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 Sarcocystocis bovi-hominis  

SACOCYSTOSIS BOVIHOMINIS

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 Agente etiológico

Sarcocystis bovi-hominis 

• Protozoo coccidio que realiza su ciclo evolutivo en bovinos.

•  Forma infectante: Quiste tisular en musculatura de vacunos infectados.

 Morfología Esporoquistes: 10-15 um de diámetro• Hábitat: Intestino delgado humano

• Fuente de infección: Carne Infectada con quistes tisulares

• Vía de infección: Oral. Ingestión de carne cruda o insuficientemente cocida

• Hospedero Definitivo: Hombre

• Hospedero Intermediario: Vacunos 

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Epidemiología

• Cosmopolita

• Zoonosis

La prevalencia no se conoce con exactitud• Mayor frecuencia en adultos

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Ciclo Biológico

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Hombre ingiere carne cruda o

mal cocida de vacuno.

Digestión de la pared de losquistes presentes en el trozo

de carne.

Dejando en libertad losMEROZOITOS que penetran el

intestino delgado

Se diferencian en micro ymacrogametos, los que seunen formando el zigotoformando OOQUISTES.

9 a 12 días después de la ingestión de la carne infectada ,los carnívoros eliminan, junto

con los excrementos, losOOQUISTES

La fase sexuada 

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La Reproducción asexuada 

Huéspedes intermediarios(vacuno) ingieren los

esporoquistes presentes en elsuelo, agua, etc.

En el huésped, los esporozoitosliberados de los esporoquistes,

abandonan el intestino y se dirigenpor vía sanguínea a las células

endoteliales de arteriolas y capilaressanguíneos de diversos órganos

Donde se van a producir 2generaciones de esquizontes

producto de divisionesasexuadas.

Posteriormente los merozoitosliberados de la segunda

generación de esquizontes semultiplican nuevamente en la

sangre y van a penetrar el tejidomuscular.

A los 15 días después de la infecciónde los huéspedes intermediarios seobservan en las células endoteliales

los merozoitos y esquizontes, y la

esquizogonia puede prolongarse por 1ó 2 meses.

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Sporulated oocyst of Sarcocystis sp. in a wetmount viewed under differential interferencecontrast (DIC) microscopy, magnification 400x.

Individual sporocyst of Sarcocystis sp. in a wet mountviewed under DIC microscopy, magnification 400x.

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Sporulated oocyst of Sarcocystis sp. in a wet mountviewed under DIC microscopy, magnification 400x.

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• El desarrollo de los quistes en la musculatura se produce al mes despuésde la infección y al comienzo los parásitos son inmaduros y tienen unaforma globular (llamados metrocitos). Ellos se multiplican y posteriormentealrededor de los 2 a 3 meses se transforman en los elementos maduroscon forma de plátano (merozoitos y cistozoitos).

• En esta etapa los quistes ya pueden infectar a los huéspedes definitivos, yaque los esquizontes o los metrocitos no son infectantes

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Síntomas

Generalmente asintomáticos

• Inespecífico

Corta duración• Auto limitado

Malestarabdominal

Náuseas

Diarrea

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Diagnóstico

Antecedente deingesta de

carnes crudas omal cocidas.

Hallazgo delesporoquiste

(ocasionalmenteooquiste)

Examenparasitológico

seriado dedeposiciones.

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  Tratamiento

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 Profilaxis

Educación sanitaria

Saneamientoambiental

básico

Ingestión decarne de vacuno

cocida

Crianzahigiénica

delvacuno