La alimentaciónsaludable ha de

contribuir a proteger elmedio ambiente y amitigar el cambio

climático, es por elloque la salud es también

la salud del planeta.

La adquisición de hábitosalimentarios saludables

contribuye a la prevención deenfermedades y al

mantenimiento de la salud y elbienestar en todas las etapas

de la vida.

Impr

eso

en p

apel

eco

lógi

co

EDUCACIÓNPARA UNA

ALIMENTACIÓNSALUDABLE

Tenemos al alcance unaAlimentación Saludable a travésde nuestra Dieta Mediterránea,

que ha sido declaradaPatrimonio Inmaterial de la

Humanidad.

Nut

risan

a E

duca

ción

No abusar de la comida rápida. Su procedencia industrial estimula elapetito y no constituye comida real ysaludable.

Beber agua. Es la bebida más eficazpara calmar la sed y refrescarse. Evitarlos zumos y los refrescos azucarados.

Combinar proteínas de origenvegetal (legumbres, cereales integrales,frutos secos) y de origen animal(pescados, lácteos, huevos y carnes).Representan un 10-15 % de las caloríastotales.

Elegir productos frescos detemporada, de proximidad,

preferiblemente sin envasar o conenvases reciclables.

Tomar alimentos ricos en hidratosde carbono (pan, arroz, pastas,patatas, legumbres, hortalizas,verduras). Constituyen una importante fuente de energía.

Consumir a diario frutas y verduras,que contienen vitaminas, minerales,fibra y agua. Aportan nutrientesreguladores del organismo y contienenantioxidantes naturales.

Utilizar el aceite de oliva comoprincipal grasa. Controlar: otros tiposde grasas como las saturadas y losácidos grasos trans (alimentos fritos,"rápidos", empaquetados o procesados),azúcares y sal.

Evitar el picoteo, el abuso dechucherías y aperitivos (snacks). Losfrutos secos crudos o tostados (sin sal)son una buena alternativa.

No utilizar la comida como consuelo,para resolver el aburrimiento, las

tensiones emocionales, la ansiedad,etc. Para ello se pueden utilizar

técnicas de relajación, ...

Hacer ejercicio físico, al menos 30minutos cada día. Para mejorar lasalud y sentirse mejor.

DECÁLOGO PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE