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CATÁLOGO QUINTA GAMASABORES ABAD
SABOR TRADICIONAL
SABORES ABAD. S.L.Calle Alpujarra nº - 5 - 04458 Padules ( Almería)
Tel.: 950 510 004 - [email protected]
CODILLO DE CERDO AL ROMERO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA750 GRS.
Codillo de cerdo de sabor suave y terxtura muy tierna, gracias a su cocción a baja temperatura.
Ingredientes: Codillo de cerdo sal, agua, acete de oiva virgen extra, pimienta negra molida, romero, azúcar, tomillo y vino blanco.
SABOR TRADICIONAL
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
COCHINILLO CONFITADO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA400 GRS.
Cochinillo confitado durante horas a baja temperatura, consiguiendo un sabor exqui-sito y una terminación espec-tacular.
Ingredientes: Cochinillo, pimienta, sal y aceite de oliva virgen extra.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
PALETILLA DE CORDERO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA550 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE12 UNIDADES.
1/2 paletilla de cordero recen-tal, cocinaa a baja tempera-tura con aroma de tomillo y romero, lista para dorar.
Ingredientes: Paletilla de cordero, sal, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, tomillo, romero, pimienta, ajo, azúcar y laurel.
RABO DE TORO AL VINO TINTO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA600 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE12 UNIDADES.
Guiso tradicional, de sabor intenso y ricas verduras, dan como resultado un plato consistente y de sabor equilibrado.
Ingredientes: Rabo de toro, AOVE, sal, ajo, cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, pimiento dulce, canela, vino tinto y laurel.
PIERNA DE CABRITO CONFITADA
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA500 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
Piernecilla de cabrito lechal con textura jugosa y melosa, aromatizada con tomillo y romero.
Ingredientes: pierna de cabrito, sal aceite de oliva virgen extra, ajo, agua, vino blanco, tomillo, romero, pimienta, azúcar y laurel.
PALETILLA DE CABRITO CONFITADA
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA500 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
Paletilla de cabrito lechal con textura jugosa y melosa, aromatizada con tomillo y romero.
Ingredientes: pierna de cabrito, sal aceite de oliva virgen extra, ajo, agua, vino blanco, tomillo, romero, pimienta, azúcar y laurel.
CARRILLERA AL PEDRO XIMÉNEZ
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE20 UNIDADES.
Carrillera de textura tierna y melosa, cocina con verduras, su propio jugo y un toque de Pedro Ximénez.
Ingredientes: Carrillera de cerdo, cebolla, puerro, zanahoria, tomate, azúcar, agua, harina, sal fina, pimien-ta , AOVE, Pedro Ximénez y vino tinto.
COSTILLA DE CERDO A LA BARBACOA
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA450GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE12 UNIDADES.
Tierna costilla aliñada con salsa barbacoa que da un sabor especial.
Ingredientes: Costillar de cerdo, salsa barbacoa, azúcar, sal, aceite de oliva y
pimienta.
PULPO SABORES ABAD
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE24 UNIDADES.
Presentamos el pulpo prepa-rado de diferentes formas, lo que nos permite ofrecer gran variedad de presentación del producto. Pulpo confitado en su jugo al estilo SABORES ABAD con un calibre de 1 y 2 kg.
1. A LA BRASA2. A LA PLANCHA3. A LA GALLEGA4. CON SU JUGO EN ACEITE5. ARROZ CON PULPO6. ENSALADA CON PULPO7. PULPO GRATINADO8. …OTROS
PRESENTACIÓN
LOMO DE BACALAO CON PISTO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE20 UNIDADES.
Exquisito plato tradicional de sabor suave y delicado, acompañado de salsa de tomate casera.Ingredientes: Lomo de bacalao, cebolla, pimienta, lamuyo rojo, pimiento italiano, calabacín, berenje-na, tomate, sal, harina y aceite de oliva virten extra.
LOMO DE BACALAO CON PISTO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE20 UNIDADES.
Exquisito plato tradicional de sabor suave y delicado, acompañado de pisto casero con verduras de la huerta almeriense.Ingredientes: Lomo de bacalao, cebolla picada, guisantes, tomate triturado, harina, aceite de oliva virten extra, sal y pimienta.
SABORES ABAD. S.L.Calle Alpujarra nº - 5 - 04458 Padules ( Almería)
Tel.: 950 510 004 - [email protected]
