideraciones para AUMENTAR la

capacidad

Mantenimiento del equilibrio del sistema:El producto de la etapa 1 es la cantidad exacta del insumo que

requiere la etapa 2

Frecuencia de los aumentos de capacidad:Mucha frecuencia muy costoso, sustituir equipos viejos, capacitar

empleados, tiempo inactivo.

Poca frecuencia la capacidad se adquiere en bloques mas

grandes.

Fuentes externas de capacidad:Recurrir a una fuente externa de capacidad ya existente.


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Determinar los REQUERIMIENTOS de capacidad

1. Utilizar tcnicas de proyeccin para predecir las ventas de cada

producto dentro de cada lnea .

2. Calcular los requerimientos de equipo y mano de obra para cumplircon las proyecciones en las lneas de productos .

3. Proyectar las disponibilidad del equipo y de la mano de obra en el

horizonte de planeacin.


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AMORTIGUADOR DE CAPACIDAD

.Si la capacidad de la empresa es superior a la demanda esperada, tiene

un colchn positivo.Si la demanda anual esperada es de $ 10 millones en productos al ao y si la

capacidad del diseo es de $ 12 millones al ao, sta tendr un colchn de capacidadde 20%. Un colchn de capacidad de 20% es igual a un ndice de utilizacin de 83%

(100%/120%).

Cuando la capacidad del diseo de la empresa es menor que la capacidad

requerida para satisfacer su demanda, se dice que tiene un colchn de

capacidad negativo.Si una empresa tiene una demanda de $ 12 millones pero slo puede producir $ 10

millones por ao, tiene un colchn de capacidad negativo de 16.7%.


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DETERMIN NDO L C P CID D

.Stewart Company produce aderezos para ensalada de dos sabores: Pauls yNewmans. Los dos se presentan en botellas y en sobres individuales de plstico de

una porcin. La gerencia quiere determinar el equipamiento y la mano de obra

que se requerir en los prximos cinco aos.

SOLUCIN

Paso 1. Use tcnicas de pronstico para prever las ventas de los productos individuales de cadalnea de productos.

El departamento de marketing, que est realizando una campaa promocional del aderezo

Newmans, proporcion los siguientes valores para el pronstico de la demanda (en miles)

para los prximos cinco aos.


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UTILIZACION DE ARBOLES DE DECISION

PARA EVALUAR ALTERNATIVAS DE

CAPACIDAD

Un rbol de decisin es un

modelo esquemtico de lasecuencia de los pasos de

un problema y de las

condiciones y consecuencias

de cada paso

http://www.auladeeconomia.com

rboles de decisin: Componentes yestructura: ejemplo

Alternativa 1

Alternativa 2

Evento 1

P(Evento 1)

Evento 2

P(Evento 2)

Evento 3

P(Evento 3)

Pago 1

Pago 2

Pago 3

Pago 4

Punto de

decisin


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UTILIZACION DE ARBOLES DE DECISION PARA

EVALUAR ALTERNATIVAS DE CAPACIDAD


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Se construye un rbol de decisin para aconsejar al dueo de Hackers cul sera la mejor

accin. En la ilustracin hay dos puntos de decisin (presentados en los nodos cuadrados) ytres circunstancias fortuitas (los nodos circulares).

Los valores del resultado de cada alternativa que se presentan a la derecha del diagrama


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UTILIZACI

N DE ARBOLES DE DECISI

N PARA


Calculando los valores esperados:

Mudarse : (765000 * 0.55 ) + ( 365000 * 0.45 ) = $585 000Expandirse : (863000 * 0.55 ) + ( 413000 * 0.45 ) = $66 500Nada : (850000 * 0.55 ) + ( 525000 * 0.45 ) = $703 750

La mejor decisin ser NO HACER NADA


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ARBOLES DE DECISIN Ejercicios

Ejercicio N 01


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Ejercicio N 01


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La mejor decisin serPERMANECER EN CHICAGO Y ARRENDAR OTRO EDIFICIO DE INMEDIATO

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