SAN SALVADOR DE JUJUYgua de viaje personalizada

recin hecha para Amelia, Manzanellidel 26 de junio al 30 de junio de 2015

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1 San Salvador de Jujuy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Descubre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Llegar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Turismo Religioso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42Turismo cultural. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52Comida regional. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1 Info util. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62Nmeros de emergencia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

1 Referencias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

San Salvador de Jujuy San Salvador de Jujuy Descubre

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San Salvador de Jujuy

San Salvador de Jujuy

DescubreJujuy se divide en cuatro regiones que, por sus caractersticasgeogrficas y culturales, brindan al turista la posibilidad de vivircuatro experiencias nicas y distintas en una sola provincia.

La Quebrada. Tierra rica en historia y tradiciones, muchas delas cuales se remontan a los tiempos precolombinos. El visi-tante puede as disfrutar de sus coloridas fiestas, sus exqui-sitos vinos y comidas y adquirir tejidos hechos con finsimaslanas de llamas.La Puna, con sus desolados y espectaculares paisajes que re-cuerdan la superficie lunar e incluyen inmensos salares, co-nocerla, disfrutarla, empaparse de su fantstica armona, sonsensaciones nicas e irrepetibles.Los Valles. Bellsimos parajes son un atractivo constante parael viajero y el lugareo, la vegetacin exuberante y el ro cris-talino con mltiples remansos, atraen a centenares de per-sonas que llegan para acampar y disfrutar de las lagunas ydiques.Yungas. Selva de altura, cubierta de nubes durante el veranoy comienzos del otoo, con una red de picadas y cursos dearroyos temporarios ofrecen accesos a quienes quieran in-ternarse y desde los oscuros senderos "sentir" la selva.

Llegar

Llegar en tu autoDesde Buenos Aires y las provincias del centro del pas s se llegapor las Rutas Nacionales 9 y 34. La RN 9 se desva a la ciudad deSalta y contina luego a la ciudad de San Salvador de Jujuy porel antiguo y hermoso Camino de Cornisa.La RN 34, en cambio, es mas directa y empalma con la RN 66hacia San Salvador de Jujuy.La RN 40, la mas extensa del pas con mas de 4.900 km (La Quia-ca-Jujuy, Cabo Vrgenes-Santa Cruz), constituye otra va de ac-ceso hacia el norte, aunque menos transitada. Existen dos pa-sos fronterizos que unen Jujuy: con Chile, Paso de Jama y conBolivia, La Quiaca-Villazn.La ruta 40 se une con la RN 52 en la localidad de Susques, desdeall y por la 52 se puede llegar hacia el oeste a San Pedro deAtacama (Chile) y hacia el Este a Purmamarca y en la Quebradade Humahuaca.

Llegar en busDesde diferentes puntos del pas y Chile, las empresas de trans-porte que llegan a Jujuy son las siguientes

AndesmarAlte BorwnBalut HermanosEl Rpido InternacionalFlecha BusGeminis (desde ChileLa Veloz del NorteMercobus - Plus UltraPullman Bus(desde Chile)

Acceso Sur a San Salvador de Jujuy

Turismo ReligiosoLa Provincia de Jujuy cuenta con un nutrido calendario de fes-tividades religiosas, producto de la importante raigambre de lafe catlica en toda su poblacin. Pero, adems, en Jujuy, comoen ningn otro lugar del pas, el ritual religioso catlico convi-ve con las antiguas tradiciones ancestrales de los pueblos deesta regin, producindose una verdadera fusin que da ori-gen a un sincretismo de lo Andino y lo Occidental, en un rico ri-tual litrgico con importantes y fervientes manifestaciones dereligiosidad. Son dignas de rescatar, adems, las antiguas capi-llas, muchas de fines de siglo XVII, que an se conservan y vi-sitan diariamente, esparcidas por todo el territorio provincial,con campanarios que sobresalen hasta en remotos y apartadospueblitos del altiplano. Es frecuente y caracterstico tambinver pasar de un pueblo a otro pequeas procesiones llamadasMisachicos, integradas por fieles que llevan Santos en andas,rezando y cantando al son de bandas de sicuris, bombos, er-ques, quenas y cajas, rogando a la Madre Tierra o Pachamamasalud y buenas cosechas.

San Salvador de Jujuy San Salvador de Jujuy Turismo cultural

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Iglesia de Purmamarca

Turismo culturalEl festejo del Carnaval en febrero o marzo o la ceremonia de laPachamama en agosto son algunas de las innumerables alter-nativas culturales que ofrece la Provincia. En la puna, fiel reflejodel altiplano andino, se puede encontrar vestigios de poblado-res que sellaron hitos en Argentina y Sudamrica, como el Ca-mino del Inca o las manifestaciones de arte rupestre, petrogli-fos o restos arqueolgicos de diversos orgenes. Y que decir deCasabindo, con su corrida de toros, manifestacin ferviente dereminiscencias espaolas, cuya fama trascendi en toda la re-gin, o la presencia del nico Marquesado de la Argentina en lalocalidad de Yavi. Las Yungas se muestran con sus costumbres,leyendas y rituales totalmente diferentes a los de los pueblosandinos. En esta regin habitan los descendientes de las cultu-ras Ava Guaran y San Francisco, tan exuberante y fantsticoscomo la misma selva que habitan y a la que pertenecen. LosValles, fieles testigos del pasado histrico de Jujuy, ofrecen susmuseos, con testimonios y reliquias de un singular valor hist-rico y cultural

Comida regionalNuestros platos y comidas forman parte esencial de la cultura ytradicin de la Provincia que, arraigados desde tiempos inme-moriales, se han transmitido de generacin en generacin. Us-ted podr degustar sabores que mezclan el maz, insumo an-cestral de los incas, con diferentes preparaciones culinarias. Lagastronoma regional e internacional compone una oferta queno se puede rechazar. Las humitas, tamales y preparaciones an-dinas sern seguramente de su agrado, pero si la carne es desu preferencia podr disfrutar de la sabrosa y saludable carnede llama en preparaciones clsicas o modernas, propias de unacocina fusin.

Sobre los orgenes de la comida localCada lugar posee un encanto y atractivo propio que se entre-mezcla con los sabores y aromas provenientes de la gastrono-ma, fruto de su cultura. Es as que las comidas tpicas del No-roeste Argentino estn preparadas con recetas que pasaron degeneracin en generacin, desde las pocas aquellas en don-de cada regin solo contaba con alimentos de produccin lo-cal y con aquellos que se podan conseguir gracias al truequecon habitantes de otras zonas cercanas, con diferentes climas.Muchos alimentos y su forma de preparacin perdieron impor-tancia durante la conquista, incluso fueron menospreciados,prohibidos y erradicados violentamente de sus costumbres co-mo el caso de la Kiwicha y de la Quinoa, llamados sustitutode la carne y que ahora comienzan a cultivarse y utilizarse enlos pases desarrollados debido a su alto valor nutritivo. No nosolvidemos que la alimentacin de Europa se modific con laintroduccin de valiosas especies americanas como la papa,maz, zapallo, cacao, caf. Hoy tambin la base de nuestra ali-mentacin est compuesta de carne de vaca, cordero, llama,cerdo, cabra y gallina con condimentos abundantes como elaj, comino y pimentn entre otros. En nuestros mercados sepuede conseguir mote, chuo, charqui y chalona y con todosellos se preparan distintos platos regionales entre los que sedestacan: las empanadas, tamales, humitas, locro, picante depanza, guajchalocro, frangollo, chanfaina, el asado de llama, elcharquisillo y la guatia. En la Puna podemos saborear platos deCalapurca o de Tulpo. Tambin merecen mencin los quesosartesanales de cabra elaborados siguiendo recetas de antaoy el tradicional quesillo de la localidad de San Antonio, dondecobra fama y prestigio por su ancestral forma de preparacin.Nada mejor que degustar un buen queso regional junto a losvinos artesanales jujeos.

Info util Info util Nmeros de emergencia

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Nmeros de emergenciaPolicia: 101Mdico: 107Bomberos: 100

Referencias Referencias

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San Salvador de Jujuy. Obtenemos la informacion de Wikitravel, Datos. Obtenemos la informacion de Wikipedia, Eventos.Obtenemos la informacion de Eventful, El tiempo. Obtenemos la informacion de Norwegian Meteorological Institute and theNorwegian Broadcasting Corporation yr.no, Sunset. Obtenemos la informacion de Norwegian Meteorological Institute and theNorwegian Broadcasting Corporation yr.no, Moneda. Obtenemos la informacion de Xavier Finance Api, Mapas. Obtenemos lainformacion de Yahoo Local Maps, OpenStreetMap, Qype,

Se ha actuado con un nivel razonable de diligencia al crear esta gua de viaje personalizada mediante la combinacin de informacinprocedente de las fuentes identificadas en la seccin de 'referencias'. Sin embargo, la informacin se proporciona tal cual ('as is') yno se otorga ninguna garanta de que la informacin contenida en esta gua sea exacta, completa o actualizada. En la medida quelo permita la legislacin aplicable, se declina cualquier responsabilidad derivada del uso de la gua. Usted debera, como mnimo,verificar la informacin crtica (como la relativa a visados, salud y seguridad) antes de viajar.

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