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ENUFI 

PLANEACIÓN DE LAS

CARACTERÍSTICASDEL HIERRO

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OBJETIVOS DE LA SECUENCIA DIDÁCTICA

 Al finalizar esta secuencia se espera que seas capaz de:

1. Reconocer y distinguir entre sí las diferentes propiedadesdel hierro2. Describir en qué condiciones y de qué forma se utiliza elhierro.

3. Interpretar, las diferentes características del hierro.4. utilizar conocimientos previos para realizar el experimento.5. Idear una estrategia para comprobar la existencia del hierroen el cereal.

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CIENCIAS NATURALES

IDENTIICAR CARACTERISTICAS DEL HIERRO TEMA EL HIERRRO EN

CONTENIDOS APRENDIZA

  Características de Hierro

  Identifihierro.

  Recono

  Identifihierro

  Contraotras fu

COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica. Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud orientadas a la cultura de la prevención. Comprelimitaciones de la ciencia y del desarrollo tecnológico en diversos contextos.

SECUENCIA DE ACTIVIDADES  REFERENCIAS YRECURSOS DIDÁCTICOS 

EVALUACI

INICIORescatar conocimientos previos atreves de las siguientes interrogantes:

¿Conocen que es el hierro?¿Han oído hablar sobre el hierro en la comida?¿Sabían que los cereales contienen el hierro?

¿Conoces algún otro uso del hierro?

DESARROLLO  Responder a un cuadro con los conocimientos de los alumnos.

¿Qué es para ti el hierro?

¿Escribe algunos objetos o comida que contienen hierro?

  Hoja impresa coninformación.

  Cereales conalto contenidoen hierro. 

  Un imán potente. 

  Una batidora. 

  Un recipiente. 

  Una bolsa de plásticotransparente

(opcional) 

  Agua(opcional). 

  Cuadro

  Realiza

  Notas d

  Mapa c

  Observparticipen la reactivida

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¿De dónde se obtiene el hierro?

  Explicar que es el hierro sus caract erísticas y que alimentos lo contienen.

  R e

al

iz

ar 

 una dinámica para integrar equipos.

  Elaborar un mapa conceptual acerca del hierro, con la información que el docente les proporcionará.

  Analizar el mapa conceptual de forma grupal.

  Realizar por equipos y con ayuda del maestro un experimento para observar el hierro que contiene los alimentos.

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EXPERIMENTO

¿CUÁNTO HIERRO HAY EN TUS CEREALES?

 Aunque a simple vista no lo percibamos, en los cereales que tomamoscada mañana hay distintas sustancias y una de ellas es el hierro. Con

este sencillo experimento casero, niños y mayores podrán comprobar lasorprendente cantidad de este componente que hay en sus cereales .

MATERIALES: - Cereales con alto contenido en hierro.

- Un imán potente.- Una batidora.

- Un recipiente.- Una bolsa de plástico transparente (opcional).

- Agua (opcional).

Procedimiento:1.  Primero, echamos los cereales con alto contenido en hierro en un recipiente y los batimos hasta que se queden en polvo (para facilitar

este proceso podemos añadir agua).

2.  Una vez hecho, los depositamos en una bolsa de plástico transparente y la cerramos bien. 3.  Ahora cogemos el imán, que deberá ser potente para que funcione el experimento, y lo acercamos a una parte de la bolsa.4.  Lo vamos moviendo despacito y poco a poco veremos cómo se empieza a acercar una sustancia oscura.5.  Eso es el hierro de los cereales. 

Es muy interesante comprobar cómo el hierro que contienen los cereales es, realmente, pequeñas partículas de hierro. Podemosprobar con diferentes tipos de cereales para comprobar su verdadero nivel de hierro 

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Explicación:Si podemos llegar a ver el hierro es porque éste se mezcla artificialmente con el cereal,no se combinan químicamente, a diferencia de otros alimentos que ya

vienen con hierro, como pueden ser la carne roja, el atún, las lentejas... Por esto, al acercar el imán alos cereales desmenuzados, las partículas de hierro salen a la luz.

El hierro es un nutriente esencial necesario para fabricar hemoglobina, el componente de losglóbulos rojos encargado de transportar el oxígeno a todas las partes de nuestro cuerpo. Esespecialmente importante en niños y adolescentes. Si no ingerimos suficiente hierro, el oxígeno no

llegará a todos nuestros tejidos y órganos y estos puedenno funcionar correctamente. 

CIERRE  Cada alumno anotará en el cuaderno lo observado en el experimento.

  Analizar con todo el grupo lo que resultó dicho experimento y el docente resolverá las dudas de los alumnos.