Sadrassana, el Restaurante Cocteleríade la Galeria Horrach Moyà, ha sidogalardonado, por tercer año consecutivo,con la prestigiosa distinción de un Sol Repsol. Premio que valora unaexcelencia culinaria, la calidad de nuestrasmaterias primas y su ejecución, el respetopor la cocina de nuestras Islas, laselección de vinos y el servicio de mesay de sala ofrecido a nuestros comensales.

Sadrassana, el Restaurant Cocteleriade la Galeria Horrach Moya, ha estatguardonat, per tercer any consecutiu,amb la prestigiosa distinció d’un Sol Repsol.Premi que valora una excel.lència culinaria,la qualitat de les nostres matèries primeres i la seva execució, el respecte per la cuinade les nostres Illes, la selecció de vins i elservei de taula i de sala ofert alsnostres comensals.

SOLREPSOL201520162017

REFRESCOS / SOFT DRINKS / €ZUMOS / JUICES

Agua / Water (0,5 lts) 3,00Agua con gas / Sparkling water (0, 5lts) 3,00Refrescos / Soft drinks 2.50Nestea / Icetea 2.70Zumos (Naranja/Piña/Melocotón/Manzana)Juices (Orange / Pineapple / Peach / Apple) 2.50Zumo natural de naranja 30clOrange fresh juice 30cl 3,60

CERVEZAS /BEERS

Moritz 33cl (Barril) 3,00Moritz 47cl (Barril) 4,00Agua de Moritz 0.0 1/3 3,00Moritz 1/3 3,50Moritz Epidor (7’2o) 4,00Coronita 3.50Cerveza de Mallorca 4,00

APERITIVOS /APPETIZERS

Martini (Rojo/Blanco) 5,00Vermut Muntaner (Rojo/Blanco) (Mallorca) 6,00Noilly prat (Rojo/Blanco seco) 6,00Campari (Solo) (Combinado +2) 6,00 / 8,00Ramazotti 6,00Averna 6,00Ricard 6,00Pernod 6,00Copa sangrÍa (Vino/Cava) 8,00Aperol Spritz (Cóctel) 9,00Hugo (Cóctel) 9,00

SNACKS

Patatas chips 2,00Olivas 2,00Almendras tostadas 2.50

CÓCTELES SADRASSANA /SADRASSANA COCKTAILS

BLANC 10,00(Aperitivo/Appetizer)Vermut Muntaner blanco, Kumquat,Cointreau, limón, ginger beerMuntaner vermut, cointreau, kumquat,lemon, ginger beer

S’ESTACA 10,00(Aperitivo/Appetizer)Licor Galliano, hierbas de Mallorca, hinojo, albahaca, limónMallorca herbal liqueur, galliano, fennel, basil, lemon

SA CALA 10,00(Aperitivo/Appetizer)Gin Mare, limón, azúcar, hinojo de mar, aceitunasGin mare, lemon, sugar, sea fennel and olives

TRAMUNTANA 10,00(Fresco/Fresh)Licor de palo, lima, albahaca, azúcarMallorca palo liqueur, lime, basil, sugar

COSMO SADRASSANA 10,00(Dulce, cítrico/Sweet, citric)Ginebra Puerto de Indias, marraschino, limón Puerto de indias gin, marraschino, lemon

CAS PATRÓ 10,00(Seco, dulce, ahumado/Dry, sweet, smoked) Whishy Ardbeg 10, Brandy Suau 15,confitura de albaricoque especiada, limón, sodawhisky ardbeg 10, Brandy Suau 15,spicy apricot jam, lemon, soda

ES VEDRÀ 10,00(Aromático, fresco/Aromatic, fresh)Vodka, licor de tomillo Frigola,limón, vainilla, ginger beer, romeroVodka, thyme liqueur Frigola,Lemon, vanilla, ginger beer, rosemary

HOLBOX 10,00(Cítrico/Citric)Tequila blanco, triple seco, kumquat, hierbabuena Tequila blanco, triple seco, kumquat, hierbabuena

FORNELLS 10,00(Cítrico/Citric)Ginebra Xoriguer, Cointreau, pomelo rosado, limón, azúcarGin xoriguer, cointreau, pink grapefruit, lemon, sugar

€

CAPRICHO DE CACAO 10,00(Dulce/Sweet)Licor de almendras, ron blanco, ron Amazonas,Cointreau, licor avellanas, cacao de algarrobaAlmond liqueur, white rum, Mallorcan Amazon rum,Cointreau, hazelnut liqueur, carob cacao

MANZANA&CANELA 10,00(Dulce/Sweet)Ron blanco, licor Calvados, manzana asada, canela, yuzuWhite rum, calvados liqueur, roasted apple,cinnamon, yuzu

MOJITO MALLORQUÍ 10,00(Fresco/Fresh)Ron blanco, romero, albahaca y limaWhite rum, rosemary, basil and lime

CÓCTELES SIN ALCOHOL /NON ALCOHOLIC COCKTAILS

ARANDANOS – SIN ALCOHOL - 9,00Arándanos, zumo de arándanos, limón, ginger aleCranberries, cranberry juice, lemon, ginger ale

ENERGY – SIN ALCOHOL - 9,00Jengibre, pepino, albahaca, sodaGinger, cucumber, basil, soda

CÓCTELES CLÁSICOS /CLASSIC COCTELS

SOUR’S 10,00Whisky/Amaretto/Pisco, limón, azúcarWhisky/Amaretto/Pisco, lemon, sugar

TOM COLLINS 10,00Ginebra Haymans Old Tom, limón, soda, azúcarHaymans Old Tom Gin, lemon, soda, sugar

DARK & STORMY 10,00Ron negro, ginger beer, limónBlack rum, ginger beer, lemon

MOSCOW MULE 10,00Vodka, lima, ginger beerVodka, lime, ginger beer

ESPRESSO MARTINI 10,00Vodka, Khalua, café espressoVodka, Khalua, espresso coffee

MAI TAI 10,00Ron blanco/dorado, cointreau, sirope de almendra y limaWhite/golden rum, cointreau, almond syrup and lime

€

VINOS TINTO / €RED WINES

EL COLUMPIO (D.O. Binissalem) 4,00 / 18,50Manto Negro, Cabernet, Syrah, Callet, MerlotModerno y golosoModern and sweet-toothed

VIÑA REAL CRIANZA (D.O.Ca.Rioja) 4,50 / 19,00Tempranillo - (93 ptos. Guía Peñín)Crianza clásico muy bien hechoA classic very well made crianza

VIÑA PEDROSA CEPA GAVILÁN (D.O.Ribera del Duero) 4,50 / 22,00Tinta FinaFruta roja madura, notas de roble nuevo Ripe red fruit, new oak notes

CARMESI DE JAUME DE PUNTIRÓ (D.O.Binissalem) Ecológico 22,00Manto negro, callet, cabernet - (91 ptos. Guía Peñín)Vino maduro, especiado, sabrosoA mature wine, spicy, flavourful

ÀN/2 DE ANIMA NEGRA (VT Mallorca) 27,00Callet, mantonegro, fogoneu, syrahFruta madura, espaciado, balsámico y mineralMature fruit, spiced, balsamic, mineral

RIBAS NEGRE (V.T. Mallorca) 29,00Manto negro, syrah cabernet y merlotFruta negra, fácil de beberBlackberries, easy to drink

PAGO DE VALLEGARCÍA PETIT HIPPERIA (V.T. Castilla) 29,00Merlot, cabernet sauv., petit verdot, Cab. FrancFruta madura, minerales, especiadoRipe fruit, minerals, spicy

SON PRIM CABERNET (Mallorca) 30,00Cabernet sauvignon - (92 ptos. Guía Peñín)Muy sabroso y con estructuraVery flavourful and structured

MIQUEL OLIVER AIA (D.O. Pla i Llevant Mallorca) 37,00Merlot - (91 ptos. Guía Peñín)Fruta roja madura, sabroso con buena amplitudRipe red fruit, flavourful with good depth

PAGO DE VALLEGARCÍA SYRAH (V.T. Castilla) 40,00SyrahIntenso, profundo, frutos rojos, especiasIntense, deep, red fruits, spices

TOMÁS POSTIGO CRIANZA (D.O. Ribera del duero) 41,00Tinto fino, cabernet, merlot - (93 ptos. Guía Peñín)Complejo, expresivo,sabroso, potenteComplex, expressive, flavourful, powerful

CONTINO RESERVA (D.O.ca.Rioja) 42,00Tempranillo - (92 ptos. Guía Peñín)Fruta madura especiadaRipe spiced fruit

PAGO DE VALLEGARCÍA HIPPERIA (V.T. Castilla) 49,00Cabernet sauvignon, Merlot, Cab, FrancIntenso, complejo, madera, eleganteIntense, complex, wood, elegant

TERROIR AL LIMIT “TORROJA” (D.O.Ca.Priorat) 55,00Garnacha, tinta fina, cariñena - (93 ptos. Guía Peñín)Muy sugerente y frutalVery suggestive and fruity

ÀN DE ÀNIMA NEGRA (VT Mallorca) 68,00Callet, fogoneuFruta madura, especiado, redondo y equilibradoRipe fruit, spiced, rounded and balanced

ALIÓN DE VEGA SICILIA (D.O. Ribera del Duero) 89,00Tinta fina - (95 ptos. Guía Peñín)Fruta madura, tostadosRipe fruit, toast

VINOS BLANCO /WHITE WINES

EL COLUMPIO BLANCO (V.T. Mallorca) 4,00 / 18,50Prensal blanc, Sauvignon Blanc, ChardonnayCupaje único, fresco, secoA unique coupage, fresh, dry

VAL DE NORA (D.O.Rias Baixas) 4,00 / 18,00AlbariñoAlbariño alegre, fresco y secoA bright albariño, fresh and dry

MARQUÉS DE RISCAL (D.O. Rueda) 4,50 / 22,00VerdejoClásico. Nariz intensa y final secoClassic. An intense nose and dry finish

JAUME PUNTIRÓ (D.O. Binissalem) Ecológico 20,00Prensal blancaMuy fresco y frutalVery fresh and frutal

PAGO DE VALLEGARCÍA MIRIADE (V.T. Castilla) 26,00ViognierIntenso, aromático, flor blancaIntense, aromatic, white flower

PAZO BARRANTES (D.O. Rias Baixas) 31,00AlbariñoClásico albariño, buena frutaA classic albariño, good fruit

€

MORTITX L´U (V.T. Mallorca) 37,00Malvasia, ChardonnayIntensa y varietal de la malvasiaAn intense malvasía blend

SHAYA “HABIS” (D.O. Rueda) 37,00VerdejoSugerente. Envolvente y largo en bocaSuggestive. Long voluptuous mouthfeel

PAGO DE VALLEGARCÍA VIOGNIER (V.T. Castilla) 39,00ViognierIntenso, aromático, frutas de hueso y eleganteIntense, aromatic, stone fruit and elegant

CONTINO BLANCO (D.O. Ca Rioja) 42,00Viura, Garnacha, MalvasiaVino complejo con muchos maticesA complex wine with many tones

MIQUEL GELABERT CHARDONNAY (D.O.Pla i Llevant Mallorca) 49,00ChardonnayExcelente chadonnay en barrica. Amplio y grasoAn excellent oaked chardonnay. Full and unctuous

VINOS ROSADO /ROSE WINES

VIÑA REAL ROSADO (Pálido) (DO.ca.Rioja) 4,00 / 23,00Viura, TempranilloElegante y de paso ligeroElegant and light

TIANNA VELOROSÉ (D.O. Binissalem) 27,00Manto negroFresco en nariz y con peso en bocaA fresh nose and weighty mouthfeel

CAVAS & CHAMPANES /CAVAS & CHAMPAGNES Freixenet Brut Barroco (CAVA) 5,00 / 25,00Gramona Imperial Brut (CAVA) 42,00Möet Chandon Brut Imperial (CHAMPAGNE) 69,00Veuve Cliquot brut (CHAMPAGNE) 78,00Pommery Brut rosé (CHAMPAGNE) 78,00Dom Perignon (CHAMPAGNE) 195,00

€

GIN TONIC (Schweppes) € Suplemento Fever Tree +1€ Beefeater (London) 8,00Tanqueray (London) 8,00Seagrams (Canadá) 8,00Saphire (London) 8,00Pto de indias (Sevilla-España) 9,00Martin millers (Iceland) 9,00Bull dog (London) 9,00Tanqueray ten (London) 10,00Hendricks (Scotland) 10,00Nordes (Galicia-España) 10,00Gin Eva (Mallorca-España) 10,00Gin Mare (Catalunya-España) 11,00Brockmans (England) 11,00G’Vine (Francia) 11,00London n3 (London) 11,00Monkey 47 (Alemania) 13,00

RON

Ron & Refresco +2€

Bacardi blanco (Puerto Rico) 6,00Barceló (República Dominicana) 6,00Havana 7 (Cuba) 8,00Diplomático reserva (Venezuela) 8,00Matusalem 15 (Cuba) 9,00Barcelo imperial (República Dominicana) 9,00Zacapa 15 (Guatemala) 9,00Zacapa 23 (Guatemala) 12,00Zacapa Centenario X0 (Guatemala) 16,00

TEQUILA Herradura blanco (México) 9,00Herradura reposado (México) 11,00

VODKA Vodka & Refresco +2€

Absolut (Suecia) 6,00Stalichnaya (Rusia) 6,00Bellvedere (Polonia) 10,00Ciroc (Francia) 10,00Grey goose (Francia) 10,00Beluga (Rusia) 10,00Stolichnaya elit (Rusia) 12,00Cristal head (Canadá) 12,00

WHISKY / €WHISKEY Whisky & Refresco +2€ Ballantines (Blended/Scotch) 6,00Dewards white label (Blended/Scotch) 6,00J&B (Blended/Scotch) 6,00Jack Daniels (Bourbon/Tennese) 8,00Bulleit bourbon (Bourbon/Kentucky) 8,00Johnnie Walker negro (Blended/Scotch) 9,00Chivas 12 (Blended/Scotch) 9,00Makers Mark (Bourbon/Kentucky) 9,00Talisker 10 (Malta/Scotch) 12,00Ardbeg 10 (Scotch/Islay Malta) 13,00Macallan Amber (Malta/Scotch) 13,00Oban 14 (Malta/Scotch) 14,00Lagavulin 16 (Islay Malta/Scotch) 16,00Yamazaki 12 (Malta/Japón) 16,00

LICORES, BRANDY & COGNAC /LIQUEURS, BRANDY & COGNAC

Tia María 5,00Cointreau 5,00Disaronno 5,00Baileys 6,00Grand Marnier 6,00Benedictine 6,00Drambuie 6,00

BRANDY /COGNAC Magno (Brandy) 6,00Suau 15 (Brandy/Mallorca) 8,00Carlos I (Brandy) 8,00Gran Duque de Alba (Brandy) 9,00Hennesy V.S. (Cognac) 10,00Remy Martin V.S.O.P. (Cognac) 10,00Suau 25 (Brandy/Mallorca) 12,00

DIGESTIVOS /DIGESTIVES

Palo 5,00Hierbas Mallorca (Dulces, secas, mixtas) 5,00Limoncello 5,00Orujo 5,00Grapa 5,00Sambuca 5,00Fernet Branca 6,00

VINOS DULCES / €SHERRY Tío Pepe 4,00Manzanilla la Guita 4,00Fusta Nova Moscatel 4,00Pedro Ximénez 4,00Oporto 4,00

TÉS & INFUSIONES /TEAS & INFUSIONS

Té negro (Earl Grey) 3,50Té negro (English breakfast) 3,50Té rojo (Pu Erh) 3,50Té Verde (Gunpowder) 3,50Té Blanco (Snow Bud) 3,50Chai (Té negro con especias) 3,50Rooibos (Infusión) 3,50Frutos del bosque (Infusión) 3,50Manzanilla (Infusión hierbas) 3,50Poleo menta (Infusión hierbas) 3,50Tisana (Infusión hierbas) 3,50

CAFÉ /COFFEE

Espresso 1,70Descafeinado 1,70Cortado 1,80Café con leche 2,00Americano 2,00Doble espresso 3,00Vienés 2,90Capuccino 3,00Latte machiatto 3,50Irlandés 5,90

SOLREPSOL201520162017

Sadrassana, das Cocktail-Restaurant derHorrach Moyà Galerie, wurde zum drittenMal in Folge, mit dem renommierten SolRepsol ausgezeichnet, einem Preis fürunsere kulinarische Spitzenleistung, dieQualität der Rohstoffe und ihrer Zubereitung, die Achtung der gastronomischen Traditionender Insel, die Auswahl der Weine und denTischservice, den wir unseren Gästen bieten.

Sadrassana, the Cocktail Restaurant ofHorrach Moya Gallery has been renowed, forthe third consecutive year, with theSol Repsol, distinction that values the culinary excellence, the qualityof our raw material and execution,respect for our gastronomy tradition,the wine selection, the table serviceand the room attendance given to our clients.