24

SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA
Page 2: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS

SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez

SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Lic. Ernesto Enriquez Rubio

SUBSECRETARIO DE GANADERIA MVZ. Gustavo Reta Petterson

SUBSECRETARIO FORESTAL Dr. Manuel Mondragon Kalb

COORDINADOR DE POLlTlCA Y CONCERTACION SOCIAL Lic. Rafael GonzAlez Pirnienta

SUBSECRETARIO DE PLANEACION Dr. Luis Tellez Kuenzler

OFlClAL MAYOR Ing. Alfredo Rojas Cabrera

DELEGADO ESTATAL DE LA SARH EN SAN LUlS POTOSI Dr. Ricardo Garcia Lagos

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES Y AGROPECUARIAS

VOCAL EJECUTIVO Ing. Carlos Morales Topete

DIRECTOR GENERAL DE COORDINACION Y DESARROLLO Dr. Mario R. Martinez Menes

VOCAL DE LA DlVlSlON AGRICOLA Dr. Ramon A. Martinez Parra

VOCAL DE LA DlVlSlON FORESTAL Dr Hugo Manzanilla Bolio

VOCAL DE LA DlVlSlON PECUARIA Dr Everardo Gonzalez Padilla

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE Dr. Sebastian Acosta Nuriez

DIRECTOR DE LA DlVlSlON AGRICOLA M.C. Guillermo J Garcia Dessommes

DIRECTOR DE LA DlVlSlON PECUARIA Dr. Alfonso Ortega Santos

DIRECTOR DE LA DlVlSlON FORESTAL M.C. Luis Armando Gonzalez Leija

DIRECTOR DE COORDINACION Y VlNCULAClON EN SAN LUlS POTOSI M.C Jose LUIS Barron Contreras

JEFE DE CAMP0 EXPERIMENTAL PALMA DE L A CRUZ

M.C. Andres Ram~ro Cordova

Page 3: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

C O N T E N I D O

VENTAJA E INCONVENIENTES DEL ' ACOLCHADO CON PELICULAS DE POLIETILENO ................... 3

MANEJO DE LA PELICULA PLASTICA ....................................... 4

............................................................... COLOCACION MANUAL 4

.................... ............................. COLOCACION MECANIZADA .. 5

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA TEMPERATURA DEL SUELO ...................................................... 5

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA RESISTENCIA A LA PENETRACION ........................................... 7

EFEC' HUME

ro DEL DAD DE

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA INCIDENCIA DE MALEZAS .................... ......................... 9

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA PRECOCIDAD DEL CULTIVO .................................................... 11

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA PRODUCCION ! DE MATERIA SECA EN PLANTAS DE

........ ' . JITOMATE ......................................................................... 13

EFECTO EN EL RENDIMIENTO ................................................. 15

CONCLUSIONES ........................................................................ 17

RECO EL US

PRACTll DOS PL

CAS PA1 9STICO:

LITERATURA CONSULTADA ..................................................... 20

Page 4: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

PRODUCCION DE JITOMATE BAJO EL SISTEMA DE ACOLCHADO PLASTIC0 EN

EL ALTIPLANO POTOSINO

Cesario JASSO CHAVERRIA1 Andres RAMIRO CORDOVA2

En el cultivo de jitomate (Lycopersicon esculetirrrl h4ill) en San Luis Potosi, ocupa un lugar importante tanto a nivel social como economico, ya que anulamente se destinan en promedio 5,000 hectareas a este cuitivo, en las que se obtiene un rendimiento medio de 28 tonha y un volumen de produccion de 140,000 ton de fruto en fresco, ademas de la gran cantidad de mano de obra que su explotaci6n genera. Los municipios de Villa de Arista, Moctezuma, Bocas, Rio Verde y Cd. Fernandez conforman la principal area productora de esta hortaliza en el estado. Los factores mas importantes que limitan la produccion de este cultivo son: 1) Alto uso de hibridos y variedades de procedencia extranjera que no siempre resultan tener una buena adopcion y un alto potencial de produccion, 2) Plagas y enfermedades y 3) Deficiente uso del agua de riego y abatimiento de 10s mantos acuiferos.

7

El acolchado plhstico es una tecnica que consiste en colocar en contact0 cdn el suelo, una pelicula plastica de forma tal que la parte aerea del cultivo quede por encima y las raices por debajo de la pelicula; esto crea un microclima favorable para la planta, protege - el suelo contra 10s agentes erosivos y evita algunas labores como

M.C. lnvestigador del Prograrna de R aturales de el C. E. Palrna de la Cruz; SLP, CIRNE-INIFAP-SARH.

. M.C. lnvestigador del Prograrna de P late del C.E. Palrna de la Cruz; SLP CIRNE-INIFAP-SAR

ecursos N

Page 5: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

escardas y deshierbes, ya que ejerce un control total o parcial de las malezas, asi corno tambibn contribuye en la optimizacibn del recurso agua. De esta manera, se obtienen mayores cosechas, mfis precoces y de mejor calidad. En la actualidad existen en el mercado diversos ' tipos de peliculas de polietileno, calibres y pigmentaciones, que

aportan soluciones diferentes de acuerdo a las necesidades particulares de cada agricultor o regibn productora. El objetivo de la presente publicacibn es dar a conocer la tecnologia del uso de acolchados plasticos generada por el Campo Experimental Palma de la Cruz para el cultivo del jitomate, de tal forma que esta informacibn permita al tbcnico tener bases para hacer sus recomendaciones sobre el uso de acolchi ados.

-I a n n VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL ALuLCHADO CON TILENO.

corno I: del sue

. .

cosech, Recieni

a, una mf temente, . , -.-- ---

3vaporac 1i6n y cor

ibn e incr iserva la . .

-a urlllzacion ael acolchado ofrece venrajas ~mponantes tales I I reduccibn de la t ,ernento en la temperatura I !lo, reduce la eros fertilidad; existe un mejor control en las malas hierbas, ademas se tiene un adelanto en la

?jor calidad de fruto y un inc lirniento. se ha encontrado la exister avorable

UI I I ~ I ~ G I V I I GVI I el control de plagas. Las prl~ IL I~~~ IUS U W S V ~ I 11ajas que presen tecnologia son el costo del material plastic0 y la necesic ~nocer la aplicaci6n de la tbcnica.

ta esta 1 lad de cc

remento I )cia de ur .:-^;-^I--

en el renc 1 efecto f A . . I..&

El costo de la pelicula asciende a N$2,450.0( :tarea de , cultivo; tomando como base un precio de N$7.00 1 ramo de

plastico y una cantidad aproximada de 350 kilogramos ae pelicula calibre 200.

MANEJO DE LA YLLIGULA PLASTICA

1 por hec por kilog

-a colocaclon ae la pelicula de una buena preparacibn ,,, ,,, , eno. Adernas de la preparaclon traditional (Barbecho, rastreo

requiere .. . .

Page 6: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

y nivelaci6n), es conveniente realizar un segundo paso de rastra y un buen trazo de riego. Estas actividades deben efectuarse cuando la humedad del suelo facilite la operaci6n de tal forma que el suelo quede libre de terrones grandes que puedan daiiar la pelicula. Se puede acolchar sobre terreno plano 6 sobre surcos; la colocacibn de ' las peliculas plasticas puede ser manual en pequeiias superficies o para fines de investigaci6n y mecanizada en supsrficies a nivel comercial.

COLOCACION MANUAL

Despu6s de haber realizado el trazo de las camas para el trasplante o siembra directa, al frente y a arnbos lados de la cama se hacen dos ranuras o zanjas de aproximadamente 10 centimetros de profundidad sobre la cual se coloca el extremo de la pelicula plastics, tapando inmediatarnente este extremo con tierra para impedir que la pelicula sea levantada por la acci6n del viento. Enseguida se desenrrolla la bobina plhstica y se procede a extender el polietileno encima de la franja que se pretende acolchar; paralelamente se van cubriendo con tierra las dos pequeiias ranuras que se hicieron a 10s lados de la cama; finalmente se sujeta la pelicula de la forma que se hizo en el extremo inicial, de tal rnanera que se logre un buen anclaje de la pelfcula plastics.

Al acolchar con polietileno se debe procurar que la lamina quede lo mas tensa y pegada a la superficie del suelo, con el objeto de que las malezas tengan el minirno vollSmen de aire para su desarrollo y que despues de su emergencia hagan contact0 con el ) pldstico y mueran por la acci6n de la alta temperatura, finalmente se '- procede a realizar las perforaciones en las que se llsvara a c a b ~ el trasplante; dichas perforaciones deben tener un dihmetro de 2.5 pulgadas y una separacidn de 30 a 40 centimetros.

Es conveniente realizar el acolchadc 1 la manana con la finalidad de evitar efectos desfavorab iionados por la acci6n de la temperatura y/o el viento.

durante 110s ocar

Page 7: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

Para grandes superficies, la solucidn ideal es la colocaci6n mechnica. En la actualidad existen mhquinas acolchadoras, llarnadas plastisembradoras, las cuales ademas de colocar eficientemente la pelicula plastics, llevan a cab0 la formaci6n de las camas, la fertilizaci6n del terreno, la perforaci6n del plhstico y el trasplante.

EFECTOS DEL ACOLCHADO

Efecto del acolchado en la temperatura del suelo. Durante el dia, la lamina de polietileno transmite al suelo el calor recibido del sol. Por la noche, la lamina impide que parte de este calor se libere a la atmbsfera, por lo que el suelo bajo acolchado mantendra una temperatura mhs alta que el suelo desnudo. Lo anterior se ejemplifica en la Fig. 1 en la que se hizo una comparaci6n de la temperatura observada en el suelo, en el cual se establecio el cultivo de tornate bajo tres diferentes condiciones: suelo acolchado con polietileno negro calibre 300, polietileno transparente del mismo calibre y suelo sin acolchar; la temperatura fue medida de 7 a 19 hrs. en el estrato superficial (0-10 cm). Los dos tipos de pelicula estudiados proporcionaron un nivel mas alto de temperatura en el suelo durante todo el period0 de observacion, en cornparacion a la temperatura del suelo desnudo, tendencia que se mantuvo durante la noche. Esto contribuye a la precocidad del cultivo ademhs de protegerlo de ternperaturas criticas alrededor de 10s O°C.

- La temperatura ambiental medida a 10 centimetros de altura del suelo tomando como referencia la pelicula plhstica, se presenta en la Fig. 2 en donde se observa que el microambiente que propicia la pellcula transparente tiene una ternperatura mas alta que la generada por la pelicula negra y el suelo sin acolchar, sin embargo esta situaci6n solo se mantiene constante de las 7 a las 17 hrs. debido al alto porcentaje de trasmision de radiaciones que tiene la ~el icula transparente.

Page 8: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

B N P O (I4

30 - A Sin amlclrar

0 Polietileao mansparants

Polietilsw neq-0 - 25 - Y

I 15

9 u 7 8 9 10 11 12 '^ " ra 10 17 18 19

T I B N P ~ bi dta)

l i g u r a l . B s C l D D H . ~ Q l l ~ a 5 - DB IA ~mmm'm~~ rn 8(1gD A 10 a DB MOmmIMo.

40 - T r a a ~ t s

a Poliatileao

0 30- . -

10

u III 7 8 9 10 17 18 19

T I

Fignra 2. D 5 AC > DB U

Page 9: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

La temperatura en el microambiente forrnado por la pellcula negra presenta 10s valores mas bajos durante la mafiana, sin embargo a partir de las 12 hrs. la temperatura generada supera a la '31 suelo sin acolchar y a partir de las 17 hrs. supera tambi6n a la dmperatura generada por la pellcula transparente. Lo anterior ,bedece a que el polietileno negro tiene mayor capacidad de

I del calo~ mte de las radiacic ual se tamente Ssfera (Fig. 2).

r procede a la atmc

tbsorcion bera len'

--- r

ACION.

ones sol;

- - - m a - - t t t r ;~u nFI 4 u u ~ u r l A D O EN LA k t s ~ s ~ ~ N L I A A LA PENETR,

Paia fa IIIGUILIUII Je esta propiedad fisica, se utilizd el penetromeno de golpe, el cual nos permite pQr medio de una ecuacion, establecer la relacion que existe entre el numero de golpes y la resistencia que opone el suelo a la penetracidn. Los resultados promedio de dos diferentes fechas de medicion durante el ciclo del cultivo de jitomate, aparecen en el Cuadro 1, en donde se observa aue el suelo sin acolchar ~resenta 10s valores m6s altos c 3stratos (

r.. I.. m r

10s tres 6

9tracibn er le bajo hcolcnaao. c.t. ralma de la Cruz. INII-AP-SAHH. itm.

Polietiler lo negro

-

Tipo de pelicula

ruIIc)tllc)rl

trasparen

=i Suelo sir acolchar

Estracto de esistencia a la snetracion

suelo (cm) :g/crn2).

0 - 10 10 - 20 20 - 30 0 - 10 10 -20 20 - 30 0 - 10 36.2 10 -20 61.4

30 nx 9

~IIIUIIUI 11 IUIL;~ ~ U U ld ~ ~ l n p a c t a c i t ~ ~ t)3 III~VUI L U ~ I I ~ O la explotacion del cultivo se lleva a cab0 bajo el sister anejo traditional; por el contrario 6sta sera menor cuando s so de la tecnica del acolchado con peliculas de polietileno.

na de m e hace u

Page 10: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

EFECTO DEL ACOLCHADO I UMEDAD DEL SUELO

La fase llquida del suelo usta constituida poi ut agua y la soluci6n del suelo; sin el agua es imposible que sxista crecimien y desarrollo de las plantas, ya que bsta forma parte de 10s distinto? 6rganos vegetales y es el medio a travbs del cual se realizan procesos fisioldgicos complejos. La cantidad dt a por volumen de materia seca depende de la esl 31

aprovisionamiento de la humedad del saSAi-

sin emb zante al

argo la evitar la

mportan' - L..--A

3 agua c ~ecie vel

onsumid jetal y dc

IUUIU.

tes del u -A 2 - 1 a.

plhstica el agua c

ejerce 3n forma

un efecl de vapc

Una de las finalidades i so de ac IS

plhsticos es la de convservar la rwrneuau uei s~lelo para ioyrar un buen desarrollo de 10s cultivos. Lo anterior se logra debido a que entre el suelo y la pellcula plhstica se forma un microclima en el que por efecto del increment0 de la temperatura, el agua tiende a evap cubierta :o impe salida dc ~r hacia la atmdsfera, por lo que tenderh a condensarse y posteriormente regresarh a la superficie del suelo, ocasionando que haya un espaciamiento en la frecuencia de la aplicacion de 10s riegos, y por consecuencia una disminuci6n en el nllmero de 10s mismos, durante su ciclo biologico. En terminos generales 10s trabajos realizados sobre el uso de acolchados plhsticos en el Carnpo Experimental Palma de la Cruz para el cultivo de jitomate variedad Hyslip, indica que con el uso de esta t6cnica se tiene una reduccibn de dos riegos durante el ciclo del cultivo, cuando se compara con el jitornate manejado bajo el sistc 5n traditional.

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA INCIDENCIA DE J~ALELA

I malezas . . ; bajo las pel iculas El desarrollo de ; plhsticas depende en gran parte delwlor de las mlsmas o sea cie su transmitanaa a la luz solar. Las peliculas negro opacas y las metalizadas, interceptan casi todo el expectro visible, lo que impide la realizacibn de las fotoslntesis bajo el plhstico y por consiquiente el desarrollo de las malezas.

Page 11: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

ten el pa ------a.

Las pellculas tran l a gran cantidad de radiaciones solarus, IU cual ~r~r;rurr~er~~a la temperatura

/ en el suelo y favorece la realizaci6n del proceso fotosint6tico en las - rnalezas, ocasionando de esta rnanera un ambiente adecuado para el desarrollo de las rnalas hierbas, principalrnente en clirnas templados-frios.

Cuadro 2. Incldencla8 de malszas en jltomate cultlvado bajo acolchado. C.E. Palma de la CNZ. INIFAP-SARH.

arente arente

Tipo de pellcula Fertilizacib

Polietileno transpl 1 Polietileno transpi 1 Suelo sin acolchar 1,- ,-

Suelo sin acolcha 120 -60 - polietileno negro 120-60 - Polietileno negro 180 -90 -

Materia Seca (tonha)

Los tratarnientos con la rnisrna literal son estadlsticamente iguales Duncan (P 0.05).

Durante el desarrollo del cultivo se efectuaron evaluaciones de las malezas que se presentaron en el cultivo de tornate cultivado bajo acolchado plfistico. Para esto, se realizaron muestreos de maleza en 10s diferentes tratamientos bajo estudio, para posteriorrnente llevar la maleza a secado y expresar su valor en t6rminos de materia seca en tonha. En el cuadro 2 se presentan 10s

f resultados en donde se observa que 10s tratarnientos que incluyen a al polietileno transparente y suelo sin acolchar son 10s que obtienen .

mayor producci6n de malezas, siendo estadlsticamente iguales, inclusive 10s tratamientos con polietileno transparente presentan una producci6n de rnateria seca mas alta que 10s tratamientos de suelo sin acolchar. Esto obedece a que el polietileno transparente perrnite el paw. de mas del 8OoA de las radiaciones solares, adernas de que la humedad en el suelo es mAs constante que en el suelo desnudo; condiciones que favorecen el desarrollo de plantas adventicias.

Page 12: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

Bajo la pellcula negra, la incidencia de malozas' fue nula, debido principalmente a que este tip0 de polietileno no transmite las radiaciones visibles comprendidas entre 380 y 750 nan6metros de longitud de onda, lo que ir ~alizaci6 s Y Par consiguiente la no prolife 3 malas t - n de la fc

rierbas.

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA PRECOCIDAD DEL CULTIVO.

permite ado, as[( . .~ .-.. .--

La precocidad de 10s cultivos es un factor imI~ur~a~~ttr en las explotaciones hortlcolas colocar el producto en fechas mils tempranas er smo tambibn el escape del cultivo al daiio ocasionaao por remperaturas crlticas sobre todo en regiones en donde el perlodo libre de heladas es limitado. La precocidad que el acolchado plilstico induce a 10s cultivos. varia dependiendo del tipo de pellcula, del cultivo y de las condiciones ambientales presentes (Cuadro 3). En el ~ua'dro 5 se presentan en forma resumida 10s resultados observados en el cultivo de jitomate bajo acolchados con dos tipos de polietileno y en el suelo sin acolchar.

Page 13: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA
Page 14: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

Cuadro 4. Dlaa a floraci6n y a inlcio da recoleccidn en jltomata cultlvado bajo acolchado. C.E. Palms do Is Cruz. INIFAP-SARH. 1988 1989.

- . . . Adelanto

Tipo de Dias a a ,-'-.- en dias pelicula floracion respecto

al testigo

Polietileno negro 40 84 l b

Polietileno transparente 44 84 10

Sin acalchar 44 94 0

(testigo)

En este caso particular solo se logrd un adelanto de cuatro dias para la etapa de floraci6n y un adelanto total de diez dias al inicio de recolecci6n de fruto, cuando se compara el tor ivado bajo acolchado con peliculas de polietileno y al culs ~ j o el sistema traditional. Este adelanto en floracibn es rnuy slgnltlcativo sobre todo en especies horticolas en don( I tres dlas de adelanto en el inicio de cosecha pueden r :ar ganancias altarnente significativas para 10s productores.

as no alt o, la estn

no de rai Resultac

'E.

l e dos 6 epresenl

nate cult tivado b;

. . ..

EFECTO DEL ACOLCHADO EN LA PRODUCCION DE MATERIA SECA EN PLANTAS DE JITOMAT

'.cc1

a t

Debido a que la textura es una caracterlstica intrinseca del suelo, las peliculas plastic eran esta propiedad fisica, sin embargo al acolchar el sue1 uctura se mantiene en el estado que se encontraba cuando se coloco la pelicula, situation que perrnite un desarrollo dptin ces y consecuentemente de la parte abrea de las plantas. Jos de evaluacionss realizadas en jitomates, variedad Hyslip aparecen en el cuadro 5.

Page 15: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

Cua dro 5. Prc

Hy!

,ducci6n d'

slip cultivac

e rnateria seca en ralz y plantas de jitornate variedad

lo bajo acolchado. C.E. Palma de la Cruz. INIFAP-SARH.

lietileno nc ti-.:,-..- .-. lietileno tri

lietileno nc

elo sin acc

Rafz Planta Fertilizaci6n

tonma

9gro 120 - 60 -00 0.117 a 4.243 a

Po~~uu~er~u ~~ansparente 120 - 60 -00 0.117 a 4.344 a

ansparente 181 0.103 a 3.713 ab

agro 181 0.097 a 3.808 a

Suelo sin acolchar 120 - 60 -00 0.092 a 2.767 bc

Su ,!char 180 - 90 -00 0.059 b 1.728 c

Tra tamiento

r- -I

s con la

_____I..- -

misma Ic jtra son c

. t n el cuaoro anterior se oDserva que a1 acolchar el suelo con peliculas de polietileno, se incrernenta el volurnen de ralces y follaje de la planta, debido a que el acolchado incrernenta la temperatura y mantiene la hurnedad del suelo, por un period0 mas prolongado que la que se tiene acolcha 2iones que favorecen la mineral rci6n de ttos para la planta. El desarrollo 6ptimo de la planta tanto en la raiz como en la parte abrea, permite obtener altos rendirnientos en las cosechas.

:amente iguales.

EFECTO EN EL RENDIMIEh

q'Je incr OC8

ren estc 0btl

cto mas importan os suelo! tivos en 11 ;er hast;

iuelo sin 1 la abso~

. .

lr, condic nutrimer

IT0

te para I( ctores dc El efe 3 tomate es ! el acolchado de I mrmite lograr ,ementos significa 1s cuales en ~siones pueden : :ibn con el dirniento que se obtiene bajo el sistema de cultivo tradicional. A 3 respecto en el cuadro 6 aparecen 10s rendimientos de jitornate enidos durante las evaluaciones realizadas en 1989 y 1990.

; con peli os rendin 3 del 101

'culas plA iientos dc D% en c

sticas pe 3 fruto, 10 :ompara(

Page 16: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

Cuadro 6. Rendimiento de jitomate variedad Hyslip c pl6etlco C.E. Palma de la Cruz. INIFAP-SA

ultivado bi ,RH.

ajo acolchado

Tipo de Rendimiento (tonha) Fertilizacion

pellcula 1989 1990

Polietileno negro 120 - 60 -00 45.4 a 66.4 a Polietileno negro 180- 60-0 ) 41.4 ab 61.1 a Polietileno transparent0 120 - 60 -00 37.7 abc 51.8 a Polietileno transparent0 180 - 60 -00 34.1 abc 64.0 a Suelo s ~ n acolchar 120 - 60 -00 27.3 bc 27.0 b Suelo sin acolchar 180 - 60 -00 25.9 c C)C C L

Suelo sin acolchar 00 - 00-00 - 'ratamlentos con la mlsma letra son estadisticamente iguales. Duncan 0.05.

Los resultados indican que 10s tratamientos que incluyen el tmpleo de pelicula de polietileno, superan ampliamente el

rendimiento obtenido en 10s tratamientos de suelo sin acolchar, siendo el tratamiento que incluye al polietileno negro con 120-60-00 de fertilizancion el que presenta el rendimiento mas alto o sea 45.4 y 66.4, tonlha para 10s aios ente, lo que representa un increment0 de I relacion al rendimiento que se obtuvo er n acolchar y con 120-60-00 de fertilization; trabajos experimentales recientes, muestran que esta diferencia es aun mayor cuando se utiliza pelicula de color blanco. Estos trabajos han demostrado que con el uso de dicha pelicula se pueden obtener rendimientos cercanos a las 100 toneladas de fruto por hectar

.r"

ter rer mc

1989 y 1 18.1 y2 i el tratar

990, resl 19.4 tonel niento de

ea.

--.A- - .

la obtenc gunas ca n,. .-.;4..r ..

:ion de a racterlsti I ;...-.w.-.--

Los incrernentos obedecen en ~ ~ I I U d qut: ~d p~anta que se cultiva bajo acolchado utiliza en forma mas eficiente el agua de riego 'I

P

y 10s nutrimentos contenidos en el suelo, ya que las perdidas b

nras~onadas por la evaporacion y lixiviacion disminuyen; esto permite ier un nivel optimo de humedad que propicia ltos idimientos, debido al efecto positivo sobre all cas xfologicas de las plantas. Entre ellas p~demba utal .a1 11 ILI UI I ~dnto

que se tiene en el desarrollo aereo de la planta (longitud de brotes y area foliar), mayor densidad y volumen de raices, optimizacion del proceso fotosintetico y mayor potencial total del agua en las hojas.

Page 17: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

C O N C L U S I O N E S

- Al aoolchar el suelo con pellculas de polietileno la cornpactaci6n

, se mantiene en un nivel rnAs bajo que la observada en suelo sin - acolchar.

- La ternperatura del suelo se increment6 significativarnente

mediante el uso de acolchados con peliculas de polietileno,

esP estratos superfia; el microambiente cerc I pltlstica.

~te en 10s I pelicula

- La utilizacidn de polietileno negro in proliferaci6n de rnalas hierbas, evitando de este rnodo las escardas o el uso de herbicidas.

- Mediante el uso de acolchados plAsticos, es posible reducir el

nlSrnero de riegos que se aplican al cultivo del tornate bajo el

mbtodo tradicional de explotaci6n.

- La producci6n de tornate en condiciones de acolchado plhstico,

presenta arnplias posiblidades de uso, debido a 10s altos rendimientos que se obtienen con el empleo de esta tecnica.

- El acolchado crea un microclima favorable para la planta, lo cual - permite la obtenci6n de rnejores cosechas, mAs precoces y de

mejor calidad.

- La tknica del acolchado de 10s suelos con pellculas de polietileno

es una buena opci6n para la produccidn de cultivos hortlcolas, sobre todo en regiones dridas y semikidas en donde el recurso agua es uno de 10s factores limitantes de mayor importancia.

Page 18: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

RECOMENDACIONES PRACTICAS PARA EL US0 DE ACOLCHADOS PLASTICOS

1 .- La colocacibn de la pellcula requiere que el terreno est6 bien , mullido, contar con un buen trazo de riego, pendiente uniforrne 1 8

y que no tenga terrones con aristas agudas que puedan daiiar la pelicula. ..

2.- Al acolchar con plastico se debe procurar que la pellcula quede lo mas tensa posible y muy pegada a la saperficie del suelo, con el fin de que las malezas tengan poco volumen de aire para su desarrollo y que despu6s de su emergencia hagan contact0 con el plastico y se quemen.

3.- No se aconseja colocar la pelicula al medio dia o cuando haya mucho calor por que 6sta puede quedar demasiado tensa y al bajar la ternperatura puede zafarse del anclaje de tierra.

4.- Los bordes de la pelicula deben quedar bien cubiertos con tierra, con el fin de que el viento no lo levante y de esta manera evitar rasgaduras de la peliocula plastica.

5.- Las laminas de polietileno se venden con base al peso en Kg. es por ello que un aumento en espesor con lleva un mayor gasto. Un kilogramo de lamina de 200 galgas de espesor (0.05mm) cubre una superficie de 42 m2. Sin embargo el costo por kilogramo es el mismo.

6.- Por lo general se aconseja, para cultivos de dur; norde j un aiio como en el caso de jitomate, espesorl 10-200 - galgas ya que este calibre ademas de o I ~ ~ L c ; ~ ~ u e n a s caracteristicas para mbien ?

ventajas econ6micat el desar ;.

rollo del cultivo, (

7.- Si no existen problemas fuertes con la maleza se recom~endan laminas transparentes y gris humo; en el caso contrario se sugiere utilizar peliculas negras.

Page 19: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

, CONSULTADA

f 1 .- Brady, N.N. 1988. Advances y Agronomy. Am. Soc. Agron. 42:

- 452 p.

2.- Cook, W.P. and Sanders D.D. 1990, fertilizer placement effects on soil, nitrogen and use by irrigated and plastic mulched tomatoes. Horts cience 25: 767-769.

3.- Jasso, CH.C., Ramiro C.A. y Uribe, V.M. 1990, lnfluencia del acolchado plfrstico en la producci6n de jitomate de riego en San Luis Potosl: Memonas Xlll Congreso nacional de Fitotecnia Sociedad Mexicana de Fitotecnia, A.C. Chapingo, MBx.

4.- L m n t , J.W. 1993 Gula prdctica para la aplicaci6n de acolchado plfrstico. Productores de Hortalizas. 3: 14-1 5.

5.- L6pez, G.J. 1990. Mbtodos de siembra de tomate bajo pldstico. Agricola Vergel. 108: 971 -974.

6.- Miguel, G.A. 1990. Posibilidades de empleo de las cubiertas de plfrstico directo o flotante en 10s cultivos de la comunidad Valenciana. Agrlcola Vergel. 103: 562-564.

7.- PaAos, A.M. 1980. Film de polietileno para acolchamiento de suelos. Fertilizaci6n. FESA 85: 14-1 6.

8.- PBrez, V.J. 1989. El cultivo lntensivo de flor cortada y de Hortalizas en Galicia. Fertilizaci6n. FESA. 106: 51 -56.

'usztal, a: 1972. Effect of mulching on soil and plant plastic in rgriculture. 5th. International Colloquium 1 : 589-590.

Page 20: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

10.-Ramiro, C.A. y Jasso, CH. C. 1993. Evaluation del acolchado plhstico en el rendimiento de chile serrano (Capsicum annuin L.) bajo riego. Memorias V Congreso Nacional de Horticultura. Sociedad Mexicana de Ciencias Horticolas, A.C.

b

1

11 .- Robledo de P.F. y Martin, U.L. 1988. Aplicacion de 10s ~Iasticos en agricultura. Ediciones Mundi Prensa 2a. Edicion.

12.- Sandz de J.J. y Arnaya, U.S.S. 1991. El acolchado plhstico. Navarra Agrario. 62: 21 -27.

Page 21: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

Para mayor informaci6n relacionada con el contenidb de este folleto. acuda al:

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES Y AGROPECUARIAS EN SAN LUIS POTOSI

AV. SANTOS DEGOLLADO 101 5 COL. CUAUHTEMOC C.P. 78270

APDO. POSTAL 1538-8 TEL: 13-78-70, 13-79-23 Y 13-91 -51

6 bien al:

CAMP0 EXPERIMENTAL PALMA DE LA CRUZ KM. 14.5 CARR. SAN LUIS-MATEHUALA

SOLEDAD DE GRACIANO SANCHEZ, S.L.P.

i

Page 22: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

' < a

I

En el proceso editorial de la presente publicaci6n colaboraron las siguientes personas.

Edici6n: Bid. Jose Jesirs Botello Gallegos

Mecanograf la: Ma. Teresa Castilleja Torres

Dise Ao: Jaime Bautista Pacheco

Supervision de tipografia e impresibn: Jaime Bautista Pacheco

La revisi6n t6cnica fue rea Experimental Palma de la

)r el Comite Editorial del Campo

M.C. JOSE LUIS BARRON CONTRERAS 1 BIOL. JOSE JESUS BOTELLO GALLEGOS =Kz +. ING. JAVIER LUNA VAZQUEZ

Page 23: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA

C6digo 7-4-73 Esta publicacidn se termin6 de imprimir en el mes de Diciembre de 1993

Page 24: SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS · 2010-02-05 · SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HlDRAULlCOS SECRETARIO Profr. Carlos Hank Gonzalez SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA