Febrero 26 - Marzo 1 de 2015 Recinto del Pensamiento, Manizales

Segundo Festival de Orquídeas,

Café y Arte

Objetivo Promocionar el café de Colombia, su imagen de calidad, la biodiversidad y oferta cultural de la región, a través de un evento orientado a reconocer y destacar la cultura de la ciudad de Manizales. Los visitantes podrán disfrutar de una experiencia de consumo de café integrada con varios componentes, así: • Eventos de Promoción de Consumo y

reconocimiento de calidad de café. • Seminario Académico. • Sexta Exposición Internacional de Orquídeas. • Conciertos y Presentaciones musicales.

Aportantes

7.500 personas así:

6.500 boletas. 500 invitaciones para una

persona. 500 pases de cortesía

Corporación para el Desarrollo de Caldas

Operador

Asistentes • Asociaciones de Orquídeas departamentos. • Viveros comerciales de orquídeas. • Caficultores. • Directivos Gremio Cafetero. • Catadores. • Baristas. • Tostadores. • Academia. • Público en general.

• Sexta Exposición Internacional de Orquídeas. • Viveros Comerciales de Orquídeas. • Agenda Académica. • Décimo primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad. • Sexto Concurso de Catadores. • Noveno Concurso de Maridaje. • Demostraciones de Barismo (Sena Regional Caldas). • Cuarta versión Concurso de Fotografía –Café Buendía. • Conciertos Orquesta Sinfónica de Caldas. • Exposición Artesanal • Exposición de arte (Sala Múltiple).

Eventos

• Visita de Juan Valdez y su mula Conchita. • Acompañamiento del Profesor Yarumo. • Recorrido ecológico y telesillas. • Tienda del Recinto.

Eventos

Programación

8 Asociaciones de

Orquideología del país: Bogotá, Buga, Cali,

Medellín, Risaralda, Quindío, Popayán y Caldas

Jurado Internacional

(6 personas): American Orchid Society

VI Exposición Internacional de Orquídeas

Stand de la Asociación Caldense de Orquideología

VI Exposición Internacional de Orquídeas

1.000 plantas aproximadamente en la Exhibición internacional.

Seis Jueces de la American Orchid Society (AOS) elegirán las mejores

orquídeas y otorgaran nominaciones.

El Comité Colombiano de

Orquideología (CCO) premiará: especies nuevas, trofeos de grupo y

trofeos especiales.

Cena de inauguración y premiación: miércoles 25 de febrero.

VI Exposición Internacional de Orquídeas

Mejor planta de la Exposición y mejor cattleya colombiana – cattleya

aurea (Valle del Cauca)

Simposio de Orquídeas

Jueves 26 de febrero. 9.00 a.m – 1.00 p.m Auditorio principal

4 conferencias internacionales 2 conferencistas colombianos

3.00 – 5.00 p.m (Charlas manejo de orquídeas)

Viveros Comerciales de Orquídeas

16 viveros comerciales

Viveros Comerciales de Orquídeas

Seminario Académico «Retos de la Diferenciación del Café de Colombia»

Viernes 27 de febrero (7.30 a.m – 3.00 p.m), Auditorio principal 5 conferencias (uno internacional y 4 colombianos)

• Inscripciones (entrega de lotes de 500

kg producto de la cosecha segundo semestre): 1 oct. al 18 nov/ 2014

• Preselección: 25 nov. al 7 de dic/ 2014 • Jurado Regional: 10 al 16 de dic/ 2014 • Jurado internacional: 25 y 26 feb/2015 • Premiación: viernes 27 feb 2015.

Décimo Primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad

490 caficultores participantes

Premios: • Los tres mejores cafés de

Caldas. • mejor café por región. • Mejor café por municipio.

Jurado Internacional: • Mané Alves (experto catador de origen portugués, consultor del Coffee

Quality Institute (CQI). • Catadores de Almacafé, Comité Departamental de Cafeteros de Caldas,

Expocafé y Cooperativas de Caficultores de Caldas

Décimo Primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad

Premios: Primer puesto: $1.000.000 segundo: $500.000 Tercero: $200.000

Sábado 28 de febrero/ 2015

Sexto Concurso de Catadores

Participación de 10 catadores aproximadamente, quienes hacen parte de la Red Departamental de

Laboratorios del Comité de Cafeteros de Caldas, las Cooperativas de Caficultores e independientes.

Cada catador evalúa ocho triangulaciones, que incluye dos cafés iguales y uno diferente por cada triangulo. El objetivo de cada triangulación será

identificar el café diferente.

Sexto Concurso de Catadores

Domingo 1 de marzo/ 2015

Noveno Concurso de Maridaje

Participación de 8 establecimientos aproximadamente que preparan un

acompañamiento para un café seleccionado (Café La Loma,

Cooperativa de Caficultores Manizales)

Premios: Primer puesto: $500.000 segundo: $300.000 Tercero: $200.000

Jurado del Concurso: instructores de gastronomía del SENA, Regional Caldas y coordinación de

degustaciones de Buencafé. Los aspectos que se evalúan son sabor, equilibrio (maridaje), presentación,

aroma, y tradición.

Noveno Concurso de Maridaje

• Demostraciones de Barismo (Sena Regional Caldas)

• Juegos interactivos de café

Demostraciones de Barismo y Juegos interactivos

• 3 demostraciones (viernes, sábado y domingo)

Aula móvil de café del SENA

Inscripción en puntos

habilitados en el Recinto del Pensamiento

Cuarto Concurso de Fotografía Buenarte

2014: 313 participantes Categorías: Niños Aficionados Profesionales Nuevas tecnologías Jurados: Santiago Escobar Carlos Pineda Federico Ríos

Espectaculares premios!

2014: 313 participantes 2015: Se espera duplicar

participación Categorías: Profesionales Aficionados Nuevas tecnologías Niños Jurados: Santiago Escobar Carlos Pineda Federico Ríos

Talleres: Charla magistral: Jueves 26 de Febrero Fotografía Documental Dictada por: Carlos Pineda, Santiago Escobar y Federico Ríos. Talleres teórico prácticos: Viernes 27 de Febrero Introducción a la percepción visual Carlos Pineda Sábado 28 de Febrero Fotografía y nuevas tecnologías Santiago Escobar Como contar una historia fotográfica Federico Ríos Domingo 1 de marzo Fotografía para niños Dictado por los tres jurados del concurso

Degustaciones de Café Buendía

Degustaciones Café Buendía Dos Puntos de degustación (Pabellón y

Café del Lago)

Conciertos Orquesta Sinfónica de Caldas

Exposición de Arte

• Exhibiciones de arte Centro Cultural Universitario Rogelio Salmona

• Exposición de Pintura Museo de Arte de Caldas

Exposición Artesanal

• 28 stands

Oferta gastronómica

Visita de Juan Valdez y su Mula Conchita

• Viernes 27 de febrero y sábado 28 de febrero

Recorridos ecológicos y Telesillas

www.recintodelpensamiento.com Visítanos