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DIAGRAMA D

FRESAS FRESCAS

SELECCIN

LAVADO

ACONDICIONAMIENTO

ENVASADO

ADICIN DE JARABE

EVAPORADO

TAPADO

ESTERILIZACIN

ENFRIAMIENTO

ENCAJADO

ALMACENAMIENTO

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FRESA EN ALMIBAR ENLATADA

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FLUJO PARA LA OBTENCION DE CONSERVAS DE FRESAS EN ALMIBAR

Maquinaria a utilizar Balance e !a"a(%)

Faja Transportaora !""

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Cortaora **

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FRESAS FRESCAS

SELECCIN

LAVADO

ACONDICIONAMIENTO$

ENVASADO

ADICIN DE JARABE

EVAPORADO

TAPADO

$ ESTERILIZACIN

ENFRIAMIENTO

ENCAJADO

ALMACENAMIENTO

FRESA EN ALMIBAR ENLATADA

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Maquinaria a utilizar

Faja Transportaora

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Cortaora(Tan+#& & $a,&nta-'&nto)

T#n&, & 0apor

C&rraora

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En0asaora & 2r#tas3 A#to$,a0& para

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L,&naora & jara4&3 -ar-'ta $ons'st&-a & a'ta$'n para &, jara4&

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T'&-po R&+#&r'o & Pro$&so

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."" -'n#tos 6"" -'n

8"" -'n#tos 6"" -'n. -'n . -'n por ton&,aa

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Gantt

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N?-&ro & Op&rar'os

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En ,as ,a4or&s -an#a,&s $o-o son ,a s&,&$$'n3 &,&n$ajao a,-a$&nao3 s& 'n'$ &sa $ant'a &op&rar'os por+#& pr&0'a-&nt& s& jo +#& para ,a

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